Chou rouge : un crucifère aux atouts santé intéressants ...

Comment cuire le chou rouge ? 

Pour faire cuire le chou rouge, vous pouvez le faire à la vapeur dans une cocotte-minute. Pour cela, portez à ébullition 2 litres d'eau environ et mettez votre chou dans le panier de votre cocotte. Laissez-le cuire 10 minutes environ.

Sinon, vous pouvez également faire cuire votre chou dans une casserole, mais ici, il faudra le couper en fines lamelles avant de le mettre à cuire.

Recettes avec du chou rouge

Salade de...

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Date: 2019-04-05 06:46:30
Site : https://www.toutvert.fr

Thèmes liés : comment faire cuire du chou rouge / faire cuire du chou rouge / cuire chou rouge cocotte minute / comment cuire le chou rouge / cuire chou rouge cocotte

Chou rouge - Recette Chou rouge - Idées recettes autour de ...

Trucs & Astuces

Mieux connaître le Chou rouge

Le chou rouge est une forme de chou cabus, la plupart du temps de couleur pourpre, aux propriétés culinaires et chimiques diverses. Cultivé sur des sols acides, le chou rouge prend une teinte plutôt rougeâtre alors que sur des terres basiques, le chou rouge est parfois bleuté. Cuisiné, le chou rouge tournera normalement au bleu. Pour maintenir une couleur rouge, on peut l'arroser de vinaigre ou au jus naturellement acide.

Comment choisir le Chou rouge

Vous devez choisir un chou rouge bien ferme, lourd, donc les feuilles extérieures sont fraiches et d'une belle...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : comment faire cuire du chou rouge / comment cuire le chou rouge / recette chou rouge braise vinaigre / recette feuille de chou rouge / recette de cuisine chou rouge

Comment cuire à la vapeur chou - ronalpenford.com

Comment cuire à la vapeur chou

11/18/2013 Charlie

Cuisson à la vapeur est une méthode idéale de préparer le chou - air humide enveloppe les feuilles et chauffe le chou avec peu de risque de surcuisson, qui permet de conserver sa texture, la teneur en éléments nutritifs et des couleurs vives doucement. Les cinq variétés de chou les plus communs - Napa, le bok choy, chou de Bruxelles, rouge et savoie - répondent bien à la...

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Site : http://www.ronalpenford.com

Thèmes liés : cuire chou rouge vapeur / cuisson chou rouge a la vapeur / comment faire cuire du chou rouge / cuire chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau

Cuisson du Chou Rouge & Recettes - QuelleCuisson.com

Choisir un chou rouge

Comme son nom l'indique, le chou rouge est de couleur rouge foncé (voire même violacé ou pourpre) et fait partie de la famille des choux « cabus » car il est d'aspect compact et ses feuilles sont lisses et brillantes. Sa saveur est plus douce et sa texture plus tendre que les autres choux, c'est pourquoi il est très apprécié lorsqu'il est consommé tout simplement...

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Site : https://www.quellecuisson.com

Le chou rouge: une bombe de vitamines | fooby.ch

30 kcal pour100 g

Valeurs nutritionnelles

4,0 g de glucides, 3,0 g de fibres, 0,3 g de lipides, 1,4 g de protéines pour 100 g

Saison

disponible toute l'année, la haute saison étant entre septembre et décembre

Stockage

dans le bac à légumes du réfrigérateur

Conservation

3 semaines maximum

Le chou rouge: origine et conseils d'achat

Le chou rouge est originaire de la Méditerranée et de la...

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Site : https://fooby.ch

Thèmes liés : cuire chou rouge a l'eau / couper chou rouge salade / salade chou rouge cru / cuire chou rouge vapeur / preparation chou rouge cru

Comment Cuire le Chou Rouge - commentfaire.net

lait de noix de Coco

de Poulet ou de bouillon de légumes

style Indien, les assaisonnements

Des tranches de courge musquée

Sweet oignons rouges

Romarin

vinaigre Balsamique

la Vapeur rouge, le chou frisé pour un accès rapide et saine plat de légumes. Placez le chou dans un bateau à vapeur, puis mettre le bateau à vapeur dans une casserole avec une petite quantité d'eau frémissante. Couvrir...

