Que faire avec du chou fleur???? - Forum Recettes salées ...

noix de muscade râpée : 1 pincée

sel, poivre

Coupez le chou-fleur en bouquets.

Faites chauffer une grande casserole d'eau salée et mettez-y à blanchir les bouquets de chou-fleur pendant 5 min.

Egouttez les bouquets de chou-fleur.

Faites fondre le beurre de la crème de chou-fleur...

Lire la suite


Site : http://forum.magicmaman.com

Thèmes liés : chou fleur creme fraiche lardons / chou fleurs creme fraiche / recette creme chou fleurs / chou fleurs creme / faire cuire un chou fleur a la casserole

Chou-fleur entier roti - evasion-culinaire.com

février

Chou-fleur entier roti

Le chou-fleur est de saison, je le prépare de différentes façons: en gratin , en omelette, en velouté , en croquettes...etc.

J'ai testé cette variante en le faisant rôtir en entier dans le four. J'avoue qu'au départ j'étais un peu sceptique, j'imaginais obtenir à tous les coups un chou-fleur sec.

Mais cela ne m'a pas empêchée de me lancer car les recettes de Sylvain sont toujours réussies. Je remercie au passage pour cette savoureuse recette facile et qui ne nécessite pas beaucoup d'efforts.

Le...

Lire la suite


Site : http://www.evasion-culinaire.com

Thèmes liés : cuire un chou fleur entier au four / cuisson du chou fleur a l'eau / recette chou fleur entier four / cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur entier

Sica, production de légumes et horticulture en Bretagne ...

Fin septembre, premi�?re récolte de la saison chez Louis Le Saint, producteur à Plounévez-Lochrist :

"En Bretagne, on produit du chou-fleur toute l'année, mais la grande saison commence maintenant pour se terminer en mai. Sur cette parcelle Nous plantons tous nos choux-fleurs en juin-juillet-août. Différentes variétés nous permettent d'échelonner les récoltes : certaines arrivent à...

Lire la suite


Site : http://www.sicastpol.fr

Thèmes liés : production chou fleur bretagne / repas avec chou fleur / feuille chou fleur / variete de chou fleur vert / production de chou fleur

CHOU FLEUR AU PAPRIKA FUME ET CEREALES - Recettes vegeta ...

CHOU FLEUR AU PAPRIKA FUME ET CEREALES

Posted

Chou-fleur rôti -- recettes végétariennes - recettes à tire larigot

" data-medium-file="https://i1.wp.com/atirelarigot.fr/recettes/wp-content/uploads/2017/03/Untitled-design-1.jpeg?fit=300%2C169" data-large-file="https://i1.wp.com/atirelarigot.fr/recettes/wp-content/uploads/2017/03/Untitled-design-1.jpeg?fit=1024%2C576" />

C'est la pleine saison du chou-fleur. Je vous avais déjà dit que je n'étais pas fan du chou fleur. Je le préfère en crudité, mais j'ai encore trouvé une recette qui m'a réconcilié. Voici donc une...

Lire la suite


Site : http://atirelarigot.fr

Thèmes liés : recette chou fleur cuit au four / recette chou fleur cuisson / recette a base de chou fleur / recette chou fleur cuit / recette chou fleur entier four

mon chou fleur noircit / Maison et jardin - aac-mo.com

Chou-fleur, une partie de la famille des choux, est un légume populaire qui se développe dans presque toutes les régions des États-Unis Non seulement les gens à trouver le légume savoureux, de nombreux types d'insectes préfèrent manger le chou-fleur ... Read More

Mes chou-fleur plantes ont Aucun chefs

May 29 5

plantes de chou-fleur peuvent devenir assez longue, et il semble que le plus...

Lire la suite


Site : http://www.aac-mo.com

Cromesquis de langue et purée de chou-fleur, une recette ...

Le chou-fleur

Cuire le chou-fleur au four vapeur. Mixer le chou-fleur avec du beurre.

Ouvrir les gousses de vanille et gratter l'intérieur et ajouter la...

