Articles sélectionnés pour le thème : recette feuille chou farci
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Recette de râble de lapin au chou vert frisé - Cuisine Saine
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Mes recettes sont sous licence Creative Commons Non Commercial, il est possible de les utiliser sous certaines conditions : lire les conditions d'utilisation
11 Commentaires
ambiancegourmande sur 11/01/2011 à 10:23
Effectivement une belle recette pour se remettre des fêtes ! Bravo !
elo sur 11/01/2011...
Site :
https://cuisine-saine.fr
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Chou farci en sauce - dlicedorient.blogspot.com
mars 04, 2015
Chou farci en sauce
Incontournable légume d'hiver, le chou se cuisine de mille et une manière. Farci, ce n'est pas la plus simple des recettes mais au près des enfants reste la plus appréciable, du moins avec les miens !!!
INGRÉDIENTS:
400 gr de viande hachée
60 gr de chapelure
3 c.à.s de persil ciselé
Sel et poivre
100 gr de pois chiches trempés la veille
3...
Site :
dlicedorient.blogspot.com
Thèmes liés : recette feuille chou farci viande hachee / recette feuille chou farci / feuille de chou farci / faire un chou farci / cuisson d un chou
Chou farci par Julie Andrieu - academiedugout.fr
Ouvrir la liste d'ingrédients
Préparation
Versez une grande quantité d'eau dans une cocotte, ajoutez 2 c. à s. de gros sel et portez à ébullition. Pendant ce temps, jetez les feuilles extérieures du chou, lavez-le, puis plongez-le dans l'eau bouillante. Dès la reprise de l'ébullition, faites-le cuire pendant 15 min.
Pendant ce temps, préparez la farce : versez le lait dans un saladier,...
Site :
https://www.academiedugout.fr
Thèmes liés : cuisson du chou chinois a l'eau / recette feuille de chou farci au four / feuille de chou farci / recette feuille chou farci / temps de cuisson d un chou
Fiche recette | Cigares au chou | SAQ.com
80 ml (1/3 tasse) de riz cuit
Sel et poivre noir du moulin
1 oeuf battu
725 g (1 1/4 lb) de boeuf et de veau hachés mélangés
SAUCE
227 g (1/2 lb) de champignons frais émincés
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
500 ml (2 tasses) de jus de tomate
1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
60 ml (1/4 tasse) de cassonade
2 gousses d'ail hachées finement
Sel et poivre noir du moulin
Préparation
Préchauffer le four à 150 °C (350 °F).
Faire revenir les champignons au beurre.
Défaire le chou en...
Site :
http://www.saq.com
Thèmes liés : recette feuille de chou farci au four / recette feuille chou farci / feuille de chou farci / faire un chou farci / feuille de chou frise
Recette lapin - Toutes les recettes de lapin
Google+
Le lapin est un rongeur. Seul le lapin de garenne (sauvage) est considéré comme gibier. Les autres lapins sont d'élevage. En général, les lapins d'élevage ont environ 3 mois lorsqu'ils sont abattus. Ils pèsent environ 1,3kg. Les lapins sont couramment vendus entiers, et dépecés, avec leurs abats. Le lapin fermier, nourri naturellement, dans un enclos est meilleur que le...
Petits choux farcis | Boule de Coton
Voici aujourd'hui, une recette traditionnelle, remise au goût du jour en version individuelle ...
Pour 4 personnes :
- 600 g de boeuf haché
- 150 g de chair à saucisse
- 3 tranches de pain de mie
- environ 1 verre de lait
- 1 oeuf
- 1 CS d'herbes de Provence
- 3 oignons, 1 gousse d'ail
- 500 ml d'eau
- 200 ml de coulis de tomate
- 3 CS d'huile d'olive
- Préparation du chou : ôter les feuilles les plus externes du chou et laver le ; plonger le dans une grande marmite remplie d'eau bouillante et laisser blanchir pendant 15 min ; retirer...
Site :
http://www.bouledecoton.fr
Thèmes liés : recette feuille chou farci viande hachee / recette feuille chou farci / feuille de chou farci / feuille de choux farcie sauce tomate / feuille de choux farcie
Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...
mai 14th, 2016
Diverses sortes de choux
Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.
La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.
Il existe quelques espèces et variétés de choux : formes, tailles,...
