Articles sélectionnés pour le thème : faire un chou fleur
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Recette de PÂTES À LA CRÈME DE CHOU-FLEUR VEGAN
Accueil / Recettes salées , Toutes mes recettes , Vegan /PÂTES À LA CRÈME DE CHOU-FLEUR VEGAN
PÂTES À LA CRÈME DE CHOU-FLEUR VEGAN
Un délicieux plat de pâtes en sauce qui change, ça vous dit ?
Ne fuyez pas en ayant lu "chou-fleur", car je suis certaine que cette sauce sans crème, sans beurre et sans fromage va littéralement vous bluffer vous, et votre entourage.
Onctueuse, savoureuse...
Site :
https://fit-et-gourmande.com
comment cuire 1 chou romanesco
Vu sur papillesestomaquees.fr
17 janv. 2013 - voici comment à partir d'un choux romanesco entier, obtenir des petits morceaux prêts a être ... 1 chou romanesco; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ... a quelle heure finirai-je cette recette si je commence à telle heure ?
Vu sur papillesestomaquees.fr
faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter les gousses d'ail et faire revenir les fleurettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. saupoudrer le persil et cuire...
Site :
http://www.comment-cuire.fr
16 recettes pour cuisiner avec du chou-fleur | Fraîchement ...
16 recettes tellement gourmandes avec du chou-fleur
16 recettes tellement gourmandes avec du chou-fleur
jocooks.com
Le chou-fleur est parfois mal aimé, pourtant, c'est un légume tellement polyvalent. Vous avez sans doute remarqué que c'est un des légumes les plus populaires sur les réseaux sociaux! On peut en faire pratiquement n'importe quoi; du riz, de la sauce crémeuse, des «ailes de poulet».
Découvrez nos 16 recettes!
Crédit photo: pinchofyum.com
Le chou-fleur frit remplace...
Site :
http://www.fraichementpresse.ca
Pain de chou-fleur (Thermomix) - ~~ Thermomix et cie....
~~ Thermomix et cie.... ~~
Blog d'une cuisine le plus souvent simple, rapide et gourmande, réalisée avec le Thermomix, véritable aide culinaire. Ici, on fait particulièrement la part belle aux produits de saison, et bio et locaux de préférence. De l'entrée aux desserts, en passant par les pains ou les sauces, tout peut se réaliser avec Thermomix, n'ayez plus peur de vous lancer.
Pain de chou-fleur (Thermomix)
avril 02, 2017
Une façon originale de cuisiner le chou-fleur pour changer du traditionnel gratin. On peut le déguster froid ou tiède, et c'est encore...
Site :
thermomixetcie.blogspot.com
Thèmes liés : pain de chou fleur thermomix / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire le chou fleur au thermomix / gratin de chou fleur thermomix / sauce pour chou fleur thermomix
Ce week-end, c’est chou-fleur | À boire et à manger
Autrement, le 18 au soir à Vélizy, il y a un festival des arts de la rue avec un pestacle que parait-il, il ne faut pas manquer. Ca s'appelle « Une cerise noire ».
Bonne semaine à vous
Ne nous laissons pas abuser par cette propagande des producteurs de cet affreux légume!
Rédigé par :
pas de risque, le gros de la saison du chou-fleur breton est terminée depuis un bon mois ! le breton...
Site :
http://long.blog.lemonde.fr
Thèmes liés : recette gratin d chou fleur / gratin d chou fleur / que manger avec du chou fleur au gratin / manger du chou fleur le soir / recette gratin de chou fleur bechamel
Sauce crémeuse au chou-fleur, faussement alfredo, en lasagnes
Chou-fleur: Porter le bouillon de légumes ou de l'eau à ébullition dans une grande casserole. Ajouter le chou-fleur et cuire, à couvert, pendant 7-10 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre sous la fourchette. Ne pas égoutter.
3. Purée:...
Date: 2017-12-17 17:11:26
Site :
delicesetconfession.blogspot.com
Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la casserole / sauce pour chou fleur sans lait
Gratin de Chou Fleur et Brocoli à l'Italienne - Cuisine d ...
