Articles sélectionnés pour le thème : recette de choux a la creme vanille
→ 109 articles
Voir également 20 Vidéos pour ce thème
Recette de petits choux à la crème à la vanille et aux ...
0
Recette de petits choux à la crème à la vanille et aux pommes
Prépares un délicieux dessert apprécié des enfants, des petits choux maison garnis de crème à la vanille et aux pommes. Pour une fête, un anniversaire, un baptême, tu peux alterner les garnitures et les présenter en pièce montée.
Pièce montée en choux garnis à la crème vanille et pommes
Karine C.
Petits choux à la...
Site :
https://cuisine-et-nutrition-enfants.blogspot.fr
Recette de petits choux à la crème à la vanille et aux ...
0
Recette de petits choux à la crème à la vanille et aux pommes
Prépares un délicieux dessert apprécié des enfants, des petits choux maison garnis de crème à la vanille et aux pommes. Pour une fête, un anniversaire, un baptême, tu peux alterner les garnitures et les présenter en pièce montée.
Pièce montée en choux garnis à la crème vanille et pommes
Karine C.
Petits choux à la...
Site :
https://cuisine-et-nutrition-enfants.blogspot.com
Pièce montée de choux à la crème | Les recettes d'Épices ...
Pièce montée de choux à la crème
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un dessert parfait pour les fêtes, une pièce montée de choux à la crème. Joli et gourmand, ça fera son petit effet auprès de vos convives !
Temps de préparation : 1h 30 + 2h de pose
Temps de cuisson : 25 minutes
Matériel spécifique nécessaire : 1 plaque de cuisson, du papier de cuisson, 1 poche à...
Site :
https://www.epicesdumonde.com
Recette des choux à la crème chantilly - Recettes de ...
3/4l de crème fraîche 35%
75g de sucre semoule
Quelques gouttes de vanille liquide
50g de sucre glace (A saupoudrer)
Préparation
-Dresser des gros choux, rayer dorer et cuire.
-Couper le dessus du choux et retailler à l'emporte-pièce.
-Monter la crème...
Date: 2010-07-28 12:47:55
Site :
http://www.patiss.com
Thèmes liés : recettes de choux a la creme chantilly / recette de choux a la creme vanille / choux a la creme chantilly / recettes de choux a la creme / creme a choux vanille
Petits choux craquelin à la vanille [Michalak] | Royal ...
Petits choux craquelin à la vanille [Michalak]
10 novembre 2014 par Cécile
Basiques , Choux & Eclairs , Sucré - 16 COMMENTAIRES
L'année dernière j'avais préparé de super éclairs au praliné et noisettes caramélisées , en utilisant la recette de la pâte à choux de Christophe Michalak . J'avais été tellement séduite par cette recette que je l'ai refaite plusieurs...
Site :
royalchill.com
Choux à la crème ... vanille bourbon (recette de ...
Recevez mes recettes directement dans votre boîte mél !
vendredi 31 janvier 2014
Choux à la crème ... vanille bourbon (recette de Christophe Adam)
Je la tiens, je la tiens ! J'ai testé il y a peu la recette de choux de Michalak pour la première fois ici avec mes petits choux garnis de chantilly à la vanille et à la fève tonka et j'ai été séduite ! Fière de mes mignons petits choux...
Date: 2017-02-15 08:50:32
Site :
http://aromeframboises.blogspot.com
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere vanille / recette pate a choux creme patissiere / creme patissiere vanille choux / choux a la creme patissiere legere / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau
crème pâtissière aux fruits recette
note 2.5
votes 2
Voilà une recette qui vous permet de réaliser la crème pâtissière comme un bon pâtissier n hésitez pas trop c est possible ...
www.lesjoyauxdesherazade.com
note 2.3
votes 11
cette crème pâtissière reste une base et son emploi est universel elle sera votre compagne à l'accomplissement des mille-feuilles tartes soufflés ...
Site :
http://www.speedrecette.com
Petits choux craquelin à la vanille [Michalak] | Royal ...
Recette d'éclairs à la vanille, Christophe Michalak
" data-medium-file="https://i0.wp.com/www.royalchill.com/wp-content/uploads/2013/12/chou.jpg?fit=300%2C188" data-large-file="https://i0.wp.com/www.royalchill.com/wp-content/uploads/2013/12/chou.jpg?fit=1024%2C641" />
Petits choux craquelin à la vanille [Michalak]
Une recette de chou à la vanille selon Christophe Michalak
"...
