Articles sélectionnés pour le thème : recette chou pomme de terre saucisse

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Origine des légumes - Jean Luc Lavignac

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Les légumes sont indispensables, pour leur couleur, leur saveur, et leurs qualités nutritionnelles, à la plupart des recettes. Voici quelques remontées généalogiques des légumes les plus répandus.

- AUBERGINE :

L'aubergine, née en Inde...

Site : http://www.lavignac.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau

Gratin de chou blanc à la béchamel - Mes Envies et Délices

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Caroline 27/04/2016 02:30

Merci !! C'est comme le plat de mon enfance. On l'appelait le chou de grand-mère. Miam. J'y ai ajouté une conserve de haricots blancs cannellini pour en faire un repas rempli de protéines et ça se fondait très bien au goût (ajouté sur le chou, avant de verser la béchamel pour aller au four).

gwaducat11 10/05/2012 17:35

Plat facile à faire, simple et bon. Perso je l'ai accompagné d'oeufs durs et de quelques pommes de terre.

AurélieW 10/05/2012 17:50

Merci pour le retour sur la recette, ça me fait plaisir. Si vous avez une photo, n'hésitez pas à...

Site : http://www.mesenviesetdelices.com

Thèmes liés : gratin de chou blanc a la bechamel / comment cuisiner le chou blanc / recette gratin chou blanc / recette cuisine chou blanc / gratin de chou blanc et pomme de terre

Mon pot au feu d'hiver! - Le Blog à Croquer

Chez nous le pot au feu est un plat de fête, de partage et d'équilibre*, si, si!

* à condition de ne pas se gaver de sauce, d'os à moelle et de profiter des légumes et du bouillon, bien sûr!

Même nos 3 chatons trouvent leur bonheur dans le choix des légumes proposés, se régalent en croquant une tartine d'os à moelle et apprécient la sauce gribiche dans laquelle ils trempent viande...

Site : http://blogacroquer.over-blog.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre / cuisson chou vert frise cocotte minute / recette soupe chou blanc pomme de terre

Cuisine italienne — Wikipédia

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Cuisine italienne

La pizza Margherita , créée en l'honneur de Marguerite de Savoie (reine d'Italie) , en 1889 , par le pizzaïolo Raffaele Esposito.

Données clés

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La cuisine italienne se caractérise par la variété des produits utilisés, ainsi que par une grande diversité régionale. Elle repose essentiellement sur le régime...

Date: 2019-04-06 03:45:21
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : recette chou pomme de terre viande / chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre / recette cuisine chou vert saucisse / recette de cuisine soupe au chou vert

Recettes oie bernache : Toutes les recettes

oignon : 2, pomme : 10, oie : 2.5 kg, noix de muscade râpée, sel, poivre, foie de volaille : 250 g, airelles : 200 g, vinaigre de cidre : 5 cl, beurre : 80 g, baies de genièvre, raisins secs : 100 g

8 Personne(s)

1 kg de choucroute du saindoux, 1 quartier d'oie

4 Personne(s)

400 g de raisins secs, 1 oie prête à rôtir de 3 à 4 kg, 2,5 kg de pommes à chair ferme et acidulée, 1 pot de...

Site : http://www.toutes-les-recettes.fr

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Potée au chou au thermomix - Le blog de La passion de Nath

Le blog de La passion de Nath

La cuisine est pour moi une grande passion que je pratique dès que j'en ai l'occasion et c'est avec grand plaisir que je vous l'a fait partager afin de vous en faire profiter !!!! a bientot sur mon blog Un petit commentaire sur les recettes fait toujours plaisir merciiiiiiiiiiii

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Bon je reconnais que c'est un plat d'automne, bon on y est vous me direz...

Site : http://www.lapassiondenath.com

Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / recette chou pomme de terre thermomix / recette chou pomme de terre saucisse / chou pomme de terre carotte / chou plat recette

Choux de Bruxelles : Que faire avec ? | Les Papilles ...

�? ma connaissance, il n'existe pas de synonyme aux choux de Bruxelles... chou Bruxelles.

En anglais, il se traduit par Brussels sprouts.

Faites-les blanchir dans une eau additionnée de bicarbonate de soude pour qu'ils conservent leur couleur à la cuisson.

�? ma connaissance, il n'y a pas de confusions possibles aux choux de Bruxelles !

Les choux de Bruxelles doivent être fermes, denses...

Site : papillesestomaquees.fr

Thèmes liés : temps de cuisson choux de bruxelles congeles / cuisson eau choux de bruxelles / temps de cuisson choux de bruxelles cuit vapeur / choux de bruxelles cuisson vapeur temps / temps de cuisson choux de bruxelles en boite

Gratin de chou-fleur recette végétarienne companion ...

* pour les viandes et les poissons mettez du papier

cuisson au fond du panier vapeur.

Beurre en cuisine

Le beurre est obtenu en battant la crème tirée du lait.

Pour obtenir 1 kg de beurre, il faut environ 20 litres de lait entier.

Le barattage de la crème rassemble les gouttelettes de matière grasse en suspension. Le beurre se sépare alors du babeurre.

Le beurre fond à une température...

Date: 2018-01-07 08:51:26
Site : http://www.companionetmoi.com

Recette de choucroute alsacienne - Vins d'Alsace

La préparation

Lavez la choucroute à plusieurs reprises pour en extraire l'acidité puis essorez-la.

Dans une cocotte, faites revenir l'oignon émincé dans le beurre, puis ajoutez la choucroute, l'ail, la feuille de laurier, les clous de girofle, les baies de genièvre et les grains de coriandre.

Ajoutez les morceaux de viandes, les saucisses de...

Date: 2018-01-09 22:21:00
Site : vinsalsace.com

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Recette de fête - cuisine de fête et Recettes de Noël

Coquilles Saint-Jacques crues en rémoulade

Une recette très simple qui utilise des coquilles Saint-Jacques fraîches. Si elles sont grosses, elles sont coupées en tranches et sont décorées d'un peu de sauce rémoulade. Si elles sont petites, elles sont laissées entières, plantées d'une pique en bois qui permet de les tremper dans la sauce.

Cuillères apéritives au foie gras sur lit...

Site : epicurien.be

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Les navets : conservation, cuisson, congélation - Les ...

Extrait de la feuille de chou n°189, 27 octobre 2011

Tous les ans, quand l'automne arrive, je me pose la même question, que faire des navets dont ne raffolent absolument pas ma petite famille. Voici quelques astuces trouvées sur le net :

Conservation :

Crus et frais les navets débarrassés de leurs fanes se conservent, enveloppés dans un sachet de papier kraft, pendant 1 semaine dans le...

Site : http://lesagapes.canalblog.com

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Manger sans gluten, mode d'emploi - Les fruits et légumes ...

Manger sans gluten, mode d'emploi

Comment se nourrir lorsque l'on est intolérant au gluten

Véronique Liégeois - Diététicienne, journaliste, auteure.

Que l'on soit intolérant avéré au gluten ou que l'on souhaite simplement en réduire sa consommation, modifier son alimentation n'est jamais simple, d'autant que le gluten se cache un peu partout dans nos...

Site : lesfruitsetlegumesfrais.com

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Tout sur le chou - Eat Right Ontario

Article

Tout sur le chou

Le chou est un légume sain et abordable. De plus, il est délicieux et peut être apprêté de nombreuses façons différentes. Vous pouvez apprécier le gout relevé et la texture croquante du chou cru ou la saveur plus sucrée du chou cuit. Voici cinq bonnes façons de consommer du chou plus souvent.

Nutrition

Voici de bonnes raisons de consommer du chou plus...

Site : https://www.eatrightontario.ca

Choucroute Alsacienne (choucroute cuite, jambonneau, carré ...

Cassolettes d'ananas à la badiane

Choucroute Alsacienne

Notez de suite cette recette de la véritable choucroute alsacienne ! Evasion garantie, saveurs inimitables, vous allez fondre pour cette recette !

Vous aimez ? Alors notez !

Ingrédients pour 8 personnes

800 g de choucroute cuite

1 jambonneau

500 g de carré de porc salé

500 g épaule de porc, quelques plats de cotes porc

250 g de lard fumé

250 g de lard salé

1 feuille de laurier

6 baies de genièvre

2 oignons

1/2...

Site : http://recettes.aujourdhui.com

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Comment faire cuire du chou-fleur dans la cocotte / Nu ...

Comment faire cuire du chou-fleur

Chou-fleur cuit au four est une alternative savoureuse aux versions cuits à la vapeur ou bouillies. Rôtir au four les bruns de l'extérieur, ce qui libère les sucres naturels et caramélise les légumes - une manière beaucoup plus sain pour servir le ch

Comment faire cuire Pain de viande dans une cocotte-minute

Le pain de viande américaine moderne - fait...

Site : http://www.nu-liver.com

Chou farci | Recettes Cantal Auvergne Rhône-Alpes

Sel

Poivre

Coupez votre chou en 4 (2), remplissez d'eau un fait-tout en mettant vos quartiers de chou, portez à ébullition pour faire blanchir, égouttez, rincez à l'eau froide et recommencez la même opération. Préparez votre chair à farcir, mettez dans un récipient la chair à saucisse, hachez le persil et versez le, mouillez bien votre pain avec de l'eau, égouttez et ajoutez au mélange vos deux oeufs (3). Attention! Ne salez, poivrez que si...

Site : http://www.cantal.news

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Classement des recettes salées de 0 à 3 sp - ChezCachou

Galette aux courgettes, quinoa et chèvre 2 sp : recette

Mijoté de carottes et endives 2sp : recette

Salatka szwedzka 2 sp : recette

Gaspacho light de légumes d'été 2 sp : recette

Soupe froide de melon et sa brochette au jambon de Parme 2 sp : recette

Légumes du soleil marinés cuits à la plancha 2 sp : recette

Figues rôties au miel 2 sp : recette

Golabki ou chou farci à la...

Site : http://www.chezcachou.com

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Njord - Office Lunch Delivery Service Luxembourg

lentilles vertes, saumon , carotte, échalote, vinaigre de vin, miel, huile neutre, moutarde, a..

6,80EUR

Ingrédients: lait de coco, riz, sucre, citron vert Poids: 100g Allergènes: même pas.....

2,50EUR

chocolat noir (cacao 50%), sucre, flocons d'avoine, margarine, oeuf, farine, sel, vanille, levur..

2,00EUR

Ingredients : farine, sucre, carotte, crème fraîche, noix, beurre, oeuf, sel,...

Site : https://grouplunch.lu

Cuisine la Bine!: Bouchées de tofu buffalo

Bouchées de tofu buffalo

Une recette que les enfants ADORENT! Et pas que les miens, TOUS!!!!

Il faut absolument la chapelure panko, plus aérienne, grossière et croquante que la chapelure régulière. À défaut d'en trouver, on la fait maison et c'est économique.

Bouchées de tofu buffalo

farine blanche

chapelure panko

235ml sauce bbq piquante (sinon n'importe quelle sauce à côtes à levées bien épaisse et enrobante, ou encore faire le mélange suivant: 4 c à soupe sc Hoisin - 9 c à soupe (135ml) ketchup - 2 c à soupe huile - 1 c à thé sc Sriracha - 1/4 c à thé paprika...

Date: 2019-04-06 09:24:23
Site : https://cuisinelabine.blogspot.com

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Cuisine en folie: Lentilles à l'ancienne au confit de ...

Lentilles à l'ancienne au confit de canard façon Jamie Oliver

J'ai vu cette recette faite par Jamie Oliver sur Cuisine TV

il était en balade dans le Sud Ouest de la France et découvrait

un plat ancien , du Lot et Garonne

une découvert et nous nous sommes régalés avec ce plat

une autre façon de déguster les lentille avec du confit de canard

voici les Lentilles à l'ancienne au confit de...

Date: 2019-04-06 16:49:54
Site : https://cuisinenfolie.blogspot.com

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Tout savoir pour réussir le gratin des gratins ! | Ma vie ...

Pratique et savoureux, doré et croustillant, le gratin fait la joie des petits et des grands. Ce plat traditionnel a en plus le bon goût d'être économique et facile à réaliser. Et il n'y a pas que le gratin dauphinois dans la vie ! Outre la pomme de terre, de multiples ingrédients sont « gratinables » : viandes, poissons, féculents, fruits, etc. Autant d'associations savoureuses et...

Site : http://www.mavieencouleurs.fr

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