Articles sélectionnés pour le thème : chou blanc creme fraiche
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Salades de céleri et carottes, taboulé, salade de tomates et poireau
Sauce cocktail
Prix par personne : 15,50EUR (10 personnes minimum et 25 personnes maximum)
L'Allegretto
Le duo de saumon fumé et pavés de saumon au citron vert
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Escalopes de foie gras fumé, magret fumé et cuisses de...
Site :
http://www.schwoob.fr
Thèmes liés : salade de chou blanc et carotte / chou blanc pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre carotte / salade de chou blanc pomme / chou blanc pomme de terre saucisse
comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com
Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.
Instructions
o Décoller les feuilles à la tige.
o Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.
o Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.
o Couper et jeter la tige du...
Site :
http://www.cardplayerr.com
Russie virtuelle - entrées
Les Russes servent souvent des salades composées en entrée. Commençons par l'une des plus utilisées :
Salade "Olivier"
Connue de toutes les ménagères de plus ou moins de 50 ans, déclinée en une multitude de variantes, cette salade, créée par le chef français Olivier, voit le jour au début du XX siècle. Elle séduit immédiatement tout le monde ! Le bruit courait que le célèbre chef...
Date: 2017-09-25 12:05:53
Site :
http://www.russievirtuelle.com
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Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil
Accueil > Produits > Fruits et légumes > Légumes > Endive
Endive
L'endive est un légume qui a été découvert par hasard au XlX siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l'état naturel et sa production nécessite un savoir-faire très pointu dont le Nord de la France et la Bretagne se sont fait les spécialistes. Le "chicon" pousse sur des racines qui...
Site :
http://www.lesjardinsdumesnil.fr
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Gratin de jambon et chou-fleur | Recette Minceur | Weight ...
Gratin de jambon et chou-fleur
Pas d'aliments interdits
2 CS Crème allégée à 4% et 5%
1 CS Parmesan râpé
1 tranche(s) Jambon blanc dégraissé, découenné
50 g Pain de mie, (rassis)
1 cc Crème allégée liquide 12%
15 g Gruyère allégé, (1 CS)
1 pincée(s) Sel
1 cc Muscade
Instructions
1.Préchauffer le four à 200°C(th.6/7). Faire cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur en suivant les indications portées sur le sachet. Les verser dans un récipient puis les écraser à l'aide d'une fourchette, ajouter 2 CS de crème fraîche, 1 CS de parmesan, sel, poivre et muscade. Mélanger. Disposer cette préparation dans un petit plat à...
Site :
https://www.weightwatchers.com
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CASA TAPAS | Notre carte de tapas et pintxos
Tapas | 7 pièces/pers. à piquer au buffet
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Fromage de brebis et confiture de cerises noires
Servi avec serviettes & Pain frais
Paëlla
12,50EUR / pers.
A partir de 10 personnes
Livrée chaude à partir de 10 personnes ou cuisinée sur place à partir de 50...
Site :
http://www.casa-tapas.fr
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À manger | Restaurant - Chez Ma Grosse Truie Chérie
Une option végétarienne est toujours disponible sur demande.
Les entrées
Salade gourmande au canard
Mélange festif de salade mixte, mâche, chicoré, endives avec confit de canard, magret fumé et séché maison, pommes fraîches, vinaigrette au cidre de glace.
Ou
Pâté de campagne au sanglier
Pâté maison au sanglier en gelée de champignons sauvages du Québec et truffe servi avec...
Site :
http://grossetruiecherie.com
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Bienvenue | Resto Kalinka a Paris
cuisine Russe et Ukrainienne au 17 rue de Trevise 75009 Paris
Traditions culinaires
Venez nombreux pour profiter de la musique slave... balalayka, accordion, piano et violon tout les soir dans notre restaurant Kalinka International. Très bien situé au 17 rue de Trévise 75009 au coeur de Paris, notre restaurant est l'endroit idéal pour les dîners privés ou de groupe ainsi que des...
Site :
http://restokalinka.com
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Recette choux en salade - Toutes les recettes de choux en ...
Recette chou-fleur froid en hors d'oeuvre
4 Foods
1 On ôte les feuilles et la partie dure du chou-fleur, on le lave et on l'égoutte. 2 On le fait cuire à la vapeur tout entier, salé, durant 4 minutes après rotation de la soupape. On le fait refroidir. 3 On fait cuire les oeufs durs, on ôte les coquilles et les ...
Recette salade de chou
4 Foods
1 On hache les feuilles du chou, on détaille...
chou de bruxelles - Le Potager de Saint-Hilaire
chou de bruxelles
Cuisson au four à micro-ondes, à couvert avec très peu d'eau, de 5 à 6 minutes à puissance maximale.
Cuisson à la vapeur, de 7 à 10 minutes, selon leur grosseur.
