Crème de chou-fleur aux moules (recette soupe chou-fleur)

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Crème de chou-fleur aux moules

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Temps total : au moins 25 minutes

(25 min. de cuisson)

1. Faire rissoler (c'est cuire de manière à prendre une couleur dorée) des échalotes durant...

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Date: 2019-04-06 22:45:50
Site : https://www.ma-petite-recette.fr

Choux à la crème de citron et meringue - Les recettes de Caty

Choux à la crème de citron et meringue

Portions 12

Temps de cuisson

30 minutes

Le bon goût d'une tarte au citron dans un chou à la crème, c'est le meilleur des deux mondes. Avec sa meringue bien grillée qui chapeaute le tout, vos invités se délecteront de cette recette de petits choux.

Ingrédients

Pour la pâte à choux :

100 ml (environ 1/2 tasse) d'eau

2,5 ml (1/2 c. à thé) de...

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Site : http://www.lesrecettesdecaty.com

Thèmes liés : recette de choux a la creme de citron / creme au citron pour pate a choux / choux a la creme citron / recette de pate a choux a la creme / recette pate a choux avec 1 oeuf

Choux à la crème de citron et meringue - Recettes ...

Le bon goût d'une tarte au citron dans un chou à la crème, c'est le meilleur des deux mondes. Avec sa meringue bien grillée qui chapeaute le tout, vos invités se délecteront de cette recette de petits choux.

Ingrédients

Pour la pâte à choux :

100 ml (environ 1/2 tasse) d'eau

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sucre

1 ml (1/4 de c. à thé) de sel

30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé

60 ml...

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Site : http://www.pratico-pratiques.com

Thèmes liés : recette de choux a la creme de citron / creme au citron pour pate a choux / recette pate a choux avec 1 oeuf / choux a la creme citron / chou creme citron

alain jego charcutier traiteur à la rochelle

(décoration du buffet, nappes tissus saumons, vaisselle, serviettes, livraison et mise en place) 

 

N° 1 à 14,00 EUR

 

2 cocktail de jus de fruit (1 litre pour 4 pers.), eau plate et eau gazeuse.

5 toasts par pers. : canapé chèvre, canapé asperge, canapé saumon fumé, truite en marinade en petite fourchette, abricot au foie gras "maison" sur toast, canapé oeuf de lump, verrine au 2...

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Date: 2017-12-21 16:58:14
Site : http://traiteurlarochellealainjego.fr

Thèmes liés : chou creme chocolat / chou creme citron / sauce pour chou fleur chaud / sauce pour chou fleur brocoli / chou creme praline

Mon Chou Paris | Les collections

Chou garni d'une agréable crème au citron.

Mont Blanc

Chou garni d'une savoureuse crème parfumée à la noix de coco.

COEUR D'ASIE

Chou garni d'une douce crème au parfum subtil de litchi au coeur acidulé de framboise.

DIVINE PISTACHE

Chou garni d'une divine crème parfumée à la pistache.

INTENSÉMENT CHOCO

Chou garni d'une délicieuse crème parfumée au chocolat noir intense.

TENDRE PRALINE

Chou garni d'une savoureuse crème parfumée à la praline.

DÉLICE SPÉCULOOS

Chou garni d'une généreuse crème au biscuit de spéculoos.

VANILLE GOURMANDE

Chou garni d'une délicieuse crème...

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Site : http://monchouparis.fr

Thèmes liés : chou creme vanille / chou creme citron / chou creme praline / chou creme chocolat / chou creme

Recette de PÂTES À LA CRÈME DE CHOU-FLEUR VEGAN

Accueil / Recettes salées , Toutes mes recettes , Vegan /PÂTES À LA CRÈME DE CHOU-FLEUR VEGAN

PÂTES À LA CRÈME DE CHOU-FLEUR VEGAN

Un délicieux plat de pâtes en sauce qui change, ça vous dit ?

Ne fuyez pas en ayant lu "chou-fleur", car je suis certaine que cette sauce sans crème, sans beurre et sans fromage va littéralement vous bluffer vous, et votre entourage.

Onctueuse, savoureuse...

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Site : https://fit-et-gourmande.com

Calories du chou fleur cuit et cru – Chou fleur et régime

Le chou-fleur cuit contient la même quantité de calories que le chou-fleur cru, car il conserve son eau pendant la cuisson. Un chou-fleur pèse environ 1300 grammes et vous apportera 390 Calories environ. Une part de chou-fleur corresponds plutôt à 450 grammes (un tiers de chou-fleur) soit 135 Calories. Le mini chou-fleur sera parfait pour un repas individuel ou pour un apéritif dinatoire...

