Articles sélectionnés pour le thème : cuire un chou fleur
→ 688 articles
Voir également 27 Vidéos pour ce thème
Gratin de chou fleur, oeuf dur et champignons de Paris ...
Gratin de chou fleur, oeuf dur et champignons de Paris
30 Mars 2018
Rédigé par cestnathaliequicuisine et publié depuis Overblog
Un gratin gourmand et varié découvert chez Béa "Les petits plats de Béa" , repéré parmi tant d'autres recettes alléchantes de Béa, et qui lui a été inspiré par Julia de "Cooking Julia"...
Site :
http://www.cestnathaliequicuisine.com
Recette : Crème de chou-fleur aux moules - Doctissimo
pour la recette Crème de chou-fleur aux moules :
1.Pour la crème de chou-fleur :
- Laver le chou-fleur. Le détailler en bouquets. Déposer les bouquets dans une eau bouillante salée au gros sel. Cuire 15 à 20 minutes. Retirer, égoutter.
- Mixer le chou cuit avec le bouillon de volaille, la crème et le cumin. Porter à ébullition 2 minutes. Verser dans une casserole. Porter à ébullition. Laisser bouillir 2 minutes. Retirer du feu.
2.Pour les...
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
Thèmes liés : recette creme chou fleurs / creme de chou fleur au curry / chou fleurs creme / recette chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit
Les bienfaits du chou-fleur - plus-saine-la-vie.com
Le chou-fleur appartient à la famille des crucifères, qui comprend tous les choux : choux vert, choux rouge, choux de Bruxelles, brocolis ; mais aussi les navets, le cresson et les radis. Doté d'une quantité importante de vitamine C, de minéraux et de fibres, ce légume s'avère très intéressant d'un point de vue nutritionnel. Consommé régulièrement, il participerait efficacement à la...
Site :
plus-saine-la-vie.com
Chou-fleur rôti entier au four (ail, poivre, sel fumé et ...
Découvrir le monde. Assiette après assiette. Verre après verre ;-)
mardi 20 janvier 2015
Chou-fleur rôti entier au four (ail, poivre, sel fumé et gingembre)
Vous n'aimez pas le chou-fleur? Ou vous connaissez quelqu'un qui n'aime pas le chou-fleur? Vous êtes membre à une AMAP/GASAP, vous recevez chaque semaine en hiver un chou-fleur dans votre panier et vous avez épuisé vos recettes...
Date: 2017-02-15 09:16:25
Site :
http://www.un-peu-gay-dans-les-coings.eu
Thèmes liés : cuisson d un chou fleur / recette chou fleur entier four / cuisson du chou fleur au four / cuire un chou fleur entier au four / plat de chou fleur au four
Recette Gratin de chou-fleur léger - Recettes de Gratin
Recette Gratin de chou-fleur léger
Nettoyer le chou -fleur et le couper en bouquets.
Les disposer dans le panier vapeur de la cocotte-minute et cuire à la vapeur environ 8 mn apr�?s le sifflement de la soupape. Vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans un des bouquets (ça doit être tendre mais pas mou).
Préparer une...
Site :
http://www.recette.net
Thèmes liés : recette chou fleur gratin leger / recette sauce gratin chou fleur / recette gratin de chou fleur sauce bechamel / recette gratin de chou fleur bechamel / recette gratin d chou fleur
Gratin de carottes et chou-fleur - À Lire - paperblog.fr
Par Opapilles
Il faut prévoir 1 chou fleur, 5 carottes, 2 oignons, 33cl de lait, 2 oeufs, quelques brins de persil, un peu de fromage râpé, de la noix de muscade râpée, huile de tournesol, beurre, sel et poivre.
Laver le chou fleur, détacher les bouquets et conserver une partie des feuilles et du coeur. Juste recouvrir d'eau et faire cuire 10mn, le chou fleur doit rester ferme.
Pendant ce temps,...
Date: 2017-02-16 14:37:09
Site :
paperblog.fr
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur sans odeur / gratin d'oignon et chou fleur / que faire avec du chou fleur et des carottes
Faire cuire un chou-fleur entier au four – Torchons ...
1 cuillère à café de graines de moutarde
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de fleur de sel
Astuce n°1 : se lâcher sur les épices
Faire fondre le beurre et lui ajouter ses épices préférées.
Ici cumin, curry, graines de moutarde, mélanger, ajouter la fleur de sel et badigeonner toute la surface du...
Site :
https://www.torchonsetserviettes.fr
Thèmes liés : cuire un chou fleur entier au four / cuire un chou fleur entier / faire cuire un chou fleur / cuire un chou fleur au four / chou fleur cuit entier
Chou-fleur | Ontario terre nourricière
Pour faire cuire le chou-fleur entier au micro-ondes, lavez-le, enlevez ses feuilles enveloppantes et emballez-le dans une pellicule plastique. Mettez-le, bouts scellés vers le bas, dans un plat de service allant au micro-ondes. Faites-le cuire à puissance élevée...
Site :
https://www.ontario.ca
Thèmes liés : faire cuire chou fleur micro ondes / cuisson chou fleur entier au micro onde / cuire le chou fleur au micro onde / cuisson vapeur chou fleur micro onde / cuisson du chou fleur au micro onde
Gratin de chou-fleur au fromage blanc - La Cuisine de Loulou
- Coupez les chou fleur en fleurs, lavez-les et mettez les à cuire à la vapeur
30 minutes environ
- Egouttez la faisselle, mettez-la dans un récipient, mélangez avec le crème
fraîche, l'oeuf, du sel, du...
Site :
http://loulou-cuisine.over-blog.com
Thèmes liés : gratin chou fleur creme fraiche oeuf / chou fleur creme fraiche fromage / cuisine gratin de chou fleur / cuire le chou fleur blanc / gratin de chou fleur creme fraiche
Couscous de chou-fleur - magimix.be
1 petit chou-fleur bien blanc
3 courgettes
160 g de petits pois surgelés
2 yaourts bulgares
1 cuil. à café de piment d' Espelette
4 cuil. à soupe de menthe hachée
sel
Epluchez et lavez les carottes et les courgettes, coupez-les en gros bâtonnets. Séparez le chou-fleur en bouquets, lavez-les, séchez-les, râpez-les au robot de manière à obtenir une...
Site :
https://www.magimix.be
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuiseur vapeur / cuisson chou fleur vapeur ou eau / cuire un chou fleur vapeur
Quiche Légère de Chou-Fleur - La Classe de Cuisine
The author / L'auteur
Quiche Légère de Chou-Fleur
L'Avantage de cette Quiche ? Ne pas devoir cuire le chou-fleur avant et éviter ainsi l'odeur du Chou-fleur dans toute la maisonnée. Elle est en plus préparée avec du fromage blanc, ce qui la rend plus légère encore !
Ingrédients pour 6 Personnes:
250 g de pâte à tarte maison
450 g de chou-fleur cru
3 gros oeufs
375 g de fromage blanc
100 ml de crème...
Site :
http://www.laclassedecuisine.com
Thèmes liés : cuire un chou fleur sans odeur / chou fleur creme fraiche fromage / cuire le chou fleur blanc / cuire un chou fleur au four / cuire un chou fleur
10 choses inimaginables à faire avec du chou-fleur ...
Sachez que le chou-fleur peut servir de base pour concocter tous les plats que vous aimez. Exit les frustrations.
Laissez-vous surprendre par le chou-fleur, qui a plus d'un tour dans son sac avec ces 10 idées inimaginables que cuisine AZ vous livre. Simple comme chou, non ?
Du riz
Vous imaginez déjà la tête de vos invités en leur présentant du choufleur riz ! Comment transformer du...
Site :
http://www.cuisineaz.com
Comment cuire du chou blanc?? - cuisine.aufeminin.com
je voudrais bien faire un vrai tagine mais avec du chou blanc. Dois je le faire cuire avant ??
merci pour vos reponses!!
Comment préparer du nougat blanc ?
Comment préparer du nougat blanc ?
Comment faire une savoureuse fondue de poireaux ?
Betterave crue : comment la préparer ?
21 février 2003 à 20h26
Tajines
Tajine au chou-fleur de Tunis
Pour
- 250 g de viande de mouton sans os...
Date: 2003-02-21 20:21:15
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Thèmes liés : comment faire cuire un chou fleur a l'eau / comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante
Boule de chou-fleur au four | Recettes | Cuisinez | Télé ...
Placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Retirer les feuilles extérieures du chou-fleur et, au besoin, couper le tronc pour que le chou-fleur tienne debout. Déposer sur la plaque de cuisson.