Lire la suite


Site : http://www.6ter.fr

Thèmes liés : recette puree de chou fleur a la vanille / recette puree de chou fleur / chou fleur four vapeur / recette chou fleur cuit au four / recette chou fleur four

Recette Diététique | Gratin de Chou-Fleur et de Brocoli

Recette Diététique | Gratin de Chou-Fleur et...

Recette Diététique | Gratin de Chou-Fleur et de Brocoli

8 avril 2013

Recette Diététique Gratin de Chou-Fleur et de Brocoli

 

1 blanc...

Lire la suite


Site : https://www.nutritionequilibree.fr

Thèmes liés : recette gratin chou fleur dietetique / recette gratin de chou fleur et brocolis / recette chou fleur brocoli dietetique / recette gratin d chou fleur / gratin chou fleur dietetique

creme au chou fleur - Amour de cuisine

Accueil » soupes et veloutes » creme au chou fleur

creme au chou fleur

creme au chou fleur

bonjour tout le monde,

pas facile de donner le chou fleur aux enfants, mais cette creme au chou fleur, eh ben, ils ne vont jamais s'apercevoir qu'il ya des choux fleur dedans, et en plus c'est vraiment trop bon, je ne peux que vous conseillez cette delicieuse recette, que j'ai faite il ya plus d'un mois,...

Lire la suite


Site : http://www.amourdecuisine.fr

Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre creme fraiche / recette chou fleur gratin creme fraiche / gratin de chou fleur creme fraiche / recette gratin de chou fleur a la creme / recette creme chou fleur et pomme

Purée de chou-fleur à la vanille recette

note 3.0

votes 2

     Les grands chefs en font l'éloge et c'est une recette très à la mode, alors il a fallut que je teste moi aussi. Bon franchement ça ne m'a pas non plus transcendé, mais c'est v...

mmmmmh.canalblog.com

note 3.3

votes 16

Temps de préparation 35 minTemps de cuisson 45 minIngrédients pour 6 personnes =>1 beau chou-fleurPour la sauc ...

Lire la suite


Site : http://www.speedrecette.com

Crème de chou-fleur aux moules - Le Croc du Loup

250 g de moules de Bouchot

1 échalote

25 g de beurre demi-sel

5 cl de vin blanc sec

Sel/poivre

Pour la crème de chou-fleur :

Laver le chou-fleur

Déposer les bouquets dans une eau bouillante salée au gros sel.

Cuire 15 à 20 minutes.

Retirer, égoutter.-

Mixer le chou cuit avec le bouillon de volaille et la crème.

Porter à ébullition 2 minutes.

Verser dans une casserole.

Gratter et laver...

Lire la suite


Site : http://crocduloup.com

Thèmes liés : creme de chou fleur au curry / chou fleurs creme / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur violet / cuire un chou fleur a l'eau

Chou-fleur - Menu principal de La Boîte à Recettes Web

Le chou-fleur Prince de Bretagne est le premier des légumes exporté par la France. Les 3/4 de la production nationale sont localisés dans le nord de la Bretagne : l'air iodé et la bonne terre de la région sont particulièrement favorables à sa culture traditionnelle. C'est pourquoi le chou-fleur Prince de Bretagne est si tendre et si savoureux. Choisissez un chou-fleur, lourd en main, à...

Lire la suite

Date: 2009-12-02 19:33:01
Site : http://boitearecettes.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau

Un curry de chou-fleur (Vegan) | myrtee.fr

Un curry de chou-fleur (Vegan)

Publié le

par myrtee

J'adore le chou-fleur. C'est un légume qui m'a toujours attiré. Je vous propose ici un délicieux curry de chou fleur assez épicé pour vous réchauffer cet hiver et surtout ravir vos papilles.

Ingrédients :

20cl de lait de coco

1 c.à.c. de fécule de maïs

Sel

Séparez les fleurs de chou-fleur. Coupez vos carottes en...

Lire la suite


Site : http://www.myrtee.fr

Thèmes liés : cuire un chou fleur vapeur / cuire le chou fleur dans du lait / cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur frais / cuire un chou fleur

Petite purée de chou-fleur persillée - Bergamote Family

Tweeter sur twitter

Pour faire découvrir le chou-fleur tout en douceur à mon Bébé Bergamote, j'ai voulu lui concocter une petite purée de chou-fleur persillée. C'est un plat facile à réaliser, d'autant plus que l'utilise du chou-fleur surgelé rapide à manipuler ! Si vous voulez plus d'informations sur l'utilisation des surgelés pour bébé, c'est ici .

