À la découverte de la gastronomie du Grand Est | Manger Bouger

À la découverte de la gastronomie du Grand Est

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À la découverte de la gastronomie du Grand Est

Partons ce mois-ci à la découverte d'une région réputée pour ses marchés de Noël, le Grand Est, dont la gastronomie riche est empreinte d'influences germaniques.

Le patrimoine gastronomique régional Poissons d'eau douce et charcuteries

Les rivières vosgiennes...

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Site : http://www.mangerbouger.fr

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Délicieuse Soupe aux Choux Pour Votre Régime Minceur

1 céleri

3 cubes de bouillon de boeuf dégraissés (facultatif)

[box type= »info »] Je vous conseille d'utiliser des légumes aussi frais que possible. [/box] Maintenant que vous avez tout ce qu'il faut, suivez le chef! Nous allons préparer cette bonne soupe ensemble :

- Mettez de l'eau à bouillir et blanchissez�??y le chou 3 à 4 minutes.

- �?pluchez et coupez tous les légumes en...

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Site : http://aidepourmaigrir.com

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Que faut-il boire et manger quand il fait froid ...

Que faut-il boire et manger quand il fait froid ?

Dernière mise à jour: décembre 2017 | 2 réactions | 22917 visites

Alléger les plats lourds

dossier Selon une idée largement partagée, il conviendrait de manger davantage et plus riche en hiver, en particulier lorsque le thermomètre dégringole sous zéro. Place aux plats mijotés, aux mets roboratifs comme la raclette, la...

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Site : http://www.passionsante.be

Thèmes liés : cuisson chou pomme de terre / choux cuit a l'eau / gratin de chou blanc et pomme de terre / choux pomme de terre lardon / chou vert pomme de terre lardons

Diarrhée : remèdes naturels et remèdes de grand mère pour ...

Traitements et soins naturels

Remèdes de grand-mère :

 boire un verre d'eau de riz 3 fois par jour ; elle contient de la lysine, acide aminé précieux pour l'organisme ;

 boire un verre d'eau additionné d'une cuillère à café d'argile verte ;

 râper 1 pomme crue et la laisser à l'air jusqu'à ce qu'elle brunisse, puis la consommer ;

 une ou deux bananes par jour ;

 purée de...

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Date: 2019-04-06 22:52:04
Site : http://www.medicinales.fr

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La confrérie des amis de Lucullus

http://alternatives.blog.lemonde.fr/2016/10/30/nanoparticules-ces-confiseries-qui-font-peur-et-celles-quon-peut-devorer-sans-crainte/

Les Choux de Bruxelles ces mal aimés

Brassica oleracea de son petit nom est, à tort, un légume mal aimé mais pourtant très délicat et plein de surprises.

Il peut se préparer de mille et une façons, aussi bien cuit que cru.

Un peu d'histoire

Le chou de...

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Date: 2017-02-16 11:23:50
Site : http://www.cuisine-lucullus.com

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Manger plus et peser moins : perdre 5 kg en 4 semaines

Le régime des filles qui ont toujours faim : perdre 5 kilos en 1 mois

Accueil -> Régimes -> Le régime des filles qui ont toujours faim : perdre 5 kilos en 1 mois

Mincir en dégustant des plats gourmands, sans (trop de) restrictions ni de culpabilité... c'est le pari de cette nouvelle méthode qui fait recette aux Etats-Unis !

Désespérée de constater que toutes les filles ou presque sont...

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Site : reussirmaigrir.com

Thèmes liés : recette salade chou chinois poulet / recette pate a choux avec 1 oeuf / pate a choux avec 1 oeuf / cuire chou rouge a l'eau / cuire un chou vert a l'eau

Aliments bénéfiques : ail, amandes, choux, cacao, myrtille ...

Contactez moi

Des aliments bénéfiques

Les propriétés bénéfiques de nos aliments sont souvent mal connues, en particulier quand l'aliment concerné nous semble banal, comme cela peut par exemple être le cas pour les pommes, les choux, les carottes, les oignons, le thé... Pourtant certains aliments accessibles à tous méritent un intérêt ...

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Site : http://www.retourvital.com

Thèmes liés : chou vitamine c / chou vitamine b9 / chou fleur vin rouge / chou fleur poisson rouge / chou fleur rouge

Okonomiyaki — Wikipédia

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Okonomiyaki

  Japon (principalement Osaka et Hiroshima )

Place dans le service

Chaud

Ingrédients

modifier  

L'okonomiyaki ( , okonomiyaki ? ), littéralement okonomi ( ? , « ce que vous aimez / voulez ») et yaki ( ? , « grillé »),...

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Date: 2017-02-12 18:05:33
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : ingredient pate a chou / plat chou blanc cuit / recette de chou blanc cuit / chou vert cuit a l'eau

Recette de petits choux à la crème à la vanille et aux ...

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Recette de petits choux à la crème à la vanille et aux pommes

Prépares un délicieux dessert apprécié des enfants, des petits choux maison garnis de crème à la vanille et aux pommes. Pour une fête, un anniversaire, un baptême, tu peux alterner les garnitures et les présenter en pièce montée.

Pièce montée en choux garnis à la crème vanille et pommes

Karine C.

Petits choux à la...

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Site : https://cuisine-et-nutrition-enfants.blogspot.com

Recette de petits choux à la crème à la vanille et aux ...

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Recette de petits choux à la crème à la vanille et aux pommes

Prépares un délicieux dessert apprécié des enfants, des petits choux maison garnis de crème à la vanille et aux pommes. Pour une fête, un anniversaire, un baptême, tu peux alterner les garnitures et les présenter en pièce montée.

Pièce montée en choux garnis à la crème vanille et pommes

Karine C.

Petits choux à la...

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Soupe pour maigrir : 7 recettes efficaces pour perdre du ...

12 Précautions nécessaires

Avant de vous présenter nos recettes, il convient de vous expliquer rapidement en quoi le fait de boire de la soupe peut vous aider à perdre du poids. Il y a 6 raisons principales qui sont essentiellement dues aux bienfaits des légumes :

Une soupe minceur a un coté coupe faim

Les légumes ont la propriété de vous faire ressentir la satiété plus rapidement que...

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Site : http://www.go-maigrirvite.com

Recette de takoyaki | CHIHIRO'S FOODBLOG

Home Recettes Recette de takoyaki

Recette de takoyaki

14 novembre 2014

15 octobre 2016

Le takoyaki est une spécialité d'Osaka. Une boule parfaitement ronde de pâte légèrement croustillante à l'extérieur et presque liquide à l'intérieur, avec un morceau de poulpe dedans.

On les achète par boites de 8 dans les échoppes ambulantes qu'on trouve aux petites foires de quartiers ou dans les...

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Site : http://chihiromasui.com

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson du chou chinois a l'eau / chou vert cuit a l'eau

L’alimentation anti-acné #3 – Une semaine type – Smootheries

L'alimentation anti-acné #3 - Une semaine type

Avant de faire le bilan au bout d'1 mois d'alimentation « anti-acné » (je le mets entre guillemets, puisque finalement, ce mode alimentaire a largement dépassé la question d'avoir des boutons ou non), je me suis dit que ça valait la peine de présenter une semaine « type ».

A peu près 99% des gens, quand je leur dis que je ne mange pas...

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Site : http://smootheries.fr

Thèmes liés : chou vert cru en salade / recette chou vert cru salade / manger du chou fleur cru

Qu'est-ce que mon chien peut manger ? - eductonchien.net

Mon chien peut-il manger des bananes ? SURE !

Les bananes ont beaucoup d'avantages, elles possèdent des éléments nutritifs bons pour les chiens qu'ils ne trouvent pas dans tous les aliments comme : la vitamine B, la vitamine C et du potassium. Elles contiennent également des tonnes de fibres qui comme pour les humains améliores la digestion et le transit intestinal. Bien entendu il ne faut...

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Site : http://eductonchien.net

Thèmes liés : chou vitamine c / chou vitamine k / chou vert frise valeur nutritive / chou vert cuit a l'eau / chou frise valeur nutritive

Duo de chou-fleur - Violet de sicile (di sicilia violetto ...

DUO DE CHOU-FLEUR - VIOLET DE SICILE (di Sicilia Violetto) et SUNSET F1

Légume Surprenant !

Description :

Surprenant duo de chou-fleur qui mettra de la gaïété dans votre assiette.Le Chou-fleur précoce violet est une variété vigoureuses à belle pomme ferme et volumineuse aux grains fins de couleur verte devenant à maturité violet foncé. D'excellente saveur, le Chou-fleur est une variété à petite pomme orange clair gardant sa couleur à la...

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Site : http://graines-caillard.com

Thèmes liés : chou fleur violet de sicile / chou fleur violet cru / gratin d chou fleur et pomme de terre / chou fleur violet / chou fleur froid en hors d'oeuvre

Le chou et ses bienfaits. ~ ConsoMouslim

Les bienfaits du chou

Le chou

Il existe une multitude de variétés de chou (blanc, rouge, chinois etc.) Leur point commun est qu'ils sont riches en minéraux et oligoéléments tels que le soufre, le calcium, le fer, le phosphore, le magnésium, le potassium etc. Ils sont également riches en vitamines telles que A,B,C et K.

Point santé : Le chou constitue une véritable défense contre les...

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Site : http://consomouslim.com

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Poulet aux épices du Trappeur, purée de patate douce à l ...

Auteur Audreycuisine Publié 4 mars 2015 Commentaires 8

Le poulet, c'est une viande qui a vraiment du succès à la maison. Mon p'tit carnivore l'adore, mais il aime le poulet avec des os, pas les blancs comme j'avais l'habitude d'acheter pour nous deux, lui il aime les cuisses pour les manger à peine main. Il a raison d'ailleurs, mon morceau préféré sur le poulet c'est l'avant cuisse, c'est...

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Site : audreycuisine.fr

Thèmes liés : temps de cuisson d un chou rouge / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d un chou / temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson chou vert

Temps de cuisson dans un autocuiseur | Solar Cooking ...

Temps de cuisson dans un autocuiseur

285pages sur

Autocuiseur dans un cuiseur parabolique

Sommaire

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Introduction

L'autocuiseur est un récipient hermétiquement clos qui ne permet pas à la vapeur de s'échapper en dessous d'une pression déterminée.

Une soupape de sécurité relâche la vapeur quand la pression dépasse la limite prévue. Comme le point d'ébullition de l'eau est affecté par la pression cette augmentation de pression permet de faire monter la température plus haut que 100°C avant de bouillir.

Le temps de cuisson peut être réduit de trois à quatre fois.

Selon...

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Date: 2016-01-07 22:55:46
Site : http://fr.solarcooking.wikia.com

Thèmes liés : temps de cuisson du choux fleur a l'autocuiseur / temps de cuisson des choux de bruxelles a l'autocuiseur / temps de cuisson chou fleur en autocuiseur / temps de cuisson du chou blanc / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau

Les Meilleures Recettes de Thermomix et Gratins

Classement

Les Meilleures Recettes de Thermomix et Gratins

Les recettes au Thermomix et gratins les plus appréciées. Recette de thermomix et gratins facile, rapide et délicieuse : 178 recettes au Thermomix et gratins à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes au Thermomix ou toutes les recettes de gratins .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette au Thermomix et...

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Site : recettes.de

Pierre Gagnaire

La France championne du monde de football.

1997

PIERRE

2 macarons rue Balzac, Tourtière d'artichauts poivrades, jeunes fenouils, oignons fanes et oreilles de judas ; mousseline d'olives noires de Nyons. Homard breton en trois services.

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Saint-�?tienne marque 11 buts contre St Amant Tallende.

SCIENCES

Naissance de « Dolly » la brebis clonée...

1996

PIERRE

Pari Stéphanois perdu. Les...

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Site : http://www.pierre-gagnaire.com

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / chou vert cuit a l'eau / chou fleur froid sauce / sauce pour chou fleur cuit froid

Comment faire cuire parfaitement les légumes | Trucs pratiques

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Comment faire cuire parfaitement les légumes

L'art de cuisiner les légumes est de conserver un maximum de nutriments et de produire un goût et une texture agréables. Voici les méthodes courantes pour faire cuire toutes sortes de légumes.

Préparation des légumes

Avant de les cuisiner, les légumes doivent être préparés. Il faut les laver, les éplucher, les couper ou les...

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Site : https://www.pagesjaunes.ca

Thèmes liés : comment faire cuire du chou vert / comment faire cuire du chou farci / comment faire cuire du chou / comment faire cuire la pate a choux / temps de cuisson d'un choux pomme

Quiche au Chorizo et aux haricots verts, Crudité d'endives ...

J'aurais pu utiliser un reste d' épinards cuits pour faire cette quiche au quiche  chorizo  mais je n'y ai plus pensé.... je suis allée chercher un poignée de haricots verts surgelés pour casser un peu le piment du chorizo et apporter un peu de verdure.

Eh bien, c'était exquis! Du coup, on s'est fait la moitié de la quiche à deux, assortie d'une salade mélangée au chou

 

 

Salade...

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Site : http://cardamome.over-blog.com

Thèmes liés : chou lisse salade / chou vert lisse en salade / recette chou vert lisse en salade / recette salade de chou blanc rape / salade de chou blanc cuit

Chou de Milan de Pontoise - Graines potagères

Milan de Pontoise est une variété d'hiver, productive et résistant superbement bien au froid. Ce chou offre de grosses pommes composées de feuilles vertes teintées de violet, très légèrement cloquées. Il est savoureux et se conserve très bien. Semis de mai à juin pour une récolte d'octobre à mars.

Egalement connu sous les noms de Chou de Savoie, Chou cloqué, Chou frisé ou encore...

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Site : https://www.promessedefleurs.com

Thèmes liés : chou de milan pontoise / chou pomme frise / chou de milan culture / chou vert bien pomme / chou de milan

Rutabaga : Que faire avec ? | Les Papilles Estomaquées ...

-> Les recettes retrouvée sur l'ancien blog...

Le rutabaga se nomme aussi chou de Siam ou chou-navet. En anglais on le traduit par swedish turnip ou tout simplement rutabaga.

Le rutabaga et ses feuilles peuvent être remplacés par le navet et ses fanes qui sont elles aussi comestibles. Par contre, il faut savoir que le temps de cuisson du rutabaga est beaucoup plus long que celui du navet......

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Site : papillesestomaquees.fr

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson chou vert a la vapeur / temps de cuisson d'un chou pomme / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d un chou rouge