Articles sélectionnés pour le thème : chou pomme cocotte minute
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Chou rouge aux pommes et lardons « Cookismo | Recettes ...
Cette recette de chou rouge aux pommes et lardons est un classique de la cuisine alsacienne. Ma maman en fait régulièrement en hiver, j'ai eu envie d'en préparer à mon tour. Pour accompagner mon chou rouge, j'utilise des pommes qui ont une bonne tenue à la cuisson : l'ariane, la gala, l'antarès ou la pomme du limousin. On peut éventuellement les poêler à part et les ajouter au chou...
Site :
http://www.cookismo.fr
Thèmes liés : recette chou rouge lardons pommes de terre / recette chou rouge cuit pommes lardons / recette chou rouge pommes lardons / recette de cuisine chou rouge pommes / recette chou rouge pomme de terre
Mijoté de chou blanc avec chipolata, pomme de terre, navet ...
2 cuillères à soupe de miel
6 cuillères à soupe de crème de soja
Comment faire un Mijoté de chou blanc avec chipolata, pomme de terre, navet et carotte?
Commencer par laver soigneusement les légumes
Dans une cocotte-minute, faire revenir les chipolatas dans un peu d'huile pendant 5 minutes (ne pas mettre le couvercle sur la...
Site :
http://www.pauline-cuisine.com
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / recette soupe chou blanc pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre saucisse
Purée de chou vert - à partir de 12 mois - PetitPotBebe ...
- Séparer les feuilles du chou. Bien les rincer.
- Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.
- Faire blanchir 3 à 5 minutes les feuilles de chou dans une casserole d'eau bouillante. Les retirer à l'écumoire.
- Mettre le chou et les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau. Laisser cuire 20 minutes dès ébullition.
- Jeter l'eau de cuisson.
- Ecraser au moulin à légumes ou au presse-purée tout en délayant avec le lait.
- Terminer par le beurre. Mélanger.
Recette à la cocotte-minute :
- Séparer les feuilles...
Site :
http://www.petitpotbebe.net
Thèmes liés : cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / chou pommes de terre cocotte
Cuisson à la vapeur en cocotte-minute
Les ustensiles de cuisine
Cuisson à la vapeur en cocotte-minute
La cuisson à la vapeur consiste à faire cuire les aliments par la vapeur d'eau très chaude. Les aliments ne sont pas en contact avec les parties chaudes du récipient et ne risquent pas de bruler ni d'être détériorés.
Recette spéciale pour cocotte-minute
Chou-fleur à la vapeur
Pour 4 personnes - Temps de cuisson sous...
Site :
https://www.ta-cocotte.com
Recette Chou rouge aux pommes et au lard | Recette Santé ...
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Ingrédients pour Chou rouge aux pommes et au lard
1 chou rouge (d'un kilo) ; 2 pommes reinettes ; 200 g de lard frais ; 3 oignons ; 1 dl de vin blanc sec ; 30 g de beurre ; sel, poivre
Préparation pour Chou rouge aux pommes et au lard
Otez le trognon du chou, coupez les feuilles en...
Date: 2018-01-09 13:34:38
Site :
http://www.femmesplus.fr
Thèmes liés : recette chou rouge aux pommes et lard / recette chou rouge pomme oignon / recette chou rouge pomme vin rouge / recette chou rouge pomme porc / chou rouge aux pommes et au lard
Cocotte-minute de légumes au chou kalé | CUISONAUTE ...
Cocotte-minute de légumes au chou kalé
Préparation : 30 mn
6 branches de chou kalé
4 carottes
1 gros citron jaune bio
½ piment rouge (facultatif)
3 cm de gingembre frais
½ poivron rouge
1 verre de vin blanc sec
1 càc de bouillon de légumes en poudre (ou 1 cube)
½ litre d'eau chaude
3 feuilles de sauge fraîches
1 branche de romarin
1 belle branche de livèche (ou de cèleri prise au coeur)
Huile d'olive
Préparation :
Pelez les pommes de terre, les carottes (sauf si elles sont bio), l'oignon, l'échalote et le morceau de...
Date: 2018-01-07 05:38:39
Site :
http://www.cuisonaute.com
Thèmes liés : chou pomme cocotte minute / chou rouge au vin rouge a la cocotte minute / chou rouge vin cocotte minute / cuire chou rouge cocotte minute / cuire chou blanc cocotte minute
Recette choux rouges - Toutes les recettes de choux rouges
Recette chou rouge À la bourguignonne
31 Foods
1 On plante un clou de girofle dans un des oignons, on découpe l'autre en tranches fines. 2 On détaille le lard en cubes et le chou en lanières. 3 On fait dorer l'oignon émincé dans la moitié du beurre à la poêle, avec les lardons. On ajoute ensuite le ...
Recette chou-rouge aux pommes
26 Foods
Coupez le chou rouge en 4, puis râpez le...
Combien de temps pour cuire un chou pomme à la cocotte ...
Combien de temps pour cuire un chou pomme à la cocotte minute?
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Meilleure réponse: je suis cuisiniere de metier, et quand jai fait mon apprentissage je demandais sans cesse :" combien de temps, si ou ca" et voila les reponses qu'on me disait pratiquement a chaque fois :
LE TEMPS QUE CA CUISENT
ou...
Site :
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Thèmes liés : cuisson chou pomme cocotte minute / chou pomme cocotte minute / temps de cuisson d'un chou pomme / temps de cuisson d un chou / temps de cuisson du chou
Gratin de choux-fleurs et pomme de terre en cocottes ...
Lavez le chou-fleur, égouttez-le puis coupez-le en bouquet.
Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en grosses rondelles.
Faites cuire le chou-fleur ainsi que les pommes de terre à la vapeur dans un...
Site :
https://commeunchef.boulanger.com
Thèmes liés : gratin chou fleurs et pomme terre / gratin choux fleurs pommes terre lardons / gratin choux fleur pomme de terre oeuf / gratin choux fleur pomme de terre / chou pommes de terre cocotte
Ma Potée au Chou Vert Frisé En Cocotte Minute Ou En ...
Clo's Sensuous Delights
"A balanced diet is chocolate in both hands."
Recettes de France et du monde entier cuisinées aussi en cocotte-minute, Cookéo, mijoteuse, micro-ondes, machine à pain, etc...
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Thèmes liés : cuisson chou vert frise cocotte minute / chou vert saucisse morteau cocotte minute / cuisson chou vert cocotte minute / cuisson du chou vert frise a l'eau / cuisson chou pomme cocotte minute
Ma Potée au Chou Vert Frisé En Cocotte Minute Ou En ...
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Recette chou - Toutes les recettes de chou
Recette chou blanc brais�?
47 Foods
Râpez le chou blanc finement, et assaisonnez le avec sel, poivre et muscade. Faites revenir les lardons dans une poêle, avec un oignon émincé. Une fois coloré, ajoutez le chou râpé. Faites cuire à couvert et à petit feu en mouillant le chou avec 2 cs d'eau, pendant 1 heure. Remuez ...
Recette gratin de chou
27 Foods
Nettoyez le chou en retirant le...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : cuisson du choux chinois a l'eau / chou bruxelles recette lardons / cuisson choux vert a l'eau / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois et porc
Plat complet : Choucroute (élaborée à partir de choucroute ...
Choucroute élaborée à partir de chou déjà cuisiné
- 1,2 kg de choucroute déjà cuite
- 1 saucisse de Morteau
- 300 g de lard fumé (cru)
- 500 g de palette (déjà cuite)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10 baies de genièvre
- 1 oignon, 1 gousse d'ail
- 40 cl de vin blanc, 40 cl d'eau
- 9 pommes de terre (pas trop grosses)
- Sel, poivre
1. Éplucher l'oignon et l'ail et les hacher fin. Les faire revenir avec l'huile d'olive...
Site :
http://terretmar.canalblog.com
Thèmes liés : cuire chou blanc cocotte minute / chou pomme cocotte minute / chou blanc pomme de terre saucisse / faire cuire du chou pour choucroute / chou blanc pomme de terre
chou rouge braisé aux pommes - une cuisine à part
chou rouge braisé aux pommes
13/03/2015
By Marianne Leave a Comment
Voici un accompagement que j'avais oublié pendant au moins 20 ans. Quand j'étais petite, je me souviens que ma mère préparait une recette de chou rouge braisé aux pommes râpées pour accompagner la viande et je crois que c'était le seul plat de chou que j'adorais à l'époque. Depuis mon enfance je mangeais le chou rouge...