J'avoue avoir proposé à presque...

Lire la suite


Site : https://www.bergamotefamily.com

Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / puree de chou fleur bebe / cuisson vapeur chou fleur pomme de terre / puree de chou fleur et poisson / que faire avec chou fleur et pomme de terre

Chou’time, une appli pour donner envie de manger du chou ...

Abonnement Annonces Légales

Chou'time, une appli pour donner envie de manger du chou-fleur de Bretagne

L'organisation de légumiers Prince de Bretagne vient de lancer une application pour smartphone : Chou'time. Objectif : rajeunir les consommateurs de chou-fleur.

Publié le 12 Jan 19 à 12:09

L'appli Chou'time espère pouvoir inciter les consommateurs à manger plus de chou-fleur de Bretagne...

Lire la suite


Site : https://actu.fr

Thèmes liés : recette gratin d chou fleur / que faire a manger avec du chou fleur / que manger avec du chou fleur au gratin / gratin d chou fleur / manger avec du chou fleur

Chou-fleur rôti à la Mary Celeste Recette | Chocolate ...

34

Chou-fleur rôti à la Mary Celeste Recette

Quelques jours après avoir publié le billet sur ma sauce magique , je me suis trouvée avoir tous les ingrédients pour reproduire le plat qui en a été l'inspiration : le chou-fleur rôti de Haan Palcu-Chang*, servi frais avec de la coriandre, des noisettes grillées, et une sauce similaire à ladite sauce magique, une assiette à partager que...

Lire la suite

Date: 2017-02-14 20:52:15
Site : http://chocolateandzucchini.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit au four / recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / recette chou fleur four / comment cuire chou fleur a l eau

Chou-fleur - Les fruits et légumes frais

Europe : 2 210 402 tonnes [2]

La France est le troisième pays producteur, derrière l'Espagne et l'Italie.

 

Consommation

Par an et par ménage acheteur : 2 kg [3] (selon l'INSEE, un ménage acheteur représente 2,3 personnes).

[1] Agreste - Moyenne 2010-2014

[3] Ctifl 2010 

 

On trouve sur les étals de nombreuses variétés de choux-fleurs selon la saison. Le plus souvent blanches, elles...

Lire la suite


Site : lesfruitsetlegumesfrais.com

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau

Chou-fleur grillé – Recettes en Famille

40g de gros sel de mer

1 petit chou-fleur

2 c à s d'huile olive extra-vierge

Etape 1 :

Préchauffez le four à 230°C.

Etape 2 :

Rincez le chou-fleur et coupez les feuilles à proximité de sa tige (vous pouvez laisser les...

Lire la suite


Site : https://recettesenfamille.com

Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur entier au four / recette chou fleur entier grille au four / cuire un chou fleur au four / cuire un chou fleur entier

COMPAGNONNAGE - TOUTES LES METHODES

 

 

Le compagnonnage des végétaux est principalement utilisé dans les cultures potagères.  Ce n'est pas une véritable science mais un concept établi par des années et des années d'expérience des jardiniers. Chaque jardinier peut ainsi faire ses propres expériences et ses propres tests.

Le principe du compagnonnage est très utilisé dans la culture biologique car il évite l'emploi...

Lire la suite

Date: 2018-08-28 22:24:47
Site : http://www.homejardin.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / que faire avec du chou fleur et des carottes / legume chou fleur / famille chou fleur / culture chou fleur brocoli

Chou-fleur BBQ style brésilien aux amandes et aux ...

Chou-fleur BBQ style brésilien aux amandes et aux pétoncles poêlés avec sauce au cari vert et caviar acadien

Chou-fleur BBQ style brésilien aux amandes et aux pétoncles poêlés avec sauce au cari vert et caviar acadien

*Cette recette a été créée pour obtenir 4 portions. Pour modifier la quantité de la portion, entrer un nouveau rendement (4 et 1 000 portions) puis cliquer sur Modifier...

Lire la suite


Site : https://www.clubhousepourleschefs.ca

Thèmes liés : puree de chou fleur aux amandes / faire cuire un chou fleur a la casserole / chou fleur grille bbq / faire cuire un chou fleur / recette puree de chou fleur

Cuire le chou-fleur à l'eau | Agroneo

Cuire le chou-fleur à l'eau

Article publié

il y a 1 an et 11 mois

, mis à jour

, dans Cuisson du chou-fleur .

Même si le chou-fleur peut être consommé cru, on le soumet fréquemment à la cuisson à l'eau dans le cadre de l'élaboration de plusieurs recettes. Toutefois pour préserver les valeurs nutritionnelles de ce chou, il est indispensable de respecter un certain temps de...

Lire la suite


Site : https://agroneo.com

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante

Chou-fleur entier rôti - Try this

- 1 chou-fleur de 1kg environ avec ses  feuilles extérieures

- huile d'olive (environ 2CS)

- sel&poivre (curcuma, curry, piment, gingembre, moutarde, noix muscade . . .)

 

Bien rincer le chou-fleur, ôter les plus grosses feuilles extérieures mais en garder quelques-unes. Couper la base du chou-fleur bien droit afin qu'il puisse tenir...

Lire la suite


Site : http://trythiswenniroc.canalblog.com

Thèmes liés : cuire un chou fleur entier au four / cuire un chou fleur entier / faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la casserole / cuire un chou fleur a l'eau

Chou-fleur nature [micro-ondes] - boitearecettes.com

1 c. à soupe [15 mL] de gros sel

2 tranches de citron [facultatif]

1 pincée de sucre

Sel et poivre au goût

3 c. à soupe [50 mL] de beurre

1 c. à soupe [15 mL] de persil finement haché

La préparation du chou-fleur entier

Couper les feuilles vertes et faire un trou dans le coeur sous le chou-fleur.

Le mettre dans un bol, le couvrir d'eau froide, en ajoutant le gros sel et les tranches de citron.

Laisser reposer 10 minutes.

Si le temps presse, simplement le passer 2 minutes à l'eau froide courante.

La préparation du chou-fleur en...

Lire la suite

Date: 2008-12-06 17:43:56
Site : http://boitearecettes.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson chou fleur entier au micro onde / faire cuire chou fleur micro ondes / cuisson du chou fleur a l'eau / temps cuisson chou fleur micro ondes

Cream cheese végétalienne .....au chou-fleur: une bonne ...

Recettes enfants , Sauces

11 janv. 2016

J'ai trouvé différentes recettes de pâtes à la crème sur des blogs américains et l'ingrédient principal pour faire cette fameuse cream cheese est.... le chou-fleur! Oui oui, vous avez bien lu! J'avais déjà noté l'info il y a quelques mois, je l'ai retrouvée il y a quelques jours sur Pinterest en cherchant des idées. Le moment était arrivé pour...

Lire la suite


Site : https://lafeestephanie.blogspot.com

Recette choux en salade - Toutes les recettes de choux en ...

Recette chou-fleur froid en hors d'oeuvre

4 Foods

1 On ôte les feuilles et la partie dure du chou-fleur, on le lave et on l'égoutte. 2 On le fait cuire à la vapeur tout entier, salé, durant 4 minutes après rotation de la soupape. On le fait refroidir. 3 On fait cuire les oeufs durs, on ôte les coquilles et les ...

Recette salade de chou

4 Foods

1 On hache les feuilles du chou, on détaille...

Lire la suite


Site : http://www.recettesdecuisine.tv

8 bienfaits du Chou-fleur pour votre santé (+ tout ce qu ...

Le chou-fleur est un légume et une variété de chou qui fait partie de la famille des Brassicacées. Il peut être consommé cru ou cuit. Ce légume possède de nombreux atouts: riche en antioxydants et en vitamines, il permettrait de lutter contre les maladies cardio-vasculaires, certains types de cancer et bien plus encore. Nous revenons dans cet article sur ces supposées vertus médicinales...

Lire la suite


Site : https://therapeutesmagazine.com

Thèmes liés : chou fleur cru sante / chou fleur cru calories / legume chou fleur / bienfaits du chou fleurs / chou fleur sante

Quelle est la valeur nutritionnelle de chou-fleur? / Nu ...

