Chou de Bruxelles - Recette Chou de Bruxelles - Idées ...

Suggestions d'utilisation

Mieux connaître le Chou de Bruxelles

Le chou de Bruxelles est une plante herbacée bisannuelle qui émet une tige florale d'un mètre de haut environ la deuxième année. Les feuilles à long pétiole sont entières, de forme arrondie et légèrement dentelées, les fleurs, quant à elles, sont jaunes. Les bourgeons à l'aisselle des feuilles forment de petites pommes...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : comment cuire les choux de bruxelles frais / chou bruxelles recette lardons / chou bruxelles recette / chou bruxelles recette gratin / comment cuire les choux de bruxelles

Recettes au quotidien

Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai découverte dans la revue "Bienvenue chez Sophie Gourmande" que j'adore . ( pour info, c'est la "meme "Sophie qui publie les différents livres " Les volailles de Sophie,", " En cuisine avec Sophie", .....) Dans le nouveau numéro qui est sorti il y a quelques jours en kiosque, une recette attire mon attention. Un velouté de potimarron au vin...

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Date: 2018-01-09 19:47:22
Site : http://www.recettesauquotidien.com

Thèmes liés : recette facile gratin chou fleur pomme terre / recette gratin chou fleur pomme de terre thermomix / recette gratin chou fleur pomme de terre leger / recette gratin chou fleurs et pomme terre / comment faire un gratin de chou fleur et pomme de terre

Recette facile de salade de chou blanc au sésame

Salade de chou blanc à la japonaise

2 mars 2016

par byacb4you

Cet hiver nous avons consommé beaucoup de chou sous toutes ses formes. Du vert , du blanc , du rouge , des brocolis , des choux de Bruxelles , du chou fleur , du chou cuit en soupe ou en gratin , du chou cru... Bref nous avons varié les plaisirs pour que les repas ne soient pas monotones. Le chou blanc cru je l'aime bien en coleslow avec des carottes mais j'ai aussi un petit faible pour la version japonaise avec sa petite sauce bien vinaigrée et légèrement...

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Site : byacb4you.com

Galettes de chou romanesco - Au Fil du Thym

Galettes de chou romanesco.

Bonjour à tous,

L'hiver est la saison des choux, et parmi eux le chou romanesco est un légumes que j'aime bien cuisiner entre sa belle couleur verte, ses fleurettes « fractales » et la simplicité de sa préparation. Alors il m'arrive assez fréquemment chez le primeur de craquer et d'en mettre un dans mon panier. Cependant, à la maison, je me retrouve toujours dans la même difficulté : comment le faire passer avec plaisir à mes petits ? Ils apprécient beaucoup de chou fleur, surtout en...

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Site : aufilduthym.fr

Thèmes liés : recette de cuisine avec du chou romanesco / chou fleur brocoli romanesco / chou fleur vert romanesco recette / comment cuisiner le chou romanesco / cuisiner du chou romanesco

Epices Roellinger - Mes recettes

- Petites pommes de terre nouvelles, filets de merlan nacrés et une poudre pour la mer

- Huîtres encornets et choux tendres, à la Poudre d'OR

- La courgette, le piment Morita et la fenouillette pour la finesse du chinchard

- La palourde, le chou-fleur, une pointe de crème et l'envie de partir

- Turbot en blanc, pavot, sésame et pamplemousse confit

- Du chou-fleur et des algues wakame...

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Site : http://www.epices-roellinger.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur curry / soupe de chou fleur au curry / recette choux a la creme vanille et chocolat

Gratin de chou-fleur à la béchamel avec ou sans Thermomix ...

Mettre la béchamel sur le choux fleur.

Ajouter le gruyère par dessus.

Parsemer de petits morceaux de beurre et enfourner 15 minutes.

Préparation sans le Thermomix:

Commencez par ôter son pied et ses feuilles au chou-fleur. Ensuite faites-le tremper.

Durant un 1/4 d'heure dans de l'eau avec du gros sel (à défaut, du sel fin fera l'affaire et en dernier recours du vinaigre) afin d'éliminer les insectes,...

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Site : https://recettesenfamille.com

Accompagnement : Gratin de chou-fleur

-70g de fromage râpé au choix

-parmesan râpé (facultatif)

Préparation : 

Allumer le four à 230°.

