Découvrez notre gamme - Yooji

Aubergines (48%), Pommes de terre (32%), eau de cuisson

Existe en sachets : de 480g

Brocolis

Brocolis (63%), Pommes de terre (21%), eau de cuisson

Existe en sachets : de 480g

Carottes

Carottes (62%), Pommes de terre (21%), eau de cuisson

Existe en sachets : de 480g

Douceur d'automne

Légumes 80% (courge butternut, panais, maïs doux, carotte), Eau de cuisson.

Existe en sachets : de 480g

Fleurettes à la forestière

Légumes (73%) (Brocoli, Champignon de Paris, Chou-Fleur, Oignon), Riz cuit (eau, riz), pomme de terre (9%), eau de cuisson.

Existe...

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Site : http://www.yooji.fr

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou fleur brocolis pomme de terre / cuisson chou pomme de terre / chou vert pomme de terre / puree de chou fleur pomme de terre

Recettes faciles de harengs fumés

o 2 c. à soupe de jus de citron

o 200 g de cornichons

o 4 c. à soupe de compote d'airelles

o 4 c. à soupe de jus de cornichons

o 2 c. à soupe de moutarde

o 200 g de crème fraîche

o 1 pincée de sucre

o 100 g de noix

o sel et poivre

Lavez les betteraves rouges et faites-les cuire pendant 40-50 min dans de l'eau bouillante salée. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire pendant 25...

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Site : http://www.harengfume.com

Thèmes liés : chou rouge aux pommes et pommes de terre / recette chou rouge pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / soupe chou blanc carotte pomme de terre / recette chou pomme de terre carotte

Voici à quoi ressemble le repas de Noël dans 19 pays ...

On le mange avec des pommes de terre, du chou rouge cuit, de la sauce, de petites pommes de terre caramélisées et des chips. En dessert, on prend du risalamande, un riz au lait avec des amandes, de la crème fouettée et de la vanille.»

Envoyé par mettekirkk

6. Portugal

instagram.com

«Au Portugal, le repas de Noël traditionnel est nommé consoada, et on le mange le soir, la veille de Noël....

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Site : http://zlairport.com

Thèmes liés : chou rouge aux pommes et pommes de terre / chou saucisse pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte / choux pomme de terre saucisse

Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

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Site : http://www.guide-resto.info

Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre

Velouté de chou-fleur violet - secretsdepaysans.com

Recettes

Velouté de chou-fleur violet

Depuis cette semaine, Christophe Soleilhac, notre maraîcher, vous propose de mettre un peu de couleur dans vos veloutés....

Bon appétit !

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 bouillon cube de...

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Site : http://www.secretsdepaysans.com

Thèmes liés : soupe de chou fleur et carotte / creme de chou fleur et pomme / chou fleur violet / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte

Ls feuilles de mes choux sont mangés... / Potager, Légumes ...

Chou : culture et variétés

Le chou est un légume que l'on trouve sous de nombreuses variétés et très facile à cultiver. L'entretien, du semis et plantation à la récolte, vous aidera à avoir de magnifiques choux. En résumé, ce qu'il faut savoir : Nom : Brassica Famille : Brassicacées Type : Légume, bisannuel Exposition[...]

Salade de chou rouge : une entrée minceur

Voici un légume qui ne manque pas d'intérêt, tant sur le plan culinaire que pour la santé. Riche en vitamine et faible en calorie, il vous aidera dans voter régime tout en régalant vos...

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Date: 2018-01-09 23:56:53
Site : http://forum.jardiner-malin.fr

Russie virtuelle - entrées

Les Russes servent souvent des salades composées en entrée. Commençons par l'une des plus utilisées :

Salade "Olivier"

Connue de toutes les ménagères de plus ou moins de 50 ans, déclinée en une multitude de variantes, cette salade, créée par le chef français Olivier, voit le jour au début du XX siècle. Elle séduit immédiatement tout le monde ! Le bruit courait que le célèbre chef...

