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Velouté de chou-fleur [Soup & co]
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► Velouté de chou-fleur
► Ingrédient
- 1 chou-fleur
- 2 pommes de terre
- 1 l d'eau
- 1 cube de bouillon de poule
- Sel
- Poivre
- Crème fraîche
- 50 gr de beurre
► Préparation
- Détailler le chou-fleur en petits tronçons
- Couper les pommes de terre en cubes
- Mettre le chou-fleur dans la cuve
- Ajouter les pommes de terre
- Verser l'eau
- Ajouter le cube de bouillon
- Saler, Poivre
- Lancer le programme P1
- A la fin du...
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Cuisine minceur : Comment cuisiner une salade de chou-fleur au roquefort
Apprenez comment cuisiner une salade de chou-fleur au roquefort,
Vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 chou-fleur
- 50 grammes de roquefort
- crème fraîche liquide
- sel, poivre
- 1/2 citron
- quelques brins de ciboulette
Les étapes de préparation de la recette :
Faire cuire le chou-fleur à l'eau pendant environ 15 min dans une casserole d'eau bouillante. puis le réserver pour qu'il refroidisse.
Préparez la sauce:
Dans votre mixeur, placer la crème fraîche et le...
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Recette de Purée de chou-fleur - 750 Grammes
La purée de chou-fleur : Une purée que même les enfants adorent !
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Ingrédients pour la purée de chou-fleur :
1 chou-fleur
30g de beurre
50 cl de lait
50 cl de crème fraîche liquide
Safran
Sel
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Crème de chou-fleur et moules
Retrouvez la recette détaillée en ligne sur le site des cercles culinaires de France : http://lc.cx/EXc
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Saveurs de saison : le chou-fleur breton
Les recettes autour du chou-fleur :
Préparation du chou-fleur :
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Pour la cuisson : plonger le chou-fleur dans de l'eau bouillante avec du sel puis ajouter une tranche de pain pour éviter les odeurs (possible avec un demi citron ou des feuilles de lauriers). Laisser cuire pendant 15 minutes.
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Mon gratin de chou fleur facile
A redécouvrir dans cette vidéo ma recette des filets mignons de porc marinés et poêlés pour accompagner le gratin !
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1 chou fleur extra frais du pays
1 pot de crème fraîche épaisse entière ( si possible fermière au lait cru) de 250g ou 1 pot de crème de soja bio
2 gousses d’ail
1 c à café d’huile d’olive
60g de tomme de brebis fermière au lait cru
1 c à café de sel
Poivre du moulin selon votre goût
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