Recettes gourmandes by Kélou: Salade de chou chinois au ...

Salade de chou chinois au poulet et au sésame

Fraîcheur asiatique

La semaine dernière je vous faisais découvrir le panais, cette semaine c'est au tour du chou chinois !

Je vous propose cette recette, découverte il y a une dizaine d'année, dans un restaurant parisien... pas franchement chinois : le chais 33 à Bercy !

J'ai tellement aimé cette salade que j'ai, comme d'habitude, cherché...

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Date: 2017-02-14 11:34:15
Site : http://www.recettesgourmandesbykelou.com

Thèmes liés : recette salade chou chinois poulet / recette salade chou chinois sauce soja / recette salade chou chinois sesame / recette salade chou chinois lardons / recette avec chou chinois et poulet

Salade de chou-fleur | Recettes | Wikibouffe

Salade de chou-fleur

Oui Non

Ingrédients

4 tasses fleurons de chou-fleur 1 gros avocat ½ tasse champignons blancs tranchés ½ poivron rouge 1 oignon vert ¼ tasse persil frais 4 c. à soupe mayonnaise 3 c. à soupe crème sûre ou de yogourt nature 1-2 c. à soupe jus de citron ½ tasse amandes effilées grillées Au goût sel et...

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Date: 2018-01-09 20:00:52
Site : http://wikibouffe.iga.net

Thèmes liés : recette salade chou fleur froide / recette chou fleur en salade / sauce pour chou fleur en salade / chou fleur en salade / recette salade de chou blanc et rouge

tang cu yuan bai cai – salade de choux aigre-doux - Azizen ...

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Ingrédients :

1 chou blanc rond (chou cabus ou chou pommé)

1 c. à soupe d'huile

1 c. à café de graines de poivre

2 c. à soupe de vinaigre de riz blanc

1 c. à soupe de vinaigre de riz noir

1 c. à soupe rase de sucre

2 c. à soupe d'eau

1 c. à café de fécule de maïs

3 piments rouges séchés

huile de sésame

Préparation :

Coupez le chou en morceau puis préparez la sauce : dans un bol mettre la fécule, 1 c. à soupe de vinaigre blanc et de vinaigre noir, le sucre et ajouter l'eau, bien mélangez. Réserver.

Mettre...

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Date: 2017-11-18 13:59:12
Site : http://azizen.com

Thèmes liés : soupe chou rouge et blanc / chou rouge vinaigre blanc / soupe chou blanc / cuisson chou pomme blanc / salade de chou blanc pomme

Kentucky Fried Chicken — Wikipédia

En plus du poulet frit , KFC propose dans son menu des plats d'accompagnement. On peut par exemple commander dans les restaurants américains de la salade de chou à la sauce mayonnaise , de la purée de pommes de terre , des pâtisseries, des épis de maïs, des tourtes , des hamburgers , des travers de porc , des haricots verts, des ailes de poulet, des Poulet Pop-Corn (bouchées de poulet frit...

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Date: 2019-04-06 03:50:58
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou blanc a la cocotte minute / chou blanc pomme de terre saucisse / recette salade de chou blanc et rouge / salade chou rouge et blanc / sauce salade chou blanc japonais

Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine

Trucs & Astuces

Mieux connaître le Chou pommé

Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / chou rouge aux pommes vin blanc / recette feuille de chou blanc farci / recette chou rouge cuit pommes lardons / recette de cuisine chou rouge pommes

Salade de chou blanc comme au restaurant japonais - Les ...

Recettes

Salade de chou blanc comme au restaurant japonais

Ça fait un  moment que j'ai envie de me lancer dans la cuisine asiatique, mais je ne savais pas par quelle recette commencer. Jusqu'à ce que je découvre cette petite salade qu'ils m'ont servie au restaurant japonais avec mes sushis. Elle est tendre et croquante, vinaigrée et sucrée! Bref une petite explosion de texture et de gout!...

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Site : http://www.amaldelices.com

Thèmes liés : recette salade chou restaurant japonais / recette salade chou blanc japonais / sauce salade chou blanc japonais / salade de chou blanc japonais / recette vinaigrette pour salade de chou blanc

CASA TAPAS | Notre carte de tapas et pintxos

Tapas | 7 pièces/pers. à piquer au buffet

Mini brochette de poulet

Mini brochette de Txistorra grillée

Petite salade aux gésiers confits ou au chèvre

Guindillas et olives

Fromage de brebis et confiture de cerises noires

Servi avec serviettes & Pain frais

Paëlla

12,50EUR / pers.

A partir de 10 personnes

Livrée chaude à partir de 10 personnes ou cuisinée sur place à partir de 50...

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Site : http://www.casa-tapas.fr

Thèmes liés : salade de chou blanc et carotte / salade de chou blanc cuit / choux a la creme chantilly chocolat / salade chou rouge et blanc / sauce chou blanc salade

Comment préparer une salade de choux blanc - Overblog

Essayez-le cru en salade, son goût est moins fort. Voici une idée de recette simple et assez rapide à réaliser, où le chou est associé à du fromage, des lardons et des pommes de terre.

Ce qu'il faut pour réaliser la recette

Ingrédients :

Pour réaliser une salade de chou blanc pour 6 personnes, il vous faut - 1 petit chou (1kg maximum)

- 300 de gruyère

- Sel et poivre du moulin

-...

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Site : https://www.over-blog.com

Recette : le Coleslaw comme à New York ! - NewYorkMania

Recette : le Coleslaw comme à New York !

Publié le

19 février 2012

Le Coleslaw est une petite salade à base de chou blanc, souvent proposée en « side dishes » (accompagnement) avec des hamburgers, hotdogs... En fait, le Coleslaw est considéré comme une sorte de condiment qui relève le gout des plats de viande.

Le Coleslaw est une recette qui remonte aux débuts de New York, vers 1650,...

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Site : http://newyorkmania.fr

Thèmes liés : recette salade chou blanc raisins secs / recette salade de chou blanc et rouge / recette salade chou blanc carotte / recette salade de chou rouge et carotte / recette salade chou blanc pomme

Hamburger - Quick - Ton Quick. Ton Goût.

Du nouveau dans les Fish' N Dips. Une toute nouvelle recette, 100% poisson blanc pané, qui va plaire à tous les gourmands, petits et grands ! Chez Quick...

Party Box

Une envie de poulet? Goûte à la nouvelle Party Box : 10 Chicken Dips et 5 Chicken Wings. Le tout accompagné de 2 sauces au choix. Il ne reste plus qu'à...

Cheesy Emmental

De délicieuses croquettes croustillantes fourrées à...

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Date: 2019-04-06 22:01:16
Site : https://www.quick.be

Thèmes liés : recette salade de chou blanc et rouge / salade chou rouge et blanc / salade chou rouge orange / recette salade de chou rouge / chou rouge salade

Américaine Chef | La William

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Américaine Chef

Sauce très épicée à base d'oignons, de câpres et de cerfeuil. Succulente avec toutes les viandes rouges : crues, grillées ou rôties. Se marie aussi parfaitement avec une viande blanche. 

Testez les calamars à l'Américaine Chef. Un régal !

Ingrédients Plus

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Huile végétale, jaune d'oeuf, vinaigre, blanc d'oeuf de soja...

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Date: 2017-02-16 12:48:15
Site : http://www.lawilliam.be

Thèmes liés : sauce chou blanc salade / couper chou rouge salade / salade chou rouge et blanc / salade de chou blanc pomme / chou rouge vinaigre blanc

Salade de chou-rave, carotte et pomme - Philandcocuisine

Salade de chou-rave, carotte et pomme

Connaissez-vous le chou-rave ? Cette variété de chou est peu connue en France mais très prisée par les allemands et dans le nord de l'Europe. Le chou-rave peut se consommer indifféremment cuit ou cru. Ses feuilles sont comestibles et se cuisinent comme les épinards. Le chou-rave peut être blanc, vert ou violet...