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Date: 2017-09-25 12:05:53
Site : http://www.russievirtuelle.com

Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre oeuf dur / soupe chou blanc carotte pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou rouge cuit pomme / chou blanc pomme de terre carotte

Recette Soupe aux choux a l\'ancienne - ShopAdvizor

Préparation

Portez à ébullition une grosse marmite d'eau

Coupez le chou en lamelles et le jeter dans l'eau bouillante, le laisser 2 minutes et lorsque l'ébullition reprend, le retirer et le laisser égoutter

Pendant qu'il égoutte, couper les pommes de terre, les carottes en...

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Date: 2018-01-10 00:03:30
Site : https://monavislerendgratuit.com

Thèmes liés : soupe chou carotte pomme de terre / recette chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / soupe aux choux carottes pommes de terre / recette choux pomme de terre carotte

Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine

Trucs & Astuces

Mieux connaître le Chou pommé

Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / chou rouge aux pommes vin blanc / recette feuille de chou blanc farci / recette chou rouge cuit pommes lardons / recette de cuisine chou rouge pommes

Cocotte de chou et saucisses | Les recettes de Mamie Paulette

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 verre de vin blanc

sel et poivre

Préparation :

Coupez le chou en 4 quartiers et émincer.

Épluchez et coupez les carottes en rondelles, les pommes de terre en morceaux et l'oignon en fines tranches.

Faites revenir l'oignon émincé dans de l'huile...

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Site : http://www.mamiepaulette.com

Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte

Bortsch — Wikipédia

Bol de bortsch avec de l' aneth et de la crème aigre .

Le bortsch, également bortch [1] ou borsch ( ukrainien  : /bor ':/

 

�?couter

, translittération correcte en français : borchtch), est un potage préparé dans plusieurs pays slaves.

Il contient habituellement de la betterave , qui lui donne une forte couleur rouge. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la...

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Date: 2017-02-15 20:36:55
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / recette chou pomme de terre viande / recette chou rouge pomme de terre

Que faire avec du chou vert - Recette - Les Recettes de ...

Que faire avec du chou vert ?

mar 28

Recette Que faire avec du chou vert ?

Visitez la recette sur son blog : http://blogbio.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

(1 votes)

Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Chou pommé - Recette Chou pommé - Idées recettes autour du ...

Le chou de Milan est un chou pommé qui se reconnaît aisément par ses feuilles finement cloquées et sa résille de nervures bien développées et saillantes. Sa couleur varie du vert franc au vert bleuté. Le chou pommé alimente le marché français quasiment toute l'année (mais fort peu en été). En raison de ses faibles exigences climatiques, il est cultivé dans de nombreuses régions...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Recette de Potée minceur de chou, carotte et saucisse

1 cube de bouillon de légumes

1 bouquet garni

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Quelques feuilles de persil plat

Sel & poivre

Préparation : 20 min

Cuisson : 70 min

Lavez et parez le chou, puis coupez-le en quatre. Faites blanchir les feuilles 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Retirez le chou de la casserole, passez-le sous l'eau froide et...

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Date: 2018-01-09 23:03:29
Site : http://www.fourchette-et-bikini.fr

Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / recette chou pomme de terre saucisse / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte / chou saucisse pomme de terre

Purée de chou-fleur à la vanille recette

note 3.0

votes 2

     Les grands chefs en font l'éloge et c'est une recette très à la mode, alors il a fallut que je teste moi aussi. Bon franchement ça ne m'a pas non plus transcendé, mais c'est v...

mmmmmh.canalblog.com

note 3.3

votes 16

Temps de préparation 35 minTemps de cuisson 45 minIngrédients pour 6 personnes =>1 beau chou-fleurPour la sauc ...

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Site : http://www.speedrecette.com

Méchoui, Traiteur, Méchoui Québec, Traiteur Québec ...

Service de buffet

Service aux tables

Nos menus peuvent être servi sous forme de buffet ou aux tables à l'aide de serveurs professionnels

Les tables pour le buffet (Inclus) Les nappes blanches jetables (Inclus) Tout l'équipement nécessaire au service de buffet (Inclus) La vaisselle et ustensiles jetables (Inclus) La ''vraie'' vaisselle (Location $) Le cuisinier a domicile (Inclus) La...

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Site : http://mechouibeauce.com

Méchoui, Traiteur, Méchoui Québec, Traiteur Québec ...

Service de buffet

Service aux tables

Nos menus peuvent être servi sous forme de buffet ou aux tables à l'aide de serveurs professionnels

Les tables pour le buffet (Inclus) Les nappes blanches jetables (Inclus) Tout l'équipement nécessaire au service de buffet (Inclus) La vaisselle et ustensiles jetables (Inclus) La ''vraie'' vaisselle (Location $) Le cuisinier a domicile (Inclus) La...

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Site : http://mechouiquebec.ca

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / salade brocoli chou fleur carotte / chou fleur brocoli carotte / terrine chou fleur carotte et brocoli / salade brocoli chou fleur canneberge

Bâtonnets de légumes (finger food) - à partir de 7 mois ...

- facultatif (pour les plus de 12 mois) : 1 pointe de couteau de moutarde.

Recette au Nutribaby :

- Equeuter les haricots verts. Les rincer.

- Mettre 350ml d'eau (ou zone A) dans la cuve.

- Placer les haricots verts dans le panier inférieur et mettre à cuire 25 min.

- Pendant ce temps, peler la pomme de terre et les carottes. Les rincer, puis les tailler en bâtonnets.

- Les placer dans le...

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Site : http://www.petitpotbebe.net

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / faire cuire un chou fleur a la cocotte minute / recette chou pomme de terre carotte / recette chou fleur haricot vert / temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte minute

teneur en sucre patate douce / oemglass.net

Différence de teneur en sucre des patates douces et ignames

Ignames et les patates douces sont souvent confondus, mais ils ne sont même pas de la même famille de plantes. Les deux légumes, cependant, sont-aliments riches en glucides. Ces glucides comprennent les amidons et le sucre pour l'énergie et de la fibre pour la santé digestive.

Les montants de sucre

Comme son nom l'indique, les...

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Site : http://www.oemglass.net

Thèmes liés : cuisson chou pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre / chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre

Soupe au chou lisse - Coupe et cuit

Soupe au chou lisse

Voici notre coup de coeur de l'automne ! J'ai fait cette soupe par hasard alors qu'il me restait pas mal de chou et puis on a adoré et on a refait.......

J'ai découvert il y a peu un chou blanc, lisse et un peu plat, il est délicieux (quoique ressemblant beaucoup au chou rond) et il a surtout la particularité d'être plus facile à découper que le rond.

Ingrédients pour...

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Site : http://coupeetcuit.canalblog.com

Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou lisse soupe / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte

choix de buffets - Sous le charme des érables

Service aux plateaux déposés sur les tables

Carré au chocolat et biscuit moelleux

Sélection de cinq variétés de mignardises

au choix du chef.

Service à l'assiette

Moelleux poires caramel et butter scotch à la crème glacée, coulis de betteraves rouges et sucre cristallin.

Plateau de crudités et marinades

Plateau de fromage cheddars doux et de fruits frais

2 choix de hors d'oeuvres...

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Site : http://souslecharme.ca

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleur pomme de terre saucisse / chou rouge aux pommes et pommes de terre / chou saucisse pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre

Petit pot bébé chou-fleur/pomme de terre/boulettes au ...

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Petits pots bébé

Purée pommes de terre carottes pour bébé :...

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Site : http://mavieenthermomix.over-blog.com

Thèmes liés : bebe mon petit chou ma petite fleur / chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre / chou pomme thermomix

Menu | The Gazette

PETITS-DÉJEUNERS ESSENTIELS

BUFFET CANADIEN 24.00

Une sélection complète d'ingrédients naturels incluant un assortiment de viennoiseries et pains, saumon fumé, fromages du Québec et viandes froides, fruits frais, baies de saison et yaourts faibles en gras, céréales, gruau et une sélection de mets chauds avec omelettes faites à la demande, jus de fruits frais, café Starbucks® et un...

