Salade croquante de chou blanc façon japonaise (ou ...

Salade de chou japonaise au sésame et soja - Nutrition Impact

Voici une recette que j'aime particulièrement : la salade de chou à la japonaise. Ma version de ce classique est légèrement parfumée au sésame pour un résultat que j'adore à chaque fois. En plus, c'est une excellente façon de rendre le chou beaucoup plus digeste ! Pour un repas complet, pensez à accompagner cette salade de féculents et d'une source de protéines végétales ou...

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Recette japonaise : Salade de chou blanc à la japonaise

Salade de chou blanc à la japonaise

Catégories :

Cette recette a été proposée par Catherine.

Temps de préparation : 30mn + 2h de repos au frais

Pour combien de personnes ? 6 à 8 personnes

1/2 chou blanc ou un petit chou chinois

1 petite carotte

1 tronçon de concombre (environ 10cm)

du sucre

du vinaigre de riz Tanoshi

du Mirin

La recette :

Râpez le chou et laissez le tremper durant 20mn dans de l'eau froide additionnée d'une cuillerée à soupe de sel.

Pendant ce temps, versez dans un petit bol (un bol de riz a...

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Site : http://www.marecettejaponaise.com

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Une table pour cinq: Salade de chou blanc à la japonaise

Salade de chou blanc à la japonaise

J'aime beaucoup la petite salade de chou qu'on nous sert dans les restaurants japonais, pour nous mettre en appétit en attendant nos sushis... Cette préparation demande plusieurs heures de marinade pour que le chou saumure, mais elle vaut le coup ! et puis elle se conserve quelques jours au frigo sans problème.

Préparation : 30 min

1/2 chou blanc (ou un petit)

300 ml de vinaigre de riz (ou à défaut de vinaigre de cidre)

3 cuillère à soupe de...

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Date: 2017-12-15 11:54:27
Site : http://unetablepourcinq.blogspot.com

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Recette facile de salade de chou blanc au sésame

Salade de chou blanc à la japonaise

2 mars 2016

par byacb4you

Cet hiver nous avons consommé beaucoup de chou sous toutes ses formes. Du vert , du blanc , du rouge , des brocolis , des choux de Bruxelles , du chou fleur , du chou cuit en soupe ou en gratin , du chou cru... Bref nous avons varié les plaisirs pour que les repas ne soient pas monotones. Le chou blanc cru je l'aime bien en coleslow avec des carottes mais j'ai aussi un petit faible pour la version japonaise avec sa petite sauce bien vinaigrée et légèrement...

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Cuillère et saladier: Salade japonisante chou rave et pomme

Salade japonisante chou rave et pomme

Je suis une inconditionnelle de la salade de chou blanc japonaise que l'on trouve dans les restaurants asiatiques et je me suis inspiré de sa sauce si particulière pour cette petite salade bien croquante.

Le chou rave, croyez le ou non, c'est la deuxième fois que j'en mangeais (j'y avais goûté pour la première fois chez ma correspondante allemande qui avait bien sûr été incapable de me traduire... d'autant plus qu'elle-même ne connaissait pas ce...

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Date: 2019-04-05 09:22:13
Site : cuillereetsaladier.blogspot.com

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Salade de chou chinois à la japonaise - Graine de faim kely

Salade de chou chinois à la japonaise

Publié le

11 mars 2017

par Lova P.R

Hello les amis, je ne sais pas vous ou votre entourage mais avec ma fille cadette et notre benjamine, on est des fans de sushis. Et souvent dans les restaurants, on nous propose cette chouette salade mais à base de chou blanc. Je me régale aussi avec mes collègues dijonnais de temps à autre...quand la paye tombe, on...

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Salade de chou à la japonaise - Minutefacile.com

Etape 3 : Assaisonnement et...

Ingrédients nécessaires Pour préparer cette recette de salade japonaise, il vous faut :-- des graines de sésame blanc, -- 2 cuillères à soupe de nuoc-mâm, -- 1 cuillère à soupe de sauce soja, -- de l'huile de tournesol, -- 15 cl de vinaigre de riz, -- 1/2 chou blanc, -- 1 pincée de sel, -- 3 cuillères à soupe de sucre roux, -- 1 litre d'eau.

Préparation des ingrédients Commencez par couper le chou en deux. Puis, coupez le long du coeur pour...

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Recette de la Salade de chou blanc à la Japonaise - YouTube

- 130 ml de vinaigre de riz

- 8 càs de sucre

- 1 càs d'huile de tournesol

- 1 càs d'huile de sésame

- 1 càs de sauce soja

- Graines de sésames

- Sel...

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Site : youtube.com

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Salade de chou blanc à la japonaise - By acb 4 you

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Anne 11/11/2016 10:28

30 cl de vinaigre, je trouve cela beaucoup aussi, pouvez-vous confirmer que cela n'est pas une erreur ? Je n'en avais pas autant de toute façon, alors on verra le résultat :)

jojolecuistoto 30/08/2016 19:53

30 cl de vinaigre ???? allô ???

Viane 04/03/2016 00:50

J'aime beaucoup ! c'est tellement frais !! Bise

Céline (Comme une envie de) 03/03/2016...

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Sauce de la salade de choux blanc à la Japonaise ...

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Message par eloconut » 11 janv. 2007 [09:11]

bonjour, malgré les nombreuses années qui me séparent des derniers messages de ce post, je tenais à ajouter mon témoignage, car je viens de trouver une recette simple et très proche de la sauce originale.

N'ayant pas d'épicerie chinoise sous la main, et ne sachant pas quoi acheter comme ingrédient (entre le vinaigre de riz, l'huile de...

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