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Site : http://www.commentfaire.net

Comment à la vapeur au micro-ondes chou / Nu-liver Santé Site

Vous êtes ici: Home » Food & Drink » Comment à la vapeur au micro-ondes chou

Comment à la vapeur au micro-ondes chou

Date 2015-02-26 Views:1num

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Que rouge ou vert, ou à froufrous comme avec napa ou savoie, choux deviennent mous, un peu de goût sucré et doux quand la vapeur. Contrairement chou bouilli, cuit à la vapeur chou n'a pas une odeur funky. Cuisson à la vapeur...

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Site : http://www.nu-liver.com

Thèmes liés : cuisson du chou vert au micro ondes / temps de cuisson chou vert a la vapeur / chou rouge cuit vapeur / cuisson chou rouge a la vapeur / cuisson du chou vert vapeur

Le chou-fleur : 10 recettes faciles et rapides - msn.com

Recettes au chou-fleur : des galettes au curry

Pour 4 personnes. Faites cuire 1 chou-fleur 20 min à la vapeur. Et réduisez-le en purée. Mélangez-le avec 2 oeufs, 70 g de maïzena, ½ sachet de levure chimique et 1 pincée de curry. Faites cuire des petits tas de cette préparation dans une poêle huilée.

          >> Voir aussi la recette des Croquettes de chou-fleur et brocolis 

2....

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Site : msn.com

Chou rouge vapeur ail et vinaigre recette végétarienne ...

* pour les viandes et les poissons mettez du papier

cuisson au fond du panier vapeur.

Chou rouge en cuisine

Le chou rouge possède des feuilles dont la couleur varie selon l'acidité du sol.

Cultivé sur des sols acides, le chou rouge prend une teinte plutôt rougeâtre alors que sur des terres basiques, il tend vers des teintes bleutées.

Cuisiné, le chou rouge tourne au bleu. Pour...

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Date: 2019-04-05 01:58:51
Site : http://www.companionetmoi.com

Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

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Site : http://www.guide-resto.info

Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre

Recette choux en salade - Toutes les recettes de choux en ...

Recette chou-fleur froid en hors d'oeuvre

4 Foods

1 On ôte les feuilles et la partie dure du chou-fleur, on le lave et on l'égoutte. 2 On le fait cuire à la vapeur tout entier, salé, durant 4 minutes après rotation de la soupape. On le fait refroidir. 3 On fait cuire les oeufs durs, on ôte les coquilles et les ...

Recette salade de chou

4 Foods

1 On hache les feuilles du chou, on détaille...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Les bienfaits du chou - AMAP'OTAGERE

Les bienfaits du chou

Le chou un allié de poids

Au coeur de l'hiver il est parfois bien difficile de faire le plein de vitamines et d'affronter les petits maux de cette saison si rude, mais au coeur de vos paniers de légumes vous trouverez un allier de poid : le chou.

Mille et une raison de savourer les choux

Extrait de l'article de Laure Martinat, publié le 10 janvier 2013 -...

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Site : http://amapotagere.canalblog.com

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau

Un "Flo" de bonnes choses » Chou rouge cuit pour personne ...

Lavez-le et faites le cuire à la vapeur pendant 20 minutes. (20 minutes dans mon cuit-vapeur électrique, sans doute moins en cocotte-minutes)

Dans un wok ou une cocotte, faites revenir les lardons et ajoutez les oignons,...

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Site : http://unflodebonneschoses.fr

Thèmes liés : cuire chou rouge cocotte minute / cuisson chou rouge cocotte minute / chou rouge cuit vapeur / cuisson chou pomme cocotte minute / chou rouge cuit vinaigre

Comment cuisiner les choux ? - Régal - regal.fr

source : Régal 69

Publié le 01/09/2016

Le chou est un légume-feuille qui appartient aux familles des brassicacées et des crucifères. Il est disponible toute l'année sur les étals car il en existe près de 400 variétés : pommé vert, blanc ou rouge, de Milan, cavalier, frisé et tous les choux chinois. On mange le chou cru, fermenté ou cuit.  Découvrez nos conseils d'achat et nos...

