Thèmes principaux sur recette choux creme patissiere
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Crèmes pâtissières
voir la vidéoCRÈMES PÂTISSIÈRES
C'est une des recettes indispensables, avec la pâte à choux, pour réaliser les éclairs, les choux à la crème, les Paris-Brest, les Saint-Honoré, ainsi que les Mille-feuille.
INGRÉDIENTS:
- 1/2 litre de lait;
- 100 g de sucre;
- 6 jaunes d’œufs;
- 1 gousse de vanille (ou 3 gouttes d’arômes de vanille);
- du chocolat (environ 50g);
- 60 g de farine.
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Crème pâtissière au Carambar - 750 Grammes
voir la vidéoUne crème au carambar : Une crème pâtissière qui change de l'ordinaire ! Préparez bûches, choux à la crème et autres desserts tout aussi gourmands.
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Ingrédients pour la crème pâtissière au Carambar :
250g de lait
12 carambars
50 de sucre
3 jaunes d'œufs
20g de maïzena
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Retrouve nos recettes de...
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Paris Brest Super Facile a Faire!!
voir la vidéoRecette de la pate à choux :
250g d’eau
250g de lait
225g de beure
250g de farine
Température du four à180°c pendant 30 à 40min selon votre four et ne surtout pas ouvrir le four pendant la cuisson
Recette crème pâtissière :
1L de lait
170g de sucre
3 œufs entiers
Recette pour la chantilly :
400g de crème 35% de matière grasse
100g de sucre
Merci et bon visionnage et n’oubliez pas de vous abonnez et de liker de partager et de mettre en commentaire se que vous en pensez !!!!
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Recette des choux à la crème
voir la vidéoChoux à la crème, la recette et toute la technique, confection de la pâte, de la crème pâtissière et du glaçage caramel.
Pâte :
1/4 l d'eau - beurre 60 g - farine 125 g - 4 oeufs - 1pincée de sel
Crème pâtissière :
1/2 l de lait - 4 oeufs - 1 g. de vanille - 100 g de sucre - farine 50 g
Caramel :
200 g de sucre - 5 cl d'eau
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Tuto choux à la crème girly avec Thermomix ❤ par Bianca ❤
voir la vidéoDécouvrez nos petits choux à la crème girly réalisés pour l'anniversaire de Bianca.
Nous avons utilisé les recettes du livre "à table avec Thermomix" pour la pâte à choux ainsi que pour la crème pâtissière.
Le colorant rose est le fushia de la marque Wilton, les sucres décoratifs sont des marques Scrapcooking et Hema.
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🍓 Recette tartelette sablée aux fraises et crème à la vanille / Recette facile
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose des délicieuses tartelettes composée d'un fond craquant de pâte sablée aux amandes, d'une onctueuse crème vanillée et de fraises fraîches.
Profitez de la pleine saison des fraises, de mai à août, pour confectionner une délicieuse recette de tartelletes (tartes) aux fraises simple et rapide.
Pour la pate:
250g. farine
90 g. sucre glace
30 g. poudre d'amande
3 g; sel
140 g. beurre mou
1 oeuf
Pour 500 g. de crème
(Découvrez la recette de la Crème...
Par : L ' Univers de Mihaela
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Choux à la crème
Choux à la crème
Faire des choux à la crème est très facile à faire à la maison. Vous pourrez les garnir de crème pâtissière à la vanille ou au chocolat, parfumée au rhum ou pourquoi pas à un sirop de rose.
Retrouvez nos recettes de desserts :http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/dessert-_5-p.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
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Recette de la pate à choux :
250g d’eau
250g de lait
225g de beure
250g de farine
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Recette crème pâtissière :
1L de lait
170g de sucre
3 œufs entiers
Recette pour la chantilly :
400g de crème 35% de matière grasse
100g de sucre
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Par : JSK LE BYL-K
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Recette des choux à la crème
Choux à la crème, la recette et toute la technique, confection de la pâte, de la crème pâtissière et du glaçage caramel.
Pâte :
1/4 l d'eau - beurre 60 g - farine 125 g - 4 oeufs - 1pincée de sel
Crème pâtissière :
1/2 l de lait - 4 oeufs - 1 g. de vanille - 100 g de sucre - farine 50 g
Caramel :
200 g de sucre - 5 cl d'eau
Par : 100% GOURMAND
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Comment faire des religieuses au café - Gâteau religieuse café
Voici comment faire des religieuses au café,assez simple à réaliser et super bon.
Ingrédients crème pâtissière
Pour 2 belles religieuses
2 gros choux et 2 petit
choux (voir recette sur la vidéo)
250ml de lait
3 cuil à café de poudre de café
1 cuil à café d'extrait de café (facultatif)
20g de sucre
30g de farine
1 oeuf
Ingrédients pour glaçage
30g de beurre mou
30g de sucre glace
un peu d'eau si nécessaire
1 cuil à café de café solube
Ingrédients crème au beurre
...
Par : Commentfait Ton
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le CHOU à la chantilly (RECETTE)
Voici la Recette pour réaliser des choux chantilly.
Le craquelin :
40g de beurre
50g de sucre cassonade
50g de farine T55
La pâte à choux : pour 16 personnes
Farine T55. 90g
Eau. 125g
Oeufs.(2) 100g
Sel. 2g
Beurre. 50g
La crème pâtissière :
Lait. 125g
Oeufs. 20g
Sucre. 32g
Fécule de maïs 13g
La Chantilly :
Crème liquide 30% matières grasses. ...
Par : YouBaker
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Faire une pièce montée de choux à la crème
Pièce montée de choux à la crème :
Un mariage, un baptême... en perspective ? Anne-Sophie et Aurélie vous montre comment faire une belle pièce montée de choux à la crème pour bluffer vos convives !
Retrouvez la recette de la pâte à choux :http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/pate-a-choux-_4103-r.html
Pour la crème pâtissière : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/creme-patissiere-_4095-r.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
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Crème pâtissière réalisée en 3 minutes.
Indispensable à vos tartes aux fruits et à vos petits choux, voici la recette de la crème pâtissière réalisée en 3 minutes chrono. A vos marques, prêts, partez en cuisine...........
Par : passiflore hellyane
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Crème pâtissière au Carambar - 750 Grammes
Une crème au carambar : Une crème pâtissière qui change de l'ordinaire ! Préparez bûches, choux à la crème et autres desserts tout aussi gourmands.
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Par : 750 Grammes
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Par : La cuisine de Mouss
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