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Site : http://www.gazetterestaurantmontreal.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre / soupe aux choux carottes pommes de terre

Classement des recettes salées de 4 à 6 sp - ChezCachou

Filet de julienne en croûte de curcuma 5 sp :  recette

Courgettes farcies ricotta et bacon 5 sp :  Recette

Salade de crozets 5 sp recette

Curry light d'encornets 5 sp recette

Salade de fusillinis aux tomates 5 sp recette

Patate douce farcie au fromage frais et boeuf séché 5 sp recette

Bób w smietanie ou fèves à la polonaise 5 sp recette

Poulet tandoori au lait de coco 5 sp : ...

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Site : http://www.chezcachou.com

Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre cookeo / chou blanc pomme de terre saucisse / recette chou fleur pomme de terre jambon / recette chou fleur pomme de terre / recette chou pomme de terre saucisse

Pintade et choux (Thermomix) - Petite cuisinière

Petite cuisinière

Petite cuisinière

Une cuisine simple pour tous les jours...mais aussi un peu élaboré pour les jours de fêtes à vous de choisir. Bonne visite culinaire !

J'ai de nouveau refais ma recette de pintade en potée mais cette fois j'ai utilisé un chou frisé comme il était prévu initialement dans la recette.

 

Encore une fois ce plat était vraiment très bon.

 

1 petite pintade (2 cuisses pour moi)

6 petites carottes

5 petites pommes de...

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Site : http://petitecuisiniere.canalblog.com

Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / recette choux pomme de terre carotte / temps de cuisson d'un chou pomme

Soupe aux légumes (vide-frigo) - Recette - Trois fois par jour

Huile végétale, pour la cuisson

1 oignon jaune, haché finement

Sel et poivre, au goût

4 gousses d'ail, hachées finement

1 c. à soupe de poudre de cari

2 c. à thé d'épices au choix (curcuma, cardamome, cumin, etc.)

8 tasses de légumes au choix, coupés en rondelles ou en quartiers (courgettes, carottes, pommes de terre grelots, céleri, courge, tomates en dés, chou, etc.)

8 tasses de bouillon de poulet

1 tasse de quinoa, rincé

Herbes fraîches au choix, pour servir

Huile végétale, pour la cuisson

1 oignon jaune,...

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Site : http://www.troisfoisparjour.com

Thèmes liés : soupe chou carotte pomme de terre / recette chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / cuisson chou pomme de terre / recette chou au pomme de terre

Purée de chou-fleur, persil et jambon pour une pitchoune ...

Purée de chou-fleur, persil et jambon pour une pitchoune accro à la cuillère

Purée de chou-fleur, persil et jambon pour une pitchoune accro à la cuillère

Voilà 10 jours que j'ai introduit la viande et le poisson dans les purées de légumes de la pépette. Elle aime toujours et encore la cuillère au point que les biberons de midi et de 16 heures ont été vite remplacés par des petits...

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Site : http://alixia1313.canalblog.com

Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / cuisson vapeur chou fleur pomme de terre / chou fleur brocolis pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante

Romanesco / Carottes : Deux recettes...Un accord parfait ...

du chou Romanesco et des carottes cuits vapeur

des pommes de terre en dés cuites à la vapeur

filet d'huile d'olive

Epices pour pommes de terre sautées

Un petit bouquet de persil

2 noix de beurre demi-sel

½ verre de bon vin blanc sec

cuillère à soupe de Sauceline de Maïzena.

Fleur de Sel

Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive

Ajoutez les légumes , faites-les sauter quelques instants

avec les...

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Site : http://www.chez-mamigoz.com

Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte

La garbure du Sud-Ouest : La recette de la soupe gasconne

400 grammes de haricots tarbais

1 tête d'ail

Avec un peu de viande (Canard et porc) :

1 jarret de porc

4 cuisses de canard confites

2 saucisses de Toulouse

La préparation et le temps de cuisson

Pense-bête : Faire tremper la veille les haricots.

Blanchir les feuilles de chou

Remplir la marmite avec 4 litres d'eau

Ajouter la viande et faire bouillir l'eau

Pendant ce temps découper les oignons en lamelles et les gousse d'ails en morceaux.

Une fois que l'eau est bouillante, ajouter les haricots, les...