Site :
http://www.unecuisineapart.com
Comment cuire un chou rouge oublanc? - aufeminin.com
Betterave crue : comment la préparer ?
Betterave crue : comment la préparer ?
Comment cuire une côte de boeuf au four
Comment cuire à la plancha ?
12 décembre 2002 à 17h32
***cuisson choux***
1 CHOU ROUGE A LA BOURGUIGNONNE
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 1 heure 30. 1 chou rouge, 150 g de lard fumé, 80 g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 1 clou de girofle, 1 feuille de...
Date: 2002-12-12 23:29:16
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge cocotte minute / recette chou rouge aux pommes et lard / chou rouge au vin rouge a la cocotte minute / chou rouge vin cocotte minute
Chou vert aux saucisses - cuisinemaison.net
Frotter avec le gros sel les petites rattes.
Préparer le chou en supprimant les premières feuilles vertes.
Couper le chou en quatre, puis supprimer les tronçons
Couper le chou en carré.
Tronçonner les saucisses et le lard.
Blanchir le chou dans une eau non salée 10 minutes environ.
Faire revenir le beurre...
Site :
http://www.cuisinemaison.net
Thèmes liés : chou vert sauce blanche / cuisson chou vert cocotte minute / chou vert pomme de terre saucisse / cuire chou rouge cocotte minute / cuisson chou pomme cocotte minute
Chou rouge au vin a la cocotte - Recettes de cuisine.net
Chou rouge au vin a la cocotte
Ingrédients :
1 chou rouge d'environ 1 kg 500
2 pommes ( fruits )
1 cuillère à soupe de beurre
1/2 cuillère à café de sucre
3 verres de vin rouge
vinaigre
poivre
Instructions :
Lavez le chou. Retirez les feuilles extérieures, le trognon et les côtes dures. Coupez-le en quartiers. Faites-le...
Site :
recettesdecuisine.net
Thèmes liés : chou rouge au vin rouge a la cocotte minute / chou rouge vin cocotte minute / recette chou rouge pomme vin rouge / recette de cuisine chou rouge pommes / chou rouge aux pommes et vin rouge
Filet de poisson au chou et aux 2 pommes - Chez Vanda
** 4 grandes feuilles de chou vert ( ou chou blanc )....j'en mets un peu plus pour avoir ma quantité en légumes
** 1 Oignon
** 160 g de Pomme de terre
** 1 Pomme
Émincer le chou et le faire blanchir pendant 1 minute dans de l'eau bouillante salée.
Le refroidir aussitôt dans de l'eau glacée pus le mettre à égoutter .
Peler l'oignon et l'émincer .
Couper...
Site :
http://www.chezvanda.com
Thèmes liés : chou vert pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre / chou blanc pomme de terre / chou pommes de terre cocotte / cuisson chou pomme cocotte minute
chou braisé en cocotte...fondant et parfumé... - le bric à ...
chou braisé en cocotte...fondant et parfumé...
Publié le
12 octobre 2008
par la belette
Je vous entends déjà : mais qu'est ce qu'elle a avec le chou?? après mon chou rouge confit aux pommes, je vous révèle la recette du chou braisé en cocotte qui nous régale souvent, à la maison...d'abord le chou c'est plein de bonnes choses, comme tous les représentants comestibles des brassicacées...
Site :
http://annaiguillaume.over-blog.com
Thèmes liés : recette de chou rouge braise / cuire chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / recette chou rouge pomme oignon / recette chou rouge pommes lardons
comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com
Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.
Instructions
o Décoller les feuilles à la tige.
o Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.
o Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.
o Couper et jeter la tige du...
Site :
http://www.cardplayerr.com
Saucisses au chou à la portugaise - Recette
Saucisses au chou à la portugaise
juin 28
Recette Saucisses au chou à la portugaise
Visitez la recette sur son blog : http://tascadaelvira.blogspot.com/
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Celui-ci n'est pas vraiment un plat de saison, mais il se trouve que je me suis enrhumée - conséquence d'une promenade en scooter commencée sous un soleil radieux et terminée sous l'orage - et que j'avais envie de...