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Site : regal.fr

176 Recettes CHOU FLEUR sur Recette .com

Recette Chou Fleur

176 recettes, 3 notes

Le chou-fleur est un légume, dont le méristème blanc particulièrement charnu en a fait la notoriété. Le chou-fleur peut être consommé cru ou cuit et sert de base à de nombreuses recettes, que nous vous invitons à découvrir dans cette rubrique. Les recettes Chou Fleur ont été imprimées 29 fois par nos internautes.

Chou Fleur Weight Watchers...

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Site : recette.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / cuire le chou fleur au thermomix / cuire le chou fleur au micro onde / comment cuire chou fleur vapeur / que faire avec chou fleur surgele

comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com

Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.

Instructions

o  Décoller les feuilles à la tige.

o  Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.

o  Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.

o  Couper et jeter la tige du...

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Site : http://www.cardplayerr.com

Que faire avec du chou vert - Recette - Les Recettes de ...

Que faire avec du chou vert ?

mar 28

Recette Que faire avec du chou vert ?

Visitez la recette sur son blog : http://blogbio.canalblog.com/

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(1 votes)

Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Chou Rouge et boulettes de boeuf au Thermomix

Chou Rouge et boulettes de boeuf au Thermomix

Une recette salée pour changer un peu....cette recette peut très bien être réalisée sans le Thermomix bien sûr. Délicieux accompagné de riz parfumé.

(Source: magasine Thermomix et vous, N°35, recette légèrement modifiée).

La recette:

- 1 gousse d'ail ou de l'ail en poudre

- du persil

- env. 400 g de boeuf haché (ici des tournedos haché)

- une pincée de cumin

- une pincée de gingembre en poudre

- une pincée de piment d'Espelette

- 2 c à s de chapelure

- 1 càc de sel, poivre

- 1 oeuf

- 700 g de chou rouge

- 30 g d'huile...

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Date: 2018-09-17 02:31:17
Site : http://lesdelicesdamyssee.blogspot.com

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuire chou rouge thermomix / chou rouge thermomix / cuisson chou rouge thermomix / cuire chou rouge a l'eau

Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine

Trucs & Astuces

Mieux connaître le Chou pommé

Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / chou rouge aux pommes vin blanc / recette feuille de chou blanc farci / recette chou rouge cuit pommes lardons / recette de cuisine chou rouge pommes

Chou pommé - Recette Chou pommé - Idées recettes autour du ...

Le chou de Milan est un chou pommé qui se reconnaît aisément par ses feuilles finement cloquées et sa résille de nervures bien développées et saillantes. Sa couleur varie du vert franc au vert bleuté. Le chou pommé alimente le marché français quasiment toute l'année (mais fort peu en été). En raison de ses faibles exigences climatiques, il est cultivé dans de nombreuses régions...

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Site : cuisine.notrefamille.com

DIX CONSEILS NUTRITIONNELS ESSENTIELS - Nutranews

5) Augmenter la portion des glucides complexes :

Pains demi-complets (ou complets) au levain au froment, à l'épeautre, au seigle ou au kamut ;

Flocons de céréales complètes non grillées sans sucre ajouté : blé , avoine, épautre, seigle, kamut, quinoa

Pâtes et crêpes de céréales demi-complètes (ou complètes) au sarrasin ou au blé éventuellement enrichies en gluten ;

Boulgour ou...

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Site : http://www.nutranews.org

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou rouge aux pommes vin blanc / soupe chou fleur poivron rouge / chou fleur poivron rouge / faire cuire un chou fleur a l'eau

10 Variétés de choux utiles pour la santé

» De Bruxelles

Le chou vert

Le chou vert source d'apport en vitamine A, B1, B2 , la consommation de chou vert contribuera à l'apport nécessaire en vitamines dont à besoin notre organisme, cela nous permet de reste en bonne santé.

