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Recette de Choux à la crème
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Dans cette vidéo vous verrez comment faire la pâte à choux ainsi que la crème pâtissière.
➡️Pour cette recette il vous faut:
☑️Pâte à choux:
150gr de farine
150gr de lait
100gr d’eau
1/2 càc de sel
1 càs de sucre
80gr de beurre
4/5 oeufs
☑️Pour la crème pâtissière:
120gr se sucre
50gr de maïzena
120gr de jaunes...
Par : Cake design & pâtisserie De Ramy Kay
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✌ CRÈME PÂTISSIERE VANILLE ★ Recette facile et rapide ✌
☝ Une recette de crème pâtissière vanille onctueuse et délicieuse !
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⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ RECETTE ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
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Super pour les tartes aux fruits, les choux, les religieuses, les éclairs.
CREME PATISSIERE...
Par : abdeLKarim Pâtissier
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Recette de paris brest
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Une couronne de pâte à choux garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.
Pour la pâte :
Eau : 20 centilitre(s)
Lait 1/2 ecrémé : 5 centilitre(s)
Beurre doux : 100 gramme(s)
Oeuf(s) : 4 pièce(s)
Sel fin : 1 Pincée(s)
Sucre semoule : 10 gramme(s)
Amande(s) effilée(s) : 50 gramme(s)
Farine de blé : 150 gramme(s)
Pour la Partie 1 :
Jaune(s) d'oeuf(s) : 2 pièce(s)
Sucre semoule : 50 gramme(s) ...
Par : L'atelier des Chefs
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Recette du Saint-Honoré - Ptitchef.com
Et si on mettait la pâtisserie française à l'honneur aujourd'hui ? Pour ça, tentez notre recette de SAINT-HONORÉ !! Déroulez ci-dessous pour en savoir davantage ⬇⬇⬇⬇
Des choux, de la crème Chiboust (mélange de crème pâtissière + meringue italienne), du caramel... bref vous l'aurez compris, ce dessert représentera un parfait mix pour terminer votre repas sur une touche de gourmandise :-)
🔹La vidéo vous a plu mais vous souhaitez plus de détails sur la recette ?...
Par : Ptitchef.com
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Comment former un "puits d'amour" (la pâtisserie)
Un puits d'amour c'est un délicieux petit gâteau en pâte à choux et pâte feuilletée, assemblé au caramel blond, et garni de crème pâtissière vanillée.
Voyez dans cette vidéo comment le former avec des cercles de pâte à choux et du caramel.
La recette complète est disponible sur le site là : http://cuisine-facile.com/desserts/recette-puits-amour.html
Par : cuisinefacile
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