Articles sélectionnés pour le thème : cuisiner du chou chinois
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Cuisine chinoise - Recettes chinoises, restaurant chinois...
Cuisine chinoise
Recettes chinoises, restaurant chinois...
Mettez-vous à la cuisine chinoise grâce à notre livre de recettes équilibrées, diététiques et surtout simples à réaliser.
Recettes chinoises
10 - Collybie au chou de Shanghai
Vous voulez modérer les...
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comment cuire chou chinois - Cuisson
Home » Mode de cuisson » comment cuire chou chinois
comment cuire chou chinois
découvrez la techique préparer un chou chinois expliquée par nos chefs.
ingrédients : sauce soja, poivre, nuoc mam, poitrine fumée, huile d'olive, chou chinois, ail, cabillaud, céleri. couper le poisson en dés, mettre dans un saladier ...
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Cuisiner Le Choux Rouge | uniquehomesng.com
Home » 80 Impressionnant Cuisiner Le Choux Rouge » Cuisiner Le Choux Rouge
Cuisiner Le Choux Rouge
Cela graphique (Cuisiner Le Choux Rouge) précédemment mentionné est marqué using: cuisiner le boulgour,cuisiner le chou chinois,cuisiner le curcuma en poudre,cuisiner le faisan,cuisiner le fenouil...
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Chou chinois braisé : comment préparer ce mets succulent
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Le chou chinois fait de plus en plus d'adeptes chez les chefs. Cet aliment, simple mais savoureux, est tout ce qu'il y a de facile à cuisiner.
Pour profiter de toutes les saveurs subtiles de ce légumes, voici comment préparer un chou chinois braisé en quelques minutes.
Cuisiner le chou chinois...
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Cuisine chinoise: la valeur nutritive du CHOU CHINOIS ...
Favoriser la digestion : la consommation du chou chinois peut favoriser le péristaltisme intestinal et la digestion, prévenir le dessèchement des selles et faciliter l'expulsion des selles, elle peut aussi prévenir la silicose (une maladie qui provoque une fibrose extensive des poumons, due à l'inhalation de la...
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http://www.goutsdechine.com
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Chou chinois au curry - Cuisiner SANS lait NI soja
nerovique 28 Février 2009
Dans mon panier, j'ai trouvé un chou chinois.
J'aime bien le chou chinois et déja avant d'acheter mes paniers bios, j'achetais du chou chinois bio parce qu'un bon chou chinois est blanc (et pas vert comme une salade même si on le trouve souvent comme ca dans les grandes surfaces) et assez ferme.
Voici donc une très bonne salade de chou chinois.
Ingrédients :
- La moitié supérieure d'un chou chinois (je préparerai la partie inférieure un autre jour, dans des nems, de...
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http://nerovique.over-blog.com
Thèmes liés : preparation chou chinois en salade / chou chinois en salade / preparer un chou chinois / cuisiner du chou chinois / soupe avec chou chinois
Dossiers : cuisine facile, saveurs, produits frais à ...
Brocoli, chou fleur ou chou chinois : osez le chou !
Brocoli, chou fleur ou chou chinois : osez le chou !
Souvent, le chou n'a pas bonne réputation et laisse des souvenirs mitigés (ah, les choux de Bruxelles de la cantine...). Pourtant, ce légume, qui se décline de multiples façons, est un incontournable en cuisine : les recettes qui le mettent à l'honneur sont nombreuses et appréciées....
Site :
http://www.grandfrais.com
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Chou chinois Pak Choï façon poêlée - lafabriquedma.fr
Chou chinois Pak Choï façon poêlée
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de Emma / 2 commentaires
je vous présente aujourd'hui un drôle de chou : le chou chinois Pak Choï ! Ce chou originaire de chine fait partie de la famille des brassicacées. Celle-ci regroupe tous les choux que nous connaissons plus communément comme le chou fleur, le chou vert, le chou pointu ou cabus, le chou kale, le chou pommmé...
Voici un...
Site :
http://lafabriquedma.fr
cuisinez facile: chou chinois cuit aux lardons
chou chinois cuit aux lardons
Je ne boude plus le chou depuis que j'ai essayé cette recette !!! En plus il est diététique malgré les apparences :) Alors à vos fourneaux !!!
Ingrédients
- un filet de crème (facultatif)
Recette :
Faites bouillir de l'eau dans une cocotte ou une grande casserole....
