Chou fleur à l'asiatique

Bon, pour tout vous dire, le choux fleur et moi, ça fait deux ... en tout cas, le chou fleur cuit. Cru, ça passe, je l'aime bien trempé dans des dips. Voici donc une recette de chou-fleur croquant dans un esprit sucré salé asiatique. Si vous souhaitez faire frire les choux fleur, allez-y ! Moi, je les ai simplement fait revenir dans une poêle pour les réchauffer. La cuisson au four est également une bonne variante que j'indique dans la recette. La sauce est parfaite, un peu épaisse...

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Par : Stephanie Le Doujet

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Soupe chou portugais caldo verde

le caldo verde

est une soupe traditionnelle chez nous au portugal je la connais depuis que je suis petitte j'ai fait cette version light et pour la version normal suffit que à la place du chou fleur vous mettiez 700gr environ de pommes de terre ..... quand on ajoute le chou on laisse cuire jusqu'à ce que le chou sois cuit plus il est couper fin plus il cuit vitte chez moi 5m .... essayer et donner moi des nouvelles 😉😉😉

400gr de chou cavalier

1kg de chou fleur

1litre700 d d'eau

1...

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Par : Recettes fastoches!!!! receitas façéis!!!

Thèmes liés : recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur light / recette chou fleur cuit / cuire un chou fleur

Tout savoir sur le chou-fleur, un légume à déguster cru ou cuit [Télé]

Dans la famille des brassicacées, parmi plusieurs centaines de variétés de par le monde, il y a une jolie bande de choux cultivés chez nous : le vert, le blanc, le rouge, de bruxelles, romanesco, brocolis et chou-fleur… Savez-vous qu'ils ont tous pour ancêtre, une plante sauvage qui pousse encore sur les falaises du nord-ouest de l'Europe, de Normandie notamment. Dès lors, que l'on trouve le chou-fleur en Europe dès l’Antiquité n’est pas surprenant. Sa disparition, en revanche,...

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Par : Dernières news Télé

Thèmes liés : legume chou fleur / chou fleur brocoli romanesco / chou fleur cuit / plat de chou fleur / chou fleur rouge

Croquettes de chou-fleur au parmesan et au curcuma

Ingrédients pour 4 personnes :

1/2 chou-fleur

2 œufs

50 g de farine

30 g de panko

75 g de parmesan

1 c. à s. de curcuma

herbes aromatiques : thym, romarin, persil, ciboulette, basilic, origan…

20 g de graines de sésame

Préparation :

Cuisez le chou-fleur à la vapeur pendant 10 min, jusqu’à ce qu’il soit cuit.

Mixez le chou-fleur cuit, puis mettez-le dans un essuie de cuisine et pressez-le pour en extraire toute l’eau.

Râpez 50 g de parmesan, puis mélangez-le avec le...

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Par : Delhaize Belgium

Thèmes liés : chou fleur cuit vapeur / chou fleur cuit a l'eau / preparer le chou fleur / cuire un chou fleur a l'eau / cuisiner du chou fleur

Gratin de chou fleur

Ingrédients :

Fleur de chou-fleur cuite en vapeur

2Gousses d'ail râpé

Epices : Sel, Poivre, Paprika, Gingembre, Cumin, Piment fort

6 Oeufs

Coriandre hâché

Beurre

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Par : Chhiwate Kouzinti

Thèmes liés : gratin d chou fleur / chou fleur cuit / gratin chou fleur / fleur de chou fleur

Tarte aux épinards et chou-fleur.

Ingrédients: 300g de chou-fleur à la vapeur, épinards cuits à la vapeur 300g, 2 oeufs, 200 ml de crème de lait, noix de muscade, une cuillère à café de sel, un rouleau de pâte brisée.

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Par : Manger Marocaine Channel

Thèmes liés : chou fleur cuit vapeur / chou fleur cuit au lait / chou fleurs creme / chou de fleur

Recette - Croquettes de chou-fleur

Ingrédients

500g de chou-fleur cuit à la vapeur et écrasé avec la fourchette

50g olives vert couper

2 CàS de chapelure

2 CàS de farine

3 oeufs

persil

poivre

sel

l'ail en poudre

et de lhuile pour la friture

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Par : khadi cuisine

Thèmes liés : recette chou fleur cuit vapeur / recette chou fleur vert / fleur de chou fleur

CHOU FLEUR ET OEUF COQUE

Voici un plat délicieux et trés bon marché préparé en 15 minutes avec juste du chou fleur, des oeufs bio et une bonne huile d'olive !

Ingrédients pour 1 personne:

- 1/2 chou fleur du pays

- 2 oeufs bio

- 1 c à soupe d'huile d'olive de qualité

- Sel, poivre et persil finement haché selon votre goût

Préparation:

1°Faire cuire 15 minutes à la vapeur un chou fleur détaillé en fleurettes. Une fois cuit, laisser le chou fleur s'égoutter quelques minutes à l'air libre ( pour que...

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Par : Carole Cooking

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit vapeur / soupe de chou fleur / plat de chou fleur

Le gratin facile de chou-fleur à la bolognaise

Ingrédients :

- 1 chou-fleur

- 500 g de viande hachée

- 1 oignon

- 450 g de sauce tomate

- 75 g de farine

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 750 ml de lait demi-écrémé

- Noix de muscade

1. Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les bouquets de chou-fleur environ 15 minutes.

2. Dans une poêle huilée, faites revenir l’oignon et la viande hachée. En fin de cuisson, ajoutez la sauce tomate et mélangez le tout.

3. Préparez ensuite la sauce béchamel :

• Faites...

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Par : KOAM food

Thèmes liés : gratin de chou fleur facile sans bechamel / sauce bechamel pour gratin de chou fleur / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / gratin d chou fleur