Site :
http://www.guide-resto.info
Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre
Cuisson du chou - Tous les temps de cuisson
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Cuisson du chou à l'eau
Coupez le trognon et enlever les feuilles flétries du dessus. Faites cuire le chou dans un grand volume d'eau salée pendant 25 minutes.
Lancez le minuteur pour ne pas rater la cuisson du chou
Démarrer
Remettre à zéro
Cuisson du chou à la vapeur
Préparez le chou et déposez-le dans le panier vapeur de votre cocotte-minute. Baissez le feux lorsque...
Site :
temps-de-cuisson.info
Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou vert cocotte minute / temps de cuisson chou vert a la vapeur
Cuisson du chou - Temps de cuisson - Les temps de cuisson ...
Imprimer la recette
Cuisson du chou à l'eau
Coupez le trognon et enlever les feuilles flétries du dessus. Faites cuire le chou dans un grand volume d'eau salée pendant 25 minutes.
Lancez le minuteur pour ne pas rater la cuisson du chou
Démarrer
Remettre à zéro
Cuisson du chou à la vapeur
Préparez le chou et déposez-le dans le panier vapeur de votre cocotte-minute. Baissez le feux lorsque...
Site :
temps-de-cuisson.info
Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson chou vert a la vapeur / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou vert cocotte minute
mini chou fleur recette - Speed Recette : les meilleures ...
note 3.5
votes 15
Ingrédients : 1 Chou-fleur 4 grosses pommes de terre 300g de viande hachée 1 oignon coulis de tomates huile sel, poivre paprika, cumin Fromage râpé Laver et épluche...
delicesdetouslesjours.over-blog.com
note 3.7
votes 3
Et bien oui dans la série "fromage ail et fines herbes" après la tartelette le gratin de pâtes et les muffins salés je...
Site :
http://www.speedrecette.com
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Feuilles de vigne farcies - Manger Turc - La cuisine turque
SARMA - Feuilles de vigne farcies
Sarma ou Dolma
Afin de mieux vous connaitre, répondez à mon sondage : SONDAGE MT
Sarma (ou Dolma) vient du verbe turc "sarmak" qui signifie rouler, emballer et "dolmak" se remplir. En effet, les Sarma sont préparés à base de viandes hachées, oignons, tomates, riz et épices, le tout enroulé dans une feuille de vigne. Cette spécialité riche en saveurs...
Site :
https://manger-turc.blogspot.fr
Thèmes liés : feuille de choux farcie turque / recette feuille chou farci viande hachee / recette feuille chou farci facile / feuille de choux farcie / recette feuille chou farci
chou farci...à l'auvergnate. - LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
chou farci...à l'auvergnate.
...Le seul que j'aime vraiment, celui qui met l'eau à la bouche. Quand il cuit, l'odeur qui vient du four émoustille vos papilles et je n'ai, à ce jour, vu personne y résister.
Il m'a fallu quelques années pour le faire aussi bien que ma maman...un bon chou farci, ça se mérite...mais je crois y être arrivée.
Il n'est ici pas question de chou reconstitué, de légumes pour l'accompagner, de bouillon pour le cuire.
Je vous parle d'un plat typique de ma région, qui cuit deux heures au four et que l'on démoule comme un gros gâteau.
Une...
Site :
http://www.mamiecaillou.com
Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / recette de cuisine chou vert farci / recette de cuisine chou vert frise
Chou farci | Recettes Cantal Auvergne Rhône-Alpes
Sel
Poivre
Coupez votre chou en 4 (2), remplissez d'eau un fait-tout en mettant vos quartiers de chou, portez à ébullition pour faire blanchir, égouttez, rincez à l'eau froide et recommencez la même opération. Préparez votre chair à farcir, mettez dans un récipient la chair à saucisse, hachez le persil et versez le, mouillez bien votre pain avec de l'eau, égouttez et ajoutez au mélange vos deux oeufs (3). Attention! Ne salez, poivrez que si...
Site :
http://www.cantal.news
Thèmes liés : recette feuille chou farci / recette chou pomme farci / recette chou pomme de terre lard / cuisson d un chou pomme / cuisson d un chou
Cabillaud en papillote de chou chinois - Recettes en Famille
Huile d'olive
Préparation :
Prenez un saladier et versez à l'intérieur une cuillère à soupe de sauce de soja et de nuoc mam. Après quoi, vous procédez au découpage du cabillaud en cubes, puis conservez-les au frais pendant au moins 30 minutes.
Pendant ce temps, vous faites chauffer de...
Site :
https://recettesenfamille.com
Thèmes liés : recette feuilles chou chinois / recette feuille chou farci / feuille de chou farci / recette chou feuille / recette avec du chou chinois
Haddock et sa sauce mousseline de Chef Simon, et chou ...
Home // Poissons // Haddock et sa sauce mousseline de Chef Simon // Haddock et sa sauce mousseline de Chef Simon, et chou farci au riz
Haddock et sa sauce mousseline de Chef Simon, et chou farci au riz
Vous pouvez retrouver la partie haddock et sauce mousseline, plus précise sur www.chefsimon.com
Pour 2 personnes :
- 250 g de filets de haddock
- 50cl de l'ait
- 50cl d'eau
Couper les filets de haddock et les faire cuite 15 minutes dans un mélange d'eau et de lait. Enlever leur...
Site :
http://www.papillonette.fr
Thèmes liés : recette feuille chou farci / feuille de chou farci / faire un chou farci
Préparation du chou-fleur - recette vegan - cuisine-libre.fr
vinaigre
Chou-fleur
Le chou-fleur fait partie de la famille des crucifères, reconnues pour aider à protéger contre certains cancers. Peu énergétique, très riche en vitamine C (surtout consommé cru), il apporte des fibres et des minéraux. Tout se mange : la fleur bien sûr, mais aussi le coeur et les feuilles.
Préparation
pour préparation du chou-fleur
Le chou-fleur se conserve non...
Site :
https://cuisine-libre.fr
Recette extraite du film Les Saveurs du Palais, avec ...
Les Saveurs du Palais, avec Catherine Frot et Jean d'Ormesson.
13 août 2015
Les Saveurs du Palais... dans votre assiette
Recettes de Danièle Mazet-Delpeuch
Extraites du livre "Carnets de cuisine du Périgord à l'Élysée"
Le chou farci au saumon braisé aux petits lardons
Pour 6 à 8 personnes :
- 1 kg de fillet de saumon
- 1 kg de têtes de saumon, plus les arêtes
- 1 chou frisé (type chou...
Site :
http://monchiffonnier.canalblog.com
Thèmes liés : chou farci au saumon recette les saveurs du palais / chou farci au saumon les saveurs du palais / chou farci au saumon frais / chou farci au saumon / feuille de chou frise
plat principal - Les recettes de sandrine au companion ou pas
Les recettes de sandrine au companion ou pas
Des recettes faciles et testées pour tous les jours....... Mes recettes sont réalisées avec le companion ou le cookeo de moulinex mais aussi sans robot. Vous pouvez toutes les adapter à vos robots thermomix, vous trouverez une fiche d'équivalence sur mon blog, i cook'in ..... je vous souhaite une bonne visite et régalez vous
Pages
Divers...
Gratin de chou vert, pommes de terre et sa chair à saucisse
Il y a quelques semaines, j ai utilisé les feuilles de chou vert pour réaliser des choux farcis (recette bientôt présente sur le blog) mais il me restait le coeur du chou vert cuit (et conservé au congélateur). J'ai donc choisi d'utiliser les restes pour réaliser un bon gratin de chou vert, pommes de terre avec de la chair à saucisse, un délice !!
Ingrédients 4 pers
500g de chair à saucisse
1 petit...
Date: 2018-11-09 10:05:37
Site :
commeungoutderevenez-y.blogspot.com
Gratin de chou vert, pommes de terre et sa chair à saucisse
mardi 5 mars 2013
Gratin de chou vert, pommes de terre et sa chair à saucisse
Il y a quelques semaines, j ai utilisé les feuilles de chou vert pour réaliser des choux farcis (recette bientôt présente sur le blog) mais il me restait le coeur du chou vert cuit (et conservé au congélateur). J'ai donc choisi d'utiliser les restes pour réaliser un bon gratin de chou vert, pommes de terre avec de la chair à saucisse, un délice...
Date: 2016-09-01 15:32:58
Site :
commeungoutderevenez-y.blogspot.com
Thèmes liés : chou vert pomme de terre saucisse / recette gratin chou vert pomme terre / recette gratin chou vert chair saucisse / gratin chou vert et pommes de terre / gratin chou vert chair a saucisse
Cuisiner le Chou : recettes, bienfaits et calories ...
déc.
Bénéfice santé
Peu calorique (22 Kcalories/100g, soit l'un des légumes les moins énergétiques) et très riche en fibres (bonnes pour
le transit intestinal),le chou est un aliment minceur.
