Thèmes principaux sur faire cuire du chou
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Comment cuire le chou rouge ?
Pour faire cuire le chou rouge, vous pouvez le faire à la vapeur dans une cocotte-minute. Pour cela, portez à ébullition 2 litres d'eau environ et mettez votre chou dans le panier de votre cocotte. Laissez-le cuire 10 minutes environ.
Sinon, vous pouvez également faire cuire votre chou dans une casserole, mais ici, il faudra le couper en fines lamelles avant de le mettre à cuire.
Recettes avec du chou rouge
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17 février 2017
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velouté de potiron et chou kale - Ma Cuisine Santé
velouté de potiron et chou kale
Publié le 2 octobre 2015 |
Facile
J'aime les veloutés assez épais. Il est possible qu'il le soit trop pour vous. Dans ce cas, ajoutez un peu d'eau chaude ou de bouillon de légumes chaud.
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Voici plusieurs méthodes pour faire cuire de la choucroute crue, vegan, sans alcool, traditionnelle à base de vin et traditionnelle à base de bière. La choucroute est du chou blanc suri, c'est à dire fermenté. Il est digeste et sain pourvu qu'on ne l'inonde pas de charcuterie grasse. La choucroute... [suite...]
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Comment faire cuire le chou chinois
12/31/2012 Charlie
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Comment faire cuire délicieux Kale
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Recette Chou fleur à la sauce blanche pas chère et simple ...
1 sachet de chou fleur congelé de 1 kg
Pour la sauce
1 gros morceau de beurre
3 c. à s. de farine
Le jus de cuisson du chou fleur
1 petit pot de crème fraiche épaisse
Sel
Un peu d'emmenthal rapé (facultatif)
Matériel
1 marmitte pour cuire le chou fleur
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Préparation Chou fleur à la sauce blanche
Chou fleur à la sauce blanche selon Christine.
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Date: 2019-04-05 06:46:30
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Comment faire cuire le chou sans odeur
04/19/2010 by Dustin
Beaucoup de gens évitent la cuisson du chou comme un moyen d'échapper à l'odeur forte et persistante qui est libérée lorsque le chou a été cuit pendant trop longtemps. L'odeur est le résultat de l'hydrogène sulfuré, un gaz qui est libéré lorsque le chou a été cuit. Le sulfure d'hydrogène odeur d'oeufs...
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04/19/2010 Charlie
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Recette Chou-fleur
Etaler la pâte, en garnir un moule. Faire cuire la pâte à blanc 10 mn dans le four pré-chauffé à 240°C. Faire revenir séparément les lardons et les champignons émincés dans u...
Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note :
Retirer les feuilles vertes de chou-fleur et tailler-le en bouquet, les laver délicatement. Mettre les bouquets de chou-fleur dans une cocotte d'eau, ajouter le...
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Chou-fleur cuit au four est une alternative savoureuse aux versions cuits à la vapeur ou bouillies. Rôtir au four les bruns de l'extérieur, ce qui libère les sucres naturels et caramélise les légumes - une manière beaucoup plus sain pour servir le ch
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Chou-rave est une riche source de potassium, de vitamine A et de fibres. Crédit photo Ryan McVay / Digital Vision / Getty Images
Chou-rave est un bulbe, tubercule verdoyant liée à chou et le brocoli et interchangeable avec les carottes et les pommes de terre dans de nombreuses recettes. Vous...
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Comment faire cuire le chou-rave
Comment faire cuire le chou-rave
Date 2012-10-31 Views:5num
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Les légumes à votre épicier locale viennent dans toutes sortes de formes et de tailles, mais même dans cette société variée, chou-rave présente un aspect nettement étrange. Avec sa base bulbeuse et mince frange de feuilles, il ressemble à un badminton «birdie» ou Sputnik ère...
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Pour faire cuire chou fleur et brocolis sans odeur
Pour faire cuire chou fleur et brocolis sans odeur
Editée par: Isabelle P
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Fruits & Légumes Cuisson
L'astuce / La technique
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Comment faire cuire du chou blanc | sinquery.com
Comment faire cuire du chou blanc
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Chou braisé avec de la viande au four sur le gril, #chou, #viande, #gril
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Chou braisé avec de la...
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Comment faire cuire le chou chinois - ronalpenford.com
Comment faire cuire le chou chinois
12/31/2012 Charlie
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Purée de choux-fleur au fromage de chèvre - à partir de 9 ...
Purée de choux-fleur au fromage de chèvre - à partir de 9 mois
24 septembre 2012
C'est parfois dur à faire avaler le chou-fleur... En purée et avec un autre aliment, ça passe souvent mieux.
Parfois boudé par les petits, il est pourtant intéressant car il contient pas mal de Vitamine C.
Perso, je l'achète surgelé (oui je sais je suis une feignasse) chez mon meilleur ami Picard (et non...
Site :
http://www.petitpotbebe.net
comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com
Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.
Instructions
o Décoller les feuilles à la tige.
o Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.
o Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.
o Couper et jeter la tige du...
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Que faire avec du chou vert - Recette - Les Recettes de ...
Que faire avec du chou vert ?
mar 28
Recette Que faire avec du chou vert ?
Visitez la recette sur son blog : http://blogbio.canalblog.com/
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Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées...
Comment faire cuire un chou-fleur + l'astuce digestion
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Comment faire cuire un chou-fleur + l'astuce digestion
Cuisine Actuelle 21/03/2019 La rédaction Cuisine Actuelle
Riche en oligo-éléments ainsi qu'en vitamine C et B, le chou-fleur est un aliment minceur apprécié de tout temps. Il ne se...
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Recette chou - Toutes les recettes de chou
Recette chou blanc brais�?
47 Foods
Râpez le chou blanc finement, et assaisonnez le avec sel, poivre et muscade. Faites revenir les lardons dans une poêle, avec un oignon émincé. Une fois coloré, ajoutez le chou râpé. Faites cuire à couvert et à petit feu en mouillant le chou avec 2 cs d'eau, pendant 1 heure. Remuez ...
Recette gratin de chou
27 Foods
Nettoyez le chou en retirant le...
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http://www.recettesdecuisine.tv
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Comment faire Cuire les feuilles de Chou vert, Fumé Os du Cou
Il n'y a rien comme une généreuse portion de chaud les feuilles de chou vert, fumé os du cou pour réchauffer votre corps et votre âme. Un plat traditionnel du Sud de l', ce bien-aimé classique est une excellente source de vitamines A et C. Collard verts peuvent être peu coûteux à préparer et sont remplis avec des textures et des saveurs qui vont vous laisser, vous et votre famille plus...
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http://www.commentfaire.net
Thèmes liés : comment faire cuire du chou vert / feuille de chou vert / cuire un chou vert a l'eau / comment cuire le chou vert / cuire un chou vert a l eau
Comment faire cuire du chou-fleur - Chou-fleur Recettes ...
Comment nettoyer et couper le chou-fleur
A l'époque, les choux-fleurs doivent être bien fermé, compact et sans taches. Il existe plusieurs variétés et de couleurs. Il est le blanc appelé la neige, la boule de couleur crème comme Primatice de la Toscane et la pourpre, le pourpre de la Sicile.
Avant d'être lavés, les choux-fleurs doivent être coupe, obtenir avec le couteau tout tops et en tirant la partie externe des tiges qui est le plus dur. À ce stade, doit être immergé dans l'eau froide et du...
Site :
http://dietons.com
Cuisson chou-fleur | Top Cuisson : Temps de cuisson
Cuisson du chou-fleur à l'eau :
Temps de cuisson : 20 minutes
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et saler l'eau.
Plonger le chou (préalablement coupé en plusieurs morceaux si la casserole est trop petite) dans l'eau bouillante.
Faire cuire 20 minutes.
Cuisson du chou-fleur à l'autocuiseur
Temps de cuisson : 10 minutes
Rien de plus simple : Déposer le chou-fleur dans l'autocuiseur.
Laisser cuire pendant 10 minutes
C'est cuit !
Cuisson du chou-fleur...
Site :
topcuisson.com
Purée de choux fleurs - à partir de 7 mois - PetitPotBebe ...
- Mettre le chou-fleur dans une casserole, couvrir d'eau et laisser bouillir environ 15 min.
- Vérifier la cuisson, un couteau doit s'enfoncer facilement.
- Supprimer l'eau de cuisson.
- Mixer et ajouter la crème fraîche.
Recette au Babycook :
- Décongeler le chou fleur dans le panier d'u Babycook niveau d'eau 1.
- Jeter l'eau de cuisson.
- Faire cuire le chou-fleur dans le panier du Babycook, niveau d'eau 3.
- Jeter l'eau de...
Site :
http://www.petitpotbebe.net
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Calorie chou pour la perte de poids - repas diététiques
Chou ou le chou frisé - cultures appartenant à des plants de légumes les plus importants en raison de ses propriétés curatives et valeur nutritionnelle. Chou, ce qui est très faible en calories, est l'un des éléments les plus importants de régimes médicaux et les systèmes d'alimentation pour réduire efficacement le poids. Des plats diététiques de chou sont savoureux, nutritifs et...
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http://noillfr2.bitballoon.com
Thèmes liés : chou cuit calorie / comment faire cuire du chou cru / comment faire cuire du chou / comment cuire le chou frise / recette regime chou frise
Comment faire cuire du chou-fleur dans la cocotte ...
Comment faire cuire du chou-fleur dans la cocotte
09/25/2013 Charlie
Une cocotte-minute est un moyen efficace de préparer de nombreux aliments, avec son bain de vapeur étanche conservant une grande partie de la saveur et de nutriments dans vos ingrédients. Beaucoup de légumes, comme le chou-fleur, de prendre quelques minutes pour préparer dans une cocotte-minute, perdant peu de ses avantages pour la santé et le goût. Cela vous donne plus de temps à consacrer à d'autres parties du repas, comme le manger.
Instructions
o Ouvrez le couvercle de la cocotte-minute et de définir...
Site :
http://www.ronalpenford.com
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Cuisson chou-fleur | Top Cuisson : Temps de cuisson
Temps de cuisson chou-fleur : poêle, four, vapeur, four micro onde...
Cuisson du chou-fleur à l'eau :
Temps de cuisson : 20 minutes
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et saler l'eau.
Plonger le chou (préalablement coupé en plusieurs morceaux si la casserole est trop petite) dans l'eau bouillante.
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Comment cuisiner du chou-fleur - 5 étapes (illustrées)
Le chou-fleur bouilli ou cuit à la vapeur est l'une des options les plus rapides et les plus courantes pour faire cuire le chou-fleur. Nous pouvons choisir de cuire le chou-fleur en suivant la méthode traditionnelle de l'eau bouillante dans une casserole, ou le préparer à la vapeur. Il est également très fréquent de cuisiner le chou-fleur avec des pommes de terre bouillies que vous pourrez ensuite arroser d'un filet d'huile d'olive.
Image:...
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Chou rouge - Recette Chou rouge - Idées recettes autour de ...
Trucs & Astuces
Mieux connaître le Chou rouge
Le chou rouge est une forme de chou cabus, la plupart du temps de couleur pourpre, aux propriétés culinaires et chimiques diverses. Cultivé sur des sols acides, le chou rouge prend une teinte plutôt rougeâtre alors que sur des terres basiques, le chou rouge est parfois bleuté. Cuisiné, le chou rouge tournera normalement au bleu. Pour maintenir une couleur rouge, on peut l'arroser de vinaigre ou au jus naturellement acide.
Comment choisir le Chou rouge
Vous devez choisir un chou rouge bien ferme, lourd, donc les feuilles extérieures sont fraiches et d'une belle...
Site :
cuisine.notrefamille.com
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Que faire avec du chou vert ? - blogbio
Que faire avec du chou vert ?
12 mars 2008
Que faire avec du chou vert ?
Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées qu'elle publie d'habitude. Mais cette recette toute simple d'"écrasée" de pommes de terre et de chou m'a...
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Le coyote se régale: Chou romanesco, you are so beautiful
On obtient une bisque parfumée un peu épaisse.
- Séparer les fleurettes du chou romanesco.
- Faire cuire le chou à l'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes, et faire cuire les pâtes pendant ce temps.
- Filtrer la...
Date: 2019-04-03 20:45:22
Site :
https://lecoyoteseregale.blogspot.com
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Russie virtuelle - soupes
1 cuillère à café de câpres
3-4 pommes de terre
chapelure, sel, poivre, sucre, persil ciselé
1. Faire cuire les champignons séchés dans un bol d'eau.
2. Mélanger dans une casserole le sucre, la farine, l'huile - 1,5 cuillère à soupe chacun. Battre en ajoutant petit à petit l'eau de cuisson des champignons. Mettre le chou, la choucroute et faire cuire à feu doux, en remuant de temps en temps.
3. Découper le poisson, verser un peu d'eau bouillante, ajouter 2-3 grains de poivre, une feuille de...
Date: 2015-10-18 13:26:44
Site :
http://www.russievirtuelle.com
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Recette du gratin de choux fleur? | Yahoo Questions/Réponses
- un peu de thym et de laurier pour la cuisson du chou-fleur
Préparation :
Faire cuire le choux-fleur à la cocotte minute pendant 10 min, il ne faut pas qu'il soit trop cuit.
Dans une poêle, faire cuire la viande hachée, puis mettre de côté.
Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter une cuillère à soupe de farine ou maïzena puis allonger avec le jus de cuisson du chou-fleur...
Site :
https://fr.answers.yahoo.com
Pâtes à la fondue chinoise - Cinq Fourchettes
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Pâtes à la fondue chinoise
J'aime bien manger de la fondue. Mais chaque fois, on en fait trop et il en reste. Je me demande tout le temps quoi faire des restants de fondue. Quoi faire du bouillon? Quoi faire de la viande? Voilà, j'ai trouvé : des pâtes à la fondue chinoise!
J'aime la fondue parce que c'est facile à faire, c'est relax et toute ma marmaille aime la chose....
Site :
http://cinqfourchettes.com
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Comment faire cuire délicieux Kale | sinquery.com
Comment faire cuire délicieux Kale
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A feuilles vertes, le chou frisé peut être délicieux lorsqu'il est cuit dans une variété de façons. Crédit photo Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Un parent de brocoli et le chou, le chou frisé vient en plusieurs couleurs et de variétés différentes, dont certaines avec des feuilles...
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Le chou-fleur : 10 recettes faciles et rapides - msn.com
Recettes au chou-fleur : des galettes au curry
Pour 4 personnes. Faites cuire 1 chou-fleur 20 min à la vapeur. Et réduisez-le en purée. Mélangez-le avec 2 oeufs, 70 g de maïzena, ½ sachet de levure chimique et 1 pincée de curry. Faites cuire des petits tas de cette préparation dans une poêle huilée.
>> Voir aussi la recette des Croquettes de chou-fleur et brocolis
2....
Site :
msn.com
Recette du gratin de choux fleur? | Yahoo Answers
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Recette du gratin de choux fleur?
Bonjour, je chercher la recette du gratin de choux fleur au gruyère le plus simple possible j'ai du choux fleur tout prés congelé, merci d'avance.
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- une poignée de fromage râpé
- sel et poivre
- muscade
Préparation :
Nettoyer le chou-fleur et le...
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chou fleur gout amer / cardplayerr.com
Les faire bouillir provoque la couleur à saigner parce que les anthocyanes, qui donnent le chou-fleur violet son pigment, sont solubles dans l'eau.
Orange
Choux-fleurs orange ont été découverts au Canada dans les années 1970, mais ils ne frapper le marché américain autour de 2005 d'Orange chou-fleur a moins de saveur que le chou-fleur blanc, donc les deux doivent être croisés. Il...
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Riz sauté au Chou Frisé (Kale) et Oignons Nouveaux ...
Voici une recette issue du livre de Gwyneth Paltrow* "Mon carnet de recette pour ma famille et mes amis" . Le chou Kale a un gout très doux, je ne suis pas du tout fan de chou à l'origine mais j'ai vu que cette variété faisait fureur outre Atlantique donc j'ai voulu le tester mais comme on en trouve presque pas en France je l'ai fait pousser moi-même dans mon jardin, j'ai acheté les...
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http://chicetgourmand.canalblog.com
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Chou blanc - PanierSaveur
Chou blanc
Cru et tranché en très fines lamelles on peut le marier avec plein de choses pour faire des salades qui auront du goût et de la couleur ....
Salade de chou blanc à la méditerranéenne
Avec des câpres, des olives noires dénoyautées coupées en 4, des filets d'anchois à l'huile d'olive, des petits cubes de roquefort et pourquoi pas décorer le tout avec des petits...
Date: 2018-01-06 04:08:24
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Soupe au chou rouge - Un jardin dans ma cuisine
2 cuillères à soupe d' huile d'olive fruitée (clic)
Une cuillère à soupe de sucre de canne
Sel
Préparation de la soupe au chou rouge
Peler les oignons et les émincer finement en prenant le soin d'enlever les germes.
Laver le chou, enlever les...
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Ballottines de purée au chou vert - Spicy Tasty Crispy
Ballottines de purée au chou vert
Pour 4 personnes - accompagnement- facile - bon marché - préparation: 25 minutes - cuisson: 40 minutes
Ingrédients:
- 8-10 pommes de terre (en fonction de leur taille);
- du beurre;
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Préparation:
Séparer les feuilles du chou. Garder les plus belles feuilles extérieures (au minimum 4). Couper le reste...
Date: 2017-12-15 10:07:35
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Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / blanchir feuille de chou vert / temps cuisson chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau
Comment faire cuire le chou – les recettes de chou avec ...
Le chou est une plante herbacée appartenant à la famille des crucifères; aussi connu comme le chou est cultivé dans toute l'Italie.
Il est connu depuis l'antiquité pour ses propriétés médicinales et il est très apprécié sur nos tables pour son goût particulier qui correspond à de nombreux plats, du plus simple au plus sophistiqué.
Propriétés et avantages de chou
Pour les...
Site :
http://dietons.com
Thèmes liés : comment faire cuire du chou rouge / comment faire cuire du chou / cuire chou rouge a l'eau / recette pour faire du chou rouge / faire cuire du chou rouge
Test du Thermomix (TM31) | chefNini
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Mes tests en cuisine
Quoi de mieux pour se faire un avis que de tester le robot au quotidien ? Pendant deux semaines, je l'ai mis à l'épreuve dans différentes recettes. Pour chaque test, j'ai réalisé une version au Thermomix et une version sans Thermomix en parallèle. Je n'ai pas pu tout tester, vous devez vous en douter, mais j'ai essayé tant que possible de varier les préparations...
Site :
chefnini.com
Salade de Chou lisse | Basilic et Mirabelle - Panier de ...
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel, poivre
Préparation :
Laver le chou, puis le couper en quatre et en faire de fine lamelle, ou mieux, le...
Site :
http://www.basilicetmirabelle.fr
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Ma semaine de repas pour la famille [Batch Cooking ...
Ma semaine de repas pour la famille [Batch Cooking]
15 novembre 2018
En début de semaine, je vous expliquais comment concevoir un menu de batch cooking en 10 étapes . Passons à la pratique! Voici le menu que j'ai réalisé pour ma famille: en 1 heure, j'ai cuisiné pour toute la semaine (vaisselle comprise).
Je vous présente cette session pour vous donner des idées de menu, plus que pour la...
Site :
https://www.cuisinez-pour-bebe.fr
Cuisson à la vapeur en cocotte-minute
Les ustensiles de cuisine
Cuisson à la vapeur en cocotte-minute
La cuisson à la vapeur consiste à faire cuire les aliments par la vapeur d'eau très chaude. Les aliments ne sont pas en contact avec les parties chaudes du récipient et ne risquent pas de bruler ni d'être détériorés.
Recette spéciale pour cocotte-minute
Chou-fleur à la vapeur
Pour 4 personnes - Temps de cuisson sous...
Site :
https://www.ta-cocotte.com
Chou-fleur gratiné | Metro
Mettre le chou-fleur dans un plat rectangulaire d'une capacité de 1,5 litre (6 tasses), peu profond et allant au four. Y verser la préparation. Mélanger les flocons de maïs émiettés avec 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu ; répartir sur la préparation. Faire cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit bien chaud.
6 Féd. producteurs de lait du Québec
1 gros...
Site :
metro.ca
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a la casserole / faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur / recette gratin d chou fleur / gratin d chou fleur
Fricassée de chou à la viande hachée et son riz WW - La ...
Emincer le chou en fines lamelles.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte minute ou un auto cuiseur et y faire revenir l'échalote émincée et la viande...
Site :
http://lacuisinedeboomy.com
Thèmes liés : faire cuire du chou
comment cuire 1 chou romanesco
Vu sur papillesestomaquees.fr
17 janv. 2013 - voici comment à partir d'un choux romanesco entier, obtenir des petits morceaux prêts a être ... 1 chou romanesco; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ... a quelle heure finirai-je cette recette si je commence à telle heure ?
Vu sur papillesestomaquees.fr
faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter les gousses d'ail et faire revenir les fleurettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. saupoudrer le persil et cuire...
Site :
http://www.comment-cuire.fr
Recette Chou fleur à la sauce blanche pas chère et simple ...
1 sachet de chou fleur congelé de 1 kg
Pour la sauce
1 gros morceau de beurre
3 c. à s. de farine
Le jus de cuisson du chou fleur
1 petit pot de crème fraiche épaisse
Sel
Un peu d'emmenthal rapé (facultatif)
Matériel
1 marmitte pour cuire le chou fleur
1 casserole pour préparer la sauce
Préparation Chou fleur à la sauce blanche
Chou fleur à la sauce blanche selon Christine.
1- Faire cuire le chou comme à l'habitude.
2- Pour la sauce faire fondre le beurre à feu trés doux. Une fois le beurre fondu,...
Site :
https://www.cuisinorama.com
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