Thèmes principaux sur sauce pour gratin de choux fleur

sauce blanche pour gratin de choux fleur  • 

Voir également les vidéos pour ce thème

Gratin de choux fleur a la crème - gourmandines.fr

Le gratin de choux fleur à la crème est une  recette plus simple et rapide à préparer que le plus classique gratin de choux fleur à la sauce béchamel .

Le choux fleur étant un légume, c'est une recette à accompagner d'une viande, blanche de préférence ( mais ça depend du gout de chacun).

Recette assez riche, éviter une entrée et opter pour un  dessert au fruit (et non un laitage) !

Ingrédients :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 h 10 minutes

Eplucher le choux fleur: retirer les feuille verte ne garder que la partie blanche et la découper de manière a avoir...  [suite...]

37 Articles pour ce thème

 
 
 

Recettes Gratin De Chou Fleur - fremode.com

Recettes Gratin De Chou Fleur

15/11/2018

Gratin de chou,fleur {sauce mornay}

Chou,fleur gratiné au jambon Recette de Chou,fleur gratiné au jambon , Marmiton

Gratin de chou fleur aux lardons

thumbnail image 1

Gratin de choux fleur et de brocoli Recette de Gratin de choux fleur et de brocoli , Marmiton

gratin de chou fleur au chorizo

Gratin de chou,fleur léger Recette de Gratin de...

Lire la suite


Site : http://fremode.com

Gratin de choux fleur a la crème - gourmandines.fr

Le gratin de choux fleur à la crème est une  recette plus simple et rapide à préparer que le plus classique gratin de choux fleur à la sauce béchamel .

Le choux fleur étant un légume, c'est une recette à accompagner d'une viande, blanche de préférence ( mais ça depend du gout de chacun).

Recette assez riche, éviter une entrée et opter pour un  dessert au fruit (et non un laitage) !

Ingrédients :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 h 10 minutes

Eplucher le choux fleur: retirer les feuille verte ne garder que la partie blanche et la découper de manière a avoir...

Lire la suite


Site : gourmandines.fr

GRATIN DE CHOUX FLEUR POMMES DE TERRE BECHAMEL AU ...

GRATIN DE CHOUX FLEUR POMMES DE TERRE BECHAMEL AU THERMOMIX

31 octobre 2016

Depuis que j'ai découvert cette recette ma tribu me demande de faire le choux fleur de cette façon.

Facile à réaliser. 

1 choux fleur de taille moyenne 

3 grosses pommes de terre

600 grammes d'eau 

Couper le choux fleur en petit bouquet les laver les mettre dans le varoma 

Eplucher couper en dés les pommes de terre et les...

Lire la suite


Site : http://sucresalesmomo.canalblog.com

Thèmes liés : gratin choux fleur pomme de terre bechamel / recette gratin choux fleur pomme de terre thermomix / recette gratin choux fleur pomme de terre facile / gratin pomme de terre choux fleur facile / gratin choux fleur pomme de terre thermomix

Recette du gratin de choux fleur? | Yahoo Answers

Next

Recette du gratin de choux fleur?

Bonjour, je chercher la recette du gratin de choux fleur au gruyère le plus simple possible j'ai du choux fleur tout prés congelé, merci d'avance.

Follow

Are you sure you want to delete this answer?

Yes

Sorry, something has gone wrong.

Trending Now

- une poignée de fromage râpé

- sel et poivre

- muscade

Préparation :

Nettoyer le chou-fleur et le...

Lire la suite


Site : https://answers.yahoo.com

Gratin de choux-fleurs au bacon (Recette Weight Watchers ...

Gratin de choux-fleurs au bacon (Recette Weight Watchers) 8PP/Part

21 février 2017

Gratin de choux-fleurs au bacon (Recette Weight Watchers) 8PP/Part

Je vous propose aujourd'hui une de mes recettes favorites, elle plait aussi bien aux adultes qu'aux enfants (assez pour leurs faire manger des légumes sans batailler :)).

Ce gratin est un plat complet est équilibré grace au bacon (et non pas des lardons trop gras).

La recette est élaborée pour 4 personnes et fait 8PP par part.

