Grâce à "La cuisine de Doria", je me suis régalée avec cette soupe.

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INGREDIENTS :

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Je vais essayer de vous montrer que la...

Soupe aux 8 légumes

3 pommes de terre,

3 carottes,

1 panais,

1 poireau,

1 navet,

1 branche de céleri blanc,

1 branche de céleri vert

1/4 de céleri rave,

1/4 de chou vert,

1 petite courgette,

1 cube de légumes,

1 cube de poule,

1 cc d’huile

Sel,

Poivre,

Herbes de Provence,

Thym,

Coriandre.

Coupez en morceaux les légumes, faites dorer avec la cuillère d'huile d'abord les carottes, pommes de terre, panais, céleri rave, navet environ 2-3min puis mettre le reste des légumes. Dorer au...

De bons légumes sont au menu de cette soupe: 1 poireau, 3 carottes, 1 navet, du potiron, des brocolis, du thym, du chou vert et une pomme de terre, de quoi bien prendre des forces et bien se réchauffer.

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Maman Cuisine, ce sont des originales, variées et gourmandes. Je partage avec vous mes recettes et ma façon de cuisiner, en essayant de les...

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Soupe au chou vert frisé.

Voici la recette en détail :

Pour 3 personnes

TEMPS TOTAL : 35 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients :

1 chou vert

1 gros oignon

250 g de tomate pelée

Curry

Persil

Céleri

Sel

Poivre

Etape 1 : Rincez bien tous les légumes, pelez-les et coupez-les en petits dés.

Etape 2 : Mettez tous les légumes et les autres ingrédients dans une casserole...

➡ Soupe au chou » Soupe au chou vert

➡ Soupe au chou vert

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Une excellente salade de chou blanc avec sa sauce à la crème légèrement relevée. Un régal !

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★ Ingrédients ★

Un demi chou blanc

250 gr d’allumettes de lardons fumés (ne pas confondre avec les briquets de lardons pour fumeurs)

Un bon morceau de vieux Comté (pas de la merdasse à peine affinée, hein. Du bon.)

Une briquette de crème semi-épaisse

Une cuillère à soupe de moutarde forte

Un peu de ciboulette...

soupe artisanale achetée en grande surface.

Rien à voir avec la vraie dégustée dans le Gers ( inoubliable )

La garbure gersoise est faite à base de chou vert, pommes de terre, carottes, poireau, navet et oignon, et nécessite de gros haricots blancs (tarbais, de préférence) ainsi que du confit de canard (un magret et une cuisse), relevé de gousses d'ail, de branches de persil, de sel et de poivre.

Il s'agit certes du titre d'un film bien connu, mais surtout d'une recette délicieuse et réconfortante en période hivernale, alors régale - toi !

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RECETTE : pour 4 personnes et pour les 2 repas de la journée !

Coupez finement 1 chou vert, 3 poireaux, 4 tomates, 2 aubergines, 3 branches de céleri, 1 bulbe de fenouil, 2 poivrons rouges ou verts, 3 gros oignons et 3 gousses d'ail.

Plongez les légumes dans 3 litres d'eau et ajoutez 1 branche de thym et 3 feuilles de laurier. Ne salez pas. Laissez cuire une...