Articles sélectionnés pour le thème : cuire un chou vert a l'eau
→ 442 articles
Voir également 4 Vidéos pour ce thème
Maigrir: Les 30 meilleurs aliments minceur les plus efficaces
Ces aliments minceur vous aideront à maigrir, et ce de trois façons : ils vont limiter votre apport calorique, accroître votre métabolisme et freiner vos fringales... Le meilleur des mondes!
Plaisirs santé
Afficher en diaporama
Les fraises, parmi les meilleurs aliments minceur
Lorsque vous avez envie d'un aliment sucré, optez pour des fraises . Faible en calories et considérée comme l'un...
Site :
http://selection.readersdigest.ca
Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / recette minceur chou de bruxelles
Gratin de chou-fleur à la viande hachée - Cuisine Marocaine
600 g chou-fleur en bouquets
500 g d'agneau haché, 2 cubes de Bouillon de mouton
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon moyen, soit 125 g, tranché
3 gousses d'ail, émincées, 1 poivron vert moyen en morceaux
4 pommes de terre moyennes coupées en gros cubes et cuites
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
2 tomates moyennes ou 300 g, pelées et tranchées
½ cuillère à soupe de sept épices
1 tasse d'eau ou de 250 ml
2 tasses d'huile végétale pour friture
½ tasse ou 125 ml de lait, 2 cuillères à soupe de beurre
1 tasse de fromage mozzarella ou 100 g, râpé
Une pincée de poivre...
Site :
la-cuisine-marocaine.com
Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleurs et pomme terre / gratin d'oignon et chou fleur / que faire avec chou fleur et pomme de terre / gratin d chou fleur
Gratin de chou fleur sans gluten - jecuisinesansgluten.com
Plat unique et convivial, le gratin de chou fleur sans gluten permet de faire manger du chou à votre petite famille !
Avec une béchamel sans gluten et quelques lardons (si on souhaite), ce légume passe tout de suite beaucoup mieux dans l'assiette...
Avec une salade verte ou un mélange carotte-radis noir râpés, c'est un délice !
1-2 oignons selon votre envie
2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol
4 cuillères à soupe de farine de riz ou de millet
35 à 40 cl de liquide (quantité ajustable selon le temps de cuisson) : 2/3 de lait...
Site :
http://jecuisinesansgluten.com
Veg an' Bio: RECETTES CUITES végétariennes / végétaliennes
Pour une fois, je vous propose une recette cuite et avec du fromage en plus !
Ce sont encore les vacances et avec deux enfants habitués à manger à la cantine, difficile de leur proposer uniquement du cru, même si l'été, avec sa profusion de légumes et de fruits, s'y prête ! Alors pour changer un peu : du cuit et des laitages.
J'avais une belle courgette, de la coriandre toute fraîche et...
Site :
http://veganbio.typepad.com
Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit au four / faire cuire un chou fleur a l'eau / gratin chou fleur carotte pomme terre
Bâtonnets de légumes (finger food) - à partir de 7 mois ...
- facultatif (pour les plus de 12 mois) : 1 pointe de couteau de moutarde.
Recette au Nutribaby :
- Equeuter les haricots verts. Les rincer.
- Mettre 350ml d'eau (ou zone A) dans la cuve.
- Placer les haricots verts dans le panier inférieur et mettre à cuire 25 min.
- Pendant ce temps, peler la pomme de terre et les carottes. Les rincer, puis les tailler en bâtonnets.
- Les placer dans le...
Site :
http://www.petitpotbebe.net
Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / faire cuire un chou fleur a la cocotte minute / recette chou pomme de terre carotte / recette chou fleur haricot vert / temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte minute
Potée au chou (potée auvergnate) - Dans la cuisine d'Audinette
Potée au chou (potée auvergnate)
11 Novembre 2008
Rédigé par Audinette et publié depuis Overblog
Ça y est, voilà le retour du chou et des saucisses !
Après le chou pommé braisé aux merguez et les saucisses aux lentilles , voici la potée au chou !
C'est un plat qui réchauffe en automne, et qui fait manger des légumes ! Mais c'est un peu long à préparer, ça ne s'improvise pas un soir !
