Les Dossiers LeDiet : Mangez des légumes

Mangez des légumes

L'intérêt nutritionnel des légumes

Grâce à leur richesse en fibres, les légumes jouent un rôle important dans la protection cardio-vasculaire, la lutte contre le diabète, la surcharge pondérale... En effet :

. ils freinent l'absorption des sucres et des graisses alimentaires au niveau intestinal,

. ils régulent la digestion des glucides, soit des féculents, du pain...

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Date: 2017-02-16 10:14:30
Site : http://www.lediet.fr

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau

Les Casseroles d'Emiliye: Flan de chou romanesco

13 févr. 2014

Flan de chou romanesco

Vous vous demandez sûrement "Qu'est-ce que c'est encore ce légume?" Le chou romanesco fait en effet partie de ces légumes anciens qui font progressivement leur réapparition. Variété de chou fleur originaire de Rome, comme son l'indique, son goût est cependant beaucoup plus doux, à mi-chemin entre le chou fleur et le brocoli. Et il faut reconnaître que pour un légume vert, son apparence est plutôt appétissante!

Ingrédients: 

1 gros chou romanesco (ou 2 petits)

1 pomme de terre

1...

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Date: 2017-07-28 06:28:40
Site : http://les-casseroles-demiliye.blogspot.com

2 recettes de chou cabus | la clef des champs

2 recettes de chou cabus

lun, 2014-06-30 09:18 | 

dodo_brun

LE CHOU CABUS

Le chou cabus est un chou à pomme lisse de forme ronde, allongée ou pointue, de couleur blanche, verte ou rouge selon les variétés, il peut se consommer cru ou cuit.

CHOU CABUS AUX LARDONS

Préparation : 15 minutes // Cuisson : 1 heure

Ingrédients

2 oignons (ou échalotes selon les goûts)

Huile d'olive

Thym,...

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Date: 2017-02-16 12:16:10
Site : http://www.amaplaclefdeschamps.org

Thèmes liés : recette chou cabus cuit / recette chou cabus cru / recette chou cabus pointu / recette chou cabus saucisse / recette chou cabus

Cuire des aubergines à la poêle | QOOQ

Cuire des aubergines à la poêle

Aimez-vous cette technique ?

à propos de

1

Une fois dorées, les débarrasser sur une assiette et réserver.

Le Principe

Comment obtenir des aubergines fondantes mais pas trop grasses ? Le chef vous montrer sa technique : des tranches épaisses, une cuisson préalable dans un peu d'eau avant d'ajouter l'huile. Elles sont dorées, fondantes et savoureuses, pari...

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Site : qooq.com

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou vert a l'eau

Choux farcis a la viande hachée - Recette

Choux farcis a la viande hachée

fév 18

Recette Choux farcis a la viande hachée

Visitez la recette sur son blog : http://amourdecuisine.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

je ne sais pas ou est ce que j'ai lu une telle chose, je crois que c'était dans un livre du docteur et savant Ibn sina, que le mélange choux-viande hachée est anti cancérigène, depuis lors, je cherche n'importe...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette feuille chou farci viande hachee / recette de cuisine choux vert farci / recette feuille choux blanc farcie / recette mini choux farcis / recette de petit choux vert farci

Chou Kale, Konjac, Chia… on succombe à la food thérapie ...

La Rédac'

Chou Kale, Konjac, Chia... on succombe à la food thérapie ?

La food thérapie, autrement dit la santé par l'alimentation , n'est pas nouvelle, mais elle fait toujours les beaux jours des magazines. Dans la famille des aliments qui nous veulent du bien, je demande le chou Kale, le Konjac et les graines de Chia ! Pourquoi ceux-là précisément ? Parce que vous en avez forcément...

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Site : http://www.mavieencouleurs.fr

Thèmes liés : recette salade chou kale / recette soupe chou vert minceur / comment preparer le chou vert frise / recette soupe au chou vert rapide / comment preparer le chou chinois en salade

Crumble brocolis, chou romanesco & curry | Gourmandises ...

