On peut tout faire (ou presque) avec du chou-fleur!

jocooks.com

Le chou-fleur est parfois mal aimé, pourtant, c'est un légume tellement polyvalent. Vous avez sans doute remarqué que c'est un des légumes les plus populaires sur les réseaux sociaux! On peut en faire pratiquement n'importe quoi; du riz, de la sauce crémeuse, des «ailes de poulet».

Découvrez nos 17 recettes!

1. En général Tao

Crédit photo: pinchofyum.com

Le chou-fleur frit...

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Site : http://www.fraichementpresse.ca

Thèmes liés : recette sauce pour chou fleur cuit / recette sauce alfredo chou fleur / recette gratin d chou fleur / recette sauce accompagnement chou fleur / recette avec chou fleur et poulet

Crème de chou-fleur cheddar aux pommes | Ricardo

La crème de chou-fleur cheddar aux pommes de Ricardo

Photo: Ricardocuisine.com

Une recette idéale en ces temps plus frais!

Crème de chou-fleur cheddar aux pommes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions : 8

250 ml (1 tasse) de poireau haché

1 gousse d'ail, hachée

45 ml (3 c. à soupe) de beurre

1 litre (4 tasses) de chou-fleur cheddar, coupé en bouquets

250 ml (1 tasse) de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux

1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet

2 pommes Cortland, pelées, épépinées et tranchées

60 ml (1/4 tasse) de crème 35% ou 15% à...

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Thèmes liés : recette creme chou fleur et pomme / creme de chou fleur et pomme / recette creme chou fleur ricardo / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre

Pita de chou-fleur grillé et crème d’avocat

Partages 680

Voici la recette qui va convaincre le carnivore pur et dur que du « végé », ça goûte bon.

Voici une explosion de saveurs moyen-orientales. Du chou-fleur épicé grillé, des pois chiches semi-croustillants et une crème d'avocat veloutée, tout ça enveloppé dans un pain pita moelleux.

 

Le nouveau kale: le chou-fleur

Le chou-fleur est le légume top tendance de l'année...

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Site : http://sciencefourchette.com

Thèmes liés : recette chou fleur gratin creme fraiche / recette chou fleur grille / recette gratin d chou fleur / recette gratin de chou fleur a la creme / recette creme chou fleurs

Cousous de chou fleur graffiti violet - Recette

Cousous de chou fleur graffiti violet

oct 1

Recette Cousous de chou fleur graffiti violet

Visitez la recette sur son blog : http://cookingout.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

Après ma quête longue et obsessionnelle pour trouver du chou-fleur graffiti violet , il fallait bien en faire quelque chose. Je me suis largement inspirée de la recette que j'ai trouvée dans le livre « le...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Mousse de chou-fleur et bacon - Happy cantineHappy cantine

Cantine salée 5 février 2013 1 bla bla

Chou, chou-fleur... le chou sous toutes ses formes, c'est de saison ! A moi de trouver des recettes pour éveiller les papilles de mes petits et grands. Pas toujours facile et bien sûr, je ne vous livre que les recettes qui plaisent... Celle-ci est hyper simple. C'est une recette pour une entrée ou pour des petites verrines apéritives.

J'ai utilisé mon...

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Site : http://www.happy-cantine.com

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Le chou-fleur autrement | Cuisinons les legumes

Publié le 4 novembre 2015 - 3 commentaires

Le chou-fleur, un légume plein de ressources

Le chou-fleur Prince de Bretagne entre en pleine saison, miam les bons gratins ! Mais le chou-fleur, c'est aussi un légume à tout faire, oui, vraiment tout : voir notre pâte à pizza de chou-fleur , notre steak de chou-fleur , notre riz de chou-fleur , notre recette de purée panais - chou-fleur , notre...

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Site : cuisinons-les-legumes.com

Thèmes liés : recette chou fleur recette chou fleur recette chou fleur / recette chou fleur curry facile / recette chou fleur sauce fromage / recette gratin chou fleur frais / recette sauce gratin chou fleur

Gratin de chou fleur a l’italienne - lesrecettesderatiba.com

You are at: Home » Plat au four »Gratin de chou fleur a l'italienne

Gratin de chou fleur a l'italienne

Plat au four

 

Voici une délicieuse recette de chou fleur gratiné a l'italienne une recette que j'ai découvert  chez nadine  la reine de la bonne cuisine dés que je l'ai

vue j'ai fléché sur ce jolie et délicieux gratin en sauce rouge , un vrais régal

faite un tours chez elle croyais moi vous ne regretterai pas  le recette original  ici

je copie la recette...

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Site : http://www.lesrecettesderatiba.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette chou fleur gratine au four / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau

La purée de chou fleur

Parmi toutes les recettes de purée de légumes , la purée de chou fleur est sans doute l'une des plus intéressantes au niveau gustatif. Sa recette très simple plaira autant aux amateurs de chou-fleur, qu'à ceux dont l'odeur même du légume cuit peut rebuter.

Le chou fleur, il faut s'avoir en prendre soin pour le cuisiner et lui donner toutes ses lettres de noblesse. En purée, il devient la...

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Site : puree-maison.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / recette puree de chou fleur pour bebe / recette puree de chou fleur au curry / chou fleur cuit a l'eau / recette puree de chou fleur et brocoli

Le chou-fleur autrement | Cuisinons les legumes

Turbigo gourmandise nous propose une mise en scène très fantastique pour nous présenter son chou-fleur en brioche ou cervelle de Dracula , très tendance pour Halloween. Trop tard pour cette année... L'année prochaine, vos enfants vont adorer ! En dehors du décor, la recette est très originale. Chou-fleur et comté, rien à dire c'est parfait. Le tout entouré d'une pâte briochée et cuit...

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Site : cuisinons-les-legumes.com

La purée de chou fleur - puree-maison.com

Purée de céleri rave

La purée de chou fleur

Parmi toutes les recettes de purée de légumes , la purée de chou fleur est sans doute l'une des plus intéressantes au niveau gustatif. Sa recette très simple plaira autant aux amateurs de chou-fleur, qu'à ceux dont l'odeur même du légume cuit peut rebuter.

Le chou fleur, il faut s'avoir en prendre soin pour le cuisiner et lui donner toutes...

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Site : puree-maison.com

Cream cheese végétalienne .....au chou-fleur: une bonne ...

Recettes enfants , Sauces

11 janv. 2016

J'ai trouvé différentes recettes de pâtes à la crème sur des blogs américains et l'ingrédient principal pour faire cette fameuse cream cheese est.... le chou-fleur! Oui oui, vous avez bien lu! J'avais déjà noté l'info il y a quelques mois, je l'ai retrouvée il y a quelques jours sur Pinterest en cherchant des idées. Le moment était arrivé pour...

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Site : https://lafeestephanie.blogspot.com

Réussir simplement le gratin chou-fleur jambon blanc ...

2 pincées de noix muscade

Comment faire un gratin chou-fleur jambon blanc du bout des doigts ?

Étapes

Coupez le chou-fleur en morceau puis le blanchir et réservez. Coupez les tranches de jambon blanc en petites lamelles.

Préparez la sauce béchamel à la noix muscade. Beurrez un plat allant au four.

Mettez une couche de chou-fleur, de jambon blanc et...

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Site : https://edithetsacuisine.com

Gratin de chou-fleur à la crème de bleu - Recette au fromage

Faites cuire les bouquets de chou-fleur pandant 10 minutes dans l'eau légèrement salée. Egouttez-les.

2

Hachez finement les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides....

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Site : https://www.quiveutdufromage.com

Thèmes liés : recette creme chou fleur fromage / recette gratin de chou fleur a la creme / recette creme de chou fleur legere / cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur sauce fromage

Flans de chou fleur (Recettes au Companion ou pas) - Pique ...

 

Recette au companion :    

Placer 700 ml d'eau dans la cuve vide (sans couteau) de votre robot. Placer le panier vapeur avec le chou fleur à l'intérieur préalablement laver. (je n'ai utilisé que les sommitées); Fermer avec le couvercle et lancer le programme ' vapeur' pour 30 mn.

Une fois le programme terminé, vider la cuve et la laver rapidement sous l'eau. Mettre le hachoir ultrablade puis déposer les oeufs, la crème, le chou fleur cuit, le sel et le poivre....

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Site : http://pique.assiette.over-blog.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit vapeur / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau

Crème de chou-fleur rôti (recette polyvalente) – Au bout ...

par Mariève

Avec Noël qui approche et le froid qui s'installe tranquillement, j'ai eu envie de vous présenter une recette polyvalente que vous pourriez faire autant la semaine pour accompagner votre grilled cheese que servir en entrée d'un repas plus chic avec des garnitures. La crème de chou-fleur rôti que je vous présente aujourd'hui, c'est donc un peu comme votre petite robe noire qui...

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Site : https://www.auboutdelalangue.com

Thèmes liés : recette creme chou fleur fromage / recette creme de chou fleur froide / recette creme chou fleurs / chou fleurs creme / que faire avec reste chou fleur

Choux-fleurs de couleur en apéritif : Recette de Choux ...

pour la recette Choux-fleurs de couleur en apéritif :

1.Chou-fleur violet à la croque au sel de Guérande, et tomates cerise sur pic :

2.Séparer les têtes de chou-fleur violet.

3.Piquer sur un pic à brochette ou un pic en bambou, une tomate et un bouquet de chou-fleur

4.Servir avec fleur de sel ou mayonnaise allégée.

5.Chou-fleur orange à la crème dans sa feuille d'endive :

6.Cuire...

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Site : http://recettes.doctissimo.fr

Nutrition - le chou fleur : léger et vitaminé ! - La Table ...

Accueil  >  Le blog des parents et des grands-parents  > Nutrition - le chou fleur : léger et vitaminé !

Nutrition - le chou fleur : léger et vitaminé !

29 novembre 2017 par Agnès Mignonac

Rond, composé de petites fleurs de couleur crème, le chou-fleur est un des légumes symboles de l'hiver. Léger en calories, il a la bonne idée de se savourer cru et cuit, ce qui nous permet de nous...

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Site : http://www.tabledesenfants.com

Chou-fleur - Recette Chou-fleur - Idées recettes autour ...

On parle donc de choux-fleurs de printemps, d'été, d'automne et d'hiver. On trouve ainsi du chou-fleur toute l'année sur les étals français. Il provient surtout de Bretagne, du Nord et du Sud-Est de la France. Une mention spéciale pour le spectaculaire "Romanesco" dont les florettes pyramidales sculptent un étonnant légume vert-jaune. On trouve ce graphique chou-fleur de la mi-septembre...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : comment cuire chou fleur a l eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau

J'ai faim...: Gratin de chou fleur, sans béchamel

dimanche 1 mai 2011

Gratin de chou fleur, sans béchamel

Si vous êtes comme moi fâché avec le chou fleur cuit ainsi qu'avec la béchamel, cette recette est pour vous!

Me voilà réconciliée avec le chou fleur cuit (pour la béchamel, ce sera pour...

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Date: 2015-09-16 18:04:24
Site : racoonnetteafaim.blogspot.com

J'ai faim...: Gratin de chou fleur, sans béchamel

dimanche 1 mai 2011

Gratin de chou fleur, sans béchamel

Si vous êtes comme moi fâché avec le chou fleur cuit ainsi qu'avec la béchamel, cette recette est pour vous!

Me voilà réconciliée avec le chou fleur cuit (pour la béchamel, ce sera pour...

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Date: 2018-08-28 12:25:45
Site : racoonnetteafaim.blogspot.com

176 Recettes CHOU FLEUR sur Recette .com

Recette Chou Fleur

176 recettes, 3 notes

Le chou-fleur est un légume, dont le méristème blanc particulièrement charnu en a fait la notoriété. Le chou-fleur peut être consommé cru ou cuit et sert de base à de nombreuses recettes, que nous vous invitons à découvrir dans cette rubrique. Les recettes Chou Fleur ont été imprimées 29 fois par nos internautes.

Chou Fleur Weight Watchers...

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Site : recette.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / cuire le chou fleur au thermomix / cuire le chou fleur au micro onde / comment cuire chou fleur vapeur / que faire avec chou fleur surgele

Gâteau salé au chou-fleur, fromage blanc et parmesan ...

Gâteau salé au chou-fleur, fromage blanc et parmesan

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HEALTYFOOD Diet to lose weight Gâteau au chou-fleur fromage blanc & parmesan

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Une recette de clafoutis express qui épatera vos enfants ! Clafoutis de thon, tomates et curry- Ôdélices

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flan de courgettes à la brousse basilic et feta

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Zucchini...

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Site : https://www.pinterest.com

Thèmes liés : gateau de chou fleur fromage blanc / gateau de chou fleur sale / gateau de chou fleur au parmesan / recette creme chou fleur fromage / recette gateau chou fleur

104 Recettes GRATIN DE CHOU FLEUR sur Recette .com

Les recettes Gratin de Chou Fleur ont été imprimées 57 fois par nos internautes.

Gratin de Chou Fleur dans l'Ultra Pro

40 min

Voici une recette pour sortir votre Ultra Pro du placard ! Préparé avec une sauce Mornay, ce gratin de chou-fleur accompagne parfaitement un poulet rôti ou un poisson. Vous pouvez aussi y incorporer des lardons ou du saumon émietté pour un plat complet.

0...

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Site : recette.com

Thèmes liés : legume chou fleur / chou fleur fourme d'ambert / plat complet chou fleur / plat chou fleur poulet / recette gratin chou vert jambon

Gratin de chou-fleur végane - Cuisine végane pour débutant·e

Cette recette de gratin de chou-fleur végane convient bien sûr pour d'autres gratins aux légumes. Adaptez les épices à votre goût.

Gratin de chou-fleur végane

Cuire une dizaine de petits bouquets de chou-fleur à la vapeur (le chou-fleur congelé va très bien si vous n'en avez pas du frais). Si vous n'avez pas de cuiseur vapeur, cuire à l'eau. Ça cuit vite, environ 10 minutes ;...

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Site : https://cuisineveganepourdebutant.com

chou fleur !!!cookeo recette - les meilleures recettes de ...

note 4

votes 1

pour 4 personnes     1 chou fleur. sel poivre   béchamel 3 cuillére de farine 3/4 de lait sel et poivre.     mettre le chou fleur dans l...

franur.over-blog.com

note 5.0

votes 1

pour 2 personne   400 g de chou fleur du persil du jardin 5 cl d eau   mettre le chou fleur dans le panier ajoutez le per ...

franur.over-blog.com

note 4.0

votes 1

  ...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : chou fleur cuisson eau / cuisson gratin chou fleur bechamel / cuisson chou fleur marmiton / recette chou fleur cuisson / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf

Chou-fleur - Menu principal de La Boîte à Recettes Web

Le chou-fleur Prince de Bretagne est le premier des légumes exporté par la France. Les 3/4 de la production nationale sont localisés dans le nord de la Bretagne : l'air iodé et la bonne terre de la région sont particulièrement favorables à sa culture traditionnelle. C'est pourquoi le chou-fleur Prince de Bretagne est si tendre et si savoureux. Choisissez un chou-fleur, lourd en main, à...

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Date: 2009-12-02 19:33:01
Site : http://boitearecettes.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau

mini chou fleur recette - Speed Recette : les meilleures ...

note 3.5

votes 15

Ingrédients : 1 Chou-fleur 4 grosses pommes de terre 300g de viande hachée 1 oignon coulis de tomates huile sel, poivre paprika, cumin Fromage râpé Laver et épluche...

delicesdetouslesjours.over-blog.com

note 3.7

votes 3

Et bien oui dans la série "fromage ail et fines herbes" après la tartelette le gratin de pâtes et les muffins salés je...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuisson / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / recette gratin chou fleur pomme de terre viande hachee / recette chou fleur pomme de terre oeuf / temps de cuisson chou fleur gratin

chou fleur LIGHT recette - speedrecette.com

note 2.4

votes 5

Hello! Avec les (supers) beaux jours qui arrivent, les légumes fleurissent sur le marché! Et hop, un super chou-fleur dans mon panier pour une recette délicieuse et express'! Ingrédients pou...

lacuisinedeloli.over-blog.com

note 4.3

votes 4

De retour de l'AMAP hier soir je fais le point sur ce qu'il y a dans mon petit panier et dans mon frigo pour penser à mes...

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Site : http://www.speedrecette.com

Le chou-fleur : Tout savoir sur le chou-fleur et ses recettes

Recette au hasard

Bienvenue sur Marmiton.org ! Pour mieux vous connaître et améliorer votre expérience, nous utilisons différents cookies : des cookies techniques (posés par Marmiton), des cookies posés par les réseaux sociaux (si vous êtes connectés à Marmiton via un réseau social) et des cookies publicitaires (posés par nos partenaires). La poursuite de votre visite sur notre site...

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Les Meilleures Recettes de Chou-fleur et Légumes

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou-fleur et légumes pour la lire sur le blog de son auteur.

Evasion Culinaire  19/01/13  10:35

Je vous propose un gratin avec des légumes qu'on a toujours sous la main (carottes, pommes de terre, courgettes...); j'avais déjà préparé un très similaire °°ici°°, disons que je l'ai légèrement amélioré en rajoutant de la sauce...

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Site : recettes.de

Cuisine chic et simple: Potage au brocoli et au chou-fleur ...

Potage au brocoli et au chou-fleur de Maya

Je me cherchais une recette de potage avec du chou-fleur alors j'ai trouvé cette recette sur le blog de Maya . Elle vaut vraiment la peine d'être fait car c'est très bon et pleins de vitamines avec ces légumes.

Ingrédients :

2 c. à table d'huile d'olive

1...

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Date: 2019-03-24 08:26:27
Site : baddy649.blogspot.com

Thèmes liés : recette potage chou fleur et brocoli / potage de chou fleur et brocoli / recette potage chou fleur / recette puree de chou fleur et brocoli / recette creme chou fleur et brocoli

Purée de chou-fleur à la vanille recette

note 3.0

votes 2

     Les grands chefs en font l'éloge et c'est une recette très à la mode, alors il a fallut que je teste moi aussi. Bon franchement ça ne m'a pas non plus transcendé, mais c'est v...

mmmmmh.canalblog.com

note 3.3

votes 16

Temps de préparation 35 minTemps de cuisson 45 minIngrédients pour 6 personnes =>1 beau chou-fleurPour la sauc ...

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Site : http://www.speedrecette.com

Velouté de chou fleur, parmesan et noisettes - Cecilecooks

Velouté de chou fleur, parmesan et noisettes

Voilà la recette de ma soupe coup de coeur de l'hiver ! Hiver oui, car ce soir avec ce vent et cette pluie, j'ai eu une petite piqure de rappel que cette saison n'était pas encore finie ! Bref, il était plus que temps que je vous fasse profiter de cette recette. Une soupe très veloutée et crémeuse même s'il n'y a pas de crème : merci le chou...

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Site : http://www.cecilecooks.com

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Préparation du chou-fleur - recette vegan - cuisine-libre.fr

vinaigre

Chou-fleur

Le chou-fleur fait partie de la famille des crucifères, reconnues pour aider à protéger contre certains cancers. Peu énergétique, très riche en vitamine C (surtout consommé cru), il apporte des fibres et des minéraux. Tout se mange : la fleur bien sûr, mais aussi le coeur et les feuilles.

Préparation

pour préparation du chou-fleur

Le chou-fleur se conserve non...

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Site : https://cuisine-libre.fr

VERRINE CREMEUSE DE CHOU-FLEUR ET SAUMON FUME - VAL ELLE RIT

VERRINE CREMEUSE DE CHOU-FLEUR ET SAUMON FUME

16 janvier 2017

VERRINE CREMEUSE DE CHOU-FLEUR ET SAUMON FUME

Pour le réveillon de Noël, j'étais chargée (enfin disons plutôt que je m'étais proposée) pour faire les amuses-bouches de l'apérirtf pour soulager Dinn, ma soeur, qui assurait tout le repas !

Alors j'avais fait diverses petites choses feuilletées (des recettes sont à venir^^), et...

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Site : http://valellerit.canalblog.com

Thèmes liés : recette chou fleur saumon frais / chou fleurs creme fraiche / recette creme chou fleurs / chou fleurs creme / chou fleur recette originale

Crème de poireaux & de chou-fleur - Recette - Trois fois ...

� chou-fleur, grossièrement coupé

1 tasse de pommes de terre, coupées en petits dés

4 tasses de bouillon de poulet

Options de remplacement

1/2 tasse de crème à cuisson

15 ml de beurre

Ou d'huile d'olive ou végétale

1 poireau, émincé

Sel et poivre, au goût

½ chou-fleur, grossièrement coupé

250 ml de pommes de terre, coupées en petits dés

1 L de bouillon de poulet

Options de remplacement

125 ml de crème à cuisson

Pour les poireaux caramélisés

1 c. à soupe de beurre

Options de remplacement

Ou d'huile d'olive ou végétale

1 poireau, émincé

1 c. à soupe de sirop d'érable

1 c. à soupe de vinaigre...

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Site : http://www.troisfoisparjour.com

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Chou-fleur gratiné aux lardons | Recettes Italiennes

20cl de crème entière liquide (ou crème de soja)

75g de lardons fumés « allumettes »

1 pincée de noix de muscade

comté râpé

sel, poivre.

Préparation

Verser la crème dans une petite casserole avec les lardons : porter à ébullition et...

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Crème de poireaux & de chou-fleur - Recette - Trois fois ...

� chou-fleur, grossièrement coupé

1 tasse de pommes de terre, coupées en petits dés

4 tasses de bouillon de poulet

Options de remplacement

1/2 tasse de crème à cuisson

15 ml de beurre

Ou d'huile d'olive ou végétale

1 poireau, émincé

Sel et poivre, au goût

½ chou-fleur, grossièrement coupé

250 ml de pommes de terre, coupées en petits dés

1 L de bouillon de poulet

Options de remplacement

125 ml de crème à cuisson

Pour les poireaux caramélisés

1 c. à soupe de beurre

Options de remplacement

Ou d'huile d'olive ou végétale

1 poireau, émincé

1 c. à soupe de sirop d'érable

1 c. à soupe de vinaigre...

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Crème de chou fleur et carottes - Recettes Québecoises

Convertisseur

Préparation

Préparer les légumes (chou fleur, carottes et poireau) et couper en morceau et fleurette. Peler la patate et couper en morceaux.

Hacher l'oignon et faire revenir avec un peu d'huile d'olive et un peu de beurre (moitié-moitié) dans un...

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Site : recettesquebecoises.com

Thèmes liés : recette soupe chou fleur carotte / recette legume chou fleur / recette creme chou fleurs / recette soupe chou fleur poireau / que faire avec du chou fleur et des carottes

Préparation du chou-fleur - recette - cuisine-libre.fr

Le chou-fleur se conserve non lavé au réfrigérateur (ou au frais de la cave) une semaine dans un sac perforé (ou enveloppé d'un linge). Les têtes de chou-fleur doivent être fermes et les fleurons bien serrés, blancs et sans tâche.

Ôtez les feuilles vertes qui entourent la floraison blanche, en les coupant, autour de la tige, avec un couteau. Jetez celles qui sont abîmées et conservez...

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Date: 2017-02-16 05:33:31
Site : http://www.cuisine-libre.fr

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Velouté de chou-fleur, crème de coco, coriandre

(37 avis, moyenne: 4,24 sur 5)

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Encore une recette toute simple mais très savoureuse!

J'adore le chou-fleur et l'association avec le lait de coco et la coriandre fraîche dans un bouillon crémeux rend ce velouté irrésistible... même pour ceux qui ne raffolent pas du chou-fleur (si si ^_^)

Chaud ou froid, à vous de choisir, perso en cette période, je le préfère...

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Recette Velouté au chou-fleur pour bébé | Lactel

Lactel > Nos Recettes > Velouté au chou-fleur pour bébé

Recette Velouté au chou-fleur pour bébé

Facile -

- 50 cl de lait Lactel Eveil

- 250 g de choux-fleurs

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière

ACHETER CE PRODUIT

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Pour la réalisation du velouté au chou-fleur pour bébé, suivez ces 4 étapes :

1-Faites cuire les légumes dans le lait Lactel Eveil® ...

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Date: 2018-01-09 21:53:13
Site : http://www.lactel.fr

CHOU FLEUR SAUCE AURORE - Les recettes légères de Chrissy

1 kg de chou fleur surgelé

40 g de maizena

500g de lait ecremé (ou quand je n'en ai pas 300g lait 1/2ecreme +200g eau...)

2 CC de concentré de tomates 

2 CS de creme 15 % 

sel, poivre, muscade.

Faire cuire le chou fleur à la vapeur (avec ou sans le...

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Site : http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr

Thèmes liés : recette chou fleur gratine sauce tomate / recette creme de chou fleur legere / faire cuire un chou fleur a la vapeur / recette sauce pour chou fleur cuit / recette chou fleur cuit vapeur

Chou-fleur : 4 idées recettes qui changent du gratin ...

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Chou-fleur déguisé

Et si on cuisinait les légumes de la rentrée pour les proposer à l'apéritif ? C'est simple, mais il fallait trouver l'idée : des croquettes de chou-fleur et parmesan. Commencez tout d'abord par nettoyer et détailler votre chou-fleur, faites-le cuire à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce que le coeur soit tendre. À l'aide d'une fourchette, écrasez-le de...

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Date: 2017-02-16 14:31:13
Site : http://www.grazia.fr

Thèmes liés : comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau

Crumble de chou-fleur au fromage de chèvre

Voici une petite recette pour accommoder le chou-fleur d'une façon différente. L'association du chou-fleur, du fromage de chèvre et du croustillant du crumble est vraiment très bonne !! Ce crumble peut se déguster en entrée ou en plat accompagné d'une salade verte.

4 à 6 personnes

180 g de fromage de chèvre

20 cl de crème liquide

Noix...

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Site : http://www.gourmandelise.com

Thèmes liés : recette crumble chou fleur chevre / recette creme chou fleur fromage / recette chou fleur crumble / cuire un chou fleur a l'eau / recette creme de chou fleur froide

Crèmes de brocoli et de chou-fleur | Recettes d’ici

15 ml1 c. à soupede beurre

750 ml3 tassesde brocoli, coupé en fleurons

1poireau, tranché

250 ml1 tassede bouillon de poulet

375 ml1 1/2 tassede lait

Au goût, sel et poivre frais moulu

Crème de chou-fleur

15 ml1 c. à soupede beurre

750 ml3 tassesde chou-fleur, coupé en fleurons

1poireau, tranché

250 ml1 tassede bouillon de poulet

375 ml1 1/2 tassede lait

Au goût, sel et poivre frais moulu

Soupes et potages

Crèmes de brocoli et de chou-fleur

Temps de préparation

15 ml1 c. à soupede beurre

750 ml3 tassesde brocoli, coupé...

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Site : https://www.recettesdici.com

Thèmes liés : recette creme chou fleur et brocoli / recette creme chou fleurs / soupe chou fleur brocoli recette / chou fleurs brocoli recette / chou fleurs creme

Purée de brocolis aux chou fleur, recette de qualité

Origines

Purée de brocolis aux chou fleur

J'aime tout particulièrement les brocolis et cette purée de légume est une autre manière de les préparer. C'est vraiment très vite fait et c'est un accompagnement qui accompagnera les mets les plus simples ou les plus raffinés.

Purees legumes

1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 cuillère...

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Site : epicurien.be

Chou-fleur BBQ style brésilien aux amandes et aux ...

Chou-fleur BBQ style brésilien aux amandes et aux pétoncles poêlés avec sauce au cari vert et caviar acadien

Chou-fleur BBQ style brésilien aux amandes et aux pétoncles poêlés avec sauce au cari vert et caviar acadien

*Cette recette a été créée pour obtenir 4 portions. Pour modifier la quantité de la portion, entrer un nouveau rendement (4 et 1 000 portions) puis cliquer sur Modifier...

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Site : https://www.clubhousepourleschefs.ca

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Flan de Chou-fleur - blog.marie-pierre-c.com

Accueil > Recettes Salées > Flan de Chou-fleur

Flan de Chou-fleur

par MP, dimanche 30 mai 2010 à 12:39 | Recettes Salées | #290 | rss

Une autre manière de préparer le chou-fleur...

Ingrédients : 1 chou-fleur, 6 cuil. à soupe de farine, 3 oeufs, 20cl de crème liquide, 2 gousses d'ail, 2 cuil à soupe d'huile, sel, poivre

Ingrédients

Faites bouillir dans de l'eau salée le chou-fleur divisé en bouquet. Égouttez le et laisser le refroidir quelques instants.

Une fois refroidi, déposez le dans le bol du mixeur et ajoutez tous les ingrédients....

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Date: 2017-01-09 07:59:47
Site : http://blog.marie-pierre-c.com

Thèmes liés : flan de chou fleur froid / recette soupe chou fleur froide / recette soupe chou fleur / flan de chou fleur / recette de chou fleur a la creme liquide

Crème de chou-fleur au chorizo - Quelques Grammes De ...

Ingrédients

1 kg de chou fleur

150 g de chorizo j'ai utilisé de la noix un peu moins grasse que le chorizo traditionnel

600 g d' eau

1 cube de bouillon de légumes

20 cl de crème semi - épaisse

Sel

Instructions

Laver et couper le chou fleur en bouquets.

Peler la...

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Site : https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com

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