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Site : http://www.soupeauxchoux.fr

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / soupe chou carotte pomme de terre / recette chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre saucisse

Recettes de cuisine provençale - Recette de l'aïoli provençal

Avec des escargots (en option) :

2 douzaines d'escargots.

Du laurier et du fenouil.

Un bout d'écorce d'orange.

Sauce :

50 cl d'huile d'olive de provence.

1 jaune d'oeuf.

Sel et poivre.

Préparation

En cuisine, commençons par préparer la morue : la faire tremper une journée entière, en changeant l'eau au moins 5 fois. Au terme de ce dessalage, la pocher dans une marmite d'eau frémissante...

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Date: 2017-02-16 07:33:57
Site : http://www.actu-provence.com

Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre oeuf dur / recette chou pomme de terre carotte / soupe chou carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre

Cuire une pomme de terre à l'eau | QOOQ

Cuire une pomme de terre à l'eau

Aimez-vous cette technique ?

Saler, porter à ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes.

3

Retourner les pommes de terre de temps en temps pour une cuisson uniforme. Baisser le feu quand les bouillons sont trop forts.

4

Vérifier la cuisson des pommes de terre à la pointe d'un couteau. Si la lame sort facilement, retirer du feu et sortir la pomme de terre de l'eau. Réserver.

Le Principe

La cuisson de la pomme de terre à l'eau est un grand classique....

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Site : qooq.com

Thèmes liés : cuisson chou pomme de terre / chou fleur brocolis pomme de terre / temps cuisson chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau

Cuisine végane pour débutant·e

Que faire avec du Tahin (purée de sésame) ?

J'ai remarqué que plusieurs personnes se demandaient que faire avec la purée de sésame. Étant donné que j'en mets partout (j'adore ça c'est une vraie drogue ^^), j'ai pensé que ça pourrait aider que je vous donne quelques idées. Hormis bien sûr le houmous : j'en mets sur les pizzas et les gratins, dans les...

Chaussons à la frangipane...

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Site : https://cuisineveganepourdebutant.com

Velouté de légumes (pommes de terre, carottes, chou vert ...

4 feuilles de chou vert

2 gousses d'ail ou ail semoule en poudre

1 marmite de bouillon knorr

sel

Epluchez et coupez vos légumes en morceaux

Dans votre bol muni du couteau ultrablade, ajoutez tous les légumes, le marmite de bouillon, les gousses d'ail, salez et lancez le mode velouté ou mouliné pendant 40 min à 100°

Astuces et conseils : Servez avec un filet de crème...

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Date: 2018-01-09 20:54:56
Site : https://www.focus-cuisine.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre / recette chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / feuille de chou vert recette

Carte et menus, prix - Le Relais Russe - Morsang sur Orge

Soupes

Bortch traditionnel de Moskou

Veau mijoté dans son bouillon aux légumes, servi avec son Pampouchka (petit pain maison à l'ail), et accompagné de crème fraîche et d'herbes aromatiques

11,50EUR

14,50EUR

Lapsha tartare, fait maison

Poulet mijoté dans son bouillon clair avec des pâtes fraîches, faites maison. Servi avec une Pampouchka (petit pain maison à...

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Site : http://www.relais-russe.com

Thèmes liés : recette chou rouge pomme de terre / recette chou pomme de terre carotte / chou rouge aux pommes et pommes de terre / chou vert pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte

Purée de brocolis aux chou fleur, recette de qualité

Origines

Purée de brocolis aux chou fleur

J'aime tout particulièrement les brocolis et cette purée de légume est une autre manière de les préparer. C'est vraiment très vite fait et c'est un accompagnement qui accompagnera les mets les plus simples ou les plus raffinés.

Purees legumes

1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 cuillère...

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Site : epicurien.be

Livraison panier bio fruit et légumes vaucluse, livraison ...

 

GRAND PANIER DE LEGUMES 4,6 KG 15 EUROS

Artichauts violets, avocats, courgettes, navets nouveaux de printemps, pommes de terre primeur, chou rave violet, carottes

PETIT PANIER DE LEGUMES 3 KG 11 EUROS

Haricots verts plats, petits pois, courgettes, pommes de terre, carottes, salade

PANIER DE FRUITS 3,3 kg 13 EUROS 

Pommes bicolores, bananes, oranges, poires conférence, mangue sauvage

Vous...

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Site : http://www.ozebio.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / chou fleur brocolis pomme de terre

Salades marocaine, recettes de salade marocaine

Salade marocaine, salade composée, salade niçoise, recettes de salade marocaine est parmie les meilleurs recettes d'entrées. Salade marocaine facile, salade rapide, salade verte.

Tags: Courgettes , Recette facile

Note moyenne : (0 / 5)

Préparation : lavez les courgettes, les couper en rondelles de 1/2 centimètres d'épaisseur les frire dans de l'huile de table, les égoutter. dans une...

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Site : http://www.cuisinedumaroc.com

Thèmes liés : recette salade de chou fleur a la marocaine / faire cuire un chou fleur a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / recette salade chou vert pomme / recette salade chou vert carotte

Cocotte-minute de légumes au chou kalé | CUISONAUTE ...

Cocotte-minute de légumes au chou kalé

Préparation : 30 mn

6 branches de chou kalé

4 carottes

1 gros citron jaune bio

½ piment rouge (facultatif)

3 cm de gingembre frais

½ poivron rouge

1 verre de vin blanc sec

1 càc de bouillon de légumes en poudre (ou 1 cube)

½ litre d'eau chaude

3 feuilles de sauge fraîches

1 branche de romarin

1 belle branche de livèche (ou de cèleri prise au coeur)

Huile d'olive

 

Préparation :

Pelez les pommes de terre, les carottes (sauf si elles sont bio), l'oignon, l'échalote et le morceau de...

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Date: 2018-01-07 05:38:39
Site : http://www.cuisonaute.com

Thèmes liés : chou pomme cocotte minute / chou rouge au vin rouge a la cocotte minute / chou rouge vin cocotte minute / cuire chou rouge cocotte minute / cuire chou blanc cocotte minute

blanquette de veau au chou vert et aux légumes racines ...

1 c a s d huile d'olive

2 oignons émincés

600g de blanquette de veau,en gros dés

1/2céleri rave coupé en morceaux

3panais, coupés en rondelles de biais

3carottes,coupées en rondelles de biais

2 poireaux,coupés en rondelles de biais

1/2 chou vert,coupé en lanieres larges

200g de...

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Date: 2018-01-09 23:29:48
Site : http://unjourpeutetre26.skyrock.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre / chou pomme de terre carotte / chou vert bien pomme / chou vert pomme

Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat ...

Sel de Guérande (Avec modération, la palette l'est déjà sufisamment)

Poivres mélangés maison

1/2 verre de vin blanc sec

Bouillon réalisé à partir de la palette fumée, qui aura une première cuisson d'1 h à l'eau accompagnée d'oignons, de carottes, ail, bouquet garni, poivres mélangés

Faites...

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Site : http://www.cuisineetgourmandise.fr

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre / cuisson chou pomme de terre / cuisson d un chou pomme / cuisson du chou vert a l'eau

La carte des buffets | Traiteur Schwoob

Le faux filet rôti à point

La terrine maison

Le carré de porc jurassien

Salades de céleri et carottes, taboulé, salade de tomates et poireau

Sauce cocktail

Prix par personne : 15,50EUR (10 personnes minimum et 25 personnes maximum)

L'Allegretto

Le duo de saumon fumé et pavés de saumon au citron vert

Le cocktail de crevettes fraîches

Escalopes de foie gras fumé, magret fumé et cuisses de...

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Site : http://www.schwoob.fr

Thèmes liés : salade de chou blanc et carotte / chou blanc pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre carotte / salade de chou blanc pomme / chou blanc pomme de terre saucisse

Recettes Point Ferme

Cuire le lard fumé avec les oignons.

Ajouter le persil tubéreux et les lentilles à sec. Mélanger.

Couvrir d'eau.

Les lentilles vont absorber le jus de cuisson du lard, ce sera délicieux!

Toutes les recettes

(cliquez sur une étiquette pour voir apparaître la recette)

Petit salé de lentilles vertes

Risotto crémeux aux pleurotes

Gratin de panais, poireaux, carottes et pommes de terre

Gâteau au butternut

Papillote d'épis de Maïs

Grande...

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Site : pointferme.be

Thèmes liés : recette chou pomme de terre lard / recette chou pomme de terre carotte / recette chou fleur pomme de terre / recette saucisses aux choux de bruxelles / chou pomme de terre carotte

Soupe aux choux et légumes, recette de ma mère - Cuisine ...

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Délicieuse soupe aux choux et légumes, réconfortante et nutritive. Cette soupe est composée de chou, de légumes et éventuellement de viande ou de saucisses.

C'est la soupe aux choux traditionnelle telle que nous la faisait ma chère maman durant l'hiver. Elle est réconfortante, nutritive. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal si elle contient de la viande et est...

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Site : cuisineculinaire.com

BOURGOGNE - Saveurs de France - Cuisine française

Entrées :

 

Soupe aux beursaudes (à base de tranches de lard rissolées, de pain et d'eau bouillante), Potage du Morvan (chou, pommes de terre, lardons), Soupe au vin (légumes revenus, mouillés au vin rouge et au bouillon de boeuf, finition au tapioca), Consommé de queue de boeuf au vin rouge

OEuf à la dijonnaise (oeuf dur garni du jaune, de moutarde, de crème, d'échalotes et d'herbes, arrosé de beurre fondu et passé au four chaud) , OEuf en meurette (poché au vin rouge)

Escargots au beurre ,...

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Site : cuisinealafrancaise.com

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Chou vert au lard et ses légumes au cookéo ou à la ...

2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

250ml d'hypocras blanc ou 200ml de vin blanc

sel et poivre

détailler le chou feuille par feuille

faire cuire le chou à la vapeur 3 minutes au cookéo ou...

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Site : http://www.cuisinesab.com

Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte

Chou cabus ou brassica oleracea variété capitata, fiche ...

Chou cabus ou brassica oleracea variété capitata

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Le Chou Cabus est également appelé "Chou Blanc".

Il est originaire d'Europe.

Les choux sont connus et cultivés depuis des siècles. Les romains et...

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Date: 2018-01-01 04:12:00
Site : http://www.homejardin.com

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Gigot d'agneau aux légumes et pommes de terre grenaille

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Printemps

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Temps de cuisson: 75 min.

Faites préchauffer le four à 200 °C.

Lavez les oignons, l'ail, le chou blanc et les...

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Cuisine portugaise, recettes de Cuisine portugaise ...

Avec le lait, la farine, l'oeuf, le sel et le poivre, faire une sauce. Dans une poële de 10 centimètres de haut, chauffer un peu de margarine et un peu de sauce de quoi faire une petite galette (environ 2 cuillères), procéder ainsi jusqu'à la fin de la sauce. Bien laisser dorer des deux côtés, verser ensuite, sur les galettes, le thon émiettés avec un peu de persil haché. Rouler les...

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Site : http://www.cuisinemonde.com

Biryani aux légumes (Inde) - La p'tite cuisine de Pauline

2 cuill. à café de concentré de tomates

10 raisins secs

10 noix de cajou nature

1 cuill. à café de poudre de coriandre

1/2 cuill. à café de garam masala

1 cuill. à café de curcuma en poudre

1 cuill. à café de paprika en poudre

1 cuill. à café de graines de cumin

3 clous de girofle

2 feuilles de curry (à default remplacer par du laurier)

1 bâtonnet de cannelle

2 gousses de cardamone...

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Site : http://www.ptitecuisinedepauline.com

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10 astuces pour sublimer vos soupes - Femme Actuelle

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Carole Revol

Pas de complication en vue. D'abord, exit les bonnes manières des cuisinières de bien tailler, émincer, faire revenir les légumes avant de compléter de la quantité de bouillon désirée, pour obtenir la consistance parfaite, et le goût concentré. Plus simplement,...

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Date: 2018-01-09 21:32:24
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