Gratin de Chou Fleur et Brocoli à l'Italienne
Publié par cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com Jeudi, 3 Mars 2011
Aujourd'hui, je partage avec vous un très bon gratin que j'ai préparé pour le diner d'hier. J'ai utilisé la recette de Ratiba du Blog Les Recettes de Ratiba à laquelle j'ai seulement ajouté du brocoli car mon chou fleur n'était pas très gros et mon fils adore le brocoli...
1 gros chou...
Site :
http://www.cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.com
Croquettes de chou-fleur faciles (recette avec ou sans ...
20 g de fromage râpé
25 g de parmesan râpé
30 g de chapelure
huile d'olive (si possible en spray)
sel et poivre
SANS ROBOT :
Faire cuire les bouquets de chou-fleur dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur environ 20 min. Égoutter et verser dans un bol. Les écraser à la fourchette.
Préchauffer le four à 190°C.
Ajouter le demi oignon émincé et la chapelure. Ajouter le fromage râpé et le parmesan râpé. Saler et poivrer.
Ajouter un oeuf et bien mélanger. Ajouter la ciboulette. Bien mélanger le tout.
AU COMPANION :
Faire cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur environ 20 min. N'oubliez pas de mettre...
Site :
http://www.chezcachou.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau
Gratin de chou fleur sans gluten - jecuisinesansgluten.com
Plat unique et convivial, le gratin de chou fleur sans gluten permet de faire manger du chou à votre petite famille !
Avec une béchamel sans gluten et quelques lardons (si on souhaite), ce légume passe tout de suite beaucoup mieux dans l'assiette...
Avec une salade verte ou un mélange carotte-radis noir râpés, c'est un délice !
1-2 oignons selon votre envie
2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol
4 cuillères à soupe de farine de riz ou de millet
35 à 40 cl de liquide (quantité ajustable selon le temps de cuisson) : 2/3 de lait...
Gratin de chou fleur et brocoli sans gluten ni lactose
1/2 chou-fleur
1 brocoli
30 cl de crème de riz (ou riz cuisine que vous pouvez trouver au rayon BIO de votre grande surface ou en magasin BIO)
20 cl de lait végétal (riz ou amande selon vos préférences et/ou intolérances)
2 oeufs
1 petite tomme de chèvre (de votre fromager) ou pour ceux qui ne tolèrent pas non plus le fromage de chèvre alors remplacez le par du fromage végétal (que vous trouvez en épicerie spécialisée ou magasin BIO).
Sel et poivre
Noix de muscade
Petit truc en plus (optionnel) : 1/2 c à c de sauce pimentée (que vous trouvez en épicerie asiatique) perso j'en mets quasi partout (dans mes recettes salées), ça donne...
Site :
http://delicious-happiness.com
Thèmes liés : recette gratin de chou fleur et brocolis / gratin de chou fleur et brocolis a la creme / gratin de chou fleur et brocolis / recette creme chou fleur et brocoli / chou fleurs brocoli recette
terrine de chou fleur - Bienvenue
bonsoir a tous
c'est une terrine de chou fleur facile a faire qui vient du livre " les terrines de sophie "
ideal pour un buffet ou une entrée avec des crevettes ou autres
hier soir je suis arrivée tard sur l'ordi et j'avais encore du mal a mettre des photos j'ai passé le mercredi apres midi avec mes 4 petits et leo qui c'est fait une entorse a la cheville a l'ecole mon pauvre loulou l'année denière c'etait la main enfin avec les enfants c'est toujours des soucis
j'avais aussi 200 amuses bouches a faire alors hier soir j'en ai deja fait la moitié et ce soir le reste et...
Site :
http://tatagateau.over-blog.com
Thèmes liés : terrine de chou fleur / que faire avec du chou fleur congele / que faire avec reste chou fleur / faire un chou fleur / chou fleur four
CALORIES Chou-fleur
0,5g de lipides
Le nombre de calories dans le chou-fleur
Pour 100g, le chou-fleur fournit 18 kcals dont 1,9 de protéines, 1,6 de glucides et 0,5 de lipides. Il n'est donc pas calorique du tout ! Ce légume est une variété de chou qui se distingue à son gros bouquet blanc hypertrophié causé par son développement excessif, entouré par des feuilles vertes. Il provient du...
