Articles sélectionnés pour le thème : vertus du choux de bruxelles
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Temps de cuisson choux de Bruxelles : les délais à respecter
Le temps de cuisson des choux de Bruxelles demande de la rigueur, car, si vous n'êtes pas minutieux dans la préparation, ils pourraient perdre leurs vertus.
1/ Une cuisson rapide à la cocotte-minute
Si vous souhaitez déguster rapidement ces légumes verts, cet appareil devient votre meilleur ami. Le temps de cuisson choux de Bruxelles cocotte minute est express. Elle est préférable...
Site :
https://www.cuisine-guylaine.fr
Les Bienfaits du Jus de Chou de Bruxelles
Les choux de Bruxelles appartiennent à la famille des brassicacées, qui comprend également le brocoli et le chou.
Ils ressemblent à de petites têtes de chou et se présentent par grappes de 20 à 40 sur un pied de près d'un mètre de haut, couronné de très larges feuilles.
Ils se cultivent de la même façon que les autres types de chou.
On trouve des choux de Bruxelles sur les étals...
Site :
1001jus.fr
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Le chou de Bruxelles - Gustave
Le chou de Bruxelles
Le chou de Bruxelles est une variété de chou originaire d'Europe. Il est cultivé mais on le trouve aussi à l'état sauvage sur les rochers littoraux de la Méditerranée occidentale et de la Manche.
Il ressemble à un chou pommé miniature (de 2 à 4 cm). Il pousse en bouquet sur une tige d'environ 1 mètre (les bourgeons de la tige forment les choux de Bruxelles).
Les...
Site :
http://www.gustave.com
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Recette Choux de Bruxelles au naturel - Le Parfait
Recette Choux de Bruxelles au naturel
Recette Choux de Bruxelles au naturel
Au naturel, les choux de Bruxelles, vous offriront toutes leurs vertus nutritionnelles : vitamines, sels minéraux, tout ça avec très peu de calories, le top quoi. Très important, pour éviter les désagréments qui font sa réputation, lavez bien les choux dans plusieurs eaux. Cela permet de supprimer le souffre qu'il...
Site :
leparfait.fr
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CHOU DE BRUXELLES - Recette de cuisine
Calories
54 kcal
Le chou de Bruxelles est riche en souffre, ce qui le rend assez indigeste et peut provoquer des flatulences. Pour palier à cet inconvénient, il faut le cuire dans deux eaux avant de le consommer. Cela permet de supprimer les substances provoquant des effets désagréables, tout en conservant toutes leurs vertus nutritionnelles.
La cellulose contenue dans le chou de ...
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http://cuisine.journaldesfemmes.com
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Les vertus des choux - lebiolavie.activebb.net
LES VERTUS DES CHOUX
Choux, choux-fleurs, brocolis, choux de Bruxelles... Ces crucifères d'apparence banale ont un point commun : ils sont particulièrement riches en glucosinolates, dont les propriétés biologiques sont bien connues. Ils peuvent donner naissance à des isothiocyanates, capables d'inhiber la cancérogénèse... Ainsi, quand on administre ces substances issues du chou à des...
Date: 2017-02-16 09:47:04
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Salade de feuilles de choux de Bruxelles | Thierry Souccar ...
Les secrets d'un médecin qui pratique le triathlon ironman, le marathon et l'ultratrail et qui a écrit Paléofit, pour booster vos performances
Par Fabrice Kuhn
Salade de feuilles de choux de Bruxelles
Ingrédients:
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'huile de colza
1 cuillère à dessert de curcuma en poudre
1 tour de moulin de poivre
1 cuillère à dessert de tamari (voire de sauce soja)
Préparation :
Après avoir lavé...
Site :
thierrysouccar.com
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Jardin: Chou potager
C'est ce qu'on appelle la pomme du Chou. Les feuilles extérieures sont dures et vertes celles du centre blanches, très tendres par étiolement. Lorsqu'on laisse le Chou achever sur pied son évolution, les réserves nutritives entassées dans les feuilles sont utilisées pour le développement de la tige et de l'inflorescence. On obtient ainsi les graines pour le semis. C'est avant la...
Date: 2014-10-03 04:02:51
Site :
http://rc-jardin.blogspot.com
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