Quelle est la valeur nutritionnelle de chou-fleur?

Quelle est la valeur nutritionnelle de chou-fleur?

Date 2014-02-13 Views:1num

Advertisement

Si le chou-fleur est pas un aliment de base dans votre alimentation, vous voudrez peut-être ajouter. Les Dietary Guidelines for Americans 2010 recommande de vous augmentez votre consommation de légumes, ce qui augmente votre consommation de nutriments...

Lire la suite


Site : http://www.nu-liver.com

Thèmes liés : chou fleur cru calories / manger du chou fleur cru / chou fleur cru regime / chou fleur cru sante / chou fleur cru dietetique

Chou-fleur : la recette facile MAIS spectaculaire ...

La recette qui va vous faire aimer le chou-fleur. Oubliez le gratin de chou-fleur et testez cette recette à tomber par terre ! De saison, Facile, originale, rapide ,pas cher...Hop en cuisine!

C'est au restaurant MIZNON à Paris que Giannina a découvert cette incroyable recette... Comme elle est gourmande et très bonne cuisinière... elle l'a tout de suite fait à la maison! Et le résultat...

Lire la suite


Site : http://www.jeanpierrevigato.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuisson vapeur / recette gratin chou fleur facile / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou fleur vapeur ou eau / recette chou fleur cuit a l'eau

chou fleur gout amer / cardplayerr.com

Les faire bouillir provoque la couleur à saigner parce que les anthocyanes, qui donnent le chou-fleur violet son pigment, sont solubles dans l'eau.

Orange

Choux-fleurs orange ont été découverts au Canada dans les années 1970, mais ils ne frapper le marché américain autour de 2005 d'Orange chou-fleur a moins de saveur que le chou-fleur blanc, donc les deux doivent être croisés. Il...

Lire la suite


Site : http://www.cardplayerr.com

Recette Gratin de chou-fleur sur Recoin.fr

Préparation de la recette Gratin de chou-fleur :

Préparer la béchamel

Recouvrir le chou-fleur

La recette.

Détailler le chou-fleur en petits bouquets, les laver et les faire bouillir 5 à 10 mn.

Egoutter le chou-fleur et disposer les bouquets dans le plat à gratin.

Préparer une sauce...

Lire la suite


Site : http://www.recoin.fr

Thèmes liés : recette gratin de chou fleur sauce bechamel / recette gratin de chou fleur bechamel / recette chou fleur gratine au four / recette sauce gratin chou fleur / recette gratin d chou fleur

La science de la santé: la valeur nutritive: chou-fleur

Cauliflower est un membre de la famille des crucifères, qui comprend le chou, le chou frisé, les navets, les feuilles de moutarde, radis, roquette et le brocoli. Le mot chou - fleur vient du latin caulis (tige) et Floris (fleurs), ce qui signifie «fleur de chou," selon l'Université de l'Arizona. 

Le chou - fleur originaire d'Asie Mineure à partir du chou sauvage, qui ressemblait le chou...

Lire la suite

Date: 2019-04-06 22:12:48
Site : https://toutrecent.blogspot.com

Gratin de chou fleur/carottes et Pommes de ... - A Notre Sauce

Gratin de chou fleur/carottes et Pommes de terre.

Publié le

Idéal en accompagnement d'un bon jambon fermier, de poulet... avec une bonne salade

BON A SAVOIR:

-Comment éviter que l'odeur du chou parfume la maison

Posez un linge imbibé de vinaigre blanc sur la casserole, et vous apprécierez d'autant plus le chou !

Tout le monde n'apprécie pas l'odeur du chou-fleur durant la cuisson: jetez...

Lire la suite


Site : http://www.anotresauce.com

Purée de chou-fleur à la vanille - miamcollection.com

Purée de chou-fleur à la vanille

Posted on

by Virginie

Je vous présente aujourd'hui une recette simple et rapide pour faire apprécier, ou tenter de faire apprécier, le chou-fleur aux petits et aux grands ! Cette recette est aussi parfaitement adaptée aux bébés à l'étape de la diversification. La saison du chou-fleur bat son plein de septembre à avril, mais il est, en fait, disponible toute l'année sur les étals. J'ai privilégié une cuisson à l'eau plutôt qu'à la vapeur, car elle...

Lire la suite


Site : http://miamcollection.com

Les Meilleures Recettes de Chou-fleur et Légumes

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou-fleur et légumes pour la lire sur le blog de son auteur.

Evasion Culinaire  19/01/13  10:35

Je vous propose un gratin avec des légumes qu'on a toujours sous la main (carottes, pommes de terre, courgettes...); j'avais déjà préparé un très similaire °°ici°°, disons que je l'ai légèrement amélioré en rajoutant de la sauce...

Lire la suite


Site : recettes.de

Trois recettes à base de chou-fleur - Biba

- une poignée de fromage râpé ;

- muscade.

Commencez par nettoyer le chou-fleur, puis détaillez-le en bouquet. Cuisez-les à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. Le chou-fleur est cuit  lorsqu'il s'attendrit. Pendant ce temps, préparez votre sauce. Faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Versez peu à peu le bouillon de volaille chaud, en remuant. Mettez un peu de crème pour plus de gourmandise. Salez, poivrez et râpez de la noix de muscade selon votre goût. Placez les têtes de chou-fleur dans un plat allant au four, couvrez-les de sauce et rajoutez du fromage râpé (gruyère ou comté). Enfournez pour une demi-heure à 200...

Lire la suite

Date: 2018-01-09 19:56:39
Site : https://www.bibamagazine.fr

Aux délices de Géraldine: Gâteau de chou-fleur, recette légère

Pour commencer cette aventure, se sera une délicieuse recette à base de chou-fleur, accompagné de sa sauce légère au yaourt. Saviez vous que c'est un légume très pauvre en calories, environ 25 calories pour 100 g. De plus, il est excellent pour la santé, sur la toile, vous trouverez beaucoup d'articles sur les bienfaits du chou-fleur, n'hésitez pas à aller jeter un oeil. Alors prêt...

Lire la suite

Date: 2018-01-09 21:53:55
Site : delicieusement-votre.blogspot.com

Aux délices de Géraldine: Gâteau de chou-fleur, recette légère

Pour commencer cette aventure, se sera une délicieuse recette à base de chou-fleur, accompagné de sa sauce légère au yaourt. Saviez vous que c'est un légume très pauvre en calories, environ 25 calories pour 100 g. De plus, il est excellent pour la santé, sur la toile, vous trouverez beaucoup d'articles sur les bienfaits du chou-fleur, n'hésitez pas à aller jeter un oeil. Alors prêt...

Lire la suite

Date: 2019-04-06 09:26:03
Site : delicieusement-votre.blogspot.com

Aux délices de Géraldine: Gâteau au chou-fleur et parmesan.

mardi 27 août 2013

Gâteau au chou-fleur et parmesan.

C'est sur le merveilleux blog  Alter Gusto  que je me suis inspirée de cette recette. Un fabuleux gâteau au chou-fleur qui est à la base proposer avec du formage blanc, mais vu que je n'en avais pas, j'ai du ajouté une petite modification en remplaçant le fromage blanc par des yaourts à la grec.  Un vrai délice !

Préparation : 20 minutes / Difficulté : Très facile / Cuisson : 45...

Lire la suite

Date: 2017-02-15 22:32:45
Site : delicieusement-votre.blogspot.com

Thèmes liés : gateau de chou fleur au parmesan / recette gateau chou fleur / gateau de chou fleur fromage blanc / gateau de chou fleur sale / gateau de chou fleur

Gratin chou fleur en béchamel façon endive au jambon

100 grammes de gruyère râpé

un peu de noix de muscade

sel et poivre à convenance

Cuisson du gratin chou fleur bio en vapeur et la sauce béchamel

Préparation du gratin chou fleur

Placer de l'eau dans votre cuit vapeur et le mettre en chauffe.

Détailler le chou fleur en petits bouquets.

Placer dans votre cuit vapeur déjà chaud les fleurettes de chou fleur.

Ajouter un morceau de pain dur au...