Comme nous ne sommes que 4, je ne fais pas une énorme marmite.
J'achète en général environ 2 kg de viande : 4 saucisses fumées et une palette demi-sel.
J'ajoute 1 beau chou vert (du...
Site :
http://www.audinette.com
Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre carotte / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte
Soupe pour maigrir : 7 recettes efficaces pour perdre du ...
12 Précautions nécessaires
Avant de vous présenter nos recettes, il convient de vous expliquer rapidement en quoi le fait de boire de la soupe peut vous aider à perdre du poids. Il y a 6 raisons principales qui sont essentiellement dues aux bienfaits des légumes :
Une soupe minceur a un coté coupe faim
Les légumes ont la propriété de vous faire ressentir la satiété plus rapidement que...
Soupe au chou-fleur | Marmiton recettes
30-40 cl de bouillon de poulet (ou de légumes)
2 tiges de céleri, coupées en fines rondelles
2 oignons verts, coupés en fines rondelles
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 ou 2 c. à soupe de farine
25 à 50 cl d'eau
Préparation
Séparer le chou-fleur en petits bouquets, enlever la tige et le trognon. Cuire les bouquets à la vapeur jusqu'à ce...
Site :
http://www.marmitonrecettes.com
Thèmes liés : marmiton recette soupe chou fleur / recette puree de chou fleur marmiton / recette soupe chou fleur / soupe chou fleur marmiton / faire cuire un chou fleur a l'eau
Soupe aux choux de printemps. | Recettes pour le Cook ...
200 g de chou vert frisé
200 g de chou blanc
1 grosse carotte
1 c. à soupe d'huile de maïs
8 fines rondelles de saucisson à l'ail
Sel & Poivre
Instructions
Parer les choux, les tailler en languettes. Peler la carottes et la couper en fines rondelles.
Munir le bol de la lame Multiblade et mixer l'ail (quelques...
Site :
http://www.recettescookprocessor.fr
Thèmes liés : recette soupe chou vert / recette soupe au choux vert / cuisson choux vert a l'eau / soupe chou vert / recette soupe aux choux et carottes
Pot-au-feu - recette illustrée avec astuces, conseils et ...
• gros sel
• sel et poivre
Épluchez les carottes, les navets et l'oignon. Rincez les poireaux et le chou, après avoir ôté leurs racines et feuilles abîmées.
Coupez le demi-chou en 6 morceaux et les navets en 2 ou en 4 morceaux selon leur grosseur, coupez les carottes en morceaux d'environ 6 cm de long environ, et les poireaux en tronçons d'environ 10 cm de long. Enfoncez les clous de...
Site :
http://www.gustave.com
Thèmes liés : soupe chou carottes poireaux / faire cuire du chou rouge / cuire chou rouge a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau
Régime soupe aux choux: Résultats incroyables, mais ...
Lifestyle
Vous souhaitez perdre quelques kilos récalcitrants en seulement une semaine, si c'est votre cas, alors vous serez certainement tentée par le régime soupe aux choux. En effet, ce célèbre régime naturel et efficace répond parfaitement à cette demande. Toutefois, découvrez ses points forts et ses points faibles, car comme tout régime, il ne faut pas l'aborder à la légère.
La...
Site :
https://lalogebeaute.com
Thèmes liés : recette regime soupe choux brule graisse / regime soupe aux choux brule graisse / recette soupe au choux vert regime / regime soupe aux choux recette minceur / regime rapide soupe choux recette
Choux farcis sauce tomate - Châtelaine - fr.chatelaine.com
1 petit oignon ou 4 oignons verts
500 g (1 lb) de boeuf haché maigre
3 gousses d'ail, émincées
1 grosse carotte, râpée (facultatif)
200 ml (3/4 tasse) de riz blanc à grains longs, cru
5 ml (1 c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé) de sarriette séchée
5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
2 ml (1/2 c. à thé) de poivre du moulin
750 ml (3 tasses) de sauce tomate
Instructions
Retirer de la casserole, enlever les feuilles extérieures ramollies et réserver.
Recommencer l'opération jusqu'à obtenir de 16 à 18...
Site :
fr.chatelaine.com
Thèmes liés : choux vert farci sauce tomate / feuille de choux farcie sauce tomate / chou vert farci sauce tomate / chou vert sauce tomate / cuire un chou vert a l'eau
shiatsu-nantes
Alimentation et humidité
12 août 2013
Évoquer l'humidité pour aborder des désordres de santé peut paraître un peu curieux pour nous occidentaux. Pourtant, elle intervient dans nombre de pathologies quotidiennes plus ou moins bénins. Sa fréquence et sa récurrence vient du fait qu'elle provient souvent d'une alimentation erronée, chose par contre assez répandue dans nos contrées...
Site :
http://www.nantes-shiatsu.fr
Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / cuisson du choux chinois a l'eau / cuisson du chou chinois a l'eau / chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre
Alimentation et humidité | shiatsu-nantes
Alimentation et humidité
12 août 2013
Évoquer l'humidité pour aborder des désordres de santé peut paraître un peu curieux pour nous occidentaux. Pourtant, elle intervient dans nombre de pathologies quotidiennes plus ou moins bénins. Sa fréquence et sa récurrence vient du fait qu'elle provient souvent d'une alimentation erronée, chose par contre assez répandue dans nos contrées...
Site :
http://www.nantes-shiatsu.fr
Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / cuisson du choux chinois a l'eau / cuisson du chou chinois a l'eau / chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre
Que faire avec les tiges, feuilles, fanes, cosses, et vert ...
Que faire avec les fanes ou feuilles et tiges des "légumes-feuilles" ?
Parmi les légumes-feuilles, on note les salades (cresson, endives, frisée, laitue, mâche, roquette, scarole...) et tous les autres tels les bettes, cardes (ou cardons), chénopodes, choux, choux de Bruxelles, choux chinois, cresson, épinards, oseille, mâche, roquette, scarole... qui sont dans tous les cas entièrement...
Site :
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaqu ...
Thèmes liés : feuille chou fleur comestible / feuille chou fleur soupe / recette feuille chou rave / blanchir feuille de chou vert / feuille de chou fleur recette
Risotto de chou kale vegan - Recette simple et healthy
Risotto de chou kale vegan
Green Power à quelques jours de la St Patrick avec cette recette toute verte de risotto de chou kale vegan.
Avant toute chose vous l'avez peut-être remarqué, je suis un peu moins présente ces derniers temps sur le blog, mais c'est pour la bonne cause car nous sommes en train de travailler sur un projet qui nous trotte dans la tête depuis un petit moment et nous...
Site :
https://www.veganfreestyle.com
Thèmes liés : recette avec du chou kale / comment faire cuire du chou kale / temps de cuisson du chou kale / comment cuire le chou kale / faire cuire du chou kale
Norvège La Cuisine en Norvège Gastronomie, recettes de ...
Couper le filet de saumon en très petits dés.
Peler et hacher très finement l'oignon.
Dans un bol, mélanger les dés de saumon, l'oignon, la mayonnaise, le Tabasco, les baies concassées, sel et poivre.
�?taler les tranches de saumon fumé puis répartir le tartare au centre de chacune d'elles.
Fermer chaque baluchon et le maintenir en nouant quelques brins de ciboulette.
Déposer...
Date: 2016-05-29 13:29:30
Site :
http://2travelandeat.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou blanc a la cocotte minute / cuisson chou rouge a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d'un chou pomme / cuisson choux rouge a l'eau
Le Raifort - Indications, Propriétés alimentaires ...
troubles rénaux;
en cas de consommation d'antiacides ou de préparations thyroïdiennes.
De plus, les personnes allergiques aux sulfites devraient savoir que le raifort (sous forme de condiment) fait partie d'une liste d'aliments pouvant en contenir.
Section Profil santé
Recherche : Annie Bédard, Dt.P., M.Sc., nutritionniste, Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF),...
