Articles sélectionnés pour le thème : feuille de chou vert farci
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plat principal - Les recettes de sandrine au companion ou pas
Les recettes de sandrine au companion ou pas
Des recettes faciles et testées pour tous les jours....... Mes recettes sont réalisées avec le companion ou le cookeo de moulinex mais aussi sans robot. Vous pouvez toutes les adapter à vos robots thermomix, vous trouverez une fiche d'équivalence sur mon blog, i cook'in ..... je vous souhaite une bonne visite et régalez vous
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Divers...
Site :
http://www.recettesaucompanion.com
Le chou rave - Le Panier des Indiens - Google Sites
Le chou rave
HISTORIQUE :
Le chou rave (brassica oleracea, var. gongylodes) a une forme insolite, avec cette tige verte ou pourpre portant un renflement semblable à un navet et portant des feuilles en surface ! Il fait partie de la famille des crucifères (brocoli, chou fleur, chou, choux de Bruxelles...). On pense que le chou-rave est issu de sélections effectuées dans les environs de...
Date: 2018-01-02 10:10:30
Site :
https://sites.google.com
Chou-rave « Les bontés de la vallée
Contact
Chou-rave
Le chou-rave pousse bel et bien ici et non sur la planète Mars! Doux, croquant, juteux, il mérite bien de devenir votre ami.
Description:
De la taille d'une orange, le chou-rave a une forme très particulière: sa base bulbeuse pousse hors du sol, de minces tiges y sont attachées en spirale et se terminent par de grandes feuilles comestibles. Vert très pâle, blanc ou...
Site :
http://www.lesbontes.org
Préparation du chou-fleur - recette vegan - cuisine-libre.fr
vinaigre
Chou-fleur
Le chou-fleur fait partie de la famille des crucifères, reconnues pour aider à protéger contre certains cancers. Peu énergétique, très riche en vitamine C (surtout consommé cru), il apporte des fibres et des minéraux. Tout se mange : la fleur bien sûr, mais aussi le coeur et les feuilles.
Préparation
pour préparation du chou-fleur
Le chou-fleur se conserve non...
Site :
https://cuisine-libre.fr
Chou farci par Josée di Stasio - di Stasio - Téléquébec
450g (1 livre) d'un mélange de boeuf et veau haché
1 gros chou de Savoie
500 ml (2 tasses) de sauce tomate maison ou du commerce
250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf
30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) d'huile d'olive (facultatif)
Farce
125 ml (1/2 tasse) d'oignon haché finement
1 gousse d'ail haché finement
1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) de riz cuit
60 à 125 ml (1/4 à ½ tasse) de cheddar râpé...
Site :
http://distasio.telequebec.tv
Thèmes liés : cuisson d un chou pomme / chou vert farci sauce tomate / chou vert sauce tomate / chou vert pomme de terre saucisse / feuilles de chou vert farcies viande
Cuisine provençale — Wikipédia
Asperge de Lauris[ modifier | modifier le code ]
Asperges de Lauris accompagnées d'une sauce au beurre blanc.
L' asperge verte de Lauris est une asperge, dite hâtive, dont la production est concentrée au sud du massif du Luberon , entre Lauris et Cavaillon . Cette variété fut initialement cultivée sous châssis jusque dans les années 1950 . Cette pratique très onéreuse a laissé place à...
Date: 2017-02-15 00:49:37
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : feuilles de chou vert farcies viande / gratin chou fleur jaune d'oeuf / gratin choux fleur courgette pomme terre / recette feuille de chou farci au four / gratin d chou fleur et pomme de terre
Bienvenue | Resto Kalinka a Paris
cuisine Russe et Ukrainienne au 17 rue de Trevise 75009 Paris
Traditions culinaires
Venez nombreux pour profiter de la musique slave... balalayka, accordion, piano et violon tout les soir dans notre restaurant Kalinka International. Très bien situé au 17 rue de Trévise 75009 au coeur de Paris, notre restaurant est l'endroit idéal pour les dîners privés ou de groupe ainsi que des...