Site :
http://www.infocalories.fr
Chou-fleur mariné - Recettes Québecoises
Couper les chou-fleurs et mettre les morceaux dans un grand bol avec du gros sel et laisser reposer jusqu'au lendemain. Stériliser les bocaux et faire bouillir...
Site :
http://recettesquebecoises.com
Thèmes liés : recette chou fleur recette chou fleur recette chou fleur / recette avec chou fleur / faire un chou fleur / fleur de chou fleur / chou de fleur
Recette Gratin de chou-fleur et brocoli avec une sauce au ...
Aller à la recette
Quelle meilleure façon d'amener à manger le chou-fleur et le brocoli avec une délicieuse béchamel au fromage et une garniture croustillante qui rend encore plus alléchante ce gratin. Vous pouvez accompagner ce plat végétarien d'une viande, de saucisses, de poisson ou même encore d'oeuf. Bien souvent, je sers les plats végétariens comme plat unique.
Après avoir découpé le brocoli...
Site :
https://www.lolibox.fr
Filet mignon laqué au miel de cidre - Croquant Fondant ...
Filet mignon laqué au miel de cidre
Bonjour à tous et
Ce Filet mignon laqué au miel de cidre se prépare en un temps record
et même si l'on veut un peu à l'avance .
J'ai eu un peu peur car l'odeur qui se dégageait en préparant la sauce, n'était pas très agréable.
Mais heureusement, la viande une fois prête était délicieusement parfumée
et s'accordait parfaitement avec la mousseline...
Site :
http://croquantfondantgourmand.com
Thèmes liés : cuisson d un chou fleur / recette de chou fleur a la creme liquide / chou fleur creme liquide / sauce pour chou fleur chaud / faire cuire un chou fleur sans odeur
les gratins - Rachel et sa cuisine légère et gourmande
Gratin de chou fleur et de pomme de terre
J'adore le chou fleur, tout simple, cuit à l'eau ... mais ce n'est pas le cas de tout le monde à la maison !! Pour faire manger du chou fleur à mes enfants, ils faut ruser ... Pour 6 pers 2 pp / pers (weight watchers) -1 chou fleur -300 g de pomme...
Site :
http://rachelcuisine.over-blog.com
Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre viande hachee / recette gratin chou fleurs et pomme terre / gratin chou fleurs et pomme terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur cuit a l'eau
Chou-fleur sauce tomate au thon au thermomix - recette ...
sel et poivre du moulin
Préparation
1 Nettoyer le chou-fleur et le couper en bouquets. J'aurais pu faire cuire le chou-fleur au thermomix en utilisant le varoma. Mais pour gagner du temps, je l'ai fait cuire dans de l'eau salée et citronnée. Pendant sa cuisson, j'ai préparé la sauce tomate au thon.
2 Mettre l'oignon coupé en 4 et les...
Site :
iterroir.fr
Chou-fleur Vs. Brocoli Nutrition | sinquery.com
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A-A+
July 19 Fruits et Légumes 23 vues
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Petits bols verts remplis de Comstock brocoli et le chou Crédit photo Images / Stockbyte / Getty Images
Chou-fleur et le brocoli - avec d'autres légumes, y compris les choux et les choux de Bruxelles - constituent la famille de légumes crucifères. En...
Site :
http://www.sinquery.com
Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / chou fleurs brocoli / vitamine chou fleur / chou vitamine c / chou vitamine k
Cuisson du Chou-fleur - NatureLN
, par hélène
Le Chou-fleur est un légume excellent pour ceux qui font attention à leur ligne (22 kcal/100 g) car il est diurétique, laxatif et léger. Il contient du calcium, du magnésium et du potassium et il est riche en fibres, en vitamines C et B. Ne vous en privez surtout pas !
Le Chou-fleur, Brassica oleracea, fait partie de la grande famille des Crucifères ou Brassicacées, choux,...