Gratin de choux-fleurs au bacon

Temps de préparation : 20 à 30 minutes.

Temps de cuisson: 30...

Lire la suite


Site : http://lilimarquise.canalblog.com

Sauce béchamel au thermomix facile et rapide

1 pincée de poivre

Noix de muscade

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de sauce béchamel?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont...

Lire la suite


Site : http://www.omothermix.com

Gratin de choux-fleur à la béchamel light (chou fleur ...

Cassolettes d'ananas à la badiane

Gratin de choux-fleur à la béchamel light

Suivre cette recette de gratin de choux-fleurs à la béchamel light, c'est s'assurer de manger un plat délicieux mais allégé et original, grâce au carvi !

Vous aimez ? Alors notez !

Ingrédients pour 3 personnes

1 choux-fleur

35 g de maïzena

sel, poivre

Temps de cuisson :

Faire cuire le choux-fleur à la vapeur.

Préparer une béchamel, faire chauffer le lait et incorporer petit à petit la maïzena.

Tourner jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Ajouter le sel et le carvi.

Dans un plat, disposer le...

Lire la suite


Site : http://recettes.aujourdhui.com

Thèmes liés : recette gratin de choux fleurs sans bechamel / gratin de choux fleur bechamel calories / gratin de choux fleurs bechamel / gratin choux fleur sauce bechamel / recette gratin de choux fleurs light

Cuisson Cocotte Minute Chou Fleur - informations : Je ...

Cuisson Cocotte Minute Chou Fleur

Page 1/1 (Temps écoulé: 2.0264)

1 Cuisson Chou Fleur. Temps De Cuisson Vapeur Ou Cocotte

Cuisson chou fleur. Le temps de cuisson du choux fleur à la vapeur ou la cuisson du chou fleur en cocotte minute autocuiseur. Temps de cuisson rapide.

http://www.temps-de-cuisson.fr/temps-de-cuisson-chou-fleur/

2 Temps De Cuisson Du Chou-fleur

Cuisson du chou-fleur à la...

Lire la suite


Site : http://www.je-cherche.info

Choux fleur entier rôti au four - Qui Dort Dine ...

19 mars 2015

Une recette de choux fleur rôti au four en entier super facile et rapide découverte chez mon choupin Sylvain !

Autant je peux passer de longues heures en cuisine à préparer un dessert, ou un buffet dinatoire autant je n'ai aucune patience en ce qui concerne les plats salés , j'ai ma petite routine à ce niveau la et les personnes qui viennent manger à la maison ont sans aucun doute déja eu droit à ma blanquette de volaille à la vanille, à un risotto ou même à des soirées Pains, Vins, Fromages... Et puis le choux-fleur pour moi c'était en gratin ou bien avec de la béchamel... Mais désormais il...

Lire la suite


Site : http://qui-dort-dine.fr

Thèmes liés : recette choux fleur entier four / recette choux fleur bechamel four / recette choux fleur gratine four / cuisson four gratin de choux fleur / choux fleur four recette

Recettes de Gratin, meilleures recettes de Gratin

Recette Gratin de champignon au fromage Préparation recette de Gratin de champignon au fromage : Commencez par nettoyez les champignon et retirez les pieds. Faire revenir dans le beurre et ...

Aubergines gratinées, Melanzane alla parmigiana

Note moyenne : (5 / 5)

Recette Aubergines gratinées Préparation recette de Aubergines gratinées: Commencez par nettoyer les aubergines et les couper en...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinedumaroc.com

Thèmes liés : preparation chou rouge recette / recette gratin chou blanc / gratin de chou blanc et viande hachee / recette sauce gratin chou fleur / recette chou fleur gratine sauce tomate

tupperware timbale de choux fleur - Speed Recette

note 1.0

votes 1

Bonjour à tout le monde   Nouvelle semaine qui commence avec le bac hier dimanche dans notre ville nous a ...

www.la-cuisine-de-gigi.com

note 1.0

votes 1

Bonjour Le thème de ce mois-ci sur escapade en cuisine était " mange ta soupe" et je devais ...

www.lesrecettesdejacre.com

dresser sur un lit de sauce tomate...