Site :
royalchill.com
Thèmes liés : recette craquelin pate a choux michalak / recette de pate a chou christophe michalak / recette de pate a choux christophe michalak / recette choux a la creme patissiere vanille / chou creme vanille
Choux à la crème pâtissière, la recette - Gustave
• 1 jaune d'oeuf + 2 cuillères à soupe de lait (facultatif : pour dorer les choux)
• 1 pincée de sel
• 1 litre de lait frais entier
• 6 jaunes d'oeuf extra frais
• 250 g de sucre
• 60 g de fécule de maïs
• 2 gousses de vanille
• un pot de fondant pâtissier (vous en trouverez dans les magasins spécialisés)
• 1 cuillère à café d'eau
• 2 à 3 gouttes de...
Site :
http://www.gustave.com
Thèmes liés : recette choux creme patissiere chocolat / recette choux a la creme patissiere vanille / recette choux a la creme patissiere et chantilly / creme patissiere chocolat pour garnir choux / pate a choux creme patissiere chocolat
Les 40 recettes de crèmes et flans | Lactel
Lactel > Nos Recettes > Nos thématiques recettes > Les 40 recettes de crèmes et flans
Les 40 recettes de crèmes et flans
Les 40 recettes de crèmes et flans
Quand il s'agit de se faire plaisir, on en fait souvent tout un flan... ! Alors qu'avec simplement du lait et des oeufs, les crèmes et les flans sont des recettes délicieuses, faciles à réaliser et qui plaisent à toute la...
Date: 2018-01-09 21:30:41
Site :
http://www.lactel.fr
Recette de choux à la crème patissière et crème fraîche ...
1 jaune
de la vanille
faites bouillir le lait, pendant ce temps là travailler la farine, le sucre, les oeufs et la vanille. ajoutez peu à peu le lait et portez sur le...
Site :
https://www.solo.be
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere vanille / recette creme patissiere pour choux creme / recette choux creme patissiere / creme patissiere vanille choux / choux a la creme patissiere
Petits choux à la crème patissière - A la table de Gaelle
07 janvier 2013
Petits choux à la crème patissière
Surement influencée par l'émission "le meilleur patissier" sur M6, j'ai eu envie de petits choux à la crème patissière pendant les fêtes...Alors je me suis lancée, pour les petits choux c'est un peu technique mais après la crème et le glaçage, ça se passe bien et le résultat est très très yummy !! Pour les recettes, j'ai utilisé...
Site :
http://cuisinedegaelle.canalblog.com
Recette de Choux et éclairs (garniture, crème, glaçage ...
Chantilly maison (ou en bombe, mais elle tombe vite) : 20cl de crème fraîche épaisse, 20 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de cremfix (pour faire tenir la chantilly).
Nougatine : 200 g de sucre, 20 g de glucose liquide, 150 g d'amandes concassées ou effilées.
Préparation:
Faire de la crème à la vanille, puis quand vous avez fini de remplir les choux avec celle ci...
Site :
http://www.lesfoodies.com
Choux craquelin de Michalak à la vanille et à la myrtille ...
Choux craquelin de Michalak à la vanille et à la myrtille
12 septembre 2015
Ce soir je vais vous parler d'une recette et pas n'importe laquelle car il s'agit de la recette de choux craquelin de Michalak qu'il nous dévoile dans un de ses livres pour mon (notre?) plus grand bonheur! Avec cette recette fini les choux ratés (si si je vous le promets!)
Avant de parler de cette recette inratable je...
Site :
http://cuisinemoiunmouton.com
Thèmes liés : recette craquelin pate a choux michalak / recette de pate a choux christophe michalak / recette choux a la creme patissiere vanille / recette choux a la creme patissiere michalak / recette pate a choux selon michalak
Recette de Choux à la crème aux framboises, sauce chocolat ...
Recette de Choux à la crème aux framboises, sauce chocolat-caramel
Descriptif de la recette
1Pour la crème de framboises
Tailler le beurre en cubes.
Mettre le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue en 2 et grattée.
Blanchir les oeufs avec le sucre pendant 2 min, puis ajouter la farine. Verser le lait bouillant dessus et retirer la gousse, puis remettre à cuire pendant 3 min dès reprise de l'ébullition.
Ajouter les framboises et mélanger efficacement, puis ajouter progressivement les cubes de...
Site :
https://www.atelierdeschefs.fr
Thèmes liés : recette sauce chocolat pour choux creme / recette choux creme patissiere chocolat / recette choux a la creme vanille et chocolat / recette choux creme chocolat / creme patissiere chocolat pour garnir choux
Petits Choux à la crème pâtissière, chantilly et framboises
C'est une recette pour le défi: Recettes autour d'un ingrédient#14 , lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires ,et Soulef du blog Amour de cuisine .
La marraine du jeu est Hélène du très joli blog Keskonmangemaman .
Pour ce défi Hélène a choisi l'ingrédient ;
LA VANILLE pour être la vedette de ce mois.
En bas de l'article vous avez la liste...
Date: 2017-02-16 09:27:01
Site :
leblogdecata.blogspot.com
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere et chantilly / recette choux a la creme patissiere vanille / choux a la creme patissiere et chantilly / creme patissiere vanille choux / choux a la creme chantilly mascarpone
Choux poire, vanille et caramel | Tendance FOOD
Choux poire, vanille et caramel
13 octobre 2014
18
Cela fait maintenant un petit bout de temps que les gourmands ont la tête dans les choux, rapport au nombre d'enseignes monomaniaques qui ont poussées dans la capitale
C'est dire l'engouement pour ces petites boules de pâtes, car même les plus grands chefs s'y mettent : Alain Ducasse et Michalak, Manuel Martinez, Christophe Adam (en forme...
Site :
http://www.tendancefood.com
Comment faire des choux à la crème ? La recette des choux ...
250 grammes de lait (de préférence entier).
Un oeuf.
Une cuillère à soupe de rhum.
Préparation
Pâte à choux
Mettre l'eau dans une casserole et la porter à ébullition puis y incorporer le sel et el beurre.
Verser la farine dans l'eau et remuer en laissant sur le feu jusqu'à ce que le mélange n'adhère plus à la casserole.
Enlever la casserole du feu et incorporer progressivement les...
Site :
https://www.17h43.com
La pâte à choux, une recette gonflée - Les Coulisses de la ...
Vos questions réponses
Le Paris-Brest, une pâtisserie 100 % française
Une crème mousseuse au praliné cachée au creux d'une couronne en pâte à choux : c'est le secret de ce gâteau créé en l'honneur d'une course cycliste !
Retrouvez Julie Andrieu pour suivre en images la fabrication de ce gâteau à l'irrésistible saveur pralinée.
Partager la vidéo
La pâte à choux, une recette...
Site :
http://lescoulissesdelaqualite.com
Recette facile de fêtes : profiteroles, crème pâtissière vanille et sauce chocolat !
De jolis choux bien croustillants garnis de crème pâtissière ou de glace à la vanille et nappés d'une sauce onctueuse au chocolat, un vrai dessert de fêtes !
Pour s'abonner à ma...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : creme patissiere chocolat pour garnir choux / recette choux a la creme patissiere vanille / recette choux creme patissiere chocolat / recette choux a la creme vanille et chocolat / recette sauce chocolat pour choux creme
Pâte à choux au craquelin, la recette inratable [Michalak ...
Pâte à choux au craquelin, la recette inratable [Michalak]
23 décembre 2013 par Cécile
Basiques - 87 COMMENTAIRES
La pâte à choux et moi ça a toujours fait deux. Je ne sais pas si c'était le fait de ne pas être tombée sur la bonne recette ou si les explications n'étaient pas claires dans tout ce que j'avais pu lire auparavant mais mes choux se dégonflaient toujours...
Site :
royalchill.com
Choux crème vanille cœur caramel beurre salé - Ma Toque
Préparation:
Pour la crème diplomate:
Réaliser la crème pâtissière vanille (diviser la recette par 2) , puis y incorporer les feuilles de gélatine (préalablement ramollies) lorsque la crème est encore chaude.
Laisser refroidir la crème pendant un moment, tout en continuant à la mélanger régulièrement pour qu'elle ne fige pas.
Monter ensuite la crème fleurette en chantilly, en y...
Site :
http://www.matoque.fr
Recette de Choux à la crème vanille sans gluten
Déroulement préparation de la pâte à choux :
Préchauffez le four.
Dans une casserole chauffez l'eau + le beurre. Ajoutez la farine d'un seul coup. Remuez énergiquement.
Le mélange doit former une boule qui se détache de la casserole.
Mettez la pâte à refroidir dans un saladier.
Battez l'oeuf en omelette, incorporez-le petit à petit à la pâte.
La pâte...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere vanille / recette petit choux a la creme vanille / recette de choux a la creme vanille / creme vanille pour pate a choux / recette pate a choux creme patissiere
Petits choux à la crème pâtissière - Cuisine simple et facile
Petits choux à la crème pâtissière
mercredi 20 février 2013
Petits choux à la crème pâtissière
Il y a une pâtisserie pour moi qui m'évoque plein de choses, c'est le choux à la crème. Il croise nos routes à certains moments de notre vie, comme aux baptêmes, aux mariages. Et à chaque fois c'est un franc succès. Qu'il soit fourré à la crème fouettée, à la crème pâtissière ou...
PETITS CHOUX À LA CRÈME PÂTISSIÈRE
PETITS CHOUX À LA CRÈME PÂTISSIÈRE
28 novembre, 2013
by Gaëlle 4 Comments
Je participe à un nouveau concours, organisé par la gamme de cosmétiques The Body Shop , intitulé Xmas Cooking Challenge , pour lequel je devais proposer une recette à base de gingembre, de canneberge ou de vanille... J'ai donc choisi la vanille!! Oui, je sais... Je ne me mouille pas beaucoup en choisissant cet...
Recette Choux à la crème économique et simple > Cuisine ...
Matériel
poche a douille ou un sac congélation.
On peut très bien garnir les choux de crème au saumon ou autre. Cela se mange très bien salé ou sucré.
Préparation Choux à la crème
Dans une casserole, faire bouillir l'eau et le beurre coupé en petits morceaux.
Une fois que le mélange a bouilli, éteindre le feu et ajouter la farine (tout d'un coup). Commencer à battre...
Site :
http://www.cuisine-etudiant.fr
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere et chantilly / recette choux a la creme patissiere vanille / recette creme patissiere pour choux facile / recette facile pour faire des choux a la creme / recette pate a choux creme patissiere
Profiteroles à la crème glacée vanille, sauce chocolat et ...
Gourmandises
10 janvier 2014
Les profiteroles... Un dessert classique mais qu'on ne pense jamais vraiment à faire maison... Et pourtant cela est d'une simplicité enfantine ! Pour ma part j'ai réalisé des petits choux que j'ai garnis de crème glacée à la vanille. Avec une sauce au chocolat, et quelques amandes pour le croquant...
Les ingrédients de la recette
Pour une 20aine de petits...
Site :
stellacuisine.com
Thèmes liés : recette sauce chocolat pour choux creme / recette choux a la creme vanille et chocolat / recette petit choux a la creme vanille / recette choux a la creme patissiere vanille / recette de choux a la creme vanille
Choux à la crème pâtissière vanillée pour # 14 - Le blog ...
Mettre le sucre et les cuillerées à soupe d'eau, et le glucose dans une casserole.
Faire chauffer sans remuer sur feu moyen jusqu'à ce que le caramel devienne doré.
Retirer la casserole du feu, posez-la sur un dessous de plat et tremper les choux un à un, en évitant de se brûler, sur le plateau de service, en donnant la forme d'un dôme (4 choux par dômes).
J'ai réalisé 4 dômes...
Site :
http://www.plaisirs-de-la-maison.com
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere vanille / creme patissiere vanille pour choux thermomix / creme patissiere vanille choux / recette petit choux a la creme vanille / recette choux a la creme vanille et chocolat
Petits choux au moka - Cuisine et Recettes - Recette ...
Ajoutez le chocolat fondu, le café et la vanille. Fouettez bien...
Site :
https://www.femmesdaujourdhui.be
Thèmes liés : recette choux a la creme vanille et chocolat / recette choux chocolat vanille / recette choux fourre chocolat / recette petits choux / recette choux creme chocolat
Choux craquelins à la crème pâtissière - Touche de Saveurs
Choux craquelins à la crème pâtissière
Publié par Isma2 sur 9 Janvier 2014, 16:45pm
Comme il me restait de la crème pâtissière (j'avais doublé les...
Site :
http://touche2saveurs.over-blog.com
Pierre Hermé, Paris Brest recette Pierre Hermé ...
Chaque mois, Pierre Hermé met une pâtisserie à l'honneur. Pour le mois d'avril, son gâteau Fetish est le Paris Brest qu'il revisite en le déclinant dans 5 parfums plus gourmands les uns que les autres.
