Éclairs au chocolat : Recette maison facile et gourmande

Éclairs au chocolat : Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.Composée d'une pâte à choux fourrée d'une crème pâtissière, réussir ce grand classique de la pâtisserie française .C'est bon à s'en lécher les doigts..

la recette sur notre site : https://femininapratique.com/eclairs-chocolat-recette-maison-facile-gourmande/

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Par : Féminina Pratique

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Recette des choux à la crème chantilly et fraises

http://www.hervecuisine.com présente la recette facile des choux à la crème. Préparez également profiteroles et éclairs au chocolats avec cette pâte. Retrouvez toutes les recettes gratuites en vidéo d'Hervé sur http://www.hervecuisine.com.

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Par : Hervé Cuisine

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Eclairs au chocolat

Les éclairs maison c'est trop bon haha Le testeur : Pour la recette : Pâte à choux maison - 4 oeufs - 150 gr de farine - 25 cl .

Eclairs au chocolat.

Une recette excellente en collaboration avec Joanne de Fifteen Spatulas (USA) et Hervé Cuisine (France). Des éclairs au chocolat et à l'amaretto, c'est divin, .

Retrouvez la fiche recette pour faire un eclair au chocolat sur mon site : Un eclair au chocolat .

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Par : Dan Malone

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CAP Pâtisserie candidat libre - Glaçage des éclairs au café

Extrait Recette de l'éclair. Glaçage pour le CAP Pâtissier. Pâte à choux.

Toutes les recettes et fiches du CAP pâtissier (pâtisserie) sur http://www.eisf.fr/cap-patisserie/

Nos vidéos pédagogiques, nos cours théoriques et le suivi personnalisé de nos tuteurs vous garantissent de réussir votre diplôme du CAP en candidat libre.

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Par : EISF - Ecole Internationale du Savoir-faire Français

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Recette pate à choux inratable !

Recette de pâte à choux facile à réaliser pour toutes sortes de gâteaux à base de pâte à choux

Pour 12 à 16 choux, éclairs ou un saint honoré :

1/4 l d'eau

60 g de beurre

125 g de farine

4 oeufs (petits ou moyens)

1 pincée de sel

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Par : 100% GOURMAND

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Recette de la pâte à choux de Mercotte.

Bonjour à toutes et à tous voici une vidéo avec la recette de la pâte à choux de Mercotte voir description.

Ingrédients:

-250g d'eau

-4g de sel

-5g de sucre

-125g de beurre

-150g de farine

-250g d'oeufs

Préparation:

Portez lentement à frémissement l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Ajoutez en une seule fois et hors du feu la farine tamisée. Remettez sur le feu et desséchez à la spatule jusqu'à ce qu'une fine pellicule se forme au fond de la casserole. Cassez les oeufs et...

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Par : val le thug

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Eclairs aux chocolat ( recette pâte a choux de A à Z inratable et facile :) )

amina.h

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Par : Amina World

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Les choux ou les éclairs recette réussie trop bonne 😋

La pâte à choux ou (éclair)

250g d’eaux

80g beurre

Sel

125g farine

4oeuf.

(Crème pâtissière j’avais en poudre)

Décoration :

Chocolat blanc

Chocolat noir

Caramel(sucre fondue)

Température de four 180° 40mn

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Par : Hide Hida

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Pâte à choux rapide et facile

Recette rapide de la pate à choux pour réaliser religieuses, éclairs, profiteroles et beaucoup d'autres recettes.

VISITEZ NOTRE SITE http://giustecuisine.com/

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Par : Giusté Cuisine

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Crèmes pâtissières

CRÈMES PÂTISSIÈRES

C'est une des recettes indispensables, avec la pâte à choux, pour réaliser les éclairs, les choux à la crème, les Paris-Brest, les Saint-Honoré, ainsi que les Mille-feuille.

INGRÉDIENTS:

- 1/2 litre de lait;

- 100 g de sucre;

- 6 jaunes d’œufs;

- 1 gousse de vanille (ou 3 gouttes d’arômes de vanille);

- du chocolat (environ 50g);

- 60 g de farine.

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Par : La cuisine de Mouss

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