Chou fleur poélé à l'ail - La cuisine de Gail

Chou fleur poélé à l'ail

3 Décembre 2011

Rédigé par gail et publié depuis Overblog

 

Pour 4 personnes

 

Faites cuire à l'eau bouillante...

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Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / cuisiner du chou fleurs / cuire un chou fleur / soupe de chou fleur / fleur de chou fleur

QUICHE À LA CROÛTE DE CHOU-FLEUR

novembre 14, 2018

QUICHE À LA CROÛTE DE CHOU-FLEUR

Je me suis inspirée de cette recette pour réaliser cette quiche végétarienne parce que je n'avais encore essayé une croûte de chou-fleur.

Je cherche toujours des combines pour faire manger du chou-fleur à mes hommes, car ils n'en sont pas vraiment fans.

Ils n'y ont pas vu que du feu, mais après la surprise, ils ont bien apprécié. Moi,...

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Date: 2019-04-05 08:33:01
Site : http://www.lesgourmandisesdisa.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / que faire a manger avec du chou fleur / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / que faire avec reste chou fleur

Purée de pommes de terre avec chou-fleur et cheddar | Metro

Non sélectionnée

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Purée de pommes de terre avec chou-fleur et cheddar 2014-10-08...

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Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / chou vert pomme de terre / recette chou au pomme de terre

Crème de chou-fleur cheddar aux pommes | Ricardo

La crème de chou-fleur cheddar aux pommes de Ricardo

Photo: Ricardocuisine.com

Une recette idéale en ces temps plus frais!

Crème de chou-fleur cheddar aux pommes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions : 8

250 ml (1 tasse) de poireau haché

1 gousse d'ail, hachée

45 ml (3 c. à soupe) de beurre

1 litre (4 tasses) de chou-fleur cheddar, coupé en bouquets

250 ml (1 tasse) de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux

1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet

2 pommes Cortland, pelées, épépinées et tranchées

60 ml (1/4 tasse) de crème 35% ou 15% à...

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Site : lapresse.ca

Thèmes liés : recette creme chou fleur et pomme / creme de chou fleur et pomme / recette creme chou fleur ricardo / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre

Recette : Velouté de chou-fleur ! - YouTube

On continue notre semaine soupe avec au menu du jour ce velouté de chou-fleur tout en...

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Site : youtube.com

Thèmes liés : recette veloute chou fleur / marmiton recette soupe chou fleur / recette soupe chou fleur / veloute de chou fleur / soupe chou fleur marmiton

Gâteau de chou fleur - Maman...ça déborde

Gâteau de chou fleur

Le chou fleur ne fait pas l'unanimité chez moi, mais moi j'aime bien ce légume !

Il faut bien reconnaître que ce légume a un goût bien particulier et en même temps qu'il a besoin d'un peu de pep's pour être apprécié à sa juste valeur.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Passion culinaire by Minouchka .

Je vous laisse la découvrir....l'essayer c'est l'adopter !

Ingrédients :

4...

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Site : mamancadeborde.com

Thèmes liés : gateau de chou fleur au parmesan / recette gateau chou fleur / gateau de chou fleur / cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur au four

Steph joue au chef: Potage chou-fleur et poireaux (version ...

Potage chou-fleur et poireaux (version dattes et cari)

J'aime beaucoup le chou-fleur mais disons qu'au moment de servir, c'est rare que j'ai droit à des "yes, du chou-fleur!!". La mine basse, tout le monde mange...parce que c'est plein de bonnes choses, mais surtout, pour ne pas décevoir la personne qui a préparé le repas ;-) eheh! J'étais donc à la recherche d'une recette qui ferait enfin...

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Date: 2017-01-24 20:48:15
Site : http://stephjoueauchef.blogspot.com

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La tête dans le chaudron: Potage au chou-fleur et au poisson

jeudi 24 janvier 2013

Potage au chou-fleur et au poisson

Mini-chef (6 ans et demi) adore la soupe, surtout le potage.  Quand il y a une soupe au menu, ne pensez pas lui préparer autre chose car elle ne le mangera pas sauf peut-être du pain frais ou des craquelins.  Lorsque j'ai préparé ce potage elle en a mangé trois bols et j'ai dû lui promettre de lui en refaire d'autre.  Ne pensez pas cacher la présence de poisson avec ce potage,...

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Date: 2017-12-30 23:27:56
Site : latetedanslechaudron.blogspot.com

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Salade de chou-fleur - Jean-Pierre COFFE

Une entrée printanière que l'on peut servir accompagnée de crudités de saison.

Ingrédients pour 4 personnes

1 petit chou-fleur bien blanc et ferme

1 cuillerée à café de bicarbonate de soude

1 cuillerée à café rase de curry en poudre (facultatif)

1 cuillerée à soupe de gros sel

 

100 g de sauce vinaigrette :

1 cuillerée à soupe de moutarde

5 cuillerées à soupe d'huile

2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin

1 pincée de sel fin

poivre du moulin

Préparation...

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Site : http://www.jeanpierrecoffe.com

Thèmes liés : sauce pour chou fleur brocoli / sauce pour chou fleur en salade / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur froid vinaigrette / chou fleur froid sauce

Velouté de chou fleur aux carottes et curry Thermomix ...

Velouté de chou fleur aux carottes et curry Thermomix, autres robots ou casserole'

On

 

Bonjour,

Le velouté de chou fleur que je fais habituellement est délicieux  malgré ce qu'on pourrait penser. Je vous mets la recette ici -clic- sans perdre cette page

Aujourd'hui j'ai testé  un autre mélange avec mon mon chou-fleurs et les légumes de mon frigo, des carottes. Un peu de lait de coco...

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Site : http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com

Recette : Potage réconfortant au chou-fleur, cheddar et bacon

J'avais envie d'une soupe d'hiver réconfortante aujourd'hui j'ai donc décidé de faire un potage à base de pomme de terre, chou fleur et bacon.

Ingrédients 

1 chou-fleur, coupé en morceaux

Une grosse pomme de terre, épluchée et coupée en dès

1 tasse de poireau haché

6 tasses de bouillon de poulet maison

1 tasse de cheddar rapé

poivre

1/4 de tasse de crème 35% (facultatif)

4...

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Date: 2017-02-16 00:55:14
Site : http://carottelychee.blogspot.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / recette potage chou fleur et pomme / potage de chou fleur et pomme

Pain de chou-fleur (Thermomix) - ~~ Thermomix et cie....

~~ Thermomix et cie.... ~~

Blog d'une cuisine le plus souvent simple, rapide et gourmande, réalisée avec le Thermomix, véritable aide culinaire. Ici, on fait particulièrement la part belle aux produits de saison, et bio et locaux de préférence. De l'entrée aux desserts, en passant par les pains ou les sauces, tout peut se réaliser avec Thermomix, n'ayez plus peur de vous lancer.

Pain de chou-fleur (Thermomix)

avril 02, 2017

Une façon originale de cuisiner le chou-fleur pour changer du traditionnel gratin. On peut le déguster froid ou tiède, et c'est encore...

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Site : thermomixetcie.blogspot.com

Thèmes liés : pain de chou fleur thermomix / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire le chou fleur au thermomix / gratin de chou fleur thermomix / sauce pour chou fleur thermomix

Taboulé de chou-fleur à la marocaine - Une touche de miel

Pour la recette, je me suis inspirée de la recette de taboulé de chou-fleur de Geneviève O'Gleeman et d'Alexandra Diaz de Cuisine futée parents pressés (super émission sur les ondes de Télé-Québec) et du couscous marocain que Marilou propose dans son premier livre de cuisine. Toute simple à faire, cette recette se prépare facilement en même temps que les plats mijotent où cuisent...

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Site : http://www.unetouchedemiel.com

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Sauce crémeuse au chou-fleur, faussement alfredo, en lasagnes

dimanche 1 juin 2014

Sauce crémeuse au chou-fleur, faussement alfredo, en lasagnes

Une belle façon de substituer la sauce  Alfredo classique par une version santé. Elle est onctueuse et savoureuse!!! Si vous suivez le lien de la recette, vous trouverez d'innombrables façon d'utiliser (pâtes, risotto...) Pour ma part, j'en ai fait des lasagnes roulées, garnies  de champignons et épinards sautés et de fromage. Pour l'homme, j'ai ajouté des tranches de jambon forêt noire.