Comme tous les crucifères, le...

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Site : http://philandcocuisine.canalblog.com

Thèmes liés : vitamines chou rave / cuisiner du chou rave / salade de chou blanc et carotte / chou vert salade pommes / salade de chou blanc pomme

La choucroute, un excellent plat de récupération

Publié le

30/12/2011

La choucroute, spécialité culinaire emblématique, en France, de la région alsacienne, est souvent considérée comme une réponse à la rudesse hivernale. Mais c'est un plat traditionnel que l'on retrouve aussi, dans diverses déclinaisons, un peu partout en Europe centrale (Allemagne, Pologne, Tchéquie, Hongrie....), dans des régions aux climats réputés rigoureux à...

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Site : https://www.topvelo.fr

Thèmes liés : cuisson du chou blanc pour choucroute / preparation chou blanc pour choucroute / cuire chou blanc pour choucroute / sauce chou blanc cru / chou blanc cru ou cuit

DIX CONSEILS NUTRITIONNELS ESSENTIELS - Nutranews

5) Augmenter la portion des glucides complexes :

Pains demi-complets (ou complets) au levain au froment, à l'épeautre, au seigle ou au kamut ;

Flocons de céréales complètes non grillées sans sucre ajouté : blé , avoine, épautre, seigle, kamut, quinoa

Pâtes et crêpes de céréales demi-complètes (ou complètes) au sarrasin ou au blé éventuellement enrichies en gluten ;

Boulgour ou...

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Site : http://www.nutranews.org

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou rouge aux pommes vin blanc / soupe chou fleur poivron rouge / chou fleur poivron rouge / faire cuire un chou fleur a l'eau

Restaurant L'imprévu à Nîmes – Un petit coin de verdure ...

Bavarois de Homard 13,50 EUR

et Sardine Marinés

Vinaigre de framboise, crème au raifort, vinaigrette de crustacés

« Selon arrivage »

Cassolette d'Escargots d'Uzège 13,5 EUR

 « Cyril Santos »

Tataki de Thon 13,5 EUR

Sauce au Lait de Coco et Citron Vert

Croquant de chou blanc et chou rouge à la sauce de soja

Assiette de Charcuterie Espagnole 13,8 EUR

(à déguster à plusieurs)

Salade,...

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Site : http://www.l-imprevu.com

Thèmes liés : chou blanc pomme de terre saucisse / chou rouge aux pommes vin blanc / sauce chou blanc salade / salade chou rouge et blanc / chou rouge vin blanc

Recette de Trucs et astuces: les choux.

Le chou-fleur originaire de nos régions, est riche en vitamine C, en fibres et en minéraux, en ne contient que 15 kcal par 100 gr. Choisissez-le entouré de feuilles vertes très fermes, les bouquets bien serrés, blancs et sans taches. Il se conserve plusieurs jours dans le bac du réfrigérateur emballé dans un essuie de cuisine humide. Pour que le chou-fleur reste blanc pendant la cuisson,...

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Site : http://www.lesfoodies.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou vert frise a l'eau / chou vert cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau

Chou pommé - Recette Chou pommé - Idées recettes autour du ...

Le chou de Milan est un chou pommé qui se reconnaît aisément par ses feuilles finement cloquées et sa résille de nervures bien développées et saillantes. Sa couleur varie du vert franc au vert bleuté. Le chou pommé alimente le marché français quasiment toute l'année (mais fort peu en été). En raison de ses faibles exigences climatiques, il est cultivé dans de nombreuses régions...

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Site : cuisine.notrefamille.com

8 fruits et légumes violets que vous devez manger

Chiva 3216 Views 1 Commentaire alimentation , alimentation saine , aliments violets , antioxydants , fruits violets , légumes violets , radicaux libres

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Une alimentation saine est un régime coloré. Les fruits et les légumes viennent dans cinq catégories de couleurs principales : rouge, orange / jaune, violet / bleu, blanc et vert.

Chacune de ces couleurs représente en général une...

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Site : plus-saine-la-vie.com

Le chou-fleur – Cuisine à l'ouest

Le chou-fleur

Certains disent que le chou-fleur, avec sa tête couronnée, c'est lui le prince de Bretagne.

Le chou-fleur, il faut bien le dire, est un peu trop bien en chair pour faire un prince. Non, nous, on pense que le prince, c'est plutôt l'artichaut. Nous, on voit plutôt le chou-fleur comme un roi. Il en a la prestance, l'autorité, la richesse, et surtout, surtout, les pleins pouvoirs....

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Site : https://cuisinealouest.com

Salade de chou blanc à la japonaise - By acb 4 you

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Anne 11/11/2016 10:28

30 cl de vinaigre, je trouve cela beaucoup aussi, pouvez-vous confirmer que cela n'est pas une erreur ? Je n'en avais pas autant de toute façon, alors on verra le résultat :)

jojolecuistoto 30/08/2016 19:53

30 cl de vinaigre ???? allô ???

Viane 04/03/2016 00:50

J'aime beaucoup ! c'est tellement frais !! Bise

Céline (Comme une envie de) 03/03/2016...

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Site : byacb4you.com

Thèmes liés : recette sauce salade chou blanc japonaise / recette salade de chou blanc a la japonaise / recette salade chou blanc japonais / recette sauce pour salade de chou japonaise / salade chou blanc resto japonais

Recette Salade de chou et carottes – Toutes les recettes ...

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Ingrédients

200 g de chou blanc (coeur) finement émincé

150...

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Site : http://allrecipes.fr

Sauce de la salade de choux blanc à la Japonaise ...

Citer

Message par eloconut » 11 janv. 2007 [09:11]

bonjour, malgré les nombreuses années qui me séparent des derniers messages de ce post, je tenais à ajouter mon témoignage, car je viens de trouver une recette simple et très proche de la sauce originale.

N'ayant pas d'épicerie chinoise sous la main, et ne sachant pas quoi acheter comme ingrédient (entre le vinaigre de riz, l'huile de...

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Site : forums.supertoinette.com

Thèmes liés : recette sauce salade chou blanc japonaise / recette sauce blanc pour salade de choux / sauce salade choux blanc japonaise / recette sauce pour salade de chou chinois / sauce salade chou blanc japonaise

Salade de chou-fleur - Jean-Pierre COFFE

Une entrée printanière que l'on peut servir accompagnée de crudités de saison.

Ingrédients pour 4 personnes

1 petit chou-fleur bien blanc et ferme

1 cuillerée à café de bicarbonate de soude

1 cuillerée à café rase de curry en poudre (facultatif)

1 cuillerée à soupe de gros sel

100 g de sauce vinaigrette :

1 cuillerée à soupe de moutarde

5 cuillerées à soupe d'huile

2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin

1 pincée de sel fin

poivre du moulin

Préparation...

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Site : http://www.jeanpierrecoffe.com

Thèmes liés : sauce pour chou fleur brocoli / sauce pour chou fleur en salade / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur froid vinaigrette / chou fleur froid sauce

Salade de chou à la japonaise - Minutefacile.com

Etape 3 : Assaisonnement et...

Ingrédients nécessaires Pour préparer cette recette de salade japonaise, il vous faut :-- des graines de sésame blanc, -- 2 cuillères à soupe de nuoc-mâm, -- 1 cuillère à soupe de sauce soja, -- de l'huile de tournesol, -- 15 cl de vinaigre de riz, -- 1/2 chou blanc, -- 1 pincée de sel, -- 3 cuillères à soupe de sucre roux, -- 1 litre d'eau.

Préparation des ingrédients Commencez par couper le chou en deux. Puis, coupez le long du coeur pour...

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Site : http://www.minutefacile.com

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Recette de la Salade de chou blanc à la Japonaise - YouTube

- 130 ml de vinaigre de riz

- 8 càs de sucre

- 1 càs d'huile de tournesol

- 1 càs d'huile de sésame

- 1 càs de sauce soja

- Graines de sésames

- Sel...

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Site : youtube.com

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