Vidéos sélectionnées pour le thème : creme pour pate a choux
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Éclairs à la vanille, Scrap Cooking, atelier pâte à choux
Nous avons testé le Kit Atelier pâte à choux de Scrap Cooking.
Les recettes de la pâte à choux et de la crème pâtissière sont à la fin de la video.
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Crème pâtissière:
50 gr de farine, non pas de sucre comme écrit dans la vidéo.
100 gr de sucre
500 ml de lait
Extrait de vanille
2 jaunes d' œufs
Par : Cake design et pâtisserie par Sissi et Lilli
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Cours de cuisine TheFabcook: Cygnes à la chantilly
Cygnes à la chantilly, base de pâte à choux garni d'une crème chantilly.
Par : TheFabcook
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Choux praliné façon Paris Brest |Aziz cuisine
Plus de secrets sur la pate a choux
Voici la recette des choux praline avec une pâte a choux croustillante et une crème mousseline onctueuse et savoureuse .mmm une tuerie
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À la prochaine vidéo ❤
Par : aziz cuisine
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Recette des choux à la crème vanillée - glaçage caramel et glace royale
Je vous propose ma recette complète (pâte à choux, crème pâtissière, glaçage) des choux à la crème glacés au caramel et à la glace royal. Facile à réaliser. Beau et délicieux, les choux à la crème ont tout pour plaire.
Ingrédients pour 25
à 30 choux à la crème:
Pâte à choux:
250ml d'eau
80g de beurre
3 à 4 oeufs
150g de farine
1 pincée de sel
Crème pâtissière:
1/2 litre de lait
50g de farine
50g de sucre
2 oeufs
2 gousses de vanille
Caramel:
200g de sucre en...
Par : Commentfait Ton
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Recette craquelin - spécial choux à la crème - UNE MERVEILLE
Pour la pâte:
- 40g de beurre pommade
- 50g de cassonade
- 50g farine
- 1 pincée de sel
Recette de craquelin pour une finition plus belle et plus gourmande de vos choux à la crème.
Recette pâte à choux disponible dans mes "vidéos"
https://youtu.be/umH0SG6FeFA
Recette crème diplomate disponible dans mes "vidéos"
https://youtu.be/AaUvNGSmImQ
Par : Miss Marta
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Tuto choux à la crème girly avec Thermomix ❤ par Bianca ❤
Découvrez nos petits choux à la crème girly réalisés pour l'anniversaire de Bianca.
Nous avons utilisé les recettes du livre "à table avec Thermomix" pour la pâte à choux ainsi que pour la crème pâtissière.
Le colorant rose est le fushia de la marque Wilton, les sucres décoratifs sont des marques Scrapcooking et Hema.
Par : Justine and Co
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Cours de pâtisserie gratuit & en direct : Paris Brest
Dans ce cours de pâtisserie gratuit et en direct, je partagerai avec vous toutes mes techniques et astuces pour réaliser un excellent Paris Brest !
Je donne 1 à 2 cours par mois à Toulouse (et exceptionnellement à Paris), pour connaitre les prochains cours : http://cours-patisserie.fr/
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Par : maPatisserie.fr
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Oeuf de pâque à choux par Sucré-Salé " Pâte à choux "
Voici une de mes création en pâte a choux spécialement pour pâque un génial oeuf de pâque à choux génial le mélange non?
Désolé j'ai oublié le lien pour la recette de la crème patissière voila le lien
https://www.youtube.com/watch?v=1FHIbpMSeWA
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Par : Sucré-Salé Recettes Faciles
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Recette pâte à choux
Pâte à chou et crème pâtissière:
A retenir pour les quantité de pâte à chou: pour 2 à 3 personnes
60 mL d'eau
40 g de farine
20g de beurre
et 1 oeuf
Par : Didoumatlou en chef
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Crèmes pâtissières
CRÈMES PÂTISSIÈRES
C'est une des recettes indispensables, avec la pâte à choux, pour réaliser les éclairs, les choux à la crème, les Paris-Brest, les Saint-Honoré, ainsi que les Mille-feuille.
INGRÉDIENTS:
- 1/2 litre de lait;
- 100 g de sucre;
- 6 jaunes d’œufs;
- 1 gousse de vanille (ou 3 gouttes d’arômes de vanille);
- du chocolat (environ 50g);
- 60 g de farine.
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Par : La cuisine de Mouss
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