Articles sélectionnés pour le thème : legume chou fleur
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Gâteau de chou fleur - Maman...ça déborde
Gâteau de chou fleur
Le chou fleur ne fait pas l'unanimité chez moi, mais moi j'aime bien ce légume !
Il faut bien reconnaître que ce légume a un goût bien particulier et en même temps qu'il a besoin d'un peu de pep's pour être apprécié à sa juste valeur.
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Passion culinaire by Minouchka .
Je vous laisse la découvrir....l'essayer c'est l'adopter !
Ingrédients :
4...
Site :
mamancadeborde.com
Thèmes liés : gateau de chou fleur au parmesan / recette gateau chou fleur / gateau de chou fleur / cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur au four
Informations Nutritionnelles - Chou-fleur
Catégorie : Légumes
Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de chou-fleur et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et...
Date: 2016-08-08 16:16:25
Site :
https://informationsnutritionnelles.fr
Thèmes liés : chou fleur valeur nutritive / calorie chou fleur / legume chou fleur / nutrition chou fleur / chou valeur nutritive
Chou-fleur à l'indienne (avec ou sans Cook'in) - La ...
Anna et Olivia 07/02/2014 16:41
Merci :)
la pintade aixoise 06/01/2014 13:23
Mmm ta recette a l'air d'être délicieuse ! Je viens d'aller au cinéma voir The Lunch box où l'on parle pas mal de cuisine indienne. A un moment l'un des personnages parle du choux fleur. Je
voyais ça comme un légume tout à fait occidental et je me suis alors demandé comment ça devait se préparer là-bas... Merci pour ta réponse ;-)
gabrielle 05/01/2014 06:27
merci du clin d'oeil et surtout j'epsère que cela vous a plu
Olivia 08/01/2014 14:08
Oui une...
Site :
http://www.lacuisinedannaetolivia.com
Thèmes liés : recette cuisine chou fleur / recette soupe chou fleur curry / recette de chou fleur a la marocaine / recette chou fleur cuit / recette soupe chou fleur
Recette de Chou-fleur grillé aux olives - Petits Plats en ...
Sms
Par Laurent Mariotte|Ecrit pour TF1|2017-03-28T10:01:54.138Z, mis à jour 2017-03-28T13:02:03.139Z
Le chou-fleur, un légume de saison qui ne plait pas à tout le monde mais modernisé par Laurent Mariotte avec un condiment vitaminé, vous allez adorer ! Une bonne idée pour un apéro en famille ou entre amis.
Liste des ingrédients pour 4 personnes
1 chou-fleur de taille moyenne
Sel...
Site :
tf1.fr
Thèmes liés : recette chou fleur entier grille au four / chou fleur grille laurent mariotte / chou fleur entier grille au four / cuire un chou fleur entier au four / cuire un chou fleur entier
Sauce Alfredo au chou-fleur pour pâtes - Mes Envies et Délices
Sauce Alfredo au chou-fleur pour pâtes
Publié le
3 février 2016
par Aurélie Mes Envies et Délices
Les légumes, souvent, le plus simple pour les faire passer c'est de les servir avec des pâtes. Evidemment, je ne sers pas TOUS les légumes avec des pâtes, mais...
Site :
http://www.mesenviesetdelices.com
Thèmes liés : recette sauce alfredo chou fleur / recette chou fleur sauce / sauce pour chou fleur / recette chou fleur entier / recette legume chou fleur
Terrine de brocoli, chou-fleur et cresson -Notrefamille
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café d'origan
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 barquette de cresson
Préparation
Lavez les bouquets de chou-fleur et de brocoli.
Faites blanchir le chou-fleur dans l'eau bouillante salée pendant environ 7 minutes, le brocoli pendant 4 minutes. Rafraîchissez sous l'eau glacée et laissez égoutter.
Faites ramollir le petit pain dans l'eau.
Battez les oeufs et les jaunes d'oeufs avec la crème, salez, poivrez.
Pressez le petit...
Site :
cuisine.notrefamille.com
Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / terrine de chou fleur et brocolis / soupe deux chou fleurs brocoli / pain de chou fleur et brocoli / sauce pour chou fleur brocoli
Informations Nutritionnelles - Chou-fleur cuit
Catégorie : Légumes
Ce tableau présente l'apport énergétique (Calories) de 100 grammes de chou-fleur cuit et les nutriments (protéines, glucides, sucres, matières grasses / lipides, acides gras saturés, fibres alimentaires, sodium, sels minéraux et...