Lire la suite


Site : http://www.kaderickenkuizinn.com

Thèmes liés : recette gratin de chou fleur sauce bechamel / recette gratin de chou fleur bechamel jambon / gratin de chou fleur bechamel jambon / sauce bechamel pour gratin de chou fleur / recette gratin de chou fleur bechamel

Soupe crue de chou-fleur violet (vegan) - Rose Citron

Une recette largement inspirée de celle d' Hélène ! Ce joli chou-fleur violet m'a fait de l'oeil, il était si beau!!! La preuve :

 

Alors du coup, je n'ai pas voulu dénaturer sa si jolie couleur en le faisant cuire, j'ai donc opté pour une soupe crue, qui est presque printanière, très fraiche.

 

Soupe crue de chou-fleur violet

 

un demi chou-fleur violet (juste les fleurettes en...

Lire la suite


Site : http://rosecitron.fr

Thèmes liés : chou fleur violet cru / recette chou fleur violet / chou fleur violet / recette soupe chou fleur / recette chou fleurs cru

Les délices de Ninie : Crème de chou fleur au thermomix

Crème de chou fleur au thermomix

Les températures baissent, alors rien de mieux qu'une petite crème de chou fleur en entrée ! 

La recette a été réalisé au thermomix mais un simple robot fera l'affaire ! 

Pour 6 à 8 personnes (servi en petite cocotte) : 

1 kg de chou fleur (réservé 3 bouquets)

600g...

Lire la suite

Date: 2017-02-09 04:53:19
Site : http://lesdelicesdeninie.blogspot.com

Thèmes liés : recette creme chou fleur thermomix / chou fleurs creme fraiche / recette creme chou fleurs / chou fleurs creme / recette avec chou fleur thermomix

temps de cuisson choux fleur - Trappen Huishokken.com

temps de cuisson choux fleur

Posted on

0

Les meilleures recettes de chou-fleur avec photos pour trouver une recette de chou-fleur facile, rapide et délicieuse. gratin de chou-fleur grillé au.Gratin de choux fleur a la crème gratin de choux fleur à la crème,le gratin de choux fleur à la crème est une recette plus simple et rapide à. 400 g de choux fleur cuit et très bien égoutté; 30 cl de crème liquide; 10 g de gélatine en poudre; 60 g d'oeufs de saumon fumé; sel poivre du moulin.

Préparation de la recette : cuire le choux...

Lire la suite


Site : http://trappenhuishokken.deathormadness.com

Chou-fleur rôti à la Mary Celeste Recette | Chocolate ...

43

Chou-fleur rôti à la Mary Celeste Recette

Quelques jours après avoir publié le billet sur ma sauce magique , je me suis trouvée avoir tous les ingrédients pour reproduire le plat qui en a été l'inspiration : le chou-fleur rôti de Haan Palcu-Chang*, servi frais avec de la coriandre, des noisettes grillées, et une sauce similaire à ladite sauce magique, une assiette à partager que...

Lire la suite


Site : https://cnz.to

Gratin de chou-fleur végane - Cuisine végane pour débutant·e

Cette recette de gratin de chou-fleur végane convient bien sûr pour d'autres gratins aux légumes. Adaptez les épices à votre goût.

Gratin de chou-fleur végane

Cuire une dizaine de petits bouquets de chou-fleur à la vapeur (le chou-fleur congelé va très bien si vous n'en avez pas du frais). Si vous n'avez pas de cuiseur vapeur, cuire à l'eau. Ça cuit vite, environ 10 minutes ;...

Lire la suite


Site : https://cuisineveganepourdebutant.com

Recette : Verrines de chou-fleur au boursin

Verrines de chou-fleur au boursin

Verrines de chou-fleur au boursin

 

Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !

 

- 2 ou 3 portions de 10 g de Boursin ail et fines herbes

- 2 feuilles de laurier

- poivre , sel

Préparation :

Placer le demi chou-fleur lavé et coupé en morceaux et les feuilles de laurier dans une casserole avec 1 litre d'eau et une...