Dans de l'eau salée bouillante 15 minutes, à l'autocuiseur 5 minutes.
Cuits, on peut les faire sauter à la poêle ou en cocotte avec huile et ail.
Recettes
1. Le mercredi 6 juin 2007, 11:36 par Jacques...
Date: 2019-03-31 21:04:02
Site :
http://www.potager.fr
Bortsch — Wikipédia
Bol de bortsch avec de l' aneth et de la crème aigre .
Le bortsch, également bortch [1] ou borsch ( ukrainien : /bor ':/
�?couter
, translittération correcte en français : borchtch), est un potage préparé dans plusieurs pays slaves.
Il contient habituellement de la betterave , qui lui donne une forte couleur rouge. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la...
Date: 2017-02-15 20:36:55
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / recette chou pomme de terre viande / recette chou rouge pomme de terre
Parmentier de boeuf au chou-fleur - Mon parcours Weight ...
Préchauffer le four à 180°.
Faites cuire le chou-fleur dans une casserole d'eau bouillante.
Faire revenir l'oignon haché et les carottes coupées en dés dans le beurre pendant 5 minutes. Ajouter la viande, laisser...
Site :
http://monparcourswwatchers.over-blog.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la casserole / chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur au four
Cru ou cuit : sous quelle forme ces aliments sont-ils plus ...
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On sait que la maîtrise du feu par les hommes a été une étape décisive dans l'histoire de notre évolution, notamment parce qu'on a pu se mettre à cuire nos aliments. On a ainsi pu rendre comestible certains aliments qui sont toxiques crus, comme la pomme de terre par exemple. Cela a permit de faciliter le stockage de certaines denrées et de ralentir leur dégradation naturelle...
Site :
http://docteurbonnebouffe.com
Thèmes liés : chou blanc cru ou cuit / chou rouge cru ou cuit / cuisson du chou fleur a l'eau / chou vitamine c / cuisson chou rouge a l'eau
Purée de chou-fleur à la vanille recette
note 3.0
votes 2
Les grands chefs en font l'éloge et c'est une recette très à la mode, alors il a fallut que je teste moi aussi. Bon franchement ça ne m'a pas non plus transcendé, mais c'est v...
mmmmmh.canalblog.com
note 3.3
votes 16
Temps de préparation 35 minTemps de cuisson 45 minIngrédients pour 6 personnes =>1 beau chou-fleurPour la sauc ...
Site :
http://www.speedrecette.com
Gratin de jambon chou-fleur (pour 1 pers) - Chez Vanda
Gratin de jambon chou-fleur (pour 1 pers)
Publié le
par Vanda
Peu de temps pour préparer le repas alors ce #Gratin est parfait pour vous .
J'ai utilisé un bocal de #Chou fleur pour aller encore plus vite mais vous pouvez prendre du chou fleur frais ou surgelé .
Recette extraite du livre WW *Recettes vite prêtes de 2007*
avec les ingrédients du livre ; 8 SP la part
avec mes ingrédients ; 7 SP la part
**200 g de Chou-fleur ( pour moi du chou fleur en bocaux )
2 CS Crème allégée à 4% et 5%
1 CS Parmesan râpé
**1 tranche(s) Jambon...
Site :
http://www.chezvanda.com
Thèmes liés : recette gratin de chou fleur au jambon / recette gratin chou fleur frais / gratin de chou fleur au jambon ww / gratin de chou fleur au jambon / recette chou fleur gratin creme fraiche
Gratin de chou fleur et pommes de terre - Papilles et Pupilles
Blog culinaire qui fait voyager
Gratin de chou fleur et pommes de terre
Légumes
Gratin de chou fleur et pommes de terre
Mademoiselle Papilles est actuellement en classe de neige. Elle, qui n'était jamais allée à la cantine, appréhendait un peu les repas, surtout après avoir entendu qu'elle devrait manger du chou fleur. Alors pour la rassurer, lui montrer que l'on était toujours vivant et...
Site :
papillesetpupilles.fr
Comment cuisiner le chou romanesco ? (astuces, recettes)
Comment cuisiner le chou romanesco ? (astuces, recettes)
FRINOT Fabienne
7 avr. 2011
Le chou romanesco, appelé aussi brocoli à pomme, fait partie de la famille des choux fleurs. On pourrait le confondre avec le brocoli par sa couleur verte, et avec le chou fleur par sa forme. Il peut servir de décoration car ses bourgeons floraux sont beaux et originaux. Comment cuisiner le chou romanesco ?...
Site :
https://www.over-blog.com
Norvège La Cuisine en Norvège Gastronomie, recettes de ...
Couper le filet de saumon en très petits dés.
Peler et hacher très finement l'oignon.
Dans un bol, mélanger les dés de saumon, l'oignon, la mayonnaise, le Tabasco, les baies concassées, sel et poivre.
�?taler les tranches de saumon fumé puis répartir le tartare au centre de chacune d'elles.
Fermer chaque baluchon et le maintenir en nouant quelques brins de ciboulette.
Déposer...
Date: 2016-05-29 13:29:30
Site :
http://2travelandeat.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou blanc a la cocotte minute / cuisson chou rouge a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d'un chou pomme / cuisson choux rouge a l'eau
Gratin de Palmiste Recette de cuisine créole La Réunion.
- 250 gr de gruyère râpé.
- Chapelure.
- Sel. Poivre.
Préparation de la recette :
Enlevez toutes les enveloppes dures du palmiste, jusqu'au chou blanc et tendre. Attention à ne pas le blesser, car cela le ferait noircir irrémédiablement.
Découpez le coeur de palmiste ainsi préparé en rondelles d'un demi centimètre d'épaisseur. Faites bouillir les rondelles de palmiste pendant 10...
Site :
http://www.mi-aime-a-ou.com
Thèmes liés : recette gratin chou blanc / recette salade de chou blanc rape / recette de gratin de chou / recette salade de chou blanc et rouge / recette cuisine chou blanc
Chou vert - cuisine.aufeminin.com
18 novembre 2006 à 12h01
En gratin
cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.
Nina
18 novembre 2006 à 12h06
En réponse à nonoche92
En gratin
cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.
Nina
Post scriptum...
quand j'en achète un, vu que c'est énorme, je le fais de...
Date: 2006-11-26 03:46:56
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Cuisine bourguignonne — Wikipédia
La cuisine bourguignonne est une cuisine traditionnelle qui allie une grande diversité de produits de Bourgogne , dont les prestigieux vins du vignoble de Bourgogne et les spécialités bourguignonnes avec, en particulier, les escargots de Bourgogne , le boeuf bourguignon , le coq au vin , les oeufs en meurette , les truffes de Bourgogne (Tuber uncinatum) [1] .
Sommaire
Cuisine de la côte...
Date: 2018-01-06 20:46:25
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette chou rouge vin blanc lardons / chou rouge cuit au vin rouge / chou rouge aux pommes vin blanc / chou rouge vin blanc / recette chou rouge pommes lardons vin rouge
À la découverte de la gastronomie du Grand Est | Manger Bouger
À la découverte de la gastronomie du Grand Est
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À la découverte de la gastronomie du Grand Est
Partons ce mois-ci à la découverte d'une région réputée pour ses marchés de Noël, le Grand Est, dont la gastronomie riche est empreinte d'influences germaniques.
Le patrimoine gastronomique régional Poissons d'eau douce et charcuteries
Les rivières vosgiennes...
Site :
http://www.mangerbouger.fr
Thèmes liés : recette chou pomme de terre lard / chou blanc pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre / recette chou pomme de terre saucisse
Faire du fromage avec du kéfir de lait - cfaitmaison.com
*****
Faire du fromage blanc
Mettez les grains de kéfir de lait dans du lait et attendez plus ou moins longtemps selon la température ambiante qu'il y ait séparation entre le fromage blanc kéfir et le petit lait. Les grains se trouvent alors mélangés à du kéfir épais comme du fromage blanc faisselle et le tout flotte au dessus du petit lait. Par temps chaud la transformation du kéfir...
Date: 2017-11-20 22:37:02
Site :
http://www.cfaitmaison.com
Thèmes liés : preparation chou blanc pour choucroute / chou chinois creme fraiche / chou blanc creme fraiche / recette de chou a la creme fraiche / chou creme fraiche
Chou-fleur violet artistique (et sa sauce aux herbes ...
Chou-fleur violet artistique (et sa sauce aux herbes) - Esterkitchen
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Esterkitchen > Recettes salées > Légumivore > Chou-fleur violet artistique (et sa sauce aux herbes)
17 décembre 2005
Chou-fleur violet artistique (et sa sauce aux herbes)
La recette de Pierre Gagnaire dans Les Légumes de Joël ! : « Tranche de chou-fleur violet graffiti, oeuf Hervé This cuisiné, sirop d'agrume,...
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Thèmes liés : recette chou fleur violet / recette sauce pour chou fleur cuit / chou fleur violet nom / chou fleur violet cru / recette sauce chou fleur cru
Congélation et décongélation - Supertoinette
En cherchant si on pouvait congeler la crème fraîche, j'ai trouvé ça :
I. Toute Congélation doit être effectuée à une température inférieure ou. au plus, égale à -25°. En effet, seul le froid intense, allant de - 25° à - 30° ou descendant plus bas encore, conserve aux aliments leurs propriétés. L'eau Contenue dans les aliments est ainsi rapidement congelée. au coeur même des...
Site :
forums.supertoinette.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson choux fleurs a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau