Gratin de chou et de pommes de terre ... - Le Monde ...

Chou-fleurs, pommes de terre sauce moutarde - le blog ...

Une petite recette de légumes sympa, reprise d'une recette que nous avais fait Victorien, lors de notre séjour à la montagne, mais avec des choux de bruxelles. C'était tellement bon que j'ai refait cette recette avec du chou-fleurs, délicieux aussi! Idéal pour accompagner une viande ou comme moi des oeufs durs.

Ingrédients pour 2 personnes :

2 à 3 pommes de terre

100 ml de crème semi-liquide

2 à 3 cc de moutarde (suivant...

Lire la suite

Site : http://pause-nature.over-blog.com

Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre oeuf dur / recette chou fleur pomme de terre oeuf dur / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / recette gratin chou fleur pomme de terre sans bechamel / recette gratin chou fleur pomme de terre leger

Gratin de chou-fleur et pommes de terre au jambon et sauce ...

Retirer les feuilles et le coeur du chou-fleur et coupez le en bouquets moyens.

Commencez par préparer le chou-fleur en le faisant tremper 1/2 h dans de l'eau vinaigrée pour enlever les éventuels parasites , vers et autres indésirables...

Ensuite égouttez le et mettez le dans le panier vapeur du Cookéo .Versez 250 ml d'eau dans la cuve , poser le panier vapeur et mettez l'appareil en route pour 15 mn en "cuisson sous pression".

Pendant ce temps épluchez , lavez...

Lire la suite

Site : http://www.lesrecettesdezazaetdesescops.com

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et viande hachée ...

350g de steak haché à 5% de MG

sel et poivre du moulin

2 c à c de paprika fumé

Comté râpé

Préparation:

Détacher le chou-fleur en petits bouquets et faire cuire dans une marmite d'eau bouillante avec le bouillon cube. Égoutter et réserver. Cuire également les pommes de terres épluchées et coupées en gros dés environ 10 minutes dans de l'eau bouillante.

Faire revenir l'oignon ciselé dans une poêle chaude avec l'huile, ajouter le steak haché, assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, faire cuire quelques minutes.

Dans un saladier, écraser le chou-fleur et les pommes de...

Lire la suite

Site : http://www.ohlagourmandedel.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / faire cuire un chou fleur a l'eau / gratin chou fleurs et pomme terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / chou pomme de terre gratin

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et saucisse - Céci-bon

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et saucisse

hum très intéressant cette alliance. merci du partage

Posté par cuisine-simple , 11 avril 2013 à 09:33 | | Répondre

Délicieusement intéressante

Posté par ceci-bon , 11 avril 2013 à 21:19 | | Répondre

Délicieux gratin, avec une béchamel plutôt light

Posté par follepatisserie , 11 avril 2013 à 09:37 | | Répondre

Oui j'adore cette...

Lire la suite

Site : http://cecibon2.canalblog.com

Gratin chou-fleur jambon - Simple & Gourmand

pour commencer

Laver et couper le chou-fleur et les pommes de terre en morceaux.

Cuire les morceaux de pommes de terre et de chou-fleur à la vapeur pendant 10 à 15 minutes environ. Ils ne doivent pas être trop durs, prolonger...

Lire la suite

Site : https://www.simpleetgourmand.fr

Thèmes liés : gratin de chou fleur au jambon et pomme de terre / cuisson vapeur chou fleur pomme de terre / gratin chou fleur pomme de terre saucisse / gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleurs et pomme terre

J'ai faim...: Gratin de chou fleur, sans béchamel

dimanche 1 mai 2011

Gratin de chou fleur, sans béchamel

Si vous êtes comme moi fâché avec le chou fleur cuit ainsi qu'avec la béchamel, cette recette est pour vous!

Me voilà réconciliée avec le chou fleur cuit (pour la béchamel, ce sera pour...

Lire la suite

Date: 2018-08-28 12:25:45
Site : racoonnetteafaim.blogspot.com

Idées quoi servir avec une fondue- Passion Recettes

Idées quoi servir avec une fondue

play

Effacer

Vous avez des photos en attente de téléchargement. Veuillez cliquer sur Démarrer transfert ou Annuler vos photos

Ma mère sert habituellement des patate grelot boulli dans du bouillon de poulet et assaisonés avec des épices mélangées et du bacon émietté.

SHANGELLA

je fais des patates au fours et des patates a l'oignon. du riz pilaf ou...

Lire la suite

Site : passionrecettes.com

Thèmes liés : recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / recette chou pomme de terre saucisse / gratin d chou fleur et pomme de terre / recette gratin chou fleur pomme de terre poulet / recette soupe chou fleur et pomme de terre

Crumble de chou-fleur et pomme de terre - Simplement Cuisine

Crumble de chou-fleur et pomme de terre

Bonjour,

Une recette si simple pour un résultat qui, pour nous, était parfait. Un repas vite fait avec très peu d'ingrédients, je suis tombée sur cette recette par hasard sur le cite de marmiton . J'ai pas changé grandes choses, je l'ai juste adapté à nos goûts et mes ingrédients. En effet, j'ai remplacé le bacon par du thon et le fromage de chèvre par un mélange de trois fromages: gouda, cheddar et emmental. Vous pouvez vous aussi remplacer le thon par des restes de poulet ou ...

Lire la suite

Site : http://nesyla.over-blog.com

Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre poulet / recette gratin chou fleurs et pomme terre / recette chou fleur pomme de terre / gratin d chou fleur et pomme de terre / marmiton gratin chou fleur pomme terre

Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

Lire la suite

Site : http://www.guide-resto.info

Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Blog culinaire qui fait voyager

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Légumes Plats complets

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Le chou fleur, cela marche hyper bien avec le chorizo et puis c'est tout. Une fois que vous avez essayé, vous vous dites, bon sang mais c'est bien sur !  C'est comme une évidence. Vous trouverez sur mon blog plusieurs déclinaisons de ce...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 06:52:37
Site : papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : recette gratin choux fleur pomme de terre creme fraiche / recette facile gratin chou fleur pomme terre / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / gratin chou fleur pomme terre sans bechamel

Que faire avec des restes de raclette - produits-laitiers.com

Que faire avec des restes de raclette ?

Huit idées pour recycler !

Rien ne se perd, tout se transforme ! Vous avez organisé une raclette party et vos invités n'ont pas tout dévoré ? Huit idées pour  recycler.

1. Une quiche : étalez une pâte brisée dans un moule à tarte, répartissez les restes de charcuterie coupés en allumettes, ajoutez des bâtonnets de fromage à raclette et...

Lire la suite

Site : produits-laitiers.com

Thèmes liés : gratin de chou fleur au jambon et pomme de terre / gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleurs et pomme terre / gratin chou vert et pommes de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre

Gratin de chou fleur/carottes et Pommes de ... - A Notre Sauce

Gratin de chou fleur/carottes et Pommes de terre.

Publié le

Idéal en accompagnement d'un bon jambon fermier, de poulet... avec une bonne salade

BON A SAVOIR:

-Comment éviter que l'odeur du chou parfume la maison

Posez un linge imbibé de vinaigre blanc sur la casserole, et vous apprécierez d'autant plus le chou !

Tout le monde n'apprécie pas l'odeur du chou-fleur durant la cuisson: jetez...

Lire la suite

Site : http://www.anotresauce.com

Que faire avec du chou vert - Recette - Les Recettes de ...

Que faire avec du chou vert ?

mar 28

Recette Que faire avec du chou vert ?

Visitez la recette sur son blog : http://blogbio.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

(1 votes)

Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées...

Lire la suite

Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Sauce béchamel au thermomix facile et rapide

1 pincée de poivre

Noix de muscade

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de sauce béchamel?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont...

Lire la suite

Site : http://www.omothermix.com

Gratin de chou fleur et pommes de terre - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Gratin de chou fleur et pommes de terre

Légumes

Gratin de chou fleur et pommes de terre

Mademoiselle Papilles est actuellement en classe de neige. Elle, qui n'était jamais allée à la cantine, appréhendait un peu les repas, surtout après avoir entendu qu'elle devrait manger du chou fleur. Alors pour la rassurer, lui montrer que l'on était toujours vivant et...

Lire la suite

Site : papillesetpupilles.fr

Gratin choux-fleur, brocoli, pomme de terre, jambon

Gratin choux-fleur, brocoli, pomme de terre, jambon

Pour le gratin:

500 g r de choux fleur

250 g de brocoli

3 belles pomme de terre

4 tranches de jambon blanc

eau

La recette...

Lire la suite

Site : espace-recettes.fr

Thèmes liés : recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin choux fleur pomme de terre jambon / recette gratin choux fleur pomme de terre thermomix / recette gratin choux fleur pomme de terre / cuisson gratin choux fleur pomme terre

Recette Gratin de chou-fleur au jambon - Plats

Poivre, sel

Instructions : 

Déposez les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux dans une grande casserole d'eau froide salée.

Au bout de 5 mn d'ébullition, ajoutez le chou-fleur détaillé en fleurettes.

10 mn plus tard, égouttez.

Pendant la cuisson, râpez un peu de noix de muscade dans le...

Lire la suite

Site : https://princedebretagne.com

Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine

Trucs & Astuces

Mieux connaître le Chou pommé

Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien...

Lire la suite

Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / chou rouge aux pommes vin blanc / recette feuille de chou blanc farci / recette chou rouge cuit pommes lardons / recette de cuisine chou rouge pommes

Chou pommé - Recette Chou pommé - Idées recettes autour du ...

