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Cours de cuisine: cuire du chou rouge
Cuisson du chou rouge déglacé au vinaigre de roses. Il est agrémenté d'oignons ciselées, de dés de pommes et de pétales de rose.
Par : TheFabcook
Thèmes liés : cuire chou rouge au vinaigre / cuisson chou rouge / chou rouge aux pomme
11 raisons de consommer du chou rouge
11 raisons de consommer du chou rouge
11 raisons de consommer du chou rouge Le chou rouge est un aliment riche en vitamines et en minéraux qui peut être un grand allié pour notre santé car, en plus de renforcer notre système immunitaire, il favorise sa désintoxication. Le chou rouge est un légume très présent sur les étals des marchés d...
Par : MisterFoxification
Thèmes liés : chou rouge sante / chou rouge
Maraîchage bio à Mahalon (Finistère)
Dans le cadre des « Chemins de ferme », Erwan Tréanton, maraîcher bio, a présenté son activité et ses différentes cultures à Mahalon (Finistère) le 7 août 2015
Sa production qui s’étend sur 50 ha dont 20 ha de légumes et 30 ha en grandes cultures ( mais, haricot et betterave rouge), est très variée : oignon, échalote, carotte, chou fleur, chou frisé, chou rouge, artichaut, pomme de terre, salade, tomate, poivron, aubergine, poireau.
Il commercialise sur 3 marchés,...
Par : association Penn Ar Web
Thèmes liés : chou rouge aux pommes et pommes de terre / chou fleur en salade / culture chou fleur bio
Une salade trop chou
La recette de la salade trop chou :
- 1/2 chou rouge (garder quelques feuilles du chou rouge entier)
- 1 pomme
- 100g de feta
- 1 poignée de canneberges
Vinaigrette :
- 3 cuillères à soupe de jus de cranberry
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1/4 d’oignon rouge
- 6 cuillères à soupe d’huile d'olive
- sel et poivre
1°) Couper le chou rouge et la pomme en fines lamelles
2°) Émietter la feta
3°) Pour réaliser la vinaigrette : mettre les oignons rouges dans un...
Par : Superbon
Thèmes liés : recette salade chou rouge pomme / chou en salade sauce
Jus de chou rouge contre l’hypertension, le cancer, les toxines et guérir naturellement l’intestin
Jus de chou rouge contre l’hypertension, le cancer, les toxines et guérir naturellement l’intestin
Si vous n’aimez pas le jus de chou vert, essayez plutôt le jus de chou rouge. Le chou rouge a une belle couleur vibrante quand il est juteux et a un goût assez doux, contrairement au chou vert qui peut être un peu plus amer. Le chou est absolument chargé de bienfaits. Il contient de puissantes propr...
Par : Nicholas Moreira
Thèmes liés : bienfaits jus de chou rouge / bienfaits du chou rouge / bienfaits du chou vert
potager bio et autonomie - épisode 3 - hiver 2019
Devenir autonome en légumes bio frais toute l'année sans serre, sans retourner la terre et sans motoculteur avec Yves Deconinck. Formations et ateliers. Tout info sur le site : https://potager-bio.fr/
Les récoltes à l'hiver 2019: poireau, carotte, panais, chou-fleur, chou rouge, chou de milan, chou-rave, radis, claytone, laitue, mâche, épinard, blette, persil, roquette, cerfeuil et en réserve encore ail et échalotes
Par : potager bio et autonomie
Thèmes liés : potage de chou fleur et poireau / chou fleur rouge / chou rouge chou rouge chou rouge / legume chou fleur / chou de milan
chou rouge
Expériences utilisant le jus de chou rouge en tant qu'indicateur coloré acido-basique
Par : Jean-yves Beauchot
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