Crumble brocolis, chou romanesco & curry

Publié le

1

Rappelez-vous, il y a peu, je vous avais présenté le contenu de la box de Novembre Eat Your Box . Parmi les produits présents, une farine un peu spéciale, au curry. Cette dernière fait partie de la nouvelle gamme créative de la marque Francine, rejoignant celles aux légumes verts et à la tomate. Je n'étais pas vraiment emballée lorsque j'ai vu ça en grande surface, surtout par celle au curry, sachant qu'on peut facilement la faire soi-même à la maison...

Mais bon, l'ayant reçue, je me suis lancée dans la réalisation d'un crumble salé qui change un peu des habituels...

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Site : http://gourmandises-et-bavardages.com

Thèmes liés : cuisson chou brocoli romanesco / chou brocoli romanesco / chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau

Lieu jaune grillé au yuzu, fenouil et salade de chou ...

4 belles petites carottes fanes

1 grosse tomate charnue

2 gousses de cardamome verte

Pour la sauce et les assaisonnements

8 c.a.s de jus de yuzu (ou jus moitié citron vert moitié mandarine)

une bonne huile d'olive

2 c.a.s d'un bon miel d'acacia

sel

piment d'Espelette

Préparation du lieu jaune grillé au yuzu et fenouil

Bon, pour ce lieu jaune grillé... on va démarrer par la préparation...

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Site : http://couteaux-et-tirebouchons.com

Thèmes liés : recette salade chou chinois sauce soja / recette sauce pour salade de chou chinois / recette salade de chou blanc chinois / recette salade chou chinois carotte / recette vinaigrette pour salade de chou blanc

Mon Primeur > Coté Cuisine > Marché du mois

 

  Marché du mois

Les fruits et légumes vivent au rythme des saisons. Ils ont chacun leur période de culture et de récolte et apparaissent à leur rythme sur les étals.

Privilégier les produits de saison c'est s'assurer des fruits et légumes au meilleur de leur qualité gustative et au prix le plus accessible. C'est également favoriser la production française et de proximité en limitant ainsi les longs transports polluants et coûteux.

Les fruits et légumes de saison

Chou...

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Site : http://www.monprimeur.com

Thèmes liés : cuisson vapeur chou fleur micro onde / cuisson chou fleur entier au micro onde / cuire le chou fleur au micro onde / faire cuire chou fleur micro ondes / cuire un chou fleur a l'eau

Mille feuille de chou vert au poisson - bobines et gazouillis

6 35 mn 20 mn

1

Prélevez une quinzaine de feuilles sur le chou. faites les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les, puis séchez-les.

2

Émincez les filets de poisson en fines escalopes. Préchauffez le four à 180°. Graissez un moule avec 1 cc de margarine. Étalez-y 4 ou 5 feuilles de chou.

3

Garnissez de couches successives de poissons émincé et de feuille de chou et de saumon fumé. Salez très légèrement et...

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Date: 2017-02-16 09:08:05
Site : http://bobinesandgazouillis.forumgratuit.org

Thèmes liés : mille feuille de chou vert au poisson / blanchir feuille de chou vert / feuille de chou 35 / feuille de chou vert / feuille de chou

Sauté de boeuf aux poivrons et chou chinois - Les recettes ...

Sauté de boeuf aux poivrons et chou chinois

Temps de préparation

250 ml (1 tasse) de chou chinois

1 oignon vert émincé

45 ml (3 c. à soupe) d' huile d'olive

450 g (1 lb) de boeuf à fondue

10 ml (2 c. à thé) d' ail haché

15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya

375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de boeuf

2 à 3 pincées de muscade

sel et poivre au goût

30...

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Site : http://www.lesrecettesdecaty.com

Thèmes liés : recette soupe chou vert / recette avec du chou chinois / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / soupe chou vert

La Dinette de Nelly: The Pizza santé et gourmande { Sans ...

The Pizza santé et gourmande { Sans gluten & IG bas }

Il m'arrive parfois de vous poster sur Facebook des photos de mes repas du jour sans avoir forcement l'intention de vous les proposer sur le blog parce que je me dis que gustativement cela ne va pas plaire à la majorité et aussi parce que malheureusement, je n'ai pas le temps de proposer sur le blog toutes mes expériences ou découvertes...

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Date: 2019-04-04 09:17:21
Site : http://www.ladinettedenelly.com

Le 3 Temps: Papillote de Chou-vert au Saumon et Riz sauvage

1 Faire blanchir les feuilles de Chou vert, c'est à dire les ramollir sans cuisson. Dans un grand volume d'eau salée en ébullition, y plongez les feuilles de chou quelques minutes, puis les égoutter séparément, car sinon elles se collent entre elles. Les mettre à plat et les garder pou plus tard.

2 Préparer les pavés de Saumon, enlever la peau et assaisonner avec du sel et du poivre.

3 Une fois les feuilles de chou refroidies, enlever la corne centrale de chaque feuille.Confectionner les papillotes,...

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Date: 2017-07-29 08:33:07
Site : http://le3temps.blogspot.com

Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / temps de cuisson d un chou vert / feuille de chou vert / temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson chou vert

Chou Pak Choï sauté au wok – Line Lisbonne Et Cie

Dans le wok, verser les 2 cuillères à soupe d'huile et ajouter le gingembre et l'ail sur feu moyen. Enrober bien et laisser cuire 1 à 2 minutes sans colorer.

Disposer les choux en augmentant la chaleur afin qu'ils dorent mais sans les faire brûler. Les retourner en les faisant sauter encore 2 à 3 minutes.

Ajouter une cuillère à soupe d'eau chaude et placer le couvercle de votre wok puis laisser mijoter sur feu très doux 5 à 6 minutes.

Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante en suivant les instructions du paquet. Il suffit de quelques minutes en général, en prenant soin...

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Site : http://www.line-lisbonne-et-cie.com

Thèmes liés : faire cuire du choux vert / recette pour faire cuire du choux / faire cuire du chou rouge / faire cuire du chou / cuire un chou vert a l'eau

Cuisine en folie: Velouté de chou fleur, lentilles corail ...

Le chou fleur, tout le monde n'aime pas 

en fait, j'ai des souvenirs d'enfance, de repas de cantine avec chou fleur 

qui tempouillait dans de l'eau avec des pommes de terre bouillies, pas glop du tout  !

j'ai mis des années à en remanger 

j'avoue, j'ai encore quelques réticences à le cuisiner 

mais, finalement, si on ne le fait pas trop cuire et si on l'accompagne bien

ça n'est pas...

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Date: 2019-04-06 16:49:54
Site : https://cuisinenfolie.blogspot.com

Temps de cuisson choux de Bruxelles : les délais à respecter

Le temps de cuisson des choux de Bruxelles demande de la rigueur, car, si vous n'êtes pas minutieux dans la préparation, ils pourraient perdre leurs vertus.

1/ Une cuisson rapide à la cocotte-minute

Si vous souhaitez déguster rapidement ces légumes verts, cet appareil devient votre meilleur ami. Le temps de cuisson choux de Bruxelles cocotte minute est express. Elle est préférable...

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Site : https://www.cuisine-guylaine.fr

CHOU-FLEUR : tout sur le chou-fleur, recettes, saison du ...

Calories

24 kcal

Gorgé de fibres (2,5 g/100 g), il a en outre la vertu de provoquer rapidement une sensation de satiété, permettant ainsi de combler, à peu de frais caloriques, les grandes faims. Cette richesse en fibres, associée à la présence de sucres rares au pouvoir laxatif, fait de ce légume un stimulateur très efficace du...

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Site : http://cuisine.journaldesfemmes.com

Thèmes liés : recette gratin d chou fleur / cuisson d un chou fleur / recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / gratin d chou fleur

Le chou et ses bienfaits. ~ ConsoMouslim

Les bienfaits du chou

Le chou

Il existe une multitude de variétés de chou (blanc, rouge, chinois etc.) Leur point commun est qu'ils sont riches en minéraux et oligoéléments tels que le soufre, le calcium, le fer, le phosphore, le magnésium, le potassium etc. Ils sont également riches en vitamines telles que A,B,C et K.

Point santé : Le chou constitue une véritable défense contre les...

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Site : http://consomouslim.com

Thèmes liés : chou fleur blanc bienfaits / chou rouge cru bon pour la sante / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cru sante / chou fleur cuit a l'eau

RÉPERTOIRE DES GRAINES GERMÉES MÉDICINALES, ET LEURS VERTUS

Dans ALIMENTATION SANTE

S'il est des nutriments à l'intérieur desquels se trouvent concentrées des substances vitales, ce sont bien les graines germées.

Véritables aliments/santé, riches en vitamines, minéraux et autres oligoéléments, elles comblent efficacement certaines carences dues à une alimentation pas toujours bien équilibrée...

Outre ses bénéfices intrinsèques, les graines...

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Site : http://www.le-comptoir-malin.com

Thèmes liés : chou vitamine c / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d'un choux vert a la vapeur / temps de cuisson d'un choux vert / temps de cuisson d un chou rouge

Cure détox: quoi manger pour éliminer les excès des fêtes ...

-A +A

Pendant les fêtes, on a tendance à profiter de victuailles plus ou moins grasses et à ne pas faire trop attention à sa ligne. Pour repartir en forme pour cette nouvelle année, il va donc falloir suivre une cure détox. Mickaël Dieleman, diététicien-nutritionniste à Lyon (3e arr.), livre ses conseils pour les lecteurs de France-Soir.

Après les fêtes, il est temps de reprendre de...

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Date: 2019-04-06 23:23:24
Site : http://www.francesoir.fr

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou rouge a l'eau / cuire un chou vert a l'eau

Chou rouge vapeur ail et vinaigre recette végétarienne ...

* pour les viandes et les poissons mettez du papier

cuisson au fond du panier vapeur.

Chou rouge en cuisine

Le chou rouge possède des feuilles dont la couleur varie selon l'acidité du sol.

Cultivé sur des sols acides, le chou rouge prend une teinte plutôt rougeâtre alors que sur des terres basiques, il tend vers des teintes bleutées.

Cuisiné, le chou rouge tourne au bleu. Pour...

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Date: 2019-04-05 01:58:51
Site : http://www.companionetmoi.com

V-organ: Salade de chou, ananas et cacahuètes

Salade de chou, ananas et cacahuètes

Préparation 10 min ; cuisson 20 min

Ingrédients ( 4 personnes) :

- 1 ananas épluché, coupé en cubes

- 1 oignon en quartiers

- 350 g de chou vert (lisse, pointu...)

- 3 CS de cacahuètes grillées

- 3 CC de romarin

- 1CS de sirop d'agave (facultatif)

- huile de...

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Date: 2017-09-08 01:13:08
Site : http://v-organ.blogspot.com

Thèmes liés : recette chou vert lisse en salade / chou vert lisse en salade / recette chou vert salade / chou lisse salade / chou vert en salade

Entretien des choux fleurs (Fiches conseils)

Regarde cette page, je pense que son contenu pourrait t'intéresser.

Entretien des choux fleurs

vidéo au potager

Désherbez entre les rangs de choux-fleurs. Gare aux altises, mouches et larves nuisibles. Récoltez les choux fleurs à la fin de l'automne.

Gardez le sol propre et meuble par des binages et désherbages. Faites des apports d'engrais type fleur, et non à dominance en azote...

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Date: 2017-02-09 18:40:44
Site : http://mag.plantes-et-jardins.com

Thèmes liés : feuille de choux fleur / petit choux fleur / cuire choux fleur eau / petite choux fleur / choux fleur legume vert

Caldo verde, soupe traditionnelle portugaise aux choux

Le caldo verde est une soupe traditionnelle de chou portugaise, typique du Nord du Portugal, mais largement diffusé dans tout le pays. Est probablement la plus célèbre soupe portugaise. C'est une soupe épaisse et habituellement de couleur verte, faite avec des choux coupés en lamelles assez fines.

Caldo Verde , ler receita em português.

Indépendamment de prendre chorizo ou non, d'être...

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Site : http://cuisinept.com

Thèmes liés : soupe chou vert portugaise / chou vert pomme de terre / chou vert cuit a l'eau / chou pomme de terre / soupe aux choux vert

QUICHE À LA CROÛTE DE CHOU-FLEUR

novembre 14, 2018

QUICHE À LA CROÛTE DE CHOU-FLEUR

Je me suis inspirée de cette recette pour réaliser cette quiche végétarienne parce que je n'avais encore essayé une croûte de chou-fleur.

Je cherche toujours des combines pour faire manger du chou-fleur à mes hommes, car ils n'en sont pas vraiment fans.

Ils n'y ont pas vu que du feu, mais après la surprise, ils ont bien apprécié. Moi,...

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Date: 2019-04-05 08:33:01
Site : http://www.lesgourmandisesdisa.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / que faire a manger avec du chou fleur / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / que faire avec reste chou fleur

Peut-on manger n’importe quel légume cru? - Factfood

EPFL I CC

 

Du carpaccio de courgette au jus de céleri-carottes, les légumes crus font désormais partie de toutes les recettes "saines". Manger cru est aussi une nouvelle tendance en soi ("crudisme", "crudivorisme", ou "raw food" pour la version anglaise). Tous les légumes s'y prêtent-ils vraiment? La science alimentaire de nos grands-mères est-elle encore d'actualité? Le professeur Kurt...

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Site : http://factfood.org

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre / comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau

Recette Macédoine de légumes en conserve - Le Parfait

Recette Macédoine de légumes en conserve

Recette Macédoine de légumes en conserve

Si vous adorez les jardinières de légumes, il y a fort à parier que vous raffolez de la macédoine de légumes. Alors sortez vos plus beaux légumes de saison, voilà pour vous cette incontournable recette de légumes qui se déguste aussi en bocal !

Niveau de

4 / 5 59 Le Parfait

Temps de

12 mois

Liste des ingrédients

On peut faire toutes sortes de mélanges, par exemple : petits pois, navets, haricots verts, flageolets,...

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Site : leparfait.fr

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CHOU FARCI aux deux saumons du film" les saveurs du palais ...

CHOU FARCI aux deux saumons du film" les saveurs du palais" de l'Elysée

INGRÉDIENTS : pour 6 personnes

1 gros chou vert frisé

600 g de filet de saumon sans peau ni arêtes

5 tranches de saumon fumé

500 g de carottes

30 cl de vin blanc

fumet de poisson

des herbes, sel et poivre

mon marché

Faire blanchir  dans un grand volume d'eau salée pendant 10 minutes.

Sortir et laisser...

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Date: 2018-01-09 18:09:11
Site : mamylene.blogspot.com

Thèmes liés : chou farci au saumon les saveurs du palais / chou farci au saumon fume / chou farci au saumon frais / chou farci au saumon facile / petit chou farci au saumon

CHOU FARCI aux deux saumons du film" les saveurs du palais ...

CHOU FARCI aux deux saumons du film" les saveurs du palais" de l'Elysée

INGRÉDIENTS : pour 6 personnes

1 gros chou vert frisé

600 g de filet de saumon sans peau ni arêtes

5 tranches de saumon fumé

500 g de carottes

30 cl de vin blanc

fumet de poisson

des herbes, sel et poivre

mon marché

Faire blanchir  dans un grand volume d'eau salée pendant 10 minutes.

Sortir et laisser...

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Date: 2019-04-01 09:01:40
Site : mamylene.blogspot.com

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SOUPE AU FROMAGE AVEYRONNAISE - la cuisine de Christiane

SOUPE AU FROMAGE AVEYRONNAISE

Avec l'arrivée des beaux jours, les magazines féminins sont là pour nous rappeler qu'il est temps de perdre les kilos accumulés pendant l'hiver...

Si depuis ce week-end on sent quelques prémices du printemps, la semaine dernière, dans ma région le temps était encore bien maussade et je n'avais pas forcément envie d'alléger mes menus. Les plats bien...