Lire la suite


Site : http://www.marmikid.org

Thèmes liés : feuille de chou fleur recette / recette cuisine chou fleur / feuille chou fleur / recette chou fleur cuisson / recette veloute chou fleur

Crème de chou-fleur aux moules et épices

Crème de chou-fleur aux moules et épices

23 octobre 2017

Twitter

Préparation : 30 min / Cuisson : 30 min

Votre marché pour 4 personnes : pour la crème de chou-fleur, 500 g de chou-fleur ; 40 cl de bouillon de volaille ; 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse ; gros sel et sel ; poivre du moulin.

Pour les moules marinières : 250 g de moules de bouchot ; 1 échalote ; 25 g de beurre...

Lire la suite


Site : https://www.le-grand-pastis.com

Thèmes liés : creme de chou fleur au curry / chou fleurs creme fraiche / chou fleurs creme / cuisson d un chou fleur / soupe de chou fleur au curry

Salade fraîche de petits pois et chou-fleur | Recette

Pinterest o Le catalogue d'idées

Explorez Slata Salade, Fleur Recette et plus encore !

Pin

Salade fraîche de petits pois et chou-fleur : Recette de Salade fraîche de petits pois et chou-fleur - Marmiton

Voir plus

Recette de Croissant au jambon fromage

Voir plus

Recette de Ricardo de flan parisien

Voir plus

Beignets de chou-fleur : Recette de Beignets de...

Lire la suite


Site : https://fr.pinterest.com

Thèmes liés : recette chou fleur fourchette et bikini / recette chou fleur en salade / recette chou fleur gratin leger / recette gratin d chou fleur / recette gratin de chou fleur au jambon

Chou-fleur, Brassica oleracea var. botrytis : conseils de ...

Le chou-fleur fait partie, comme le chou brocoli, des choux dont on consomme, non pas les feuilles, mais les inflorescences. Ces dernières poussent sur une tige épaisse et courte, garnie de longues et larges feuilles oblongues de couleur vert bleuté, et qui se ramifie au moment de la floraison. La grosse tête ronde, et généralement blanche, qui émerge au milieu du feuillage 4 à 8 mois...

Lire la suite


Site : aujardin.info

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / que faire avec chou fleur et brocolis / culture chou fleur brocoli / variete chou fleur jaune / chou fleur brocolis pomme de terre

Planter des choux-fleurs. Découvrez nos variétés pour ...

Fiche technique

Nos différentes variétés de choux-fleurs:

Dans la famille des choux-fleurs, on distingue plusieurs variétés que vous pourrez récolter en été, en automne et en hiver. Il y en a donc pour tout le monde et tous les climats. Et en cultivant différentes variétés, il est possible de récolter des choux-fleurs presque toute l'année.

Le chou-fleur Merveille de Toutes Saisons...

Lire la suite


Site : https://www.graines-semences.com

Purée de brocolis aux chou fleur, recette de qualité

Origines

Purée de brocolis aux chou fleur

J'aime tout particulièrement les brocolis et cette purée de légume est une autre manière de les préparer. C'est vraiment très vite fait et c'est un accompagnement qui accompagnera les mets les plus simples ou les plus raffinés.

Purees legumes

1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 cuillère...

Lire la suite


Site : epicurien.be

Gratin chou-fleur - pommes de terre CARSG

Gratin chou-fleur - pommes de terre CARSG

Gratin chou-fleur - pommes de terre CARSG

   Encore une avec du chou-fleur? 

   Une savoureuse, une délectable, que dis-je, une exquise recette avec du chou-fleur et des pommes de terre sautées à l'avance (le petit plus), quelques petits dés d'oignon, de la béchamel, un soupçon de noix de muscade et du fromage pour gratiner...

   Simple, pas cher, de saison, et trop trop bon!!!

 

   

   On y est? Vous me suivez?

   - Pour commencer, vous mettez à cuire une vingtaine de minutes 1 chou-fleur lavé et détaillé en bouquets dans de bouillante l'eau salée.

   - Pendant que...

Lire la suite


Site : http://appetio.doomby.com

Thèmes liés : gratin chou fleur pomme terre sans bechamel / recette gratin chou fleur pomme de terre sans bechamel / gratin d chou fleur et pomme de terre / recette gratin chou fleurs et pomme terre / gratin chou fleurs et pomme terre