Wok de chou chinois sauté aux noisettes et sésame - Les ...

Bonjour, les amis !

 

Jeudi dernier, je partageais avec vous ma recette sucrée créée pour la campagne 1,2,3 Veggie : un gâteau chocolat-dattes à tomber.

Plusieurs d'entre vous l'ont déjà testé et approuvé. Merci pour vos retours enthousiastes, cela me fait toujours tellement plaisir de savoir que vous validez mes propositions gourmandes !

 

Aujourd'hui, c'est de salé que nous allons causer. D'asiatique qui plus est, et d'un chou encore méconnu qu'on utilise trop peu dans la...

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Site : http://lesrecettesdejuliette.fr

Thèmes liés : chou chinois recette simple / recette accompagnement brocoli chou fleur / chou fleurs brocoli recette / recette chou fleur simple / sauce pour chou fleur brocoli

Brocoli - gerbeaud.com

De tous les choux, le brocoli est le seul que l'on consomme tout au long de l'année. Ses pommes vertes et serrées sont une mine de nutriments protecteurs, de minéraux et de vitamines. Ce légume, longtemps méconnu, est très facile à préparer et se prête à de nombreuses recettes.

Présentation

Le brocoli (Brassica oleracea var. italica), comme tous les choux , est une plante potagère de...

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Site : gerbeaud.com

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur brocolis pomme de terre / choux cuit a l'eau

Maladies fongiques des crucifères cultivées

Chez le chou-fleur et le brocoli, les symptômes possibles sont des plages grisâtres ou brun pâle sur la pomme ou les bouquets (pousses florales) ou des taches et des stries grises à noires sur les tiges, sous les pousses florales. En entrepôt, les choux pommés peuvent être envahis par des lésions noir grisâtre et...

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Date: 2016-01-04 14:29:55
Site : http://www.omafra.gov.on.ca

Thèmes liés : culture chou fleur brocoli / que faire avec chou fleur et brocolis / accompagnement chou fleur brocoli / chou fleurs brocoli / feuille chou fleur

20 Aliments à ZERO Calorie Pour Vous Aider à Perdre du Poids.

Vous connaissez l'alimentation « zéro calorie » ?

Selon cette théorie, en choisissant de consommer des aliments à faible apport calorique, l'énergie que vous brûlez en mangeant ces aliments dépasse le nombre de calories qu'ils contiennent.

Cela signifie que le nombre de calories nécessaires pour consommer ces aliments dépassent le nombre de calories des aliments que vous mangez.

Il est...

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Site : comment-economiser.fr

20 Aliments à ZERO Calorie Pour Vous Aider à Perdre du Poids.

20 Aliments à ZERO Calorie Pour Vous Aider à Perdre du Poids.

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"20 Aliments à ZERO Calorie Pour Vous Aider à Perdre du Poids."

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Vous connaissez l'alimentation « zéro calorie » ?

Selon cette théorie, en choisissant de consommer des aliments à faible apport calorique, l'énergie que vous brûlez en mangeant ces aliments dépasse le nombre de calories qu'ils...

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Date: 2017-02-16 03:29:57
Site : comment-economiser.fr

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / recette gratin d chou fleur / cuire un chou fleur a l'eau

Le brocoli | Fondation Louis Bonduelle

Le brocoli se marie avec...

Le brocoli est une star en cuisine!

Cru, à la croque, il se marie très bien avec une vinaigrette au yaourt, du fromage blanc, une mayonnaise allégée à l'apéro, de la moutarde... et toutes les sauces maison. Râpé, il donne du croquant aux salades et aux pâtes, émincé avec d'autres légumes, il donne vie à de délicieux carpaccio végétaux.

Cuit, il permet...

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Site : http://www.fondation-louisbonduelle.org

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / recette a base de chou fleur et brocolis / recette puree de chou fleur et brocoli / recette brocolis chou fleur vapeur / sauce pour chou fleur brocoli

La recette simple et rapide du gratin de chou-fleur selon ...

Cette recette de gratin de chou fleur, avec sa béchamel crémeuse et son fromage gratiné, mettra tout le monde d'accord !

Étape 1

Retirez le pied du chou fleur, puis coupez les sommités (les extrémités de la plante).

Étape 2

Dans une grande casserole, faites chauffer le lait. Une fois qu'il est chaud, ajoutez les morceaux de chou-fleur, un peu de fleur de sel et laissez cuire. Retirez le...

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Site : https://youcookcuisine.com

Salade de brocolis, choux-fleur et carottes -Elizabeth ...

1 brocoli, coupé en petits bouquets

1/2 chou-fleur, coupé en petits bouquets

6 carottes, tranchées en rondelles

1 pomme, coupée en petits morceaux

1 échalote émincée

1 c. à table de ciboulette, coupée finement

4 c. à table de canneberges séchées ou de raisins secs

Quelques feuilles de basilic et de persil déchiquetées (facultatif)

Amandes effilées au goût (facultatif)

Vinaigrette :

2...

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Site : http://elizabeththeoret.com

Thèmes liés : salade brocoli chou fleur carotte / chou fleur brocoli carotte / salade brocoli choux fleurs / salade brocoli chou fleur canneberge / salade brocoli chou fleur

Cuisine. Conseils de cuisson, de conservation et autres trucs

Quelques généralités

Barbecue

Préchauffez toujours votre grille de 15 à 30 minutes avant la cuisson pour éviter que les viandes n'adhèrent et sortez vos viandes du réfrigérateur 30 minutes avant de les faire griller.

Il arrive souvent, quand on fait un barbecue, que la graisse des viandes qui coulent sur les braises chaudes s'enflamme. Il suffit d'avoir à ses côtés un pot de gros sel...

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Date: 2013-01-29 12:20:19
Site : http://www.nikibar.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau

legumes crus en apéritif - cuisine.aufeminin.com

12 juin 2005 à 17h51

Cru ou pas?

les jegumes doivent etre couper en batonnets,ou en fleurettes(choux fleur,brocolis)ne pas mettre de feculent.il est indisponsable de les blanchir a l'eau bouillante vinaigree et salee,2mn,puis de les rafraichir a l'eau glacee.ceci enleve les enzimes contenues dans les legumes crus.les servir avec des sauces variees suivant un theme :sud:anchoyade,tapenade,ou...

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Date: 2012-04-07 18:59:34
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Potage de brocoli au yogourt et au cumin de Trois fois par ...

Potage de brocoli au yogourt et au cumin de Trois fois par jour

août 22

Recette Potage de brocoli au yogourt et au cumin de Trois fois par jour

Visitez la recette sur son blog : http://delicesetconfession.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

Ici le brocoli est un mot que l'on entend très souvent de la bouche de petite brioche!  Et comme demoiselle a eu un gros rhume la semaine dernière,...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette potage chou fleur et brocoli / potage brocoli chou fleur sante / potage de chou fleur trois fois par jour / potage de chou fleur et brocoli / recette potage chou fleur et pomme

Soulager gaz et ballonnements - Ayurveda Revolution

Soulager gaz et ballonnements

« Je me sens gonflé ! »

Ballonnements et inconforts digestifs figurent parmi les problématiques les plus courantes de notre époque. Les ballonnements traduisent un déséquilibre de la flore intestinale et indiquent donc un certain degré de malabsorption des nutriments.

Lors de la digestion, les bactéries produisent naturellement des gaz qui se forment en...

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Site : http://www.ayurvedarevolution.com

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / salade brocoli chou fleur cari / accompagnement chou fleur brocoli / temps de cuisson chou fleur et brocoli / salade brocoli chou fleur

Chou de Bruxelles | Encyclopédie | Wikibouffe

Les choux de Bruxelles, parfois nommés les « petits choux », poussent en grappes de 20 à 75 choux bien serrées. Ils sont considérés comme un légume d'hiver.

Les choux de Bruxelles servis à point témoignent d'une tendreté agréable tout en étant légèrement croquants. Leur goût se veut assez prononcé, ne ressemblant à celui d'aucun autre légume .

Bien choisir les choux de...

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Date: 2017-02-16 09:47:34
Site : http://wikibouffe.iga.net

Thèmes liés : cuire choux de bruxelles en conserve / cuire choux de bruxelles congeles / cuisson eau choux de bruxelles / cuisson des choux de bruxelles au micro ondes / recette gratin choux de bruxelles pommes de terre

Mac and Cheese de Dyan par Dyan Solomon - di Stasio ...

4 c. à soupe ( 60 ml ) de beurre

1/2 tasse ( 125 ml ) de farine

3 tasses ( 875 ml ) de lait

1/2 tasse ( 125 ml ) de crème

1/4 tasse ( 60 ml ) de fromage à la crème

1/3 tasse ( 80 ml ) de fromage bleu

1/3 tasse ( 80 ml ) de fromage cheddar vieilli râpé

1/2 tasse ( 125 ml ) de fromage gruyère en bâtonnets

1/4 tasse ( 60 ml ) de fromage parmesan râpé

1 c. à soupe ( 22 ml ) de moutarde de...

