Salade de chou « japonaise » | Cuisine en Bandoulière

Salade croquante de chou blanc façon japonaise (ou ...

Salade croquante de chou blanc façon japonaise (ou vietnamienne)

Publié le

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Bonne année 2012 !!

Pour ma première recette du nouvel an pas d'Italie (pour une fois ;-) j'explore la cuisine « d'ailleurs ».

J'ai choisi la fraîcheur, avec cette salade inspirée de celle qu'on goûte souvent dans les restaurant japonais de Paris.

J'adore cette salade « vinaigrée/sucrée » et le dernier...

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Date: 2017-02-16 09:19:57
Site : http://www.savoirsetsaveurs.com

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Cuisine japonaise — Wikipédia

Article détaillé : Technique culinaire japonaise .

Tempura , légumes et fruits de mers frits

Les plats de la cuisine japonaise peuvent pour la plupart être catégorisés suivant la façon dont les ingrédients sont cuisinés. Cette classification prend toute son importance lorsque l'on déguste un repas suivant un type de cuisine particulier ( kaiseki-ryori , cha-kaiseki , shojin-ryori ou...

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Date: 2017-02-12 17:46:53
Site : https://fr.wikipedia.org

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Préparation pour une salade de chou japonaise

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Ajoutée le 10 oct. 2014

Découvrez la recette de la salade de chou que vous trouvez dans les restaurants japonais. Charles de la chaîne FastGoodCuisine vous révèle sa façon de faire.

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Salade de chou blanc à la japonaise - By acb 4 you

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Anne 11/11/2016 10:28

30 cl de vinaigre, je trouve cela beaucoup aussi, pouvez-vous confirmer que cela n'est pas une erreur ? Je n'en avais pas autant de toute façon, alors on verra le résultat :)

jojolecuistoto 30/08/2016 19:53

30 cl de vinaigre ???? allô ???

Viane 04/03/2016 00:50

J'aime beaucoup ! c'est tellement frais !! Bise

Céline (Comme une envie de) 03/03/2016...

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