Le chou est riche en minéraux (calcium, iode, soufre) et vitamines. En effet, avec 200g de chou cru, on peut couvrir :
-100% de l'apport nutritionnel conseillé (ANC) en provitamine A
-50% de l'ANC...
Site :
cahierdecuisine.com
Thèmes liés : recette chou rouge cuit a l'alsacienne / recette chou rouge cuit pommes lardons / cuisson chou rouge a l'eau / cuire chou rouge a l'eau / comment preparer le chou rouge aux pommes
chou fleur LIGHT recette - speedrecette.com
note 2.4
votes 5
Hello! Avec les (supers) beaux jours qui arrivent, les légumes fleurissent sur le marché! Et hop, un super chou-fleur dans mon panier pour une recette délicieuse et express'! Ingrédients pou...
lacuisinedeloli.over-blog.com
note 4.3
votes 4
De retour de l'AMAP hier soir je fais le point sur ce qu'il y a dans mon petit panier et dans mon frigo pour penser à mes...
Site :
http://www.speedrecette.com
Préparation du chou-fleur - recette - cuisine-libre.fr
Le chou-fleur se conserve non lavé au réfrigérateur (ou au frais de la cave) une semaine dans un sac perforé (ou enveloppé d'un linge). Les têtes de chou-fleur doivent être fermes et les fleurons bien serrés, blancs et sans tâche.
Ôtez les feuilles vertes qui entourent la floraison blanche, en les coupant, autour de la tige, avec un couteau. Jetez celles qui sont abîmées et conservez...
Date: 2017-02-16 05:33:31
Site :
http://www.cuisine-libre.fr
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau
Choux farcis - cuisinemaison.net
250 g de boeuf haché
100 g de jambon blanc
80 g de foie de volaille.
1 oeuf
50 cl de bouillon de volaille
Sel, poivre du moulin
Effeuiller le chou en supprimant les premières feuilles vertes.
Blanchir 10 minutes les feuilles de choux.
Rincer à l'eau fraiche dès la fin de cuisson, pour arrêter la cuisson des choux.
Poser chaque feuille de choux sur du papier alimentaire
Eplucher les oignons carotte et ail .
Couper...
Site :
http://www.cuisinemaison.net
Thèmes liés : feuille de choux farcie au four / cuisson feuille de choux vert / feuille de choux farcie / feuille de choux vert / cuisson choux vert a l'eau
gratin de chou à la viande hachée - Darna
Hmm ton gratin de choux me donne l'eau a la bouche!!
nibele 28/04/2010 09:41
j'adore bisous**
véb 28/04/2010 09:31
Darna je veux bien de ton gratin de chou pour ce midi. Te fais une bise et te souhaite une bonne...
Site :
http://darna.over-blog.com
Thèmes liés : recette de gratin de chou / recette feuille chou farci viande hachee / recette feuille chou farci / recette chou feuille / recette avec du chou
Le chou farci est souvent un régal pour les papilles des ...
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Durabilité exceptionnelle
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Peut être utilisée au four, sous le gril, au réfrigérateur, congélateur, barbecue
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Pour un plat de choux, il faut acheter de 200 à 300 g par personne, selon l'appétit. Pour constituer la garniture d'une viande, 150...
Site :
https://www.ta-cocotte.com
chou fleur !!!cookeo recette - les meilleures recettes de ...
note 4
votes 1
pour 4 personnes 1 chou fleur. sel poivre béchamel 3 cuillére de farine 3/4 de lait sel et poivre. mettre le chou fleur dans l...
franur.over-blog.com
note 5.0
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pour 2 personne 400 g de chou fleur du persil du jardin 5 cl d eau mettre le chou fleur dans le panier ajoutez le per ...
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note 4.0
votes 1
...
Site :
http://www.speedrecette.com
Thèmes liés : chou fleur cuisson eau / cuisson gratin chou fleur bechamel / cuisson chou fleur marmiton / recette chou fleur cuisson / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf
Cuisine turque — Wikipédia
Dolma et sarma[ modifier | modifier le code ]
Dolma provient du verbe dolmak (se remplir) en turc et signifie « farci », « plein », « rempli ». Sarma vient du verbe sarmak qui veut dire « emballer », « entourer ». Quand les feuilles des légumes (feuilles de vigne, chou, poirée) sont utilisées pour préparer le dolma, ce plat est aussi appelé sarma.
Le dolma peut aussi bien...
Date: 2019-04-06 03:46:40
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette feuille chou farci viande hachee / recette feuille chou farci / recette feuille de chou farci au four / feuille de chou farci / recette feuille de chou rouge
Manger Turc - La cuisine turque: SARMA - Feuilles de vigne ...
SARMA - Feuilles de vigne farcies
Sarma ou Dolma
Afin de mieux vous connaitre, répondez à mon sondage : SONDAGE MT
Sarma (ou Dolma) vient du verbe turc "sarmak" qui signifie rouler, emballer et "dolmak" se remplir. En effet, les Sarma sont préparés à base de viandes hachées, oignons, tomates, riz et épices, le tout enroulé dans une feuille de vigne. Cette spécialité riche en saveurs...
Date: 2019-03-27 09:52:14
Site :
https://manger-turc.blogspot.com
Thèmes liés : feuille de choux farcie turque / recette feuille chou farci viande hachee / recette feuille chou farci facile / feuille de choux farcie / recette feuille chou farci
Légumes d’hiver sains suisses : la chicorée pain de sucre ...
30.01.2015
Légumes d'hiver sains suisses : la chicorée pain de sucre et le chou chinois fournissent les vitamin
La palette de légumes suisses est réduite en ce moment. Légumes d'hiver typiques, la chicorée pain de sucre et le chou chinois ont été stockés l'automne dernier et seront disponibles jusqu'au moins en février. Ces légumes sains de provenance suisse sont riches en vitamines et...
Site :
http://www.gemuese.ch
Thèmes liés : preparation chou chinois en salade / recette de cuisine avec du chou chinois / recette feuilles chou chinois / famille chou chinois / recette salade chou chinois carotte
Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson ...
Le temps de cuisson varie selon la puissance du micro-ondes et la quantité de légumes. Le mieux, c'est de cuire par tranches de 3 mn et de piquer un couteau pour vérifier la cuisson.
Mini-légumes à la vapeur : dans le panier vapeur de l'autocuiseur, sous pression. Un peu risqué, car on ne peut pas surveiller la cuisson. Essayez 3 minutes.
Mini-légumes à l'eau : salez l'eau de cuisson,...
Site :
cuisinons-les-legumes.com
Chou rouge confit au vinaigre balsamique et aux ... - Recette
Chou rouge confit au vinaigre balsamique et aux figues
avr 4
Recette Chou rouge confit au vinaigre balsamique et aux figues
Visitez la recette sur son blog : http://suiksuik.blogspot.com/
Votez pour cette recette :
Voici une recette qui accompagnera avec brio tous les poissons et en particulier le saumon ! Si vous n'aimez pas le côté craquant des graines de figues, n'hésitez pas à les...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : recette chou rouge vinaigre balsamique / chou rouge au vinaigre balsamique / recette chou rouge vinaigre sucre / recette chou rouge cru vinaigre / cuisine chou rouge confit
La recettes des Agnolotti - La Cuisine Italienne
Romarin - 4 ou 5 branches
Préparation des agnolotti
Pour préparer les agnolotti, il faut tout d'abord préparer la pâte avec la farine, les oeufs et une pincée de sel. Formez un puits avec la farine, ajoutez les trois oeufs, puis le sel. Avec les doigts, faites absorber les oeufs par la farine et pétrissez la pâte longuement (une quinzaine de minutes) pour la rendre lisse et élastique. Couvrez-la ensuite avec un chiffon humide et laissez reposer.
Entre temps préparez la farce. Hachez finement l'oignon et les gousses d'ail. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Une fois fondu, ajoutez...
Site :
http://www.lacuisineitalienne.fr
Thèmes liés : recette feuille chou farci viande hachee / feuille de chou farci / recette feuille chou farci / temps de cuisson d un chou
Curry de poulet au chou kale - Lili et ses recettes
Curry de poulet au chou kale
Le chou kale est un chou frisé d'une variété ancienne de chou vert.
Cet aliment détox possède beaucoup de vertues nutritionnelles, il est bourré de vitamines, de calcium, de protéines, c'est également un antioxydant.
Il reste difficile de le trouver mais dès que vous le voyez, n'hésitez pas à l'acheter.
- 1 bouquet de chou kale (environ 10-15...