Date: 2016-08-08 16:16:25
Site :
https://informationsnutritionnelles.fr
Thèmes liés : calorie chou fleur cuit / chou fleur cuit / chou fleur valeur nutritive / chou cuit calorie / calorie chou fleur
Ma cuisine à moi: Mon taboulé de chou-fleur tout vert
Bon je sais ce que certains vont me dire "Ouais le taboulé de chou-fleur, tout le monde l'a fait. C'est vu et revu! Vraiment pas original..."
Je sais tout ça mais pour moi c'est une 1ère fois. C'est après avoir préparé un Risotto de chou-fleur que j'ai ça m'a donné l'idée.
J'avais bien sûr vu et revu le taboulé de chou-fleur mais je n'avais jamais eu envie d'essayer. Mais là...
Site :
https://dansmacuisineamoi.blogspot.com
Thèmes liés : recette taboule de chou fleur / recette cuisine chou fleur poele / recette cuisine chou fleur / recette chou fleur simple / recette chou fleur vert
Le chou-fleur de Saint-Omer - Produit du Nord
Le chou-fleur, comme son nom l'indique, est une inflorescence, un groupe de tiges ramifiées et développées qui portent des boutons floraux nuageux et blancs, les "florettes", qui n'écloront jamais.
Filiere : Fruits et légumes
Historique :
Depuis le XIIIe siècle, le marais autour de Saint-Omer fournit des légumes aux habitants de la ville, mais ce n'est que depuis une centaine d'années que les Audomarois exploitent d'une manière intensive leur marais et exportent leurs légumes en quantité importante.
Production :
Seul marais...
Site :
http://www.saveurs-npdc.com
Thèmes liés : chou fleur froid vinaigrette / cuisine chou fleur bechamel / culture de chou fleur / plat de chou fleur / recette cuisine chou fleur
CHOU FLEUR VAPEUR, CRÈME D’AIL DES OURS . | Cultures ...
800 grammes de chou fleur.
200 grammes d'ail des ours.
25 centilitres de crème au choix (moi, en général, c'est amande)
Huile d'olive, bouillon de légumes en poudre .
C'EST PARTI
Détailler le chou fleur...
Site :
http://culturesbio.org
Thèmes liés : cuire un chou fleur vapeur / chou fleur four vapeur / plat de chou fleur au four / chou fleurs creme / cuire un chou fleur au four
Choux fleurs de couleur | Prince de Bretagne
Les choux-fleurs de couleurs sont des variétés de choux-fleurs, au goût légèrement plus doux et sucré que le chou-fleur blanc.
Présent de juin à novembre, ils sont cultivés en Bretagne depuis une dizaine d'années.
Préparation
Le consommer cru
Les choux-fleurs de couleur comme les chou-fleur blancs peuvent se consommer cru. Après lavage, détailler les choux en fleurettes.
Accompagnez de dips (fromage blanc assaisonner, mousse de poisson...).
Cuisson
Conserver les couleurs à la cuisson
Préférer une cuisson vapeur pour des...
Date: 2017-02-16 11:18:56
Site :
http://www.princedebretagne.com
Thèmes liés : choux fleur de couleur / chou fleur de couleur / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / variete de choux fleur vert / variete de chou fleur vert
Choux fleurs de couleur | Prince de Bretagne
Les choux-fleurs de couleurs sont des variétés de choux-fleurs, au goût légèrement plus doux et sucré que le chou-fleur blanc.
Présent de juin à novembre, ils sont cultivés en Bretagne depuis une dizaine d'années.
Préparation
Le consommer cru
Les choux-fleurs de couleur comme les chou-fleur blancs peuvent se consommer cru. Après lavage, détailler les choux en fleurettes.
Accompagnez de dips (fromage blanc assaisonner, mousse de poisson...).
Cuisson
Conserver les couleurs à la cuisson
Préférer une cuisson vapeur pour des...
Site :
https://princedebretagne.com
Restaurant gastronomique Grasse - Menus La Bastide Saint ...
