Articles sélectionnés pour le thème : cuire un chou vert a l'eau
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Indicateur coloré naturel : le jus de chou rouge - SPC ...
vert
jaune
D'après "Chimie des couleurs et des odeurs" de Capon, Courilleau, Valette (Editeur : Cultures et Techniques Nantes)
« La cuisson du chou rouge peut réserver des surprises : chou rouge et eau de cuisson deviennent rapidement bleus. Pour rendre au chou sa couleur violette, on peut ajouter un filet de citron ou du vinaigre.
Après avoir égoutté le chou, une autre modification de...
Date: 2018-01-09 23:30:22
Site :
http://www.spc.ac-aix-marseille.fr
Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuire chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge eau / cuisson choux rouge a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau
Comment faire cuire du chou blanc | sinquery.com
Comment faire cuire du chou blanc
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July 19 Fruits et Légumes 33 vues
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Comment faire cuire du chou blanc Crédit photo Melissa Kirk / Demand Media
Chou blanc est votre variété standard de chou vert qui a été coupé par le producteur et enterré dans les tranchées pour protéger les têtes du gel. Cette technique, qui est utilisé dans les régions froides, est connu comme...
Site :
http://www.sinquery.com
Thèmes liés : comment faire cuire du chou blanc / comment cuire le chou blanc / comment faire cuire du chou vert / comment faire cuire du chou / cuire chou blanc vapeur
Poêlée de chou blanc aux châtaignes : Diet & Délices ...
Couper le chou blanc en fines lanières.
Le rincer puis le blanchir dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
L'égoutter puis le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Ajouter le lard coupé en gros lardons.
Mouiller avec un demi litre d'eau.
Emietter le bouillon Kub.
Ajouter le bouquet garni et le sel au piment d'Espelette.
Remuer régulièrement jusqu'à l'évaporation de...
Site :
diet-et-delices.com
Les RecettàJo: Pain de chou vert (cuisson à l'Omnicuiseur)
Bienvenue chez Jo, et bonne visite, Merci
vendredi 18 octobre 2013
Pain de chou vert (cuisson à l'Omnicuiseur)
Françoise m'a envoyée la recette et la photo de son pain de chou vert !! Miam.....
Ca ne va pas tarder à être essayé chez moi.....
Les quantités données donnent un pain de la taille du grand plat à cake pour la grande cocotte 10 p; Il suffit de réduire proportionnellement les...
Site :
https://lesrecettajo.blogspot.com
Thèmes liés : cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / chou vert cuit a l'eau
Soupe aux choux, au gingembre et lait de coco | Soupes et ...
Une soupe aux choux originale, mariant le choux vert frisé et le gingembre, le tout, lié au lait de coco ! Une soupe qui étonnera vos invités, vous pourrez même leur faire deviner les ingrédients de cette soupe au chou, et vous verrez que personne ne trouvera le chou ! La présence de gingembre dans cette soupe aurait pu la classer dans la catégorie « soupe aphrodisiaque », mais...
Site :
http://www.soupes-et-potages.com
Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / recette de soupe au choux vert minceur / cuisson choux vert soupe / recette soupe au chou vert frise / recette soupe au choux vert
Chou vert aux saucisses - cuisinemaison.net
Frotter avec le gros sel les petites rattes.
Préparer le chou en supprimant les premières feuilles vertes.
Couper le chou en quatre, puis supprimer les tronçons
Couper le chou en carré.
Tronçonner les saucisses et le lard.
Blanchir le chou dans une eau non salée 10 minutes environ.
Faire revenir le beurre...
Site :
http://www.cuisinemaison.net
Thèmes liés : chou vert sauce blanche / cuisson chou vert cocotte minute / chou vert pomme de terre saucisse / cuire chou rouge cocotte minute / cuisson chou pomme cocotte minute
Recette - Chou farci | 750g
Lavez les feuilles de chou.
Plongez-les dans 1,5 litre d'eau bouillante salée.
Portez à ébullition et laissez cuire 5 min à découvert. Egouttez et rafraîchissez soigneusement à l'eau glacée.
�?tape 2 :
Placez en croix dans le fond d'une cocotte en fonte passant au four 2 grandes longueurs de ficelle de cuisine en laissant dépasser les extrémités. Garnissez le fond et les parois de la...
Site :
http://www.750g.com
Thèmes liés : recette feuille de chou farci au four / recette feuille chou farci / feuille de chou vert farci / feuille de chou farci / recette de cuisine chou vert farci
Chou-rave recettes - Les jardins du petit tremble
Les jardins du petit tremble
Assise sur les riches argiles grises, des rives de la rivière Richelieu et du fleuve St-Laurent, les jardins allient à la fois la production maraîchère, petits fruits biologique et la conservation durable de ses sols. Ces terres furent jadis cultivées par la grande famille des tribus Abénaquis. Nous cultivons avec respect, sur l'héritage laisser par nos...
Chou pommé - Recette Chou pommé - Idées recettes autour du ...
Le chou de Milan est un chou pommé qui se reconnaît aisément par ses feuilles finement cloquées et sa résille de nervures bien développées et saillantes. Sa couleur varie du vert franc au vert bleuté. Le chou pommé alimente le marché français quasiment toute l'année (mais fort peu en été). En raison de ses faibles exigences climatiques, il est cultivé dans de nombreuses régions...
Site :
cuisine.notrefamille.com
Chou rouge — Wikipédia
La couleur des feuilles du chou rouge varie selon l'acidité du sol, en raison des propriétés acido-basiques de molécules de la famille des anthocyanes qui sont responsables de sa couleur. Cultivé sur des sols acides, le chou rouge prend une teinte plutôt rougeâtre alors que sur des terres basiques, il tend vers des teintes bleutées. Cette propriété fait aussi du jus de chou rouge un...
Date: 2018-01-08 03:06:02
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : cuire chou rouge a l'eau / proprietes du jus de chou rouge / cuire chou rouge au vinaigre / cuisine chou rouge / faire cuire du chou rouge
Chou braisé à la saucisse de Morteau - La Cuisine de Cathy
Préparation:
Faire cuire la saucisse de Morteau en la plongeant dans l'eau froide. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser pocher 25 minutes.
Laisser refroidir dans son jus.
Nettoyer le chou en ôtant les feuilles extérieures défraichies. Couper le chou en quatre et le laver à grande eau.
Dans une cocotte remplie d'eau salée bouillante, plonger le chou et le faire blanchir 5 minutes. Egoutter et le laisser refroidir...
Site :
http://www.la-cuisine-de-cathy.com
Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau
Chou-fleur - Les fruits et légumes frais
Europe : 2 210 402 tonnes [2]
La France est le troisième pays producteur, derrière l'Espagne et l'Italie.
Consommation
Par an et par ménage acheteur : 2 kg [3] (selon l'INSEE, un ménage acheteur représente 2,3 personnes).
[1] Agreste - Moyenne 2010-2014
[3] Ctifl 2010
On trouve sur les étals de nombreuses variétés de choux-fleurs selon la saison. Le plus souvent blanches, elles...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau
Comment faire un cataplasme au chou. - L'essentiel de Julien
Comment faire un cataplasme au chou. Et pourquoi ?
Cette semaine je présente à la télévision comment réaliser le fameux cataplasme au chou dont on parle si souvent pour les rhumatismes ou les douleurs... Vous connaissez ? Je peux vous dire que c'est un remède absolument incroyable ! Même certains hôpitaux en Amérique du Sud recommandent le cataplasme au chou pour les douleurs, et parfois...
Site :
lessentieldejulien.com
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / cuire chou rouge a l'eau / comment faire cuire du chou vert / comment faire cuire du chou rouge
Le chou - La santé en mangeant
Pour les autres variétés de chou (rouge, vert, blanc, etc.), je déconseille de les congeler sois même. Mais, ceux déjà congelés du commerce pourrons être conservés sans problèmes dans notre congélateur.
Le chou se conserve quelques jours au frais et à l'ombre.
Consommer
"...
Site :
https://la-sante-en-mangeant.com
Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine
Trucs & Astuces
Mieux connaître le Chou pommé
Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien...
