Aux délices de Géraldine: Gâteau de chou-fleur, recette légère

Pour commencer cette aventure, se sera une délicieuse recette à base de chou-fleur, accompagné de sa sauce légère au yaourt. Saviez vous que c'est un légume très pauvre en calories, environ 25 calories pour 100 g. De plus, il est excellent pour la santé, sur la toile, vous trouverez beaucoup d'articles sur les bienfaits du chou-fleur, n'hésitez pas à aller jeter un oeil. Alors prêt...

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Date: 2019-04-06 09:26:03
Site : delicieusement-votre.blogspot.com

Recette : le Coleslaw comme à New York ! - NewYorkMania

Recette : le Coleslaw comme à New York !

Publié le

19 février 2012

Le Coleslaw est une petite salade à base de chou blanc, souvent proposée en « side dishes » (accompagnement) avec des hamburgers, hotdogs... En fait, le Coleslaw est considéré comme une sorte de condiment qui relève le gout des plats de viande.

Le Coleslaw est une recette qui remonte aux débuts de New York, vers 1650,...

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Site : http://newyorkmania.fr

Thèmes liés : recette salade chou blanc raisins secs / recette salade de chou blanc et rouge / recette salade chou blanc carotte / recette salade de chou rouge et carotte / recette salade chou blanc pomme

Chou Atlas - Comment Senior mince cuisine le chou Atlas

Chou Atlas : Comment préparer l'Emincé de chou Atlas au wok ?

1 - Emincer l'oignon, et le chou atlas.

2 - Dans un wok, faire revenir l'oignon émincé dans une CS d'huile d'olive.

3 - Ajouter le chou émincé.

4 - Faire cuire l'ensemble à feu moyen, puis doux, en remuant souvent.

5 - En fin de cuisson, ajouter le sel, le poivre.

6 - Puis le curcuma, le curry et la coriandre émincée ou...

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Thèmes liés : comment cuisiner le chou blanc / comment cuisiner le chou / comment faire cuire du chou blanc / comment faire cuire du chou / recette cuisine chou blanc

Dossiers : cuisine facile, saveurs, produits frais à ...

Brocoli, chou fleur ou chou chinois : osez le chou !

Brocoli, chou fleur ou chou chinois : osez le chou !

Souvent, le chou n'a pas bonne réputation et laisse des souvenirs mitigés (ah, les choux de Bruxelles de la cantine...). Pourtant, ce légume, qui se décline de multiples façons, est un incontournable en cuisine : les recettes qui le mettent à l'honneur sont nombreuses et appréciées....

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Site : http://www.grandfrais.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette a base de chou fleur et brocolis / soupe chou fleur brocoli recette / cuisson du chou fleur a l'eau / recette gratin de chou fleur et brocolis

Faire une salade de chou rouge facile et rapide

Comment faire une salade de chou rouge facile et rapide ? Que vous soyez végétarien chevronné ou amoureux de saveurs variées, ne manquez pas cette recette.

Amandine Lemarie, professeure de cuisine à domicile (facebook.com/lacuisinedamandine), vous livre sa technique pour faire une délicieuse salade de chou rouge.

Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles...

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Site : youtube.com

Thèmes liés : chou rouge en salade facile / comment cuisiner le chou rouge en salade / comment faire un chou rouge / recette salade de chou blanc et rouge / recette salade de chou rouge et carotte

Risotto de chou kale vegan - Recette simple et healthy

Risotto de chou kale vegan

Green Power à quelques jours de la St Patrick avec cette recette toute verte de risotto de chou kale vegan. 

Avant toute chose vous l'avez peut-être remarqué, je suis un peu moins présente ces derniers temps sur le blog, mais c'est pour la bonne cause car nous sommes en train de travailler sur un projet qui nous trotte dans la tête depuis un petit moment et nous...

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Site : https://www.veganfreestyle.com

Thèmes liés : recette avec du chou kale / comment faire cuire du chou kale / temps de cuisson du chou kale / comment cuire le chou kale / faire cuire du chou kale

Les bienfaits du chou (Aliment-santé) - Recettes Saines et ...

Et, quand vous connaîtrez tous les bienfaits du chou, vous l'adopterez dans vos menus !