Pour vous mettre en appétit le Chef vous propose,
Le minestrone de poulpe au caviar gros grain,
rafraichit à la menthe et citronnelle
Les Saint-Jacques rôties, condiment de brocoli et feuilles de céleri,
croquant de chou fleur et jus de pelures de légumes torréfiés
Les pâtes maison farce végétale, petit pois et Morilles en étuvés,
crème de Parmesan, oignons moelleux et jeune radis à...
Site :
http://www.jacques-chibois.com
Thèmes liés : legume chou fleur / accompagnement chou fleur brocoli / terrine de chou fleur et brocolis / chou fleurs brocoli / chou fleur creme oignon
Gratin de chou-fleur et brocolis aux œufs durs
Gratin de chou-fleur et brocolis aux oeufs durs
Un plat complet facile et rapide à préparer, idéal pour le soir.
Infos pratiques
Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 30 min
Nombre de personnes 6
Auteur : Delphine Paingris
Ingrédients
400 g de chou-fleur, 400 g de brocolis, 6 oeufs, 250 ml de lait, 2 c. à s. de farine, sel, poivre, muscade, une poignée de pignons de...
Site :
http://www.maigrir2000.com
Gratin de chou fleur croustillant à la crème de soja ...
Par Caroline Chatelain
Dans la série, je cuisine que des légumes: voici le chou-fleur, avec lequel j'ai fait un gratin très savoureux avec de la crème de soja, du parmesan frais, de l'ail et des pignons de pin. Les enfants ont un peu de mal avec le chou-fleur, à cause de son goût un peu prononcé, mais lorsqu'on l'accompagne de crème ou de fromage, ça passe mieux. J'aime beaucoup utilisé la crème de soja en substitution de la "crème fraîche",...
Site :
paperblog.fr
Thèmes liés : chou fleur creme soja / recette chou fleur gratin creme fraiche / gratin de chou fleur creme fraiche / recette gratin de chou fleur a la creme / recette gratin d chou fleur
Délices & Confession: Potage chou-fleur, brocoli et pommes
Potage chou-fleur, brocoli et pommes
Moi qui raffole des soupes et des potages, j'ai déniché un beau petit bijou chez Maya ! Elle nous partageait dernièrement cette soupe qu'elle a trouvé chez Recettes du Québec . Un vrai délice vitaminé! Comme elle ne contient pas de crème ni de lait , j'ai préparé en grande quantité et j'ai congelé en portions individuelles. Un Must pour les...
Date: 2017-02-10 20:48:38
Site :
delicesetconfession.blogspot.com
Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / recette potage chou fleur et brocoli / potage de chou fleur et brocoli / recette potage chou fleur et pomme / potage de chou fleur et pomme
Le palais gourmand: Crème de brocoli et de chou-fleur
Crème de brocoli et de chou-fleur
Une bonne recette de potage prise sur le site de Métro . Donne environ 6 portions.
3 c. à table d'huile
1 tasse de blanc de poireau émincé
1 oignon blanc haché
2 pommes de terres moyennes, pelées et en cubes
2 tasses de brocoli défait en bouquet
2 tasses de chou-fleur défait en bouquet
6 tasses + ou - de bouillon de légumes ou poulet
Sel, poivre...
Date: 2019-04-06 15:49:29
Site :
lepalaisgourmand.blogspot.com
Flan de légumes bicolores {Thermomix} - Mes Petits Délices
Flan de légumes bicolores {Thermomix}
Catégories :
Il est parfois difficile de faire manger des légumes à mon fils.
Mais avec ces petits flans de légumes colorés, le succès est assuré !
Préparation : 10 minutes
4 cuillères à soupe de crème fraîche
2 oeufs
1 cuillère à soupe de curcuma
sel, poivre
Préparation :
Peler les carottes, les couper en...
Site :
http://www.mespetitsdelices.com
Thèmes liés : soupe de chou fleur et carotte / flan de chou fleur thermomix / que faire avec du chou fleur et des carottes / puree de chou fleur thermomix / legume chou fleur
Purée chou-fleur - pommes de terre au curry et tomme de ...
Purée chou-fleur - pommes de terre au curry et tomme de chèvre
Publié le 10 Juillet 2011
Voici une façon bien agréable et inhabituelle de manger du chou-fleur: en purée !
Après l'avoir préparé nature, en gratin, en poêlée, il me fallait quelque chose de différent, mais facile et rapide à cuisiner.
J'ai donc pensé à une purée, mi chou-fleur mi pomme de terre, agrémentée d'une pointe...
Site :
http://bioisbiotiful.over-blog.com
Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleur pomme de terre facile / gratin chou fleurs et pomme terre / creme de chou fleur et pomme
Salade de brocoli et de chou-fleur - Recettes Québecoises
Parer le brocoli et le chou-fleur et couper en petits morceaux. Mettre le poivron, le brocoli et le chou-fleur dans un bol.
Vinaigrette
Mettre le yogourt, le jus de citron, l'huile d'olive ainsi que le sel, le poivre et la muscade dans un pot muni d'un couvercle et secouer vigoureusement.
Verser la vinaigrette sur la salade et bien...
Site :
recettesquebecoises.com
Thèmes liés : salade chou fleur brocoli recette / chou fleurs brocoli recette / salade brocoli chou fleur / chou fleurs brocoli / recette salade chou fleur vinaigrette
Santé - mesdoudoulapins
Les lapins nains sont en effet très gourmands et risqueraient de se rendre malade ou de trier ce qu'ils préfèrent.
Par ailleurs, les repas doivent être si possible réguliers pour respecter le système digestif de votre lapin. Le nourrir matin et soir est un bon rythme.
Ne changez jamais brutalement d'alimentation. Passer d'une alimentation sèche à une nourriture plus riche en verdure...
Site :
http://mesdoudoulapins.e-monsite.com
Thèmes liés : feuille chou fleur lapin nain / feuille chou fleur lapin / feuille chou fleur / feuille de chou vert allaitement / feuille de chou vert
Couscous de chou-fleur cru, champignons et tofu à la sauce ...
Légumes , Les dérivés du soja , Viandes végétales
6 juil. 2015
Je vous propose aujourd'hui la recette d'un plat que j'ai mangé au restaurant il y a quelques soirs. C'était tellement bon qu'il fallait absolument que je la refasse: un couscous de chou-fleur avec des champignons et des cubes de soja à la sauce teriyaki, et quelques tranches d'avocat. Pour être exacte, mon cher et tendre a...
Qualités nutritionnelles des fruits et légumes de Février ...
Accueil » Aliments-santé » Les fruits et légumes du mois de Février
Les fruits et légumes du mois de Février
Posté le 3 Fév, 2017 dans Aliments-santé , Articles Santé | 12 commentaires
Voici les conseils du mois pour bien choisir vos fruits et légumes en fonction de la saison et profiter ainsi pleinement de leurs qualités nutritionnelles.
Légumes locaux
Fruits
Le légume du mois de...
Date: 2019-03-20 12:15:06
Site :
http://www.sante-et-nutrition.com
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / chou fleur brocoli carotte / salade brocoli chou fleur carotte / salade brocoli chou fleur
Choux (légumes) - academiedugout.fr
Sinon, il garnit la classique potée de légumes. Le chou rouge cru, finement émincé, s'accompagne volontiers de lamelles de pommes et de noix concassées.
Conservation
Les choux pommés à feuilles lisses (chou vert, rouge et blanc, chou de Bruxelles chou chinois et chou pointu) et les choux frisés (chou vert frisé) se conservent facilement une semaine dans le bac à légumes du...
Site :
https://www.academiedugout.fr
Thèmes liés : chou vert bien pomme / variete de chou fleur vert / chou vert salade pommes / blanchir feuille de chou vert / chou vert pomme
salade de brocoli et chou-fleur avec une vinaigrette à la ...
by Sharon
Chaque fois que je vais au supermarché et me promène dans la zone des légumes frais, je me retrouve entrain de remplir mon panier avec beaucoup plus de légumes que Jon et moi pourrons manger en une semaine avant qu'ils ne pourrissent. En conséquence et en toute tristesse, je me tourne malheureusement vers la zone des légumes surgelés de temps à autre, mais rien ne vaut le...
Site :
http://www.savormania.com
Thèmes liés : salade chou fleur brocoli recette / salade brocoli chou fleur cari / salade brocoli chou fleur canneberge / salade brocoli chou fleur / chou fleurs brocoli recette
Chou-fleur en sauce rouge et ces boulettes de viande haché ...
Chou-fleur en sauce rouge et ces boulettes de viande haché
Bonjour,
Vous avez remarqué que ces jours ci je suis plus salé que sucré, je le confirme aujourd'hui avec ce plat très très bon à base d'un légume de saison souvent limité en recettes. C'est un plat qui se fait à la base sans viande, j'ai voulu l'enrichir à ma manière et le résultat était très satisfaisant... Du coup, ce...
Site :
http://nesyla.over-blog.com
Gratin tout simple de chou fleur et pommes de terre ...
Gratin tout simple de chou fleur et pommes de terre réalisé à L'Omnicuiseur Vitalité 6000
Publié le
par Zaza
Mon joujou L'Omnicuiseur Vitalité a repris du service après un temps de repos .
Il nous a préparé un bon "petit" gratin tout simple à base de chou fleur et pommes de terre.
Voici cette recette réalisable bien entendu au four traditionnel.
1 chou fleur
40 cl...
Site :
http://www.lesrecettesdezazaetdesescops.com
Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre creme fraiche / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / recette gratin chou fleurs et pomme terre / gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleurs et pomme terre
Crème de chou-fleur (pas de crème) au curry - Châtelaine
Rendement: 4 à 6 portions
Ingrédients
Pour la soupe
1 oignon moyen, haché grossièrement
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive + 15 ml (1 c. à soupe) pour le service
1 tête de chou-fleur, coupé grossièrement en florets
125 ml (1/2 tasse) + 1 L (4 tasses) de bouillon de légumes, réduit en sodium
15 ml (1 c. à soupe) de miel
2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre de cari
Une pincée de poivre de cayenne (au goût)
Poivre fraîchement moulu et sel
Pour la garniture
Pesto de basilic maison ou du commerce
Micropousses
Pain naan, pour le service
Préparation
Dans une casserole ou une cocotte en fonte d'une...
Site :
fr.chatelaine.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / creme de chou fleur au curry / faire cuire un chou fleur a la cocotte minute / cuisson chou fleur cocotte minute / chou fleur creme oignon
Curry de chou fleur, lait de coco et lentilles corail
Cette recette de curry de chou fleur, lait de coco et lentilles corail peut-être réalisée avec d'autres légumes (potiron, carottes, épinards, ...). N'hésitez pas à l'adapter en fonction des saisons, de vos goûts et de vos envies !
Pour 5 personnes
½ chou fleur (500 g)
130 gr de lentilles corail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
15 g de gingembre frais
1 cuillère à café de graines de cumin
1 cuillère...
Site :
http://holtdietetique.fr
Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte minute / cuisson chou fleur cocotte minute / temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte / cuire un chou fleur sans cocotte minute / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur
Le chou-fleur, ses bienfaits et des recettes - Veg an'bio
Les protéines végétales dont vous avez besoin si vous faites du sport
Le chou-fleur contient des composés anti-cancer puissants comme l'indole-3-carbinol (I3C) et le sulforaphane qui sont particulièrement bénéfiques dans la prévention du cancer du sein, des cervicales, des ovaires, du colon, de l'estomac et de la prostate.
Il semble que le chou-fleur contienne également un autre composé appelé diindolylméthane (DIM) qui a montré des effets positifs dans le traitement du Papillomavirus (HPV) et de la dysplasie cervicale.
Le chou-fleur possède aussi des propriétés anti-inflammatoire grâce à sa haute teneur en...
Site :
http://www.veganbio.com
Thèmes liés : recette chou fleur simple / chou fleur blanc bienfaits / recette taboule chou fleur cru / recette taboule de chou fleur / chou fleur cru preparation
Légumes : les divers catégories - Jardinier-Amateur
Par Stephanie C - Publié le
01/01/2009
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Il existe différentes familles de légumes rangées dans une classification. On parle de légumes-racines, légumes-fruits, légumes-feuilles, légumes gousses, légumes tubercules ou légumes bulbes.
Qu'est-ce qu'un légume-racine ?