Filet Mignon de Porc au Chou Cabu - Plat complet ...
Recettes > Plat complet > Filet Mignon de Porc au Chou Cabu
Filet Mignon de Porc au Chou Cabu
2 filets mignon de porc 800 g
125 g de lardons fumés
1 chou cabu
1 pincée de bicarbonate de soude
Gros sel
30 g (15 + 15) de margarine
Sel, poivre
Eplucher les 2 oignons, les émincer séparément.
Couper les filets mignon en tranches.
Retirer le trognon du chou, couper le chou en lamelles, les laver, prendre une cocotte, la remplir d'eau, ajouter une poignée de sel, une bonne pincée de bicarbonate de soude,...
Site :
http://www.recettes-online.fr
Thèmes liés : cuisson chou pomme cocotte minute / temps de cuisson d'un chou pomme / temps de cuisson d'un choux a la cocotte minute / temps de cuisson d un chou / cuisson d un chou pomme
Chou vert - cuisine.aufeminin.com
18 novembre 2006 à 12h01
En gratin
cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.
Nina
18 novembre 2006 à 12h06
En réponse à nonoche92
En gratin
cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.
Nina
Post scriptum...
quand j'en achète un, vu que c'est énorme, je le fais de...
Date: 2006-11-26 03:46:56
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Cocotte de pommes de terre et chou frisée de Betty Bossi
Vert, simple & rapide: La cuisson est plus rapide dans un autocuiseur - c'est aussi valable pour cette...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : recette chou pomme de terre lard / chou pommes de terre cocotte / chou vert pomme de terre / cuisson chou pomme de terre / recette chou au pomme de terre
Gratin de pommes de terre, chou-fleur et béchamel vegan ...
Sel rose de l'himalaya (ou sel « classique »)
Graines de tournesol
Graines de courge
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un premier temps, faites cuire les pommes de terre de la façon qui vous convient le mieux (je les cuis à la cocotte-minute), ainsi que le chou-fleur à la vapeur (découpé en fleurettes), pour ma part je cuis mon chou-fleur au Varoma du Thermomix au moins 25-30min est nécessaire pour sa cuisson.
Préparez la béchamel comme expliquée plus haut.
Sortir un plat à...
Site :
https://larevanchedesharicots.com
Chou rouge aux pommes et châtaignes - Recettes - Cuisine ...
Accueil > Recettes > Légumes > Chou rouge aux pommes et châtaignes
Recherche alphabétique
Chou rouge aux pommes et châtaignes
Cette recette présente une des nombreuses variations alsaciennes autour du chou, toujours gourmandes et parfumées.
Pour4 personnes
'
Ingrédients
1 chou rouge de 500g2 pommes10 châtaignes au naturel1 oignon1 gousse d'ail3 cuillères à soupe d'huile20 cl de vin rouge1 cuillère à soupe de vinaigre1...
Site :
cuisinealafrancaise.com
Thèmes liés : recette de cuisine chou rouge pommes / recette chou rouge pomme vin rouge / recette chou rouge pomme oignon / recette chou rouge pomme / cuisine chou rouge pommes
Chou blanc - PanierSaveur
Chou blanc
Cru et tranché en très fines lamelles on peut le marier avec plein de choses pour faire des salades qui auront du goût et de la couleur ....
Salade de chou blanc à la méditerranéenne
Avec des câpres, des olives noires dénoyautées coupées en 4, des filets d'anchois à l'huile d'olive, des petits cubes de roquefort et pourquoi pas décorer le tout avec des petits...
Date: 2018-01-06 04:08:24
Site :
http://www.paniersaveur.com
Soupe aux choux et légumes, recette de ma mère - Cuisine ...
Délicieuse soupe aux choux et légumes, réconfortante et nutritive. Cette soupe est composée de chou, de légumes et éventuellement de viande ou de saucisses.
C'est la soupe aux choux traditionnelle telle que nous la faisait ma chère maman durant l'hiver. Elle est réconfortante, nutritive. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal si elle contient de la viande et est...
