Pour plus de vidéos et de recettes, allez faire un tour sur mon blog:

http://lesrecettesdemelanie.wordpress.com/

Légumes du mois de novembre

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- Panais

- Poireau

- Chou-chinois

- Fenouil

- Chou rouge

- Chou blanc

- Pomme de terre

- Chou-rave

- Courge

- Radis

- Radis long

- Chou de Bruxelles

- Carotte

- Salsifis

- Céleri

- Epinard

- Céleri branche

- Chou frisé

- Oignon

- Cima di Rapa

- Catalonia

- Endive

- Mâche

- Topinambour

-...

Le coleslaw est une salade de chou blanc et de carottes avec une délicieuse sauce onctueuse. Une entrée célèbre aux USA qui régalera petits et grands.

Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK

Ingrédients pour le coleslaw :

150g de chou blanc

100g de carottes

1 yaourt nature

50g de mayonnaise

1 c à s de sucre en poudre

1 c à s de vinaigre blanc

Ciboulette

90g de raisins blonds secs

Sel

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Retrouve toutes nos...

La recette et tous les ingrédients sont sur :

http://www.darty.com/darty-et-vous/cuisine/idees-recettes/plats-principaux/salade-detox-au-chou-blanc-et-fenouil

Découvrez très prochainement la recette au complet sur mon blog......http://recettesdecaline.canalblog.com/

KOTFOOD #16: Ailes de poulet sauce BBQ et salade de chou.

Thumbs up si tu vas essayer cette recette!

RECETTE

INGRÉDIENTS:

• 100gr d’ailes de poulet

• 1 c à soupe de sauce soja

• 2 c à soupe de miel

• 2 c à soupe de ketchup

• ½ piment rouge

• 2 jeunes oignons

• ¼ de chou blanc

• 1 carotte

• Yaourt

• Persil

INGRÉDIENTS INDISPENSABLES À TON KOT:

• Sel

• Poivre

RECETTE:

1. Cuire les ailes de poulet dans une poêle sans matière grasse jusqu’à ce qu’elles...

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Blancs de poulet aux lardons et chou vert.

Voici la recette en détail :

Pour 2 personnes

TEMPS TOTAL : 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients :

1/2 chou vert

1 oignon

500 g de lardons

2 blancs de poulet

5 cl de vin blanc

1 branche de thym

1 feuille de laurier

Sel, poivre et huile

Etape 1 : Emincez le chou vert en lamelles. Faites-le cuire 5 min dans une grande casserole d’eau...

Vous devez sûrement connaître cette salade de chou que l'ont retrouve dans les bars à sushis, alors voici la recette en vidéo :)

Site épicerie Japonaise: http://www.satsuki.fr/

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- Twitter : https://twitter.com/CuisineAmandine

- Instagram : http://instagram.com/amandinecuisineytb

INGRÉDIENTS:

- 1/2 chou blanc

- 130 ml de vinaigre de riz

- 8 càs de sucre

- 2 càs de mirin

- 1 càs...

Recette de chou blanc rapide et facile.

Recette vegan.

Ingrédients :

- chou blanc

- huile

- sucre

- sauce barbecue

- cacahuètes.

Bon appétit !

Velouté de chou-fleur à l'œuf poché et huile de navette, une recette onctueuse et simple a réaliser proposée par le chef Patrick Bertron.

► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : https://www.youtube.com/channel/UCpOcRbNTCfaDE3378Rdfm0g

► Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 œufs

- 1 petit chou-fleur

- 1 blanc de poireau

- 1 oignon blanc

- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée finement

- 30 g de beurre

- 2 cuillères à soupe d’huile de navette

- 1,5 dl de...

INGREDIENTS :

Chou chinois

Porc séché « voir la recette porc séché chinois"

1 CAS sauce soja

5 gr de gingembre frais

25 gr de blancs de poireaux

3 CAS d’huile

1 CAC de sel

2 CAS d’huile

PREPARATION :

Laver et prélever 7 feuilles de chou chinois

Couper finement le gingembre et le blanc de poireau.

Couper en lamelle les feuilles de chou mettre de coté les parties blanches « plus dur »

Couper le porc séché en petits morceaux.

Dans le wok mettre de l’huile puis faire revenir,...

→ 3 Vidéos (et 70 Articles) pour ce thème

Voir également :

• recette gratin chou blanc
• gratin de chou blanc a la bechamel

Une saveur douce et des valeurs nutritionnelles importantes : ne vous privez pas du chou blanc, qui agrémentera parfaitement salades, potées et autres soupes !

On me demande souvent en consultation des idées de salades pour le repas du midi. Je profite d’avoir encore quelques rayons de soleil pour accompagner cette recette mi- saison.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 chou pomme frisé, 2 belles saucisses ou 4 petites, 1 petit verre d'eau, 1 petit verre de vin blanc sec, du beurre, sel et poivre

Préparation:

Porter de l'eau à ébullition afin de blanchir le demi-chou coupé en 2 morceaux, pendant 5 minutes environ. Puis l'égoutter et le rafraîchir sous l'eau froide. C'est plus digeste.

Mettre du beurre dans la cocotte-minute, y mettre ...

Découvrons la recette de la potée bretonne :

Les ingrédients pour 4 personnes :

- 2h30 de cuisson au total

- 1kg de poitrine de porc

- 700g de palette de porc fumé

- 4 à 5 saucisses

- 1 gros chou blanc

- 10 carottes de taille moyenne

- 1 rutabaga ou un navet

- 6 pommes de terre

- 2 gros oignon

- 3 échalotes

- 50g de beurre

- 4 à 5 clous de girofle

- 10 à 12 grain de poivre

- 1 verre de vin blanc

- 1 bouquet garnit (Cèleri, laurier, persil)

Les étapes de la recette:

1. ...

Soupe aux 8 légumes

3 pommes de terre,

3 carottes,

1 panais,

1 poireau,

1 navet,

1 branche de céleri blanc,

1 branche de céleri vert

1/4 de céleri rave,

1/4 de chou vert,

1 petite courgette,

1 cube de légumes,

1 cube de poule,

1 cc d’huile

Sel,

Poivre,

Herbes de Provence,

Thym,

Coriandre.

Coupez en morceaux les légumes, faites dorer avec la cuillère d'huile d'abord les carottes, pommes de terre, panais, céleri rave, navet environ 2-3min puis mettre le reste des légumes. Dorer au...

Recette de cuisine en couleur.

http://www.cuisinonsencouleurs.fr/

soupe artisanale achetée en grande surface.

Rien à voir avec la vraie dégustée dans le Gers ( inoubliable )

La garbure gersoise est faite à base de chou vert, pommes de terre, carottes, poireau, navet et oignon, et nécessite de gros haricots blancs (tarbais, de préférence) ainsi que du confit de canard (un magret et une cuisse), relevé de gousses d'ail, de branches de persil, de sel et de poivre.

Recette de la soupe lorraine au lard

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 chou frisé

- 2 poireaux

- 4 pommes de terre

- 3 carottes

- 1 navet

- 1 oignon

- 200 g de haricots blancs

- ail

- 300 g de lard

Les étapes de la recette :

- Nettoyez le chou et faites le blanchir dans l'eau bouillante

- Mettez dans une grande casserole : le lard découpé en petit lardons (ça permet de plus parfumer la soupe) et les haricots blancs que vous avez préalablement trempé pendant 12 heures

-...

Voici ma dégustation test et avis sur un repas avec des plats bien frais japonais que je mange avec baguette au sushi gourmet, avec une salade de chou blanc carotte sésame et une barquette de sushi et maki (riz, saumon, concombre, menthe) accompagné de sauce soja sucrée, gingembre et wasabi. Il manquait plus que les sashimis saumon.

Un concept innovant.

Afin d'offrir une nouvelle expérience d'achat et de dégustation, Sushi Gourmet propose un tout nouveau concept de stands de sushi, avec...

Suzanne Beaudry et Michel Lussier cultivent des pleurotes frais à l’année dans un environnement qui reproduit fidèlement les conditions de fabrication naturelle du champignon.

Les pleurotes au menu du chef Olivier :

- Filet mignon de boeuf charolais grillé avec gratin de pommes de terre Deschênes aux herbes salées et fromage fumé à l’érable le P’tit Bronzé. Poêlée de pleurotes de Ste-Apolline. Bouquet de poireaux frits. Sauce au vin rouge fortifié du Domaine Bel-Chas....

Une excellente salade de chou blanc avec sa sauce à la crème légèrement relevée. Un régal !

★ Pour ne manquer aucune vidéo, abonne toi ➤ https://goo.gl/mzcvPR

★ Ingrédients ★

Un demi chou blanc

250 gr d’allumettes de lardons fumés (ne pas confondre avec les briquets de lardons pour fumeurs)

Un bon morceau de vieux Comté (pas de la merdasse à peine affinée, hein. Du bon.)

Une briquette de crème semi-épaisse

Une cuillère à soupe de moutarde forte

Un peu de ciboulette...

Pour encore plus de bonnes recettes santé venez sur ma page Facebook https://www.facebook.com/pages/Une-Fran%C3%A7aise-et-son-Beach-Body/257794904392271

Recette pour la croute au chou-fleur :

un chou-fleur

2 à 3 œufs en fonction de la taille du chou-fleur

350 g a 500g de fromage blanc à 20 % ou yaourt grec

3 cuillères à soupe de moutarde de dijon

sel

poivre

Préparation :

mixer votre chou-fleur

mélanger les grains de chou-fleur, le fromage blanc, la moutarde les œufs, poivrez,...

**Potée de chou au vin blanc **

cuisson: 45 minutes à 1 heure

1 chou vert

4 saucisses fumées

500 gr de pommes de terre

1/4 de céleri-rave

1 oignon

1 gousses d'ail

10 gr de beurre + 3 CàS d'huile d'olive

25 cl de vin blanc sec + 25 cl d'eau

1 bouquet de persil

2 clou de girofle

5 grains de poivre

sel

Pour préparer une délicieuse salade de chou, vous avez besoin de chou blanc émincé, d'huile d'olive, de miel, de graines de sésame, de sel, de poivre, de vinaigre de noix et d'une pointe de basilic.

Retrouvez nos autres vidéos tutoriels, trucs et astuces sur notre chaîne http://www.youtube.com/user/utileTV

Si vous aussi désirez en faire et gagner ainsi de l'argent, n'hésitez pas à nous rejoindre sur http://www.clipflip.com/fr/

Un sandwich vite fait? En aucun cas! Ce plat à manger sur le pouce et originaire des États-Unis, nécessite du temps. Mais l’attente en vaut la peine. La viande de porc tendre effilochée, le fromage, le chou blanc, la crème fraîche et les radis sont les stars de ce sandwich juteux et savoureux au pulled pork. Un conseil: prévoir suffisamment de serviettes.

Choucroute de la mer, par Anthony Lagrange

Ingrédients pour 4 personnes

1/4 de chou blanc

1/4 de chou fleur

1 courgette

1 carotte

1 oignon brun

200g de haddock (églefin fume) sans peau

400g de dos de cabillaud

4 noix de saint-jacques

4 crevettes (grosse) décortiquées

1/4 litre de vin blanc (sec, Loire)

20g de beurre

1/2 orange

Bouquet garni ( thym laurier)

1 cuillère de baie de genièvre

1 cuillère de poivre noir en grain

Sel

Pour le beurre blanc

2 échalotes

1/4l vin blanc

1...

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gratin de chou-fleur au poulet.

Voici la recette en détail :

Pour 2 personnes

TEMPS TOTAL : 30 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients :

1/2 chou-fleur environ

300 g de blancs de poulet

4 tomates

50 g de parmesan environ

1 yaourt nature

Paprika

Ciboulette

Beurre

Sel

Poivre

Etape 1 : Faites cuire le chou-fleur à la vapeur, à l'eau ou au micro-ondes.

Etape 2 : Faites cuire le poulet...

Sur le plan de travail :

- 1 chou-fleur

- 1 oignon rouge

- 1 poivron vert

- 3 tranches de fromage

- 3 tranches de jambon blanc

- 2 c. à s. de beurre

- 2 c. à s. de farine

- 250 ml de lait

- Sel et poivre

- Noix de muscade

- 100 g de mozzarella râpée

Aux fourneaux !

1- Faites cuire le chou-fleur en entier dans de l'eau.

2 - Coupez l'oignon et le poivron en tranches puis déposez les tranches de fromage sur les tranches de jambon et enroulez le tout. Coupez les rouleaux en deux.

3 -...

Coolwrap est une feuille de chou blanc carrée idéalement sélectionnée pour sa douce saveur. Cette feuille peut être utilisée en tant que 'wrap' (roulade), pour sushi ou comme un sandwich sain.

Un goût particulièrement doux et croquant. Intéressant pour les concepts de produits différents.

Le chou blanc apporte de hauts éléments nutritifs, surtout en vitamine C.

Feuilles de choux carrées, prêtes à l'emploi.

Gunma est la variété Bejo adaptée pour Coolwrap.

Chou blanc aplati...

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Salade de chou blanc aux lardons.

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 15 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients :

1 chou blanc

250 g de lardons fumés

4 oeufs durs

1 c.à.s de Vinaigre de cide

Huile d'arachide

Sel

Poivre

Etape 1 : Lavez bien le chou, égouttez-le, coupez-le en fine lamelles.

Etape 2 : Coupez les oeufs dur épluchés en deux, taillez les...

Voila une version un modifiee d'un classique japonais, le shouga yaki. C'est pas moi qu'ait invente la nouvelle facon d'faire, ca vient d'un de mes livres de cuisine, alors ca reste authentique (=^O^=). C'est une deeeelicieuse recette de fines tranches de porc grillees (yaki) et impregnees d'une sauce a base de gingembre (shouga) , accompagnes d'une petite salade de chou toute simple qui utilise le reste de sauce au gingembre.

Page de la recette...

Mettez de la variété dans vos plats végétariens avec cette recette à base de panais, sauce sriracha et yaourt grec https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/pulled-veggie-burger-salade-de-chou-vinaigrette-sriracha-et-frites-de-panais?utm_campaign=spu-w03-trf-youtube&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video

Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : panais, sauce sriracha, yaourt grec,...

Un beau et gros chou blanc à effeuiller dans de l'eau bouillante, des miettes de pain dur ou l'équivalent de chapelure (60grs) mélangé à 1kg de hachis préparé et épicé, une poêle avec matière grasse pour rissoler légèrement les roulades et ensuite y préparer un roux non épais avec de concentré de tomates, une grande casserole pour cuire le tout dans son jus pendant une heure au moins ...

Un délice à condition de suivre les instructions des cuistosts :)

Philippe Urraca propose une recette originale du Saint-Honoré en utilisant ses petits choux créés pour La Compagnie des Desserts.

Saveurs : Chou chocolat blanc et thé vert Matcha, chou chocolat noir, chou chocolat blanc et violette. Retrouvez toutes nos glaces artisanales et pâtisseries sur http://www.compagniedesdesserts.com

J’ai 50 ans et cette astuce a supprimé mes douleurs articulaires | Santé Et Nutrition

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► Résumé : Le chou est une plante herbacée faisant partie des crucifères, très connue pour ses vertus santé.

Il existe une variété multiple de chou ; le chou vert, le chou blanc, le chou rouge, le chou frisé, le chou-fleur, le chou de Bruxelles, le brocoli. Il est connu pour ses qualités nutritionnelles et son effet minceur.

Ingredients:

-Oignon

-Poireaux

-Pommes de terres

-Chou blanc

-Citrouilles

-Courgettes

-Carottes

-Persil

-Curcuma

-Sel

-Beurre ou l'huile d'olive

-25 min ou 30 min si il y a de la viande

Cette soupe est très bonne pour la santé !

Savez-vous planter des choux à la mode ... Et bien aujourd'hui, Farida va nous raconter l'histoire des choux ! Qu'ils soient choux blanc, vert ou rouge, de Bruxelles ou chinois, c'est un légume qu'il faut absolument consommer pour son goût mais aussi pour ses propriétés santé.

Aujourd'hui, je vous propose une recette de Tajine d'agneau aux beignets de chou-fleur.

Une recette savoureuse et pleine de parfums à déguster en famille.

Si ma recette de Tajine d'agneau aux beignets de chou-fleur vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.

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Dans la famille des brassicacées, parmi plusieurs centaines de variétés de par le monde, il y a une jolie bande de choux cultivés chez nous : le vert, le blanc, le rouge, de bruxelles, romanesco, brocolis et chou-fleur… Savez-vous qu'ils ont tous pour ancêtre, une plante sauvage qui pousse encore sur les falaises du nord-ouest de l'Europe, de Normandie notamment. Dès lors, que l'on trouve le chou-fleur en Europe dès l’Antiquité n’est pas surprenant. Sa disparition, en revanche,...

https://sites.google.com/site/alimentsrichesenfibres/

1: Bran (maïs)

2: Chou-fleur et brocoli (chou-fleur cru)

3: Chou (Raw Savoie)

4: Baies (Framboises)

5: Légumes-feuilles (Cos ou laitue romaine)

6: Céleri

7: Squash (four hiver Hubbard)

8: Beans (rein)

9: champignons (champignons blancs cuits)

10: Oranges (toutes variétés)

Le CHOU BLANC CRU.

C'est très bon pour la santé. C'est bon marché. Et ils poussent chez nous.

Je vous explique une façon facile pour mettre ce légume à l'honneur dans nos repas.

Au plaisir.

Prenez soin de vous.

Débat du samedi 18 octobre sur BFMTV avec Christophe Hondelatte en face de Raquel Garrido, les thèmes sont:

Famille: Les évêques conservateurs / Le Pape fait chou blanc

Art contemporain: Une oeuvre (le sapin de McCarthy) trop gonflée ?

Pour accompagner vos sushis comme il se doit, optez pour notre SALADE DE CHOU À LA JAPONAISE !! Déroulez ci-dessous pour en savoir davantage ⬇⬇⬇⬇

Une salade facile à faire, bien croquante et légèrement sucrée. L'occasion de faire manger du chou blanc à toute la famille :-)

🔹La vidéo vous a plu mais vous souhaitez plus de détails sur la recette ? Découvrez-la en version écrite illustrée de photos dans le lien suivant :

➡https://www.ptitchef.com/fid-1570395

🔹Et...

Le chou blanc aux dattes est une recette très goûteuse. Le chou est un super aliment "détox " pour alléger son assiette en début d'année. Alors, on vous propose une recette sympa pour le cuisiner autrement qu'en soupe! Et nous nous régalons avec notre poêlée de chou blanc aux dattes. (Ces merveilleux petits fruits atténuent avec élégance l’amertume de ce légume de caractère) .A découvrir absolument !

Voici les fruits et légumes de saison du mois de octobre:

Légumes:

Bette

Betterave rouge

Brocoli

Carotte

Catalonia

Chou blanc

Chou de Bruxelles

Chou frisé

Chou rouge

Chou-chinois

Chou-fleur

Chou-rave

Cima di Rapa

Citrouille

Courge

Céleri

Céleri branche

Epinard

Fenouil

Laitue romaine

Maïs

Oignon

Panais

Petit oignon blanc

Poireau

Poivron

Pomme de terre

Potiron

Radis

...

Découvrez les astuces de Eric Robert, Chef partenaire Thermomix® qui réalise sa recette de « Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe» au Thermomix®.

Abonnez-vous au magazine ici ► http://boutique-aboweb.com/thermomix/...

👍 ---- N'en loupe pas une miette ! Active la 🔔 et abonne-toi à la page : http://www.youtube.com/subscription_c...

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Alors dit comme ça, ça peu étonner ! Mais cette recette est un délice qui vous fera adorer le chou-fleur.

Le chou-fleur façon croque-monsieur avec un peu de comte et du parmesan... On salive déjà !

Il vous faut :

- un chou-fleur

- de la coriandre

- 60g de parmesan

- 1 oeuf

- du jambon blanc

- du comté rapé

Cuire à...

Pour cette recette de coquilles Saint Jacques il vous faudra pour 4 personnes:

12 belles coquilles Saint Jacques ébarbées ( préparées par votre poissonnier)

1 chou Romanesco

800 gr de pommes de terre Vitelotte

2 échalotes

1 oignons rouge

2 cuillères à café de vinaigre balsamique ( blanc ) ou autre vinaigre selon vos préférences

10 cl d'huile d'Olive

du Poivre

Du sel fin et de la fleur de sel

et si vous avez quelques feuilles de basilic vous pouvez les ajouter en décoration...

C’est un peu un légume impoli : très odorant, difficile à digérer le chou a longtemps été banni des tables distinguées. Mais il prend aujourd’hui sa revanche ! Il faut dire que le chou regorge de bienfaits : antioxydant, bourré de vitamines, peu calorique. Alors justement quels sont les atouts de chaque variété : blanc, vert, de Bruxelles de Milan ou chinois. Comment choisir et cuisiner le ou plutôt les choux ?

Le taboulé (arabe : تبولة tabūlah) est considéré comme une salade ou un mets froid à base principalement de persil et de boulghour (blé concassé) originaire de la Syrie et du Liban. Il est le plus souvent servi avec de la laitue romaine mais peut aussi l'être avec des feuilles de chou blanc et/ou des feuilles de vigne fraîches.

En arabe, le mot taboulé veut dire salade assaisonnée.

Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/2PD7N5u

1) Gratin de crêpes :

http://www.bonap.fr/gratin-de-crepes/

2) Gratin de choux de Bruxelles et viande épicée :

http://www.bonap.fr/gratin-choux-et-viande-epicee/

3) Boulettes de viande sur gratin de pâtes :

http://www.bonap.fr/boulette-gratin-pates/

4) Gratin de viande épicée :

http://www.bonap.fr/gratin-de-viande-epicee/

5) Gyros de porc en gratin :

http://www.bonap.fr/gyros-de-porc-en-gratin/

6) Écrasé de chou-fleur...

Pour la Seiche au citron vert : 1,200 kg de blanc de seiche, 3 citrons vert, du gingembre, du thym, 6 gousses d'ail, 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune), 2 oignons, huile d'olive, sel et poivre, 2 grands verres d'eau chaude, 1 petit chou fleur coupé en petits morceaux, et 8 pommes de terre en morceaux. les épices : 1,5 c à café de curcuma, et 1,5 de cumin, idem pour le curry, puis 3 à 4 c à café de graines de moutarde.

Regardez bien la vidéo tout le déroulement de la recette y est...

INGREDIENTS :

¼ de chou fleur

15 gr de blanc de poireau

100 gr de porc dans la poitrine

5 gr de gingembre frais

2 CAS sauce soja

1 CAS d’huile d’arachide

sel

ciboulette fraiche

PREPARATION :

Couper finement le blanc de poireau et le gingembre

Couper le chou-fleur en petit morceau, le laver.

Couper finement la ciboulette et réserver.

Couper le porc en petits morceaux.

Plonger le chou-fleur dans de l’eau bouillante durant 5 minutes, égoutter et plonger le chou-fleur dans de l’eau...

http://www.elicuisine.com - Recette de cuisine facile

Réaliser facilement une salade de légumes croquants à la coriandre et poulet à la cacahuète

INGRÉDIENTS :

- Cacahuètes

- Blanc de poulet

- Poivron vert

- Carotte

- Chou

- Concombre

- Piment / paprika

- Sauce soja

- Citron vert

- Feuilles de coriandre

RECETTE :

- Faire chauffer une poêle

- Pendant ce temps, écraser quelques cacahuètes

- Puis les mettre dans la poêle pour les torréfier

- Découper le blanc de poulet en fines...

Cette recette est une véritable ambassadrice de l'Alsace.

On sert la choucroute (chou blanc qui a fermenté dans sa saumure) dès l'arrivée des premiers frimas. La période de dégustation idéale se situe entre septembre et février.

Il s'agit là, de la manière Tupperware, de préparer la choucroute.

Peut-être n'est-elle pas "traditionnelle", mais c'est ainsi que nous l'apprécions !

Marie-Claude & Maryann