C'est un légume dont on ne consomme que la racine de la plante comme la carotte , panais , radis , betterave , navet , salsifis, fenouil, chou-rave , rutabaga ou céleri-rave .
Ces légumes se conservent longtemps.
Photo : betterave rouge.
Qu'est-ce qu'un légume-fruit ?
C'est...
Site :
jardinier-amateur.fr
Thèmes liés : legume chou fleur / salade brocoli chou fleur carotte / salade brocoli chou fleur / chou fleur brocolis pomme de terre / chou fleur brocoli carotte
Croquettes de chou-fleur faciles (recette avec ou sans ...
20 g de fromage râpé
25 g de parmesan râpé
30 g de chapelure
huile d'olive (si possible en spray)
sel et poivre
SANS ROBOT :
Faire cuire les bouquets de chou-fleur dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur environ 20 min. Égoutter et verser dans un bol. Les écraser à la fourchette.
Préchauffer le four à 190°C.
Ajouter le demi oignon émincé et la chapelure. Ajouter le fromage râpé et le parmesan râpé. Saler et poivrer.
Ajouter un oeuf et bien mélanger. Ajouter la ciboulette. Bien mélanger le tout.
AU COMPANION :
Faire cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur environ 20 min. N'oubliez pas de mettre...
Site :
http://www.chezcachou.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau
Cuire le Chou-fleur sans odeurs et plein de saveurs ...
J'ai trouvé le secret pour cuire le Chou-fleur sans odeurs et plein de saveurs
Je tenais à vous parler de cette recette idéale quand on aime le chou-fleur et que l'on n'a pas envie de parfumer toute la maison avec son odeur trop forte par rapport à son goût. C'est sur le superbe blog d'Edda un déjeuner au soleil que j'ai...
Site :
https://www.cookingout.fr
Thèmes liés : cuire un chou fleur sans odeur / recette chou fleur cuit au four / cuisson du chou fleur sans odeur / cuire un chou fleur au four / recette sauce pour chou fleur cuit
La tête dans le chaudron: Potage au chou-fleur et au poisson
jeudi 24 janvier 2013
Potage au chou-fleur et au poisson
Mini-chef (6 ans et demi) adore la soupe, surtout le potage. Quand il y a une soupe au menu, ne pensez pas lui préparer autre chose car elle ne le mangera pas sauf peut-être du pain frais ou des craquelins. Lorsque j'ai préparé ce potage elle en a mangé trois bols et j'ai dû lui promettre de lui en refaire d'autre. Ne pensez pas cacher la présence de poisson avec ce potage,...
Date: 2017-12-30 23:27:56
Site :
latetedanslechaudron.blogspot.com
Thèmes liés : pain de chou fleur et pomme de terre / potage de chou fleur et pomme / quel poisson manger avec du chou fleur / assaisonnement potage chou fleur / potage de chou fleur
Les Meilleures Recettes de Thermomix et Gratins
Classement
Les Meilleures Recettes de Thermomix et Gratins
Les recettes au Thermomix et gratins les plus appréciées. Recette de thermomix et gratins facile, rapide et délicieuse : 178 recettes au Thermomix et gratins à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Voir toutes les recettes au Thermomix ou toutes les recettes de gratins .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette au Thermomix et...
Site :
recettes.de
Aliments riches en vitamine C - lediet.fr
Aliments riches en vitamines et minéraux
Aliments riches en vitamine C
Dans chaque groupe ci-dessous, les aliments sont classés du plus riche au moins riche en Vitamine C.
Privilégiez ces aliments selon votre régime :
- Fruits frais : cassis, kiwi, fraise, litchi, orange, citron, mangue, groseille, citron vert, clémentine, mandarine, groseille à maquereau, pamplemousse, mûre, melon,...
Date: 2017-02-16 14:06:28
Site :
http://www.lediet.fr
Thèmes liés : chou fleur poivron rouge / chou fleur poisson rouge / chou fleur rouge / salade brocoli chou fleur / chou vert en salade citron
Risotto de chou-fleur au parmesan et saint-jacques ...
18 janvier 2016
Risotto de chou-fleur au parmesan et saint-jacques snackées au lard fumé
En voilà une bonne idée ! Du chou-fleur cuit comme un risotto :-) Et non, pas de riz dans la recette ;-)
J'ai trouvé la recette dans le dernier Vital Food et je l'ai un peu améliorée en ajoutant du parmesan ... sinon je trouvais cela un peu fade ...
C'est parfait pour accompagner des saint-jacques mais...
Site :
https://macuisineaufildemesidees.blogspot.com
Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit / idee recette chou fleur / que faire avec chou fleur trop cuit
Gratin de brocolis et chou-fleur - Enfant.com
amandes éffilées
Préparation :
Otez les plus grosses côtes du chou-fleur. Séparez-les en petits bouquets et passez-les sous l'eau froide. Faites la même chose avec les brocolis.
Dans deux casseroles différentes, mettez une grande quantité...
Site :
enfant.com
Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / gratin de chou fleur et brocolis a la creme / gratin de chou fleur et brocolis / chou fleurs brocoli / gratin de chou fleur creme fraiche
Une astuce de chef pour enlever l'odeur du chou-fleur - D ...
23 novembre 2018
Une astuce de chef pour enlever l'odeur du chou-fleur
Voilà longtemps que je n'avais pas partagé avec vous une astuce de chef ! Aujourd'hui, il s'agit d'un petit « truc » pour enlever l'odeur du chou-fleur, lorsqu'on le fait cuire à l'eau bouillante...
Cette astuce, je la tiens de ma grand-mère, qui la tenait elle-même de son livre --et chef-- fétiche : Bocuse dans votre cuisine (1982 - éditions Flammarion).
Une astuce bête comme chou :...
Site :
delphinn.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur sans odeur
Les Dossiers LeDiet : Lutter contre les ballonnements
Lutter contre les ballonnements
La sensation de « ballonnement » peut se ressentir à deux niveaux :
- Le ballonnement gastrique se caractérise par une sensation de distension de l'estomac, de lourdeur et de lenteur de la vidange gastrique.
- Le ballonnement intestinal se caractérise par une sensation de gonflement au niveau du ventre, avec des flatulences qui peuvent être douloureuses, tout...
Date: 2017-02-16 13:57:22
Site :
http://www.lediet.fr
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau
Quels sont les bienfaits du chou-fleur - 5 étapes
Quels sont les bienfaits du melon
Étapes à suivre:
1
Le chou-fleur est un légume contenant beaucoup d'eau, il est donc très peu gras, presque sans hydrates de carbone ni protéines, il s'agit d'un aliment à faible teneur calorique. C'est pour cela que vous pouvez l'intégrer sans aucun problème à votre régime amaigrissant.
2
De la même manière, il apporte une bonne dose de fibres et dispose de propriétés diurétiques, c'est-à-dire qu'il améliore le transit intestinal et évite la...
Site :
https://sante.toutcomment.com
Thèmes liés : bienfaits du chou fleurs / legume chou fleur / vitamine chou fleur / calorie chou fleur / chou fleur regime
Jour 46: Wok de poulet grillé au choudou et carottes
Le wok de poulet grillé au choudou et carotte dans un repas équilibré
Comme toujours, commencez par une petite entrée de crudités (avec très peu d'assaisonnement car le plat en contient suffisamment). Pour diversifier un peu, grignotez vos crudités comme à un apéritif : couper des lamelles de concombre consommées « à la russe » avec un peu de sel ou nature, croquer dans des...
Date: 2018-09-17 03:19:36
Site :
https://recettesdecigogne.blogspot.com
Le chou-fleur, c’est bon ça pour bébé ? - Parents ...
Ce légume est rarement proposé lors de la diversification alimentaire.
Rassurez-vous : et bien, oui, le chou-fleur peut-être donné à bébé!
Bébé peut même le découvrir assez tôt puisqu'il est possible de l'introduire dès 6 mois.
Découvrez comment...
A cet âge là, il est possible de présenter le chou-fleur bien cuit (dans de l'eau ou à la vapeur, sans sel) et finement mixé avec...
Site :
http://blog-parents.bledina.com
Thèmes liés : puree chou fleur bebe 12 mois / puree chou fleur bebe 9 mois / puree de choux fleur bebe 6 mois / recette puree de chou fleur pour bebe / recette chou fleur cuit a l'eau
ENTRÉES • Paléo Régime - paleo-regime.fr
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Recettes de ENTRÉES
Retrouvez dans cette rubrique toutes nos recettes de ENTRÉES Paléo, faciles à réaliser, 100% naturelles et santé. Bon appétit !
Wraps de Laitue à la Viande
5 sur 5 15 Minutes 4
Un peu lassé des traditionnelles salades je vous propose une façon originale d'apprécier une belle laitue sous forme de Wraps fourrés à la viande. Cette recette aux...
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Où trouver les fleurs comestibles - Flor'Alice
Où trouver les fleurs comestibles
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Des jardins, aux épiceries indiennes, découvrez les différents lieux où il est possible de s'approvisionnez en fleurs comestibles.
Les fleurs comestibles au gré d'une promenade
Fleurs des chemins
Cakya Bouddha montra un jour une fleur à ses disciples qui l'entouraient : « Je vous cède aujourd'hui tout le secret de notre philosophie,...
Date: 2017-02-16 10:24:17
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Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / gratin d'oignon et chou fleur
Chou-fleur en beignets, sauce blanche au poulet
Jus de citron ou quelques gouttes de vinaigre
Huile pour friture
Pour les pommes de terre:
4 grosses pommes de terre
Huile pour friture
Préparation:
Commencez par préparer la sauce, faites chauffer de l'huile dans une cocotte, y faire revenir l'oignon haché, incorporez les morceaux de poulet, les épices, un peu de persil, faites cuire quelques minutes.
Arrosez d'eau, portez à ébullition,...
Site :
http://www.evasion-culinaire.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / beignet de chou fleur en sauce / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau
Que faire avec les tiges, feuilles, fanes, cosses, et vert ...
Que faire avec les fanes ou feuilles et tiges des "légumes-feuilles" ?
Parmi les légumes-feuilles, on note les salades (cresson, endives, frisée, laitue, mâche, roquette, scarole...) et tous les autres tels les bettes, cardes (ou cardons), chénopodes, choux, choux de Bruxelles, choux chinois, cresson, épinards, oseille, mâche, roquette, scarole... qui sont dans tous les cas entièrement...
Site :
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaqu ...
Thèmes liés : feuille chou fleur comestible / feuille chou fleur soupe / recette feuille chou rave / blanchir feuille de chou vert / feuille de chou fleur recette
Chou-fleur rôti aux épices et à la lime (6 mois et plus)
Cette recette est excellente avec mes burgers de fèves noires façon sud-ouest .
Chou-fleur rôti aux épices et à la lime
Donne environ 6 tasses
1 chou-fleur coupé en bouquets de 5 cm
2 gousses d'ail émincées
1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive
2 c. à thé (10 ml) de cumin
1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre de chili
1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre
1/4 tasse (60 ml) de coriandre fraîche hachée
Jus d'une lime
Zeste d'une lime
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C) et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Couper le chou-fleur en morceaux d'environ la...
Site :
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Thèmes liés : cuisson d un chou fleur / faire cuire chou fleur congele / faire cuire un chou fleur / recette legume chou fleur / recette chou fleur cuisson
Purée de chou-fleur, persil et jambon pour une pitchoune ...
Purée de chou-fleur, persil et jambon pour une pitchoune accro à la cuillère
Purée de chou-fleur, persil et jambon pour une pitchoune accro à la cuillère
Voilà 10 jours que j'ai introduit la viande et le poisson dans les purées de légumes de la pépette. Elle aime toujours et encore la cuillère au point que les biberons de midi et de 16 heures ont été vite remplacés par des petits...
Site :
http://alixia1313.canalblog.com
Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / cuisson vapeur chou fleur pomme de terre / chou fleur brocolis pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante
Choux-fleurs marinés - JeBouffe(fr)
Production: 10 Pots de 500ml.
Préparation: 45 Minutes
Cuisson: 10 Minutes
Mise en Conserve: 10 Minutes
Tous les amateurs de marinades seront d'accord pour dire que les choux-fleurs marinés sont un des légumes vedettes dans les plateaux de service.
Facile à préparer, très agréable à l'oeil, croquante en bouche et d'une saveur exquise, cette marinade de choux-fleurs fera le bonheur de tous...
Site :
http://jebouffe.com
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