Site :
cuisineculinaire.com
ENTRÉES • Paléo Régime - paleo-regime.fr
Accueil » ENTRÉES
Recettes de ENTRÉES
Retrouvez dans cette rubrique toutes nos recettes de ENTRÉES Paléo, faciles à réaliser, 100% naturelles et santé. Bon appétit !
Wraps de Laitue à la Viande
5 sur 5 15 Minutes 4
Un peu lassé des traditionnelles salades je vous propose une façon originale d'apprécier une belle laitue sous forme de Wraps fourrés à la viande. Cette recette aux...
Site :
http://paleo-regime.fr
Potée au Chou Blanc - La Cuisine & Caro
40cl de vin blanc (optionnel)
La Recette
1. Placer la poitrine et la palette dans une grosse cocotte, couvrir d'eau froide et porter à ébullition pendant 10 minutes.
2. Vider l'eau de la cocotte, y remettre la poitrine et la...
Site :
http://cuisineetcaro.canalblog.com
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre saucisse / cuisson chou pomme cocotte minute / cuisson du chou blanc en cocotte minute / chou saucisse pomme de terre / cuire chou blanc cocotte minute
recettes: Potées et Plats uniques: Potée de chou frisé
Prenez une casserole, remplissez-la d'eau à moitié et portez celle-ci à ébullition.
Pendant ce temps, découpez un bon chou frisé en morceaux pas trop gros.
Lavez-les et égouttez-les puis plongez les morceaux dans l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes.
Retirez le chou et faites-le égoutter dans la passoire : le chou ainsi ébouillanté est plus facile à digérer.
Prenez une cocotte ou une casserole en fonte et faites-y fondre une ou deux tranches de lard.
Quand celui-ci est fondu, ajoutez-y un oignon émincé que vous ferez rissoler ...
Date: 2012-07-01 08:58:55
Site :
http://www.gastronomie-wallonne.be
Thèmes liés : chou pommes de terre cocotte / chou blanc pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre
Chou rouge à l’alsacienne, aux pommes et aux marrons ...
Chou rouge à l'alsacienne, aux pommes et aux marrons
Budget
100 g de graisse d'oie
1 gros oignon
3 cuillers à soupe de vinaigre de vin
½ litre de vin rouge
250 g de marrons
Sel, poivre, 1 pincée de sucre
Préparation
Recette extraite de l'ouvrage : « Savez-vous goûter ...les choux? » (proposée par Marc Haeberlin, président des grandes tables du monde)
Couper le chou en 4 et enlever le trognon ainsi que les côtes...
Site :
http://www.ateliercuisinesenior.com
Thèmes liés : chou rouge aux pommes et marrons / cuisson chou rouge aux pommes / chou rouge aux pommes et vin rouge / cuisson chou pomme cocotte minute / soupe chou rouge pomme
Saucisses au chou-pomme - YouTube
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Ajoutée le 14 janv. 2015
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1/2 chou pomme frisé, 2 belles saucisses ou 4 petites,...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : recette chou pomme saucisse / cuisson chou pomme saucisse / chou pomme saucisse / cuisson chou pomme cocotte minute / cuisson chou pomme frise
Recette : Chou rouge et pommes à l`autocuiseur
Préparation :
1. Coupez le chou en lanières, rincez-le dans une eau légèrement vinaigrée.
2. Dans une cocotte minute, faites revenir l`oignon...
Site :
http://www.danielschuh.com
Thèmes liés : recette chou rouge pommes lardons vin rouge / recette chou rouge pomme vin rouge / recette chou rouge pommes lardons / recette chou rouge pomme oignon / cuire chou rouge a l'eau
Potée de chou blanc : une recette de plat facile
Coupez le chou en 4 et tirez les feuilles.
Coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.
Faites blanchir le chou à gros bouillons pendant 10...
Site :
recettes.net
Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / recette de chou blanc et pomme de terre / recette chou pomme de terre lard
Un "Flo" de bonnes choses » Chou rouge cuit pour personne ...
Lavez-le et faites le cuire à la vapeur pendant 20 minutes. (20 minutes dans mon cuit-vapeur électrique, sans doute moins en cocotte-minutes)
Dans un wok ou une cocotte, faites revenir les lardons et ajoutez les oignons,...
