Cuisine chinoise: la valeur nutritive du CHOU BLANC ...

Valeur nutritive du chou :

1. Le chou est riche en humidité(environ 90%), et faible en calories, mais la calorie dans la salade de chou râpé est cinq fois plus élevée que le chou, parce que la salade contient souvent les assaisonnements huileux. Donc ceux qui veulent perdre du poids en contrôlant l'alimentation valent mieux utilisé les assaisonnements hypocalorique pour faire le salade.

2. Le chou très riche en potassium et acide folique, qui a un bon effet préventif sur l'anémie mégaloblastique et la malformation foetale, donc, les femmes enceintes et les patients souffrant...

Lire la suite

Site : http://www.goutsdechine.com

Thèmes liés : chou blanc valeur nutritive / chou valeur nutritive / nutrition chou chinois / nutrition chou blanc / chou vitamine c

Informations Nutritionnelles - Chou blanc

Catégorie : Légumes

Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de chou blanc et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et...

Lire la suite

Date: 2016-08-08 16:16:25
Site : https://www.informationsnutritionnelles.fr

Thèmes liés : chou blanc valeur nutritive / nutrition chou blanc / chou valeur nutritive / vitamine chou blanc / chou blanc

10 plats santé à choisir dans vos restaurants préférés

Le classique quart de poulet, frites, pain et salade de chou. Mais St-Hubert a également diversifié son menu en offrant des grillades, des poissons et plusieurs salades également. Est-ce que ces repas allaient avoir des quantités de sodium alarmantes? Eh oui, c'est vraiment ce qui m'a le plus renversée de l'analyse complète de leur table de valeurs nutritives. À travers ces tableaux, j'ai...

Lire la suite

Site : http://www.canalvie.com

Thèmes liés : valeur nutritive chou rouge / chou blanc valeur nutritive / chou valeur nutritive

Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

Lire la suite

Site : http://www.guide-resto.info

Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre

Le chou-fleur « Cuisine de bébé

Par Baby moov

Le chou-fleur

Le chou-fleur est un légume aux valeurs nutritives égales à celle du brocoli, seule la couleur et le goût changent. Découvrez cet aliment que bébé pourra consommer à partir de 8 mois.

Le chou-fleur est un légume qui existe depuis l'Antiquité. Tombé dans l'oubli durant des centaines d'années, il réapparut au 18ème siècle : la culture se remit en marche...

Lire la suite

Site : cuisine-de-bebe.com

Le Chou Vert - un aliment medicament - 1001-fruits.com

Vinaigre de cidre non pasteurisé

Huile d'olive extra-vierge

Poivre fraîchement moulu

Sel de mer

Le chou vert (ou chou frisé) et le chou rouge contiennent plus de minéraux et de vitamines que le chou blanc.

LE CHOU - POUR LA SANTÉ ET LA PERTE DE POIDS

Le chou vert est un des aliments par excellence pour les gens qui surveillent leur poids. Il demande presque plus de calories qu'il n'en...

Lire la suite

Site : http://www.1001-fruits.com

Thèmes liés : chou vert cru ou cuit / chou vert frise cru / chou vert cru sante / recette chou vert cru salade / chou vert cru calories

Les légumes lacto fermentés et la lacto fermentation ...

Depuis 2008 que le blog existe je n'ai jamais pensé à vous parler de la lacto fermentation et des légumes lacto fermentés. Je dis légumes car on connait surtout les légumes, mais il existe aussi des fruits lacto fermentés.

La lacto fermentation est une pratique très ancienne de conservation des aliments. Non seulement cette technique conserve bien les aliments mais en plus les rend plus...

Lire la suite

Site : https://cuisine-saine.fr

Thèmes liés : recette salade de chou blanc et rouge / recette salade de chou rouge et carotte / recette pour faire du chou rouge / recette salade de chou rouge cru / recette salade de chou rouge

Chou blanc (Cuit) : calories, valeurs nutritionnelles et ...

Newsletter gratuite

Je m'abonne maintenant

Pour être toujours en avance sur l'info diététique, nutrition et santé, suivez-nous aussi régulièrement sur vos réseaux sociaux favoris...

L'information fournie ici tente de donner des renseignements pertinents dans le domaine de l'alimentation, la diététique et de la nutrition. Bien que l'ensemble de ces informations proviennent de...

Lire la suite

Site : http://www.i-dietetique.com

Thèmes liés : chou blanc valeur nutritive / chou cuit calorie