Le chou de Milan est un chou pommé qui se reconnaît aisément par ses feuilles finement cloquées et sa résille de nervures bien développées et saillantes. Sa couleur varie du vert franc au vert bleuté. Le chou pommé alimente le marché français quasiment toute l'année (mais fort peu en été). En raison de ses faibles exigences climatiques, il est cultivé dans de nombreuses régions...

Lire la suite

Site : cuisine.notrefamille.com

GRATIN DE CHOU FLEUR ET POMMES DE TERRE - quelque part en ...

GRATIN D'ENDIVES AUX LARDONS ET COMTE

À propos

J'habite un joli coin de Provence au pays des cigales dont je suis originaire. Mamie passionnée de cuisine, vous trouverez au fil des pages, des recettes provençales et d'ailleurs.

Voir le profil de Daniéla sur le portail Overblog

Commenter cet article

Maria Dora 10/11/2017 14:46

Miam un bon gratin , cela me donne envie , j'ai un chou fleur au congélo que je ne pouvais...

Lire la suite

Site : http://www.quelquepartenprovence.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / recette gratin chou fleur pomme de terre lardons / recette gratin chou fleurs et pomme terre / gratin chou fleurs et pomme terre / recette gratin d chou fleur

176 Recettes CHOU FLEUR sur Recette .com

Recette Chou Fleur

176 recettes, 3 notes

Le chou-fleur est un légume, dont le méristème blanc particulièrement charnu en a fait la notoriété. Le chou-fleur peut être consommé cru ou cuit et sert de base à de nombreuses recettes, que nous vous invitons à découvrir dans cette rubrique. Les recettes Chou Fleur ont été imprimées 29 fois par nos internautes.

Chou Fleur Weight Watchers...

Lire la suite

Site : recette.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / cuire le chou fleur au thermomix / cuire le chou fleur au micro onde / comment cuire chou fleur vapeur / que faire avec chou fleur surgele

Gratin de choux fleur et pommes de terre à la béchamel ...

Gratin de choux fleur et pommes de terre à la béchamel WW (Thermomix)

19 mars 2014

Ce gratin fera un délicieux accompagnement ou un plat complet en y ajoutant par exemple des dés de jambon ou des morceaux de poulet. Succès garanti!!!

Ingrédients pour 4 personnes - 24PP au total - 6PP/Pers:

Garniture - 14PP: 600g d'eau, 1 choux fleur moyen, 400g de pommes à chair ferme (8PP), Au choix: 60g de fromage râpé OU 280g de jambon blanc découenné/dégraissé OU 280g de blancs de poulet (6PP)

Béchamel légère ( recette ici ) - 10PP: 40g de...

Lire la suite

Site : http://marmitedelaferme.canalblog.com

Thèmes liés : gratin choux fleur pomme de terre bechamel / recette gratin choux fleur pomme de terre thermomix / gratin choux fleur pomme de terre thermomix / recette gratin chou fleur pomme de terre sans bechamel / recette choux fleur bechamel pomme terre

choix de buffets - Sous le charme des érables

Service aux plateaux déposés sur les tables

Carré au chocolat et biscuit moelleux

Sélection de cinq variétés de mignardises

au choix du chef.

Service à l'assiette

Moelleux poires caramel et butter scotch à la crème glacée, coulis de betteraves rouges et sucre cristallin.

Plateau de crudités et marinades

Plateau de fromage cheddars doux et de fruits frais

2 choix de hors d'oeuvres...

Lire la suite

Site : http://souslecharme.ca

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleur pomme de terre saucisse / chou rouge aux pommes et pommes de terre / chou saucisse pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre

Gratin de choux, jambon et pommes de terre – Crokmou ...

Keimling spécialiste du raw food {Concours}

août 23, 2014

Gratin de choux, jambon et pommes de terre

21 août 2014

Glace au lait de noisettes

août 14, 2014

Préparation : 5 minutes | Cuisson : 30 minutes

2 moyennes/grosses (selon les estomacs) pommes de terre

350g de mix : chou fleur, chou romanesco et brocoli

4 càs de crème fraîche épaisse

2 tranches de jambon blanc

50g de gruyère...

Lire la suite

Site : http://www.crokmou.com

Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre creme fraiche / gratin choux fleur pomme de terre jambon / recette gratin choux fleur pomme de terre creme fraiche / gratin de chou fleur au jambon et pomme de terre / recette choux fleur pomme de terre jambon

Gratin de chou- fleur , pommes de terre et carottes au ...

Commencez par faire cuire votre chou-fleur , ici 4mn au Cookéo dans le panier vapeur en cuisson sous pression avec 250 ml d'eau .Réservez.

Videz l'eau de la cuve.

Épluchez et rincez les carottes et les pommes de terre.

Coupez les en tranches moyennes (pas trop fines).

Épluchez et émincez l'ail.

Mettez le Cookéo en mode "dorer" , déposez le beurre dans la cuve , quand il mousse jetez y les...

Lire la suite

Site : http://www.lesrecettesdezazaetdesescops.com