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Site : https://www.changersoncorps.com

Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / calorie chou fleur cuit / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit vapeur calorie / chou fleur cru calories

Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de chou ou toutes les recettes de saucisse .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.

cuisine d'Afrique  28/01/13  06:48

Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...

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Site : recettes.de

Thèmes liés : recette cuisine chou vert saucisse / recette chou rouge lardons saucisse / recette sauce pour salade de chou chinois / recette sauce pour salade de chou / recette chou pomme de terre saucisse

recette chou vert lisse de cuisine - cuisinons.com

1 - Mousse chocolat & avocat - (Bataille Food #27)

Bar au citron vert et ail des ours à la plancha ... Filets de harengs fumée au chou rouge (cuit) ... Filets de harengs fumée au chou rouge (en salade) ... Gratin de morue à la mélisse ... Gratin de morue au chou fleur ... Sardines marinées au citron vert et piment de Cayenne à la plancha ... Darnes de saumon marinées fleurs de thym et...

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Site : https://www.cuisinons.com

Recette de Choux croustillants spéculoos et citron : la ...

Préparation

1

Le croustillant : Mélangez tous les ingrédients jusqu'à la formation d'une pâte homogène. Si vous utilisez un robot, utilisez la feuille pour effectuer le mélange. �?talez cette pâte entre deux feuilles de papier cuisson. Vous saurez que la pâte est suffisamment fine lorsque vous sentirez les grains de cassonade pointer sous vos doigts. Laissez reposer au...

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Date: 2017-02-15 16:47:44
Site : http://cuisine.journaldesfemmes.com

Thèmes liés : melange pate a choux creme patissiere / choux a la creme patissiere legere / recette pate a choux creme patissiere / petit chou creme patissiere / cuisson choux a la creme patissiere

Gavottes, Biscuitier depuis 1920

10 crêpes dentelle Gavottes® (=100g)

Q.S. de poudre d'or alimentaire

Préparation

La veille, préparez la crème citron, le miel onctueux et la crème de mascarpone à la fleur d'oranger

Crème citron 

Sortez le beurre du réfrigérateur, coupez-le en morceaux et réservez-le sur votre plan de travail en vue du mélange final. Retirez le zeste des citrons avec une râpe Microplane; puis...

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Site : gavottes.fr

Thèmes liés : gratin chou fleur jaune d'oeuf / gratin d chou fleur / cuisson d un chou fleur / cuisson pate a choux four chaleur tournante / cuisson pate a chou four chaleur tournante

Chou-fleur violet artistique (et sa sauce aux herbes ...

Chou-fleur violet artistique (et sa sauce aux herbes) - Esterkitchen

Menu

Esterkitchen > Recettes salées > Légumivore > Chou-fleur violet artistique (et sa sauce aux herbes)

17 décembre 2005

Chou-fleur violet artistique (et sa sauce aux herbes)

 

La recette de Pierre Gagnaire dans Les Légumes de Joël ! : « Tranche de chou-fleur violet graffiti, oeuf Hervé This cuisiné, sirop d'agrume,...

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Site : http://www.esterkitchen.com

Thèmes liés : recette chou fleur violet / recette sauce pour chou fleur cuit / chou fleur violet nom / chou fleur violet cru / recette sauce chou fleur cru

Recettes chou fleur ricardo : Toutes les recettes

persil, 50 g de beurre, 2 tranches de jambon blanc, chapelure, 2 oeufs durs, 1 chou fleur

4 Personne(s)

375 ml de lait, 3 c. à soupe de farine, 200 ml fromage râpé, 125 ml d'eau de cuisson, 1 chou-fleur, 3 c. à soupe de beurre

4 Personne(s)

gruyère rapé, 1 chou fleur, soupe aux champignons

4 Personne(s)

gruyère râpé : 50 g, chou fleur : 1, sel, moutarde forte : 2 c. à soupe, crème...

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Site : http://www.toutes-les-recettes.fr

Thèmes liés : recette soupe chou fleur carotte / cuisson d un chou fleur / recette soupe chou fleur et pomme de terre / soupe de chou fleur et carotte / soupe de chou fleur au lait

Gâteaux Thoumieux - Pâtisserie de Jean François Piège rue ...