Issue de la famille Brassicacées, il pourrait prévenir le développement de certaines maladies comme les cancers du poumon ou même les ulcères touchant le...

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Site : https://www.legumevert.com

Comment faire cuire le chou chinois - ronalpenford.com

Comment faire cuire le chou chinois

12/31/2012 Charlie

Bok choy et napa restent les choux chinois les plus connus disponibles pour les Américains. Avec une saveur douce et une texture agréable, à la fois adapter facilement à toute recette demandant chou vert. Gardez à l'esprit que la cuisson bok choy et napa la manière chinoise signifie sautés ou à la vapeur. Lire les étapes...

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Site : http://www.ronalpenford.com

Mderbel chou-fleur ou - Chou-fleur frit en sauce ...

Faire revenir les morceaux de viande avec l'oignon haché dans l'huile. Assaisonner

couvrir d'eau mélangé a 1/2 cas de  poivre rouge.

Ajouter les pois chiches et laisser...

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Site : http://www.couscousetpuddings.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la vapeur / faire cuire un chou fleur / sauce pour chou fleur cuit / chou fleur sauce rouge

Le chou - La santé en mangeant

Pour les autres variétés de chou (rouge, vert, blanc, etc.), je déconseille de les congeler sois même. Mais, ceux déjà congelés du commerce pourrons être conservés sans problèmes dans notre congélateur.

 

Le chou se conserve quelques jours au frais et à l'ombre.

 

 

Consommer

"...

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Site : https://la-sante-en-mangeant.com

Les Meilleures Recettes de Chou-fleur et Légumes

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou-fleur et légumes pour la lire sur le blog de son auteur.

Evasion Culinaire  19/01/13  10:35

Je vous propose un gratin avec des légumes qu'on a toujours sous la main (carottes, pommes de terre, courgettes...); j'avais déjà préparé un très similaire °°ici°°, disons que je l'ai légèrement amélioré en rajoutant de la sauce...

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Site : recettes.de

Que faire avec du chou vert ? - blogbio

Que faire avec du chou vert ?

12 mars 2008

Que faire avec du chou vert ?

Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées qu'elle publie d'habitude. Mais cette recette toute simple d'"écrasée" de pommes de terre et de chou m'a...

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Site : http://blogbio.canalblog.com

Thèmes liés : recette salade chou vert pomme / recette soupe au chou vert facile / recette soupe chou vert poireau / chou vert pomme recette / recette de cuisine soupe au chou vert

Compotée de chou rouge aux marrons et à la Morteau

dimanche 8 janvier 2017

Compotée de chou rouge aux marrons et à la Morteau

Que dire d'autre, si ce n'est qu'il s'agit d'un plat de saison ultra réconfortant ? Lilly et la cigogne  le savent bien, le chou rouge s'accorde à merveille avec les marrons. J'ai ajouté deux belles Morteau, quelques pommes de terre et je n'étais pas mécontente du résultat. 

Ingrédients

1 poignée de marrons en bocal

Pommes de terre

2 cc de paprika doux

1/2 cc de cannelle

Sel, thym, laurier

1...

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Site : https://cuisinedisca.blogspot.com

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge aux marrons / chou rouge aux pommes et marrons / chou rouge aux marrons / temps de cuisson d un chou rouge

Soupe de chou vert carottes et pommes de terre recette ...

Vous pouvez varier les légumes.

Programmes automatiques du Companion

V6 / 70 °C / 8 min

Soupe (Soup) P1 Velouté

10 pulses puis V12 / 2 min puis 100 °C / 40 min (20 à 60 min)

Soupe P2 Mouliné

10 pulses / 100 °C / 45 min (20 à 60 min)

Mijoté (Slowcook) P1

V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)

Mijoté P2

V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)

Mijoté P3

V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2...

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Date: 2017-12-20 04:10:37
Site : http://www.companionetmoi.com

Chou fleur coloré au curry et riz rouge de Camargue.

13 mars 2010

Chou fleur coloré au curry et riz rouge de Camargue.

L'hiver se fait long, trèèès long.... Il devient d'autant plus difficile de manger les légumes de cette saison : à la fin de l'été on en a ras le bol des courgettes, à la fin de l'hiver c'est pareil avec les choux...

Mais comme il est hors de question de manger des tomates ou autres fraises poussant sous serres, dans du...

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Date: 2017-02-13 14:11:48
Site : http://cuisinevgtariennelunatique.blogspot.com

Thèmes liés : soupe de chou fleur au curry / creme de chou fleur au curry / faire cuire un chou fleur a la vapeur / cuire un chou fleur vapeur / chou fleur cuiseur vapeur

soupe chou rouge thermomix - recette facile pour vous

Partenaires

Recette Thermomix

Sur notre site vous trouverez des centaines de recettes thermomix répertoriées par catégories, allant des entrées, des plats ou desserts et aussi des gâteaux. Vous avez la possibilité de rechercher par nom de recette dans la rubrique recherche affichée sur notre site. Vous utilisez le thermomix, cet appareil à plusieurs fonctions qui permet à la fois de...

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Site : http://thermomix-cookeo.com

Thèmes liés : recette soupe au chou facile / recette chou facile / soupe chou rouge thermomix / recette de cuisine chou rouge / recette de cuisson du chou rouge

temps de cuisson chou blanc - Chrono-recette.fr

En vous proposant les différents temps de cuisson du chou blanc, figurez-vous que l'on a profité pour apprendre ce que signifiait l'expression « faire chou blanc » (la honte !). Alors on espère qu'avec toutes ces consignes de temps de cuisson que l'on va vous proposer, vous ne ferez pas chou blanc !

Cuisson du chou blanc à la poêle :

Ôtez le trognon et les feuilles de votre chou blanc

Coupez-le ensuite en tranche assez fine

Disposez vos émincés de chou blanc...

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Site : chrono-recette.fr

Thèmes liés : temps de cuisson du chou blanc / cuisson du chou blanc a la poele / cuisson du chou blanc a la vapeur / cuisson du chou blanc / cuire chou blanc poele

Ma recette du Tchep au poisson , au poulet ou au mouton ...

Variantes : Tchep gris- ou blanc : + de persil, ciboulette (oignon vert) et poivre,

Tchep rouge : + de tomate pâte  (préalablement diluée dans un verre d'eau)

Tchep jaune : colorant jaune pour le riz (Vendu sur les marchés) et curry.

Préparation

Nettoyer le poisson / poulet ou la viande (boeuf /mouton), couper en gros morceaux et rincer. Prendre un 1/2 du bouquet de persil, 1 oignons, 4...

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Site : http://www.okedjenou.com

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / cuire chou rouge a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / cuisson chou rouge a l'eau

Cousous de chou fleur graffiti violet - Recette

Cousous de chou fleur graffiti violet

oct 1

Recette Cousous de chou fleur graffiti violet

Visitez la recette sur son blog : http://cookingout.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

Après ma quête longue et obsessionnelle pour trouver du chou-fleur graffiti violet , il fallait bien en faire quelque chose. Je me suis largement inspirée de la recette que j'ai trouvée dans le livre « le...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Chou non pommé ( kale) | Biau Jardin de Grannod

Dans les livres

Pour des renseignements sur les nombreux membres de la famille des choux : lien .

Les choux non pommés, nommés «acéphala» par la botanique sont très résistants au froid; les biaux jardiniers l'ont expérimenté dans leur première ferme lors d'un de ces hivers très froid du milieu des années 80 : après que le thermomètre soit resté plusieurs jours aux alentours des...

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Date: 2018-01-09 21:04:50
Site : http://www.biaujardindegrannod.com

Chou farci - Recettes Simples

- Cuire le blanc de volaille dans une petite poêle avec un morceau de beurre

- Cuire ensuite la chair à saucisse égrainée dans la même poêle

- Mixer le blanc de poulet et la chair à saucisse, ajouter la Duxelle de Champignons et mixer l'ensemble : 

Pour le chou :

- Faire blanchir les feuilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 2 minutes.

- Les sécher...

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Site : https://www.recettessimples.fr

Comment cuisiner le pak choï? Quelques recettes pour les ...

# @Author: Ivan Iliev # @Date: 2019-04-05T17:49:14+03:00 # @Email: [email protected] # @Filename: single 2.php # @Last modified by: Ivan Iliev # @Last modified time: 2019-04-05T17:50:52+03:00

Comment cuisiner le pak choï? Quelques recettes pour les amoureux de la cuisine exotique!

Aujourd'hui, nous allons aborder le thème d'un légume peu connu. Avez-vous entendu parler de pak choï? Si votre...

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Site : https://deavita.fr

Chou rouge à l'alsacienne aux pommes et aux marrons ...

1/4 de litre de vin rouge léger

1 cuil. à soupe de vinaigre

sucre .

1 cocotte allant au four

papier sulfurisé

Attention, pensez à commencer votre recette la veille : le chou doit mariner une nuit.

Servez ce chou avec du canard ou un rôti de porc.

1 - Fendez le chou en 2 dans la longueur, puis en quartiers. Lavez-le puis retirez le trognon et les feuilles abîmées. Émincez finement les...

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Site : youtube.com

Thèmes liés : recette chou rouge pomme vin rouge / chou rouge au vin rouge a la cocotte minute / chou rouge vin cocotte minute / chou rouge au vin rouge et aux marrons / chou rouge aux pommes et vin rouge

Manger cru ou cuit - Institut Bio Vislavie Luxembourg

LE CRU

L'alimentation crue est qualifiée d'alimentation vivante. Notre alimentation cuite serait-elle donc une alimentation morte ?

La question qui vient alors est la suivante : comment des aliments morts sont-ils capables d'entretenir la vie ?

Pourtant, personne ne met en doute la capacité des aliments cuits à maintenir la vie. Cependant, ces mêmes aliments sont-ils capables de maintenir un...

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Site : https://www.vislavie.lu

L'alimentation vivante : le cru - Association Kousmine ...

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L'alimentation vivante : le cru

L'alimentation crue est qualifiée d'alimentation vivante. Notre alimentation cuite serait-elle donc une alimentation morte ? La question qui vient alors est la suivante : comment des aliments morts sont-ils capables d'entretenir la vie ?

Pourtant, personne ne met en doute la capacité des aliments cuits à maintenir la vie. Cependant, ces...

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Site : http://www.kousmine.fr

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou rouge a l'eau

Comment faire cuire le chou – les recettes de chou avec ...

Le chou est une plante herbacée appartenant à la famille des crucifères; aussi connu comme le chou est cultivé dans toute l'Italie.

Il est connu depuis l'antiquité pour ses propriétés médicinales et il est très apprécié sur nos tables pour son goût particulier qui correspond à de nombreux plats, du plus simple au plus sophistiqué.

Propriétés et avantages de chou

Pour les...

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Site : http://dietons.com

Thèmes liés : comment faire cuire du chou rouge / comment faire cuire du chou / cuire chou rouge a l'eau / recette pour faire du chou rouge / faire cuire du chou rouge

Chou vert - cuisine.aufeminin.com

18 novembre 2006 à 12h01

En gratin

cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.

Nina

18 novembre 2006 à 12h06

En réponse à nonoche92

En gratin

cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.

Nina

Post scriptum...

quand j'en achète un, vu que c'est énorme, je le fais de...

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Date: 2006-11-26 03:46:56
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Mousse de chou-fleur - Accompagnement - Recette-1.com

sel

poivre

Retirez les feuilles du chou-fleur et détaillez-le en petits bouquets. Lavez-les et faites-les cuire 15 minutes à la vapeur. Passez-les ensuite au mixer de façon à les réduire en purée.

Mettez les jaunes des oeufs dans un récipient. Ajoutez la crème fraîche, du sel, du poivre, 2 pincées de noix de muscade râpée, la purée de chou-fleur et...

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Site : http://www.recette-1.com

Thèmes liés : recette mousse de chou fleur / recette chou fleur cuit au four / feuille de chou fleur recette / recette accompagnement chou fleur / cuire un chou fleur au four

Les Dossiers LeDiet : Mangez des légumes

Mangez des légumes

L'intérêt nutritionnel des légumes

Grâce à leur richesse en fibres, les légumes jouent un rôle important dans la protection cardio-vasculaire, la lutte contre le diabète, la surcharge pondérale... En effet :

. ils freinent l'absorption des sucres et des graisses alimentaires au niveau intestinal,

. ils régulent la digestion des glucides, soit des féculents, du pain...

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Date: 2017-02-16 10:14:30
Site : http://www.lediet.fr

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau

Le chou-fleur – Cuisine à l'ouest

Le chou-fleur

Certains disent que le chou-fleur, avec sa tête couronnée, c'est lui le prince de Bretagne.

Le chou-fleur, il faut bien le dire, est un peu trop bien en chair pour faire un prince. Non, nous, on pense que le prince, c'est plutôt l'artichaut. Nous, on voit plutôt le chou-fleur comme un roi. Il en a la prestance, l'autorité, la richesse, et surtout, surtout, les pleins pouvoirs....

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Site : https://cuisinealouest.com

Gratin pommes de terre et chou rouge - weight watchers ...

Couper le chou et les pommes de terres et les faire précuire au cuiseur-vapeur. Faire cuire les oignons et l'ail avec un peu d'eau, ajouter les pommes de terres et le chou, saler et poivrer. Répartir ce mélange dans les minis cocottes. Mélanger l'�?uf et l'eau et les répartir dans les cocottes. Parsemer de parmesan.

 

Posté le lundi 12 décembre 2011 22:45

Modifié le dimanche 15 janvier...

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Date: 2018-01-09 23:08:19
Site : http://weight-watchers-andme.skyrock.com

Thèmes liés : chou rouge aux pommes et pommes de terre / chou pomme de terre gratin / chou pommes de terre cocotte / chou pomme de terre / cuire chou rouge aux pommes

L'intérêt de manger et boire "enzymes": l'enzyme, c'est ...

Ce n'est pas mon habitude de faire de la pub pour un produit en tous cas, si je le fais c'est d'une façon impartiale, après l'avoir testé et en m'autorisant le droit de critiquer...c'est à dire d'en dire le bon comme le mauvais.

J'utilise le jus de carottes lactofermenté depuis de nombreuses années, et aujourd'hui j'ai eu envie de vous le faire connaitre. Une petite cure d'une bouteille par...

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Site : http://cardamome.over-blog.com

Thèmes liés : temps de cuisson d un chou rouge / faire cuire du chou rouge / temps de cuisson d'un chou blanc a la cocotte minute / cuisson chou rouge a l'eau / cuire chou rouge a l'eau

11 Recettes de Soupe Minceur de Moins de 300 Calories ...

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par Kassy | Oct 12, 2018 | Déjeuner/ Dîner , Détox , Recettes

C'est la saison des soupes! Ce que j'aime le plus dans cette période de l'année, c'est que le temps se rafraîchit et que nous pouvons nous préparer un grand bol...

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Date: 2019-04-06 23:02:13
Site : https://pistachiu.com

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Chou de Bruxelles : propriétés, bienfaits, cuisson et ...

Les bienfaits et avantages du chou de Bruxelles sur la santé

Le chou de Bruxelles est très riche d'un point de vue nutritionnel et ce légume contient des micro composants qui seraient efficaces pour prévenir l'apparition de cancers.

Ce crucifère est également très riche en vitamine C, une vitamine aux multiples avantages : elle aide à préserver les artères en bonne santé et lutte...

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Date: 2019-04-05 05:31:31
Site : https://www.toutvert.fr

Tout sur le chou - Eat Right Ontario

Article

Tout sur le chou

Le chou est un légume sain et abordable. De plus, il est délicieux et peut être apprêté de nombreuses façons différentes. Vous pouvez apprécier le gout relevé et la texture croquante du chou cru ou la saveur plus sucrée du chou cuit. Voici cinq bonnes façons de consommer du chou plus souvent.

Nutrition

Voici de bonnes raisons de consommer du chou plus...

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