Dans un petit bol, mélanger l'huile, la moutarde en poudre, le miel et l'ail. Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel.
Verser la préparation sur le chou-fleur en...
Site :
https://cuisinez.telequebec.tv
Thèmes liés : chou fleur four fromage / recette chou fleur four / cuisson du chou fleur au four / chou fleur grille au four / cuisson d un chou fleur
Terrine de chou-fleur sauce roquefort - Chez Vanda
Terrine de chou-fleur sauce roquefort
Publié le
7 mars 2019
par Vanda
En ce moment , on trouve de beaux choux - fleurs et ils ne sont pas trop cher .J'en ai profité pour faire cette entrée puis j'ai réalisé ce pain avec quelques bouquets qui restaient ainsi que les trognons ...
hé oui ... tout est bon ....rien ne se perd !!!!
Recette extraite du livre WW * bien...
Site :
http://www.chezvanda.com
Sauce crémeuse au chou-fleur, faussement alfredo, en lasagnes
Chou-fleur: Porter le bouillon de légumes ou de l'eau à ébullition dans une grande casserole. Ajouter le chou-fleur et cuire, à couvert, pendant 7-10 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre sous la fourchette. Ne pas égoutter.
3. Purée:...
Date: 2017-12-17 17:11:26
Site :
delicesetconfession.blogspot.com
Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la casserole / sauce pour chou fleur sans lait
Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo
Blog culinaire qui fait voyager
Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo
Légumes Plats complets
Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo
Le chou fleur, cela marche hyper bien avec le chorizo et puis c'est tout. Une fois que vous avez essayé, vous vous dites, bon sang mais c'est bien sur ! C'est comme une évidence. Vous trouverez sur mon blog plusieurs déclinaisons de ce...
Site :
papillesetpupilles.fr
Alter Gusto | Tranches de chou-fleur rôties - Sauce à l ...
Tranches de chou-fleur rôties - Sauce à l'origan, ail & zeste de citron
16 novembre 2015
ail , chou fleur , citron , huile d'olive , origan
Une autre façon de cuire le chou-fleur, en tranches épaisses et au four, qui nous a beaucoup plu. Je suis une adepte de la cuisson au four des légumes, quelle que soit la saison. Je trouve que cela leur donne un petit goût en plus !
J'ai accompagné...
Site :
http://www.altergusto.fr
Thèmes liés : recette sauce accompagnement chou fleur / sauce accompagnement chou fleur / recette chou fleur sauce / sauce pour chou fleur chaud / sauce pour chou fleur
Gratin de chou-fleur Recette | Chocolate & Zucchini
Pour 4 à 6 personnes.
Ingrédients
1 beau chou-fleur d'environ 1,5 kg (retirez les feuilles, coupez le pied et découpez le reste en petits bouquets -- il devrait vous en rester 1 kg environ)
muscade fraîchement râpée
60 g de comté fraîchement râpé
25 g de beurre doux
25 g de farine
sel fin et poivre du moulin
1 à 2 c.s. de chapelure
Instructions
Saupoudrez le chou-fleur de sel et...
Site :
https://cnz.to
Gratin vegan de chou-fleur - Soy
Un bon gratin de chou-fleur décliné en version vegan pour un plat équilibré et savoureux. Cette recette végétale et sans lactose met à l'honneur notre boisson au soja nature , une alternative idéale au lait.
Ingrédients
500 mL boissonau soja nature
1 chou fleur
5 cuillère(s) à soupe de farine de blé
3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
2...
Site :
https://www.soy.fr
Thèmes liés : gratin de chou fleur vegan / recette chou fleur gratine au four / recette gratin de chou fleur bechamel / recette gratin d chou fleur / gratin de chou fleur bechamel
Bhaji de pommes de terre, chou-fleur et petits pois
400g de chou-fleur en bouquets
125g de petits pois surgelés
Faire revenir l'ail et l'oignon dans le beurre. Ajouter tous les épices et bien mélanger. Cuire quelques minutes, jusqu'à ce que l'arôme se...
Date: 2018-01-09 04:00:28
Site :
http://katiaaupaysdesmerveilles.blogspot.com
Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / cuire le chou fleur dans du lait / cuire un chou fleur / fleur de chou fleur / chou de fleur
Chou-fleur - Santé : votre magazine e-sante.fr
IDEES RECUES, VRAI, FAUX
Cultivé et sélectionné, le chou maritime a donné naissance à différentes variétés au cours des siècles : chou de Bruxelles, chou-fleur et brocoli, chou navet et chou-rave, chou pommé blanc, vert et rouge, chou chinois.Les Romains prêtaient au chou de nombreuses vertus, dont celle de les protéger des méfaits de leurs orgies et de chasser la mélancolie. Il fut...
Site :
e-sante.fr
Thèmes liés : variete de chou fleur vert / cuire le chou fleur blanc / chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit entier / chou fleur cru sante
Beignet de Chou Fleur en Sauce et Poulet بروكلو بالدجاج ...
Beignet de Chou Fleur en Sauce et Poulet
16-12-15
Beignet de Chou Fleur en Sauce et Poulet
Salem Bonjour
Aujourd'hui un voyage jusqu'à chez moi s'impose, la cuisine algérienne, avec ce délicieux plat que j'adore depuis que je suis enfant. J'adorais m'installer à coté de ma maman pendant la friture des beignets de chou fleur et ramasser les petites miettes de friture bien croustillantes. Je...
Recette Gratin de Chou Fleur Courgette (Préparation: 25min ...
Recette Gratin de Chou Fleur Courgette
Préambule :
N'hésitez pas à rassembler 2 légumes vitaminés dans un gratin de chou-fleur et de courgettes. Vous les ferez précuire séparément avant de les unir dans une terrine, enrobés d'une onctueuse sauce béchamel et gratinés avec du fromage râpé.
Préparation : 25 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :
1 chou-fleur...
Site :
recette.com
Gratin de chou-fleur / pommes de terre WW - La cuisine de ...
Un bon gratin de chou-fleur aux pommes de terre avec une béchamel light au bouillon....trop trop bon !!!!!
pour 4 pers / 8 spl ou 6 pp par pers
1 kg de chou-fleur surgelé
400 gr de pommes de terre
2 cs de maïzena
1 bouillon cube de volaille
500 ml de lait 1/2 écrémé
60 gr de gruyère râpé
sel, poivre
Faire cuire le chou-fleur, au Cookeo pour moi, 5 min en mode ingrédients...
Site :
http://lacuisinedeboomy.com
Thèmes liés : gratin chou fleur pomme terre sans bechamel / gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleurs et pomme terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / faire cuire un chou fleur a la casserole
Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo
Blog culinaire qui fait voyager
Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo
Légumes Plats complets
Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo
Le chou fleur, cela marche hyper bien avec le chorizo et puis c'est tout. Une fois que vous avez essayé, vous vous dites, bon sang mais c'est bien sur ! C'est comme une évidence. Vous trouverez sur mon blog plusieurs déclinaisons de ce...
Date: 2017-02-16 06:52:37
Site :
papillesetpupilles.fr
Thèmes liés : recette gratin choux fleur pomme de terre creme fraiche / recette facile gratin chou fleur pomme terre / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / gratin chou fleur pomme terre sans bechamel
Que faire avec du chou vert - Recette - Les Recettes de ...
Que faire avec du chou vert ?
mar 28
Recette Que faire avec du chou vert ?
Visitez la recette sur son blog : http://blogbio.canalblog.com/
Votez pour cette recette :
(1 votes)
Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées...
gratin de chou-fleur sans béchamel au parmesan et lardons ...
Préparation d'un gratin de chou-fleur sans béchamel au parmesan
Verser la crème et le lait dans une casserole
Saler, poivrer et ajouter pincée de noix muscade
Porter à ébullition et ajouter les lardons
Couper le feu et laisser infuser 20 minutes
Nettoyer le chou-fleur de ces côtes et découper les fleurons en petits bouquets
Mettre un fond d'eau salée dans un autocuiseur, déposer le chou-fleur dans le panier vapeur et faire cuire 8 minutes lorsque l'autocuiseur est sous pression en baissant le feux (vous pouvez également cuire le...
Site :
http://oe-dans-leau.fr
Le choux fleur..... - cuisine.aufeminin.com
Chou-fleur froid en hors d'oeuvre
Chou-fleur froid en hors d'oeuvre
de marmiton.org
Cuisson du chou-fleur à la marmite à pression: 4 mn
Cuisson des oeufs: 10 mn
- 1 petit chou-fleur très ferme et bien serré
- 3 tomates petites et bien rondes
- 4 oeufs
- sel
- jus de citron à volonté.
Coupez les feuilles et la partie dure de la tige du chou-fleur, lavez-le, égouttez-le, ne le coupez...
Date: 2004-07-10 17:53:40
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Gratin de chou-fleur au roquefort - CoinCoin aux fourneaux ...
06 mars 2008
Gratin de chou-fleur au roquefort
J'avais cru naïvement que le printemps s'était installé et que nous ne ressortirions nos manteaux que l'année prochaine.
Et bien non, l'hiver est revenu et, pour supporter ce brusque retour au froid, quoi de mieux qu'un bon gratin bien chaud ?
Cette fois-ci, je devais utiliser un reste de sauce au roquefort , je...
Date: 2017-02-08 14:03:39
Site :
http://coincoinfourneaux.blogspot.com
Thèmes liés : chou fleur cru sauce roquefort / chou fleur sauce roquefort / faire cuire un chou fleur a l'eau / sauce bechamel pour gratin de chou fleur / faire cuire un chou fleur a la vapeur
Chou-fleur gratiné | Metro
Mettre le chou-fleur dans un plat rectangulaire d'une capacité de 1,5 litre (6 tasses), peu profond et allant au four. Y verser la préparation. Mélanger les flocons de maïs émiettés avec 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu ; répartir sur la préparation. Faire cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit bien chaud.
6 Féd. producteurs de lait du Québec
1 gros...
Site :
metro.ca
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a la casserole / faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur / recette gratin d chou fleur / gratin d chou fleur
comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com
Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.
Instructions
o Décoller les feuilles à la tige.
o Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.
o Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.
o Couper et jeter la tige du...
Site :
http://www.cardplayerr.com
Pâtes avec chou-fleur, brocoli et pommes de terre | Metro
Ok
Pâtes avec chou-fleur, brocoli et pommes de terre 2014-07-10 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/pates-avec-chou-fleur-brocoli-et-pommes-de-terre-10125.jpg PT10M PT20M PT30M
Porter à ébullition une grande casserole d'eau bouillante salée. Ajouter les pâtes et les pommes de terre; cuire 7 minutes. Ajouter le brocoli et le chou fleur; cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres...
Site :
metro.ca
Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / puree de chou fleur pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / soupe chou fleur brocoli recette
Bouquets de chou-fleur panés à la Sriracha | Dans la ...
Ces bouquets de chou-fleur panés à la Sriracha sont excellents.
La chapelure Panko apporte un petit côté croquant que l'on aime bien.
Servi au moment de l'apéro, ils auront un succès assuré. Inutile de préciser à vos invités qu'il s'agit de morceaux de chou-fleur panés... attendez de voir ce qu'ils en diront
1 chou-fleur, défait en bouquets
1/2 tasse (70g) de farine tout usage
3/4 tasse (185ml) de lait de soya non sucré (ou autre sorte au choix)
4 c. à thé (20ml) de sauce Sriracha
1/2 c. à thé de poudre...
Site :
danslacuisinedenathalie.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur / recette cuisine chou fleur / recette chou fleur sauce / sauce pour chou fleur sans lait / faire un chou fleur
Comment faire cuire du chou-fleur dans la cocotte ...
Comment faire cuire du chou-fleur dans la cocotte
09/25/2013 Charlie
Une cocotte-minute est un moyen efficace de préparer de nombreux aliments, avec son bain de vapeur étanche conservant une grande partie de la saveur et de nutriments dans vos ingrédients. Beaucoup de légumes, comme le chou-fleur, de prendre quelques minutes pour préparer dans une cocotte-minute, perdant peu de ses avantages pour la santé et le goût. Cela vous donne plus de temps à consacrer à d'autres parties du repas, comme le manger.
Instructions
o Ouvrez le couvercle de la cocotte-minute et de définir...
Site :
http://www.ronalpenford.com
Thèmes liés : comment faire cuire un chou fleur a la cocotte minute / faire cuire un chou fleur a la cocotte minute / comment cuire un chou fleur a la cocotte minute / comment faire cuire un chou fleur a l'eau / comment faire cuire un chou fleur a la vapeur
Dos de cabillaud au four, chou fleur rôti et mayonnaise ...
Pour le sarrasin au beurre noisette
200 g de sarrasin grillé (« kasha »)
50 g de beurre
un peu de fleur de sel
Pour la mayonnaise aux herbes
1 jaune d'oeuf
2 c.a.c de moutarde de Dijon
un peu de jus de citron
25 cl d'huile d'olive
Une bonne poignée d'herbes variées (ciboulette, coriandre, estragon... à votre goût)
fleur de sel
quelques noisettes grillées (optionnel)
Préparation du...
Parmentier de boeuf au chou-fleur - Mon parcours Weight ...
Préchauffer le four à 180°.
Faites cuire le chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante.
Faire revenir l'oignon haché et les carottes coupées en dés dans le beurre pendant 5 minutes. Ajouter la viande, laisser...
Site :
http://monparcourswwatchers.over-blog.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la casserole / chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur au four
Panna cotta de chou-fleur et jambon cru - Croquant Fondant ...
Panna cotta de chou-fleur et jambon cru
Bonjour à tous et
Il y a bien longtemps que cette recette dort dans mes classeurs.
Une panna cotta à base de chou-fleur et mascarpone présentée avec des crevettes,
j'ai préféré remplacer la garniture par du jambon cru
et j'ai modifié quelques proportions de la recette.
Ces verrines de Panna cotta de chou-fleur et jambon cru
faisaient partie d'un...
Site :
http://croquantfondantgourmand.com
Thèmes liés : recette chou fleur jambon cru / chou fleur creme fraiche jambon / cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur cru aperitif / recette chou fleurs cru
CRÈME DE CHOU-FLEUR - magimix.fr
Lavez le chou-fleur, séparez-le en bouquets. Versez un litre d'eau dans le réservoir du Cuiseur Vapeur. Déposez les bouquets dans un panier vapeur, mettez le couvercle, faites cuire entre 30 et 35 min à 100°C. Laissez égoutter.
Mixez le...
Site :
magimix.fr
Thèmes liés : chou fleurs creme / chou fleur cuit a l'eau / assaisonnement chou fleur cuit / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit vapeur
Alter Gusto | Gâteau au chou-fleur, fromage blanc & parmesan
Gâteau au chou-fleur, fromage blanc & parmesan
26 janvier 2012
chou fleur , ciboulette , fromage blanc
Le chou-fleur n'est vraiment pas mon légume préféré ... Cru, en anchoïade, je l'aime plutôt bien, avec son croquant et sa saveur discrète. Cuit, le gros hic, c'est la puissante et tenace odeur qu'il diffuse à la cuisson. Et quand on a, comme moi, une cuisine ouverte sur le salon, on...
Site :
http://www.altergusto.fr
Thèmes liés : gateau de chou fleur fromage blanc / chou fleur four fromage / gateau de chou fleur au parmesan / cuire le chou fleur blanc / recette gateau chou fleur
Préparation du chou-fleur - recette - cuisine-libre.fr
Le chou-fleur se conserve non lavé au réfrigérateur (ou au frais de la cave) une semaine dans un sac perforé (ou enveloppé d'un linge). Les têtes de chou-fleur doivent être fermes et les fleurons bien serrés, blancs et sans tâche.
Ôtez les feuilles vertes qui entourent la floraison blanche, en les coupant, autour de la tige, avec un couteau. Jetez celles qui sont abîmées et conservez...
Date: 2017-02-16 05:33:31
Site :
http://www.cuisine-libre.fr
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau
Semoule de chou-fleur cru façon taboulé - Cuisine Campagne
L'astuce, c'est de râper le chou-fleur cru, tout simplement ! Avec cette méthode, plus besoin d'attendre que les bouquets cuisent à la vapeur, on lave, on râpe et on fait revenir dans de l'huile d'olive : 5 minutes après, c'est prêt. La semoule de chou-fleur, ce n'est pas nouveau, Clotilde de Chocolate et Zucchini avait déjà réalisé une semoule de chou-fleur aux fruits secs . Et ce...
Site :
cuisine-campagne.com
Thèmes liés : chou fleur cru rape / recette chou fleur cru rape / recette taboule chou fleur cru / cuisiner du chou fleur cru / cuire un chou fleur a l'eau
Semoule de chou-fleur cru façon taboulé - Cuisine Campagne
L'astuce, c'est de râper le chou-fleur cru, tout simplement ! Avec cette méthode, plus besoin d'attendre que les bouquets cuisent à la vapeur, on lave, on râpe et on fait revenir dans de l'huile d'olive : 5 minutes après, c'est prêt. La semoule de chou-fleur, ce n'est pas nouveau, Clotilde de Chocolate et Zucchini avait déjà réalisé une semoule de chou-fleur aux fruits secs . Et ce...
Date: 2017-02-16 10:50:33
Site :
cuisine-campagne.com
Thèmes liés : chou fleur cru rape / recette chou fleur cru rape / recette taboule chou fleur cru / cuisiner du chou fleur cru / cuire un chou fleur a l'eau
Gratin de chou fleur et pommes de terre - Papilles et Pupilles
Blog culinaire qui fait voyager
Gratin de chou fleur et pommes de terre
Légumes
Gratin de chou fleur et pommes de terre
Mademoiselle Papilles est actuellement en classe de neige. Elle, qui n'était jamais allée à la cantine, appréhendait un peu les repas, surtout après avoir entendu qu'elle devrait manger du chou fleur. Alors pour la rassurer, lui montrer que l'on était toujours vivant et...
Site :
papillesetpupilles.fr
Crumble de chou-fleur au fromage de chèvre
Voici une petite recette pour accommoder le chou-fleur d'une façon différente. L'association du chou-fleur, du fromage de chèvre et du croustillant du crumble est vraiment très bonne !! Ce crumble peut se déguster en entrée ou en plat accompagné d'une salade verte.
4 à 6 personnes
180 g de fromage de chèvre
20 cl de crème liquide
Noix...
Site :
http://www.gourmandelise.com
Thèmes liés : recette crumble chou fleur chevre / recette creme chou fleur fromage / recette chou fleur crumble / cuire un chou fleur a l'eau / recette creme de chou fleur froide
Cuisson du Chou-fleur - NatureLN
, par hélène
Le Chou-fleur est un légume excellent pour ceux qui font attention à leur ligne (22 kcal/100 g) car il est diurétique, laxatif et léger. Il contient du calcium, du magnésium et du potassium et il est riche en fibres, en vitamines C et B. Ne vous en privez surtout pas !
Le Chou-fleur, Brassica oleracea, fait partie de la grande famille des Crucifères ou Brassicacées, choux,...
Date: 2017-02-16 09:52:46
Site :
http://www.natureln.librox.net
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuisson eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau
Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...
mai 14th, 2016
Diverses sortes de choux
Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.
La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.
Il existe quelques espèces et variétés de choux : formes, tailles,...
Site :
http://www.guide-resto.info
Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre
Gratin de chou-fleur et pommes de terre. - Cuisine Sans Chichi
Gratin de chou-fleur et pommes de terre.
Gratin de chou-fleur et pommes de terre.
Un petit plat tout simple, qui vous fera aimer le chou-fleur.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 cube de bouillon de légumes.
200 Ml de crème fraîche.
Sel.
1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée.
70 grammes de gruyère râpé.
1 gousse d'ail.
Epluchez et laver les pommes de terre.
Les trancher en fines...
Site :
http://www.cuisinesanschichi.com
Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleurs et pomme terre / chou pomme de terre gratin / cuisine gratin de chou fleur / gratin chou fleur creme fraiche oeuf
La Dinette de Nelly: The Pizza santé et gourmande { Sans ...
The Pizza santé et gourmande { Sans gluten & IG bas }
Il m'arrive parfois de vous poster sur Facebook des photos de mes repas du jour sans avoir forcement l'intention de vous les proposer sur le blog parce que je me dis que gustativement cela ne va pas plaire à la majorité et aussi parce que malheureusement, je n'ai pas le temps de proposer sur le blog toutes mes expériences ou découvertes...
Date: 2019-04-04 09:17:21
Site :
http://www.ladinettedenelly.com
J'ai faim...: Gratin de chou fleur, sans béchamel
dimanche 1 mai 2011
Gratin de chou fleur, sans béchamel
Si vous êtes comme moi fâché avec le chou fleur cuit ainsi qu'avec la béchamel, cette recette est pour vous!
Me voilà réconciliée avec le chou fleur cuit (pour la béchamel, ce sera pour...
Date: 2015-09-16 18:04:24
Site :
racoonnetteafaim.blogspot.com