Site :
http://restokalinka.com
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou vert pomme de terre carotte / soupe chou carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte
Potimarron - - Les Légumes - Chou Vert
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1.80EUR/la pièce
Braisé, agrémenté d'oignons et de petits lardons, le chou vert compose une excellente garniture pour une viande de porc ou une pintade. Cuit à la vapeur, il accompagne agréablement des poissons frais, tels que le cabillaud, la lotte ou le saumon. Il...
Site :
http://www.potimarron.com
Thèmes liés : cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / chou vert pomme de terre lardons / feuilles de chou vert farcies viande / chou vert cuit a l'eau
Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson ...
Le temps de cuisson varie selon la puissance du micro-ondes et la quantité de légumes. Le mieux, c'est de cuire par tranches de 3 mn et de piquer un couteau pour vérifier la cuisson.
Mini-légumes à la vapeur : dans le panier vapeur de l'autocuiseur, sous pression. Un peu risqué, car on ne peut pas surveiller la cuisson. Essayez 3 minutes.
Mini-légumes à l'eau : salez l'eau de cuisson,...
Site :
cuisinons-les-legumes.com
Connaissez-vous le chou-rave ? - Cuisine Actuelle
Dans la famille des choux, il est le moins connu... et pourtant ! Son goût très fin lui autorise toutes les fantaisies culinaires. Redécouvrez ce légume ancien et méconnu, si craquant lorsqu'il est cru !
Le chou-rave, un look de l'espace
Allez savoir ce qui s'est passé le jour où la nature l'a créé, mais le résultat est sans appel : le chou-rave a une tête quasi extraterrestre, avec...
Date: 2018-01-09 20:55:56
Site :
cuisineactuelle.fr
Thèmes liés : recette chou rave violet cru / recette feuille chou rave / cuisiner du chou rave / famille chou rave / vitamines chou rave
Le Restaurant - La carte de Michel Husser
Les entrées
Cuisinées avec la collaboration d'Alexandre BARTHEL
Le foie gras de canard - 35 EUR / portion dégustation - 25 EUR
Cuit en terrine, au naturel, accompagné d'une gelée au gewurztraminer
et d'un chutney aux fruits du baerewecke
Le carpaccio de coquilles Saint-Jacques - 35 EUR / portion dégustation - 24 EUR
Marinées au saké et vinaigrette de noisette sur une...
Site :
http://www.lecerf.com
Thèmes liés : petit chou farci au foie gras / chou creme vanille / cuisine chou vert farci / feuille de chou vert farci
Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson ...
Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson, idées et recettes
Publié le 10 décembre 2015 - 4 commentaires
Les mini-légumes sont les rois de la fête : ils sont si jolis sur les assiettes !
Les mini-légumes Prince de Bretagne sont cultivés par des producteurs spécialisés. Il s'agit souvent de variétés sélectionnées. Mais ce sont aussi les conditions de culture qui...
Site :
cuisinons-les-legumes.com
Chou Kale - Ferme Cadet Roussel s.e.n.c.
Var. acephala f. sabellica, crucifères
Généralité
l’un des plus résistants de la famille des choux
feuilles fibreuses, très frisées, de saveur prononcée
la couleur varie du vert pâle au vert foncé, parfois même au vert bleuté
Préparatiom
séparer les feuilles du pourtour (tige), couper le trognon
séparer chaque feuille
laver à l’eau courante ou à l’eau vinaigrée
Utilisation
rarement consommé cru car il est coriace, frais, il peut ajouter une note piquante aux...
Date: 2014-05-14 20:20:41
Site :
http://fermecadetroussel.org
Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / chou vitamine c / feuille de chou vert farci
Cuisine en folie: Velouté de chou fleur, lentilles corail ...
Le chou fleur, tout le monde n'aime pas
en fait, j'ai des souvenirs d'enfance, de repas de cantine avec chou fleur
qui tempouillait dans de l'eau avec des pommes de terre bouillies, pas glop du tout !
j'ai mis des années à en remanger
j'avoue, j'ai encore quelques réticences à le cuisiner
mais, finalement, si on ne le fait pas trop cuire et si on l'accompagne bien
ça n'est pas...
Date: 2019-04-06 16:49:54
Site :
https://cuisinenfolie.blogspot.com