Date: 2015-09-17 07:20:56
Site :
http://cuisinezfacile.blogspot.com
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Chou chinois en salade (facile et rapide) | Le bon Chef
PRÉPARATION
Avant de se lancer
Dans son pays d'origine, la Chine, le chou chinois (ou chou de Pékin) est le légume par excellence. Le chou chinois se conserve 15 jours au réfrigérateur enveloppé dans du papier kraft.
Choisir un chou lourd avec des feuilles serrées non endommagées.
Étape 1 : Préparation de la vinaigrette
A l'aide d'un économe ou d'un couteau d'office, éplucher le gingembre.
Râper le gingembre à l'aide d'une fine râpe.
Mélanger la sauce soja avec le vinaigre de riz, l'huile de tournesol, l'eau et le sucre dans un bol à l'aide d'un petit fouet.
Ajouter à la vinaigrette le gingembre râpé...
Site :
https://www.lebonchef.fr
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La cuisine chinoise - recettes.de
Classement
La cuisine chinoise
La cuisine chinoise est l'une des plus variées au monde. Parmi les plats chinois les plus connus, on peut citer le canard laqué, la fondue chinoise sichuanaise, les pieds de poulets, ou les plus classiques nems et rouleaux de printemps.
401 recettes de chine à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chine pour la...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : recette de cuisine avec du chou chinois / recette de cuisine soupe au chou vert / recette cuisine chou vert saucisse / recette de cuisine chou vert / recette cuisine chou blanc
Salade de chou chinois au sésame. - Cuisine simple et facile
Quand je fais un lat asiatique, il me reste toujours un bon demi chou chinois. Et du coup j'ai cherché une recette pour le faire en salade.
J'ai trouvé la recette sur le blog : Cuisine-libre.fr
1 c. à s. de graines de sésame
1 c. à s.d'huile de sésame
1 c. à s. d'huile neutre
1 c. à s. de soja
1 c. à s. de jus de citron
1/2 c. à c. de miel
Enlever les premières feuilles du chou puis le couper en...
Site :
http://cuisinesimple67.canalblog.com
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Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse
Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse
166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Voir toutes les recettes de chou ou toutes les recettes de saucisse .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.
cuisine d'Afrique 28/01/13 06:48
Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : recette cuisine chou vert saucisse / recette chou rouge lardons saucisse / recette sauce pour salade de chou chinois / recette sauce pour salade de chou / recette chou pomme de terre saucisse
Cuisine chinoise et traditions - Fiche Cuisine chinoise et ...
Cuisine chinoise et traditions: toutes les recettes
A Canton, dans le sud de la Chine, pour saluer, on se dit : "As-tu déjà mangé ton riz ?"
Pour écrire le mot "maison", le caractère chinois est formé du dessin d'un cochon sous toit, le cochon étant un symbole de l'abondance.
Situation géographique
La Chine s'étend sur 9 596 961 km2, - près de 18 fois la superficie de la France -, de...
Site :
supertoinette.com
Thèmes liés : cuisiner du chou chinois / recette de cuisine avec du chou chinois / cuisson du chou chinois a l'eau / recette salade chou chinois sauce soja / chou vert sauce soja
Popote et Nature: Que faire avec un chou chinois ? un plat ...
Que faire avec un chou chinois ? un plat délicieux à la chinoise !
Potée de chou chinois aux carottes et pommes de terre à la chinoise
Voilà ma deuxième recette chinoise pour le défi de Nathalie et de Sébastien pour Compile moi un menu autour des recettes pour le Nouvel An asiatique.
C'est une recette d'inspiration asiatique pour les ingrédients utilisés mais qui n'est nullement...
Site :
popoteetnature.blogspot.com
Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / plat chou chinois / recette asiatique avec du chou chinois / recette chou pomme de terre saucisse
Popote et Nature: Que faire avec un chou chinois ? un plat ...
Que faire avec un chou chinois ? un plat délicieux à la chinoise !
Potée de chou chinois aux carottes et pommes de terre à la chinoise
Voilà ma deuxième recette chinoise pour le défi de Nathalie et de Sébastien pour Compile moi un menu autour des recettes pour le Nouvel An asiatique.
C'est une recette d'inspiration asiatique pour les ingrédients utilisés mais qui n'est nullement...
Date: 2017-02-15 11:35:54
Site :
popoteetnature.blogspot.com
Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / plat chou chinois / recette asiatique avec du chou chinois / recette chou pomme de terre saucisse
La Cuisine du Corti: Salade thaï au chou chinois et pomélo
jeudi 24 novembre 2011
Salade thaï au chou chinois et pomélo
Cette recette est inspirée du livre "Cuisine thaï pour débutants" aux éditions Marabout. J'ai seulement changé quelques ingrédients et ajouter du chou chinois. Pour une salade plus complète, vous pouvez ajouter des crevettes et/ou des vermicelles de riz.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 poignée de cacahuètes grillées non salées
4...
Date: 2018-01-03 13:01:34
Site :
http://lacuisineducorti.blogspot.com
Thèmes liés : chou chinois salade thai / recette salade chou chinois sauce soja / recette salade chou chinois crevettes / recette sauce pour salade de chou chinois / recette salade chou chinois
Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...
mai 14th, 2016
Diverses sortes de choux
Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.
La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.
Il existe quelques espèces et variétés de choux : formes, tailles,...
Site :
http://www.guide-resto.info
Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre
Chou chinois | Wikia Saveurs du monde | FANDOM powered by ...
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Le pe-tsaï, chou chinois ou chou de Pékin (chinois : ; pinyin : báicài ; littéralement : « choux blanc »), est une plante herbacée de la famille des Brassicacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légume.
Noms scientifique : Brassica rapa L. subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt (synomyne : Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.),...
Date: 2014-11-12 15:58:14
Site :
http://fr.saveurs-du-monde.wikia.com
Thèmes liés : cuire chou blanc chinois / recette feuilles chou chinois / famille chou chinois / recette salade de chou blanc chinois / chou chinois en salade cru
Wok de Chou Chinois et Poulet - LA CUISINE DE NELLY
Moi qui suis fan de chou chinois et pousses de soja crues et qui en mange au moins 2 fois par semaine en guise de salade avec une pauvre petite tranche de blanc de dinde, j'ai voulu partager mes goûts avec mes hommes en leur proposant ces légumes sautés au wok avec du poulet et un assaisonnement façon asiatique. Ca m'a fait plaisir ils ont tout mangé ! Même mon p'tit loup qui est difficile...
Site :
http://lacuisinedenelly.canalblog.com
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Wok de chou chinois et carotte - Mes Envies et Délices
Wok de chou chinois et carotte
Publié le
15 novembre 2009
par AurélieW
Cette semaine, dans mon panier, j'ai eu la chance de recevoir un chou chinois. Cela faisait fort longtemps que je n'en avait plus manger et j'en ai donc profiter pour refaire un wok asiatique dont mon mari raffole
1 chou chinois
100 g de nouilles chinoises
1 blanc de poulet
100 g de noix de cajou
1 cs d'huile de...
Site :
http://www.mesenviesetdelices.com
Thèmes liés : recette avec chou chinois au wok / recette salade chou chinois carotte / recette salade chou chinois cru / recette salade chou chinois sauce soja / recette salade de chou blanc chinois
Rouge + Trévise | Tout
Chou chinois - cuisine et nutrition
Le chou chinois tient à la fois du chou blanc et de la salade. De forme allongée, ses feuilles vert pâle sont tendres et fines, et ses côtes bien blanches sont croquantes. Encore peu connu en Europe, c'est un légume très consommé dans les pays asiatiques, où on l'appelle Pe Tsaï, Pak Choï ou encore Bok Choy. [...] Cuit, il se fait plus tendre,...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
Thèmes liés : cuisiner du chou chinois / chou chinois en salade cru / cuisine chou rouge pommes / sauce chou chinois en salade / chou chinois salade froide
Cuisine chinoise: la valeur nutritive du CHOU BLANC ...
Valeur nutritive du chou :
1. Le chou est riche en humidité(environ 90%), et faible en calories, mais la calorie dans la salade de chou râpé est cinq fois plus élevée que le chou, parce que la salade contient souvent les assaisonnements huileux. Donc ceux qui veulent perdre du poids en contrôlant l'alimentation valent mieux utilisé les assaisonnements hypocalorique pour faire le salade.
2. Le chou très riche en potassium et acide folique, qui a un bon effet préventif sur l'anémie mégaloblastique et la malformation foetale, donc, les femmes enceintes et les patients souffrant...
Site :
http://www.goutsdechine.com
Thèmes liés : chou blanc valeur nutritive / chou valeur nutritive / nutrition chou chinois / nutrition chou blanc / chou vitamine c
Boeuf sauté au wok : la recette facile, rapide et ...
4 Avr 2018
Boeuf sauté au wok : le plat asiatique trop simple et trop bon
par Couteaux | Classé dans : Cuisine chinoise et recettes chinoises , Cuisine du monde , Dernières news culinaires , Recettes , Recettes à base de boeuf , Recettes d'Automne , Recettes d'Été , Recettes d'Hiver , Recettes de viandes | 6
Boeuf sauté au wok : voilà une recette de base à connaître pour vous régaler...
Site :
http://couteaux-et-tirebouchons.com
Thèmes liés : recette asiatique chou chinois et boeuf / recette de cuisine avec du chou chinois / recette avec chou chinois au wok / recette de cuisine avec du choux chinois / chou chinois recette simple
Chou rouge aux pommes - Ma Cuisine Santé
Le chou rouge fait partie de la grande famille des crucifères tout comme tous les choux ( de Bruxelles, chou vert, chou blanc, chou chinois, le chou kale, le boy choy), le navet, le rutabaga, le brocoli ou les...
Site :
http://www.macuisinesante.com
Thèmes liés : cuisine chou rouge pommes / cuisine chou rouge / chou rouge sante / chou rouge aux pomme / famille chou rouge
galettes de chou chinois - Un jardin dans ma cuisine
Préparation des galettes de chou chinois
Peler les carottes, les laver et les râper finement.
Laver la moitié environ d'un chou chinois, le couper en lamelles que vous sécherez dans un torchon propre.
Mixer finement le chou chinois (voir photo pour voir ce que cela donne).
Dans le bol du robot,...
Site :
unjardindansmacuisine.com
Thèmes liés : recette de cuisine avec du chou chinois / cuisiner du chou chinois / preparer un chou chinois / recette de cuisine avec du chou / soupe avec chou chinois
Les bienfaits et les vertus du chou: maigrir, anti cancer ...
Pourquoi manger des choux ? Les bienfaits des choux pour maigrir et perdre du poids, comme aliment anti-cancer ...
Les choux sont des légumes de la famille des bracicacées ou crucifères. Brocolis, choux-fleurs, choux de Bruxelles, chou romanesco, chou rouge, chou vert, chou chinois, chou pommé, chou cabus, les variétés sont nombreuses et, côté cuisine, on les mange à toutes les sauces...
Site :
http://www.sports-sante.com
Thèmes liés : chou fleur vert romanesco recette / recette de cuisine chou rouge pommes / chou vert pomme recette / variete de chou fleur vert / feuille de chou vert recette
Les bienfaits du chou (Aliment-santé) | Recettes Saines et ...
Mangez du chou. Introduisez-le le plus souvent dans vos menus.
C'est un super aliment-santé. Il est rempli de bienfaits.
J'entends déjà certaines personnes dire : « Beurk du chou ! ça sent mauvais (et pas seulement lors de la cuisson mais aussi lors de la digestion !), c'est pas très ragoûtant surtout quand c'est cuit à l'eau... »
Je vous garantis que vous ne vous ennuierez jamais...
Site :
recettes-saines-et-gourmandes.com
Thèmes liés : comment cuisiner le chou blanc chinois / recette salade de chou blanc et rouge / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur blanc bienfaits / cuisson chou rouge a l'eau
Légumes d’hiver sains suisses : la chicorée pain de sucre ...
30.01.2015
Légumes d'hiver sains suisses : la chicorée pain de sucre et le chou chinois fournissent les vitamin
La palette de légumes suisses est réduite en ce moment. Légumes d'hiver typiques, la chicorée pain de sucre et le chou chinois ont été stockés l'automne dernier et seront disponibles jusqu'au moins en février. Ces légumes sains de provenance suisse sont riches en vitamines et...
Site :
http://www.gemuese.ch
Thèmes liés : preparation chou chinois en salade / recette de cuisine avec du chou chinois / recette feuilles chou chinois / famille chou chinois / recette salade chou chinois carotte
Flo en cuisine: Salade chinoise au chou blanc
Ajouter le chou, fermer et secouer énergiquement pour que toute la sauce nappe bien le chou.
Commentaire
Une fois la...
Date: 2019-04-03 17:34:54
Site :
https://floencuisine.blogspot.com
Thèmes liés : sauce chou blanc salade / sauce chou chinois en salade / chou en salade sauce / salade de chou blanc / chou chinois en salade
Crème de chou-fleur aux moules (recette soupe chou-fleur)
Vous n'êtes pas connecté(e) mais vous pouvez le faire en cliquant sur
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Crème de chou-fleur aux moules
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Temps total : au moins 25 minutes
(25 min. de cuisson)
1. Faire rissoler (c'est cuire de manière à prendre une couleur dorée) des échalotes durant...
Date: 2019-04-06 22:45:50
Site :
https://www.ma-petite-recette.fr
Recettes de chou vert, blanc, frisé, romanesco...Le point ...
Chou de Bruxelles, chou romanesco, chou vert, chou frisé , chou-rave, chou chinois... Pas facile de les distinguer, et encore moins de savoir comment les cuisiner.
Après avoir décrypté les fruits et légumes d'automne et d'hiver ainsi que les cucurbitacées , nous vous proposons cette...
Site :
http://www.huffingtonpost.fr
Thèmes liés : comment cuisiner le chou vert frise / recette de cuisine chou vert frise / cuisine chou vert frise / chou vert frise / recette facile chou vert
The Cook Time: Wok de chou chinois et boeuf mariné
samedi 14 mars 2015
Wok de chou chinois et boeuf mariné
En ce moment j'aime bien cuisiner des recettes aux saveurs asiatiques. Et à la lecture des blogs et des magazines culinaires je vois que je ne suis pas la seule ! Je ne connaissais pas beaucoup ces goûts avant, mais depuis notre séjour en Australie où la culture asiatique est omniprésente nous y avons pris goût.
Aujourd'hui j'ai décidé de faire une recette tirée du magazine Saveurs de février 2015. Elle est très simple avec du chou...
Date: 2018-01-09 20:11:14
Site :
http://thecooktime.blogspot.com
Thèmes liés : recette asiatique chou chinois et boeuf / recette avec chou chinois au wok / chou chinois recette simple / recette de cuisine avec du chou chinois / recette asiatique avec du chou chinois
Sauté de tempeh fumé au brocoli et chou chinois - Épices & moi
16 comments
Je continue sur ma lancée des petits plats salés ! Je sais. Je sais. C'est tout ou rien ... Bah oui. Un peu de mal à équilibrer le sucré et le salé en ce moment. Tant pis ... Je vous emmène tout de même vers des saveurs d'ailleurs ! Vous allez me suivre, dites ?
Un petit plat mijoté d'inspiration asiatique, et comme très souvent par ici, empli de saveurs. Mais aussi...
Site :
http://www.epicesetmoi.be
Thèmes liés : sante chou chinois / comment cuisiner le chou chinois wok / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois au wok / plat chou chinois
Wok de chou chinois sauté aux noisettes et sésame - Les ...
Bonjour, les amis !
Jeudi dernier, je partageais avec vous ma recette sucrée créée pour la campagne 1,2,3 Veggie : un gâteau chocolat-dattes à tomber.
Plusieurs d'entre vous l'ont déjà testé et approuvé. Merci pour vos retours enthousiastes, cela me fait toujours tellement plaisir de savoir que vous validez mes propositions gourmandes !
Aujourd'hui, c'est de salé que nous allons causer. D'asiatique qui plus est, et d'un chou encore méconnu qu'on utilise trop peu dans la...
Site :
http://lesrecettesdejuliette.fr
Thèmes liés : chou chinois recette simple / recette accompagnement brocoli chou fleur / chou fleurs brocoli recette / recette chou fleur simple / sauce pour chou fleur brocoli
soupe aux raviolis chinois Archives - La kitchenette de ...
23
La Kitchenette est devenue une petite gargote d'Asie ces derniers temps... Mais je reviendrai à mes amours de pâtisserie prochainement, c'est promis. En attendant, ça sent bon la soupe de won ton ou raviolis chinois par ici ! Et si par hasard un connaisseur ou des amis visiteurs chinois me rendent visite, qu'ils veuillent bien m'excuser d'avance pour cette copie culinaire. En effet, j'ai...
Site :
http://misstamkitchenette.com
Thèmes liés : soupe avec chou chinois / cuisson du chou chinois en soupe / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois et crevettes / recette avec chou chinois et porc
Soupe aux raviolis aux porc et crevettes (style won ton ...
Soupe aux raviolis aux porc et crevettes (style won ton)
Posted on
by Miss Tâm
La Kitchenette est devenue une petite gargote d'Asie ces derniers temps... Mais je reviendrai à mes amours de pâtisserie prochainement, c'est promis. En attendant, ça sent bon la soupe de won ton ou raviolis chinois par ici ! Et si par hasard un connaisseur ou des amis visiteurs chinois me rendent visite, qu'ils...
Site :
http://misstamkitchenette.com
Thèmes liés : soupe avec chou chinois / cuisson du chou chinois en soupe / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois et crevettes / recette avec chou chinois et porc
Soupe aux choux et légumes, recette de ma mère - Cuisine ...
Délicieuse soupe aux choux et légumes, réconfortante et nutritive. Cette soupe est composée de chou, de légumes et éventuellement de viande ou de saucisses.
C'est la soupe aux choux traditionnelle telle que nous la faisait ma chère maman durant l'hiver. Elle est réconfortante, nutritive. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal si elle contient de la viande et est...
Site :
cuisineculinaire.com
Chou Chinois (juste sauté à la poêle) - Dans la Cuisine de ...
Pour accompagner mon Tigre qui pleure , j'ai fait cuire du riz parfumé et même si la viande était parsemée de coriandre. J'avais envie d'un peu de verdure dans mon assiette. J'ai donc fait juste une petite poêlée, fastoche et rapide, de chou chinois (j'en ai souvent dans mon bac à légumes). Il en existe plusieures variétés, vous pouvez donc choisir celle que vous préférez, tout en sachant que plus les feuilles seront petites et jeunes et plus cela cuira vite et sera tendre ...
Ingrédients pour un accompagnement (si vous décidez d'en faire le légume de votre assiette, en...
Site :
http://francoisethomas.canalblog.com
Thèmes liés : cuisson chou chinois poele / sauce blanche chou chinois / cuisson du chou chinois temps / cuisson du chou chinois / cuisiner du chou chinois
Chou - Les vertus santé du chou - LaNutrition.fr - Guide ...
Il renferme des agents anti-cancer
Les choux préviennent les cancers digestifs, ceux du poumon, et peut-être ceux du sein. Ils contiennent une famille de composés appelés glucosinolates. Ces composés donnent naissance sous l'action d'une enzyme, la myrosinase, à des composés bioactifs - isothiocyanates et indoles - qui stimulent une famille d'enzymes éliminant les substances...
Date: 2017-02-16 09:46:02
Site :
http://www.lanutrition.fr
Thèmes liés : cuisson du chou chinois a l'eau / cuisson du chou chinois a la cocotte minute / cuisson chou chinois poele / cuisson du choux chinois a l'eau / cuisson chou de bruxelles micro ondes
Salade de chou blanc asiatique - La cuisine de Monique
Salade de chou blanc asiatique
Publié le
- 1 petit chou blanc ou 1 chou chinois
- 2 CS de sucre en poudre
- 1 CS de sauce soja
- 1 CS de vinaigre de riz ou à défaut de vinaigre de cidre
- 1 CS d'huile neutre + 1 CS d'huile de sésame
Laver et couper le chou en lamelles très fines (on peut utiliser un robot avec la lame qui coupe les concombres ou une mandoline...mais attention...
Site :
http://www.traiteur-a-domicile.net
Thèmes liés : salade de chou blanc asiatique / sauce chou blanc salade / salade de chou blanc / cuisine chou blanc / sauce chou blanc
Recettes avec du chou frisé - Cuisine et Vins de France
chou frisé
Chou frisé
Le chou frisé, comme ses cousins le brocoli, le chou-fleur et le chou, est un descendant du chou sauvage et appartient à la famille des brassicacées. Cette plante serait, selon les recherches, originaire d'Asie et aurait été introduite en Europe par des groupes celtes errants. Après avoir été une culture significative dans la Rome antique et un légume très...
Site :
http://www.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette de cuisine chou vert frise / comment cuisiner le chou vert frise / recette soupe au chou vert frise / cuisine chou vert frise / feuille de chou frise
De la soupe au chou, oui mais au chou chinois ...
mais qu'est-ce qu'il fait froid !!! La neige est arrivée par chez nous hier, alors là on attaque les plats traditionnels et les soupes réconfortantes... De bons légumes réunis dans une soupe savoureuseet qui je vous l'assure vous tiendra bien au corps ! Je l'ai joué à l'ancienne cette petite soupe avec de bons croûtons de pains et quelques lardons pour l'accompagner histoire de bien se régaler. Mais je l'ai tout de même un peu modernisé avec du chou chinois et non du chou vert. A vos chaudrons, voici la recette...
200 g de champignons de Paris
1 poireau
1...
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http://recettesdesophie.over-blog.com
Thèmes liés : soupe avec chou chinois / recette soupe chou vert poireau / recette de cuisine avec du chou chinois / recette avec du chou chinois cuit / recette soupe chou blanc poireau
Le chou : les bienfaits de cet aliment minceur
Accueil Manger équilibré Conseils Notre légume trop chou !
Notre légume trop chou !
Aliment qualifié souvent de " rustique ", le chou est un légume nutritif, peu calorique, disponible en toute saison et très bon marché, qui possède d'innombrables propriétés pour la santé.
Aliment qualifié souvent de " rustique ", le chou est un légume nutritif, peu calorique, disponible en...
Date: 2018-01-09 18:05:56
Site :
http://www.xlsmedical-academy.fr
Ma semaine de repas pour la famille [Batch Cooking ...
Ma semaine de repas pour la famille [Batch Cooking]
15 novembre 2018
En début de semaine, je vous expliquais comment concevoir un menu de batch cooking en 10 étapes . Passons à la pratique! Voici le menu que j'ai réalisé pour ma famille: en 1 heure, j'ai cuisiné pour toute la semaine (vaisselle comprise).
Je vous présente cette session pour vous donner des idées de menu, plus que pour la...
Site :
https://www.cuisinez-pour-bebe.fr
RÉPERTOIRE DES GRAINES GERMÉES MÉDICINALES, ET LEURS VERTUS
Dans ALIMENTATION SANTE
S'il est des nutriments à l'intérieur desquels se trouvent concentrées des substances vitales, ce sont bien les graines germées.
Véritables aliments/santé, riches en vitamines, minéraux et autres oligoéléments, elles comblent efficacement certaines carences dues à une alimentation pas toujours bien équilibrée...
Outre ses bénéfices intrinsèques, les graines...
Site :
http://www.le-comptoir-malin.com
Thèmes liés : chou vitamine c / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d'un choux vert a la vapeur / temps de cuisson d'un choux vert / temps de cuisson d un chou rouge
Chou chinois aux lardons et à la crème - cuisine d'ici et ...
Voici une recette que j'ai faite un soir, plus rien au frigo.........et un en manque d'inspiration. je pense que je la referai
Ingrédients
1/4 d'oignon émincé (a peu près)
2 CS de crème fraiche
sel, poivre
Dans une poele faites revenir les oignons préalablement émincés, ajouter les lardons et les faire dorer. Mettre de coté.
Reprendre la pôele et faite cuire le chou également émincé pendant 10-15 mn environ.
Reprendre les oignons /lardons et les ajouter au chou, melanger et faite revenir...
Site :
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Thèmes liés : chou lardon creme fraiche / comment cuisiner le chou chinois cru / recette de cuisine avec du chou chinois / chou chinois creme fraiche / recette chou cru chinois
Poêlée de chou blanc aux châtaignes : Diet & Délices ...
Couper le chou blanc en fines lanières.
Le rincer puis le blanchir dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
L'égoutter puis le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Ajouter le lard coupé en gros lardons.
Mouiller avec un demi litre d'eau.
Emietter le bouillon Kub.
Ajouter le bouquet garni et le sel au piment d'Espelette.
Remuer régulièrement jusqu'à l'évaporation de...
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Chou chinois sauté nature - simple à réaliser !
Voici une recette très simple à réaliser avec le chou chinois (100% Veggie) : 15/20 min de préparation et cuisson. Vous ne pouvez pas rater ce...
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Soja, chou chinois... Zoom sur 5 aliments typiquement ...
A l'occasion du nouvel an chinois, pourquoi ne pas concocter un repas typique ? Avant de se lancer, mieux vaut apprendre à apprivoiser ces aliments. Décryptage de quelques aliments tout droit venus de Chine.
Les pousses de bambou : le bambou est un arbre qui atteint entre 15 et 30 mètres de haut, ses pousses (appelées turions aussi) sont très appréciées en cuisine. Elles sortent de terre...
Date: 2017-02-16 09:48:26
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