Laver le chou-fleur et le casser en petits bouquets. Le faire cuire à couvert dans une marmite d'eau salée. A frémissement, compter 5 minutes de cuisson....

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Site : http://nathalieetstephane.free.fr

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur four fromage / plat de chou fleur au four / chou fleur au four gratin / recette chou fleur gratine au four

Gratin de chou fleur et carottes | Mes recettes Healthy

persil

Instructions

Eplucher les carottes et les couper en julienne. Couper les feuilles et le tronc du chou fleur pour en faire plein de petits bouquets. Mettre le tout 10 minutes au cuiseur vapeur.

Pendant ce temps verser le reste des ingrédients dans une poele à feu vif et mélanger jusqu'à obtenir un sauce crémeuse. La farine et le son d'avoine vont servir à épaissir le lait et la...

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Site : https://recettehealthy.com

Thèmes liés : gratin chou fleur carotte / recette chou fleur gratine simple / recette gratin de chou fleur a la creme / que faire avec du chou fleur et des carottes / recette sauce gratin chou fleur

Gratin de choux fleur et pommes de terre à la béchamel ...

Gratin de choux fleur et pommes de terre à la béchamel WW (Thermomix)

19 mars 2014

Ce gratin fera un délicieux accompagnement ou un plat complet en y ajoutant par exemple des dés de jambon ou des morceaux de poulet. Succès garanti!!!

Ingrédients pour 4 personnes - 24PP au total - 6PP/Pers:

Garniture - 14PP: 600g d'eau, 1 choux fleur moyen, 400g de pommes à chair ferme (8PP), Au choix: 60g de fromage râpé OU 280g de jambon blanc découenné/dégraissé OU 280g de blancs de poulet (6PP)

Béchamel légère ( recette ici ) - 10PP: 40g de...

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Site : http://marmitedelaferme.canalblog.com

Thèmes liés : gratin choux fleur pomme de terre bechamel / recette gratin choux fleur pomme de terre thermomix / gratin choux fleur pomme de terre thermomix / recette gratin chou fleur pomme de terre sans bechamel / recette choux fleur bechamel pomme terre

Gratin de choux, jambon et pommes de terre – Crokmou ...

Keimling spécialiste du raw food {Concours}

août 23, 2014

Gratin de choux, jambon et pommes de terre

21 août 2014

Glace au lait de noisettes

août 14, 2014

Préparation : 5 minutes | Cuisson : 30 minutes

2 moyennes/grosses (selon les estomacs) pommes de terre

350g de mix : chou fleur, chou romanesco et brocoli

4 càs de crème fraîche épaisse

2 tranches de jambon blanc

50g de gruyère...

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Site : http://www.crokmou.com

Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre creme fraiche / gratin choux fleur pomme de terre jambon / recette gratin choux fleur pomme de terre creme fraiche / gratin de chou fleur au jambon et pomme de terre / recette choux fleur pomme de terre jambon

Recette fenouil - Toutes les recettes de fenouil

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Le fenouil est un légume dont on consomme le bulbe. On peut également récupérer ses graines, et les utiliser comme épice. Le fenouil est originaire du sud de l'Europe, mais est aujourd'hui cultivé un peu partout. La saveur du fenouil rappelle la badiane.

Pour consommer le fenouil, on le nettoie généralement, et on le délaisse de ses feuilles vertes. Il doit être ferme,...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette chou vert fenouil / recette chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau

100 recettes de pomme de terre pour avoir la patate - msn.com

La pomme de terre, on la connaît bien et on l'aime sous toutes ses coutures. Économique, facile à cuisiner, elle nous bluffe à tous les coups et régale toute la famille. Voici 100 recettes qui vont vous donner la patate !

D'où vient la pomme de terre ?

La pomme de terre est originaire des Andes, et plus précisément des environs du lac Titicaca. Au XVIème siècle, les conquistadores...

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Site : msn.com

Thèmes liés : recette facile gratin chou fleur pomme terre / gratin d chou fleur et pomme de terre / comment faire un gratin de chou fleur et pomme de terre / recette gratin chou fleurs et pomme terre / cuisson chou pomme de terre

Recette végétarienne et minceur de cigare au chou ...