Sauce crémeuse au chou-fleur

Portions: Donne environ 5 tasses

ingrédients

o 8 grosses gousses d'ail, hachées

o 2 cuillères à soupe...

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Date: 2017-12-17 17:11:26
Site : http://delicesetconfession.blogspot.ca

Thèmes liés : recette sauce alfredo chou fleur / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la casserole

Fruits et légumes d'automne : comment bien les choisir

Les légumes

Le chou-fleur

Le  chou-fleur est « le légume prévention » par excellence : peu calorique, riche en vitamines C et B9, riche en minéraux (calcium, magnésium, potassium, fer...) et en fibres ! Comme tous les crucifères, il joue un rôle dans la prévention de certains cancers (tels que le cancer du côlon) et des troubles cardiovasculaires.

Attention : Le chou-fleur peut être...

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Date: 2019-04-06 23:30:24
Site : http://www.mgc-prevention.fr

Thèmes liés : comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / comment cuire le chou fleur pour qu'il soit digeste / comment cuire chou fleur frais

Combien de calories est de 1/2 tasse de légumes cuits chou ...

Calories de chou-fleur

Une demi-tasse de chou-fleur cuit rendements frais 14 calories. Cette portion de chou-fleur fournira 28 mg de vitamine C, acide folique 27 mcg, 88 mg de potassium, 9 mg de sodium, 9 mcg de vitamine K et 1 g de fibres.

Calories de sauce au fromage

Il existe de nombreux types de sauce au fromage que l'on peut utiliser, chacun ayant...

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Site : http://www.sinquery.com

Thèmes liés : calorie chou fleur cuit / chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur cuit au lait / chou fleur cuit

Velouté de chou-fleur violet - secretsdepaysans.com

Recettes

Velouté de chou-fleur violet

Depuis cette semaine, Christophe Soleilhac, notre maraîcher, vous propose de mettre un peu de couleur dans vos veloutés....

Bon appétit !

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 bouillon cube de...

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Site : http://www.secretsdepaysans.com

Thèmes liés : soupe de chou fleur et carotte / creme de chou fleur et pomme / chou fleur violet / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte

Gratin de chou-fleur au parmesan : onctueux et épicé ...

Gratin de chou-fleur au parmesan : la recette

Râper le gingembre.

Éplucher et couper la gousse d'ail en 2.

Ôter les feuilles vertes du chou-fleur et séparer les fleurettes en bouquets.

Rincer et égoutter.

Dans une casserole, porter à ébullition un litre d'eau salée, additionnée du jus de citron et y plonger le chou-fleur.

Cuire « al dente » sans excéder 15 minutes.

Égoutter dans une passoire.

Dans une casserole, faire fondre le beurre.

Verser la farine en une seule fois.

Mélanger à l'aide d'un fouet et faire cuire pendant 2 à 3 minutes sans cesser de remuer et à feu doux ; le...

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Date: 2018-01-09 13:52:40
Site : http://www.marmitedumonde.com

Thèmes liés : gratin chou fleur jaune d'oeuf / recette gratin d chou fleur / gratin d chou fleur / recette gratin chou fleur vert / recette sauce gratin chou fleur

Taboulé de chou fleur et brocoli, toutes les bonnes ...

4 cuillères à soupe de pesto 

4 cuillères à soupe d'huile d'olive 

Basilic 

Pignons de pin 

Préparation de la recette Taboulé de chou fleur et brocoli

Blanchissez 5 min à la vapeur le brocoli et le...

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Site : https://www.bonduelle.fr

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Salade de chou-fleur cru | Associons Cuisine & Santé

Cette recette a été mise en oeuvre dans un atelier de cuisine verte animé par Pascale Gourdon, voir  ici .

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de chou-fleur en fleurettes

50 g d'oignon ou d'échalote

1 poignée de persil, ciboule ou ail sauvage

10 à 30 feuilles de...

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Site : http://cuisine.tregor.org

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Velouté de chou fleur au comté - Gourmandises & cie

Lavez et coupez le chou-fleur en petits bouquets.

Pelez et coupez l'oignon en lamelles.

Dans la cuve de l'autocuiseur, versez l'eau, le cube de bouillon et les légumes.

Faites cuire 10 minutes après la rotation de la soupape.

Préparez la béchamel selon le mode...

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Site : http://binoumel.canalblog.com

Thèmes liés : recette soupe chou fleur facile / veloute de chou fleur au comte / soupe chou fleur brocoli recette / faire cuire un chou fleur a l'eau / recette soupe chou fleur froide

Poêlée de chou blanc aux châtaignes : Diet & Délices ...

Couper le chou blanc en fines lanières.

Le rincer puis le blanchir dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.

L'égoutter puis le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.

Ajouter le lard coupé en gros lardons.

Mouiller avec un demi litre d'eau.

Emietter le bouillon Kub.

Ajouter le bouquet garni et le sel au piment d'Espelette.

Remuer régulièrement jusqu'à l'évaporation de...

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Site : diet-et-delices.com

Velouté de chou-fleur et pommes - Pommes Qualité Québec

45 ml (3 c. à soupe) de beurre

1 chou-fleur, paré et coupé en petits bouquets

2 pommes, pelées et coupées en quartiers

1 oignon, émincé

15 ml (1 c. à soupe) de cari en poudre

1 l (4 tasses) de lait

250 ml (1 tasse) de fromage Saint-Paulin, râpé

Sel et poivre frais moulu

Garniture de pommes

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

2 pommes, pelées et coupées en dés

15 ml (1 c. à soupe) de miel

5 ml (1 c. à thé) de cari en poudre

5 ml (1 c. à...

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Site : http://lapommeduquebec.ca

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Délices & Confession: Potage chou-fleur, brocoli et pommes

Potage chou-fleur, brocoli et pommes

Moi qui raffole des soupes et des potages, j'ai déniché un beau petit bijou chez Maya !  Elle nous partageait dernièrement cette soupe qu'elle a trouvé chez Recettes du Québec . Un vrai délice vitaminé!  Comme elle ne contient pas de crème ni de lait , j'ai préparé en grande quantité et j'ai congelé en portions individuelles. Un Must pour les...

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Date: 2017-02-10 20:48:38
Site : delicesetconfession.blogspot.com

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / recette potage chou fleur et brocoli / potage de chou fleur et brocoli / recette potage chou fleur et pomme / potage de chou fleur et pomme

recettes: potages et soupes: Soupe de chou-fleur au foie gras

Ingrédients pour 4 personnes:

2 oignons

2 c à s d'huile d'olive

1 chou-fleur

150 g de foie gras de canard cuit

1 c à c de pâte de piment d'Espelette

10 cl de crème fraîche

sel, poivre

Pelez et coupez les oignons en quatre. Faites-les fondre dans l'huile.

Divisez le chou-fleur en bouquets...

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Date: 2011-04-12 15:39:04
Site : http://www.gastronomie-wallonne.be

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Ma semaine de repas pour la famille [Batch Cooking ...

Ma semaine de repas pour la famille [Batch Cooking]

15 novembre 2018

En début de semaine, je vous expliquais comment concevoir un menu de batch cooking en 10 étapes . Passons à la pratique! Voici le menu que j'ai réalisé pour ma famille: en 1 heure, j'ai cuisiné pour toute la semaine (vaisselle comprise).

Je vous présente cette session pour vous donner des idées de menu, plus que pour la...

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Site : https://www.cuisinez-pour-bebe.fr

Saint-Jacques sur purée de chou-fleur - il était une fois ...

 

 

Ustensiles : 1 couteau, 1 grande casserole, 1 passoire, 1 cuillère à soupe, 1 verre doseur, 1 mixeur plongeant, 1 poêle, 2 fourchettes, 1 cuillère à soupe

  

photo réalisée par Fanette pour il était une fois... ma cuisine

 

Décoquiller les coquilles Saint-Jacques ou demander à votre écailler de le faire. Les nettoyer sous un filet d'eau froide (ne jamais les tremper dans l'eau), les éponger et les réserver au frais.

Enlever les feuilles du chou-fleur, le couper suivant les bouquets et les laver à l'eau claire.

Remplir une grande casserole d'eau et la porter à ébullition. Saler et y plonger les bouquets de chou-fleur. Faire blanchir...

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Site : http://iletaitunefoismacuisine.over-blog.com

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Purée de chou-fleur - La diète cétogène

La purée de chou-fleur remplace très avantageusement la purée de pommes de terre. Elle est très facile à faire et le parmesan lui ajoute de l'onctuosité et de la rondeur.

Ingrédients

15  cl de crème fraiche

50 gr de beurre

3 à...

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Site : regimeketo.com

Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / puree de chou fleur / que faire avec chou fleur et pomme de terre / feuille chou fleur soupe / chou fleur four fromage

8 fruits et légumes violets que vous devez manger

Chiva 14380 Views 1 Commentaire alimentation , alimentation saine , aliments violets , antioxydants , fruits violets , légumes violets , radicaux libres

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Une alimentation saine est un régime coloré. Les fruits et les légumes viennent dans cinq catégories de couleurs principales : rouge, orange / jaune, violet / bleu, blanc et vert.

Chacune de ces couleurs représente en général une...

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Site : plus-saine-la-vie.com

8 fruits et légumes violets que vous devez manger

Chiva 3216 Views 1 Commentaire alimentation , alimentation saine , aliments violets , antioxydants , fruits violets , légumes violets , radicaux libres

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Une alimentation saine est un régime coloré. Les fruits et les légumes viennent dans cinq catégories de couleurs principales : rouge, orange / jaune, violet / bleu, blanc et vert.

Chacune de ces couleurs représente en général une...

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Site : plus-saine-la-vie.com

Ma salade de chou-fleur cru

Voici une salade de chou- fleur en semoule simple et raffinée à tester absolument !!

Ingrédients pour 4 personnes :

1 petit chou- fleur du pays extra frais

1 bouquet de persil

6 filets d'anchois à l'huile

1 c à soupe de moutarde

2 c à soupe de vinaigre de cidre bio

6 c à soupe de'huile...

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Site : youtube.com

Thèmes liés : chou fleur cru en salade / chou fleur en salade / chou fleur cru vinaigrette / chou fleurs cru / puree de chou fleur

Gratin de chou-fleur et viande hachée - Le blog de ...

1 pincée de noix de muscade

2 cuillères à soupe d'huile

Préparation :

Détacher le chou-fleur en petits bouquets et faire cuire dans une marmite d'eau bouillante.

Egoutter et réserver.

Dans une poêle, verser les deux cuillères à soupe d'huile et l'oignon haché et faire blondir à feu doux.

Ajouter la viande hachée, saler,...

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Site : http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur / recette gratin d chou fleur / que faire a manger avec du chou fleur / gratin d'oignon et chou fleur

Méchoui, Traiteur, Méchoui Québec, Traiteur Québec ...

Service de buffet

Service aux tables

Nos menus peuvent être servi sous forme de buffet ou aux tables à l'aide de serveurs professionnels

Les tables pour le buffet (Inclus) Les nappes blanches jetables (Inclus) Tout l'équipement nécessaire au service de buffet (Inclus) La vaisselle et ustensiles jetables (Inclus) La ''vraie'' vaisselle (Location $) Le cuisinier a domicile (Inclus) La...

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Site : http://mechouiquebec.ca

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / salade brocoli chou fleur carotte / chou fleur brocoli carotte / terrine chou fleur carotte et brocoli / salade brocoli chou fleur canneberge

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Site : http://mechouibeauce.com

Gratin de chou-fleur à la viande hachée - Cuisine Marocaine

600 g chou-fleur en bouquets

500 g d'agneau haché, 2 cubes de Bouillon de mouton

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 oignon moyen, soit 125 g, tranché

3 gousses d'ail, émincées, 1 poivron vert moyen en morceaux

4 pommes de terre moyennes coupées en gros cubes et cuites

1 cuillère à soupe de pâte de tomate

2 tomates moyennes ou 300 g, pelées et tranchées

½ cuillère à soupe de sept épices

1 tasse d'eau ou de 250 ml

2 tasses d'huile végétale pour friture

½ tasse ou 125 ml de lait, 2 cuillères à soupe de beurre

1 tasse de fromage mozzarella ou 100 g, râpé

Une pincée de poivre...

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Site : la-cuisine-marocaine.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleurs et pomme terre / gratin d'oignon et chou fleur / que faire avec chou fleur et pomme de terre / gratin d chou fleur

Curry de chou fleur au lait coco | Chez Becky et Liz, blog ...

*Le tarka est un simple mélange de graines et d'épices, chauffé rapidement à la poêle, et verser sur les curry (souvent à base de lentilles comme le dal).

Ingrédients pour 4 personnes

Temps : 30 minutes de préparation + 45 minutes de cuisson

Prix : 3,16 EUR

150 g de lentilles corail

5 c à soupe d'huile de tournesol

2 c à café de graines de cumin

1 chou fleur détaillé en petits...

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Site : http://www.chezbeckyetliz.com

Thèmes liés : soupe de chou fleur au curry / cuire le chou fleur dans du lait / faire cuire un chou fleur a l'eau / soupe de chou fleur au lait / faire cuire un chou fleur a la casserole

Soupe réconfortante d'hiver - Psyllium blond

Soupe réconfortante d'hiver

Le chou-fleur est une source très riche de vitamines, minéraux et antioxydants. C'est LE légume idéal pour affronter le froid d'hiver ! Réchauffez-vous tout en vous faisant plaisir avec cette délicieuse soupe accompagnée de boulettes végétariennes.

Pour les boulettes, on utilisera des herbes fraîchement coupées et du psyllium, très bon substitut au...

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Site : https://www.psyllium.fr

Thèmes liés : soupe de chou fleur au lait / chou fleur cuit au lait / faire cuire un chou fleur a la cocotte minute / soupe chou fleur froide / recette soupe chou fleur froide

Velouté de Chou-fleur Recette Cookeo – Mimi Cuisine

4 cuillères à soupe d'origan

50 gr de beurre

2 cuillères à soupe de crème fraiche

100 gr de gruyère râpé

Sel, Poivre

Préparations

Détailler le chou-fleur et éplucher et couper en 4 les pommes de...

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Site : mimicuisine.fr

Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre cookeo / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / recette veloute chou fleur cookeo / recette creme chou fleur et pomme

Recette de Chou-fleur pané et sa sauce paprika

Cuisson : min

Faites bouillir de l'eau dans une casserole.

Pendant que l'eau frémit, plongez-y le chou-fleur pour le faire cuire en bouquets durant 6 min.

Assurez-vous qu'ils restent fermes.

Retirez-les et égouttez-les.

Versez 2 c. à soupe de farine dans un saladier, la chapelure dans un autre, puis cassez les oeufs dans un troisième puis...

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Date: 2018-01-09 17:29:31
Site : http://www.fourchette-et-bikini.fr

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuisson eau bouillante

Crème de brocoli et de chou-fleur | Metro

Ok

Crème de brocoli et de chou-fleur 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/creme-brocoli-chou-fleur-2085.jpg PT10M PT30M PT40M

Dans une grande casserole, chauffer l'huile et faire revenir le poireau et l'oignon 3 min. Ajouter les pommes de terre, le brocoli, le chou-fleur et le bouillon de légumes. Porter à ébullition. À feu moyen, cuire à découvert 25 min. Homogénéiser...

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Site : metro.ca

Velouté de Chou-fleur Recette Cookeo – Mimi Cuisine

4 cuillères à soupe d'origan

50 gr de beurre

2 cuillères à soupe de crème fraiche

100 gr de gruyère râpé

Sel, Poivre

Préparations

Détailler le chou-fleur et éplucher et couper en 4 les pommes de...

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Crème de brocoli et de chou-fleur | Metro

Ok

Crème de brocoli et de chou-fleur 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/creme-brocoli-chou-fleur-2085.jpg PT10M PT30M PT40M

Dans une grande casserole, chauffer l'huile et faire revenir le poireau et l'oignon 3 min. Ajouter les pommes de terre, le brocoli, le chou-fleur et le bouillon de légumes. Porter à ébullition. À feu moyen, cuire à découvert 25 min. Homogénéiser...

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Gratin de macaronis au chou fleur et fourme d'Ambert - le ...

Quelques bouquets de chou fleur cuit à la vapeur

Béchamel : 

30 gr de fourme d'Ambert

gruyère râpé

1) Préparez la béchamel au micro onde (ou à la casserole suivant votre  habitude) en faisant fondre le beurre puis incorporez la farine et délayez avec le lait froid. Salez, poivrez et muscadez. Faites cuire 2 mn 5 à 600w puis fouettez bien. Remettre 1 mn 30 puis mélangez bien. Remettre...

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Site : http://pause-nature.over-blog.com

Soupe de chou vert au fenouil et estragon - la gourmandise ...

Soupe de chou vert au fenouil et estragon

Publié par sotis sur 21 Octobre 2016, 06:46am

Catégories : #Petits plats maison , #soupes , #chou , #fenouil ,...

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Thèmes liés : soupe chou vert fenouil / recette de cuisine soupe au chou vert / recette soupe chou vert / soupe chou vert lardons / soupe chou vert

La soupe phô, le bouillon bienfaisant de l'hiver - Madame ...

Immersion Yoga : la première retraite Madame Figaro x Le Tigre Yoga Club

Elle réchauffe tout autant l'organisme que le pot-au-feu ou la soupe châtaigne-potimarron. Elle, c'est la soupe phô, un des plats les plus emblématiques de la cuisine vietnamienne. Un bouillon dégraissé composé de viande de boeuf, de pousses de soja, de plantes aromatiques, d'épices, de pâtes de riz et de légumes....

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Thèmes liés : recette potage chou fleur et pomme / potage de chou fleur et pomme / soupe chou fleur froide / recette soupe chou fleur froide / recette soupe chou fleur

Velouté de chou-fleur au foie gras et aux oeufs de lump ...

50 cl de fond de volaille,

15 cl de crème liquide,

100 g de foie gras mi-cuit en terrine,

2 c à soupe d'oeufs de lump

Préparation :

Détaillez le chou-fleur en bouquets et lavez-les. Faites fondre le beurre dans une cocotte. Mettez-y les bouquets de chou-fleur à revenir 5...

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Thèmes liés : cuisson chou fleur cocotte minute / cuire un chou fleur sans cocotte minute / cuisson chou fleur cocotte / cuisson d un chou fleur / cuisson du chou fleur

Crème de chou-fleur et amandes à l'indienne - Association ...

2 à 3 petites pommes de terre

1 gousse d'ail

2 à 3 cuillères à soupe de lait végétal (neutre, type soja)

10 amandes émondées

1 cuillère à soupe bombée de beurre d'amandes

1 cuillère à soupe de levure alimentaire

1 cuillère à thé de bouillon de légumes en poudre

1 cuillère à thé de cumin moulu

1 cuillère à thé d'épices indiennes garam masala

½ cuillère à thé de...

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Thèmes liés : que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / puree de chou fleur pomme de terre / recette creme chou fleur et pomme

Chou-fleur gratiné au four recette | Plaisirs laitiers

Un chou-fleur, coupé en petits bouquets (environ 6 tasses/ 1,5 l)

1/2 poivron rouge, haché grossièrement

2 c. à soupe (30 ml) de beurre

3 c. à soupe (45 ml) de farine tout usage

1 gousse d'ail, hachée

1 1/4 tasse (310 ml) de lait

1/2 tasse (125 ml) de Cheddar canadien, râpé

1/4 tasse (60 ml) de Parmesan canadien,...

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Curry de chou-fleur - ebox.mu

1 cuillère à soupe de curry en poudre

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

30 cl de lait de coco

 

Préparation:

Etape 1

Hacher l'oignon, émincer les carottes en très fines rondelles,...

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Pétoncles et purée de chou-fleur | Foodlavie

Pétoncles et purée de chou-fleur

par Gary Mehigan

Une délicieuse recette de pétoncles et purée de chou-fleur présentée par foodlavie.

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Note : 1 portion équivaut à 2 pétoncles

8 pétoncles dans leurs coquillages

1/6 chou-fleur, coupé en fines tranches

125 ml (1/2 tasse) de lait

3 ml (1/2 c. à thé) de zestes de citron

Une pincées de sel

8 tomates cerises et noires

45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive

20 ml (4 c. à thé) de pignons

Pousses de basilic

Aneth frais

Préparation

Dans une casserole,...

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Thèmes liés : recette puree de chou fleur / puree de chou fleur / recette chou fleur cuit au four / recette chou fleur cuit / chou fleur cuit au lait