Site :
http://www.lilietsesrecettes.com
Thèmes liés : recette gratin d chou fleur / recette avec chou fleur et poulet / recette soupe chou fleur curry / recette salade chou kale / recette avec du chou kale
Le chou - La santé en mangeant
Pour les autres variétés de chou (rouge, vert, blanc, etc.), je déconseille de les congeler sois même. Mais, ceux déjà congelés du commerce pourrons être conservés sans problèmes dans notre congélateur.
Le chou se conserve quelques jours au frais et à l'ombre.
Consommer
"...
Site :
https://la-sante-en-mangeant.com
Recette de Chou farci façon auvergnate par Alain Ducasse
Ouvrir la liste d'ingrédients
Préparation
�?tape 1 : Préparation du chou
Préparer un récipient d'eau avec des glaçons. Effeuiller le chou, laver les feuilles. Les plonger dans de l'eau bouillante salée pendant 1 minute. Les égoutter et les replonger aussitôt dans de l'eau glacée. Les étaler au fur et à mesure sur un linge sec. Les éponger délicatement. Bien les aplatir. Retirer les côtes. Réserver.
�?tape 2 : Préparation de la farce
Faire tremper la mie de pain dans le lait. �?plucher et ciseler...
Site :
https://www.academiedugout.fr
Thèmes liés : recette feuille chou farci
Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson ...
Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson, idées et recettes
Publié le 10 décembre 2015 - 4 commentaires
Les mini-légumes sont les rois de la fête : ils sont si jolis sur les assiettes !
Les mini-légumes Prince de Bretagne sont cultivés par des producteurs spécialisés. Il s'agit souvent de variétés sélectionnées. Mais ce sont aussi les conditions de culture qui...
Site :
cuisinons-les-legumes.com
Cuisine provençale — Wikipédia
Asperge de Lauris[ modifier | modifier le code ]
Asperges de Lauris accompagnées d'une sauce au beurre blanc.
L' asperge verte de Lauris est une asperge, dite hâtive, dont la production est concentrée au sud du massif du Luberon , entre Lauris et Cavaillon . Cette variété fut initialement cultivée sous châssis jusque dans les années 1950 . Cette pratique très onéreuse a laissé place à...
Date: 2017-02-15 00:49:37
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : feuilles de chou vert farcies viande / gratin chou fleur jaune d'oeuf / gratin choux fleur courgette pomme terre / recette feuille de chou farci au four / gratin d chou fleur et pomme de terre
Recette de Trucs et astuces: les choux.
Le chou-fleur originaire de nos régions, est riche en vitamine C, en fibres et en minéraux, en ne contient que 15 kcal par 100 gr. Choisissez-le entouré de feuilles vertes très fermes, les bouquets bien serrés, blancs et sans taches. Il se conserve plusieurs jours dans le bac du réfrigérateur emballé dans un essuie de cuisine humide. Pour que le chou-fleur reste blanc pendant la cuisson,...
Site :
http://www.lesfoodies.com
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou vert frise a l'eau / chou vert cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau
Purée de chou fleur (thermomix) recette - speedrecette.com
note 4.0
votes 3
Depuis que je possède le Thermomix, je m'amuse à tester différentes des purées de légumes, c'est tellement simple et rapide, de plus les enfants les mangent beaucoup facilement que les lé...
la-cuisine-de-gabie.over-blog.com
note 4.5
votes 2
A la maison les enfants ne sont vraiment pas fan de chou de bruxelles oui mais Mr Gabie et moi on aime ça J'ai tenté la purée pour...
Site :
http://www.speedrecette.com
Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre thermomix / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette puree de chou fleur thermomix / recette chou fleur pomme de terre curry / recette chou fleur sauce rouge
Le chou : un allié de la santé, ses bienfaits - Le blog de ...
Le chou : un allié de la santé, ses bienfaits
Le chou : un allié de la santé
Le chou, famille des crucifères, est un légume vert riche en vitamines C. et acide folique. Il a des vertus tonifiantes en couvrant 50 % de nos besoins en vitamines B1 pour la transmission de l'influx nerveux et en vitamines A et E qui sont des antioxydants. Le chou est également source de minéraux...
Site :
http://horizons.over-blog.net
Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson chou rouge eau bouillante / chou rouge cru bon pour la sante / chou rouge cru sante
10 Variétés de choux utiles pour la santé
» De Bruxelles
Le chou vert
Le chou vert source d'apport en vitamine A, B1, B2 , la consommation de chou vert contribuera à l'apport nécessaire en vitamines dont à besoin notre organisme, cela nous permet de reste en bonne santé.
Issue de la famille Brassicacées, il pourrait prévenir le développement de certaines maladies comme les cancers du poumon ou même les ulcères touchant le...
Site :
https://www.legumevert.com
Purée de chou-fleur à la vanille recette
note 3.0
votes 2
Les grands chefs en font l'éloge et c'est une recette très à la mode, alors il a fallut que je teste moi aussi. Bon franchement ça ne m'a pas non plus transcendé, mais c'est v...
mmmmmh.canalblog.com
note 3.3
votes 16
Temps de préparation 35 minTemps de cuisson 45 minIngrédients pour 6 personnes =>1 beau chou-fleurPour la sauc ...
Site :
http://www.speedrecette.com
Les choux : les connaître, les cuisiner - chefNini
Nouille Soba sautées au brocoli, gingembre et noix de cajou
Sa préparation est rapide : coupez les petits bouquets et lavez-les. Souvent, on jette le pied, mais il peut aussi être consommé. Il faut juste le couper en bâtonnet car il est plus long à cuire. Il faut compter 5 à 7 minutes de cuisson pour les bouquets. Un légume facile à préparer et rapide à cuire !
Le chou...
Site :
chefnini.com
Recette fenouil - Toutes les recettes de fenouil
Google+
Le fenouil est un légume dont on consomme le bulbe. On peut également récupérer ses graines, et les utiliser comme épice. Le fenouil est originaire du sud de l'Europe, mais est aujourd'hui cultivé un peu partout. La saveur du fenouil rappelle la badiane.
Pour consommer le fenouil, on le nettoie généralement, et on le délaisse de ses feuilles vertes. Il doit être ferme,...
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Gratin de chou vert au saucisson à l'ail - Dans la Bulle ...
De plus il faudra obligatoirement en retirer le boyau avant cuisson.
Ma recette d'hiver
1 - Trier et laver le chou vert frisé dans plusieurs eaux. Séparer délicatement les feuilles externes pour qu'elles restent entières et couper le coeur en quatre. Vous vérifierez ainsi qu'il n'y a plus de limaces à l'intérieur... Hé oui quand on achète comme moi du bio directement au producteur,...
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Lasagne au chou frisé, recette Dukan PL par ...
heuuu, c'est quoi du pastrami ?
ashrel -
testé et adopté ! c'est excellent.
j'en ai fait des barquettes au congélateur, comme ça, j'ai quelques plats d'avance.
@ coxynell - le pastrami : c'est de la viande de boeuf en tranche, je l'ai remplacé par de la viande de grison
la prochaine fois, je testerai avec de la courgette en lamelle à la place du choux
ephemere -
- le 04/02/2011 à 11:54
dans la recette ou es le toleré c la creme? si on met du petit suisse ! delayer dasn du lait écrémé!!!! ca pourais devenir un sans toléré...
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Oldcook : recettes du concours de cuisine Maître Chiquart
Recette anglaise tirée du Forme of Cury (1390).
Recette imposée 2010
Prends du bon veau et coupe-le en petits morceaux, et fais-le bouillir doucement dans un bon bouillon ou dans l'eau. Puis, prends du pain blanc, et fais-en une mixture blanche avec du bon bouillon, et mets cette préparation dans le veau, et ajoutes-y du safran, ensuite, prends du persil et pile-le dans un mortier et ajoute le...
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Recettes soupe au chou ricardo : Toutes les recettes
Moules en papillotes de chou
2 c. à soupe d'huile, 1 chou vert pommé de 1,6 kg, 50 cl de bouillon de volaille, 4 gousses d'ail, poivre du moulin, 200 g de moules cuites décoquillées, 1 oignon, 12 baies de genièvre, 1 c. à soupe de gingembre râpé, 8 c. à soupe de crème fraîche
8 Personne(s)
Soupe au chou et champignons
250 g de shiitake, 3 tiges de coriandre, 120 g de vermicelles de...
Le Chou, les variétés et la culture du chou – Agroneo
Le Chou, les variétés et la culture du chou
Article publié
il y a 5 ans et 4 mois
, mis à jour
. Laurent PAGE et Marcel Grume .
Pour désigner de nombreuses plantes de la famille des Brassicacées, on utilise le nom vernaculaire de chou. Il s'agit de légumes comestibles dotés de feuilles super hydrophobes détenant de bonnes capacités autonettoyantes. Le chou commun est l'espèce la plus...
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