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Site : http://lesbonsptiplats.canalblog.com

Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / recette de cuisine soupe au chou vert / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / recette soupe chou vert regime

Les ingrédients de la cuisine asiatique (chinoise ...

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Je me suis permis de faire un petit lexique des ingrédients asiatiques avec parfois mes commentaires. J'espère que vous y trouverez de temps en temps une réponse à vos questions. Cordialement. Sunnath Lebelle.

Ingrédients de la cuisine asiatique

Ail : Comme le gingembre ,...

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Site : http://chefsimon.lemonde.fr

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / chou vert sauce soja / chou vert cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / sauce choux blanc chinois

terrine de légumes (carottes chou fleur et haricots verts ...

Des recettes pour des petits plats simples, facilement réalisables , pour voyager dans son assiette et pour le plaisir de dire : c'est moi qui l'ai fait!!!

Retrouvons nous sur facebook : une fan page pour vous , un groupe dédié des bons plans , de l'entraide , une cuisine ouverte pour que vous puissiez poser toutes vos questions , une grande famille de gourmand(e)s à votre écoute pour des...

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Site : https://keskonmangemaman.blogspot.fr

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Blinis "récup" aux feuilles & côtes de chou fleur

dimanche 2 février 2014

Blinis "récup" aux feuilles & côtes de chou fleur

Le vendredi, c'est généralement le jour où mon homme prend son courage à deux mains pour aller affronter les joies des courses en supermarché...

Pour cette fois, j'avais marqué sur la liste d'acheter un chou fleur. Habituellement, c'est le genre de produit que j'achète moi au marché le samedi matin chez mon...

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Date: 2017-02-15 10:41:55
Site : http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot ...

Thèmes liés : feuille de chou fleur recette / feuille chou fleur / recette puree de chou fleur et brocoli / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau

Quels sont les aliments les plus efficaces contre la ...

au kamut

au millet

au quinoa (qui n'est pas une céréale toutefois, il appartient à la famille des épinards, surprenant, non ?!)

au sarrasin (qui n'est pas non plus une céréale mais qui appartient à la famille de la rhubarbe !)

Vous pouvez cuisiner ces aliments contre la constipation, les manger au petit déjeuner, ou utiliser leurs farines pour vos préparations (on adore, de notre...

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Site : optimyself.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire chou rouge a l'eau

Soupe Pho au chou chinois — 1.2.3. Veggie

Soupe Pho au chou chinois

Le temps des citrons

Les 21 recettes de Le temps des citrons

La soupe Pho est un plat traditionnel vietnamien, à l'origine cuisiné avec de la viande de boeuf mais qui peut être transformé facilement avec des légumes et/ou du tofu. La base reste la même, avec les nouilles de riz et le bouillon. Il vous suffit ensuite d'y ajouter tous les légumes que vous aimez, et...

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Site : https://123veggie.fr

Thèmes liés : soupe avec chou chinois / recette de cuisine soupe au chou vert / recette de cuisine avec du chou chinois / recette soupe au chou vert facile / recette soupe chou vert

11 Recettes de Soupe Minceur de Moins de 300 Calories ...

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COMMENCER MAINTENANT

par Kassy | Oct 12, 2018 | Déjeuner/ Dîner , Détox , Recettes

C'est la saison des soupes! Ce que j'aime le plus dans cette période de l'année, c'est que le temps se rafraîchit et que nous pouvons nous préparer un grand bol...

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Date: 2019-04-06 23:02:13
Site : https://pistachiu.com

Thèmes liés : temps de cuisson d un chou rouge / recette soupe chou blanc minceur / recette soupe chou vert minceur / recette soupe au chou vert frise / recette soupe chou minceur

Crumble de chou-fleur au fromage de chèvre

Voici une petite recette pour accommoder le chou-fleur d'une façon différente. L'association du chou-fleur, du fromage de chèvre et du croustillant du crumble est vraiment très bonne !! Ce crumble peut se déguster en entrée ou en plat accompagné d'une salade verte.

4 à 6 personnes

180 g de fromage de chèvre

20 cl de crème liquide

Noix...

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Site : http://www.gourmandelise.com

Thèmes liés : recette crumble chou fleur chevre / recette creme chou fleur fromage / recette chou fleur crumble / cuire un chou fleur a l'eau / recette creme de chou fleur froide

Diarrhée : remèdes naturels et remèdes de grand mère pour ...

Traitements et soins naturels

Remèdes de grand-mère :

 boire un verre d'eau de riz 3 fois par jour ; elle contient de la lysine, acide aminé précieux pour l'organisme ;

 boire un verre d'eau additionné d'une cuillère à café d'argile verte ;

 râper 1 pomme crue et la laisser à l'air jusqu'à ce qu'elle brunisse, puis la consommer ;

 une ou deux bananes par jour ;

 purée de...

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Date: 2019-04-06 22:52:04
Site : http://www.medicinales.fr

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre / chou rouge aux pommes et pommes de terre / recette chou rouge pomme de terre / cuisson du chou vert a l'eau

La Gastronomie Française

2 faisans de 700 g

4 c à soupe d'huile d'olive

40 g de beurre

250 g de noix fraîches

5 cl de genièvre

25 cl de gueuse sel poivre. Pour la mousse de poireaux: 3 poireaux dont 2cm de vert

1 de litre de bouillon ciboulette sauge marjolaine et romarin. Couper finement les herbes les mettre dans le bouillon avec les poireaux émincés. Cuire 5 mn passer au chinois et presser un peu pour extraire...

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Site : http://cuisinez.free.fr

Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau

Mille-feuille de chou vert au poisson - WeCook

4.0 cuillère à soupe crème liquide

1.0 cuillère à soupe ciboulette

VOS MENUS POUR LA SEMAINE

Chaque semaine des idées de menus et de listes de courses

Choisissez votre menu, préparé par une diététicienne

Gagnez du temps, économisez et faites plaisir !

PRÉPARATION

préparation : 20min - cuisson : 35min - repos : 0min

1 Prélevez une quinzaine de feuilles sur le chou. Faites-les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les puis séchez-les.

2 Émincez les filets de poisson en fines escalopes. Préchauffez...

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Site : https://www.wecook.fr

Thèmes liés : mille feuille de chou vert au poisson / blanchir feuille de chou vert / feuille de chou vert / feuille de chou 35 / feuille de chou

Cuisine chinoise — Wikipédia

Cela nécessite une huile qui commence à fumer à une température élevée :

Arachide ( , huasheng yóu) : possède légèrement l'arôme et le goût des cacahuètes ;

Maïs ( , yùm yóu) : goût plus doux ; moins chère que d'autres huiles végétales.

Condiments[ modifier | modifier le code ]

Le « cinq parfums » et ses constituants (du poivre du Sichuan, des clous de girofle, de la...

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Date: 2019-04-06 03:45:58
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / cuisson chou rouge rapide / cuisson du chou chinois a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / feuilles de chou vert farcies viande

Soupe crue de chou-fleur violet (vegan) - Rose Citron

Une recette largement inspirée de celle d' Hélène ! Ce joli chou-fleur violet m'a fait de l'oeil, il était si beau!!! La preuve :

 

Alors du coup, je n'ai pas voulu dénaturer sa si jolie couleur en le faisant cuire, j'ai donc opté pour une soupe crue, qui est presque printanière, très fraiche.

 

Soupe crue de chou-fleur violet

 

un demi chou-fleur violet (juste les fleurettes en...

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Thèmes liés : chou fleur violet cru / recette chou fleur violet / chou fleur violet / recette soupe chou fleur / recette chou fleurs cru

Couscous royal | Ricardo

454 g (1 lb) d'épaule d'agneau désossée, dégraissée et coupée en gros morceaux

6 hauts de cuisse de poulet avec os, la peau enlevée

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

15 ml (1 c. à soupe) de beurre

Sel et poivre

1 oignon, coupé en dés

3 gousses d'ail, hachées

125 ml (1/2 tasse) de vin blanc

500 ml (2 tasses) de chou vert, coupé en gros morceaux

500 ml (2 tasses) de navet, coupé en...

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Date: 2019-04-06 19:42:43
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Thèmes liés : cuisson chou vert 2 eaux / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau

CALORIES Chou-fleur

0,5g de lipides

Le nombre de calories dans le chou-fleur

Pour 100g, le chou-fleur fournit 18 kcals dont 1,9 de protéines, 1,6 de glucides et 0,5 de lipides. Il n'est donc pas calorique du tout ! Ce légume est une variété de chou qui se distingue à son gros bouquet blanc hypertrophié causé par son développement excessif, entouré par des feuilles vertes. Il provient du...

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Idée recette de saison : Soupe aux choux et tofu fumé ...

env. 2 Cs Vinaigre de riz (ou de cidre)

20g Gingembre

Huile d'olive ou huile de coco

Piment d'espelette

Bon à savoir

Les vertus du chou sont nombreuses et méritent vraiment qu'on s'y intéresse. Riche en fibres, en vitamines, chlorophylles et minéraux, il contient également du sulforaphane, des glucosinulates et des indole-3 carbinoles qui sont de puissantes molécules...

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Thèmes liés : recette soupe au chou vert frise / cuire chou blanc chinois / recette avec du chou chinois / recette avec du chou frise / plat chou chinois

Quels ALIMENTS donner aux chiens et aux chats ? ( cuisine ...

Saumon

Maquereau

Au bilan, il y a plus de viandes dites blanches dans les viandes très maigres, et plus de viandes dites rouges dans les viandes plus grasses.

 

 

Pour les poissons, la couleur n'est pas spécialement liée au taux de graisse.

Alors pourquoi la viande rouge a-t-elle si mauvaise réputation ? et pourquoi la volaille est-elle si populaire ?

Deux raisons semble-t-il :

* Par...

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Thèmes liés : choux chez le chien / choux cuit a l'eau / chou vert cuit a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson choux vert a l'eau

Velouté de chou romanesco à la Vache qui Rit - Gourmandiseries

Velouté de chou romanesco à la Vache qui Rit

Velouté de chou romanesco à la Vache qui Rit

En ce moment je suis très très soupe. Je suis très très réconfort dans un grand bol de légume, bien crémeux, bien velouté. Une soupe qui t'enveloppe de douceur et te réchauffe de l'intérieur.

Je m'amuse beaucoup avec les légumes du marché, me laissant parfois tenter par des drôles de...

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Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / recette soupe chou blanc pomme de terre / soupe chou romanesco simple / recette chou pomme de terre carotte

Cuisine à Crocs - Quels aliments donner aux chiens et aux ...

Saumon

Maquereau

Au bilan, il y a plus de viandes dites blanches dans les viandes très maigres, et plus de viandes dites rouges dans les viandes plus grasses.

Pour les poissons, la couleur n'est pas spécialement liée au taux de graisse.

Alors pourquoi la viande rouge a-t-elle si mauvaise réputation ? et pourquoi la volaille est-elle si populaire ?

Deux raisons semble-t-il :

* Par analogie à...

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Cuisson à la vapeur en cocotte-minute

Les ustensiles de cuisine

Cuisson à la vapeur en cocotte-minute

La cuisson à la vapeur consiste à faire cuire les aliments par la vapeur d'eau très chaude. Les aliments ne sont pas en contact avec les parties chaudes du récipient et ne risquent pas de bruler ni d'être détériorés.

Recette spéciale pour cocotte-minute

Chou-fleur à la vapeur

Pour 4 personnes - Temps de cuisson sous...

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Rutabaga : Que faire avec ? | Les Papilles Estomaquées ...

-> Les recettes retrouvée sur l'ancien blog...

Le rutabaga se nomme aussi chou de Siam ou chou-navet. En anglais on le traduit par swedish turnip ou tout simplement rutabaga.

Le rutabaga et ses feuilles peuvent être remplacés par le navet et ses fanes qui sont elles aussi comestibles. Par contre, il faut savoir que le temps de cuisson du rutabaga est beaucoup plus long que celui du navet......

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Site : papillesestomaquees.fr

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