Comment cuisiner les choux ? - Régal - regal.fr

source : Régal 69

Publié le 01/09/2016

Le chou est un légume-feuille qui appartient aux familles des brassicacées et des crucifères. Il est disponible toute l'année sur les étals car il en existe près de 400 variétés : pommé vert, blanc ou rouge, de Milan, cavalier, frisé et tous les choux chinois. On mange le chou cru, fermenté ou cuit.  Découvrez nos conseils d'achat et nos...

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Astuces autour du chou | Remèdes de Grand-Mère

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Astuces autour du chou

Astuces

Chou et diététique

Qu'il soit rouge ou vert, tout plat ou frisé, le chou est un merveilleux légume bourré de vitamines (il contient autant de vitamine C que le citron !) et de sels minéraux, en particulier du soufre, du magnésium et du calcium. Ce n'est donc pas un hasard si...

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mon chou fleur noircit / Maison et jardin - aac-mo.com

Chou-fleur, une partie de la famille des choux, est un légume populaire qui se développe dans presque toutes les régions des États-Unis Non seulement les gens à trouver le légume savoureux, de nombreux types d'insectes préfèrent manger le chou-fleur ... Read More

Mes chou-fleur plantes ont Aucun chefs

May 29 5

plantes de chou-fleur peuvent devenir assez longue, et il semble que le plus...

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Calorie chou pour la perte de poids - repas diététiques

Chou ou le chou frisé - cultures appartenant à des plants de légumes les plus importants en raison de ses propriétés curatives et valeur nutritionnelle. Chou, ce qui est très faible en calories, est l'un des éléments les plus importants de régimes médicaux   et les systèmes d'alimentation pour réduire efficacement le poids. Des plats diététiques de chou sont savoureux, nutritifs et...

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Thèmes liés : chou cuit calorie / comment faire cuire du chou cru / comment faire cuire du chou / comment cuire le chou frise / recette regime chou frise

Chou farci végétarien, un plat gourmand sans gluten ni lactose

Chou farci végétarien sans gluten ni lactose

1 Fév

J'adore le chou farci à la viande, au poisson et même aux légumes ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de paupiettes de chou farci végétarien. C'est un plat tout simplement délicieux. Laissez vous tenter !

 

Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min + 20 min

Un chou frisé : 16 feuilles

4 carottes

1 bol de riz cuit

1/2 bol de...

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Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / recette feuille de chou farci au four / feuilles de chou vert farcies viande / recette feuille chou farci / recette feuille de chou blanc farci

Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .

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cuisine d'Afrique  28/01/13  06:48

Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...

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Fabuleuse recette santé | Nouilles soba aux tofu, chou ...

Cette fabuleuse recette m'a été transmise par mon estimée collègue Catherine "Detox" Perreault . Pensez nouilles soba, tofu parfumé, chou frisé, carottes sucrées, champignons shiitake et déferlante de santé. Vous en deviendrez accro vous aussi. C'est plein de vitamines et ce n'est pas sorcier du tout. Une recette savoureuse et énergisante, relevée par une touche orientale, qui rendra...

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Thèmes liés : recette avec du chou kale / soupe avec chou kale / chou kale sante / chou frise sante / recette avec du chou frise

Curry de poulet au chou kale - Lili et ses recettes

Curry de poulet au chou kale

Le chou kale est un chou frisé d'une variété ancienne de chou vert.

Cet aliment détox possède beaucoup de vertues nutritionnelles, il est bourré de vitamines, de calcium, de protéines, c'est également un antioxydant.

Il reste difficile de le trouver mais dès que vous le voyez, n'hésitez pas à l'acheter.

 

- 1 bouquet de chou kale (environ 10-15...

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Dossiers : cuisine facile, saveurs, produits frais à ...

Brocoli, chou fleur ou chou chinois : osez le chou !

Brocoli, chou fleur ou chou chinois : osez le chou !

Souvent, le chou n'a pas bonne réputation et laisse des souvenirs mitigés (ah, les choux de Bruxelles de la cantine...). Pourtant, ce légume, qui se décline de multiples façons, est un incontournable en cuisine : les recettes qui le mettent à l'honneur sont nombreuses et appréciées....

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Soupe aux choux et légumes, recette de ma mère - Cuisine ...

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Délicieuse soupe aux choux et légumes, réconfortante et nutritive. Cette soupe est composée de chou, de légumes et éventuellement de viande ou de saucisses.

C'est la soupe aux choux traditionnelle telle que nous la faisait ma chère maman durant l'hiver. Elle est réconfortante, nutritive. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal si elle contient de la viande et est...

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gratin de pommes de terre, chou vert frisé et lardons ...

Et il faut bien cela ces derniers temps avec ces températures négatives !

Sur la base d'un gratin de pommes de terre, il suffit d'intercaler des feuilles de chou vert frisé que l'on a préalablement blanchies dans un grand volume d'eau bouillante. Ici, j'ai surtout utilisé les feuilles du coeur du chou.

J'ai aussi fait une pré-cuisson de mes tranches de pommes de terre, également dans un grand volume d'eau chaude.

Pendant ce temps,...

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Choux Diétetique Digestion Odeur | Tous les trucs et astuces

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Choux Diétetique Digestion Odeur

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Diététique :

Qu'il soit rouge, vert, frisé ou plat, le chou est un merveilleux légume bourré de vitamines ( il contient autant de vitamine C que le citron ) et de sels minéraux, en particulier du soufre, du magnésium et du calcium. Ce n'est donc pas un hasard si les...

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Riz sauté au Chou Frisé (Kale) et Oignons Nouveaux ...

Voici une recette issue du livre de Gwyneth Paltrow*   "Mon carnet de recette pour ma famille et mes amis" . Le chou Kale a un gout très doux, je ne suis pas du tout fan de chou à l'origine mais j'ai vu que cette variété faisait fureur outre Atlantique donc j'ai voulu le tester mais comme on en trouve presque pas en France je l'ai fait pousser moi-même dans mon jardin, j'ai acheté les...

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La Cuisine de Myrtille: Embeurrée de chou vert, pommes de ...

Embeurrée de chou vert, pommes de terre et carottes

Avec le retour de l'hiver (!), m'est revenue une envie subite de chou.

J'ai justement une recette facile, trouvée encore une fois dans La cuisine de Pauline (d'André Génin).

(cliquer pour lire la recette)

Comme on est nombreux et que le chou réduit beaucoup à la cuisson, je fais cuire le chou entier dans un grand fait-tout et j'ajoute quelques pommes de terre, carottes et un navet cuits à part avec, à la vapeur. Mais sinon, je suis la recette ...

Ingrédients :

1 chou vert (frisé) ; 250g de lard fumé ou de lardons...

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Date: 2017-01-29 10:56:21
Site : http://lacuisinedemyrtille.blogspot.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / recette chou pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre lardons / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte

La santé au naturel selon la naturopathe Jocelyne Jobin

- 2 g de protéines

- 0,1 g de matières grasses

- 6 g d'hydrates de carbone

- 1 g de fibres

- 27 calories par 100 g.

 

Il constitue une bonne source de soufre, de calcium, de phosphore, de fer, de silice, de chlore d'iode, de cobalt, de thiamine et de riboflavine. Il est également une bonne source d'acide folique (vitamine B9). Cette vitamine assure le bon fonctionnement du système nerveux,...

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Site : http://www.lasanteaunaturel.ca

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