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Alimentation et humidité

12 août 2013

Évoquer l'humidité pour aborder des désordres de santé peut paraître un peu curieux pour nous occidentaux. Pourtant, elle intervient dans nombre de pathologies quotidiennes plus ou moins bénins. Sa fréquence et sa récurrence vient du fait qu'elle provient souvent d'une alimentation erronée, chose par contre assez répandue dans nos contrées...

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Site : http://www.nantes-shiatsu.fr

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / cuisson du choux chinois a l'eau / cuisson du chou chinois a l'eau / chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre

La Santé Naturelle

Les causes fondamentales du déséquilibre acido-basique:

L'effort prolongé entraîne la libération, dans le corps, de résidus acides (acide pyruvique à destinée énergétique, et l'acide lactique, qui sert de voie d'attente en l'absence d'oxygène).

Pour simplifier, les aliments d'origine animale - en dehors du lait, qui, seul, notamment en poudre, peut s'avérer être neutre (les...

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Site : http://www.lasantenaturelle.net

Thèmes liés : pain de chou fleur et pomme de terre / chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre / l'eau de choux fait elle maigrir / choux cuit a l'eau

Les choux : les connaître, les cuisiner - chefNini

Nouille Soba sautées au brocoli, gingembre et noix de cajou

Sa préparation est rapide : coupez les petits bouquets et lavez-les. Souvent, on jette le pied, mais il peut aussi être consommé. Il faut juste le couper en bâtonnet car il est plus long à cuire. Il faut compter 5 à 7 minutes de cuisson pour les bouquets. Un légume facile à préparer et rapide à cuire !

Le chou...

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Site : chefnini.com

Conservation les aliments par la lacto-fermentation.

Généralités à propos de la conservation des aliments .

Très intéressante méthode de conservation.

La lacto-fermentation enrichit les aliments au lieu de les appauvrir

comme le font bien des méthodes de conservation qui détruisent souvent tout ou partie des vitamines et des enzymes.

Qu'est ce que la lacto-fermentation ?

La lacto-fermentation, aussi appelée "enzymation", est une méthode...

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Date: 2017-07-23 15:49:07
Site : http://cfaitmaison.com

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Hochepot - Gastronomie en Wallonie: Recettes de cuisine ...

Coupez les légumes et les pommes de terre en morceaux.

Préparation (20 min + 2 h 10 la veille + 15 min le jour même):

La veille (20 min + 2 h 10):

Dans une grande casserole, portez 1,5 L d'eau à ébullition et déposez-y le jambonneau avec les 2 cubes de bouillon. Couvrez et faites cuire pendant 1 h.

Laissez refroidir et retirez le jambonneau de la casserole. Réservez ± 3 dl de jus de cuisson.

Retirez l'os de la viande et coupez-la en petits morceaux.

Faites bien chauffer 2 c. à soupe de beurre dans une casserole et faites-y cuire les morceaux de...

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Site : http://www.gastronomie-wallonne.be

Thèmes liés : cuisson de choux de bruxelles surgeles / cuisson chou pomme de terre / recette choux pomme de terre carotte / recette choux pomme de terre / chou vert pomme de terre carotte

Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids ...

Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids Rapidement.

3K

"Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids Rapidement."

Noté 5 - 8 votes

Pour perdre du poids rapidement et facilement, il faut absolument éviter de suivre un régime dangereux.

Mais, parfois, il est difficile de savoir quels aliments on peut manger pour perdre du poids naturellement et sainement.

Voici 15...

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Date: 2017-02-16 02:31:37
Site : comment-economiser.fr

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / chou fleur brocoli carotte / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette chou fleur pomme de terre

La Cuisine de Bernard : Kig Ha Farz

-1/2 cuillerée à café de sel

Far noir:

-335g de farine de blé noir

-20g de farine de froment

-1 oeuf

-300ml de bouillon de cuisson

-250ml de lait demi-écrémé

-1/2 cuillerée à café de sel

Commencer par réunir les ingrédients. Ce qui nécessitera sans doute une brouette! Plus sérieusement, il est important de choisir de eaux légumes pour cette recette. Tous ceux que l'on voit ici,...

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Date: 2017-02-16 09:47:05
Site : http://www.lacuisinedebernard.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / recette chou pomme de terre viande / recette chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte

Les 30 aliments les plus sains de tous les temps - Santé ...

23 août 2015

Dans une enquête sur les dépenses alimentaires chez les ménages, le service de recherche économique de l'USDA a révélé que les ménages consacrent une grande partie de leur budget alimentaire à des aliments très malsains.

Le ménage moyen a dépensé la plupart de son budget alimentaire (près de 18%) en céréales raffinées suivis par le sucre et les bonbons (à...

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Date: 2018-01-09 17:32:51
Site : sante-nutrition.org

Régime Choux : La Bonne Méthode pour Maigrir avec ce ...

Maigrir avec des choux : bonne idée ?

octobre 14, 2016

Le chou est un légume appartenant à la famille des crucifères. Riche en vitamine C et en acide folique, il constitue l'ingrédient idéal pour un régime faible en calories.

Dans le dessein de perdre du poids rapidement et efficacement, adopter le régime soupe aux choux constitue une alternative intéressante.

En plus d'être...

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Site : http://www.regimeinfos.com

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Les menus de la semaine - DeboBrico

Ce partage de menus est collaboratif. Ce ne sont pas nos menus de la semaine mais une sélection chaque semaine de recettes que j'ai (ou ai envie de) tester, mais aussi des recettes que vous m'envoyer.

Pour que cette rubrique reste vivante et variée, pensez à me laisser vos idées.

Les liens vers les recettes sont sur les images.

Lundi Lasagnes brocolis saumon et Fondant au chocolat à la...

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Site : http://debobrico.com

Les recettes – Azinat.org

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Les recettes

L'azinat est le plat ariégeois par excellence et connu de tous, même sous le nom de « soupe aux choux ». Mais savez-vous qu'il existe plusieurs sortes d' azinat ? Et bien il y en a trois : l'azinat aux choux, l'azinat aux blettes et l'azinat aux haricots verts.

Quoi qu'il en soit, il y a un élément incontournable de ce fameux Azinat, c'est la...

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Site : http://www.azinat.org

Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / cuisson choux vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau

L'alimentation vivante : le cru - Association Kousmine ...

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L'alimentation vivante : le cru

L'alimentation crue est qualifiée d'alimentation vivante. Notre alimentation cuite serait-elle donc une alimentation morte ? La question qui vient alors est la suivante : comment des aliments morts sont-ils capables d'entretenir la vie ?

Pourtant, personne ne met en doute la capacité des aliments cuits à maintenir la vie. Cependant, ces...

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Site : http://www.kousmine.fr

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou rouge a l'eau

SOUPE AUX CHOUX ET AUX LEGUMES - Nutri Expert

SOUPE AUX CHOUX ET AUX LEGUMES

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Formule hyperprotéinée

Riche en fibres, légumes, vitamines et oligo-éléments

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Cure minceur hyperprotéinée, pour une perte de poids express en 5 jours ! La Soupe aux Choux et aux Légumes est livrée avec ses idées menus.

Efficacité /...

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Site : nutriexpert.fr

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De la soupe au chou, oui mais au chou chinois ...

mais qu'est-ce qu'il fait froid !!! La neige est arrivée par chez nous hier, alors là on attaque les plats  traditionnels et les soupes réconfortantes... De bons légumes réunis dans une soupe savoureuseet qui je vous l'assure vous tiendra bien au corps ! Je l'ai joué à l'ancienne cette petite soupe avec de bons croûtons de pains et quelques lardons pour l'accompagner histoire de bien se régaler. Mais je l'ai tout de même un peu modernisé avec du chou chinois et non du chou vert. A vos chaudrons, voici la recette...

200 g de champignons de Paris

1 poireau

1...

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Site : http://recettesdesophie.over-blog.com

Thèmes liés : soupe avec chou chinois / recette soupe chou vert poireau / recette de cuisine avec du chou chinois / recette avec du chou chinois cuit / recette soupe chou blanc poireau

Sauce pour Légumes, les Recettes - EnSauce.com

Poivrons, chou-fleur, petits-pois, fèves, asperges, aubergines, pommes de terre, artichauts, etc. Tous ces légumes disent « oui » à une bonne sauce !

Sauce Aïoli

Dans:

L'aïoli est une sauce à l'ail de la cuisine provençale. Découvrez la recette de cette sauce délicieuse avec le cabillaud, les légumes et fruits de mer. En savoir plus

Sauce au Fromage Blanc

Dans:

La sauce au fromage...

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Site : https://www.ensauce.com

Régime soupe aux choux : recette, avantages et inconvénients

Vous avez une occasion spéciale en vue ? Vous avez simplement besoin de maigrir vite ? le régime soupe aux choux est votre allié minceur.

C'est un régime très restrictif d'une durée de 7 jours qui permet de perdre jusqu'à 5 Kg.

Il consiste à consommer à volonté une soupe hypocalorique combinée à 2 ou 3 autres aliments selon les jours.

Bien que n'étant pas adapté pour une perte de...

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Site : reussirmaigrir.com

Thèmes liés : regime soupe aux choux recette minceur / recette regime soupe choux brule graisse / recette soupe au choux vert regime / regime soupe aux choux maigrir vite / regime rapide soupe choux recette

Chou frisé ou brassica oleracea variété acephala, fiche ...

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Chou frisé ou brassica oleracea variété acephala

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Cuisine en folie: Velouté de chou fleur, lentilles corail ...

Le chou fleur, tout le monde n'aime pas 

en fait, j'ai des souvenirs d'enfance, de repas de cantine avec chou fleur 

qui tempouillait dans de l'eau avec des pommes de terre bouillies, pas glop du tout  !

j'ai mis des années à en remanger 

j'avoue, j'ai encore quelques réticences à le cuisiner 

mais, finalement, si on ne le fait pas trop cuire et si on l'accompagne bien

ça n'est pas...

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Date: 2019-04-06 16:49:54
Site : https://cuisinenfolie.blogspot.com

Chou rouge ou brassica oleracea variété capitata rubra ...

Chou rouge ou brassica oleracea variété capitata rubra

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Le Chou Rouge, qui est un chou pommé, est originaire d'Europe Centrale.

C'est grâce à Catherine de Médicis que la France a connu de...

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Date: 2017-02-12 12:13:01
Site : http://www.homejardin.com

Thèmes liés : recette chou rouge pomme oignon / chou rouge aux pommes et pommes de terre / recette chou rouge pomme de terre / recette salade chou rouge pomme / salade chou rouge pomme

Comment faire cuire parfaitement les légumes | Trucs pratiques

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Comment faire cuire parfaitement les légumes

L'art de cuisiner les légumes est de conserver un maximum de nutriments et de produire un goût et une texture agréables. Voici les méthodes courantes pour faire cuire toutes sortes de légumes.

Préparation des légumes

Avant de les cuisiner, les légumes doivent être préparés. Il faut les laver, les éplucher, les couper ou les...

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Site : https://www.pagesjaunes.ca

Thèmes liés : comment faire cuire du chou vert / comment faire cuire du chou farci / comment faire cuire du chou / comment faire cuire la pate a choux / temps de cuisson d'un choux pomme

Le régime soupe aux choux fait il maigrir - RegimeMinceur

Le régime soupe aux choux : zoom sur cette méthode minceur

Perdrez-vous du poids avec le régime soupe aux choux ?

La soupe aux choux n'est pas seulement un film, c'est aussi un mets dont les vertus amaigrissantes semblent porter leurs fruits. Si vous aimez ce légume jadis très populaire mais aujourd'hui un peu délaissé et que vous désirez perdre les quelques kilos en trop pris lors des...

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Site : regimeminceur.info

Soupe joumou - Kedny Cuisine

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Je ne prendrai pas le temps de vous raconter l'histoire de l'indépendance d'Haïti, mais je voulais souligner l'importance du 1er janvier 1804 à travers cette fameuse soupe. Ce qu'il faut surtout savoir c'est que durant la période d'esclavage, la soupe au giraumon était réservée aux maîtres et interdite aux esclaves. Alors pour souligner l'indépendance et la liberté, les...

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Site : http://kednycuisine.com

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / soupe chou carotte pomme de terre / recette chou pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte

Le chou-fleur : Tout savoir sur le chou-fleur et ses recettes

Recette au hasard

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Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau

Le Raifort - Indications, Propriétés alimentaires ...

troubles rénaux;

en cas de consommation d'antiacides ou de préparations thyroïdiennes.

De plus, les personnes allergiques aux sulfites devraient savoir que le raifort (sous forme de condiment) fait partie d'une liste d'aliments pouvant en contenir.

Section Profil santé

Recherche : Annie Bédard, Dt.P., M.Sc., nutritionniste, Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF),...

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Site : http://www.passeportsante.net

Thèmes liés : salade chou rouge betterave / recette vinaigrette pour salade de chou rouge / recette chou pomme de terre saucisse / salade chou rouge pomme noix / recette salade chou rouge pomme

Régime Dissocié avec un TABLEAU d’aliments GRATUIT ...

Comment maigrir avec le Régime Dissocié

Dans ce type de régimes nous devons faire attention aux aliments que nous mangeons puisqu'ils sont classifiés par catégories et les recettes ne seront élaborées qu'avec des aliments compatibles entre eux.

Pour faciliter le suivi de ce régime il existe un tableau des aliments du régime dissocié. Ce tableau contient les aliments qui peuvent être...

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Site : regimes10.com

Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte