Articles sélectionnés pour le thème : recette salade chou chinois sauce soja
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Rosenoisettes: Salade de chou chinois à la japonaise
Salade de chou chinois à la japonaise
Depuis le temps que je souhaite refaire chez moi les délicieuses salades de chou que je déguster (ou englouti) dans les restaurant japonais voici enfin la recette!
On peut aussi bien prendre du chou chinois que du chou blanc, tout dépend ce que vous trouvez et ce que vous préférez. Le tout est de ne pas être effrayé par la quantité de vinaigre que l'on met avec, sachant qu'on va le jeter. Il est utile, malgré son odeur à détartrer...
Date: 2017-02-15 22:44:58
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http://www.rosenoisettes.com
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Salade de chou chinois aux lardons caramélisés - La ...
Salade de chou chinois aux lardons caramélisés
"Une salade chinoise salée-sucrée croquante et pleine de pep's"
facile 6 parts
1 chou chinois
200 g de lardons fumés de porc de plein air
3 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe d'huile neutre
3 pincées d'ail en poudre
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
Piment (facultatif)
�?tape par...
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https://www.latendresseencuisine.com
Thèmes liés : chou chinois salade lardons / recette salade chou chinois lardons / recette salade chou chinois sauce soja / sauce chou chinois en salade / recette sauce pour salade de chou chinois
Chou chinois en salade (facile et rapide) | Le bon Chef
PRÉPARATION
Avant de se lancer
Dans son pays d'origine, la Chine, le chou chinois (ou chou de Pékin) est le légume par excellence. Le chou chinois se conserve 15 jours au réfrigérateur enveloppé dans du papier kraft.
Choisir un chou lourd avec des feuilles serrées non endommagées.
Étape 1 : Préparation de la vinaigrette
A l'aide d'un économe ou d'un couteau d'office, éplucher le gingembre.
Râper le gingembre à l'aide d'une fine râpe.
Mélanger la sauce soja avec le vinaigre de riz, l'huile de tournesol, l'eau et le sucre dans un bol à l'aide d'un petit fouet.
Ajouter à la vinaigrette le gingembre râpé...
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Chou chinois en salade et sauce japonaise – Line Lisbonne ...
200 grammes de chou chinois ou chou blanc
2 petits oignons blancs nouveaux
La sauce et le sésame
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe d'huile de sésame ou de tournesol
1 cuillère à café de sucre roux
1 cuillère à café de sauce de soja Shoyu
2 cuillères à soupe de graines de sésame blond grillées*
fleur de sel facultatif avec la sauce soja
Poivre de Sichuan...
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http://www.line-lisbonne-et-cie.com
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Recettes gourmandes by Kélou: Salade de chou chinois au ...
Salade de chou chinois au poulet et au sésame
Fraîcheur asiatique
La semaine dernière je vous faisais découvrir le panais, cette semaine c'est au tour du chou chinois !
Je vous propose cette recette, découverte il y a une dizaine d'année, dans un restaurant parisien... pas franchement chinois : le chais 33 à Bercy !
J'ai tellement aimé cette salade que j'ai, comme d'habitude, cherché...
Date: 2017-02-14 11:34:15
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Rosenoisettes: Salade de chou chinois à la japonaise
14 sept. 2017
Salade de chou chinois à la japonaise
Parfois quand vous allez des restaurants que vous adorez vous ne pouvez vous empêcher de toujours choisir la même entrée, le même plat ou le même dessert, n'est-ce pas ? La salade de chou était toujours mon entrée favorite quand j'allais au restaurant japonais ! A la fois acidulée et sucrée, j'adorais le croquant du chou dans cette sauce vinaigrée, j'aurais pu en manger des bols entiers ! D'ailleurs quand certains amis ne terminaient pas leur bol je me faisais un réel plaisir de le finir pour eux.
Il y a presque quatre ans j'avais publié une première version de cette salade...
Date: 2018-01-09 21:20:28
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La Cuisine du Corti: Salade thaï au chou chinois et pomélo
jeudi 24 novembre 2011
Salade thaï au chou chinois et pomélo
Cette recette est inspirée du livre "Cuisine thaï pour débutants" aux éditions Marabout. J'ai seulement changé quelques ingrédients et ajouter du chou chinois. Pour une salade plus complète, vous pouvez ajouter des crevettes et/ou des vermicelles de riz.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 poignée de cacahuètes grillées non salées
4...
Date: 2018-01-03 13:01:34
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Salade de chou chinois à la japonaise - Graine de faim kely
Salade de chou chinois à la japonaise
Publié le
11 mars 2017
par Lova P.R
Hello les amis, je ne sais pas vous ou votre entourage mais avec ma fille cadette et notre benjamine, on est des fans de sushis. Et souvent dans les restaurants, on nous propose cette chouette salade mais à base de chou blanc. Je me régale aussi avec mes collègues dijonnais de temps à autre...quand la paye tombe, on...
Site :
http://www.grainedefaimkely.com
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Recette Salade asiatique croquante - Cuisine asiatique et ...
3 cl de vinaigre de riz
1 cl de sauce nuoc mam
1 cl d'huile de sésame
3 cl de sauce soja
6 g de sucre
60 g de lait de coco
Préparation de la recette Salade asiatique croquante
Lavez et coupez en cube le poivron rouge, faites de même avec le vert et le jaune.
Coupez l'oignon.
Epluchez le gingembre , la pomme puis coupez-les en petits morceaux.
Lavez et émincez le chou chinois . Faites chauffer de l'eau et réhydratez les champignons noirs, refroidissez-les ensuite à l'eau froide et pour finir...
Date: 2017-02-16 10:33:48
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http://www.traditionsdasie.com
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Fondue chinoise Recette bouillon, sauce. Comment faire ...
Fondue chinoise Recette bouillon, sauce. Comment faire fondue chinoise
Fondue chinoise Recette bouillon, sauce. Comment faire fondue chinoise
Recette de la fondue chinoise
Voici la recette fondue chinoise qui est l'une des recettes asiatiques incontournables souvent assimilée à une sorte de grosse soupe chinoise. Réussir le bouillon pour la fondue et la préparation des sauces pour vos...
Site :
http://www.reunionsaveurs.com
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Wok de Chou Chinois et Poulet - LA CUISINE DE NELLY
Moi qui suis fan de chou chinois et pousses de soja crues et qui en mange au moins 2 fois par semaine en guise de salade avec une pauvre petite tranche de blanc de dinde, j'ai voulu partager mes goûts avec mes hommes en leur proposant ces légumes sautés au wok avec du poulet et un assaisonnement façon asiatique. Ca m'a fait plaisir ils ont tout mangé ! Même mon p'tit loup qui est difficile...
Site :
http://lacuisinedenelly.canalblog.com
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Lieu jaune grillé au yuzu, fenouil et salade de chou ...
4 belles petites carottes fanes
1 grosse tomate charnue
2 gousses de cardamome verte
Pour la sauce et les assaisonnements
8 c.a.s de jus de yuzu (ou jus moitié citron vert moitié mandarine)
une bonne huile d'olive
2 c.a.s d'un bon miel d'acacia
sel
piment d'Espelette
Préparation du lieu jaune grillé au yuzu et fenouil
Bon, pour ce lieu jaune grillé... on va démarrer par la préparation...
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http://couteaux-et-tirebouchons.com
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Soja, chou chinois... Zoom sur 5 aliments typiquement ...
A l'occasion du nouvel an chinois, pourquoi ne pas concocter un repas typique ? Avant de se lancer, mieux vaut apprendre à apprivoiser ces aliments. Décryptage de quelques aliments tout droit venus de Chine.
Les pousses de bambou : le bambou est un arbre qui atteint entre 15 et 30 mètres de haut, ses pousses (appelées turions aussi) sont très appréciées en cuisine. Elles sortent de terre...
Date: 2017-02-16 09:48:26
Site :
http://www.plurielles.fr
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Wok de chou chinois et carotte - Mes Envies et Délices
Wok de chou chinois et carotte
Publié le
15 novembre 2009
par AurélieW
Cette semaine, dans mon panier, j'ai eu la chance de recevoir un chou chinois. Cela faisait fort longtemps que je n'en avait plus manger et j'en ai donc profiter pour refaire un wok asiatique dont mon mari raffole
1 chou chinois
100 g de nouilles chinoises
1 blanc de poulet
100 g de noix de cajou
1 cs d'huile de...
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http://www.mesenviesetdelices.com
Thèmes liés : recette avec chou chinois au wok / recette salade chou chinois carotte / recette salade chou chinois cru / recette salade chou chinois sauce soja / recette salade de chou blanc chinois
Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Comment les ...
Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Les membres du genre Brassica font tirer la langue à plus d'un. Mais ils pourraient bien changer d'avis.
Thinkstock
Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Les membres du genre Brassica font tirer la langue à plus d'un. Mais ils pourraient bien changer d'avis.
Le chou s'attire peu d'amitiés, même durant sa pleine saison: encore un légume...
Site :
lexpress.fr
Recette Steamboat, Hot pot Fondue chinoise - Recettes ...
1/2 tubercule de gingembre (Pour le bouillon) - Fiche Gingembre
5 gousses d'ail (Pour le bouillon) - Fiche Ail
1 boîte de sauce Hoisin (Pour la sauce) - Fiche Sauce Hoisin
1 c.a.c de vinaigre de riz (Pour la sauce) - Fiche Vinaigre de riz blanc
50 g de cacahuètes grillées non salées (Pour la sauce)
1 chou chinois - Fiche Chou chinois
3 oignons
200g de pousses de soja - Fiche Germes/Pousses de...
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http://www.asie360.com
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LE CHOU CHINOIS ET SES BIENFAITS ⋆ Assiette Basket & Co
LE CHOU CHINOIS ET SES BIENFAITS
Tout d'abord pourquoi le chou chinois et bien tout simplement parce que c'est un légume de saison alors il est temps d'en profiter et de l'intégrer dans vos menus.
Carte d'identité
Le chou chinois est bien entendu originaire de Chine où il est consommé depuis des milliers d'années et très fréquemment utilisé. Il tient à la fois du chou blanc et de...
Site :
http://assiettebasketandco.com
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La carte des mets | Traiteur Schwoob
La carte des mets
Entrées froides
L'assiette 'Dolce Vita' : tomate mozzarella, jambon séché du Val d'Aoste 1er cru, légumes grillés antipasti, olives marinées, conchiglies farcis à la ricotta à l'ail des ours, mozzarella de bufflonne tomate séchée 12,50EUR
Saveurs 'Terre-Mer' : Saumon fumé par nos soins, crevettes fraîches, dos de saumon poché, salade aux queues de crevettes...
Site :
http://www.schwoob.fr
Mini burgers (buns faits maison) | Les expériences ...
La seconde photo est prise le soir donc de nuit, c'est pour cela que la couleur est étrange.
Ingrédients pour 22 burgers :
- 22 mini buns (voir la recette http://www.papillonette.fr/?p=628 ). A l'étape des pâtons, faire des plus petits pâtons. La dorure, le temps de repos et le temps de cuisson sont les mêmes que pour les grands buns, même si cela peu paraître surprenant compte tenu de...
Site :
http://www.papillonette.fr
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Recette canard - Toutes les recettes de canard
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Le canard est une volaille élevée principalement sous deux races : le canard de Barbarie, le plus courant, et le canard Nantais.
On trouve ensuite d'autres canards sauvages chez les volaillers, tel que le col vert, dont les prix sont nettement plus chers que les canards d'élevage, mais dont le gout est incomparable.
Généralement, le canard est une spécialité des landes et...
Le soja, soya- Fiche légume, valeurs nutritionnelles ...
Le soja se marie avec...
Le tofu est délicieux dans des soupes, des salades, des plats sautés. On peut le faire cuire au barbecue et le frire.
Le miso est surtout consommé dans les bouillons à base d'algues, ou dans la base d'une sauce accompagner des légumes ou du tofu.
La sauce soja accompagne parfaitement les sushis et sashimis, le daikon (radis) et les salades de chou. Elle permet aussi...
Site :
http://www.fondation-louisbonduelle.org
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Cuisine chinoise et traditions - Fiche Cuisine chinoise et ...
Cuisine chinoise et traditions: toutes les recettes
A Canton, dans le sud de la Chine, pour saluer, on se dit : "As-tu déjà mangé ton riz ?"
Pour écrire le mot "maison", le caractère chinois est formé du dessin d'un cochon sous toit, le cochon étant un symbole de l'abondance.
Situation géographique
La Chine s'étend sur 9 596 961 km2, - près de 18 fois la superficie de la France -, de...
Site :
supertoinette.com
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Recette de cuisine japonaise : sushi saumon, tofu, salade ...
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bento / obento daikon furikake hangiri hashi ichi-jû san-sai itadakimasu izakaya kamiza komesu maki makisu mirin miso nigiri nori oyatsu ryokan ramen sashimi shabu shabu shimoza shooga shoyu soba sukiyaki sushis tamagoyaki tempura teppanyaki teriyaki tofu tonkotsu udon wasabi yakitori yosenabe / nabe
Le Glossaire
Bento ou Obento
Ce terme englobe les repas faits...
Site :
http://www.tanoshi.fr
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Le Canard Du Mékong : Magret de canard laqué
Magret de canard laqué
Retour des recettes avec un mets de prédilection... du canard ! Une préparation aisée de ce volatile grâce au magret et la combinaison cinq parfums, miel et sauce de soja notamment...
Nous l'avions évoqué au début de cet été... voici une recette très simplifiée de canard laqué avec le morceau de prédilection pour préparer ce volatile : le magret que...
Date: 2019-03-09 06:51:14
Site :
http://www.canardumekong.com
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Cuisine japonaise — Wikipédia
Article détaillé : Technique culinaire japonaise .
Tempura , légumes et fruits de mers frits
Les plats de la cuisine japonaise peuvent pour la plupart être catégorisés suivant la façon dont les ingrédients sont cuisinés. Cette classification prend toute son importance lorsque l'on déguste un repas suivant un type de cuisine particulier ( kaiseki-ryori , cha-kaiseki , shojin-ryori ou...
Date: 2017-02-12 17:46:53
Site :
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Bento ou Obento
Ce terme englobe les repas faits...
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Thèmes liés : recette salade chou chinois sauce soja / cuisine japonaise recette salade chou / chou vert sauce soja
Comment cuisiner le pak choï? Quelques recettes pour les ...
# @Author: Ivan Iliev # @Date: 2019-04-05T17:49:14+03:00 # @Email: [email protected] # @Filename: single 2.php # @Last modified by: Ivan Iliev # @Last modified time: 2019-04-05T17:50:52+03:00
Comment cuisiner le pak choï? Quelques recettes pour les amoureux de la cuisine exotique!
Aujourd'hui, nous allons aborder le thème d'un légume peu connu. Avez-vous entendu parler de pak choï? Si votre...
Site :
https://deavita.fr
Les menus de la semaine - DeboBrico
Ce partage de menus est collaboratif. Ce ne sont pas nos menus de la semaine mais une sélection chaque semaine de recettes que j'ai (ou ai envie de) tester, mais aussi des recettes que vous m'envoyer.
Pour que cette rubrique reste vivante et variée, pensez à me laisser vos idées.
Les liens vers les recettes sont sur les images.
Lundi Lasagnes brocolis saumon et Fondant au chocolat à la...
Site :
http://debobrico.com
RÉPERTOIRE DES GRAINES GERMÉES MÉDICINALES, ET LEURS VERTUS
Dans ALIMENTATION SANTE
S'il est des nutriments à l'intérieur desquels se trouvent concentrées des substances vitales, ce sont bien les graines germées.
Véritables aliments/santé, riches en vitamines, minéraux et autres oligoéléments, elles comblent efficacement certaines carences dues à une alimentation pas toujours bien équilibrée...
Outre ses bénéfices intrinsèques, les graines...
Site :
http://www.le-comptoir-malin.com
Thèmes liés : chou vitamine c / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d'un choux vert a la vapeur / temps de cuisson d'un choux vert / temps de cuisson d un chou rouge
Oldcook : recettes du concours de cuisine Maître Chiquart
Recette anglaise tirée du Forme of Cury (1390).
Recette imposée 2010
Prends du bon veau et coupe-le en petits morceaux, et fais-le bouillir doucement dans un bon bouillon ou dans l'eau. Puis, prends du pain blanc, et fais-en une mixture blanche avec du bon bouillon, et mets cette préparation dans le veau, et ajoutes-y du safran, ensuite, prends du persil et pile-le dans un mortier et ajoute le...
Site :
http://www.oldcook.com
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / cuire chou rouge a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau
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