Site :
cuisine.notrefamille.com
Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / chou rouge aux pommes vin blanc / recette feuille de chou blanc farci / recette chou rouge cuit pommes lardons / recette de cuisine chou rouge pommes
Chou farci en cocotte: recette Chou farci en cocotte ...
90 minutes
ce qu'il faut
1. avoir un vieux papa qui, à la retraite, a quitté la grande ville pour s'installer à la campagne pour y voir pousser ses légumes.
2. prendre une voisine de ce papa qui a fait faire des plants de choux à son mari pour cuisiner de la choucroute à noël (?). prendre ce mari à la "main verte" qui sème à tout va et qui donne ses plants devenus trop nombreux à votre...
Site :
http://www.aftouch-cuisine.com
Thèmes liés : recette feuille de chou blanc farci / recette feuille chou farci facile / recette feuille chou farci / recette de cuisine chou vert farci / recette de chou blanc farci
Chou non pommé ( kale) | Biau Jardin de Grannod
Dans les livres
Pour des renseignements sur les nombreux membres de la famille des choux : lien .
Les choux non pommés, nommés «acéphala» par la botanique sont très résistants au froid; les biaux jardiniers l'ont expérimenté dans leur première ferme lors d'un de ces hivers très froid du milieu des années 80 : après que le thermomètre soit resté plusieurs jours aux alentours des...
Date: 2018-01-09 21:04:50
Site :
http://www.biaujardindegrannod.com
Saucisses au chou à la portugaise - Recette
Saucisses au chou à la portugaise
juin 28
Recette Saucisses au chou à la portugaise
Visitez la recette sur son blog : http://tascadaelvira.blogspot.com/
Votez pour cette recette :
Celui-ci n'est pas vraiment un plat de saison, mais il se trouve que je me suis enrhumée - conséquence d'une promenade en scooter commencée sous un soleil radieux et terminée sous l'orage - et que j'avais envie de...
Cuire une pomme de terre à l'eau | QOOQ
Cuire une pomme de terre à l'eau
Aimez-vous cette technique ?
Saler, porter à ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes.
3
Retourner les pommes de terre de temps en temps pour une cuisson uniforme. Baisser le feu quand les bouillons sont trop forts.
4
Vérifier la cuisson des pommes de terre à la pointe d'un couteau. Si la lame sort facilement, retirer du feu et sortir la pomme de terre de l'eau. Réserver.
Le Principe
La cuisson de la pomme de terre à l'eau est un grand classique....
Site :
qooq.com
Thèmes liés : cuisson chou pomme de terre / chou fleur brocolis pomme de terre / temps cuisson chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau
Chou rouge — Wikipédia
Description[ modifier | modifier le code ]
Le coeur d'un chou rouge coupé en deux.
La couleur des feuilles du chou rouge varie selon l'acidité du sol, en raison des propriétés acido-basiques de molécules de la famille des anthocyanes qui sont responsables de sa couleur. Cultivé sur des sols acides, le chou rouge prend une teinte plutôt rougeâtre alors que sur des terres basiques, il tend...
Date: 2017-02-15 16:25:24
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : cuire chou rouge a l'eau / proprietes du jus de chou rouge / cuire chou rouge au vinaigre / cuisine chou rouge / faire cuire du chou rouge
Chou braisé végétarien - Végécarib
un coeur de chou vert pommé de la taille d'un pamplemousse
un gros oignon
une petite carotte (j'ai mis des surgelées)
huile d'olive
1 CS de graines à roussir (cumin, moutarde, fenugrec)
2 petites saucisses de Strasbourg végétariennes (du même genre qu' ici )
1 cube de bouillon de légumes
1 verre de vin blanc sec (12cl)
Laver le chou, le couper en 4 ou en 8 morceaux. retirer les feuilles qui tombent mais les ...
Site :
http://vegecarib.over-blog.com
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau
Le chou-fleur - On mange quoi ? - La Mutuelle Générale
Le chou-fleur
Imprimer la fiche
Parmi les légumes les plus riches en vitamine C, le chou-fleur tient une bonne place, en particulier s'il est consommé cru. Cela tombe bien, car c'est sous cette forme que les enfants l'apprécient le plus. Cuit, c'est souvent une autre affaire...