Site :
http://unflodebonneschoses.fr
Thèmes liés : cuire chou rouge cocotte minute / cuisson chou rouge cocotte minute / chou rouge cuit vapeur / cuisson chou pomme cocotte minute / chou rouge cuit vinaigre
Comment préparer une soupe au chou blanc ? (ingrédients ...
Les choux blancs sont des minéralisants remarquables, ils sont riches en vitamines et ont la propriété d'être peu caloriques, ce qui fait d'eux les meilleurs alliés d'un régime amaigrissant. Le chou blanc est vendu dans le commerce tout au long de l'année, son prix est abordable et il peut être cuisiné de différentes façons .
Ingrédients
Pour une soupe au chou blanc, il faut disposer...
Site :
https://www.over-blog.com
Comment cuisiner les choux ? - Régal - regal.fr
source : Régal 69
Publié le 01/09/2016
Le chou est un légume-feuille qui appartient aux familles des brassicacées et des crucifères. Il est disponible toute l'année sur les étals car il en existe près de 400 variétés : pommé vert, blanc ou rouge, de Milan, cavalier, frisé et tous les choux chinois. On mange le chou cru, fermenté ou cuit. Découvrez nos conseils d'achat et nos...
Site :
regal.fr
CHOU ROUGE, CHATAIGNES, LARDONS ET POMMES ROTI DE PORC AUX ...
CHOU ROUGE, CHATAIGNES, LARDONS ET POMMES ROTI DE PORC AUX OIGNONS
05 novembre 2015
Nous avons découvert ce plat chez des amis et je n'ai eu de cesse que de le refaire... Un délice après cette longue cuisson douce...
CHOU ROUGE, CHATAIGNES, LARDONS ET POMMES
ROTI DE PORC AUX OIGNONS
Pour 6 personnes
- 1 dl de vinaigre de cidre
- 2 cuillerées à soupe de miel
- 75 g de saindoux ou de graisse...
Site :
http://bellatrice.canalblog.com
Thèmes liés : chou rouge aux pommes et aux lardons / chou rouge cuit lardons / cuisson chou rouge aux pommes / chou rouge lardons / chou rouge aux pommes et vin rouge
recette du pavé de sanglier, compotée de chou rouge, purée ...
o 6 pavés de sanglier (140g)
o 20 cl de vin rouge
o 10 g de jus de veau déshydraté
o 5 g de poivre de Sichuan
o 3 cl Huile d'olive
o 15 g de beurre doux
o 6 Pincées de sel fin
o 6 tours de moulin à poivre
o 1/2 céleri rave
o 20 cl de lait 1/2 écrémé
o Aromates : ail, thym, laurier
Pour l'étape 2
o 1/4 de chou rouge
o 1 pomme Ariane
o 25 cl de vin rouge
o 1 clou de girofle
o 1 capsule de...
Site :
http://www.abcfeminin.com
Thèmes liés : recette chou rouge pomme vin rouge / recette chou rouge pomme oignon / chou rouge aux pommes et vin rouge / recette chou rouge pomme / cuire chou rouge aux pommes
Temps de cuisson du chou-fleur
Le temps de cuisson du chou-fleur varie selon les modes de cuisson et selon la recette que vous choisissez pour le déguster.
Cuisson du chou-fleur à l'eau
Coupez le chou-fleur en bouquets. Faites cuire dans un grand volume d'eau salée pendant 15 minutes.
Lancez le minuteur pour ne pas rater la cuisson du chou-fleur
Démarrer
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Cuisson du chou-fleur à la vapeur
Préparez le...
Site :
temps-de-cuisson.info
Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte minute / temps de cuisson chou fleur gratin / cuisson du chou fleur a l'eau / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur / temps de cuisson chou fleur eau
Temps de cuisson du chou-fleur
Le chou-fleur est un légume d'hiver qui se récolte entre Octobre et Mai selon les variétés. Le temps de cuisson du chou-fleur varie selon les modes de cuisson et selon la recette que vous choisissez pour le déguster.
Cuisson du chou-fleur à l'eau
Coupez le chou-fleur en bouquets. Faites cuire dans un grand volume d'eau salée pendant 15 minutes.
Lancez le minuteur pour ne pas rater la...
Site :
temps-de-cuisson.info
La recette de la potée au chou - jds.fr
Gastronomie > Recettes >La recette de la potée au chou
La recette de la potée au chou
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Les ingrédients pour la potée au chou :
- 1 chou vert frisé
- 600 g de porc salé (échine ou palette)
- 4 saucisses de Montbéliard
- 4 carottes, 4 navets, 2 poireaux, 1 oignon, 6 pommes de terre à chair ferme
- 1 bouquet garni, 2 clous de girofle, du poivre.
© Jérôme Rommé - Fotolia.com La recette de la potée au chou
La recette par étape
La veille, faire tremper la...
Site :
jds.fr
Thèmes liés : cuisson chou vert frise cocotte minute / cuisson chou vert cocotte minute / cuisson chou pomme cocotte minute / cuisson chou rouge cocotte minute / cuisson du chou vert frise a l'eau
Choucroute alsacienne traditionnelle - Tout le monde à table
12 novembre 2010
Choucroute alsacienne traditionnelle
Il pleut, il vente, les montagnes ont blanchi , alors aujourd'hui, je vous propose une recette bien de saison, une recette de mes racines ... une bonne choucroute alsacienne comme faisait ma grand-mère. C'est un plat facile à faire , qui peut se faire à l'avance , parce que plus on la réchauffe , meilleure elle est la choucroute...
Site :
http://toutlemondeatabl.canalblog.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou blanc a la cocotte minute / choux pomme de terre saucisse cocotte minute / temps de cuisson d'un choux a la cocotte minute / faire cuire du chou pour choucroute / recette chou pomme de terre saucisse
CHOUX BLANC AUX SAUCISSES - recettesdemimi.com
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 30 g de matière grasse
- sel et poivre
Couper le chou en 4 et tirer les feuilles.
Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.
Faire...
Site :
http://www.recettesdemimi.com
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre saucisse
Chou rouge au vin rouge et à la pomme - Le blog de ...
Chou rouge au vin rouge et à la pomme
Originale de la recette : inconnue
150 à 200 g de lardons fumés (ou moins selon vos gouts)
1 oignon moyen
1 ou 2 petites pommes
40 cl de vin rouge
40 cl d'eau
Préparation :
Coupez le chou en quatre, enlevez les grosses côtes à la base du chou et détaillez-le en lamelles, aussi fines que possible.
Pelez et émincez l'oignon finement et faites-le revenir avec les lardons dans une cocotte.
Puis ajoutez le chou rouge émincé, la (ou les) pomme(s) coupée(s) en quatre, épépinée(s) et non pelée...
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Cuisson du Chou Blanc & Recettes - QuelleCuisson.com
Cuisson du chou blanc
Cuisson du chou blanc à l'eau
Généralement, le chou blanc est blanchi dans l'eau bouillante pendant 5 minutes de manière à le rendre plus digeste. Vous pourrez ainsi l'intégrer à votre plat pour le faire mijoter. Une fois blanchi, jetez l'eau et faites de nouveau bouillir de l'eau dans laquelle vous ferez cuire le choux blanc environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit...
Chou rouge au cidre & Saucisse de campagne (Plat) | O'Miam
Couper finement le chou rouge.
ETAPE 2
Laisser fondre une noix de beurre dans une cocotte puis y placer le chou rouge, assaisonner et ajouter des feuilles de laurier déchirées.
ETAPE 3
Remuer la préparation puis...
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Pintade braisée au Chou vert - Jardin des gourmandsJardin ...
1 pintade fermière de 1,8 kg,
1 chou vert,
6 pommes de terre moyennes,
3 carottes,
25 cl de vin blanc sec,
1 portion surgelée de fond de volaille (surgelé PICARD),
8 à 10 baies de genièvre écrasées,
sel, poivre concassé,
bouquet garni réalisé avec 2 feuilles de laurier et du thym.
Matériel : 1 grande cocotte en fonte.
J'utilise une cocotte en fonte pour une meilleure cuisson,...
Site :
jardin-des-gourmands.com
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