Lire la suite


Site : http://www.speedrecette.com

Recette du gratin de choux fleur? | Yahoo Questions/Réponses

- un peu de thym et de laurier pour la cuisson du chou-fleur

Préparation :

Faire cuire le choux-fleur à la cocotte minute pendant 10 min, il ne faut pas qu'il soit trop cuit.

Dans une poêle, faire cuire la viande hachée, puis mettre de côté.

Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter une cuillère à soupe de farine ou maïzena puis allonger avec le jus de cuisson du chou-fleur...

Lire la suite


Site : https://fr.answers.yahoo.com

choux fleur a la bechamel au thermomix - Speed Recette

note 3.6

votes 14

Bonjour, voilà un gratin pour le repas du soir. J'y ai mis une bonne pincée de cardamone, ce qui lui donne un petit goût poivré... - 1 choux-fleur - 50 g de beurre - 50 g de farine - l...

jacre.over-blog.com

Un plat de saison facile à réaliser et qui permet de faire manger des légumes aux enfants   ...

Lire la suite


Site : http://www.speedrecette.com

Gratin de choux-fleurs - illico Fresco

huile d'olive o vinaigre balsamique o sel o poivre

Matériel nécessaire

1 casserole o 1 plat à gratin o 1 fouet

JE DÉCOUVRE illico Fresco

Les étapes de la recette

Préalable. Préchauffer le four à 210°C. Faire bouillir un volume d'eau salée dans une casserole.

Choux-fleurs. Couper en fleurettes, rincer sous un...

Lire la suite


Site : https://www.illicofresco.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson choux fleurs a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson four gratin de choux fleur / sauce blanche pour gratin de choux fleur

Gratin chou fleur en béchamel façon endive au jambon

100 grammes de gruyère râpé

un peu de noix de muscade

sel et poivre à convenance

Cuisson du gratin chou fleur bio en vapeur et la sauce béchamel

Préparation du gratin chou fleur

Placer de l'eau dans votre cuit vapeur et le mettre en chauffe.

Détailler le chou fleur en petits bouquets.

Placer dans votre cuit vapeur déjà chaud les fleurettes de chou fleur.

Ajouter un morceau de pain dur au...

Lire la suite


Site : http://www.kaderickenkuizinn.com

Thèmes liés : recette gratin de chou fleur sauce bechamel / recette gratin de chou fleur bechamel jambon / gratin de chou fleur bechamel jambon / sauce bechamel pour gratin de chou fleur / recette gratin de chou fleur bechamel

RECETTE : Gratin de chou-fleur et sauce béchamel vegan

0

Myriam et moi c'est une amitié coup de coeur ! Nous partageons bon nombre de choses dont une grande passion commune : la cuisine ! Ou plutôt elle adore cuisiner, et moi j'adore manger ses plats évidemment ... Chef de cuisine talentueuse et sa goûteuse personnelle ! J'ai le meilleur rôle n'est ce pas ?

Nous aimons aussi partager nos joies avec ceux qui nous entourent grâce à nos projets ou...

Lire la suite


Site : http://swaallow.com

GRATIN DE CHOUX FLEUR LEGER - Mon Carnet de Recettes

Rss

Rechercher une recette

GRATIN DE CHOUX FLEUR LEGER

2013-03-05

On sait tous à peu prés faire un gratin de choux fleur...

Bon en faite, j'aime bien ça avec beaucoup de béchamel et plein de gruyère.

Mais voilà, il faut savoir changer les habitudes et je voulais une recette plus légère et facile à digérer.

Avec cette sauce onctueuse et bien nappante, ce plat reste bien parfumé .

Ingrédients

75cl d'eau + bouillon...

Lire la suite


Site : http://www.carnet-recettes.fr

Thèmes liés : recette gratin choux fleur pomme de terre creme fraiche / recette gratin choux fleur pomme de terre facile / recette gratin choux fleur pomme de terre / faire un gratin de choux fleur et pomme de terre / gratin choux fleur pomme de terre saucisse

Gratin de choux fleurs-pommes de terre et oeufs durs

600 grs de choux fleurs surgelés ou non

200 grs de pommes de terre

2 oeufs durs coupés en rondelles

120 ml de lait

arôme maggi si vous en avez

sel et poivre

20 grs de gruyère râpé

Recette

Faire cuire le choux fleurs à la vapeur

2.

Epluchez les pommes de terre, les couper en rondelles assez fines et les faire cuire à la vapeur (j'ai fait cuire les légumes et les oeufs dans le varoma de thermomix pendant 25...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 10:38:01
Site : http://www.mysaveur.com

Thèmes liés : gratin choux fleur pomme de terre oeuf / gratin choux fleur pomme de terre saucisse / faire un gratin de choux fleur et pomme de terre / gratin choux fleur pomme de terre thermomix / gratin choux fleur pomme de terre

176 Recettes CHOU FLEUR sur Recette .com

Recette Chou Fleur

176 recettes, 3 notes

Le chou-fleur est un légume, dont le méristème blanc particulièrement charnu en a fait la notoriété. Le chou-fleur peut être consommé cru ou cuit et sert de base à de nombreuses recettes, que nous vous invitons à découvrir dans cette rubrique. Les recettes Chou Fleur ont été imprimées 29 fois par nos internautes.

Chou Fleur Weight Watchers...

Lire la suite


Site : recette.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / cuire le chou fleur au thermomix / cuire le chou fleur au micro onde / comment cuire chou fleur vapeur / que faire avec chou fleur surgele

Gratin de chou fleur et pommes de terre - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Gratin de chou fleur et pommes de terre

Légumes

Gratin de chou fleur et pommes de terre

Mademoiselle Papilles est actuellement en classe de neige. Elle, qui n'était jamais allée à la cantine, appréhendait un peu les repas, surtout après avoir entendu qu'elle devrait manger du chou fleur. Alors pour la rassurer, lui montrer que l'on était toujours vivant et...

Lire la suite


Site : papillesetpupilles.fr

Aqua Bien être | Aquavena

Aqua Bien être

Aqua Bien être

AQUA'VENA propose également des menus classiques et variés où l'on retrouve le plaisir de manger de tout. Bien évidemment, nos menus sont établis dans le respect des règles de diététiques et d'équilibre alimentaire.

Que vous souhaitiez conserver les acquis de votre régime ou tout simplement avoir une alimentation équilibrée, notre formule "Bien être"...

Lire la suite

Date: 2019-04-06 22:29:15
Site : https://www.aquavena.nc

Thèmes liés : gratin choux fleur pomme de terre saucisse / gratin choux fleur pomme de terre poulet / gratin choux fleur courgette pomme terre / gratin choux fleur pomme de terre jambon / choux pomme de terre saucisse

Oeufs durs et choux fleur à la sauce ... - espace-recettes.fr

c'etait tres bon,mais oui il faut mettre plus longtemps le choux fleur

je garde cette recette

Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

c'était très bon, mes petits enfants...

Soumis par Maria.M le

Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

pas tres apprecié

Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

bonne recette...

11. octobre 2016 - 09:57.

bonne recette

Bonne...

Lire la suite


Site : espace-recettes.fr

Thèmes liés : recette gratin choux fleur pomme de terre oeuf / temps de cuisson d un choux fleur / temps de cuisson du choux fleur / recette avec choux fleur cuit / recette choux fleur sauce bechamel

Que peut on faire avec un choux fleur? - Carnets de Julie ...

Que peut on faire avec un choux fleur?

lily23

Posté le 29-10-2005 à 12:08:06  

 

j'ai bcp de choux fleur et je ne sais pas quoi en faire, j'ai déjà fait un velouté, un gratin, une salde simple (huile, vinaigre amandes). Mais maintenant je suis à court d'idées. Merci à tous pour vos réponses.

enora55

Posté le 29-10-2005 à 12:34:05  

 

bonjour lily23,

avec le chou fleur vous...

Lire la suite

Date: 2005-11-25 09:48:13
Site : http://forums.france3.fr

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / quoi faire avec gratin choux fleur / faire cuire un chou fleur a la casserole / avec quoi faire un gratin de chou fleur / recette gratin chou fleur pomme de terre creme fraiche

Semer et planter les choux fleurs | Gamm vert

Voir la vidéo

Semer et planter les choux fleurs

La pomme blanche du chou-fleur est d'une saveur douce. Sa texture fondante s'apprécie en gratin, accompagnée d'une sauce blanche. Cru, le chou fleur se marie bien avec une vinaigrette. N'attendez plus, lancez-vous dans la culture du chou fleur aidé de nos conseils d'expert en vidéo !

Au sommaire

Le chou fleur, Brassica oleracea forme une pomme...

Lire la suite

Date: 2018-01-09 09:10:08
Site : http://mag.plantes-et-jardins.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur / sauce blanche chou fleur cru / sauce blanche chou fleur gratin / chou fleur sauce blanche leger / potage de chou fleur et pomme

Les Meilleures Recettes de Chou-fleur et Légumes

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou-fleur et légumes pour la lire sur le blog de son auteur.

Evasion Culinaire  19/01/13  10:35

Je vous propose un gratin avec des légumes qu'on a toujours sous la main (carottes, pommes de terre, courgettes...); j'avais déjà préparé un très similaire °°ici°°, disons que je l'ai légèrement amélioré en rajoutant de la sauce...

Lire la suite


Site : recettes.de

Gratin de choux fleur a la crème - gourmandines.fr

Eplucher le choux fleur: retirer les feuille verte ne garder que la partie blanche et la découper de manière a avoir plein de petites branches blanches.

Laver le choux fleur à l'eau puis passer un peu de vinaigre, cela permet de tuer toutes les petites saletés qui peuvent être restées. Rincer à l'eau et le faire cuire environ 1 heure dans une cocotte (ou mieux, une dizaine de minutes à la cocote-minute).

Simultanément à la cuisson du...

Lire la suite


Site : gourmandines.fr

Thèmes liés : cuisson choux fleurs a l'eau / gratin de choux fleurs a la creme fraiche / cuisson des choux fleurs a la cocotte minute / cuisson gratin choux fleur pomme terre / faire cuire un choux fleur a la cocotte minute

Gratin de Choux-Fleur, Pommes de Terre et Oeufs Durs ...

70 g de farine

Le jus de cuisson des légumes

100 à 150 g de fromage râpé (dans ce cas j'ai mélangé du manchego et du gruyère)

Sel et poivre

Dans un faitout, portez à ébullition une grande quantité d'eau salée.

Pelez les pommes de terre et coupez les en 4 dans le sens de la longueur.

Otez les feuilles du choux-fleur et séparez les fleurs.

Dès que l'eau est en ébullition, ajoutez les...

Lire la suite


Site : http://revesdecuisine.canalblog.com

Thèmes liés : gratin choux fleur pomme de terre oeuf / gratin choux fleur pomme de terre saucisse / gratin choux fleur pomme de terre bechamel / cuisson gratin choux fleur pomme terre / faire un gratin de choux fleur et pomme de terre

CHOU-FLEUR AU GRATIN, - magimix.fr

Remplir la cuve avec 1/2 L d'eau, placer les bouquets de chou-fleur dans le panier vapeur, saler au gros sel et lancer le programme VAPEUR, 40 minutes/110 °C.

Badigeonner un plat à gratin d'un peu d'huile et y ranger le chou-fleur une fois cuit.

Napper avec la sauce béchamel, saupoudrer de gruyère râpé et faire gratiner au four à 180 °C pendant 30 minutes.

Sauce béchamel sans...

Lire la suite


Site : magimix.fr

Gratin de chou-fleur à la béchamel avec thermomix

Gratin de chou-fleur à la béchamel avec thermomix

20 novembre 2016

Gratin de chou-fleur à la béchamel avec thermomix. Voici une recette de gratin de chou-fleur à la béchamel, facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

- 1 pincée de gros sel

Pour la béchamel:

- 500 gramme de lait liquide

- 60 gramme de farine

- 1 c. à café rase de sel

- 1...

Lire la suite


Site : http://www.recette247.com

Thèmes liés : recette chou fleur bechamel thermomix / recette gratin chou fleur pomme de terre thermomix / recette gratin chou fleur pomme de terre sans bechamel / gratin de chou fleur bechamel thermomix / recette gratin de chou fleur sauce bechamel

gratin de chou-fleur ★ - lecoindejoelle.com

o 400ml de lait chaud

o 1/4 cuillère à café de noix de muscade râpée

o 60g de gruyère râpé

o 30g de parmesan râpé

_préparation_

> préchauffer le four à 220° (chaleur tournante)

> faire cuire les choux-fleurs à l'eau (ou à la vapeur) et les égoutter

> les poser dans un plat à gratin

> préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer jusqu'à ce...

Lire la suite


Site : http://www.lecoindejoelle.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un choux fleur / cuire choux fleur eau / gratin choux fleur sauce bechamel / cuire choux fleur au four

Bechamel pour chicon gratin de Belgique - La Bonne Cuisine

Home / Sauces et beurres / Sauce chaude / Bechamel pour chicon gratin de Belgique

Bechamel pour chicon gratin de Belgique

C'est ici que vous apprenez à faire la délicieuse la sauce bechamel pour chicon gratin. La recette familiale par excellence. Immanquable pour réussir des chicons au gratin facile .

Ingrédients de la Bechamel pour chicon gratin

1 bonne c. à s. de beurre

1 bonne c. à s. de farine ( 35 gr )

1/2 litre de lait...

Lire la suite


Site : labonnecuisine.be

Thèmes liés : gratin choux fleur sauce bechamel / recette gratin de choux fleurs sans bechamel / gratin de choux fleur facile sans bechamel / recette choux fleur sauce bechamel / gratin de choux fleurs bechamel

Semer et planter les choux fleurs (Fiches conseils)

Regarde cette page, je pense que son contenu pourrait t'intéresser.

Semer et planter les choux fleurs

Mots-clefs:

vidéo au potager

La pomme blanche du chou-fleur est d'une saveur douce. Sa texture fondante s'apprécie en gratin, accompagnée d'une sauce blanche. Cru, le chou fleur se marie bien avec une vinaigrette. N'attendez plus, lancez-vous dans la culture du chou fleur aidé de nos...

Lire la suite

Date: 2017-02-15 10:27:31
Site : http://mag.plantes-et-jardins.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur / sauce blanche chou fleur cru / sauce blanche chou fleur gratin / variete de chou fleur vert / potage de chou fleur et pomme

Gratin de chou-fleur (végétalien; vegan) — France végétalienne

Le chou-fleur est cultivé depuis des siècles en région francilienne, même si ses autres "Eldorados" se situent dans la Ceinture Dorée bretonne et dans les marais picards. De ce fait, le chou-fleur en gratin demeure l'un des classiques de la table familiale parisienne et certaines brasseries le mettent régulièrement à l'honneur.

Quand on ne sait pas trop quoi cuisiner avant les beaux...

Lire la suite

Date: 2018-01-09 21:28:35
Site : http://francevegetalienne.fr

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Blog culinaire qui fait voyager

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Légumes Plats complets

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Le chou fleur, cela marche hyper bien avec le chorizo et puis c'est tout. Une fois que vous avez essayé, vous vous dites, bon sang mais c'est bien sur !  C'est comme une évidence. Vous trouverez sur mon blog plusieurs déclinaisons de ce...

Lire la suite


Site : papillesetpupilles.fr

Cousous de chou fleur graffiti violet - Recette

Cousous de chou fleur graffiti violet

oct 1

Recette Cousous de chou fleur graffiti violet

Visitez la recette sur son blog : http://cookingout.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

Après ma quête longue et obsessionnelle pour trouver du chou-fleur graffiti violet , il fallait bien en faire quelque chose. Je me suis largement inspirée de la recette que j'ai trouvée dans le livre « le...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Gratin de choux-fleur et béchamel Dukan - Dans la cuisine ...

En ce dimanche 1er mai, je glisse une recette Dukan.

 

Je faisais déjà cette recette de béchamel light avant de commencer ce fameux régime.

Il est important de pouvoir réaliser cette sauce, (qui contient de la Maïzéna, aliment toléré), afin de varier les plaisirs car les légumes sont le plus souvent mangés vapeur et sans matière grasse.

 

Pour la réaliser, il vous faudra :

1/4 litre de lait froid...

Lire la suite


Site : http://www.audinette.com

Thèmes liés : recette gratin de choux fleurs sans bechamel / faire cuire un choux fleur a la cocotte minute / gratin de choux fleur facile sans bechamel / gratin choux fleur sauce bechamel / gratin de choux fleurs bechamel

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Blog culinaire qui fait voyager

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Légumes Plats complets

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Le chou fleur, cela marche hyper bien avec le chorizo et puis c'est tout. Une fois que vous avez essayé, vous vous dites, bon sang mais c'est bien sur !  C'est comme une évidence. Vous trouverez sur mon blog plusieurs déclinaisons de ce...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 06:52:37
Site : papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : recette gratin choux fleur pomme de terre creme fraiche / recette facile gratin chou fleur pomme terre / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / gratin chou fleur pomme terre sans bechamel

Gratin pommes de terre, choux-fleur et saucisses de ...

tanagui@live.fr

À Propos :

passionnée de cuisine je cherche à vous faire partager mes petites recettes!!Loin de pretendre à de la grande cuisine mais en tout cas je mets tout mon coeur dans mes recettes pour le plaisir des petits et des grands gourmands!!!

 

Texte...

Lire la suite


Site : http://mesdelicesparadisiaques.over-blog.com

Thèmes liés : gratin choux fleur pomme de terre saucisse / faire un gratin de choux fleur et pomme de terre / recette gratin choux fleur pomme de terre / gratin choux fleur pomme de terre / recette choux fleur pomme de terre

La carte - Les Doux Ragots

Le Velouté du Jour 8 EUR

Le Saumon Fumé Maison 18 EUR

Cannellonis de saumon fumé, ricotta épices douces, vermicelles de ris, wakamé, jus vert

Le Fromage de chèvre de la Fromagerie Counasse 18 EUR

Le Fromage de Chèvre chaud façon millefeuille, Pommes, raisins de Corinthe, Sirop de liège et vinaigre Balsamique

Les Saint Jacques 21 EUR

Les Saint Jacques juste snackées, topinambour en purée crémeuse, Chorizo, brunoise de poivrons rôtis

Les Ris de Veau 22 EUR

Croustillant de Ris de Veau, Mousseline de Céleri rave,...

Lire la suite


Site : http://www.lesdouxragots.com

Thèmes liés : gratin choux fleur pomme de terre saucisse / sauce pour gratin de choux fleur / choux fleurs sauce / gratin choux fleur pomme de terre / gratin chou fleur pomme de terre saucisse

Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recette

Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recette

Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes. Profitez de la...

Lire la suite


Site : http://www.recettes100.fr

Gratin de choux-fleur (Thermomix) - Popote de petit_bohnium

1 pincée de noix de muscade

du poivre

1 c à café de sel

 

Préparation:

Placer le chou fleur en bouquets  dans le varoma.

Mettre dans le bol, l'eau et le bouillon cube puis programmer 35 minutes température varoma à vitesse...

Lire la suite


Site : http://petitbohnium.over-blog.com

Thèmes liés : sauce bechamel pour gratin de chou fleur / gratin de chou fleur bechamel thermomix / gratin de choux fleur bechamel thermomix / gratin choux fleur sauce bechamel / gratin de chou fleur bechamel

Chou-fleur - Recette Chou-fleur - Idées recettes autour ...

On parle donc de choux-fleurs de printemps, d'été, d'automne et d'hiver. On trouve ainsi du chou-fleur toute l'année sur les étals français. Il provient surtout de Bretagne, du Nord et du Sud-Est de la France. Une mention spéciale pour le spectaculaire "Romanesco" dont les florettes pyramidales sculptent un étonnant légume vert-jaune. On trouve ce graphique chou-fleur de la mi-septembre...

Lire la suite


Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : comment cuire chou fleur a l eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau

Chou-fleur - Doctissimo

Composition pour 100 grammes

Mieux connaître

Le chou-fleur, comme l'indique son nom, est une inflorescence, un groupe de tiges ramifiées et développées qui portent des boutons floraux nuageux et blancs, les florettes, qui n'écloront jamais. Les variétés de chou-fleur appartiennent à des groupes se distinguant par leur saison de production. On parle donc de choux-fleurs de printemps,...