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Site : http://distasio.telequebec.tv

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / accompagnement chou fleur brocoli / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur au four

Recette de Trucs et astuces: les choux.

Le chou-fleur originaire de nos régions, est riche en vitamine C, en fibres et en minéraux, en ne contient que 15 kcal par 100 gr. Choisissez-le entouré de feuilles vertes très fermes, les bouquets bien serrés, blancs et sans taches. Il se conserve plusieurs jours dans le bac du réfrigérateur emballé dans un essuie de cuisine humide. Pour que le chou-fleur reste blanc pendant la cuisson,...

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Site : http://www.lesfoodies.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou vert frise a l'eau / chou vert cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau

Cuisine en folie: Velouté de chou fleur, lentilles corail ...

Le chou fleur, tout le monde n'aime pas 

en fait, j'ai des souvenirs d'enfance, de repas de cantine avec chou fleur 

qui tempouillait dans de l'eau avec des pommes de terre bouillies, pas glop du tout  !

j'ai mis des années à en remanger 

j'avoue, j'ai encore quelques réticences à le cuisiner 

mais, finalement, si on ne le fait pas trop cuire et si on l'accompagne bien

ça n'est pas...

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Date: 2019-04-06 16:49:54
Site : https://cuisinenfolie.blogspot.com

Petits flans de choux fleur - Dans vos assiettes

Petits flans de choux fleur

16 avril 2010

Ces petits flans sont très bons avec une salade,ou pour accompagner viande ou poisson, ou avec des moules plus petits pour un apèritif.

On peut aussi choisir d' autre légumes ( avec du brocolis c' est bon aussi)

 

20cl de crème fraiche liquide

35 g de maizena

70 g de gruyère rapè

sel, poivre, persil

 

PREPARATION

Enlevez les feuilles du chou...

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Site : http://dansvosassiettes.canalblog.com

Thèmes liés : flan de legume choux fleur / petite recette choux fleur / faire cuire un chou fleur a la vapeur / petite choux fleur / recette chou fleur choux en salade

Les légumes favorisant la perte de poids [leurs calories ...

Les valeurs caloriques utilisées sont en majorité celles publiées par la Fondation Louis Bonduelle .

Les produits sont classés du moins calorique à celui qui l'est le plus.

Pour trouver les propriétés d'un légume dans la liste appuyer sur la touche "Ctrl" + la touche "F".

Dans le champs qui s'ouvre taper le nom du légume recherché.

L'endive : 8 cal/100 gr

Crue ou cuite, l'endive est la...

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Site : https://www.ceinfo.fr

Les différentes variétés de choux - aujardin.info

Sous le nom populaire de « chou » se cachent de nombreuses variétés de végétaux dont les formes, les couleurs et les textures peuvent être très différentes. Essayons d'y voir plus clair...

Le terme « chou » rassemble sous son appellation de nombreuses plantes de la

famille

des Brassicacées.

Originaire des terrains rocheux et des falaises d'Europe occidentale et méridionale, le chou...

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Site : aujardin.info

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / choux cuit a l'eau / blanchir feuille de chou vert / chou vert cuit a l'eau / salade de chou blanc pomme

Les 100 aliments autorisés du Régime Dukan - Recettes et ...

Mon Régime Dukan

avec Dukanaute

Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,

et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.

En naviguant sur le site Dukanaute.com, vous acceptez que le site dépose...

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Site : http://www.dukanaute.com

Thèmes liés : chou fleur brocoli carotte / chou fleur regime dukan / recette chou fleur haricot vert / que faire avec du chou fleur et des carottes / recette accompagnement brocoli chou fleur

Les Casseroles d'Emiliye: Flan de chou romanesco

13 févr. 2014

Flan de chou romanesco

Vous vous demandez sûrement "Qu'est-ce que c'est encore ce légume?" Le chou romanesco fait en effet partie de ces légumes anciens qui font progressivement leur réapparition. Variété de chou fleur originaire de Rome, comme son l'indique, son goût est cependant beaucoup plus doux, à mi-chemin entre le chou fleur et le brocoli. Et il faut reconnaître que pour un légume vert, son apparence est plutôt appétissante!

Ingrédients: 

1 gros chou romanesco (ou 2 petits)

1 pomme de terre

1...

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Date: 2017-07-28 06:28:40
Site : http://les-casseroles-demiliye.blogspot.com

Conseils nutrition pour un ventre plat, comment perdre du ...

10 conseils pour garder un ventre plat

Mis à jour le 1er février,

Par Michel de Sarrieu, Docteur en Pharmacie

Fleurance Nature partage avec vous ses 10 conseils nutrition et d'hygiène de vie pour vous aider à retrouver une bonne digestion et un ventre plat... sans renoncer au plaisir d'enfiler votre jean préféré !  

 

Les bons réflexes à adopter

1. Faites les bonnes associations...

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Site : fleurancenature.fr

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / salade brocoli chou fleur cari / chou vert cuit a l'eau / chou fleur brocoli carotte

Alimentation et cancer - soscancerdusein.org

Pour bien commencer votre journée, essayer cette petite recette :

- 1 verre d'eau tiède,

- 1 jus de citron vert,

- 1 cuillère à café de miel,

- 1 sachet d'extrait de stevia !

Tonus garanti !

Les agrumes (citrons mais aussi oranges, clémentines, pamplemousses) sont riches en vitamine C et stimulent l'activité des cellules du système immunitaire et des anticorps. Avec son action drainante,...

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Site : http://www.soscancerdusein.org

Thèmes liés : salade brocoli chou fleur carotte / salade chou fleur brocoli recette / salade brocoli chou fleur / chou fleur brocoli carotte / salade brocoli choux fleurs

Wep Events, votre traiteur à Namur - Nos buffets

En accompagnement des buffets (ou juste en Livraison)

Salade bar de printemps

Julienne de carottes, jus d'orange et herbes fraîches

Concombre au yaourt de ferme, radis, aneth, ail et épices

Salade de choux-fleur, moutarde, oignons rouge

Salade de soja aux épinards, cresson en aigre-doux

Champignons émincés, mayonnaise, vinaigre rouge et paprika

Salade de fenouil aux fruits secs et vinaigre de cidre

Salade bar d'été

Salade de tomates cerise, ail, oignons, herbes sauvages et céleri en branche émincé

Aubergine, courgette et poivrons confits, acidulés aux épices

Julienne de chou-rave, concassé de fruits...

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Site : http://www.wepevents.be

Thèmes liés : salade brocoli chou fleur carotte / chou fleur brocolis pomme de terre / salade chou rouge pomme noix / chou fleur brocoli carotte / chou rave rouge salade

Liste des chauds et froids Hors d'Oeuvres - handpuzzles.com

Autres options sont panés le brocoli et chou-fleur, légumes chauds et ranch, boules d'épinards, mini-boulettes de riz, brocoli et les épinards quiche, petites tasses de soupes à base de légumes, mini sandwichs au fromage grillé coupés en triangles et assaisonné frites pommes de terre sur des cure-dents.

Cold Meat & poisson hors-d'oeuvre

Aliments orientaux et les fruits de mer délicieux viande froide et des hors-d'oeuvre de poisson. Servir une variété de rouleaux de sushi traditionnels, coeurs d'artichauts avec une salade de poulet au curry, ou...

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Site : http://www.handpuzzles.com

Thèmes liés : chou fleur froid en hors d'oeuvre / chou fleur brocolis pomme de terre / soupe chou fleur poivron rouge / chou fleur poivron rouge / soupe deux chou fleurs brocoli

Le chou kale, notre chouchou santé! - Association Manger ...

Conditions d'utilisation

Appelé chou frisé en français et kale en anglais, plusieurs ont choisi l'appellation chou kale, une fusion linguistique pour parler de ce fameux légume qui a fait la UNE de bien des tribunes depuis quelques années, pour ne pas dire qu'il est devenu une véritable vedette!

Le chou kale se compose de fines tiges entourées de feuilles épaisses et frisées. Sa couleur...

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Site : http://www.mangersantebio.org

Thèmes liés : chou kale sante / propriete du chou kale / recette salade chou kale / recette avec du chou kale / chou kale valeur nutritive

CALORIES Chou rouge - Calculez les CALORIES

6g de lipides

Combien de calories dans le chou rouge ?

Le chou rouge est un légume de la famille des crucifères, laquelle est aujourd'hui appelée brassicacée. Il s'agit d'un chou pommé de couleur rouge qui, une fois cuit, vire au bleu. Moins consommé que d'autres choux , comme le brocoli ou le chou-fleur, il n'en est pas moins excellent pour la santé car il est riche en vitamines et...

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Site : http://www.infocalories.fr

Chou Romanesco : Plantation, entretien et récolte

Plantation du chou romanesco

Pour réussir la culture du chou romanesco, il faut :

- Un lieu ensoleillé.

- Une terre végétale, drainante, calcaire et fraiche.

- Un espacement d'environ 50 cm entre chaque plant .

Il n'est pas utile de creuser pour planter les graines de chou- fleur à Tourelles. Il suffit de les recouvrir de terre végétale. Le légume ne dépasse pas les 50 cm. Le semis aura...

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Site : http://www.deco.fr

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou fleur cuit a l'eau / culture chou fleur brocoli / chou brocoli romanesco / chou fleur legume ou feculent

Chou-rave « Les bontés de la vallée

Contact

Chou-rave

Le chou-rave pousse bel et bien ici et non sur la planète Mars! Doux, croquant, juteux, il mérite bien de devenir votre ami.

Description:

De la taille d'une orange, le chou-rave a une forme très particulière: sa base bulbeuse pousse hors du sol, de minces tiges y sont attachées en spirale et se terminent par de grandes feuilles comestibles. Vert très pâle, blanc ou...

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Site : http://www.lesbontes.org

Recette vegan facile, rapide et gourmande- idées à essayer

Vinaigrette vegan à la moutarde de Dijon et au citron

Pour la vinaigrette:

le jus de 2 citrons

la zest de 1 citron

2 c. à café de moutarde de Dijon

2 c. à café d'huile d'olive

1 c. à café de sirop d'agave

1/2 c. à café de cumin

pincée de sel et de poivre

Salade végétalienne de quinoa, fruits et le gumes

1. Avant de préparer le quinoa, il faut toujours le rincer afin de lui éliminer...

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Site : https://deavita.fr

LISTE DE RECETTE - Electromenager Whirlpool

Cuisinez avec votre nouvel appareil Whirlpool, et dégustez ces recettes faciles et rapides à préparer.

Velouté de potiron.

Un plat absolument automnal, dans la forme et dans les ingrédients. L'association inédite de citrouille et châtaignes est en réalité typique de la cuisine française. Le bacon croquant compense la douc

Ratatouille de légumes.

La ratatouille est un accompagnement...

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Site : http://www.whirlpool.fr

Thèmes liés : recette creme chou fleur et brocoli / recette puree de chou fleur et brocoli / chou fleur recette facile et rapide / recette chou fleur simple et rapide / recette a base de chou fleur et brocolis

Le chou-fleur peut-il se manger cru ? | Yahoo Questions ...

Le chou-fleur peut-il se manger cru ?

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Meilleure réponse:  Maryse m'a piqué ma réponse c'est vraiment excellent en taboulé. Sauf que le mixe pas je le passe sur une rape à légume ensuite je rajoute du jus de citron de l'huile d'olive, des oignons coupé en tout petit...

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Site : https://fr.answers.yahoo.com

Thèmes liés : manger du chou fleur cru / manger du choux fleur cru / accompagnement chou fleur cru / sauce salade chou fleur cru / que faire a manger avec du chou fleur

15 soupes détox à essayer de toute urgence - mariefrance.fr

15 soupes détox à essayer de toute urgence !

152 partages

La rédaction marie france lundi 14 janvier 2019 mis à jour le lundi 14 janvier 2019

1/15

Soupe d'artichauts au guarana

Ingrédients :

4 fonds d'artichauts surgelés / 2 blancs de poireaux / 8 graines de guarana / 20 cl de crème fraîche allégée

Lavez, coupez les poireaux en tronçons et faites-les cuire à la vapeur durant 10 min....

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Site : mariefrance.fr

Les Légumes font-ils Maigrir ou Grossir si on en mange ...

Accueil / Fruits & Légumes / Les Légumes font-ils Maigrir ou Grossir si on en mange trop?

Les Légumes font-ils Maigrir ou Grossir si on en mange trop?

Par Katherine-Roxanne Veilleux le 20 septembre 2010

Depuis des milliers d'années, l'homme consomme régulièrement des légumes pour accompagner les autres groupes alimentaires mangés dans ce temps. Encore aujourd'hui, les professionnels de la...

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Site : http://maigrirsansfaim.com

Thèmes liés : manger du chou fleur pour maigrir / chou fleur brocolis pomme de terre / recette legume chou fleur / legume chou fleur / recette accompagnement brocoli chou fleur

Cuisine de Thaïlande-Les légumes - gestel.li

Les légumes

Aubergines (mak kea yaioo)

En Thaïlande il existe plusieurs variétés d'aubergines. Les aubergines violette, plus petites que les méditerranéennes, aubergines blanches et aubergines pois en grappe.

Aubergine Thaïe Kermit

Tout petits fruits ronds de 3 cm de...

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Date: 2007-11-03 17:39:53
Site : http://www.gestel.li

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou chinois a l'eau / cuire un chou vert a l'eau