1 conserve (540 ml) d'haricots noirs rincés et égouttés

1 conserve (540 ml)d'haricots rouges rincés et égouttés

1 chou d'environ 750g de votre choix (vert, rouge,)

Chapelure de blé

1 oignon blanc coupé grossièrement

2 gousses d'ail hachées

1 c. à soupe de persil

1 c.à.thé de coriandre

1/2 c.à.thé de piments en flocons (facultatif)

1/2 c.à.thé de cumin

1/4 c.à.thé de cannelle...

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Site : http://maigrirsansfaim.net

Thèmes liés : gratin choux vert sauce tomate

Les recettes faciles avec 5 ingrédients maxi | Manger Bouger

Les recettes faciles avec 5 ingrédients maxi

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Les recettes faciles avec 5 ingrédients maxi !

Vous souhaitez mitonner un délicieux repas sans faire trop de dépenses et sans passer des heures en cuisine ? Découvrez nos astuces et idées de menus pour cuisiner sans vous ruiner en ingrédients. Des recettes bon marché et faciles à réaliser !

Cuisiner moins cher...

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Site : http://mangerbouger.fr

Thèmes liés : recette salade chou blanc raisins secs / recette de chou blanc facile / chou blanc pomme raisin / gratin d'oignon et chou fleur / cuisson d un chou fleur

Mes nouvelles habitudes alimentaires avec le Régime IG - Clyne

Mes nouvelles habitudes alimentaires avec le Régime IG

Hello à tous,

Un grand merci pour tous vos commentaires hyper positifs sur ma perte de poids grâce au Nouveau Régime IG , ça m'a vraiment fait chaud au coeur ! <3

Beaucoup de gens qui sont intéressés d'en savoir plus quand ils me voient me demandent quoi manger précisément. Je n'ai pas de réponse à leur apporter puisqu'il ne...

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Site : clyne.fr

Soupe de chou vert carottes et pommes de terre recette ...

Vous pouvez varier les légumes.

Programmes automatiques du Companion

V6 / 70 °C / 8 min

Soupe (Soup) P1 Velouté

10 pulses puis V12 / 2 min puis 100 °C / 40 min (20 à 60 min)

Soupe P2 Mouliné

10 pulses / 100 °C / 45 min (20 à 60 min)

Mijoté (Slowcook) P1

V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)

Mijoté P2

V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)

Mijoté P3

V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2...

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Date: 2017-12-20 04:10:37
Site : http://www.companionetmoi.com

tupperware timbale de choux fleur - Speed Recette

note 1.0

votes 1

Bonjour à tout le monde   Nouvelle semaine qui commence avec le bac hier dimanche dans notre ville nous a ...

www.la-cuisine-de-gigi.com

note 1.0

votes 1

Bonjour Le thème de ce mois-ci sur escapade en cuisine était " mange ta soupe" et je devais ...

www.lesrecettesdejacre.com

dresser sur un lit de sauce tomate...

Lire la suite

Site : http://www.speedrecette.com

Recettes IG bas pour maigrir sans se priver - Feminin Bio

Toutes les recettes à Indice Glycémique bas pour maigrir sans se priver

Publié le 17 avril 2013 - Mis à jour le 9 décembre 2014

© @Emmanuel Renault

1 Salade libanaise aux croquettes de chèvre

Commencez le repas par une entrée orientale à indice glycémique bas, goûteuse et colorée.  Voir la recette . 

>> Aujourd'hui, je décide de mieux manger et je retrouve la ligne et le...

Lire la suite

Site : femininbio.com

Thèmes liés : recette a base de chou fleur minceur / recette a base de chou fleur froid / recette a base de chou fleur et brocolis / recette a base de chou fleur / choux fleur creme fraiche oeuf

Diots de Savoie au chou vert - AUX PLAISIRS DE LA BOUCHE ...

Diots de Savoie au chou vert

Dans des temps anciens, les « Diots »  (saucisses en patois Savoyard) se préparaient pour les repas de fêtes. Ils sont élaborés à partir de viandes nobles de porc et de boyaux naturels. Éventuellement, leur fumage est réalisé au bois d'hêtre et genièvre. Il existe différentes variétés de diots : nature, au chou vert, aux fines herbes, au fromage,...

ma p'tite recette :  Diots de Savoie au chou vert

ingrédients (1 gourmand -...

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Site : http://oyeoye.over-blog.com

Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / recette gratin chou vert pomme terre / recette gratin chou fleurs et pomme terre / chou vert cuit a l'eau

Soirée black and white - Thème de soirée - Idées pour ...

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Quand organiser une soirée « Black and white »?

Thème de soirée idéal pour toutes les occasions : anniversaires, nouvel an, simples soirées entre amis,...

Un s'agit d'un thème assez simple aussi bien pour l'organisateur (repas, déco,..) que pour les invités (choix des vêtements ou déguisements)!

Nourriture et menu pour soirée noire et blanche

De nombreux aliments sont de...

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Site : http://www.theme-de-soiree.fr

Thèmes liés : recette chou chocolat blanc / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / recette gratin chou fleur pomme de terre poulet / recette soupe chou blanc pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre

Fondant de chou romanesco - Au Fil du Thym

Fondant de chou romanesco

Bonjour à tous et toutes,

Et si nous réattaquions une semaine d'idées pour préparer les fêtes de fin d'année ? J'ai encore de nombreuses idées à vous partager, et j'espère qu'il y en aura une (ou peut être deux) qui vous plairont. Pour commencer, nous allons évoquer les accompagnements et les légumes.

Lors du billet de résultat du sondage, je vous ai...

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Site : aufilduthym.fr

Thèmes liés : recette de cuisine avec du chou romanesco / cuisiner du chou romanesco / recette gratin chou romanesco / preparer un chou romanesco / cuisson du chou romanesco

Gratin de Noël aux légumes : une recette de plat facile

Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée 

Une fois que l'eau bout, plongez-y les chou-fleur et brocoli lavés et coupés 

Faites-les cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres 

Pendant ce temps, pelez le poivron, évidez-le et coupez-le en lamelles 

Faites-les cuire à la poêle avec un petit peu de matière grasse ; couvrez la poêle et...

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Site : recettes.net

Panier de saison de janvier: des fruits et légumes frais ...

Plus d'infos sur le site de la fête du citron de Menton .

Panier de saison : légumes de janvier

Betterave, ail, cardon, carotte, céleri, choux, chou-fleur , chou de Bruxelles, endive , navet, oignon, panais, poireau , pomme de terre, potiron, courge , crosne, topinambour, mâche.

Zoom sur le cardon

De la même famille que l'artichaut, le cardon était très en vogue au Moyen �?ge, il a peu...

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Date: 2017-02-16 09:58:07
Site : http://agriculture.gouv.fr

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / gratin chou fleur carotte pomme terre / recette gratin chou fleurs et pomme terre / gratin d chou fleur et pomme de terre / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante

les légumes, racines, pois, féculents anciens dans les ...

Légumes, racines et féculents

CUISINER LES LEGUMES, LES LEGUMINEUSES, LES RACINES et LES FECULENTS  

LES RECETTES TRADITIONNELLES DE LA CUISINE MEDIEVALE du MOYEN ÂGE

LISTE DES LEGUMES INCONNUS au XII ème et XIII ème siècle :

Pomme de terre, tomate, haricots de toutes sortes, courgette, courge, potiron, maïs, poivron sont originaires d'Amérique et ne viendront en Europe qu'à partir de...

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Site : http://voyageurs-du-temps.fr

Thèmes liés : choux fleur legume ou feculent / gratin d chou fleur et pomme de terre

Mon avis sur Hellofresh, livraison d'une box de produits ...

17 Commentaires

Sonia M janvier 10, 2013

J'aime bien l'idée! Il me semble qu'une association près de chez moi, fait le même genre de service... Il faut que je voie ça de plus près =) En tout cas; de bons petits plats en perspective!!! Biz

@ tout a fait ça ! Bonne journée

gaellelecolo janvier 10, 2013

@ je trouve aussi

Angelzoé janvier 10, 2013

Sympa comme concept !!! J'ai voulu commander...

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Site : audreycuisine.fr

Thèmes liés : gratin choux fleur pomme de terre bechamel / recette gratin choux fleur pomme de terre creme fraiche / recette gratin choux fleur pomme de terre facile / recette gratin choux fleur pomme de terre poisson / recette gratin choux fleur pomme de terre