Les bienfaits du chou

 

Il contient de la vitamine C, réénergisante, revitalisante : 200 g en apporte 50% de vos besoins quotidiens.

Il est riche en vitamine K, nécessaire à la fabrication des protéines et bonne pour les os.

Il est antioxydant puisqu'il contient de la vitamine E et de la...

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Site : recettes-saines-et-gourmandes.com

Thèmes liés : comment cuisiner le chou rouge en salade / comment cuisiner le chou rouge cru / comment cuisiner le chou blanc / comment cuisiner le chou frise / recette cuisine chou blanc

Poisson en papillote de chou vert - Recettes du chef ...

Poisson en papillote de chou vert - 5.0 sur 5 sur la base de 3 votes

Vote utilisateur: 5 / 5

 

Poisson en papillote de chou vert

Surprenez, innovez, tentez de séduire sans arrêt celui ou celle pour qui vous cuisinez. Cette recette de poisson en papillote de chou allie originalité et saveurs gustatives. Une autre manière de déguster du poisson, une autre manière de manger du chou. On...

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Site : http://www.recettesduchef.fr

Thèmes liés : recette chou vert poisson / feuille de chou vert recette / recette de cuisine soupe au chou vert / recette soupe au chou vert facile / cuire un chou vert a l'eau

Faire une salade de chou rouge facile et rapide - YouTube

Comment faire une salade de chou rouge facile et rapide ? Que vous soyez végétarien chevronné ou amoureux de saveurs variées, ne manquez pas cette recette.

Amandine Lemarie, professeure de cuisine à domicile (facebook.com/lacuisinedamandine), vous livre sa technique pour faire une délicieuse salade de chou rouge.

Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles...

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Les recettes faciles avec 5 ingrédients maxi | Manger Bouger

Salade de chou blanc aux raisins secs (pour 6 personnes)

En entrée, misez sur un légume de saison avec la salade de chou blanc aux raisins secs. Enlevez la première peau du chou. Emincez-le très finement et ébouillantez-le 5 min, avant de bien l'égoutter. Dans un bol, mélangez 3 c. à s. de vinaigre de cidre, 1 c. à s. ½  de moutarde à l'ancienne et 7 c. à s. ½ d'huile d'olive....

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Site : http://www.mangerbouger.fr

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Chou blanc & pommes de terre aux lardons - Miamm ...

Chou blanc & pommes de terre aux lardons

12 avril 2008

Les viandes & plats complets

Un joli chou blanc m'attendait dans mon dernier panier bio . Ce n'est pas un légume que j'ai l'habitude de cuisiner. Alors je suis tout droit aller m'informer chez Marmiton et j'y ai trouvé les conseils qui m'ont permis de concocter un petit plat sympa qui nous a bien réchauffé vu les froids de ces derniers...

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Site : http://miammamancuisine.over-blog.com

Thèmes liés : chou blanc pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre / recette chou pommes de terre lardons / recette chou pomme de terre viande / recette chou au pomme de terre

Gratin au chou blanc (curry et raisins secs) - Quand les ...

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Qui sommes nous ?

Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour...

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Site : http://mamancuisine.over-blog.com

Thèmes liés : gratin de chou blanc au curry / recette de chou blanc facile / recette gratin chou blanc / gratin de chou blanc / recette chou facile

Faire une choucroute maison - Minutefacile.com

Minute facile > Recettes > Recettes Plats > Faire une choucroute maison

Faire une choucroute maison

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Vous appréciez beaucoup les plats chauds à base de légumes ? Vous désirez apprendre à préparer une choucroute faite maison ? Estelle Denis de 100% mag a invité Brice Morvent pour vous présenter la recette de la choucroute faite maison. Il vous oriente sur les...

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Site : http://www.minutefacile.com

Thèmes liés : chou blanc pomme de terre saucisse / recette de chou blanc et pomme de terre / chou blanc pomme de terre / cuisson chou pomme de terre / cuisson chou pomme blanc

creme au chou fleur - Amour de cuisine

Accueil » soupes et veloutes » creme au chou fleur

creme au chou fleur

creme au chou fleur

bonjour tout le monde,

pas facile de donner le chou fleur aux enfants, mais cette creme au chou fleur, eh ben, ils ne vont jamais s'apercevoir qu'il ya des choux fleur dedans, et en plus c'est vraiment trop bon, je ne peux que vous conseillez cette delicieuse recette, que j'ai faite il ya plus d'un mois,...

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Site : http://www.amourdecuisine.fr

Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre creme fraiche / recette chou fleur gratin creme fraiche / gratin de chou fleur creme fraiche / recette gratin de chou fleur a la creme / recette creme chou fleur et pomme

Nos recettes de légumes plus faciles et rapides que les ...

Nos recettes de légumes plus faciles et rapides que les pâtes

Publié le 13 octobre 2017 à 16h41

Recettes légumes faciles et rapides © Jean-Claude Amiel

Cuisiner des légumes de saison n'est ni plus long ni plus compliqué.

Atouts nutrition

Les légumes devraient représenter, en quantité, une part majeure de notre alimentation, comme c'est le cas dans les...

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Site : http://www.elle.fr

Comment cuisiner les choux ? - Régal - regal.fr

source : Régal 69

Publié le 01/09/2016

Le chou est un légume-feuille qui appartient aux familles des brassicacées et des crucifères. Il est disponible toute l'année sur les étals car il en existe près de 400 variétés : pommé vert, blanc ou rouge, de Milan, cavalier, frisé et tous les choux chinois. On mange le chou cru, fermenté ou cuit.  Découvrez nos conseils d'achat et nos...

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Site : regal.fr

Purée de chou fleur (thermomix) recette - speedrecette.com

note 4.0

votes 3

Depuis que je possède le Thermomix, je m'amuse à tester différentes des purées de légumes, c'est tellement simple et rapide, de plus les enfants les mangent beaucoup facilement que les lé...

la-cuisine-de-gabie.over-blog.com

note 4.5

votes 2

A la maison les enfants ne sont vraiment pas fan de chou de bruxelles oui mais Mr Gabie et moi on aime ça J'ai tenté la purée pour...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre thermomix / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette puree de chou fleur thermomix / recette chou fleur pomme de terre curry / recette chou fleur sauce rouge

Soupe au chou vert et au lard - Recette facile

Soupe au chou vert et au lard

7 février 2014

par byacb4you

La plupart du temps je prépare des soupes de légumes bien mixées afin d'obtenir un velouté onctueux. C'est aussi un bon moyen de faire manger plusieurs légumes à la fois aux enfants en y cachant celui qu'ils n'apprécient pas ou peu. A part le minestrone ( là ) je ne pense pas avoir fait d'autre soupe avec des morceaux. Cette...

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Site : byacb4you.com

Choux (recette dessert gâteaux (petits))

Temps total : au moins 2 heures 30 minutes

(30 min. de cuisson, 2 h de repos)

Choux

Pour une quinzaine de choux :

1. Mettez l'eau, le beurre, le sucre en poudre et le sel dans une casserole, faites chauffer lentement.

2. Quand le mélange entre en ébullition, retirez du feu et versez d'un seul coup toute la farine.

3. Remuez vigoureusement pour incorporer (mêler intimement) la farine au...

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Date: 2018-01-09 21:12:06
Site : https://www.ma-petite-recette.fr

Comment préparer une salade de choux blanc - Overblog

Essayez-le cru en salade, son goût est moins fort. Voici une idée de recette simple et assez rapide à réaliser, où le chou est associé à du fromage, des lardons et des pommes de terre.

Ce qu'il faut pour réaliser la recette

Ingrédients :

Pour réaliser une salade de chou blanc pour 6 personnes, il vous faut - 1 petit chou (1kg maximum)

- 300 de gruyère

- Sel et poivre du moulin

-...

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Site : https://www.over-blog.com

Les 10 aliments santé de l'automne | Bio à la une

Les 10 aliments santé de l'automne

10 aliments santé de l'automne

Par Elodie Sillaro publié le

05/10/2016

22650 lectures

L'automne a pointé le bout de son nez, une période propice à la fatigue et à la morosité. Pour parer aux petits maux du changement de saison, il faut adapter son alimentation. Pour ça, on se tourne vers des fruits et légumes de saison. Voici les 10 aliments santé...

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Site : bioalaune.com

Thèmes liés : recette salade de chou blanc et rouge / salade chou rouge et blanc / chou rave rouge salade / soupe chou rouge et blanc / recette salade de chou rouge cuit

Popote et Nature: Encore un peu de chou vert ? Le goût d ...

Encore un peu de chou vert ? Le goût d'une potée sans les calories !

Fausse potée légère au chou vert 

Dernier opus de la saga chou vert , voilà la dernière recette faite avec cet énorme chou ramené un jour par mon mari en lieu de place d'un chou blanc demandé pour faire un coleslaw  .... J'ai dû faire preuve d'imagination... !  Après la pintade au chou vert et aux raisins , la...

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Site : popoteetnature.blogspot.com

Recette Salade de chou et carottes – Toutes les recettes ...

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Ingrédients

200 g de chou blanc (coeur) finement émincé

150...

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Site : http://allrecipes.fr

Chou blanc braisé aux lardons et saucisses fumées ...

Chou blanc braisé aux lardons et saucisses fumées

Publié le

1 bouillon cube (pour 45cl d'eau)

25cl de vin blanc sec

1 cc de piment doux

sel, poivre

1cc de Moutarde au Raifort d'Alsace ( Acheter )

J'ai utilisé le couteau chef à lame en céramique noire de mon partenaire Birambeau pour cette étape.

Lavez, pelez et coupez les carottes en rondelles. Pelez et émincez l'oignon. Faites fondre le...

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Site : http://recettes-pour-se-regaler.overblog.com

Thèmes liés : sauce chou blanc carotte / sauce chou blanc / recette de chou blanc au lardon / chou blanc lardons / cuisine chou blanc aux lardons

plat principal - Les recettes de sandrine au companion ou pas

Les recettes de sandrine au companion ou pas

Des recettes faciles et testées pour tous les jours....... Mes recettes sont réalisées avec le companion ou le cookeo de moulinex mais aussi sans robot. Vous pouvez toutes les adapter à vos robots thermomix, vous trouverez une fiche d'équivalence sur mon blog, i cook'in ..... je vous souhaite une bonne visite et régalez vous

Pages

Divers...

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Site : http://www.recettesaucompanion.com

Salade de chou chinois à la japonaise - Graine de faim kely

Salade de chou chinois à la japonaise

Publié le

11 mars 2017

par Lova P.R

Hello les amis, je ne sais pas vous ou votre entourage mais avec ma fille cadette et notre benjamine, on est des fans de sushis. Et souvent dans les restaurants, on nous propose cette chouette salade mais à base de chou blanc. Je me régale aussi avec mes collègues dijonnais de temps à autre...quand la paye tombe, on...

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Site : http://www.grainedefaimkely.com

Thèmes liés : recette salade de chou blanc chinois / chou chinois salade japonaise recette / chou chinois en salade japonaise / recette salade chou chinois sauce soja / recette salade chou chinois sesame

LES FOURNEAUX DE PHILO: Chou fleur et ses recettes

Chou fleur et ses recettes

Un chou-fleur pèse 1,5 kilo en moyenne. 

Il est généralement blanc mais peut aussi être vert, violet ou orange.

Le chou-fleur se déguste cru ou cuit. 

En salade, en gratin, en flan, en beignet, etc., vous trouverez forcément une recette qui vous plaise !

Le chou-fleur est l'un des légumes les moins caloriques. Par ailleurs, bien pourvu en vitamine C et en...

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Date: 2019-03-30 05:02:59
Site : https://lesfourneauxdephilo.blogspot.com

Chou blanc braisé aux lardons et saucisses fumées - Si la ...

Chou blanc braisé aux lardons et saucisses fumées

14 Décembre 2012

Rédigé par Aline Amozenova et publié depuis Overblog

Pour 4 personnes :

1 bouillon cube (pour 45cl d'eau)

25cl de vin blanc sec

1 cc de piment doux

sel, poivre

1cc de Moutarde au Raifort d'Alsace ( Acheter )

J'ai utilisé le couteau chef à lame en...

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Site : http://si-la-cuisine-m-etait-contee.fr

Thèmes liés : sauce chou blanc carotte / sauce chou blanc / recette de chou blanc au lardon / chou blanc lardons / cuisine chou blanc aux lardons

Purée de chou-fleur à la vanille recette

note 3.0

votes 2

     Les grands chefs en font l'éloge et c'est une recette très à la mode, alors il a fallut que je teste moi aussi. Bon franchement ça ne m'a pas non plus transcendé, mais c'est v...

mmmmmh.canalblog.com

note 3.3

votes 16

Temps de préparation 35 minTemps de cuisson 45 minIngrédients pour 6 personnes =>1 beau chou-fleurPour la sauc ...

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Site : http://www.speedrecette.com

Les Meilleures Recettes de Thermomix et Gratins

Classement

Les Meilleures Recettes de Thermomix et Gratins

Les recettes au Thermomix et gratins les plus appréciées. Recette de thermomix et gratins facile, rapide et délicieuse : 178 recettes au Thermomix et gratins à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes au Thermomix ou toutes les recettes de gratins .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette au Thermomix et...

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Site : recettes.de

Émincé de chou blanc à la poêle (très facile) - Le blog de ...

1 ou 2 pommes (suivant la grosseur du fruit)

1 filet d'huile

Couper fin le chou et mettre dans une grande poêle

Ajouter l'ail coupé ou écrasé

Ajouter la ou les...

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Site : http://lacuisinedemyrtille.over-blog.com

Thèmes liés : cuire chou blanc poele / chou blanc poele / plat chou rouge / recette de chou blanc facile / recette chou pomme fruit

Sauce pour Légumes, les Recettes - EnSauce.com

Poivrons, chou-fleur, petits-pois, fèves, asperges, aubergines, pommes de terre, artichauts, etc. Tous ces légumes disent « oui » à une bonne sauce !

Sauce Aïoli

Dans:

L'aïoli est une sauce à l'ail de la cuisine provençale. Découvrez la recette de cette sauce délicieuse avec le cabillaud, les légumes et fruits de mer. En savoir plus

Sauce au Fromage Blanc

Dans:

La sauce au fromage...

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Site : https://www.ensauce.com

Recettes végétariennes faciles à préparer. Des nouvelles ...

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Nos hastags préférés ? #vegan #sansgluten #santé #journalalimentaire #alimentationsaine...

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Site : https://www.cuisinepop.com

Thèmes liés : recette chou chocolat blanc / recette chou chocolat facile / recette de chou blanc facile / preparation chou rouge recette

La Délicieuse Recette de la Soupe au Chou à la Saucisse ...

Cette recette de soupe au chou, à la saucisse et aux pommes de terre est à la fois nourrissante et gourmande.

Elle est en plus particulièrement savoureuse et facile à préparer.

Et c'est garanti, elle vous réchauffera comme il faut en hiver ! Sans parler du fait qu'elle est économique.

On n'est qu'au milieu de l'hiver et je l'ai déjà préparée 3 fois le mois dernier !

Cette soupe est le...

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Site : comment-economiser.fr

Taboulé de chou-fleur à la marocaine - Une touche de miel

Pour la recette, je me suis inspirée de la recette de taboulé de chou-fleur de Geneviève O'Gleeman et d'Alexandra Diaz de Cuisine futée parents pressés (super émission sur les ondes de Télé-Québec) et du couscous marocain que Marilou propose dans son premier livre de cuisine. Toute simple à faire, cette recette se prépare facilement en même temps que les plats mijotent où cuisent...

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Site : http://www.unetouchedemiel.com

Thèmes liés : recette taboule chou fleur cru / recette de chou fleur a la marocaine / recette taboule de chou fleur / recette chou fleurs cru / chou fleur cru vinaigrette

Saucisses au chou à la portugaise - Recette

Saucisses au chou à la portugaise

juin 28

Recette Saucisses au chou à la portugaise

Visitez la recette sur son blog : http://tascadaelvira.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

Celui-ci n'est pas vraiment un plat de saison, mais il se trouve que je me suis enrhumée - conséquence d'une promenade en scooter commencée sous un soleil radieux et terminée sous l'orage - et que j'avais envie de...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Suite Gourmande: Gratin de chou et pommes de terre

Gratin de chou et pommes de terre

Voici une recette que j'ai découverte lorsque j'étais étudiante (ça paraît déjà tellement loin!) et qui est restée dans mes classiques. Chaque année je la refais une fois ou deux au courant de l'hiver. Ce gratin est ultra facile, un peu gras certes, mais goûteux à souhait, même réchauffé...impossible de se planter!

Cette recette vous permettra...

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Date: 2019-04-04 11:15:30
Site : suitegourmande.blogspot.com

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Suite Gourmande: Gratin de chou et pommes de terre

Poids et mesures

Gratin de chou et pommes de terre

Voici une recette que j'ai découverte lorsque j'étais étudiante (ça paraît déjà tellement loin!) et qui est restée dans mes classiques. Chaque année je la refais une fois ou deux au courant de l'hiver. Ce gratin est ultra facile, un peu gras certes, mais goûteux à souhait, même réchauffé...impossible de se planter!

Cette recette...

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Date: 2017-02-09 13:46:11
Site : suitegourmande.blogspot.com

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Choux farcis a la viande hachée - Recette

Choux farcis a la viande hachée

fév 18

Recette Choux farcis a la viande hachée

Visitez la recette sur son blog : http://amourdecuisine.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

je ne sais pas ou est ce que j'ai lu une telle chose, je crois que c'était dans un livre du docteur et savant Ibn sina, que le mélange choux-viande hachée est anti cancérigène, depuis lors, je cherche n'importe...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette feuille chou farci viande hachee / recette de cuisine choux vert farci / recette feuille choux blanc farcie / recette mini choux farcis / recette de petit choux vert farci

8 fruits et légumes violets que vous devez manger

Chiva 3216 Views 1 Commentaire alimentation , alimentation saine , aliments violets , antioxydants , fruits violets , légumes violets , radicaux libres

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Une alimentation saine est un régime coloré. Les fruits et les légumes viennent dans cinq catégories de couleurs principales : rouge, orange / jaune, violet / bleu, blanc et vert.

Chacune de ces couleurs représente en général une...

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Site : plus-saine-la-vie.com

8 fruits et légumes violets que vous devez manger

Chiva 14380 Views 1 Commentaire alimentation , alimentation saine , aliments violets , antioxydants , fruits violets , légumes violets , radicaux libres

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Une alimentation saine est un régime coloré. Les fruits et les légumes viennent dans cinq catégories de couleurs principales : rouge, orange / jaune, violet / bleu, blanc et vert.

Chacune de ces couleurs représente en général une...

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Site : plus-saine-la-vie.com

Faire une choucroute maison - Minutefacile.com

Accueil > Recettes > Recettes Plats > Faire une choucroute maison

Faire une choucroute maison

Vous appréciez beaucoup les plats chauds à base de légumes ? Vous désirez apprendre à préparer une choucroute faite maison ? Estelle Denis de 100% mag a invité Brice Morvent pour vous présenter la recette de la choucroute faite maison. Il vous oriente sur les ingrédients nécessaires pour cette...

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Site : http://www.minutefacile.com

Thèmes liés : chou blanc pomme de terre saucisse / recette de chou blanc et pomme de terre / chou blanc pomme de terre / cuisson chou pomme de terre / cuisson chou pomme blanc

Keskonmangemaman?: Croque chou fleur

Des recettes pour des petits plats simples, facilement réalisables , pour voyager dans son assiette et pour le plaisir de dire : c'est moi qui l'ai fait!!!

Retrouvons nous sur facebook : une fan page pour vous , un groupe dédié des bons plans , de l'entraide , une cuisine ouverte pour que vous puissiez poser toutes vos questions , une grande famille de gourmand(e)s à votre écoute pour des...

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Site : https://keskonmangemaman.blogspot.com

Lieu jaune grillé au yuzu, fenouil et salade de chou ...

4 belles petites carottes fanes

1 grosse tomate charnue

2 gousses de cardamome verte

Pour la sauce et les assaisonnements

8 c.a.s de jus de yuzu (ou jus moitié citron vert moitié mandarine)

une bonne huile d'olive

2 c.a.s d'un bon miel d'acacia

sel

piment d'Espelette

Préparation du lieu jaune grillé au yuzu et fenouil

Bon, pour ce lieu jaune grillé... on va démarrer par la préparation...

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Site : http://couteaux-et-tirebouchons.com

Thèmes liés : recette salade chou chinois sauce soja / recette sauce pour salade de chou chinois / recette salade de chou blanc chinois / recette salade chou chinois carotte / recette vinaigrette pour salade de chou blanc

Chou-fleur - Recette Chou-fleur - Idées recettes autour ...

On parle donc de choux-fleurs de printemps, d'été, d'automne et d'hiver. On trouve ainsi du chou-fleur toute l'année sur les étals français. Il provient surtout de Bretagne, du Nord et du Sud-Est de la France. Une mention spéciale pour le spectaculaire "Romanesco" dont les florettes pyramidales sculptent un étonnant légume vert-jaune. On trouve ce graphique chou-fleur de la mi-septembre...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : comment cuire chou fleur a l eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau

chou fleur gout amer / cardplayerr.com

Les faire bouillir provoque la couleur à saigner parce que les anthocyanes, qui donnent le chou-fleur violet son pigment, sont solubles dans l'eau.

Orange

Choux-fleurs orange ont été découverts au Canada dans les années 1970, mais ils ne frapper le marché américain autour de 2005 d'Orange chou-fleur a moins de saveur que le chou-fleur blanc, donc les deux doivent être croisés. Il...

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Site : http://www.cardplayerr.com

Choux-fleurs marinés - JeBouffe(fr)

Production: 10 Pots de 500ml.

Préparation: 45 Minutes

Cuisson: 10 Minutes

Mise en Conserve: 10 Minutes

Tous les amateurs de marinades seront d'accord pour dire que les choux-fleurs marinés sont un des légumes vedettes dans les plateaux de service.

Facile à préparer, très agréable à l'oeil, croquante en bouche et d'une saveur exquise, cette marinade de choux-fleurs fera le bonheur de tous...

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Site : http://jebouffe.com

Thèmes liés : recette chou fleur vert / choux fleur legume vert / preparation du choux fleur / petite recette choux fleur / chou fleur mauve recette

Feuilles de chou farcies - recette facile - La cuisine de ...

Sel et poivre du moulin

Huile d'olive

Préparation

 

Détachez une à une les feuilles de votre chou et mettre de côté les premières feuilles dures extérieures et le coeur pour votre prochaine soupe ou potée.

 

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Plongez  les feuilles de chou 2 par 2 et faites blanchir 5 minutes. Egouttez-les et laissez-les refroidir.

 

Emincez-en 4...

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Site : http://www.lacuisinedenathalie.com

Thèmes liés : recette feuille chou farci facile / recette feuille de chou blanc farci / recette feuille chou farci / feuille de chou farci / recette feuille de chou blanc

Choux farcis sans ficelage - Des recettes 100% fiables - 750g

21 commentaires

Ingrédients (6 personnes)

Pour réaliser la recette: des lardons, des champignons, du vin blanc, des oignons, des carottes, des tomates

Pour la farce: viande de porc (fermier), du jambon cuit ARTISANAL (votre boucher pourra vous réserver un talon) ou du veau (fermier), quelques foies de volaille, de l'ail, du persil, de la mie de pain rassis trempée dans du lait, un oeuf...

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Site : http://www.750g.com

Thèmes liés : recette feuille choux blanc farcie / recette feuille chou farci facile / recette feuille de chou blanc farci / feuille de choux farcie / feuilles de chou vert farcies viande

Recette rapide de chou blanc à la cocotte minute par ...

Cuisiner le poireau en 25 recettes

Le 17 October 2018, 12:00

Appartenant à la famille des oignons, le poireau est connu pour être très peu calorique, environ 25 calories pour 100 grammes. En plus d'être un puissant diurétique, c'est un légume riche en vitamines. Parmi la longue liste de bienfaits... Lire la suite >

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Le 30 June 2016, 11:34

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