Vidéos sélectionnées pour le thème : pate a choux lait ou eau
→ 19 Vidéos
Voir également 242 Articles pour ce thème
► JE VOIS LA VIE EN NOIR ET BLANC ║Recette n°9: Mes éclairs | Cook'easy
Voici les ingrédients nécessaires à cette recette:
(pâte à choux) 100g de lait / 100g d'eau / 4g de sel /40g de sucre / 80g de beurre / 100G de farine / 3-4 oeufs
(crème pâtissière) / 80cl de lait / De l'extrait de vanille / 6 jaunes / 120g de farine / 160g de sucre
Retrouvez toutes les autres recette de Cook'easy sur:
www.cook-easy.fr
Par : Cook'easy
Thèmes liés : recette pate a choux ingredient / recette pate a choux creme patissiere
Pâte à choux facile & inratable
Salam allaicom, bonjour je vous mets la recette de la vraie pâte à choux parfaite du premier coup qui encourage à se lancer.La pâte à choux est une pâte cuite utilisée en pâtisserie pour de nombreuses réalisations sucrées (chou à la crème, éclair, chouquettes...) ou salées (gougères, pommes dauphines...).Elle est obtenue par l'incorporation d'œufs dans une pâte (panade) composée principalement de farine ébouillantée (à l'eau ou au lait salée et beurrée) puis...
Par : Naime Saléha
Thèmes liés : recette pate a choux facile inratable / recette pate a choux patisserie / pate a choux eclair inratable / recette pate a chou inratable / recette pate a chou facile
Pâte à choux
Pour la pâte
150g farine. 3 oeufs. 100g beurre. 10cl lait+150ml d'eau . 1 cas sucre.
Pour le craquelin
50g cassonade. 50g beurre. 50g farine colorant vert (jaune +bleu ).à travailler et étaler et maitre au frigo
Porter à ébullition le lait l'eau beurre
Ajouter la farine mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Mis la pâte d 'un robot pâtissier
On rajoute l'oeuf une par une et tourner jusqu'à la pâte soit lisse et brillante.
Composer des choux moyens et on...
Par : petites recettes
Thèmes liés : pate a choux avec 1 oeuf / pate a choux patissier
La pâte à choux
Ingrédients
5 oeufs
12,5cl de lait
12,5cl d'eau
175g de farine
120g de beurre
1 pincé de sel
Par : Le cuistot gamer
Thèmes liés : pate a choux lait ou eau / pate a choux avec 1 oeuf / ingredient pate a choux
Recette facile et inratable des choux a la crème
Des petits choux , vanille et chocolat (pâte à choux, crème pâtissière vanille, chocolat). Choux moelleux, craquants, un délice ! gourmands et savoureux à souhait, personne ne pourra y résister :) personne ne pourra y résister ;)
Ingrédients crème pâtissière :
- 80 g de sucre
- 40 g de farine
- 1 œuf entier + 2 jaunes d'œufs
- 300 ml de lait
Ingrédients pâte a choux :
- 200 g de farine
- 250 ml d'eau
- 1 pincé de sel
- 100 g de beurre
- 4 œufs entiers
Garniture :
- 1...
Par : Sucré-Salé Recettes Faciles
Thèmes liés : pate a choux creme patissiere chocolat / recette choux a la creme vanille et chocolat / recette choux a la creme patissiere vanille / recette creme patissiere pour choux facile / recette pate a choux inratable video
La pâte à choux
La pâte à choux est une base en pâtisserie . Elle sert à réaliser vos chouquettes , vos religieuses , vos éclairs ... Cette recette est indispensable . Découvrez toutes les techniques et les conseils pour réussir sa pâte à choux .
Ingrédients pour la recette de la pâte à choux :
- 125 g d'eau
- 125 g de lait
- 125 g de beurre
- 4 g de sel
- 175 g de farine
- 4 à 5 oeufs
☆ Si vous avez aimé la vidéo , n'oubliez pas de LIKER , COMMENTER et de PARTAGER cette recette ....
Par : Le petit chef
Thèmes liés : recette pate a choux ingredient / recette pate a choux patisserie / recette pate a choux pour eclair video / pate a choux lait ou eau
La recette : éclair à la coco, fruits exotiques
Ingrédients (pour 4) 100 g de fruits exotiques (ananas, banane, fruit de la passion, mangue…) Pour la pâte à choux : 25 cl d'eau 25 cl de lait entier 225 g de beurre demi-sel 15 g de sucre 275 g de farine 8 œufs + 1 jaune d'œuf Pour la ganache à la coco : 200 g de chocolat blanc 40 cl de crème liquide entière
Par : Télénantes replay
Thèmes liés : pate a choux lait ou eau / recette choux chocolat passion
Le Saint Honoré - Recette traditionnelle en vidéo
La recette :
1. La pâte à choux :
- 50g eau + 50g lait
- 1g sel
- 2g sucre
- 45g beurre
- 60g farine tamisée T55
- 100g oeufs
2. La pâte feuilletée :
- 84g farine
- 75g beurre de courage
- 25g beurre pommade
- 42g eau
- 1g sel
3. Crème Chiboust :
(Base pâtissière)
- 275g lait
- 55g jaune
- 30g sucre
- 25g poudre à crème (ou Maïzena)
- 4g de gélatine à 200 Bloom
- 1 gousse de vanille
(Meringue Italienne, cuisson à 121°C)
- 70g blancs oeufs
- 70g sucre
- 20g eau
4. Le caramel...
Par : Nathanaël PETIT
Thèmes liés : recette pate a choux avec 1 oeuf / recette pate a choux lait en poudre / recette choux blanc sucre / recette de choux a la creme patissiere en video / recette pate a choux cuisson
Recette coins des femmes
La pâte a choux :
150g de farine
100 ml de lait
140ml de l'eau
90g de beurre
4 œufs
La crème :
500ml de lait
100 g de sucre en poudre
4 jaune d'oeuf
40g farine
15g cacao en poudre
Glaçage au chocolat noir :
175g de chocolats noir en morceaux
30g de beurre
3 a soupe de lait
Par : coins des femmes
Thèmes liés : pate a choux lait ou eau
Pâte à choux #éclairs au chocolat #choux à la crème #chouquettes
Salem les filles
Voilà ma recette de pâte à choux comme promis
Les ingrédients
125 g eau 125 غ ماء
125 g lait 125 غ حليب
100 g beurre 100 غ زبدة
200 g farine 200 غ فرينة
5 oeufs 5 بيضات
3 g sel 20 g sucre 3 غ ملح 20 غ سكر
Cuisson à 170 درجة حرارة الفرن على 170
30 minutes مدة الطهي 30 دقيقه
Préparation:
Faire chauffer lait et eau beurre le sucre ensemble rajoutez le beurre
Portez à ébullition
Ajoutez la farine (...
Par : Amina Morjane délice
Thèmes liés : recette pate a choux eclair au chocolat / recette choux creme chocolat / creme pour choux eclairs