Articles sélectionnés pour le thème : choux a la creme chantilly chocolat
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Pate a choux inratable : réussir sa pâte à choux à tous ...
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Une recette de pâte à choux inratable pour préparer vos choux à la crème, chouquettes, éclairs et Paris-Brest !
Les desserts à base de pâte à choux font partie de l'excellence de la pâtisserie française. Beaucoup de chefs étrangers sont formés en France pour apprendre à les faire ! Le saviez-vous ?
Aujourd'hui, je vous...
Date: 2017-02-16 09:16:08
Site :
http://www.enviedebienmanger.fr
Thèmes liés : recette pate a choux creme patissiere / galette pate a choux creme patissiere / creme patissiere facile pour pate a choux / recette choux a la creme patissiere et chantilly / pate a choux creme patissiere chocolat
Biscuit Pâte à Choux Façon Japonaise de Sébastien Bouillet ...
dans Gâteaux & entremets, Mignardises & petits gâteaux pour le thé
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Biscuit de Savoie ultra rapide
dans Gâteaux & entremets
Non non, ce n'est pas une bûche, non ce n'est pas non plus, contrairement aux apparences, un traditionnel biscuit roulé, oui mais quand même... à l'oeil on s'y tromperait. De Philippe Conticini à Sébastien Bouillet en passant par d'autres grands pâtissiers...
Site :
mercotte.fr
Noël 2017 : 15 idées pour un menu pas cher - mariefrance.fr
2 cuillères à café de cacao amer (Van Houten)
20 cl de crème liquide entière froide
2 cuillères à soupe de sucre vanillé
1 sachet de pépites de chocolat au lait
200 g de chocolat noir pâtissier
125 g de beurre ramolli
100 g de sucre glace
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1. Préchauffer le...
Site :
mariefrance.fr
Thèmes liés : recette choux a la creme vanille et chocolat / choux a la creme chantilly chocolat / temps de cuisson d'un choux blanc / recette choux a la creme chocolat facile
La carte des cocktails | Traiteur Schwoob
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La carte des cocktails
Pour vos événements, vos réceptions, vos soirées entre amis, vos cocktails de mariage, vos réunions de travail, etc... découvrez nos buffets cocktails. La formule idéale où salé et sucré, chaud et froid se mangent à la main. Les « fingers food », la nouvelle façon de partager un repas en toute convivialité.
Les petites pièces...
Site :
http://www.schwoob.fr
Thèmes liés : petit chou farci au foie gras / gros choux au foie gras / petit choux au foie gras / chou farci au saumon fume / pain de chou fleur au saumon
Choux à la crème pâtissière, Fraises et chantilly au grand ...
combien de choux faites vous au total?
angelique 06/04/2016 07:55
peu t on les faire le samedi matin pour le dimanche midi?
julia 07/06/2015 15:23
excellente recette j'ai acheté de la chantilly en magasin elle n'a pas tenue 5 minutes ... dommage ! merci :)
josfany 25/09/2014 14:15
Je découvre ton blog et c'est incroyable comme il me plait : plein de partages , des photos superbes,
des couleurs splendides pour présenter tes recettes, c'est...
Site :
http://www.passionpatisserie.fr
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere et chantilly / choux a la creme chantilly et fraise / choux a la creme patissiere et chantilly / recettes de choux a la creme chantilly / choux a la creme chantilly
Choux à la crème pâtissière vanillée pour # 14 - Le blog ...
Mettre le sucre et les cuillerées à soupe d'eau, et le glucose dans une casserole.
Faire chauffer sans remuer sur feu moyen jusqu'à ce que le caramel devienne doré.
Retirer la casserole du feu, posez-la sur un dessous de plat et tremper les choux un à un, en évitant de se brûler, sur le plateau de service, en donnant la forme d'un dôme (4 choux par dômes).
J'ai réalisé 4 dômes...
Site :
http://www.plaisirs-de-la-maison.com
Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere vanille / creme patissiere vanille pour choux thermomix / creme patissiere vanille choux / recette petit choux a la creme vanille / recette choux a la creme vanille et chocolat
La carte de Bocow
Tartine au beurre de ferme et fromage régional 6EUR
Tartine au beurre de ferme et jambon du pays 6EUR
Croque monsieur « Enfant » 8,50EUR
Croque monsieur maison gratiné et ses crudités 11,50EUR
Croque monsieur maison et crudités 10,50EUR
Nos sucrés
Mousse au chocolat Belge, croquant à la vanille 6,00EUR
Tarte à la cassonade, boule de glace vanille 6,00EUR
Tarte au pomme, boule de...
Site :
http://www.bocow.be
Thèmes liés : choux a la creme chantilly chocolat / choux a la creme chantilly et fraise / pate a choux sale sans beurre
CHOUX CHANTILLY : recette illustrée, simple et facile
600 g de pate à choux( voir recette ici )
1 oeuf (dorure)
600 g de crème fluide
100 g de sucre glace
PREPARATION :
Dresser, à l'aide d'une poche munie d'un douille d'1 cm de diamètre, les choux sur une plaque à patisserie légèrement graissée. Prévoir un espace entre...
Site :
http://www.recette-gateau.eu
Thèmes liés : recette pate a choux avec 1 oeuf / recette creme pour pate a choux facile / recette choux a la creme chantilly facile / recette pate a choux sucre facile / recette pate a choux facile
P'tits éclairs à l'ananas avec pâte à choux réalisée au ...
P'tits éclairs à l'ananas avec pâte à choux réalisée au Kitchenaid
29 mars 2012
P'tits éclairs à l'ananas avec pâte à choux réalisée au Kitchenaid
J'aurais adoré garnir mes éclairs et mes p'tits choux avec des fraises mais j'ai résisté à la tentation car ce n'est pas la saison et j'attendrai encore un peu en admirant mes tulipes de la même couleur.
La pâte à choux, j'adore ça...
La pâtisserie chocolatée de Nicolas Bacheyre Un Dimanche à ...
MyLittleRecettes 10/04/2014 actu-news , marques - pub - marketing - tendances , pâtisseries/boulangeries/chocolat... , people
Nouvelle rencontre sucrée cette semaine. Nous nous rendons, ensemble vous et moi, dans le sixième arrondissement de Paris, au coeur de Saint Germain des Prés, derrière le Café Procope pour rencontrer un jeune chef pâtissier, passionné par son...
Site :
http://www.mylittlerecettes.com
Thèmes liés : pate a choux eclair chocolat / creme chocolat pour pate a choux / petit choux mousse chocolat / creme au citron pour pate a choux / pate a choux simple
Choux au chocolat et café St-Henri de Patrice Demers ...
75 ml (1/3 tasse) de beurre non salé ramolli
125 ml (½ tasse) de cassonade tassée
180 ml (¾ tasse) de farine tout usage non blanchie
2,5 ml (½ c. à thé) de sel
Pâte à choux:
125 ml (½ tasse) de lait
125 ml (½ tasse) d'eau
10 ml (2 c. à thé) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de sel
125 ml (½ tasse) de beurre non salé, coupé en cubes
250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
4...
Site :
http://www.recettes6continents.com
Thèmes liés : recette pate a choux avec 1 oeuf / recette a base de pate a choux sale / recette creme pour pate a choux facile / recette pate a choux patisserie / recette de pate a choux a la creme
Pâte à choux au micro-onde Tupperware - Madame rêve ...
2 oeufs
Dans le Pichet MicroCook 1L, verser l'eau, le beurre et le sucre. Cuire 4 mn à 600W au micro-onde. Ajouter la farine et le sel en une fois. Mélanger vivement à l'aide de la Spatule Silicone.
Ajouter un oeuf, bien mélanger. Quand ce dernier est bien incorporé...
Site :
http://chachareve.canalblog.com
Thèmes liés : cuire pate a choux micro onde / pate a choux sucre glace / temps de cuisson des choux a la creme / choux a la creme chantilly chocolat / temps de cuisson de la pate a choux
Eclairs au chocolat et à l’amaretto - Hervé Cuisine
100 g de chocolat noir à pâtisser
Etapes de la recette
Préparez la pâte à choux et les éclairs :
Faites chauffer l'eau et le beurre, portez à ébullition
Ajoutez la farine hors du feu en une fois, mélangez à la spatule pour obtenir une pâte homogène
Remettez sur feu moyen et mélangez sans cesser pour dessecher la pâte pendant 2 minutes
Mettez dans un grand bol à mélanger (ou bol d'un robot) et ajoutez les oeufs un à un en fouettant entre chaque oeuf
Mettez la pâte dans une poche à douille et formez des traits de 10 cm...
Date: 2019-04-06 21:40:24
Site :
https://www.hervecuisine.com
Thèmes liés : recette pate a choux eclair au chocolat / pate a choux eclair chocolat / choux a la creme chantilly chocolat / creme chocolat pour pate a choux / recette pate a choux eclair
Gâteau d’anniversaire croustillant aux Gavottes - Gavottes ...
30 g beurre ½ sel
12 Gavottes nature ou chocolat
3 oeufs
20 g sucre en poudre
1 c à s sucre glace
40 cl crème liquide entière
Préparation
- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec 5 cl de crème liquide.
- Monter les 35 cl de crème liquide en chantilly.
- Une fois que le chocolat est bien fondu, le mélanger à la chantilly.
- Verser dans des verrines et laisser prendre au...
Site :
gavottes.fr
Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse
Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse
166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Voir toutes les recettes de chou ou toutes les recettes de saucisse .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.
cuisine d'Afrique 28/01/13 06:48
Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : recette cuisine chou vert saucisse / recette chou rouge lardons saucisse / recette sauce pour salade de chou chinois / recette sauce pour salade de chou / recette chou pomme de terre saucisse
Choux au chocolat et café St-Henri de Patrice Demers | Ricardo
75 ml (1/3 tasse) de beurre non salé ramolli
125 ml (½ tasse) de cassonade tassée
180 ml (¾ tasse) de farine tout usage non blanchie
2,5 ml (½ c. à thé) de sel
Pâte à choux
125 ml (½ tasse) de lait
125 ml (½ tasse) d'eau
10 ml (2 c. à thé) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de sel
125 ml (½ tasse) de beurre non salé, coupé en cubes
250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
4 à...
Date: 2018-01-09 07:19:29
Site :
https://www.ricardocuisine.com
Les sujets du CAP de Pâtisserie depuis 2009 - Conseils ...
Comment s'organiser pour réussir le CAP Pâtissier?
A savoir pour le CAP Pâtissier
Vous avez un problème dans la réalisation de vos pâtisseries ? Les solutions associées
Les sujets du CAP de Pâtisserie depuis 2009
Grégory A savoir , Conseils pour le CAP de pâtisserie , Organisation
Il est important de connaître les sujets qui sont tombés au CAP de Pâtisserie depuis 2009 pour pouvoir...
Site :
http://conseils-cap-patisserie.fr
Thèmes liés : recette pate a choux eclair au chocolat / pate a choux eclair chocolat / pate a choux cap patisserie / pate a choux eclair cafe / creme pour choux eclairs
Le meilleur pâtissier saison 5 : épisode 1 – les gâteaux ...
Le meilleur pâtissier saison 5 : épisode 1 - les gâteaux aux fruits
Le Meilleur Pâtissier, c'est reparti ! Le premier épisode a eu lieu le 12 octobre. Les 12 candidats, que je vous ai présenté ici (clic) , commencent ce premier épisode sur le thème des gâteaux aux fruits. Alors Cyril Lignac et Mercotte, qu'avez-vous prévu au programme ?
Retrouvez tous les articles de l'émission...
Date: 2017-02-16 07:51:59
Site :
odelices.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux pomme / recette choux rouge cuit aux pommes / recette choux vert pomme / meilleur patissier recette pate a choux / pate a choux meilleur patissier
- "Le bain des petits cochons", gâteau d'anniversaire ...
Commentaires sur - "Le bain des petits cochons", gâteau d'anniversaire frolant l'overdose chocolatée -
Une vraie tuerie chocolatée
Posté par tirami-choux, 22 avril 2013 à 16:54 | | Répondre
j'adore c'est super mignon. j'avais aperçu en effet ce gâteau sur pinterest et je n'arrivais pas à le retrouver, c'est chose faite merci !!
Posté par Vim , 22 avril 2013 à 17:08 | |...
Site :
http://sijyarrive.canalblog.com
Thèmes liés : recette choux a la creme chocolat blanc / recette choux chocolat blanc / gateau choux anniversaire / choux a la creme chantilly chocolat / recette choux a la creme chantilly facile
Le Pom'chou {Choux à la pomme et chocolat Dulcey}
octobre 06, 2017
Le Pom'chou {Choux à la pomme et chocolat Dulcey}
Voici notre petit dessert du week-end dernier. Il est comme je les aime simple, gourmand et réconfortant. Les saveur sont simple : Vanille, pomme et un peu biscuité/caramel apportée par le chocolat Dulcey et des noix de pécan caramelisées pour le croquant. Un désert de saison, quoi ! Vous n'avez pas de chocolat Dulcey, pas...
Date: 2018-01-08 12:31:11
Site :
http://karine-cuisine.blogspot.com
Thèmes liés : petit choux creme patissiere chocolat / recette choux creme patissiere chocolat / choux creme patissiere chocolat / recette choux a la creme patissiere vanille / creme patissiere vanille choux
Choux à la Chantilly et aux fraises - HerveCuisine.com
Une des toutes premières vidéos d'Hervé, parfait pour un anniversaire ou une fête! Recette de base servant également à la réalisation des profiteroles.
Liste des ingrédients
crème fraîche liquide (1/2 l)
sucre glace, vanille
Faites chauffer l'eau, ajoutez le sel, et le beurre jusqu'à ce qu'il fonde
Ajoutez d'un coup les 300 g de farine. Mélangez vigoureusement hors du feu
Remettez sur le feu, continuez à...
Date: 2019-04-06 21:29:37
Site :
https://www.hervecuisine.com
Thèmes liés : choux a la creme chantilly et fraise / recette choux a la creme vanille et chocolat / pate a choux sucre glace / recette pate a choux avec 1 oeuf / pate a choux avec 1 oeuf
La pâtisserie Poncelet de Cyril Lignac : une adresse à ne ...
5 décembre 2017
Ma liste spéciale » pâtisseries parisiennes à tester » est bien trop longue par rapport à la durée et à la fréquence de mes séjours parisiens mais à chaque fois que « je monte à la Capitale », j'essaie au moins d'en tenter une. Quand j'ai su que j'accompagnais mon fils à la remise du prix du jury du Journal de Mickey dont il faisait partie et que celle-ci...
Site :
http://www.chocoladdict.fr
Thèmes liés : recette pate a choux sale cyril lignac / recette de pate a choux de cyril lignac / recette de choux a la creme cyril lignac / recette choux patissier cyril lignac / recette pate a choux patisserie
Douilles à pâtisserie - Douille pâtissière inox et ...
Douille Inox Douille Polycarbonate Coffret A Douille Douille Cannelée Douille Lisse Douille Cupcake
Douilles Pâtisserie : petit cône en polycarbonate ou en acier inox indispensable à l'utilisation de votre poche pâtissière. Pour décorer vos gâteaux avec de la crème, de la meringue, du chocolat ou tout simplement pour garnir vos choux, éclairs et autres pâtisseries vous trouverez sans aucun doute la douille patisserie qu'il vous faut chez Cuisineaddict
Toutes nos douilles patisserie de forme et de largeur variables s'adapteront parfaitement sur toutes...
Site :
https://www.cuisineaddict.com
Thèmes liés : creme patissiere chocolat pour garnir choux / gateau choux a la creme patissiere / petit choux creme patissiere chocolat / choux a la creme chantilly chocolat / recette choux creme patissiere chocolat
Douilles à pâtisserie - Douille pâtissière inox et ...
Douille Inox Douille Polycarbonate Coffret A Douille Douille Cannelée Douille Lisse Douille Cupcake
Douilles Pâtisserie : petit cône en polycarbonate ou en acier inox indispensable à l'utilisation de votre poche pâtissière. Pour décorer vos gâteaux avec de la crème, de la meringue, du chocolat ou tout simplement pour garnir vos choux, éclairs et autres pâtisseries vous trouverez sans aucun doute la douille patisserie qu'il vous faut chez Cuisineaddict
Toutes nos douilles patisserie de forme et de largeur variables s'adapteront parfaitement sur toutes...
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https://www.cuisineaddict.com
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