Saison
jan, fév, mar, avr, mai, juin, juill, aoû, sep, oct, nov, déc
Caractéristiques nutritionnelles
Riche en...
Date: 2019-04-06 23:44:43
Site :
onmangequoi.lamutuellegenerale.fr
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuisson chou fleur vapeur ou eau / chou fleur cuisson eau
Le chou-fleur - On mange quoi ? - La Mutuelle Générale
Le chou-fleur
Imprimer la fiche
Parmi les légumes les plus riches en vitamine C, le chou-fleur tient une bonne place, en particulier s'il est consommé cru. Cela tombe bien, car c'est sous cette forme que les enfants l'apprécient le plus. Cuit, c'est souvent une autre affaire...
Saison
jan, fév, mar, avr, mai, juin, juill, aoû, sep, oct, nov, déc
Caractéristiques nutritionnelles
Riche en...
Date: 2018-01-09 19:23:06
Site :
onmangequoi.lamutuellegenerale.fr
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuisson chou fleur vapeur ou eau / chou fleur cuisson eau
Sarma, chou farci - Girly and Delicious
Une recette de chou farci Turque que j'avais trouvé sur internet il y a quelque année (et à cette époque, je notais pas toujours mes sources, mais je l'ai modifié légèrement). Une délicieuse recette de saison. Lorsque l'on voit tous ces choux, on ne peut pas résister à l'envie de repartir avec un très beau spécimen !!!
Un délice que mon homme s'est empressé de manger. Ne jamais...
Site :
http://girlyanddelicious.over-blog.com
Thèmes liés : recette feuille chou farci / feuilles de chou vert farcies viande / feuille de chou vert farci / chou vert cuit a l'eau / recette de cuisine chou vert farci
Que faire avec un chou-fleur (à part un gratin)? | Yahoo ...
Détailler les bouquets du chou-fleur après l'avoir lavé sous l'eau froide. Conserver le pied.
Dans une casserole, verser le bouillon de volaille
Porter à ébullition et y ajouter les bouquets de chou-fleur.
Faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
En fin de cuisson, mixer le potage.
Laisser tiédir et incorporer ensuite la crème fraîche fouettée (pas trop ferme).
Mixer à nouveau afin de bien homogénéiser la préparation et ajouter sel, poivre et noix de muscade (facultatif) pour ajuster l'assaisonnement.
Réserver au frais.
Préparation du coeur de chou-fleur et du saumon fumé :
Après avoir pelé...
Site :
https://fr.answers.yahoo.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la casserole / faire cuire un chou fleur
La purée de chou fleur
Parmi toutes les recettes de purée de légumes , la purée de chou fleur est sans doute l'une des plus intéressantes au niveau gustatif. Sa recette très simple plaira autant aux amateurs de chou-fleur, qu'à ceux dont l'odeur même du légume cuit peut rebuter.
Le chou fleur, il faut s'avoir en prendre soin pour le cuisiner et lui donner toutes ses lettres de noblesse. En purée, il devient la...
Site :
puree-maison.com
Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / recette puree de chou fleur pour bebe / recette puree de chou fleur au curry / chou fleur cuit a l'eau / recette puree de chou fleur et brocoli
Les bienfaits du chou - AMAP'OTAGERE
Les bienfaits du chou
Le chou un allié de poids
Au coeur de l'hiver il est parfois bien difficile de faire le plein de vitamines et d'affronter les petits maux de cette saison si rude, mais au coeur de vos paniers de légumes vous trouverez un allier de poid : le chou.
Mille et une raison de savourer les choux
Extrait de l'article de Laure Martinat, publié le 10 janvier 2013 -...
Site :
http://amapotagere.canalblog.com
Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau
La purée de chou fleur - puree-maison.com
Purée de céleri rave
La purée de chou fleur
Parmi toutes les recettes de purée de légumes , la purée de chou fleur est sans doute l'une des plus intéressantes au niveau gustatif. Sa recette très simple plaira autant aux amateurs de chou-fleur, qu'à ceux dont l'odeur même du légume cuit peut rebuter.
Le chou fleur, il faut s'avoir en prendre soin pour le cuisiner et lui donner toutes...
Site :
puree-maison.com
Les astuces pour cuire les choux sans odeurs | PassionSanté.be
Chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli, chou vert, blanc ou rouge... Tous ont un point commun : à la cuisson, leur odeur soufrée particulièrement tenace envahit toute la maison. Voici quelques astuces pour éviter ces mauvaises odeurs.
o Avant de cuire les choux, et quelle que soit la préparation, déposez dans la casserole un morceau de baguette ou une tranche de pain, même sec.
o Immergez dans l'eau de...
Site :
http://www.passionsante.be
chou fleur gout amer / cardplayerr.com
Les faire bouillir provoque la couleur à saigner parce que les anthocyanes, qui donnent le chou-fleur violet son pigment, sont solubles dans l'eau.
Orange
Choux-fleurs orange ont été découverts au Canada dans les années 1970, mais ils ne frapper le marché américain autour de 2005 d'Orange chou-fleur a moins de saveur que le chou-fleur blanc, donc les deux doivent être croisés. Il...
Site :
http://www.cardplayerr.com
Soupe au chou - epicurien.be
z
Soupe au chou
« Probablement la plus traditionnelle des soupes , constamment réécrite tout au long de son évolution à travers les âges. Je vous propose aujourd'hui de (re)découvrir la préparation de base, telle qu'on l'apprécie encore en Franche-Comté ou en Bourgogne . »
1 chou vert (pas trop gros)
4 pommes de terre (type charlotte)
3 carottes
1,5 l d'eau ou de bouillon de volaille
1...
Site :
epicurien.be
Thèmes liés : recette soupe chou vert regime / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / recette regime soupe chou / cuisson du chou vert a l'eau
Chou vert poêlé au jambon fumé - Recettes Simples
Une cuisson peu courante mais rapide pour ce Chou vert frisé ....
Ingrédients (pour 4 ) :
1 demi Chou vert frisé
Sel
4 Tranches de Jambon de Bayonne
Préparation / Cuisson :
- Retirer les feuilles abîmées du chou et le couper en 2 quartiers
- Faire blanchir le chou dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 1 à 2 minutes
- Égoutter le chou et l'émincer en...
Site :
recettessimples.fr
Thèmes liés : recette de cuisine chou vert frise / cuisson du chou vert frise a l'eau / cuisson chou vert 2 eaux / recette de cuisine chou vert / chou vert recette rapide
Comment faire un cataplasme au chou. | lessentieldejulien.com
Comment faire un cataplasme au chou. Et pourquoi ?
Cette semaine je présente à la télévision comment réaliser le fameux cataplasme au chou dont on parle si souvent pour les rhumatismes ou les douleurs... Vous connaissez ? Je peux vous dire que c'est un remède absolument incroyable ! Même certains hôpitaux en Amérique du Sud recommandent le cataplasme au chou pour les douleurs, et parfois...
Site :
lessentieldejulien.com
Thèmes liés : comment faire cuire du chou vert / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / comment faire cuire du chou rouge / cuire chou rouge a l'eau
Salades marocaine, recettes de salade marocaine
Salade marocaine, salade composée, salade niçoise, recettes de salade marocaine est parmie les meilleurs recettes d'entrées. Salade marocaine facile, salade rapide, salade verte.
Tags: Courgettes , Recette facile
Note moyenne : (0 / 5)
Préparation : lavez les courgettes, les couper en rondelles de 1/2 centimètres d'épaisseur les frire dans de l'huile de table, les égoutter. dans une...
Site :
http://www.cuisinedumaroc.com
Thèmes liés : recette salade de chou fleur a la marocaine / faire cuire un chou fleur a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / recette salade chou vert pomme / recette salade chou vert carotte
Zaâlouk de Chou-fleur, Caviar de Chou-fleur à la Marocaine
mardi 21 mai 2013
Zaâlouk de Chou-fleur, Caviar de Chou-fleur à la Marocaine
En préparant du chou-fleur pour en faire une simple salade avec des oeufs durs, je tombe sur la recette du zaâlouk de chou-fleur de Paprika s, et ma salade fût vite oubliée pour réaliser cette recette à la marocaine. Il se trouve que j'avais aussi du pain maison...
Date: 2017-08-20 17:12:46
Site :
http://cuisinedespigeonsvoyageurs.blogspot.fr
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette salade de chou fleur a la marocaine / cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau
Chou Cultivé -Plante médicinale
Tous les choux, cependant, n'ont pas les mêmes vertus : pour quelque usage que.ce soit, vous choisirez d'abord le chou rouge, ensuite le chou vert, puis le chou de Bruxelles. Le chou-fleur n'a qu'une faible valeur alimentaire et médicinale. Le chou doit être employé frais; avec la carotte, l'ail et l'oignon, il forme le quatuor de base de tout jardin digne de ce nom.
PROPRIÉTÉS MÉDICINALES...
Date: 2012-08-26 14:56:01
Site :
http://www.poivrecayenne.com
Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau
chou farci...à l'auvergnate. - LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
chou farci...à l'auvergnate.
...Le seul que j'aime vraiment, celui qui met l'eau à la bouche. Quand il cuit, l'odeur qui vient du four émoustille vos papilles et je n'ai, à ce jour, vu personne y résister.
Il m'a fallu quelques années pour le faire aussi bien que ma maman...un bon chou farci, ça se mérite...mais je crois y être arrivée.
Il n'est ici pas question de chou reconstitué, de légumes pour l'accompagner, de bouillon pour le cuire.
Je vous parle d'un plat typique de ma région, qui cuit deux heures au four et que l'on démoule comme un gros gâteau.
Une...
Site :
http://www.mamiecaillou.com
Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / recette de cuisine chou vert farci / recette de cuisine chou vert frise
Recettes soupe au chou ricardo : Toutes les recettes
Moules en papillotes de chou
2 c. à soupe d'huile, 1 chou vert pommé de 1,6 kg, 50 cl de bouillon de volaille, 4 gousses d'ail, poivre du moulin, 200 g de moules cuites décoquillées, 1 oignon, 12 baies de genièvre, 1 c. à soupe de gingembre râpé, 8 c. à soupe de crème fraîche
8 Personne(s)
Soupe au chou et champignons
250 g de shiitake, 3 tiges de coriandre, 120 g de vermicelles de...
Astuces autour du chou | Remèdes de Grand-Mère
Vous êtes ici : Remèdes de Grand-Mère / Astuces / Astuces autour du chou
Astuces autour du chou
Astuces
Chou et diététique
Qu'il soit rouge ou vert, tout plat ou frisé, le chou est un merveilleux légume bourré de vitamines (il contient autant de vitamine C que le citron !) et de sels minéraux, en particulier du soufre, du magnésium et du calcium. Ce n'est donc pas un hasard si...
Chou vert - cuisine.aufeminin.com
18 novembre 2006 à 12h01
En gratin
cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.
Nina
18 novembre 2006 à 12h06
En réponse à nonoche92
En gratin
cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.
Nina
Post scriptum...
quand j'en achète un, vu que c'est énorme, je le fais de...
Date: 2006-11-26 03:46:56
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Recette chou - Toutes les recettes de chou
Recette chou blanc brais�?
47 Foods
Râpez le chou blanc finement, et assaisonnez le avec sel, poivre et muscade. Faites revenir les lardons dans une poêle, avec un oignon émincé. Une fois coloré, ajoutez le chou râpé. Faites cuire à couvert et à petit feu en mouillant le chou avec 2 cs d'eau, pendant 1 heure. Remuez ...
Recette gratin de chou
27 Foods
Nettoyez le chou en retirant le...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : cuisson du choux chinois a l'eau / chou bruxelles recette lardons / cuisson choux vert a l'eau / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois et porc
Soupe aux choux et légumes, recette de ma mère - Cuisine ...
Délicieuse soupe aux choux et légumes, réconfortante et nutritive. Cette soupe est composée de chou, de légumes et éventuellement de viande ou de saucisses.
C'est la soupe aux choux traditionnelle telle que nous la faisait ma chère maman durant l'hiver. Elle est réconfortante, nutritive. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal si elle contient de la viande et est...
Site :
cuisineculinaire.com
Le choux fleur..... - cuisine.aufeminin.com
Chou-fleur froid en hors d'oeuvre
Chou-fleur froid en hors d'oeuvre
de marmiton.org
Cuisson du chou-fleur à la marmite à pression: 4 mn
Cuisson des oeufs: 10 mn
- 1 petit chou-fleur très ferme et bien serré
- 3 tomates petites et bien rondes
- 4 oeufs
- sel
- jus de citron à volonté.
Coupez les feuilles et la partie dure de la tige du chou-fleur, lavez-le, égouttez-le, ne le coupez...
Date: 2004-07-10 17:53:40
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Diots de Savoie au chou vert - AUX PLAISIRS DE LA BOUCHE ...
Diots de Savoie au chou vert
Dans des temps anciens, les « Diots » (saucisses en patois Savoyard) se préparaient pour les repas de fêtes. Ils sont élaborés à partir de viandes nobles de porc et de boyaux naturels. Éventuellement, leur fumage est réalisé au bois d'hêtre et genièvre. Il existe différentes variétés de diots : nature, au chou vert, aux fines herbes, au fromage,...
ma p'tite recette : Diots de Savoie au chou vert
ingrédients (1 gourmand -...
Site :
http://oyeoye.over-blog.com
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / recette gratin chou vert pomme terre / recette gratin chou fleurs et pomme terre / chou vert cuit a l'eau
potée au chou vert frisé et saucisses de Morteau ...
potée au chou vert frisé et saucisses de Morteau
Publié le
4 janvier 2017
par Isabelle Denimal
La première recette du blog de cette nouvelle année,bien de circonstance en ce temps hivernal,bien réconfortante,plat complet et plein de goût!Une potée sur plusieurs étages avec Momo pour une belle tablée,réalisée avec le TM31,on pourra mettre encore plus de légumes ou saucisse avec le...
Site :
http://isabelledenimal.over-blog.com
Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / saucisse morteau chou vert / temps cuisson chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau
Lotte en croûte de lard en cocotte et embeurrée de chou vert
Lotte en croûte de lard en cocotte et embeurrée de chou vert
Lotte en croûte de lard en cocotte et embeurrée de chou vert
Pour 4 personnes avec un temps de préparation de 20 minutes et un temps de cuisson de 40 minutes.
Le plat en cocotte qui est proposé est un plat ancien qui a été redécouvert. Cette embeurrée de chou est devenue un plat raffiné qui s'accommode parfaitement avec la lotte. Le chou peut enfin être réhabilité aux yeux des petits comme des grands.
Vos ingrédients pour votre recette :
1 décilitre de crème liquide
8 tranches fines de poitrine fumée
Poivre du moulin, sel fin
Un demi-chou vert
4 petits...
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Comment cuisiner les choux ? - Régal - regal.fr
source : Régal 69
Publié le 01/09/2016
Le chou est un légume-feuille qui appartient aux familles des brassicacées et des crucifères. Il est disponible toute l'année sur les étals car il en existe près de 400 variétés : pommé vert, blanc ou rouge, de Milan, cavalier, frisé et tous les choux chinois. On mange le chou cru, fermenté ou cuit. Découvrez nos conseils d'achat et nos...
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L'asperge : Tout savoir sur l'asperge et ses recettes
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Physique longiligne, peau blanche et laiteuse, petite tête tendre et délicate, je suis... l'asperge !
L'asperge
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Sur nos étalages, nous trouvons généralement des asperges vertes , violettes ou blanches. A tester pour varier les goûts de...
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Purée de pommes de terre avec chou-fleur et cheddar | Metro
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Purée de pommes de terre avec chou-fleur et cheddar 2014-10-08...
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comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com
Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.
Instructions
o Décoller les feuilles à la tige.
o Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.
o Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.
o Couper et jeter la tige du...
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