Date: 2017-02-16 09:52:46
Site :
http://www.natureln.librox.net
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuisson eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau
Chou-fleur rôti aux épices et à la lime (6 mois et plus)
Cette recette est excellente avec mes burgers de fèves noires façon sud-ouest .
Chou-fleur rôti aux épices et à la lime
Donne environ 6 tasses
1 chou-fleur coupé en bouquets de 5 cm
2 gousses d'ail émincées
1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive
2 c. à thé (10 ml) de cumin
1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre de chili
1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre
1/4 tasse (60 ml) de coriandre fraîche hachée
Jus d'une lime
Zeste d'une lime
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C) et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Couper le chou-fleur en morceaux d'environ la...
Site :
https://jessicacoll.com
Thèmes liés : cuisson d un chou fleur / faire cuire chou fleur congele / faire cuire un chou fleur / recette legume chou fleur / recette chou fleur cuisson
Petits flans de choux fleur - Dans vos assiettes
Petits flans de choux fleur
16 avril 2010
Ces petits flans sont très bons avec une salade,ou pour accompagner viande ou poisson, ou avec des moules plus petits pour un apèritif.
On peut aussi choisir d' autre légumes ( avec du brocolis c' est bon aussi)
20cl de crème fraiche liquide
35 g de maizena
70 g de gruyère rapè
sel, poivre, persil
PREPARATION
Enlevez les feuilles du chou...
Site :
http://dansvosassiettes.canalblog.com
Thèmes liés : flan de legume choux fleur / petite recette choux fleur / faire cuire un chou fleur a la vapeur / petite choux fleur / recette chou fleur choux en salade
Le palais gourmand: Potage au chou-fleur, carottes et ...
Potage au chou-fleur, carottes et cheddar fort
Avec la pluie qui ne cesse de tomber depuis plusieurs jours et la température hyper fraîche, rien ne vaut un délicieux potage. J'ai dénichée cette recette chez, La fille de l'anse aux coques et ça m'a permis de vider un peu mon frigo.
1 chou-fleur défait en petit bouquet
2 carottes moyennes coupées en fines rondelles
1 oignon moyen haché grossièrement
4 tasses (1 L) de bouillon de poulet (mis 2 tasses)
2 gousses d'ail...
Date: 2017-12-31 14:33:54
Site :
lepalaisgourmand.blogspot.com
Thèmes liés : recette potage chou fleur carotte / que faire avec du chou fleur et des carottes / recette soupe chou fleur carotte / plat chou fleur carotte / soupe de chou fleur et carotte
GRATIN DE CHOU FLEUR WEIGHT WATCHERS
GRATIN DE CHOU FLEUR WEIGHT WATCHERS
Une petite recette light pour démarrer la semaine, que j'ai faite ce week end; C'est un gratin de chou fleurs, signé Weight Watchers que toute la famille a adoré!!!
Et en plus, c'est light!!!
3 propoints/personne
25 cl de lait ½ écrémé
Sel, poivre,...
Date: 2017-02-16 10:16:22
Site :
http://recettesauquotidien.com
Thèmes liés : recette chou fleur bechamel weight watchers / recette gratin chou fleur light / recette gratin de chou fleur bechamel / gratin d'oignon et chou fleur / recette chou fleur gratine au four
Potage de chou-fleur à la betterave et aux pétoncles par ...
1 chou-fleur défait en gros bouquets
1 ( 1 ) citron coupé en 2
Sel, poivre
Crème 35% ou 15% champêtre
2 à 3 betteravesmoyennes (cuites au four ou en conserve)
8 pétoncles
Cuire le chou-fleur à l'eau bouillante salée. Ajouter à l'eau le jus et les écorces du citron. Mijoter jusqu'à ce que le chou-fleur soit presque à point.
Égoutter le chou-fleur, le rincer et le remettre dans la casserole avec du bouillon de poulet pour couvrir. Saler et poivrer.
Mijoter jusqu'à ce que tendre.
Passer au mélangeur pour obtenir un potage bien lisse.
Crémer au goût, corriger...
Site :
http://distasio.telequebec.tv
Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / assaisonnement potage chou fleur / potage de chou fleur / chou fleur cuit au four / chou fleur grille au four
Keskonmangemaman?: Chou fleur entier rôti au four, sur une ...
Alors je vais vous proposer de le tester rôti en entier au four avec des épices (moi j'ai choisi les épices italiennes que j'apprécie , mais à l'indienne ou à la mexicaine ce doit pas être mal non plus ) .
Dans la recette originale (merci Monsieur Jamie Oliver) le chou fleur se fait direct rôtir au four après avoir été enduit d'une pâte d'huile d'olive , de citron et d'épices... Moi j'étais un peu trop sceptique, j'avais peur que ce soit un peu long à cuire et/ou un peu fort en gout , j'ai donc choisi de le faire blanchir avant de le...
Site :
https://keskonmangemaman.blogspot.fr
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur entier au four / recette chou fleur entier four / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau
CHOU-FLEUR GRILLÉ ENTIER ou ROASTED CAULIFLOWER - Maud ...
Roasted cauliflower ou chou-fleur grillé
Aujourd'hui pas de sucreries !! C'est vendredi !
Mais il n y aura pas de poisson non plus !!
Ce sera un repas veggie complet ! Mais pas triste du tout, bien au contraire. Ce "roasted cauliflower", comme disent nos amis anglo-saxons, c'est tout simplement super bon !
Ça faisait un moment que je voyais cette recette sur des sites américains (j'me la pète...
Site :
http://www.mauddinettesetc.com
Thèmes liés : chou fleur entier grille au four / recette chou fleur entier grille au four / chou fleur grille entier / chou fleur grille au four / recette chou fleur entier four
Lasagne au poulet, sauce au chou-fleur | Ricardo
2 cuisses de poulet avec la peau
1 vert de poireau ou 1 oignon, coupé en gros morceaux
1 branche de céleri, coupée en tronçons
1 feuille de laurier
1 petite croûte de parmesan (facultatif)
750 ml (3 tasses) d'eau
200 g (2 tasses) de chou-fleur coupé en bouquets (environ 1/2 chou-fleur)
4 pâtes à lasagne, non cuites
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
95 gl (1 tasse) de poireaux...
Date: 2019-04-06 19:58:55
Site :
https://www.ricardocuisine.com
Les bienfaits du chou - AMAP'OTAGERE
Les bienfaits du chou
Le chou un allié de poids
Au coeur de l'hiver il est parfois bien difficile de faire le plein de vitamines et d'affronter les petits maux de cette saison si rude, mais au coeur de vos paniers de légumes vous trouverez un allier de poid : le chou.
Mille et une raison de savourer les choux
Extrait de l'article de Laure Martinat, publié le 10 janvier 2013 -...
Site :
http://amapotagere.canalblog.com
Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau
Soupe toute violette! – Del's cooking twist
By Delphine Fortin 24 Comments
Soupe toute violette!
Tandis que les soupes de courge et autre soupes oranges ont le vent en poupe en cette saison, j'ai pour ma part opté aujourd'hui pour une soupe toute violette (oui, violette!), riche en antioxidants et autres propriétés nutritionnelles bénéfiques pour la santé.
Avec tous les bonbons et autres petites douceurs violettes que vos petites...
Site :
http://www.delscookingtwist.com
Terrine printanière aux 3 légumes (chou-fleur, brocolis et ...
Terrine printanière aux 3 légumes (chou-fleur, brocolis et carottes) par Julia T
Le 30 April 2013, 06:00 par Julia T o S'abonner
Terrine choux fleur brocolis carottes, terrine brocolis carottes chou fleur, flan chou fleur brocolis carottes. Quand j'ai vu cette terrine, je l'ai trouvée superbe avec ses magnifiques couleurs! Je n'ai pas résisté et j'ai bien fait,...
Site :
hellocoton.fr
Tasca da Elvira: Chou-fleur au curry
4 juillet 2007
Chou-fleur au curry
Cette façon d'accommoder le chou-fleur, légume considéré à tort ennuyeux et peu fantaisiste, est vraiment délicieuse pour qui aime les saveurs épicées et exotiques. En Inde, ce plat végétarien est servi comme entrée, avec des naans ou des chapatis. On peut aussi le préparer pour accompagner les grillades ou les plats indiens...
Ingrédients pour 4 personnes
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 échalotes finement hachées
- 1 gousse d'ail finement hachée
- 1 cuillère à café de moutarde...
Date: 2019-03-15 03:21:02
Site :
tascadaelvira.blogspot.com
Thèmes liés : soupe de chou fleur au curry / faire cuire un chou fleur a l'eau / legume chou fleur / faire un chou fleur / faire cuire un chou fleur
LES RECETTES CHOUETTES DE SISSI: BEIGNETS DE CHOU-FLEUR.....
- 1 sachet de levure Alsa
- 1 pincée de bicarbonate alimentaire
- 1 cuillère à café de curcuma (facultatif)
- Sel et poivre
- 1 gousse d'ail et une poignée de persil frais
- de l'eau
* Faire cuire les bouquets de chou-fleur à la vapeur pendant environ 10 minutes
* Préparer la pâte à beignets en mélangeant la farine, les oeufs, la levure, le...
Date: 2017-12-11 03:08:04
Site :
http://recettesdesissi.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a la vapeur / chou fleur cuit a l'eau
Trop chou, la terrine de choux ! {Terrine de chou fleur ...
Trop chou, la terrine de choux ! {Terrine de chou fleur, romanesco, et brocolis}
Bonjour à tous,
Je vous retrouve ce matin en cuisine pour une petite idée de saison, qui - à mon sens - de manque pas d'originalité.
Mais avant tout, une petite question : Vous est-il arrivé d'envoyer votre conjoint en course, et qu'il vous ramène autre chose que demandé, et ce trois fois trop ? C'est la...
Site :
aufilduthym.fr
Ma cuisine au fil de mes idées...: Soupe au chou-fleur et ...
26 janvier 2016
Soupe au chou-fleur et à l'oignon, crème au curcuma
La dernière fois que j'ai acheté un chou-fleur pour faire un gratin, il était tellement énooorme qu'il m'en restait une moitié... j'en ai donc profité pour faire une soupe :-)
Je l'ai agrémentée de crème légèrement fouettée épicée au curcuma ... un délice !
J'ai utilisé le curcuma de mon partenaire ...
Site :
https://macuisineaufildemesidees.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / gratin d'oignon et chou fleur / chou fleur creme oignon / cuire un chou fleur a l'eau / recette gratin d chou fleur
Trop chou, la terrine de choux ! {Terrine de chou fleur ...
Trop chou, la terrine de choux ! {Terrine de chou fleur, romanesco, et brocolis}
Bonjour à tous,
Je vous retrouve ce matin en cuisine pour une petite idée de saison, qui - à mon sens - de manque pas d'originalité.
Mais avant tout, une petite question : Vous est-il arrivé d'envoyer votre conjoint en course, et qu'il vous ramène autre chose que demandé, et ce trois fois trop ? C'est la...
Site :
aufilduthym.fr
Recette : Gratin de chou-fleur - Grands-Mères
Pour 4 personnes - Préparation : 25 min - Cuisson : 45 min
Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Laver et prélever les sommités du chou-fleur.
Dans une casserole d'eau salée, cuire le chou-fleur.
Dans une casserole, faire juste fondre le beurre à feu doux, ajouter la farine. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et cuire 3 minutes à feu doux (sans...
Site :
grands-meres.net
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a la casserole / faire cuire un chou fleur a l'eau / recette gratin d chou fleur / cuire un chou fleur a l'eau / gratin d chou fleur
Gratin de pommes de terre et chou fleur version light ...
Gratin de pommes de terre et chou fleur version light
02 septembre 2014
1er septembre, bienôt l'automne ..... enfin par chez moi, la Lorraine, on peut dire qu'il arrive vite.
Moi je trouve qu'aussi les gratins, c'est un bon moyen de manger des légumes :).
J'ai trouvé cette recette chez marmiton, mais je l'ai un peu aménagée à ma convenance.
Les ingrédients (pour 2 adultes et 2 enfants) :
- 1/2 sachet de chou fleur surgelé
- 6 pommes de terre moyennes + eau + 1 cube volaille
- pour la sauce blanche : 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de farine, 500ml d'eau + 1 cube volaille
- 1 oignon émincé revenu à...
Site :
http://jessencuisine.canalblog.com
CHOU FLEUR SAUCE AURORE - Les recettes légères de Chrissy
1 kg de chou fleur surgelé
40 g de maizena
500g de lait ecremé (ou quand je n'en ai pas 300g lait 1/2ecreme +200g eau...)
2 CC de concentré de tomates
2 CS de creme 15 %
sel, poivre, muscade.
Faire cuire le chou fleur à la vapeur (avec ou sans le...
Site :
http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr
Thèmes liés : recette chou fleur gratine sauce tomate / recette creme de chou fleur legere / faire cuire un chou fleur a la vapeur / recette sauce pour chou fleur cuit / recette chou fleur cuit vapeur
Recette de Chou-fleur pané et sa sauce paprika
Cuisson : min
Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
Pendant que l'eau frémit, plongez-y le chou-fleur pour le faire cuire en bouquets durant 6 min.
Assurez-vous qu'ils restent fermes.
Retirez-les et égouttez-les.
Versez 2 c. à soupe de farine dans un saladier, la chapelure dans un autre, puis cassez les oeufs dans un troisième puis...
Date: 2018-01-09 17:29:31
Site :
http://www.fourchette-et-bikini.fr
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuisson eau bouillante
Chou-fleur blanc | Prince de Bretagne
Préparation
Utilisations
Il se consomme en gratin, en accompagnement, cru en apéritif et en salades composées, et également en soupe.
Que faire du pied ?
Le pied peut aussi se consommer ! N'hésitez pas à le faire cuire avec les fleurettes vous pourrez le réduire en soupe.
Cuisson
Eviter les odeurs de cuisson
Pour éviter les odeurs de cuisson du chou-fleur, plongez une tranche...
Site :
https://princedebretagne.com
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / temps de cuisson chou fleur eau / cuisson du chou fleur sans odeur
Salade d'épeautre, patates douce et chou-fleur violet ...
Entrées et salades , Riz et céréales
23 mars 2018
Je suis solidaire avec mes compatriotes aujourd'hui! Pas de belle salade de printemps, mais une salade de chou-fleur et de patates douces pour faire face au mauvais temps! Je comprends bien que je ne vais pas me faire des amis si je publie des photos de radis roses et petits-pois si vous êtes sous la neige, j'ai bien compris le message ;-) Cet...
Date: 2019-04-06 21:40:22
Site :
http://www.lafeestephanie.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / sauce salade chou fleur cru / chou fleur cru en salade / cuire un chou fleur a l'eau / cuisine chou fleur en salade
Purée de pommes de terre et de chou fleur
mardi 15 février 2011
Purée de pommes de terre et de chou fleur
Je suis tellement fière de moi! J'ai réussi à berner l'Homme. Il a tellement aimé cette purée qu'il s'est affirmé : «C'est franchement les meilleures patate pilées que j'ai mangé !» Quel gentil compliment de mon chéri... Mais ce qu'il ne savait pas c'est qu'il a mangé du chou fleur, l'aliment qui le répugne au plus...
Date: 2017-02-10 20:48:38
Site :
delicesetconfession.blogspot.com
Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / pain de chou fleur et pomme de terre
Gratin de chou fleur et viande hachée - Recettes Italiennes
Gratin de chou fleur et viande hachée
11 novembre 2017
350g de viande de boeuf haché
4 belles pommes de terre
2 gousses d'ail
2 cs d'huile d'olive
Préparation
Détailler le chou fleur en fleurette et le faire cuire 15 à 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée jusqu'à ce que la pointe du couteau pénètre facilement.
Dans le même temps,...
Site :
recettes-italiennes.org
Faut-il faire blanchir le chou avant de le cuisiner ...
Mon livre , Non classé , Recettes salées Par Misspat 30 janvier 2017 Tags: chou , cuisson des légumes , lecture , mon livre 4 Commentaires
Depuis quelques semaines, j'ai beaucoup de plaisir à suivre la nouvelle version des carnets de Julie Andrieu sur France 3, tous les samedis à 16h10 : Julie, dans ce nouveau concept, fait appel à Thierry Marx, grand chef étoilé, et à Raphaël Haumont,...
Site :
http://cuisipat.com
Gratin de chou-fleur et lardons à la béchamel - Les ...
- 100 g de parmesan râpé
Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
Faire cuire votre gratin dans l'omnicuiseur Vitalité :
1. Découper votre chou-fleur en bouquets.
2. Déposer les bouquets dans la cocotte pour 6 personnes.
3. Préparer votre béchamel en faisant chauffer votre lait dans une casserole et en incorporant la farine, le sel, le poivre, le beurre et la muscade lorsque le lait commence à bouillir en fouettant énergiquement ou au cook'in 9...
Site :
http://www.lespetitesideesculinairesdechrisandco. ...
Verrines chou-fleur/brocoli : une recette d'entrée facile
Sel, poivre
Préparation de la recette
Couper les bouquets de chou-fleur et de brocoli. Les faire cuire séparément dans deux cocottes, à la vapeur, pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, tremper les feuilles de gélatine dans l'eau...
Site :
recettes.net
Thèmes liés : recette verrine mousse de chou fleur / recette creme chou fleur et brocoli / recette puree de chou fleur et brocoli / recette brocolis chou fleur vapeur / faire cuire un chou fleur a la cocotte minute
Chou-fleur rôti au four - Les Gourmandises de Lou
- Sortir le beurre un peu en avance afin qu'il soit mou
- Retirer toutes les feuilles du chou-fleur afin qu'il tiennent droit puis le laver.
- Faire une entaille en forme de croix en dessous puis le déposer dans un plat allant au four.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le cumin, le paprika, l'ail écrasé, le sel et le poivre.
- Badigeonner à...
Site :
http://www.lesgourmandisesdelou.com
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson d un chou fleur / cuisson du chou fleur au four / plat de chou fleur au four / recette sauce accompagnement chou fleur
LE TRÉSOR GOURMAND: POTAGE AUX CAROTTES ET CHOU-FLEUR
Un potage sensationnel...une recette à refaire sans hésiter.
Source : Louloulaby
4 tasses de bouillon de poulet
Huile d'olive
2 c. thé de persil séché
Sel et poivre
1 tasse de lait
Couper le chou-fleur, les carottes et l'oignon en gros...
Date: 2019-04-01 08:53:53
Site :
letresorgourmand2.blogspot.com
Thèmes liés : recette potage chou fleur carotte / que faire avec du chou fleur et des carottes / recette soupe chou fleur carotte / recette potage chou fleur / soupe de chou fleur et carotte
Steph joue au chef: Potage chou-fleur et poireaux (version ...
Potage chou-fleur et poireaux (version dattes et cari)
J'aime beaucoup le chou-fleur mais disons qu'au moment de servir, c'est rare que j'ai droit à des "yes, du chou-fleur!!". La mine basse, tout le monde mange...parce que c'est plein de bonnes choses, mais surtout, pour ne pas décevoir la personne qui a préparé le repas ;-) eheh! J'étais donc à la recherche d'une recette qui ferait enfin...
Date: 2017-01-24 20:48:15
Site :
http://stephjoueauchef.blogspot.com
Thèmes liés : recette potage chou fleur poireau / potage de chou fleur et poireau / assaisonnement potage chou fleur / recette soupe chou fleur poireau / recette potage chou fleur
LE TRÉSOR GOURMAND: POTAGE AUX CAROTTES ET CHOU-FLEUR
Un potage sensationnel...une recette à refaire sans hésiter.
Source : Louloulaby
4 tasses de bouillon de poulet
Huile d'olive
2 c. thé de persil séché
Sel et poivre
1 tasse de lait
Couper le chou-fleur, les carottes et l'oignon en gros...
Date: 2017-02-01 16:18:33
Site :
letresorgourmand2.blogspot.com
Thèmes liés : recette potage chou fleur carotte / que faire avec du chou fleur et des carottes / recette soupe chou fleur carotte / recette potage chou fleur / soupe de chou fleur et carotte