Site :
http://www.passeportsante.net
Thèmes liés : salade chou rouge betterave / recette vinaigrette pour salade de chou rouge / recette chou pomme de terre saucisse / salade chou rouge pomme noix / recette salade chou rouge pomme
Manger plus et peser moins : perdre 5 kg en 4 semaines
Le régime des filles qui ont toujours faim : perdre 5 kilos en 1 mois
Accueil -> Régimes -> Le régime des filles qui ont toujours faim : perdre 5 kilos en 1 mois
Mincir en dégustant des plats gourmands, sans (trop de) restrictions ni de culpabilité... c'est le pari de cette nouvelle méthode qui fait recette aux Etats-Unis !
Désespérée de constater que toutes les filles ou presque sont...
Site :
reussirmaigrir.com
Thèmes liés : recette salade chou chinois poulet / recette pate a choux avec 1 oeuf / pate a choux avec 1 oeuf / cuire chou rouge a l'eau / cuire un chou vert a l'eau
Poulet aux épices du Trappeur, purée de patate douce à l ...
Auteur Audreycuisine Publié 4 mars 2015 Commentaires 8
Le poulet, c'est une viande qui a vraiment du succès à la maison. Mon p'tit carnivore l'adore, mais il aime le poulet avec des os, pas les blancs comme j'avais l'habitude d'acheter pour nous deux, lui il aime les cuisses pour les manger à peine main. Il a raison d'ailleurs, mon morceau préféré sur le poulet c'est l'avant cuisse, c'est...
Site :
audreycuisine.fr
Thèmes liés : temps de cuisson d un chou rouge / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d un chou / temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson chou vert
Choux tout chocolat - Les recettes de Mélanie
le zeste d'un citron vert
Pour le coulis au chocolat:
400g de chocolat noir
Instructions
Pour le craquelin au cacao:
Mélanger le beurre pommade avec la cassonade. Ajouter la farine, la poudre d'amande et le cacao.
Etaler cette pâte au rouleau sur 2 mm d'épaisseur entre deux feuilles de papier cuisson.
Réserver au réfrigérateur 1 heure.
Lorsque le craquelin est bien froid, découper des...
Site :
http://lesrecettesdemelanie.com
Thèmes liés : recette choux creme chocolat / recette pate a choux eclair au chocolat / creme chocolat pour pate a choux / creme a choux au chocolat / cuisson choux vert a l'eau
À la découverte de la gastronomie du Grand Est | Manger Bouger
À la découverte de la gastronomie du Grand Est
Ajouter à mes favoris
Partager
À la découverte de la gastronomie du Grand Est
Partons ce mois-ci à la découverte d'une région réputée pour ses marchés de Noël, le Grand Est, dont la gastronomie riche est empreinte d'influences germaniques.
Le patrimoine gastronomique régional Poissons d'eau douce et charcuteries
Les rivières vosgiennes...
Site :
http://www.mangerbouger.fr
Thèmes liés : recette chou pomme de terre lard / chou blanc pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre / recette chou pomme de terre saucisse
Filet de canard, mousse de céleri-rave et légumes sautés ...
- Pelez le céleri-rave et coupezle en dés.
- Émincez le chou vert.
- Brossez les champignons et coupez les plus gros en morceaux.
- Effeuillez le cresson.
- Pratiquez des incisions croisées dans la peau du filet de canard avec un couteau aiguisé, sans entamer la chair. Salez et poivrez les filets des 2 côtés.
Préparation
30 min
1 Mettez les dés de céleri-rave dans une casserole et couvrezles de lait (ajoutez de l'eau s'ils ne sont pas complètement recouverts). Portez à ébullition, puis laissez cuire ± 15 min. Égouttez les légumes et ajoutez-y 1/2 dl de crème culinaire. Mixez jusqu'à obtention d'une mousse. Salez, poivrez et...
Site :
https://www.colruyt.be
Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d un chou vert / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / cuisson du chou vert a l'eau
Comment cuisiner le pak choï? Quelques recettes pour les ...
# @Author: Ivan Iliev # @Date: 2019-04-05T17:49:14+03:00 # @Email: [email protected] # @Filename: single 2.php # @Last modified by: Ivan Iliev # @Last modified time: 2019-04-05T17:50:52+03:00
Comment cuisiner le pak choï? Quelques recettes pour les amoureux de la cuisine exotique!
Aujourd'hui, nous allons aborder le thème d'un légume peu connu. Avez-vous entendu parler de pak choï? Si votre...
Site :
https://deavita.fr
Gratin de chou-fleur au parmesan : onctueux et épicé ...
Gratin de chou-fleur au parmesan : la recette
Râper le gingembre.
Éplucher et couper la gousse d'ail en 2.
Ôter les feuilles vertes du chou-fleur et séparer les fleurettes en bouquets.
Rincer et égoutter.
Dans une casserole, porter à ébullition un litre d'eau salée, additionnée du jus de citron et y plonger le chou-fleur.
Cuire « al dente » sans excéder 15 minutes.
Égoutter dans une passoire.
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Verser la farine en une seule fois.
Mélanger à l'aide d'un fouet et faire cuire pendant 2 à 3 minutes sans cesser de remuer et à feu doux ; le...
Date: 2018-01-09 13:52:40
Site :
http://www.marmitedumonde.com
Thèmes liés : gratin chou fleur jaune d'oeuf / recette gratin d chou fleur / gratin d chou fleur / recette gratin chou fleur vert / recette sauce gratin chou fleur
gratin de chou-fleur ★ - lecoindejoelle.com
o 400ml de lait chaud
o 1/4 cuillère à café de noix de muscade râpée
o 60g de gruyère râpé
o 30g de parmesan râpé
_préparation_
> préchauffer le four à 220° (chaleur tournante)
> faire cuire les choux-fleurs à l'eau (ou à la vapeur) et les égoutter
> les poser dans un plat à gratin
> préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer jusqu'à ce...
Site :
http://www.lecoindejoelle.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un choux fleur / cuire choux fleur eau / gratin choux fleur sauce bechamel / cuire choux fleur au four
Choux : comment les choisir, les conserver et les cuire ...
conseil Les choux, des légumes aux multiples vertus pour la santé. Mais comment bien les choisir ? Comment les conserver ? Pendant combien de temps faut-il les cuire ?
Le choix
Les feuilles extérieures des choux, quelle que soit la variété, doivent être brillantes et croquantes. Si les feuilles sont flétries, desséchées, brunâtres ou jaunâtres, n'achetez pas. En fait, les feuilles doivent crisser entre les doigts. Un chou frais doit être assez lourd (il est gorgé d'eau). Cela atteste de sa qualité et de sa fraîcheur.
La conservation
Dans une pièce fraîche, à l'abri de la lumière, ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour...
Site :
http://www.passionsante.be
Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuire chou blanc chinois / comment cuire le chou vert frise
Rôti de longe de porc grillé sur le barbecue | Coup de Pouce
Rôti de longe de porc grillé sur le barbecue
14 juil. 2005
Rôti de longe de porc grillé sur le barbecue Auteur : Coup de Pouce
14 juil. 2005
Partage
La cuisson indirecte
C'est une méthode parfaite pour cuire les grosses pièces de viande comme notre rôti de porc. Voici comment procéder. Après avoir bien saisi la viande, on fait en sorte qu'elle ne soit pas directement soumise à la...
Site :
http://www.coupdepouce.com
Thèmes liés : cuire chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / recette choux chocolat blanc / recette choux a la creme chocolat blanc / recette chou chocolat blanc
Cuisine chinoise et traditions - Fiche Cuisine chinoise et ...
Cuisine chinoise et traditions: toutes les recettes
A Canton, dans le sud de la Chine, pour saluer, on se dit : "As-tu déjà mangé ton riz ?"
Pour écrire le mot "maison", le caractère chinois est formé du dessin d'un cochon sous toit, le cochon étant un symbole de l'abondance.
Situation géographique
La Chine s'étend sur 9 596 961 km2, - près de 18 fois la superficie de la France -, de...
Site :
supertoinette.com
Thèmes liés : cuisiner du chou chinois / recette de cuisine avec du chou chinois / cuisson du chou chinois a l'eau / recette salade chou chinois sauce soja / chou vert sauce soja
Cigares au chou | Recettes du Québec
6 1/2 lb boeuf haché maigre cru
2 1/2 lb porc haché maigre cru
3 tasses oignons hachés minces
6 gousses d'ail hachées minces
2 tasses poivrons verts hachés minces
2 tasses poivrons rouges hachés minces
4 tasses...
Site :
http://www.recettes.qc.ca
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire chou rouge a l'eau / cuire un chou vert a l eau / temps cuisson chou vert a l'eau
Comment faire cuire parfaitement les légumes | Trucs pratiques
Imprimer
Comment faire cuire parfaitement les légumes
L'art de cuisiner les légumes est de conserver un maximum de nutriments et de produire un goût et une texture agréables. Voici les méthodes courantes pour faire cuire toutes sortes de légumes.
Préparation des légumes
Avant de les cuisiner, les légumes doivent être préparés. Il faut les laver, les éplucher, les couper ou les...
Site :
https://www.pagesjaunes.ca
Thèmes liés : comment faire cuire du chou vert / comment faire cuire du chou farci / comment faire cuire du chou / comment faire cuire la pate a choux / temps de cuisson d'un choux pomme
Recettes | Curieux Bégin | Télé-Québec
Poke de melon sur riz de chou-fleur
Portions : 4
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Préparation
Déposer les cubes de melon dans un sac à sous vide et retirer l'air. Réserver au frais. (Facultatif)
Dans une petite casserole, déposer le gingembre, les tiges de coriandre, le vinaigre de riz, 2 cuillers de sauce tamari et la moitié de l'huile de sésame grillé,...
Site :
http://curieuxbegin.telequebec.tv
Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuisson d un chou fleur / chou fleur de riz / cuire un chou fleur a l'eau
Mille-feuille de chou vert et poisson - WeCook
VOS MENUS POUR LA SEMAINE
Chaque semaine des idées de menus et de listes de courses
Choisissez votre menu, préparé par une diététicienne
Gagnez du temps, économisez et faites plaisir !
PRÉPARATION
préparation : 20min - cuisson : 40min - repos : 0min
1 Prélevez une quinzaine de feuilles de chou et faites-les blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante et salée. Égouttez-les, puis séchez-les.
2 Préchauffez le four à 180°C.
3 Émincez les filets de poisson en fines escalopes.
4...
Site :
https://www.wecook.fr
Thèmes liés : mille feuille de chou vert au poisson / blanchir feuille de chou vert / feuille de chou vert / feuille de chou 35 / feuille de chou
Légumes racines - Association Végétarienne de France
Toutes les actus
Légumes racines
Les légumes racines ou « légumes oubliés » sont appréciés depuis des siècles pour leurs vertus nutritives.
les légumes racines, des trésors hivernaux pour une cuisine revigorante
Ces excellents légumes essentiellement d'hiver peuvent être facilement trouvés sur les marchés, voire en grandes surfaces pour la plupart. Tous se cultivent en France, en...
Site :
http://www.vegetarisme.fr
Thèmes liés : chou vert cru ou cuit / recette chou rouge cru ou cuit / chou rouge cru ou cuit / choux rouge cru ou cuit / chou blanc cru ou cuit
Couscous de chou-fleur cru, champignons et tofu à la sauce ...
Légumes , Les dérivés du soja , Viandes végétales
6 juil. 2015
Je vous propose aujourd'hui la recette d'un plat que j'ai mangé au restaurant il y a quelques soirs. C'était tellement bon qu'il fallait absolument que je la refasse: un couscous de chou-fleur avec des champignons et des cubes de soja à la sauce teriyaki, et quelques tranches d'avocat. Pour être exacte, mon cher et tendre a...
Marie est dans son assiette!: Chou-fleur braisé au cari de ...
mardi 10 novembre 2009
Chou-fleur braisé au cari de Ricardo
Quand je fais du riz, c'est quasiment toujours de la même façon: nature ou au cari. J'utilise uniquement le basmati en guise d'accompagnement et pour les farces, pains de viande, boulettes, etc. un mélange de trois riz bruns dit «mélange pays sauvage». Pendant que je fais cuire le basmati blanc, je fais sauter des petits légumes et du cari dans un mélange moitié beurre et huile. Parfois j'ajoute des amandes, d'autres fois des raisins secs, plus rarement des canneberges séchées et même des pistaches. C'est toujours bon.
Cette façon quasi identique d'apprêter le...
Date: 2018-11-30 23:54:16
Site :
https://marieestdanssonassiette.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / faire un chou fleur / faire cuire un chou fleur / soupe de chou fleur
Recette à 1,5 euro par personne : le stoemp aux choux de ...
Avec le retour des frimas, il nous faut des nourritures roboratives et rassurantes. Et tant qu'à faire, autant les faire rentrer dans notre catégorie magique : les plats à une euro cinquante par tête de pipe. Aujourd'hui, Carlo nous propose un stoemp aux choux de Bruxelles
Un peu d'histoire
Le chou de Bruxelles est un produit qui certes peut se cultiver sous d'autres cieux que les nôtres,...
Site :
http://www.rtbf.be
Thèmes liés : cuisson petit choux de bruxelles / cuisson de choux de bruxelles frais / cuisson des choux de bruxelles au four / temps de cuisson choux de bruxelle / cuisson eau choux de bruxelles
Le chou romanesco - Supermarchés Match
Le chou romanesco
Le chou romanesco
Dans la grande famille des choux, le romanesco est sans doute le plus surprenant et le plus décoratif ! Impossible de ne pas le reconnaître avec son tourbillon de fleurettes vert tendre en petites pyramides. Son goût très doux et apprécié des enfants allie à la fois la saveur du chou-fleur et du brocoli, avec un petit goût de noisette. Craquez pour le...
Site :
http://www.supermarchesmatch.fr
Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou fleur vert romanesco recette / recette de cuisine avec du chou romanesco / cuisson chou brocoli romanesco / chou brocoli romanesco
Choux farcis - cuisinemaison.net
250 g de boeuf haché
100 g de jambon blanc
80 g de foie de volaille.
1 oeuf
50 cl de bouillon de volaille
Sel, poivre du moulin
Effeuiller le chou en supprimant les premières feuilles vertes.
Blanchir 10 minutes les feuilles de choux.
Rincer à l'eau fraiche dès la fin de cuisson, pour arrêter la cuisson des choux.
Poser chaque feuille de choux sur du papier alimentaire
Eplucher les oignons carotte et ail .
Couper...
Site :
http://www.cuisinemaison.net
Thèmes liés : feuille de choux farcie au four / cuisson feuille de choux vert / feuille de choux farcie / feuille de choux vert / cuisson choux vert a l'eau
Recette de fête - cuisine de fête et Recettes de Noël
Coquilles Saint-Jacques crues en rémoulade
Une recette très simple qui utilise des coquilles Saint-Jacques fraîches. Si elles sont grosses, elles sont coupées en tranches et sont décorées d'un peu de sauce rémoulade. Si elles sont petites, elles sont laissées entières, plantées d'une pique en bois qui permet de les tremper dans la sauce.
Cuillères apéritives au foie gras sur lit...
Site :
epicurien.be
Thèmes liés : petit chou farci au foie gras / recette chou a la creme facile et rapide / recette de cuisine chou vert farci / chou vert recette simple / recette cuisine chou vert saucisse
Jus de chou rouge - scienceamusante.net
-OCH3
Catharanthus roseus
Une plante peut contenir un ou plusieurs types d'anthocyanines, en plus ou moins grandes quantités, ce qui fait que la variation de jus de plantes différentes en fonction du pH peut donner des couleurs différentes.
Avec le jus de chou rouge, il est possible de fabriquer une échelle de couleur très variée en fonction du pH, mesuré par exemple avec un pH-mètre. On...
Date: 2015-05-03 14:00:38
Site :
http://wiki.scienceamusante.net
Thèmes liés : cuire chou rouge a l'eau / chou fleur devient rouge / chou fleur rouge / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau
François Pierre de La Varenne — Wikipédia
François Pierre de La Varenne
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Pour les articles homonymes, voir Varenne .
François Pierre de La Varenne
Le Cuisinier françois de La Varenne.
Biographie
modifier - modifier le code - modifier Wikidata
François Pierre (de) La Varenne, né en 1618 à Dijon où il est mort en 1678 , est un cuisinier français .
Cuisinier du marquis d'Uxelles ,...
Date: 2017-02-10 09:08:41
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / recette legume chou fleur / cuisson choux vert a l'eau