Soupe veloutée de chou-fleur

Après la soupe de tomates, voici une nouvelle recette, tout aussi délicieuse: la soupe veloutée de chou-fleur.

Cette recette est très simple à réaliser, rapide, économique et vraiment trop bonne !!!!

Maintenant, c'est à vous de cuisinez....

Recette pour 4 à 6 personnes

Ingrédients :

1 chou -fleur coupé (environ 500 g de fleurettes)

2 petites pommes de terre

1 oignon émincé

4 belles gousses d'ail dégermées et coupées grossièrement

3/4 L d'eau

1 cube de bouillon de...

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Par : simply sandjé

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Pizza light croute au chou-fleur

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Recette pour la croute au chou-fleur :

un chou-fleur

2 à 3 œufs en fonction de la taille du chou-fleur

350 g a 500g de fromage blanc à 20 % ou yaourt grec

3 cuillères à soupe de moutarde de dijon

sel

poivre

Préparation :

mixer votre chou-fleur

mélanger les grains de chou-fleur, le fromage blanc, la moutarde les œufs, poivrez,...

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Par : Une Française et son Beach Body

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Crème de chou-fleur à la bière blonde et au cheddar selon Bob le Chef

La bière est non seulement le breuvage national des Québécois, avec cette recette, elle devient aussi un plat ! Que ce soit pour braiser une viande ou pour déglacer et constituer une sauce, la bière est un ingrédient de choix qui entre dans la confection d’une multitude de recettes depuis le Moyen-âge. Au menu : Crème de chou-fleur à la bière blonde et au cheddar.

Fiche recette complète:...

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Par : L'Anarchie Culinaire selon Bob

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Un souper presque Végé #2

Chef Alberto

Ingrédients :

- 1 chou-fleur en bouquet

- 2 tasses de bouillon de poulet

- 300g de Fettucinis

- 1 boite de 370ml de lait évaporé non sucré à 2% m.g.

- 1/4 de tasse de farine tout usage non blanchie

- 1 pincée de piment de Cayenne

- Poivre et sel

- 1 tasse de fromage râpé à l'italienne

Manipulations:

1- Dans une grande casserole, déposer le chou-fleur et le bouillon. Porter à ébullition et réduire à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Ne...

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Par : Kamylle Brault

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Velouté de chou-fleur à l’œuf poché

Velouté de chou-fleur à l'œuf poché et huile de navette, une recette onctueuse et simple a réaliser proposée par le chef Patrick Bertron.

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► Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 œufs

- 1 petit chou-fleur

- 1 blanc de poireau

- 1 oignon blanc

- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée finement

- 30 g de beurre

- 2 cuillères à soupe d’huile de navette

- 1,5 dl de...

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Par : Bon Appétit Bien Sûr

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