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Salade croquante de chou blanc façon japonaise (ou ...
Salade croquante de chou blanc façon japonaise (ou vietnamienne)
Publié le
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Bonne année 2012 !!
Pour ma première recette du nouvel an pas d'Italie (pour une fois ;-) j'explore la cuisine « d'ailleurs ».
J'ai choisi la fraîcheur, avec cette salade inspirée de celle qu'on goûte souvent dans les restaurant japonais de Paris.
J'adore cette salade « vinaigrée/sucrée » et le dernier...
Date: 2017-02-16 09:19:57
Site :
http://www.savoirsetsaveurs.com
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Salade croquante de chou blanc à la japonaise - recette ...
1 petit chou blanc ou ½ d'un gros
Marinade
graines de sésame blanc grillé (ou du gomasio)
300 ml de vinaigre de riz (à défaut utiliser du vinaigre de cidre)
3 cuil. à soupe de sucre roux
sel fin
2 cuil. à soupe de nuoc-mân
3 cuil. à soupe d'huile neutre (tournesol ou autre)
1 cuil. à thé de sauce soja
Chou blanc
Sa bonne densité en fibres et en vitamines (C, B9 et provitamine A)...
Site :
https://cuisine-libre.fr
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Recette facile de salade de chou blanc au sésame
Salade de chou blanc à la japonaise
2 mars 2016
par byacb4you
Cet hiver nous avons consommé beaucoup de chou sous toutes ses formes. Du vert , du blanc , du rouge , des brocolis , des choux de Bruxelles , du chou fleur , du chou cuit en soupe ou en gratin , du chou cru... Bref nous avons varié les plaisirs pour que les repas ne soient pas monotones. Le chou blanc cru je l'aime bien en coleslow avec des carottes mais j'ai aussi un petit faible pour la version japonaise avec sa petite sauce bien vinaigrée et légèrement...
Site :
byacb4you.com
Sauce de la salade de choux blanc à la Japonaise ...
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Message par eloconut » 11 janv. 2007 [09:11]
bonjour, malgré les nombreuses années qui me séparent des derniers messages de ce post, je tenais à ajouter mon témoignage, car je viens de trouver une recette simple et très proche de la sauce originale.
N'ayant pas d'épicerie chinoise sous la main, et ne sachant pas quoi acheter comme ingrédient (entre le vinaigre de riz, l'huile de...
Site :
forums.supertoinette.com
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Terrine printanière aux 3 légumes (chou-fleur, brocolis et ...
Terrine printanière aux 3 légumes (chou-fleur, brocolis et carottes) par Julia T
Le 30 April 2013, 06:00 par Julia T o S'abonner
Terrine choux fleur brocolis carottes, terrine brocolis carottes chou fleur, flan chou fleur brocolis carottes. Quand j'ai vu cette terrine, je l'ai trouvée superbe avec ses magnifiques couleurs! Je n'ai pas résisté et j'ai bien fait,...
Site :
hellocoton.fr
Chou chinois en salade et sauce japonaise – Line Lisbonne ...
200 grammes de chou chinois ou chou blanc
2 petits oignons blancs nouveaux
La sauce et le sésame
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe d'huile de sésame ou de tournesol
1 cuillère à café de sucre roux
1 cuillère à café de sauce de soja Shoyu
2 cuillères à soupe de graines de sésame blond grillées*
fleur de sel facultatif avec la sauce soja
Poivre de Sichuan...
Site :
http://www.line-lisbonne-et-cie.com
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