Au 58 rue Saint Dominique ouvre aujourd'hui la pâtisserie de Jean-François Piège, Gâteaux Thoumieux.

Après son restaurant gastronomique, sa brasserie et son hôtel Thoumieux, Jean-François Piège a dû céder à l'appel des becs sucrés. A quelques numéros de son Hôtel et de ses restaurants, nous avons eu l'immense plaisir de découvrir la pâtisserie Gâteaux Thoumieux quelques heures...

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Site : http://parisianavores.paris

Thèmes liés : chou creme praline / pate a choux eclair cafe / chou creme de marron / creme au citron pour pate a choux / petits chou a la creme

Recette de Choux et éclairs (garniture, crème, glaçage ...

Chantilly maison (ou en bombe, mais elle tombe vite) : 20cl de crème fraîche épaisse, 20 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de cremfix (pour faire tenir la chantilly).

Nougatine : 200 g de sucre, 20 g de glucose liquide, 150 g d'amandes concassées ou effilées.

Préparation:

Faire de la crème à la vanille, puis quand vous avez fini de remplir les choux avec celle ci...

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Site : http://www.lesfoodies.com

Gâteau d’anniversaire croustillant aux Gavottes - Gavottes ...

30 g beurre ½ sel

12 Gavottes nature ou chocolat

3 oeufs

20 g sucre en poudre

1 c à s sucre glace

40 cl crème liquide entière

Préparation

- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec 5 cl de crème liquide.

- Monter les 35 cl de crème liquide en chantilly.

- Une fois que le chocolat est bien fondu, le mélanger à la chantilly.

- Verser dans des verrines et laisser prendre au...

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Site : gavottes.fr

CAFÉ BISTRO JARRY 2e & traiteur Montréal

Un minimum de 8 personnes par choix est exigé.

ENTRÉES

- Charcuteries, rillettes ou pâtés assortis / 4 

- Saumon fumé à chaud maison, oignons, rondelles de citron et câpres / 4 

- Légumes grillés et tomates confites à l'ail et romarin / 3.05

- Crudités et trempette du jour / 2.1 

- Chips de pita, avec au choix : baba ganoush, humus, salsa maison / 2.25

- Fromage cheddar deux...

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Date: 2017-06-08 15:02:45
Site : http://www.bistrojarry2e.com

Thèmes liés : salade chou rouge carotte / chou rouge vinaigre balsamique pomme / chou rouge creme fraiche / salade chou rouge pomme / chou creme citron

:Chou à la crème de chantilly-mascarpone citron vert et ...

Pendant la cuisson de vos choux vous pouvez réaliser la compotée de framboises et la chantilly:

Mélangez les framboises surgelées et le sucre.

Portez à ébullition et...

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Site : http://onneparlepaslabouchepleine.com

Thèmes liés : choux a la creme chantilly mascarpone / chou a la creme chantilly / chou creme citron / choux a la creme chantilly

Les individuels | Pâtisserie Rolland

Vous n'arrivez pas à arrêter votre choix. Les portions individuelles combleront tous vos goûts.

Caramelia

Biscuit pavé, feuilletine noisette et amande, caramel crémeux, ganache au caramel, mousse au caramel, miroir au caramel.

Grand Rolland

Biscuit dacquoise (biscuit à base d'amandes), feuilletine noisette, crème brûlée vanille, mousse gianduja (chocolat noisette), miroir...

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Site : http://www.patisserierolland.ca

Thèmes liés : pate a choux creme patissiere chocolat / choux a la creme chantilly chocolat / choux a la creme patissiere glacage chocolat / creme patissiere chocolat pour garnir choux / creme chocolat pour pate a chou

Velouté de chou-fleur, crème de coco, coriandre

(37 avis, moyenne: 4,24 sur 5)

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12

Encore une recette toute simple mais très savoureuse!

J'adore le chou-fleur et l'association avec le lait de coco et la coriandre fraîche dans un bouillon crémeux rend ce velouté irrésistible... même pour ceux qui ne raffolent pas du chou-fleur (si si ^_^)

Chaud ou froid, à vous de choisir, perso en cette période, je le préfère...

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Site : assiettesgourmandes.fr

Thèmes liés : veloute de chou fleur au lait de coco / recette creme de chou fleur froide / chou fleurs creme fraiche / recette creme chou fleur thermomix / recette creme chou fleurs

Cuisine en folie: Velouté de chou fleur, lentilles corail ...

Le chou fleur, tout le monde n'aime pas 

en fait, j'ai des souvenirs d'enfance, de repas de cantine avec chou fleur 

qui tempouillait dans de l'eau avec des pommes de terre bouillies, pas glop du tout  !

j'ai mis des années à en remanger 

j'avoue, j'ai encore quelques réticences à le cuisiner 

mais, finalement, si on ne le fait pas trop cuire et si on l'accompagne bien

ça n'est pas...

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Date: 2019-04-06 16:49:54
Site : https://cuisinenfolie.blogspot.com

15 recettes minceur au chou-fleur | Fourchette et Bikini

Voir la recette

C'est la saison du chou-fleur, et bonne nouvelle, il est un super allié minceur !  Fourchette et Bikini vous propose ici de cuisiner et surtout de déguster cet aliment brûle-graisse, associé à d'autres ingrédients à la même vertu, pour des résultats pleins de saveurs.

Si ces 15 recettes ne vous suffisent pas, venez donc dévouvrir l'ensemble de nos recettes au chou-fleur !

Le chou-fleur, peu calorique et plein de bienfaits santé,  est un des légumes qui revient le plus souvent dans votre panier. Le hic ? Vous ne savez plus comment le préparer de...

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Date: 2018-01-09 17:21:59
Site : http://www.fourchette-et-bikini.fr

Thèmes liés : recette veloute chou fleur parmesan / recette chou fleur fourchette et bikini / recette veloute chou fleur au curry / recette creme de chou fleur legere / veloute de chou fleur au lait de coco

Sophie Lebreuilly - Boulangerie - Pâtisserie - Commande en ...

Chaque jour, je vous propose de savoureuses gourmandises salées et sucrées, et de délicieux pains fabriqués sur place et tout au long de la journée pour votre plus grand plaisir. Parce que votre temps est précieux, j'ai pensé un service vous permettant d'éviter les files d'attente grâce à un site de commande en ligne et la possibilité d'un retrait express dans mes boulangeries....

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Site : https://commande-boulangeriesophielebreuilly.fr

Chou Fleur Creme Fraiche – La Terminologie

Chou Fleur Creme Fraiche

7 gâteaux de crêpes salées à découvrir 5 recettes parfaites pour le pot de départ de vos collègues une petite....

Chou Fleur Creme Fraiche

Mon robot, un bonheur ! (Électrochic)

2,99 EUR

De départ le brunch 6 recettes pour fin de mois difficile 7 gâteaux 6 recettes pour fin de mois difficile.

6 gâteaux de crêpes salées ou sucrées pour le brunch salées à...

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Site : https://www.laterminologie.net

Recette choux en salade - Toutes les recettes de choux en ...

Recette chou-fleur froid en hors d'oeuvre

4 Foods

1 On ôte les feuilles et la partie dure du chou-fleur, on le lave et on l'égoutte. 2 On le fait cuire à la vapeur tout entier, salé, durant 4 minutes après rotation de la soupape. On le fait refroidir. 3 On fait cuire les oeufs durs, on ôte les coquilles et les ...

Recette salade de chou

4 Foods

1 On hache les feuilles du chou, on détaille...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Recette CHOU FLEUR SAUCE MOUTARDE sur cuisine az

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur. Sauce: 4 jaunes d'oeufs, 1 citron, 3 c à café de moutarde, sel, poivre, 50 g de beurre, 100 g de crème fraîche.

PREPARATION

Nettoyez le chou-fleur, faites-le blanchir puis cuire, entier, à l'eau bouillante salée et...

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Site : http://cuisine-az.net

Thèmes liés : recette chou fleur sauce moutarde / recette sauce blanche chou fleur / recette sauce pour chou fleur cuit / chou fleur sauce moutarde / chou fleur sauce blanche

Cuisine gourmande et recettes de cuisine – Version Femina

Recettes minceur ou de chefs (Julie Andrieu, Grégory Cuilleron...), astuces cuisine, idées de menu... Femina.fr met les petits plats dans les grands et vous guide pour devenir un véritable cordon bleu !

Entrée

Feuilletés aux morilles

Voir les ingrédients

Ingrédients : Pour les feuilletés 200 g de pâte feuilletée 1 cuil. à soupe de graines de cumin 1 cuil. à soupe d'herbes de...

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Date: 2017-02-16 10:14:31
Site : http://www.femina.fr

Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette soupe chou blanc pomme de terre

Chou-fleur - Recette Chou-fleur - Idées recettes autour ...

On parle donc de choux-fleurs de printemps, d'été, d'automne et d'hiver. On trouve ainsi du chou-fleur toute l'année sur les étals français. Il provient surtout de Bretagne, du Nord et du Sud-Est de la France. Une mention spéciale pour le spectaculaire "Romanesco" dont les florettes pyramidales sculptent un étonnant légume vert-jaune. On trouve ce graphique chou-fleur de la mi-septembre...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : comment cuire chou fleur a l eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / comment cuire le chou fleur a l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau

VERRINE CREMEUSE DE CHOU-FLEUR ET SAUMON FUME - VAL ELLE RIT

VERRINE CREMEUSE DE CHOU-FLEUR ET SAUMON FUME

16 janvier 2017

VERRINE CREMEUSE DE CHOU-FLEUR ET SAUMON FUME

Pour le réveillon de Noël, j'étais chargée (enfin disons plutôt que je m'étais proposée) pour faire les amuses-bouches de l'apérirtf pour soulager Dinn, ma soeur, qui assurait tout le repas !

Alors j'avais fait diverses petites choses feuilletées (des recettes sont à venir^^), et...

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Site : http://valellerit.canalblog.com

Thèmes liés : recette chou fleur saumon frais / chou fleurs creme fraiche / recette creme chou fleurs / chou fleurs creme / chou fleur recette originale

La Carte – le café des chats

Offrez un bon cadeau!

La Carte

Nous proposons une carte « fait maison », élaborée sur place à partir de produits bruts. (Si, si vraiment. Totalement. En accord avec la dernière réglementation en vigueur.)

Par exemple pour faire une Tarte au citron meringuée, on prend les ingrédients pour la pâte (farine, beurre, sucre glace, oeufs, poudre d'amandes, un brin de sel, un brin de...

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Site : https://lecafedeschats.fr

Thèmes liés : chou blanc pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre / chou vert pomme de terre saucisse / salade de chou rouge aux pommes et lardons / chou rouge vinaigre balsamique pomme

Chou-fleur - Doctissimo

Composition pour 100 grammes

Mieux connaître

Le chou-fleur, comme l'indique son nom, est une inflorescence, un groupe de tiges ramifiées et développées qui portent des boutons floraux nuageux et blancs, les florettes, qui n'écloront jamais. Les variétés de chou-fleur appartiennent à des groupes se distinguant par leur saison de production. On parle donc de choux-fleurs de printemps,...

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Site : http://recettes.doctissimo.fr

Recettes Chou Fleur En Salade - fremode.com

chou fleur roti au four en salade 1

Salade de chou,fleur minceur

recette Salade de Choux,fleurs et poulet

salade_chou_fleur_menthe_feta_grenade

Salade de chou,fleur et carottes

Salade de chou,fleur et de petits pois

Salade de chou,fleur aux oeufs Recette de Salade de chou,fleur aux oeufs , Marmiton

Salade de pâtes, chou,fleur et fines herbes \u2013 Recette

Salade de chou,fleur et pois chiche rôtis

Salade de chou,fleur au curry

Salade de chou,fleur

Salade caesar allégée au chou,fleur et brocoli

Salade de chou,fleur, carottes et courgettes marinées

salade chou,fleur

Salade de chou,fleur et...

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Site : http://fremode.com

Bistro LaHaut

22EUR

L'ASPERGE VERTE

Soupe froide et salpicon d'asperge verte, magret de canard fumé en brunoise, crème aigre au xérès et ciboulette.

32EUR

Embeurrée de chou, noix de cajou, chorizo, jus de viande aux pequillos et estragon.

32EUR

LE MIGNON DE VEAU DE LAIT

Rôti au beurre, crémeux de petit pois, légumes à la française, jus de veau.

32EUR

Cuit...

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Date: 2019-04-06 23:34:57
Site : http://bistrolahaut.fr

Thèmes liés : chou creme citron

Chou-fleur - Menu principal de La Boîte à Recettes Web

Le chou-fleur Prince de Bretagne est le premier des légumes exporté par la France. Les 3/4 de la production nationale sont localisés dans le nord de la Bretagne : l'air iodé et la bonne terre de la région sont particulièrement favorables à sa culture traditionnelle. C'est pourquoi le chou-fleur Prince de Bretagne est si tendre et si savoureux. Choisissez un chou-fleur, lourd en main, à...

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Date: 2009-12-02 19:33:01
Site : http://boitearecettes.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau