On peut tout faire (ou presque) avec du chou-fleur!

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Le chou-fleur est parfois mal aimé, pourtant, c'est un légume tellement polyvalent. Vous avez sans doute remarqué que c'est un des légumes les plus populaires sur les réseaux sociaux! On peut en faire pratiquement n'importe quoi; du riz, de la sauce crémeuse, des «ailes de poulet».

Découvrez nos 17 recettes!

1. En général Tao

Crédit photo: pinchofyum.com

Le chou-fleur frit...

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Thèmes liés : recette sauce pour chou fleur cuit / recette sauce alfredo chou fleur / recette gratin d chou fleur / recette sauce accompagnement chou fleur / recette avec chou fleur et poulet

Chou vert braisé – Toqués 2 Cuisine

Famille et amis

Chou vert braisé

Un accompagnement facile et bon marché avec cette recette de coeur de chou vert tout simplement braisé à la cocotte.

Préparation 

Les ingrédients pour 4 personnes

1 coeur de chou vert (800 gr environ)

200 gr de lardons fumés

100 gr d'échalotes

1 càs de baies de genièvre

2 càs d'huile d'olive

Pratique : Ajuster les quantités pour 

personnes

La recette Chou vert braisé en image

Rincez le coeur de chou à l'eau froide. Partagez le...

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Date: 2018-01-07 21:57:10
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Thèmes liés : chou vert recette simple / recette de cuisine chou vert / recette facile chou vert / feuille de chou vert recette / recette chou vert poisson

chou fleur LIGHT recette - speedrecette.com

note 2.4

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Hello! Avec les (supers) beaux jours qui arrivent, les légumes fleurissent sur le marché! Et hop, un super chou-fleur dans mon panier pour une recette délicieuse et express'! Ingrédients pou...

lacuisinedeloli.over-blog.com

note 4.3

votes 4

De retour de l'AMAP hier soir je fais le point sur ce qu'il y a dans mon petit panier et dans mon frigo pour penser à mes...

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Chou rouge braisé - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Les ingrédients pour 6 personnes

1.500 kg de chou rouge

2 pommes

300 gr de poitrine fumée maigre

1 gros oignon

35 cl de Côtes du Rhône rouge

10 cl de vinaigre balsamique

4 càs d'huile

mélange 5 baies au moulin

sel

Pratique : Ajuster les quantités pour 

personnes

La recette Chou rouge braisé en image

Rafraîchissez la base du chou, retirez les 2 premières feuilles du tour puis coupez le en quartiers. Ôtez la partie...

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Thèmes liés : recette chou rouge braise vinaigre / recette de chou rouge braise / recette de cuisine chou rouge pommes / recette cuisine chou rouge aux lardons / recette de cuisine chou rouge

Régime soupe aux choux : recette minceur pour maigrir ...

10 Existe-t-il d'autres solutions pour maigrir avec des soupes minceur ?

Le régime soupe aux choux s'adresse aux personnes peu actives qui souhaitent perdre du poids rapidement. Choisir la soupe pour maigrir impose généralement de réduire sa consommation de protéines, ce régime est donc contre-indiqué chez les sportifs. Il est également important d'être rigoureux et de ne pas dépasser...

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Site : http://www.go-maigrirvite.com

Les recettes faciles avec 5 ingrédients maxi | Manger Bouger

Les recettes faciles avec 5 ingrédients maxi

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Les recettes faciles avec 5 ingrédients maxi !

Vous souhaitez mitonner un délicieux repas sans faire trop de dépenses et sans passer des heures en cuisine ? Découvrez nos astuces et idées de menus pour cuisiner sans vous ruiner en ingrédients. Des recettes bon marché et faciles à réaliser !

Cuisiner moins cher...

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Thèmes liés : recette salade chou blanc raisins secs / recette de chou blanc facile / chou blanc pomme raisin / gratin d'oignon et chou fleur / cuisson d un chou fleur

Recette de chou-fleur cru mariné (entrée ou apéritif ...

Recette du chou-fleur cru mariné :

Ingrédients pour un bocal de 900ml :

- 1/2 chou-fleur

- 3 cuillers à soupe d'huile d'olive

- 4 cuillers à soupe de sauce soja

o Rincez le chou-fleur, détaillez-le en petites fleurettes et mettez-le dans le bocal.

o Coupez l'ail en tout petits dés. Dans un bol,...

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Thèmes liés : recette chou fleur cru aperitif / recette sauce chou fleur cru / chou fleur cru marine / recette chou fleurs cru / recette soupe chou fleur facile

comment cuire 1 chou romanesco

Vu sur papillesestomaquees.fr

17 janv. 2013 - voici comment à partir d'un choux romanesco entier, obtenir des petits morceaux prêts a être ... 1 chou romanesco; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ... a quelle heure finirai-je cette recette si je commence à telle heure ?

Vu sur papillesestomaquees.fr

faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter les gousses d'ail et faire revenir les fleurettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. saupoudrer le persil et cuire...

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Site : http://www.comment-cuire.fr

Choux (recette dessert gâteaux (petits))

Temps total : au moins 2 heures 30 minutes

(30 min. de cuisson, 2 h de repos)

Choux

Pour une quinzaine de choux :

1. Mettez l'eau, le beurre, le sucre en poudre et le sel dans une casserole, faites chauffer lentement.

2. Quand le mélange entre en ébullition, retirez du feu et versez d'un seul coup toute la farine.

3. Remuez vigoureusement pour incorporer (mêler intimement) la farine au...

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Date: 2018-01-09 21:12:06
Site : https://www.ma-petite-recette.fr

chou fleur !!!cookeo recette - les meilleures recettes de ...

note 4

votes 1

pour 4 personnes     1 chou fleur. sel poivre   béchamel 3 cuillére de farine 3/4 de lait sel et poivre.     mettre le chou fleur dans l...

franur.over-blog.com

note 5.0

votes 1

pour 2 personne   400 g de chou fleur du persil du jardin 5 cl d eau   mettre le chou fleur dans le panier ajoutez le per ...

franur.over-blog.com

note 4.0

votes 1

  ...

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Thèmes liés : chou fleur cuisson eau / cuisson gratin chou fleur bechamel / cuisson chou fleur marmiton / recette chou fleur cuisson / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf

Réussir la congélation du chou fleur | 🌿 Agroneo

Réussir la congélation du chou fleur

Article publié

il y a 3 ans et 9 mois

, mis à jour

, dans Congélation , Chou-fleur .

La congélation constitue une solution pratique pour conserver différentes sortes de légumes comme le chou fleur. Mais cette technique de conservation requiert quelques règles de base. Le chou fleur est un légume assez fragile et ne se conserve pas facilement au...

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Site : https://agroneo.com

Potée facile : une recette de plat facile

800 gr de pommes de terre

Préparation de la recette

  Epluchez et lavez le chou. Coupez-le en quatre. Mettez-le à cuire dans de l'eau en train de bouillir. Egouttez-le, il sera ainsi beaucoup plus digeste. Emplissez d'eau à demi la un...

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Site : recettes.net

Thèmes liés : petit chou sale / recette chou pomme de terre lard / recette chou au pomme de terre / chou pomme cocotte minute / recette chou facile

Quelle est la recette du Choux farcis - Overblog

Choisissez, pour cette recette, un gros chou de Milan bien pommé. Ce plat est léger grâce à tous ses légumes, cette recette de chou farci est délicieuse et, en plus, très digeste ! La recette du chou farci se fait, généralement, avec du chou vert, ce plat est délicieux, vos amis ou votre famille vont aimer et vont vous en redemander.

Ce qu'il vous faut pour réaliser cette recette

Les...

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Site : https://www.over-blog.com

Les bienfaits du chou (Aliment-santé) | Recettes Saines et ...

Mangez du chou. Introduisez-le le plus souvent dans vos menus.

C'est un super aliment-santé. Il est rempli de bienfaits.

J'entends déjà certaines personnes dire : « Beurk du chou ! ça sent mauvais (et pas seulement lors de la cuisson mais aussi lors de la digestion !), c'est pas très ragoûtant surtout quand c'est cuit à l'eau... »

Je vous garantis que vous ne vous ennuierez jamais...

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Site : recettes-saines-et-gourmandes.com

Thèmes liés : comment cuisiner le chou blanc chinois / recette salade de chou blanc et rouge / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur blanc bienfaits / cuisson chou rouge a l'eau

Soupe au chou vert et au lard - Recette facile

Soupe au chou vert et au lard

7 février 2014

par byacb4you

La plupart du temps je prépare des soupes de légumes bien mixées afin d'obtenir un velouté onctueux. C'est aussi un bon moyen de faire manger plusieurs légumes à la fois aux enfants en y cachant celui qu'ils n'apprécient pas ou peu. A part le minestrone ( là ) je ne pense pas avoir fait d'autre soupe avec des morceaux. Cette...

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Site : byacb4you.com

Aux délices de Géraldine: Gâteau de chou-fleur, recette légère

Pour commencer cette aventure, se sera une délicieuse recette à base de chou-fleur, accompagné de sa sauce légère au yaourt. Saviez vous que c'est un légume très pauvre en calories, environ 25 calories pour 100 g. De plus, il est excellent pour la santé, sur la toile, vous trouverez beaucoup d'articles sur les bienfaits du chou-fleur, n'hésitez pas à aller jeter un oeil. Alors prêt...

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Date: 2019-04-06 09:26:03
Site : delicieusement-votre.blogspot.com

Croquettes de chou-fleur faciles (recette avec ou sans ...

20 g de fromage râpé

25 g de parmesan râpé

30 g de chapelure

huile d'olive (si possible en spray)

sel et poivre

SANS ROBOT :

Faire cuire les bouquets de chou-fleur dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur environ 20 min. Égoutter et verser dans un bol. Les écraser à la fourchette.

Préchauffer le four à 190°C.

Ajouter le demi oignon émincé et la chapelure. Ajouter le fromage râpé et le parmesan râpé. Saler et poivrer.

Ajouter un oeuf et bien mélanger. Ajouter la ciboulette. Bien mélanger le tout.

AU COMPANION :

Faire cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur environ 20 min. N'oubliez pas de mettre...

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Site : http://www.chezcachou.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau

Chou vert farci à la viande hachée, recette light

PLATS , RECETTE MINCEUR

Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.

L'amour de la cuisine de tous les horizons. C'est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s'investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.

C'est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux...

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Site : lesamisdesherazade.com

Thèmes liés : recette de cuisine chou vert farci / cuisine chou vert farci / chou vert farci / recette regime chou vert / recette facile chou vert

Soupe au chou vert - Délizioso

mes Recettes Gourmandes » Soupe au chou vert

Soupe au chou vert

4 Commentaires

Une délicieuse soupe au chou que vous pourrez également proposé en velouté si comme chez moi personne n'aime les morceaux dans la soupe !

Dans ce cas on mixe, on ajoute un peu de crème fraîche et on obtient un délicat velouté au chou vert.

Il ne s'agit pas de l'affreuse recette miracle de soupe au chou qui vous fait perdre vos muscles et votre énergie... mais tout simplement d'une soupe qui reste très légère et adapté à un régime alimentaire équilibré.

Cette soupe est parfaite pour débuter un repas en période hivernale, et comme toutes les...

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Site : http://www.delizioso.fr

Thèmes liés : recette soupe chou vert regime / recette soupe au chou vert facile / recette soupe au chou vert rapide / recette soupe chou vert poireau / recette soupe chou vert

Salade de chou crémeuse (style St-Hubert) - Gratuit.ca

Salade de chou crémeuse (style St-Hubert)

Par | 6th April

Partagez avec les amies

Recette très facile pour préparer la meilleure salade de chou crémeuse au monde directement dans le confort de votre maison. À faire pour plaire à toute la famille!

Voici la recette secrète de salade de chou crémeuse (style St-Hubert).

Portions : 6

Temps de...

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Site : http://www.gratuit.ca

Thèmes liés : recette salade de chou st hubert / recette secrete salade de chou cremeuse / recette salade de chou cremeuse ricardo / recette salade de chou cremeuse / recette salade de chou st

Les bienfaits du chou (Aliment-santé) - Recettes Saines et ...

Et, quand vous connaîtrez tous les bienfaits du chou, vous l'adopterez dans vos menus !

Les bienfaits du chou

Il contient de la vitamine C, réénergisante, revitalisante : 200 g en apporte 50% de vos besoins quotidiens.

Il est riche en vitamine K, nécessaire à la fabrication des protéines et bonne pour les os.

Il est antioxydant puisqu'il contient de la vitamine E et de la...

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Site : recettes-saines-et-gourmandes.com

Thèmes liés : comment cuisiner le chou rouge en salade / comment cuisiner le chou rouge cru / comment cuisiner le chou blanc / comment cuisiner le chou frise / recette cuisine chou blanc

Sauce béchamel au thermomix facile et rapide

1 pincée de poivre

Noix de muscade

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de sauce béchamel?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont...

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Site : http://www.omothermix.com

Purée de chou fleur (thermomix) recette - speedrecette.com

note 4.0

votes 3

Depuis que je possède le Thermomix, je m'amuse à tester différentes des purées de légumes, c'est tellement simple et rapide, de plus les enfants les mangent beaucoup facilement que les lé...

la-cuisine-de-gabie.over-blog.com

note 4.5

votes 2

A la maison les enfants ne sont vraiment pas fan de chou de bruxelles oui mais Mr Gabie et moi on aime ça J'ai tenté la purée pour...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre thermomix / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette puree de chou fleur thermomix / recette chou fleur pomme de terre curry / recette chou fleur sauce rouge

Dossiers : cuisine facile, saveurs, produits frais à ...

Brocoli, chou fleur ou chou chinois : osez le chou !

Brocoli, chou fleur ou chou chinois : osez le chou !

Souvent, le chou n'a pas bonne réputation et laisse des souvenirs mitigés (ah, les choux de Bruxelles de la cantine...). Pourtant, ce légume, qui se décline de multiples façons, est un incontournable en cuisine : les recettes qui le mettent à l'honneur sont nombreuses et appréciées....

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Site : http://www.grandfrais.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette a base de chou fleur et brocolis / soupe chou fleur brocoli recette / cuisson du chou fleur a l'eau / recette gratin de chou fleur et brocolis

Soupe au chou chinois (Chou chinois, Blanc de poulet ...

Cassolettes d'ananas à la badiane

Soupe au chou chinois

Le chou chinois a une saveur particulière, très légèrement piquante. Il réhausse agréablement vos plats. Riche en calicium biodisponible, il est consitue aussi un apport important de vitamines. Surtout, il est délicieux !

Vous aimez ? Alors notez !

Ingrédients pour 4 personnes

1 chou chinois

1 morceau de gingembre frais

2...

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Site : http://recettes.aujourdhui.com

Thèmes liés : recette avec chou chinois et poulet / recette regime chou chinois / recette avec chou chinois au wok / recette avec du chou chinois / cuire chou blanc chinois