Le Paris-Brest, une pâte à choux aux éclats d' amandes grillées, crème mousseline au praliné, éclats de noisettes caramélisés, praliné feuilleté noisette. Juste savoureux.
Le Paris-Brest Ispahan, une pâte à choux aux éclats d'amandes grillées, crème de...
Site :
http://www.marieclairemaison.com
Thèmes liés : creme chocolat pour pate a choux / creme vanille pour pate a choux / recette de pate a choux a la creme / recette choux a la creme vanille et chocolat / creme pour pate a choux
Choux à la crème façon C.Michalak - culinatest.blogspot.com
Choux à la crème façon C.Michalak
Bonjour,
Hier nous étions invité à un repas multiculturel. Le principe est simple, les participants, de différentes nationalités, apportent un truc à manger de leur pays. Hier nous avions :
- 2 italiens
- 1 colombienne
- 3 français
Pour l'Italie, ils nous avaient fait un risotto au vin rouge et salade rouge, ainsi qu'un gâteau citron à la polenta....
Date: 2015-11-05 20:59:53
Site :
culinatest.blogspot.com
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere michalak / recette pate a choux creme patissiere / recette choux a la creme patissiere vanille / melange pate a choux creme patissiere / pate a choux creme patissiere chocolat
Pièce montée en choux - Recette de cuisine illustrée ...
...et démouler délicatement avec la pointe d'un couteau.
14
Colorer le sucre jaune restant avec du colorant rouge et répéter les opérations précédentes avec les empreintes restantes.
15
Terminer avec un sucre cuit coloré en vert pour réaliser le feuillage. Pour cette dernière couleur, il sera nécessaire de démarrer la cuisson d'un nouveau sucre. Le sucre rouge ne pouvant être teinté...
Site :
https://www.meilleurduchef.com
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere vanille / creme patissiere pour choux piece montee / creme patissiere chocolat pour garnir choux / creme patissiere vanille choux / recette choux creme patissiere chocolat
SOS RECETTE: Pièce montée en choux
...et démouler délicatement avec la pointe d'un couteau.
14
Colorer le sucre jaune restant avec du colorant rouge et répéter les opérations précédentes avec les empreintes restantes.
15
Terminer avec un sucre cuit coloré en vert pour réaliser le feuillage. Pour cette dernière couleur, il sera nécessaire de démarrer la cuisson d'un nouveau sucre. Le sucre rouge ne pouvant être teinté...
Date: 2018-01-09 08:50:01
Site :
royalechef10.blogspot.com
Thèmes liés : creme patissiere pour choux piece montee / recette choux a la creme patissiere vanille / creme patissiere chocolat pour garnir choux / creme patissiere vanille choux / recette de choux a la creme pour piece montee
La cuisine de Mél
*1 cs de sucre
PREPARATION:
Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le beurre coupé en petits morceaux,le sucre et le sel. Une fois que le mélange a bouilli, éteindre le feu et ajouter la farine en une seule fois. Commencer à battre vigoureusement.A force de mélanger énergiquement, on obtient la formation d'une boule de pâte au bout de quelques minutes. Cette dernière doit se...
Site :
http://lacuisinedemel.canalblog.com
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere vanille / creme patissiere vanille choux / creme patissiere chocolat pour garnir choux / melange pate a choux creme patissiere / pate a choux creme patissiere chocolat
La Pâte à Choux de Christophe Adam (éclairs)
Retour à la page d'accueil
Toutes les recettes sont ICI
Etre averti à chaque nouvelle recette :
La Pâte à Choux de Christophe Adam (éclairs)
2017-09-15
Volume : 14 éclairs de 12 cm
Temps de préparation : 15 Minutes
Temps de cuisson : 30 Minutes
Article
 Imprimer
À propos de la recette
Une recette de Christophe Adam excellente pour les éclairs . Toutes les recettes de...
Choux craquelin, crème légère à la vanille | Les Petites ...
Sortir la plaque de craquelin du congélateur.
Déposer un cercle de craquelin sur chaque chou.
Comme indiqué au dessus, le craquelin doit au maximum faire le même diamètre que le chou, voire un peu moins.
Eteindre le four. Enfourner la plaque de choux pour 10 mn.
Rallumer le four à 160°c (toujours en chaleur statique). Faire cuire 20 à 30 mn selon la taille des choux et selon votre...
Site :
https://www.lespetiteschouquettes.com
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere vanille / creme patissiere vanille choux / choux a la creme patissiere legere / recette petit choux a la creme vanille / recette de choux a la creme vanille
Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper | Aux Fourneaux
Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper
4.6 sur 5 - 6 avis
Accueil » Recettes sucrées » Pâtes de base » Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper
Comment réussir à coup sûr la crème chantilly ? Conseils et astuces pour la rattraper, maintenant il n'est plus question de la rater ! Une recette inratable, des idées d'utilisation, quelle crème choisir ? la faire à la main ou...
Site :
aux-fourneaux.fr
Thèmes liés : recettes de choux a la creme chantilly / dessert choux a la creme chantilly / choux a la creme chantilly mascarpone / choux a la creme chantilly et fraise / choux a la creme chantilly
Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper | Aux Fourneaux
Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper
4.6 sur 5 - 6 avis
Accueil » Recettes sucrées » Pâtes de base » Crème Chantilly : La réussir ou la rattraper
Comment réussir à coup sûr la crème chantilly ? Conseils et astuces pour la rattraper, maintenant il n'est plus question de la rater ! Une recette inratable, des idées d'utilisation, quelle crème choisir ? la faire à la main ou...
Site :
aux-fourneaux.fr
Thèmes liés : recettes de choux a la creme chantilly / dessert choux a la creme chantilly / choux a la creme chantilly mascarpone / choux a la creme chantilly et fraise / choux a la creme chantilly
Choux craquelin et chantilly au thermomix ou sans - La ...
Choux craquelin et chantilly au thermomix ou sans
22 Février 2016
Rédigé par Christelle Robin et publié depuis Overblog
Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.
Coucou,
Voilà une recette...
Site :
http://lacuisinedepoupoule.com
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere et chantilly / choux a la creme chantilly thermomix / choux a la creme patissiere et chantilly / recette petit choux a la creme chantilly / recettes de choux a la creme chantilly
Recette pâte à choux - recette-pate-a-crepe.com
Préparation:
La crème
- Mettre dans une casserole le lait et le sucre ajouter le beurre coupé en morceaux et la maïzena et la vanille, faire cuire sur feu doux en remuant avec une spatule en bois sans cesse jusqu'à ce que la crème épaississe.
La pâte
- Mettre dans une casserole, l'eau, le lait, le beurre coupé en morceaux, le sucre, le sel, porter à ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter d'un seul coup la maïzena et mélanger rapidement et vivement à l'aide d'une cuillère en bois pour que la pâte ne pas former des grumeaux, remettre la casserole sur feu doux pour dessécher la pâte et travailler-la...
Site :
recette-pate-a-crepe.com
Thèmes liés : recette de pate a choux a la creme / recette pate a choux avec 1 oeuf / recette pate a choux ingredient / recette pate a choux patisserie / recette de pate a choux sans beurre
Caramel Chocolat: Choux à la crème, sauce caramel au ...
lundi 30 avril 2012
Choux à la crème, sauce caramel au beurre salé
Avant de passer à la recette, juste un petit mot pour vous dire que j'ai à nouveau eu la chance d'être contactée pour apparaître dans un reportage de 100% Mag! Et j'ai pu assister au tournage de Pierre Augé de Top Chef#1 (mon candidat favoris)!! Il est vraiment adorable et aussi passionné que doué. Encore merci...
Date: 2017-02-15 14:26:39
Site :
http://www.caramelchocolat.com
Thèmes liés : recette choux creme patissiere caramel / recette choux a la creme patissiere et chantilly / choux a la creme patissiere caramel / recette sauce chocolat pour choux creme / recette de choux a la creme et caramel
Un amour de chou: Choux pèche vanille
vendredi 22 août 2014
Choux pèche vanille
Quand l'idée d'un buffet de pâtisseries m'est venue, j'ai tout de suite pensé à faire des choux. Leur petit format et leur air replet m'ont paru idéaux pour cette après-midi entre filles. La réalisation en est plutôt facile car le chou et simplement garni d'une compote de pèches et d'une crème à la mascarpone. Cette dernière est d'ailleurs...
Date: 2017-08-16 14:43:21
Site :
unamourdechou.blogspot.com
Thèmes liés : recette petit choux a la creme vanille / pate a choux sucre glace / recette choux a la creme vanille facile / recette de choux a la creme vanille / recette pate a choux sucre facile
Choux à la Crème Chantilly – Recette Special
Cupcakes & Biscuits
Choux à la Crème Chantilly
Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .. Au fait, n'hésitez pas à jeter un oeil sur ce livre qui regorge de recettes...
Site :
recettespecial.com
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere et chantilly / recettes de choux a la creme chantilly / recette pate a choux creme patissiere / recette de pate a choux a la creme / recette choux a la creme patissiere vanille
Pâte à choux à la crème, pas cher : recette sur Cuisine ...
Vanille(ou 1 cuil. à café d'extrait de vanille) : 1 gousse
Beurre : 50 g
Calories = Elevé
Etapes de préparation
1 Réalisez la pâte à choux : Dans une casserole, faites bouillir ensemble l'eau, le beurre et le sel.
2 Dès que le mélange bout, mélangez un instant pour vérifier que le...
Date: 2018-01-09 18:51:31
Site :
cuisineactuelle.fr
Thèmes liés : recette pate a choux creme patissiere / recette choux a la creme patissiere vanille / melange pate a choux creme patissiere / cuisson choux a la creme patissiere / pate a choux creme patissiere
Recettes pate a choux kitchenaid : Toutes les recettes
150 g de farine, 1 c. à soupe de sucre, 1/4 de litre d'eau, 1/2 c. à café de sel, 75 g de beurre, 4 oeufs moyens
6 Personne(s)
1/8 l de lait, 5 oeufs, 140 g de farine tamisée, 5 g de sel, 1/8 l d'eau, 2 c. à soupe de sucre, 110 g de beurre
6 à 8 personnes
huile d'olive, 1 à 2 chipolatas, 1 paquet de pâtes (gnocchi, penne, rigate), sel, poivre, une noix de beurre, 1 chou fleur, 2 gousses...
Recette pâte à choux par La : Très facile à réaliser ...
CollectCollect this now for later
suzette Pâte à choux : - 1/4 l d'eau - 75 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 c à soupe de sucre - 150 g de farine - 4 oeufs Crème pâtissière au chocolat : - 1/2 l de lait - 60 g de chocolat - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf - 60 g de sucre - 60 g de farine Crème pâtissière à la vanille : - 1/2 l de lait - 1 gousse de vanille - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf - 60...
Site :
http://indulgy.com
Petits choux à la crème pâtissière à l’ananas
Petits choux à la crème pâtissière à l'ananas
20/10/2011
25 Comments
Petite envie de se chou-chou-ter...
En anglais on les appelle cream puffs, ici en Suède petitschoux, et bien sûr chez nous petits choux!
Sucrés façon garnis de crème, ou salés façon gougères, ils font l'unanimité, impossible d'y résister, on y croque toujours dedans avec un véritable plaisir gourmand!
C'est aussi...
Site :
http://www.uneplumedanslacuisine.com
Thèmes liés : creme patissiere chocolat pour garnir choux / pate a choux creme patissiere chocolat / choux a la creme patissiere glacage chocolat / recette choux creme patissiere chocolat / melange pate a choux creme patissiere
Choux à la crème chantilly, la recette - Gustave
• 1 jaune d'oeuf + 2 cuillères à soupe de lait (facultatif : pour dorer les choux)
• un peu de sucre glace (facultatif)
pour la Chantilly :
• 10 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse non allégée ou 20 cl de crème fraîche liquide très froide
• 2 dl de lait (au cas où vous employez la crème épaisse)
• 4 cuillères à soupe de sucre glace
• 2 cuillères à soupe...
Site :
http://www.gustave.com
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere et chantilly / recettes de choux a la creme chantilly / recette petit choux a la creme chantilly / pate a choux sucre glace / choux a la creme patissiere et chantilly
Les 5 meilleurs choux à la crème de Paris - Le Figaro
Publié
le 27/03/2014 à 18:04
Les deux créations de Philippe Conticini pour le DS World Paris (VIIIe) (Crédit photo: Citroën communication / Francesca Mantovani)
S�?LECTION - �? l'occasion du bar à choux éphémère de Philippe Conticini au DS World Paris (VIIe) les 5, 12, et 19 avril, zoom sur cinq nouvelles adresses expertes de cette pâtisserie moelleuse.
Chou toujours! Philippe...
Site :
http://www.lefigaro.fr
Thèmes liés : recette choux a la creme vanille et chocolat / recette choux chocolat vanille / petit chou creme chocolat / recette petit choux a la creme vanille / creme chocolat pour pate a chou