Chou-fleur sauce tomate au thon au thermomix - recette ...

1 Nettoyer le chou-fleur et le couper en bouquets. J'aurais pu faire cuire le chou-fleur au thermomix en utilisant le varoma. Mais pour gagner du temps, je l'ai fait cuire dans de l'eau salée et citronnée. Pendant sa cuisson, j'ai préparé la sauce tomate au thon.

2 Mettre l'oignon coupé en 4 et les gousses d'ail dans le bol et...

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Site : iterroir.fr

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Gratin de chou-fleur aux tomates - Châtelaine

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

1   oignon, émincé finement

1   grosse gousse d'ail, hachée

1   boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en cubes, égouttées

2 ml (1/2 c. à thé) d'assaisonnement à l'italienne ou d'origan séché

1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir

125 ml (1/2 tasse) de fromage feta, émietté

125 ml (1/2 tasse) de mozzarella râpée (ou de gruyère râpé)

50 ml (1/4 tasse) de persil frais, finement haché (facultatif)

Instructions

Parer le chou-fleur...

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Site : fr.chatelaine.com

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Pain de chou fleur à la sauce tomate - Astuces et recettes ...

Le pain de chou fleur présente l'avantage de se préparer à l'avance.

Personnellement je le divise en deux une fois fait et je l'accommode de deux façons différentes. Aujourd'hui je le sers chaud avec une sauce tomate mais vous pouvez également faire une sauce aurore.

Vous découvrirez demain une autre manière de le déguster.

Ingrédients :

100 ml de crème fraiche

1 cs de farine

400 g de pulpe de tomate

1 petit oignon

sel poivre

Préparation :

Nettoyez le chou fleur et coupez le en bouquet puis faites le cuire au cuit-vapeur pendant 20 minutes. Ecrasez le ensuite à la fourchette puis...

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Date: 2017-02-11 17:07:50
Site : http://blog.recettes-2-cuisine.com

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Gratin de chou-fleur - Les recettes de Virginie

- 4 càs de chapelure

1) Couper les sommités du chou-fleur avec un petit couteau. Les passer sous l'eau froide. Les mettre dans une casserole d'eau avec une bonne càc de sel et porter à ébullition puis baisser à frémissements. Laisser cuire une quinzaine de minutes (vérifier la cuisson). Egoutter.

2) Préparer la béchamel: dans une casserole, mettre à fondre le beurre. Lorsqu'il est fondu, ajouter la farine et...

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Gratin de choux-fleur à la béchamel light (chou fleur ...

Cassolettes d'ananas à la badiane

Gratin de choux-fleur à la béchamel light

Suivre cette recette de gratin de choux-fleurs à la béchamel light, c'est s'assurer de manger un plat délicieux mais allégé et original, grâce au carvi !

Vous aimez ? Alors notez !

Ingrédients pour 3 personnes

1 choux-fleur

35 g de maïzena

sel, poivre

Temps de cuisson :

Faire cuire le choux-fleur à la vapeur.

Préparer une béchamel, faire chauffer le lait et incorporer petit à petit la maïzena.

Tourner jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Ajouter le sel et le carvi.

Dans un plat, disposer le...

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Gratin de chou-fleur allégé - Programme Recettes

1/ Détaillez le chou-fleur en bouquets et lavez-le.

2/ Faites-le cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 mn, puis égouttez-le.

3/ Pelez les pommes de terres, cuisez-les à l'eau pendant 15 mn.

4/ Egouttez-les, coupez les en grosses rondelles.

5/ �?mincez les oignons très finement.

6/ Faites-les revenir à sec...

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Site : effea-minceur.com

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cece cuisine: gratin choux-fleur/brocolis et son poulet à ...

gratin choux-fleur/brocolis et son poulet à l'estragon

GRATIN CHOU-FLEUR/BROCOLIS

Pour la béchamel légère (sans matière grasse) :

100 ml de lait demi-écrémé

5g de maïzena ou fécule de

pomme de terre

1 poignée de fromage râpée...

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Date: 2019-03-30 06:38:39
Site : https://cece-cuisine.blogspot.com

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Gratin de chou-fleur grillé, sauce poireaufromage et soles ...

½ l d' de lait entier

100 gr de fromage râpé Spar

2 c à s de de beurre Spar

2 c à s de de farine

noix de muscade

8 feuilles de de sole en roulade

2 c à s de chapelure panko

huile d'olive Boni Selection

Recette

1. Réduisez le chou-fleur en petits bouquets et disposez-les dans un plat à gratin. Assaisonnez de poivre et sel et arrosez d'huile d'olive.

2. Faites cuire au four à 180°C en 30 à 40 min.

3. Rincez soigneusement...

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Site : https://www.monspar.be

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Gratin de choux-fleurs au bacon (Recette Weight Watchers ...

Gratin de choux-fleurs au bacon (Recette Weight Watchers) 8PP/Part

21 février 2017

Gratin de choux-fleurs au bacon (Recette Weight Watchers) 8PP/Part

Je vous propose aujourd'hui une de mes recettes favorites, elle plait aussi bien aux adultes qu'aux enfants (assez pour leurs faire manger des légumes sans batailler :)).

Ce gratin est un plat complet est équilibré grace au bacon (et non pas des lardons trop gras).

La recette est élaborée pour 4 personnes et fait 8PP par part.

Gratin de choux-fleurs au bacon

Temps de préparation : 20 à 30 minutes.

Temps de cuisson: 30...

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Site : http://lilimarquise.canalblog.com

Gratin de poulet et chou fleur à la béchamel | Mes ...

Gratin de poulet et chou fleur à la béchamel

Quantité par portion (1 portion)

Calories 279 Lipides 77

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ENTRÉES • Paléo Régime - paleo-regime.fr

Accueil » ENTRÉES

Recettes de ENTRÉES

Retrouvez dans cette rubrique toutes nos recettes de ENTRÉES Paléo, faciles à réaliser, 100% naturelles et santé. Bon appétit !

Wraps de Laitue à la Viande

5 sur 5 15 Minutes 4

Un peu lassé des traditionnelles salades je vous propose une façon originale d'apprécier une belle laitue sous forme de Wraps fourrés à la viande. Cette recette aux...

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Site : http://paleo-regime.fr

Le chou romanesco - Connaître l’histoire et les bienfaits ...

Posté le 13 fév 2017

Le chou romanesco

Le chou Romanesco, fait partie de la famille des Brassicacées, brassica oleacera, originaire de Rome est aussi  appelé : brocoli à pomme, chou-fleur à tourelles. Il ressemble à la fois au brocoli et au chou-fleur; il possède une pomme pointue constituée de pyramides disposées en couronne, d'une couleur vert tendre; la pomme est compacte...

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Date: 2017-02-16 09:47:00
Site : http://www.chantsdelaterre.fr

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur vert romanesco recette / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson chou brocoli romanesco

Parmentier de boeuf au chou-fleur - Mon parcours Weight ...

Préchauffer le four à 180°.

Faites cuire le chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante.

Faire revenir l'oignon haché et les carottes coupées en dés dans le beurre pendant 5 minutes. Ajouter la viande, laisser...

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Site : http://monparcourswwatchers.over-blog.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la casserole / chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur au four

Béchamel au beurre de cacahuète pour accompagner le chou ...

Vous aimez le choux-fleur ? Moi pas tellement, sauf en gratin avec beaucoup (beaucoup, beaucoup) de béchamel et de gruyère. Et pour changer, le week-end dernier, j'avais acheté un choux-fleur. Sauf que cette fois-ci ma béchamel a changé de goût et de couleur !

Oui, car je l'ai faite avec du beurre de cacahuète et ça a très bien marché ! Le goût était complètement différent et je...

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Date: 2017-07-23 10:48:30
Site : http://curiosite-gourmande.blogspot.com

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Cuisson Chou Blanc Autocuiseur - je-cherche.info

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1 Cuisson Chou Fleur. Temps De Cuisson Vapeur Ou Cocotte

Cuisson chou fleur. Le temps de cuisson du choux fleur à la vapeur ou la cuisson du chou fleur en cocotte minute autocuiseur. Temps de cuisson rapide.

http://www.temps-de-cuisson.fr/temps-de-cuisson-chou-fleur/

2 Cuisson Chou Romanesco - Temps De Cuisson. La Durée ...

Temps de cuisson chou romanesco. Vous...

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Site : http://je-cherche.info

Recettes de chou fleur qui changent faciles - madmoiZelle.com

Le chou-fleur peut se manger cru tout simplement, trempé dans de la sauce comme du houmous  (oui oui oui), ou encore dans du fromage frais avec de la ciboulette.

Très sympa et léger pour vos apéros dinatoires, super occasion pour briller en société sans miettes de chips au fromage sur les doigts !

Autre classique : les gratins. Pour un gratin vegan, vous pourrez mélanger votre chou avec...

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Site : http://www.madmoizelle.com

Chou-fleur gratiné aux lardons | Recettes Italiennes

20cl de crème entière liquide (ou crème de soja)

75g de lardons fumés « allumettes »

1 pincée de noix de muscade

comté râpé

sel, poivre.

Préparation

Verser la crème dans une petite casserole avec les lardons : porter à ébullition et...

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Site : recettes-italiennes.org

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10 Variétés de choux utiles pour la santé

» De Bruxelles

Le chou vert

Le chou vert source d'apport en vitamine A, B1, B2 , la consommation de chou vert contribuera à l'apport nécessaire en vitamines dont à besoin notre organisme, cela nous permet de reste en bonne santé.

Issue de la famille Brassicacées, il pourrait prévenir le développement de certaines maladies comme les cancers du poumon ou même les ulcères touchant le...

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Site : https://www.legumevert.com

| L'épicerie | zone Télévision | Radio-Canada.ca

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- Semaine du 31 mai -

On connaît bien le chou-fleur blanc, et, au fil du temps, on a vu apparaître le chou-fleur orangé, le broco-fleur vert, et voilà maintenant le dernier-né, le chou-fleur mauve. Sa couleur a été obtenue par le croisement de cultivars.

Il se cuisine comme les autres choux-fleurs, et garde bien sa couleur. Pour une touche de fantaisie, versez un peu de vinaigre blanc au moment de le servir, et le mauve se décolorera pour devenir rose.

Le...

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Site : http://ici.radio-canada.ca

Thèmes liés : chou fleur mauve / chou fleur de couleur / cuisiner chou fleur frais / cuisine chou fleur en salade / cuisiner du chou fleurs

Gratin de chou- fleur , pommes de terre et carottes au ...

Commencez par faire cuire votre chou-fleur , ici 4mn au Cookéo dans le panier vapeur en cuisson sous pression avec 250 ml d'eau .Réservez.

Videz l'eau de la cuve.

Épluchez et rincez les carottes et les pommes de terre.

Coupez les en tranches moyennes (pas trop fines).

Épluchez et émincez l'ail.

Mettez le Cookéo en mode "dorer" , déposez le beurre dans la cuve , quand il mousse jetez y les...

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Site : http://www.lesrecettesdezazaetdesescops.com

Gratin de chou-fleur sauce mornay - Tupperware et moi ...

80 g de gruyère râpé

Préchauffer le four à 250°.

Couper le chou-fleur en petits bouquet et cuire dans de l'eau bouillante 10 à 15 minutes.

Dans le pichet microcook Tupperware 1 litre, faire fondre le beurre , au micro-ondes 1 min à...

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Site : http://tupperwareetmoi.canalblog.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire chou fleur micro ondes / gratin chou fleur jaune d'oeuf / cuire le chou fleur au micro onde

Gratin de Chou-fleur & Carottes - Mamy Nadine cuisine...

Dans un plat allant au four mettre le chou-fleur et finir d'en faire une purée puis ajouter la purée de carottes, le sel, la noix de...

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Site : http://mamynadinecuisine.com

Thèmes liés : plat de chou fleur au four / chou fleur au four gratin / plat chou fleur carotte / gratin chou fleur carotte / cuisine gratin de chou fleur

Les Dossiers LeDiet : Mangez des légumes

Mangez des légumes

L'intérêt nutritionnel des légumes

Grâce à leur richesse en fibres, les légumes jouent un rôle important dans la protection cardio-vasculaire, la lutte contre le diabète, la surcharge pondérale... En effet :

. ils freinent l'absorption des sucres et des graisses alimentaires au niveau intestinal,

. ils régulent la digestion des glucides, soit des féculents, du pain...

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Date: 2017-02-16 10:14:30
Site : http://www.lediet.fr

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau

Gratin de chou-fleur, pommes de terre et viande hachée ...

350g de steak haché à 5% de MG

sel et poivre du moulin

2 c à c de paprika fumé

Comté râpé

Préparation:

Détacher le chou-fleur en petits bouquets et faire cuire dans une marmite d'eau bouillante avec le bouillon cube. Égoutter et réserver. Cuire également les pommes de terres épluchées et coupées en gros dés environ 10 minutes dans de l'eau bouillante.

Faire revenir l'oignon ciselé dans une poêle chaude avec l'huile, ajouter le steak haché, assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika, faire cuire quelques minutes.

Dans un saladier, écraser le chou-fleur et les pommes de...

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Soupe de poivrons rouges et chou-fleur rôtis - Gratinez

1 litre de bouillon de légumes

 1 oignon

1 cuillère à soupe de basilic

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de thym

1 cuillère à soupe de paprika doux

Sel, Poivre du moulin

En option pour le topping : 2 cuillères à soupe de crème de soja, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillères à café de piment d'Espelette

Durée de la recette :

40 min. de cuisson des légumes au four + 20 minutes de cuisson à la cocotte

La recette de la Soupe de poivrons rouges et chou-fleur rôtis :

Nettoyer et couper les poivrons rouges en deux et placer sur une plaque pour le four préalablement recouverte d'un papier...

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Site : http://www.gratinez.fr