Lire la suite


Site : http://recettes.doctissimo.fr

Chou-fleur - Les fruits et légumes frais

Europe : 2 210 402 tonnes [2]

La France est le troisième pays producteur, derrière l'Espagne et l'Italie.

 

Consommation

Par an et par ménage acheteur : 2 kg [3] (selon l'INSEE, un ménage acheteur représente 2,3 personnes).

[1] Agreste - Moyenne 2010-2014

[3] Ctifl 2010 

 

On trouve sur les étals de nombreuses variétés de choux-fleurs selon la saison. Le plus souvent blanches, elles...

Lire la suite


Site : lesfruitsetlegumesfrais.com

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau

Argumentation commerciale - technoresto.org

Argumentation commerciale

Le but de ce livret est de vous proposer un exemple d'argumentation pour les principaux mets servis au restaurant qui se répartissent selon plusieurs catégories :

Consommés, potages, crèmes, soupes

Hors d'oeuvre froids

Hors d'oeuvre chauds, entrées chaudes, oeufs

Fruits de mer

Viandes de boucherie et abats

Volailles, lapin

Les sauces et beurres composés

Desserts

1...

Lire la suite

Date: 2016-01-15 15:53:39
Site : http://technoresto.org

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur a la cocotte minute / temps de cuisson d'un choux pomme / temps de cuisson d'un choux blanc / temps de cuisson d'un choux a la cocotte minute

/home/fred/technoresto/web-technoresto.org/htdocs/tp ...

Argumentation commerciale

Le but de ce livret est de vous proposer un exemple d'argumentation pour les principaux mets servis au restaurant qui se répartissent selon plusieurs catégories :

Consommés, potages, crèmes, soupes

Hors d'oeuvre chauds, entrées chaudes, oeufs

Fruits de mer

Viandes de boucherie et abats

Volailles

Les sauces et beurre composés

Desserts

1 - Consommés, potages,...

Lire la suite

Date: 2016-01-15 15:53:43
Site : http://technoresto.org

Duo de chou-fleur - Violet de sicile (di sicilia violetto ...

DUO DE CHOU-FLEUR - VIOLET DE SICILE (di Sicilia Violetto) et SUNSET F1

Légume Surprenant !

Description :

Surprenant duo de chou-fleur qui mettra de la gaïété dans votre assiette.Le Chou-fleur précoce violet est une variété vigoureuses à belle pomme ferme et volumineuse aux grains fins de couleur verte devenant à maturité violet foncé. D'excellente saveur, le Chou-fleur est une variété à petite pomme orange clair gardant sa couleur à la...

Lire la suite


Site : http://graines-caillard.com

Thèmes liés : chou fleur violet de sicile / chou fleur violet cru / gratin d chou fleur et pomme de terre / chou fleur violet / chou fleur froid en hors d'oeuvre

Beignets de chou-fleur – M’batten brouklou

Voici une recette de chou-fleur originale, et qui change de l'éternel gratin de chou-fleur. C'est un légume assez particulier à cuisiner, et il est toujours bon de trouver des idées originales pour cuisiner le chou-fleur. C'est une recette vraiment très simple et rapide à réaliser, que je garde dans mes classiques quand je suis à court d'idées de repas rapides, surtout pour le soir.

Je me souviens de la toute première fois où j'ai découvert l'existence de...

Lire la suite


Site : http://www.latunisienne.fr

Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

Lire la suite


Site : http://www.guide-resto.info

Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre

Le chou-fleur : Tout savoir sur le chou-fleur et ses recettes

Recette au hasard

Bienvenue sur Marmiton.org ! Pour mieux vous connaître et améliorer votre expérience, nous utilisons différents cookies : des cookies techniques (posés par Marmiton), des cookies posés par les réseaux sociaux (si vous êtes connectés à Marmiton via un réseau social) et des cookies publicitaires (posés par nos partenaires). La poursuite de votre visite sur notre site...

Lire la suite


Site : http://www.marmiton.org

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau