Parfait pour accompagner les grillades : bouchées de chou-fleur au BBQ

Sur le plan de travail :

- Un chou-fleur

- 120 g de farine (1 tasse)

- 3 oeufs battus

- 200 g de panure (1 tasse)

Pour la sauce :

- 250 ml de sauce BBQ (1 tasse)

- 100 g de sucre roux (2/3 de tasse)

- Du poivre

- Du jus de citron

- Une gousse d'ail, émincée

Aux fourneaux !

1. Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6 - 355°F). Prenez votre chou-fleur, retirez-en la queue et coupez-le en bouchées (des fleurons) que vous disposez sur une plaque allant four après les avoir trempés dans...

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Par : Bon Ap’

Thèmes liés : sauce accompagnement chou fleur / chou fleur four / chou de fleur

Recette de bar "en fête", accompagné de boudins de foie gras aux cêpess.

Bar accompagné de boudins de foie gras aux cêpes, sa crème de chou-fleur et sa sauce au vin rouge corsé.

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Par : Côt&Pêche TV Magazine

Thèmes liés : chou fleur sauce rouge / recette creme chou fleurs

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Chou fleur à l'asiatique

Bon, pour tout vous dire, le choux fleur et moi, ça fait deux ... en tout cas, le chou fleur cuit. Cru, ça passe, je l'aime bien trempé dans des dips. Voici donc une recette de chou-fleur croquant dans un esprit sucré salé asiatique. Si vous souhaitez faire frire les choux fleur, allez-y ! Moi, je les ai simplement fait revenir dans une poêle pour les réchauffer. La cuisson au four est également une bonne variante que j'indique dans la recette. La sauce est parfaite, un peu épaisse...

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Par : Stephanie Le Doujet

Thèmes liés : recette sauce accompagnement chou fleur / recette sauce pour chou fleur cuit / recette sauce chou fleur cru / recette pour faire aimer le choux fleur / recette choux fleur cru sauce

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Recette Sauce : La sauce cocktail

Une sauce froide bien relevée pour accompagner vos crustacés froids ou entrées à base d'avocat. Un pur délice. Abonne-toi à la chaîne 750 Grammes .

Chantal Jolivet nous explique comment faire une sauce cocktail. Élaborée à partir d'une mayonnaise, la sauce cocktail accompagne à merveille les viandes, .

Verrines avocats-crevettes, sauce cocktail : De jolies verrines, très savoureuses et gourmandes ! Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok .

Recette délicieuse...

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Par : James Bolenbaugh

Thèmes liés : recette sauce accompagnement chou fleur / chou fleur froid sauce / recette a base de chou fleur froid

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Apprendre à réaliser une sauce béchamel

Endives au jambon, lasagnes, gratin de chou-fleur, croque-monsieur, quenelles et bien d'autres... la sauce béchamel accompagne nombre de nos plats. Cette sauce blanche est réalisée sur la base d'un roux cuit avec du lait ou de la crème.

Pour réaliser cette sauce avec Likeachef, c'est par ici !

Sauce béchamel -- https://www.likeachef.fr/les-videos/sauce-bechamel

Toutes les sauces -- https://www.likeachef.fr/recherche?q=sauces%20&type=videos

Toutes les recettes --...

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Par : Likeachef

Thèmes liés : recette gratin de chou fleur sauce bechamel / sauce pour accompagner le chou fleur cuit

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